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Objetivos..
Introduccin..
Antecedentes histricos.
Fisicoqumicas..
Qumicas
Fuentes ambientales
Toxicocintica.
Efectos en el ambiente
Inmunotoxicidad
Pesticidas
Insecticidas organoclorados
Dioxinas y Furanos.
La Docena Sucia
Bibliografia.
OBJETIVOS:
Los estudiantes tendrn nocin sobre que son los compuestos orgnicos
persistentes (COPs) y sus principales consecuencias.
Sabiendo de la alta toxicidad de estos compuestos el fututo Ing. Ambiental
tendr la necesidad de tratar de concientizar y educar a la gente mediante
charlas, tambin trabajar de la mano con las autoridades para reducir y tratar
de mitigar estas sustancias peligrosas.
En la agricultura se debe asesorar a los agricultores para que tengan los
implementos necesarios para evitar futuros eventos adversos hacia estas
personas.
Respetar el convenio de Estocolmo y seguir los parmetros establecidos en esta
conferencia mundial y as minimizar los famosos 12 COPs sucios o docena sucia.
Como estudiantes de Ing. Ambiental debemos tener conocimientos sobre estos
temas y as en el campo de accin estar capacitados para desenvolvernos de
manera que la sociedad entienda nuestro trabajo.
Los conocimientos adquiridos respecto a estos temas deben ser
constantemente repasados y as ensear a nuevas generaciones que estn
inmersos a la carrera.
Introduccin
Los Compuestos Orgnicos Persistentes (COP), conocidos internacionalmente
por su acrnimo ingls POPs (Persistent Organic Pollutants), son sustancias
qumicas que:
Tienen una elevada permanencia en el medio ambiente al ser resistentes a la
degradacin, son bioacumulables, incorporndose en los tejidos de los seres
vivos y pudiendo aumentar su concentracin a travs de la cadena trfica, son
altamente txicos y provocan graves efectos sobre la salud humana y el medio
ambiente y, tienen potencial para trasportarse a larga distancia, pudiendo llegar
a regiones en las que nunca se han producido o utilizado
Por todo esto, suponen una amenaza para la salud humana y el medio
ambiente de todo el planeta.
La Comunidad Internacional, y ms concretamente las Naciones Unidas, ha
generado instrumentos importantes para regular y controlar los COP. El ms
ambicioso es el Convenio de Estocolmo, cuyo objetivo es proteger la salud
humana y el medio ambiente frente a los COP, eliminando, y cuando esto no
sea posible reduciendo, las emisiones y las descargas de estos contaminantes.
La Conferencia Diplomtica para la firma de este Convenio tuvo lugar el 22 y
23 de mayo de 2001 en Estocolmo, y cont con la firma de ms de 120 pases.
La Unin Europea y todos sus Estados Miembros firmaron el Convenio y las
Resoluciones que lo acompaan, manifestando en este acto la importancia de
este acuerdo internacional y su voluntad decidida para promover su entrada en
vigor.
El nmero de sustancias que regula el Convenio de Estocolmo ha ido
creciendo a lo largo de los ltimos aos. As, en la cuarta Conferencia de las
Partes (2009) se aprob la inclusin de nueve COP, en la quinta (2011) se
acord incluir el Endosulfn y en la sexta (2013) se decidi que el
Hexabromociclododecano fuera tambin incluido en sus anexos.
Compuestos orgnicos persistentes
Los compuestos orgnicos persistentes (COPs), son un conjunto de
compuestos qumicos que resisten en grado variable la degradacin
fotoqumica, qumica y bioqumica; lo que causa que su vida media sea elevada
en el ambiente.
Aunque existen COPs de origen natural, la mayora de ellos son xenobiticos.
Los plaguicidas (insecticidas, fungicidas, nematicidas, herbicidas), los
Policlorobifenilos(PCBs), dioxinas y furanos forman parte de los compuestos
orgnicos persistentes (COPs).
Debido a sus caractersticas fisicoqumicas, los COPs se han identificado en
todos los compartimientos ambientales (agua, lluvia, nieve, aire, sedimento y
suelos), en todas las zonas del mundo incluyendo aquellas que son muy
remotas del sitio de su liberacin ambiental. Al igual que se han encontrado en
todo tipo de especies desde plancton hasta animales polares; estos se
bioacumulan en numerosas especies y se biomagnifican a travs de todas las
redes trficas del planeta.
Los seres humanos no estn exentos de esto ya que se han encontrado en
tejidos de personas que habitan en lugares donde no hay ni ha habido fuentes
de estas sustancias. La preocupacin mundial sobre estos contaminantes se
debe a su persistencia y su movilidad ambiental, sus concentraciones en el
ambiente que no disminuirn a corto plazo, aunque cesen las actividades y el
uso de stos.
Antecedentes histricos
El DDT, primer COP detectado en el ambiente en 1960, fue usado como un
insecticida durante la segunda Guerra mundial, salvando a miles de personas
de la muerte por malaria. Sin embargo, junto con otros pesticidas clorados, tal
como el dieldrn, fue encontrado presente en huevos de pjaros, pez,
sedimentos y leche humana. Ms tarde los policloruros de bifenilo, usados en
una variedad de aplicaciones industriales, fueron tambin detectados en las
mismas matrices ambientales as como en los seres humanos. Posteriormente
numerosos estudios demostraron que los plaguicidas organoclorados, en
particular el DDT, se biomagnifican a lo largo de las cadenas trficas y causa
daos graves en los organismos situados en los niveles superiores de ellas,
como las aves de presas y los mamferos marinos, aunque las concentraciones
ambientales de estos compuestos en el ambiente fueran muy bajas. Fue as
como en la dcada de 1980, la produccin y el uso de la mayora de estos fue
prohibida.
Por otra parte hubo varios casos de intoxicacin agudo por el mal manejo de
los COPs, as como la contaminacin accidental de alimentos y con accidentes
industriales. Uno de los primeros fue la intoxicacin crnica que ocurri en
Turqua en 1960-63, a causa de la contaminacin de alimentos con
hexaclorobenceno. Este accidente caus la muerte de un 90%
Entre 1962 y 1971 cerca de 75 millones de herbicidas fueron lanzados sobre
territorio vietnamita desde los aviones norteamericanos para despejar los
bosques y facilitar as los bombardeos de la poblacin. Entre los productos que
cayeron desde el cielo se encontraba el agente naranja, uno de los pesticidas
ms famosos de aquella guerra y que ms repercusiones ha trado desde
entonces para la salud de los combatientes de ambos bandos.
En 1976 el accidente de Seveso en Italia hizo al mundo consciente de la
toxicidad extrema, involuntariamente generada por un COP, nombrado 2,3,7,8-
tetraclorodibenzo-p-dioxina, que posteriormente dio lugar a toda una familia
entera de dioxinas como COPs, incluyendo la adicin del policlorodibenzo-p-
dioxinas (PCDDs), policlorodibenzofuranos(PCDFs), y PCBs
especficos. Durante el periodo de las dcadas de 1960 y 1990, qumicos
analticos continuaron desarrollando y mejorando el anlisis de plaguicidas
clorados, PCBs, PCDDs y PCDFs. La cromatografa de gas fue el mtodo de
eleccin para separar estos compuestos semi-voltiles. Debido a su alta
sensibilidad para los halgenos, se utiliz inicialmente el detector de captura de
electrones (ECD), pero fue reemplazado gradualmente por los detectores de
espectrometra de masas de baja resolucin y alta resolucin, que siguen
mejorando cada da ms en los aspectos de sensibilidad y selectividad.
Qumicas
Los COPs pertenecen a dos subgrupos:
los hidrocarburos policclicos
Los halogenados.
En este ltimo grupo, la mayora contienen uno o ms tomos de halgenos
unidos a unos tomos de carbono. El halgeno puede ser cloro o bromo, pero
por lo comn en los COPs predomina el cloro. A causa de la baja polaridad y la
estabilidad de los enlace carbono-halgeno, estos compuestos son pocos
reactivos y resistentes a la degradacin biolgica y fotoqumica, algunas
propiedades dependen de la estructuras de las molculas y de la naturaleza de
sus tomos que la forman. En general, los compuestos clorados son ms
estables y por lo tanto ms persistentes que los alifticos clorados, por lo que la
mayora de los COPs son aromticos. En particular, la estabilidad ha sido la
base de muchos de usos de los COPs pero, al mismo tiempo, es la causa de
que se resistan a la degradacin de todo tipo y de que su vida en el ambiente
sea elevada.
Fuentes ambientales
Fuentes antropognicas
Los procesos industriales, incluyendo la generacin y disposicin final de
desechos y la produccin y uso de energa.
El uso de plaguicidas que los contienen, en aplicaciones agrcolas, industriales,
forestales y salud pblica.
La combustin, incluyendo los incendios accidentales y a la incineracin de
desechos municipales y domsticos.
Los hidrocarburos halogenados, particularmente los clorados, tienen mltiples
usos en la sociedad contempornea. Una relacin de algunos de estos
compuestos se presenta en el cuadro
Algunos Compuestos Clorados de Uso Actual
Compuesto Produccin anual, tons
Policloruro de vinilo (PVC) Millones
Disolventes Cientos de miles
Plaguicidas Miles
Productos fannacuticos y Desde kg hasta miles de toneladas
productos qumicos
especiales
Fuentes naturales
Erupciones volcnicas
Incendios forestales
Una vez que los COPs han entrado al ambiente, no pueden ser recuperados,
por lo que una gestin adecuada de ellos debe basarse en evitar su generacin
y / o liberacin, y en sustituirlos por compuestos menos peligrosos, pues an el
uso de COPs en sistemas cerrados puede representar un riesgo grave en el
caso de accidentes como fugas, derrames o incendios.
Toxicocintica
Es el conjunto de fenmenos que experimenta el txico desde su entrada a un
organismo hasta su eliminacin.
En trminos generales, la absorcin ms importante de COPs para la mayora
de la poblacin ocurre por va oral y se facilita en presencia de alimentos ricos
en grasas. La estructura espacial de la molcula es determinante para la
biotransformacin y la excrecin pero, por lo comn stas son ms rpidas en
los productos con menor contenido de halgeno. Debido a la resistencia de los
COPs a la degradacin, en general son resistentes a la biotransformacin.
Algunos de ellos se biotransforman para dar productos ms persistentes que el
compuesto original, como ocurre con la biotransformacin de DDT en DDE y la
de aldrn para formar dieldrn. En muchos casos similares, los productos de
biotransformacin son ms persistentes y de mayor peligrosidad que el
compuesto original.
A causa de su lipofilicidad, el principal sitio de depsito de los COPs son los
tejidos ricos en grasa y, de ellos, adems del tejido adiposo, el hgado, el
sistema nervioso, la mdula sea y las gnadas. La excrecin de los COPs es
difcil, lo que contribuye a su bioacumulacin.
Efectos de los COPs
En general, dependen de la combinacin de varias de las propiedades de los
COP y de las caractersticas de la exposicin a ellos.
Efectos en el ambiente
Debido a que los COPs son lipoflicos la bioacumulacin en organismos de la
cadena trfica es su principal va de afeccin en el ambiente, pudiendo causar
inmunodeficiencia en la fauna. Por lo cual, al elevar su concentracin, se
convierten en txicos. Aunque los efectos agudos de estos contaminantes
estn bien documentados, son de mayor inters los efectos derivados de la
exposicin crnica a bajos niveles.
Se han encontrado COP en todas las muestras ambientales -incluyendo
organismos- procedentes de prcticamente todas las regiones del mundo que
se han analizado con este objeto. Tal como ocurre con la mayora de los
contaminantes ambientales, en el caso de los COP es muy difcil establecer la
relacin entre las enfermedades o alteraciones que se observen en una
especie o ecosistema en especial y la exposicin a un COP especfico o un
grupo de 'ellos en particular.
Inmunotoxicidad
La inmunotoxicidad es la capacidad de una sustancia de afectar
desfavorablemente el sistema inmunolgico y la respuesta inmune de los
individuos afectados. Se ha demostrado en una variedad de especies silvestres
que varios COPs que estn ampliamente distribuidos en el ambiente (entre
ellos, TCDD, PCB, clordano, HCB, toxafeno y DDT) pueden inducir
inmunodeficiencia. Las investigaciones tambin han demostrado que la
disfuncin inmunitaria es una causa probable del aumento en la mortalidad de
los mamferos marinos y que el consumo en las focas de dietas contaminadas
con COPs puede causarles deficiencias vitamnicas y tiroideas y una
susceptibilidad elevada a las infecciones microbianas y los trastornos
reproductivos.
1. Disminucin inmunitaria.
2. Disfunciones neurolgicas.
3. Disfunciones reproductivas.
4. Alteraciones hormonales.
5. Alteraciones del desarrollo.
6. Trastorno neuroconductuales.
7. Cncer.
Efectos sobre las poblaciones
La exposicin a COP tambin se ha correlacionado con bajas en 'la poblacin
de varios mamferos marinos, entre ellos, la foca comn, la marsopa, algunos
delfines y las ballenas beluga del ro San Lorenzo (Canad). Asimismo, se ha
establecido una clara relacin causa-efecto entre la falla reproductiva en el
visn y la exposicin a algunos COP. Igualmente, en el visn y el hurn se .ha
demostrado que la exposicin a PCB causa disfuncin. Inmunitaria, falla
reproductiva, aumento en la mortalidad de las camadas, deformaciones y
mayor mortalidad en los adultos. Finalmente, se ha demostrado un dao
reproductivo importante en varias especies de alto nivel trfico en la cadena
acutica de los Grandes Lagos.
La aplicacin desmedida de plaguicidas organoclorados ha tenido graves
consecuencias adversas sobre las 'poblaciones de aves. Adems de causarles
la muerte, los plaguicidas persistentes causan otros efectos adversos en las
aves, sobre todo en los siguientes aspectos: adelgazamiento del cascarn'
del huevo, induccin de enzimas hepticas, aumento en el metabolismo de
los esteroides, boconcentracin de txicos en los tejidos, disminucin de la
capacidad reproductiva y movilizacin de los plaguicidas almacenados en el
tejido adiposo de las aves' cuando se moviliza la grasa. En estas condiciones;
los plaguicidas pasan rpidamente a la circulacin.
PESTICIDAS
Los pesticidas son sustancias que pueden matar directamente a organismos no
deseados o bien controlarlos, por ejemplo interfiriendo con el proceso
reproductivo. Todos los pesticidas qumicos presentan la propiedad comn de
bloquear procesos metablicos vitales de los organismos. La aplicacin de los
pesticidas implica a la agricultura, de hecho la capacidad actual de los pases
desarrollados de producir y cultivar grandes cantidades de alimento en
relativamente pequeas extensiones de terrenos y con relativamente poco
trabajo humano, ha sido posible gracia al uso de los pesticidas. Existen varios
tipos de pesticidas: Acaricias (caros), Avivias (pjaros), Bactericidad
(bacterias), fungicidas (hongos), Raticidas (roedores), herbicidas (plantas),
insecticidas (insectos), entre otros. Pero los ms preocupante es por su uso
masivo y alta toxicidad son los insecticidas organoclorados.
CLASIFICACIN
Cronolgicamente los pesticidas pueden ser clasificados en:
Pesticidas de 1 generacin:
Inorgnicos (Arsnico,etc.)
Orgnicos vegetales (Nicotina, Piretrinas naturales, Rotenona)
Orgnicos minerales (Aceites minerales)
Pesticidas de 2 generacin:
Orgnicos sintticos
Clorados (HCH, DDT, Heptacloro, etc.)
Fosforados (Malatin, Paratin, Monocrotofs, etc.)
Carbamatos (Carbaril, Carbofuram, etc.)
Piretroides (Deltametrina, Permetrina, Cipermetrina, etc.)
Pesticidas de 3 generacin:
Microbianos
Feromonas
Pesticidas de 4 generacin:
o Hormonas juveniles (Diflubenzuron, Metroprene, etc.)
Pesticidas de 5 generacin
o Antihormonas:
o Vegetal (Precocenos)
o Microorganismos (Avermectin)
De los pesticidas citados anteriormente los ms usados son los
organoclorados, fosforados, carbamatos y piretroides.
Dioxinas y Furanos
Su accin, como casi todos los insecticidas, es a nivel del sistema nervioso,
generando alteraciones de la transmisin del impulso nervioso.
Alternativas:
http://www.magrama.gob.es/es/calidad-y-evaluacion-
ambiental/temas/productos-quimicos/contaminantes-organicos-persistentes-
cop/
http://www.sensibilidadquimicamultiple.org/2007/05/los-contaminantes-
orgnicos-persistentes_25.html
https://es.wikipedia.org/wiki/Compuestos_org%C3%A1nicos_persistentes
http://html.rincondelvago.com/compuestos-organicos-persistentes.html