Asignatura:

Fisicoqumica I

Docente:

Dra. Natalia Tapia Orozco

Carrera:

Ingeniera Qumica

Grado-Grupo

5MQ

Reporte de Prctica:

Prctica Experimental No.3

P ROP IE DADE S COL I GA T IVA S

Integrantes:

Alpzar Flores Cristian Fernando

Caballero Escobar Javier

Lpez Estrada Eneida Berenice

Lpez Uribe Osmn Yuridia

Prez Bouchan Edgar

Ortiz Cornejo Fernando

Resndiz Hernndez Abraham

Resndiz Hernndez Omar

1
 CONTENIDO

OBJETIVO:

Definir e identificar la importancia de las propiedades coligativas.

Ejemplificar experimentalmente la variacin del punto de ebullicin y del punto de
fusin de una disolucin.
Demostrar el efecto de un soluto no voltil en el punto de fusin de una solucin para
comprobar la diferencial de temperatura de ebullicin isobrica, en funcin a la
concentracin de dicha solucin, utilizando una grfica que exprese los resultados
experimentales.
Determinar el peso molecular de un soluto mediante las propiedades coligativas de las
disoluciones.

FUNDAMENTO TERICO:

Las soluciones diluidas de solutos no voltiles presentan propiedades muy particulares

denominadas propiedades coligativas, las cuales son:

a).- Descenso de la presin de vapor del disolvente.

b).- Descenso del punto de congelacin del disolvente.

c).- Aumento del punto de ebullicin.

d).- Presin osmtica.

Estas propiedades dependen nicamente del nmero de partculas en solucin y no de

la naturaleza de las mismas. En sta prctica se emplearn solutos del tipo de no electrolitos
ya que los electrolitos al disociarse en solucin incrementan el nmero de partculas y por lo
tanto se ven modificadas las propiedades coligativas.

Aumento del Punto de Ebullicin

El punto de ebullicin de una sustancia es la temperatura a la cual su presin de vapor iguala

a la presin atmosfrica externa. La forma en la que difieren los puntos de ebullicin y de
congelacin de una solucin hdrica de los del agua pura es mediante la adicin de un soluto
no voltil, que disminuye la presin de vapor de la solucin. Como se ve en la Figura 1, la
curva de presin de vapor de la solucin cambiar hacia abajo relativo a la curva de presin

2
 de vapor del agua lquida pura; a cualquier temperatura dada, la presin de vapor de la
solucin es ms baja que la del agua pura lquida.

Teniendo en cuenta que el punto de ebullicin de un lquido es la temperatura a la cual

su presin de vapor es igual a 1 atm, al punto de ebullicin normal del agua lquida, la presin
de vapor de la solucin ser menor de 1 atm. Por consiguiente se necesitar una temperatura
ms alta para alcanzar una presin de vapor de 1 atm. As el punto de ebullicin es mayor que
el del agua lquida.

Las disoluciones que contienen solutos

no-voltiles presentan puntos de ebullicin
ms elevados que el disolvente puro. La
diferencia entre el punto de ebullicin de la
solucin y el disolvente puro para una presin
constante establecida, se conoce como
elevacin del punto de ebullicin que depende
de la naturaleza del disolvente y la
concentracin del soluto, pero es
independiente, por lo menos en soluciones
diluidas, de la naturaleza del soluto en tanto
este no se disocie.

Disminucin del punto de fusin

Cuando se disuelve una sustancia en un disolvente lquido, el punto de congelacin de la

disolucin es menor que el del disolvente puro. El descenso en la temperatura de congelacin
depende del nmero de moles de soluto disueltos en una cantidad dada de disolvente.

3
 Al igual que el incremento en el punto de ebullicin, el descenso en el punto de congelacin
puede determinarse como:

=
= /

= constante crioscpica o constante molal de descenso en el punto de congelacin

m = molalidad de la disolucin en moles/kg de disolvente
M0 = peso molecular del disolvente
R = constante universal de los gases
T0 = punto de congelacin del disolvente puro
Hf = entalpa molar de fusin del disolvente puro

Disolucin

Una disolucin es una mezcla homognea a nivel molecular o inico de dos o ms sustancias
que no reaccionan entre s, cuyos componentes se encuentran en proporciones variables.
Tambin se pueden definir como una mezcla homognea formada por un disolvente y por uno
o varios solutos. Una disolucin es una mezcla homognea de sustancias puras.
Frecuentemente formada por un solvente, disolvente, dispersante o medio de dispersin,
medio en el que se disuelven los solutos, y uno o varios solutos.

Se suele llamar solvente al componente que tiene el mismo estado de agregacin que
la disolucin; y soluto o solutos, al otro u otros componentes. Si todos tienen el mismo estado,
se llama disolvente al componente que interviene en mayor proporcin de masa, aunque
muchas veces se considera disolvente al que es ms frecuentemente usado como tal. En el
caso de dos metales disueltos mutuamente en estado slido, se considera disolvente a aqul
cuya estructura cristalina persiste en la solucin; si ambos tienen la misma estructura, se
considera disolvente al metal que ocupa la mayora de las posiciones en la estructura
cristalina.

Propiedades Coligativas

4
 Muchas de las propiedades de las disoluciones verdaderas se deducen del pequeo tamao
de las partculas dispersas. En general, forman disoluciones verdaderas las sustancias con un
peso molecular inferior a 104 Dalton. Algunas de estas propiedades son funcin de
la naturaleza del soluto (color, sabor, densidad, viscosidad, conductividad elctrica, etc.).

Otras propiedades dependen del disolvente, aunque pueden ser modificadas por el
soluto (tensin superficial, ndice de refraccin, viscosidad, etc.). Sin embargo, hay otras
propiedades ms universales que slo dependen de la concentracin del soluto y no de la
naturaleza de sus molculas. Estas son las coligativas.

Bibliografa

Prctica 3 propiedades coligativas, fisicoqumica 1

MATERIAL & EQUIPO:

1 Lmpara de Alcohol 1 Tubo de Ensayo Grande

1 Vaso de Precipitado de 250 ml 1 Tubo de Ensayo Pequeo
1 Soporte Universal Con Anillo y 1 Tapn Di-horadado
Tela de Asbesto 1 Balanza
1 Termmetro Termo
1 Balanza Sal
Agua Destilada Hielo
Azcar Urea

HIPTESIS:

H1 = El punto de ebullicin va a aumentar, debido a que el punto de ebullicin es ms alto en

una disolucin que con respecto a una sustancia pura.

H2 = El punto de congelacin va a disminuir, debido a que el punto de ebullicin es ms bajo

en una disolucin que con respecto a una sustancia pura.

5
 H0 = El punto de congelacin y de ebullicin permanecern constantes, porque no interviene
la cantidad de sustancia, sino la presin y la temperatura.

DESARROLLO EXPERIMENTAL:

a) Aumento del punto de ebullicin

1. Poner a hervir 100 ml de agua pura, tomar la temperatura de ebullicin y registrar los datos

2. Preparar una solucin de sacarosa 0.4, 0.8 y 1 molal.

3. Poner a hervir cada una de las soluciones para tomar su temperatura de ebullicin.

4. Registrar datos.

b) Disminucin del punto de fusin

1. Pese el tubo de ensayo pequeo y luego por diferencia pese alrededor de 1 gramo de urea
en l. Aada 10 ml de agua y pese de nuevo. A partir de estas pesadas, determine la
concentracin molal de la disolucin de prueba.

2. Agite el tubo hasta que se haya disuelto la urea por completo y se tenga una disolucin
uniforme y transparente. Coloque este tubo dentro del tubo grande, para armar el dispositivo
mostrado en la Figura del Termo.

3. Tome lecturas de temperatura cada minuto para elaborar la curva de enfriamiento de la

disolucin (temperatura Vs. tiempo). Para evitar el sobre enfriado de la disolucin, se debe
agitar la disolucin continua y vigorosamente con movimientos verticales con una frecuencia
de 1 movimiento por segundo. El punto de congelacin de la disolucin se determina de la
curva de enfriamiento, justo donde ocurre un cambio drstico de pendiente. Se sugiere
graficar en forma simultnea al desarrollo del experimento para poder definir el trmino de
ste.

4. Se debe repetir el experimento, aadiendo 1 g de urea ms (debidamente pesado) a la

disolucin anterior y determinando de nueva cuenta el descenso en la temperatura de
congelacin.

Para este experimento, se utiliza una mezcla refrigerante de hielo-sal. Esta mezcla debe de
ser recin preparada para cada corrida. Se mezcla una parte en volumen de sal de cocina (en
grano) con cuatro partes en volumen de hielo picado en un recipiente y se deja reposar por un
par de minutos y luego se coloca la cantidad adecuada en el frasco Dewar (tubos de ensayo
uno dentro de otro).

6
 Termmetro

Agitador

Agitador Externo
Tapn Horadado

Tapn Horadado

Termo El nivel de bao de

lquido agua debe de
estar por encima del
Base Hielo-Sal
nivel de la disolucin.

Disolucin de Agua

Aire

Figura 2. Dispositivo (Termo) para la determinacin del punto de congelacin

DIAGRAMA DE FLUJO DE LA PRCTICA

7
 AUMENTO DEL PUNTO DE
EBULLICIN

HERVIR 100ML DE AGUA

REGISTRAR LA TEMPERATURA DE
EBULLICIN

PREPARAR UNA DISOLUCIN DE

SACAROSA AL 0.4, 0.6 Y 0.8 MOLAL

HERVIR CADA UNA DE LAS

DISOLUCIONES

REGISTRAR LAS TEMERATURAS DE

EBULLICIN

8
 Pesar 1 tubo de
Disminucin del Aadir 100ml de
ensayo solo y con
punto de fusin agua y pesar
1gr de Urea

Cada Minuto
registrar Armar Figura No. 2 Agitar y disolver
Temperatura

Agitar 1
Movimiento por Determinar P. Caida Drstica de
seg, evitar sobre- Congelacin Peniente = Punto
enfriado

Mezcla Refrigerante Graficar

Repetir el exp.
Proporcin: Simultaneamente
usando 2gr de Urea
sal ( 1 : 4 ) Hielo con el exp.

9
 RESULTADOS & ANLISIS:

Temperaturas de
Sustancias Columna1
Ebullicin
Agua 92 C

Agua + Azcar 0.4 molal 94 C

Agua + Azcar 0.8 molal 95 C

Agua + Azcar 1.0 molal 96 C

a) Aumento del punto de ebullicin

Molalidad = mol soluto / kg solucin

Densidad = = Masa / Volumen

0.4 mol soluto / 1 kg solucin

0.8 mol soluto / 1 kg solucin

1.0 mol soluto / 1 kg solucin

1)

0.4 mol C6H12O6 (180 g C6H12O6 / 1 mol C6H12O6 ) = 72 gr C6H12O6 /Kg solucin

= 0.072 Kg C6H12O6

72 gr C6H12O6 1000 gr solucin

7.2 gr C6H12O6 100 gr solucin

Entonces para 0.4 molal se usan 7.2 gr C6H12O6

2)

0.8 mol C6H12O6 (180 g C6H12O6 / 1 mol C6H12O6 ) = 144 gr C6H12O6 /Kg solucin

= 0.144 Kg C6H12O6

10
 144 gr C6H12O6 1000 gr solucin

14.4 gr C6H12O6 100 gr solucin

Entonces para 0.8 molal se usan 14.4 gr C6H12O6

3)

1.0 mol C6H12O6 (180 g C6H12O6 / 1 mol C6H12O6 ) = 180 gr C6H12O6 /Kg solucin

= 0.180 Kg C6H12O6

189 gr C6H12O6 1000 gr solucin

18. gr C6H12O6 100 gr solucin

Entonces para 1.0 molal se usan 18 gr C6H12O6

b) Disminucin del punto de fusin

PM Urea = 60.05 g / mol Urea Masa de 1 gr de Urea = 22.91 gr Urea

1)

1 gr Urea ( 1 mol Urea / 60.05 gr Urea ) = 0.01665278934221482098251457119067 mol Urea

22.91 gr ( 1 Kg / 1000 gr ) = . 0.02291 Kg Urea

Molalidad = 0.01665278934221482098251457119067 mol Urea / 0.02291 Kg Urea

Molalidad = 0.72687862689719864611586954127761 molal

2)

2 gr Urea ( 1 mol Urea / 60.05 gr Urea ) = 0.03330557868442964196502914238135 mol Urea

23.12 gr ( 1 Kg / 1000 gr ) = . 0.02312 Kg Urea

Molalidad = 0.03330557868442964196502914238135 mol Urea / 0.02312 Kg Urea

Molalidad = 1.4405527112642578704597379922729 molal

11
 Temperatura [ C ] Tiempo [ min ] Temperatura [ C ]2 Tiempo [ min ]3

17 1 16 1

16 2 13 2

14 3 10 3

11 4 8 4

9 5 6.5 5

7 6 5 6

6 7 4 7

5 8 3.5 8

4 9 3 9

3.5 10 2 10

12
 En cuanto a las hiptesis, en el siguiente texto se especifican.

H1 = El punto de ebullicin va a aumentar, debido a que el punto de ebullicin es ms alto en

una disolucin que con respecto a una sustancia pura.

Esta hiptesis se acepta, porque de acuerdo a la investigacin previamente realizada y

al desarrollo del experimento, el punto de ebullicin se eleva con respecto a su
concentracin. Su punto de ebullicin es ms alto cada vez que aumentamos la
concentracin de solutos.

H2 = El punto de congelacin va a disminuir, debido a que el punto de ebullicin es ms bajo

en una disolucin que con respecto a una sustancia pura.

Esta hiptesis se acepta, porque de acuerdo a la investigacin previamente realizada y

al desarrollo del experimento, el punto de congelacin disminuye con respecto a su
concentracin. Su punto de congelacin es ms bajo cada vez que aumentamos la
concentracin de solutos.

H0 = El punto de congelacin y de ebullicin permanecern constantes, porque no interviene

la cantidad de sustancia, sino la presin y la temperatura.

Esta hiptesis se rechaza, porque de acuerdo a la investigacin previamente realizada

y al desarrollo del experimento, el punto de ebullicin se eleva y el punto de
congelacin disminuye con respecto a su concentracin. Su punto de ebullicin es ms

13
 alto cada vez que aumentamos la concentracin de solutos y el punto de congelacin
es cada vez ms bajo.

EVALUACIN DE LA TCNICA EMPLEADA:

1) Se identificaron algunas fuentes de error en la tcnica empleada durante el desarrollo

de esta prctica? Cules?
a. Si, las mediciones no fueron del todo exactas ya que no contamos con
instrumentos con sensibilidad adecuada, para percibir pequeos cambios

2) Se identificaron algunas fuentes de error humano, durante el desarrollo de esta

prctica? Cules?
a. S, porque al medir, nosotros como humanos, podemos equivocarnos con
respecto a la manera en la que percibimos, ello es causa de errores en el
desarrollo del experimento.

3) Qu mejoras o modificaciones se pudran hacer para eliminar las fuentes de error?

a. Mejorar los sistemas de procedimiento y experimentacin, hacindolos ms
sensibles y que al mismo tiempo reduzcan el gasto innecesario de materiales,

CONCLUSIN:

Al calentar el agua pura y registrar su temperatura de ebullicin, nos fue posible comparar con
las soluciones preparadas con sacarosa al 0.4, 0.8 y 1.0 molal. Y de este anlisis es
observable como el punto de ebullicin va incrementando de acuerdo a la elevacin en la
concentracin de la disolucin, as como es tambin visible que el punto de congelacin
decrece de igual manera en la que se aumenta la concentracin de solutos disueltos en la
disolucin.

Es importante tambin, considerar los valores reales de las variables que se ocupan
dentro del proceso experimental, en este caso, como afectan los fenmenos de presin,
altura y temperatura del medio ambiente en el desarrollo de la prctica. De esta manera es
posible obtener resultados los ms reales.

Para finalizar, nos es importante mencionar que este anlisis es de suma importancia
para la determinacin de curvas de enfriamiento de diferentes sustancias, y con esto se
calculan los puntos de ebullicin y de congelacin respectivamente; para la seleccin de
materiales que se ocupan en el sector industrial.

14