Manual de calidad

El Manual de Calidad de una organizacin, es un do- Una descripcin de la interaccin entre los procesos
cumento donde se especican la misin y visin de una del SGC de la organizacin.
empresa con respecto a la calidad as como la poltica de
la calidad y los objetivos que apuntan al cumplimiento de Adems, tambin puede incluir:
dicha poltica.
El Manual de Calidad expone adems la estructura del Las actividades de la organizacin.
Sistema de Gestin de la Calidad y es un documento p-
blico, si la empresa lo desea, cosa que no ocurre con los Las caractersticas principales del SGC.
manuales de procedimientos o de instrucciones.
La poltica de calidad y los objetivos a ella asociados.
Es un documento Maestro en cual la Organizacin (em-
presa) establece como dar cumplimiento a los puntos que Declaraciones relativas a responsabilidad o autori-
marca la Norma (por ejemplo ISO 9001:2008) y de l se dad.
derivan Instructivos de uso de equipos, Procedimientos,
Una descripcin de la organizacin (por ejemplo, un
Formatos. etc.
organigrama)
El Manual de Calidad entendido como tal, nicamente es
de obligada realizacin en la implantacin de la norma Cmo funciona la documentacin y dnde debe diri-
ISO 9001, en el cual se recoge la gestin de la empre- girse el personal para encontrar los procedimientos
sa, el compromiso de ste hacia la calidad, la gestin de acerca de cmo hacer las cosas
recursos humanos, materiales... Ha de ser un documento
Una denicin de los trminos que tengan un signi-
pblico frente a clientes y proveedores, con una extensin
cado singular para la organizacin.
preferiblemente no superior a las 20 pginas y se suele re-
dactar al nal de la implantacin una vez documentados
los procedimientos que la norma exige. El Manual de calidad puede utilizarse para facilitar una
panormica general o mapa del SGC. Su formato y la
Respecto a otras normas como pueden ser las desarro- estructura son decisin de la organizacin y dependern
lladas por el ICTE; la norma Q del sector turstico, no de su tamao, cultura y complejidad. Adems, algunas
exige la realizacin de un Manual de Calidad, aunque s organizaciones pueden elegir utilizarlo para otros prop-
ayuda a la implantacin de la misma. Lo mismo sucede sitos (por ejemplo, nes comerciales). En denitiva, de-
con el EFQM que es el modelo de excelencia europeo, bera ser un verdadero documento de trabajo.
que actualmente se est implantando con bastante xito
en Espaa. Es un modelo que tampoco exige el desarrollo
Poltica de Calidad
de un Manual de Calidad entendido como tal.
El Manual de la Calidad es un documento donde se men- --- Compromiso de la Direccin
ciona con claridad lo que hace la organizacin para alcan- --- Objetivos de Calidad
zar la calidad mediante la adopcin del correspondiente
sistema de Gestin de la Calidad.
Pautas de organizacin.

--- Estructura y organigramas

1 Estructura de un Manual de Ca- --- Funciones y responsabilidades de las reas de
lidad. la empresa
--- Relaciones internas y externas
El Manual de la calidad ha de proporcionar informacin --- Formacin, motivacin y cualicacin del per-
acerca del SGC de la organizacin y ha de especicar: sonal

El alcance del SGC (incluyendo los detalles y la jus-

Pautas de Gestin.
ticacin de cualquier exclusin)
Los procedimientos documentados establecidos pa- --- Revisiones y auditoras del Sistema
ra el SGC (o referencia a los mismos) --- Compras y homologacin de proveedores

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2 1 ESTRUCTURA DE UN MANUAL DE CALIDAD.

--- Control de no conformidades y acciones de

mejora
--- Elaboracin de ofertas y revisin del contrato

Pautas Tecnolgicas
--- Planicacin y control de procesos
--- Control de Equipos e Instalaciones

Cada captulo del Manual debe incluir, como mnimo:

Objetivo del mismo

mbito de aplicacin
Referencias

Responsabilidades
Desarrollo del proceso

Documentacin y registros
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2 Text and image sources, contributors, and licenses

2.1 Text
Manual de calidad Fuente: http://es.wikipedia.org/wiki/Manual_de_calidad?oldid=77122397 Colaboradores: Pino, ManuelGR, Dodo,
Ascnder, SimnK, Elwikipedista, Digigalos, CEM-bot, Laura Fiorucci, Cansado, Isha, Felipe Canales, Muro Bot, PaintBot, HUB, UA31,
Shalbat, Diegusjaimes, SuperBraulio13, Jkbw, Botarel, Niko.villano, PatruBOT, Elvisor, Cserra13 y Annimos: 35

2.2 Images

2.3 Content license

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