REACCIN DE SAPONIFICACIN

COMPETENCIAS: Obtener jabn a partir de la reaccin de una base fuerte con

grasa.

MARCO TERICO

Qu es una reaccin de saponificacin

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Qu es un tensoactivo
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Ejemplos de grasas y aceites, adems de sus componentes principales

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ndices de saponificacin de algunas grasas y aceites

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MATERIAL

2 VASO DE PRECIPITADOS DE 250 ml 1 AGITADOR DE VIDRIO

1 VASO DE PRECIPITADOS DE 500 ml 1 ESPTULA

1 PROBETA DE 100 ml 1 SOPORTE UNIVERSAL

1 MECHERO BUNSEN 1 TELA DE ASBESTO

1 BALANZA 1 ANILLO

REACTIVOS
* HIDRXIDO DE SODIO
*GRASA ANIMAL O ACEITE VEGETAL
*AGUA

PROCEDIMIENTO
De acuerdo con la grasa que tengas calcula la cantidad de sosa que
necesitas y psala.
Prepara una solucin al 20 % p/p con la sosa.
Calienta el aceite o grasa hasta una temperatura de 60C y retira del fuego.
Agrega poco a poco la solucin la solucin de sosa agitando siempre para
el mismo lado.
 Agita vigorosamente durante 20 min y deja reposar.

CONCLUSIONES
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IMGENES DE LOS EXPERIMENTOS

REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

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 OBTENCIN DE BIODIESEL

COMPETENCIAS: Obtener biodiesel a partir de aceite vegetal. Conocer fuentes

alternativas a los combustibles fsiles.

MARCO TERICO

Qu es el biodiesel
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Tecnologas modernas de obtencin de energa de manera sustentable

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MATERIAL

1 MATRAZ ERLENMEYER DE 500 ML 1 ESPTULA

1 BALANZA 1 PROBETA DE 100 ml

1 PROBETA DE 250 ml 1 PIPETA DE 10 ml

1 ESTUFA 1 VASO DE PRECIPITADOS DE 500 ml

2 VASO DE PRECIPITADOS DE 250 ml 1 VASO DE PRECIPITADOS DE 100 ml

1 VARILLA DE VIDRIO 1 EMBUDO DE DECANTACIN

1 SOPORTE UNIVERSAL

REACTIVOS
* METANOL
* ACEITE
*HIDRXIDO DE SODIO

PROCEDIMIENTO

PREPARACIN DEL METXIDO. Coloca en el matraz erlenmeyer de 500

ml 50 ml de metanol, en l disuelve 0.5 g de hidrxido de sodio, ten mucho
cuidado pues el hidrxido de sodio es bastante corrosivo y la disolucin es
una reaccin altamente exotrmica y agita con cuidado el matraz teniendo
cuidado de no inhalar los vapores que se producen.

PRODUCCIN DE BIODIESEL. Utiliza la probeta para medir 125 ml de

aceite, y depostalo en el vaso de precipitados luego calienta hasta una
temperatura de 40 C y apaga la estufa. Ahora con mucho cuidado aade
lentamente el metxido al aceite agitando con la varilla de vidrio, continua
agitando durante 10 minutos, luego pasa el contenido del vaso a un
embudo de separacin y deja que repose 24 h.

SEPARACIN. Con uno de los vasos de precipitados de 250 ml recupera

la glicerina producida, abriendo la llave del embudo de decantacin de esta
 manera se separaran la glicerina que se encuentra en el fondo del
biodiesel.
DETERMINACIN DE LA DENSIDAD DE LOS PRODUCTOS. Utiliza una
probeta para determinar peso y volumen de una muestra y con estos datos
calcula la densidad de los productos.

LAVADO DEL BIODIESEL. Agregue al vaso de precipitados que contiene

el biodiesel la mitad de volumen de agua de ste. Agite gentilmente con la
varilla de vidrio y ponga la mezcla en la pera de decantacin, separe el
agua del biodiesel y repita la operacin.

CONCLUSIONES
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IMGENES DE LOS EXPERIMENTOS

REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

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 APNDICE
ESPECIFICACIONES DE REACTIVOS

ALCOHOL ETLICO O ETANOL (C2H5OH)

MM = 46 g / mol. El contacto prolongado con vapores

puede causar irritacin al sistema respiratorio, puede ser
daino si se ingiere. Muy inflamable.

HIDRXIDO DE SODIO (NaOH) tambin conocido

como sosa custica o leja.

MM = 40 g / mol. Es corrosivo e higroscpico. Reacciona

con cidos y otros materiales. Causa quemaduras en
piel y ojos. La ingestin puede causar quemaduras
graves en boca, garganta y estmago. La inhalacin
puede provocar quemaduras graves en el tracto
respiratorio