ESCUELA SUPERIOR POLITECNICA DE CHIMBORAZO

FACULTAD DE CIENCIAS PECUARIAS

ESCUELA DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS PECUARIAS

INDUSTRIA ACUICOLA

DOCENTE: Ing. Fredy Erazo

TEMA:

Morfologa interna y externa de los peces

Divisin de los peces

NOMBRE: Anabell Morales

FECHA DE ENTREGA: 30 de octubre del 2017

 MORFOLOGA DE LOS PECES

MORFOLOGA EXTERNA

La morfologa externa de un pez radica en las siguientes estructuras:

Tipos de boca

Es un rasgo muy variable entre los peces es la boca, la cual depende en gran
parte de los hbitos alimenticios y de natacin de cada organismo. A continuacin
se ejemplifican los cuatro tipos generales de orientacin bucal.

La orientacin inferior de la boca se asocia a organismos bentnicos con hbitos

de succin, raspado y/o ingestin de alimento directamente del sedimento,
mientras que la orientacin superior, tambin vista en organismos bentnicos,
funciona en especies que suelen enterrarse y sorprender a sus presas desde
abajo.

La boca terminal se observa en organismos pelgicos que persiguen y cazan a

sus presas al nadar; y la boca protrusible est presente en organismos que
necesitan ampliar la luz de la boca, es decir, aumentar su capacidad bucal para
consumir presas o sedimento de mayor tamao.

Tipos de dientes

Los hbitos alimenticios tambin determinan la cantidad, forma y ubicacin de los

dientes, frecuentemente un predador tendr una mezcla de tipos dentales, como
caninos anteriores, seguidos o mezclados con dientes filiformes ms pequeos; o
grandes caninos alternados con pequeos dientes cnicos.

Por otra parte, los peces que se alimentan de presas de cuerpo duro, suelen tener
dientes y mandbulas caractersticas que representan la separacin de las
actividades de capturar y procesar la presa respectivamente.

Ya que los peces no pueden masticar, es necesario contar con estructuras que
les ayuden a desintegrar el alimento; los dientes vomerinos y palatinos tienen la
funcin de triturarlo a su paso por la boca, al igual que los dientes presentes en
cualquier otro hueso en el interior de la cavidad bucal e incluso los presentes en la
faringe.

Los dientes filiformes suelen ser exclusivos de las filas externas de la premaxila,
maxila y mandbula; su funcin es filtrar agua o sedimento fino introducido a la
boca para mantener el alimento dentro.

Las rayas y las quimeras se alimentan de moluscos y crustceos que encuentran

en el sedimento, es as que dentro de su boca inferior, poseen dientes en forma
de placas continuas, las cuales tienen la funcin de triturar el alimento para que
sea posible ingerirlo.

Tipos de aletas caudales

La forma de la aleta caudal de un pez, frecuentemente es utilizada como carcter

diagnstico de un orden o familia determinados; lo anterior se debe a que el tipo
de caudal est directamente relacionado a los hbitos natatorios.

Los peces de nado rpido, como los atunes e incluso los tiburones, suelen tener
una caudal furcada (homocerca o heterocerca) que se origina de un pednculo
estrecho y deprimido; esta caudal rgida y en forma de hoz alta y delgada es til
para disminuir el arrastre que el pez experimenta al nadar, lo que es ideal para
peces de nado sostenido. Esta forma de aleta reduce el arrastre por viscosidad
del agua al reducir el rea de su superficie, y el arrastre por inercia al tener bordes
puntiagudos que producen vrtices mnimos en las puntas.

Las caudales truncadas, que son flexibles y con superficies amplias, como las que
presentan truchas, salmones, bacalaos, carpitas (fam. Cyprinidae), lucios (fam.
Esocidae) y barracudas, son ms tiles para una aceleracin rpida a partir del
reposo. Esta aleta ayuda a los predadores de inicio rpido como los catanes,
pejelagartos, lucios y barracudas, a sostenerse en la columna de agua para
lanzarse rpidamente a su presa.
Muchos peces tienen estructuras especializadas para ciertas funciones, sin
embargo, el tener un diseo ptimo en un carcter, tiende a reducir la habilidad en
otros rasgos; es as que la mayora suele ser generalista y no especialista. Ser
generalistas implica la capacidad de alternar entre diferentes tipos de nado,
dependiendo de las condiciones y necesidades particulares.

Radios y espinas

Las aletas estn conformadas por elementos radiales de origen seo, stos
pueden ser espinas o radios.

Las espinas son estructuras puntiagudas, unitarias, rgidas y no segmentadas que

estn sostenidas por un hueso interno; generalmente preceden a los radios en las
aletas.

Los radios son estructuras segmentadas, ramificadas y flexibles, cuyo origen en la

base de las aletas suele estar agrupado; no tienen huesos internos
correspondientes.

Estructuras branquiales

Las branquias son rganos muy complejos, su principal funcin radica en el

intercambio de gases a travs de los filamentos en cada uno de los arcos
branquiales del pez. Los arcos branquiales son estructuras cartilaginosas que se
forman de cuatro pares de arcos, branquiespinas, parches de dientes farngeos y
huesos de soporte.
Sin embargo las branquiespinas, cuyo nmero suele ser un carcter diagnstico
de algunos taxa, son alargamientos cartilaginosos de los arcos branquiales en
direccin opuesta a los filamentos. Su funcin es retener a las presas dentro de la
cavidad bucal; los peces piscvoros o moluscvoros tienden a tener
branquiespinas cortas y espaciadas que evitan que sus presas escapen por el
oprculo, mientras que los peces que se alimentan de zooplancton tienen
branquiespinas largas, delgadas y ms numerosas.

Escamas

Los tipos de escamas por forma son las siguientes: Las placoideas tienen una
pequea cspide en cada placa. Las rmbicas son las que presentan
comnmente los peje-lagarto. Las escamas cicloideas tienen forma de disco
suave en su curvatura, de borde ms o menos circular. Finamente las escamas
ctenoideas tienen en la superficie o margen posterior presentan dientes o forma
de peine. Con relacin a su estructura hay dos tipos de escamas: placoideas y no
placoideas. Las escamas no placoideas se clasifican en cosmoideas, ganoideas y
con borde seo. Las escamas placoideas, tambin llamadas dentculos drmicos,
tienen una capa ectodrmica que usualmente est formada de una sustancia
parecida al esmalte y es conocida como vitrodentina. Las escamas cosmoideas
tienen una capa externa ms delgada, ms dura y ms separada hacia el exterior
que las placoideas.
MORFOLOGA INTERNA

Branquias

En los gnatostomados las branquias son los principales rganos de la respiracin,

en este caso los arcos branquiales llevan consigo las branquias. En los tiburones,
las branquias estn contenidas en cavidades Los septos interbranquiales que
separan las cavidades en los Chondrichtyes estn reducidos en grados variables
en los Osteichthyes donde las branquias de todos los arcos yacen en una cmara
ms o menos comn.

Adems de proteger los filamentos branquiales, las branquiespinas tambin estn

especializadas en todo lo relacionado con los alimentos y los hbitos alimenticios
de los peces. Muchos comedores de plancton tienen las branquiespinas
alargadas, son numerosas y lameladas u ornamentadas de una manera variable,
posiblemente para aumentar la eficiencia de la filtracin.

Gnadas

Las gnadas femeninas son los ovarios y las gnadas masculinas los testculos.
Normalmente aparecen en individuos adultos separados. Los testculos en los
peces son internos y longitudinales. Se originan como estructuras pares y
permanecen as en la mayora de las especies. Estn suspendidos por
mesenterios alargados en la seccin superior de la cavidad del cuerpo y se les
puede localizar hacia los lados, a todo lo largo, o por debajo de la vejiga gaseosa,
cuando este rgano est presente. El tamao y color varan de acuerdo al estado
de maduracin de estos rganos y al grado de maduracin del pez.

Los ovarios tambin son internos, usualmente longitudinales y se originan como

estructuras pares, pero a menudo se fusionan y se acortan. Estn suspendidos de
la parte superior de la cavidad del cuerpo por un par de mesenterios y, en
consecuencia, cuando existe una vejiga natatoria o gaseosa se les puede
localizar directamente bajo este rgano. El tamao y distribucin de los ovarios
vara con el estado de maduracin sexual de la hembra. Cuando estn maduros
los ovarios forman algo as como el 70% del peso del cuerpo.

Vejiga gaseosa

Las vejigas gaseosas no aparecen en los ciclstomos y los condrictios. En los

peces seos primitivos se presume que esas vesculas aparecieron como
estructuras respiratorias accesorias derivadas del ltimo par de bolsas
branquiales embrionarias. La vejiga gaseosa es un rgano caracterstico de los
peces verdaderos y funciona como un rgano hidrosttico, pero tambin como un
rgano accesorio para la respiracin, la produccin de sonido y resonador durante
la percepcin de ste.

Hgado

El hgado, como sucede en los dems vertebrados, se origina en el embrin como

una evaginacin del intestino durante el desarrollo de ste. La porcin anterior da
lugar al hgado propiamente dicho, mientras que la posterior origina la vescula
biliar y sus conductos. Algunos peces holsteos y otros telesteos tienen ms de
dos lbulos hepticos, pero solamente dos conductos hepticos que comunican al
hgado con el conducto cstico que, a su vez, va a terminar a la vescula biliar.
Adems del papel que juega en la digestin, el hgado tambin sirve como un
rgano de almacenamiento de grasas y carbohidratos. Mas tarde desempea
importantes funciones en la destruccin de las clulas de la sangre y la
bioqumica sangunea, y en otras funciones metablicas como la produccin de
urea y compuestos relacionados con la excrecin del nitrgeno. Los tiburones y
los peces seos difieren mucho por las cantidades relativas de cidos grasos no
saturados que contienen los aceites de sus hgados.

Estmago e intestino

Una de las adaptaciones que puede mostrar el estmago se refiere a la forma. En

los peces ictifagos el estmago es tpicamente alargado. Las especies
omnvoras tienen el estmago en forma de saco, similar al de los humanos. Una
modificacin muy notable del estmago puede ser observada en la familia
Diodontidae y Tetraodontidae, que pueden inflarlo con agua o aire hasta tomar la
forma de un globo. El estmago mismo o bien una evaginacin de su porcin
anterior, se llenan mediante la accin de los esfnteres cardiaco y pilrico y por
otro esfnter durante la evaginacin misma.

El intestino tambin tiene muchas variaciones. En los peces exclusivamente

carnvoros es acortado; pero es muy alargado y con muchos dobleces en los
peces exclusivamente herbvoros

Corazn

En la mayora de los peces el corazn est ubicado inmediatamente hacia atrs

de las branquias Entre los peces seos superiores que tienen coberturas
branquiales (condicin operculada), el corazn est situado muy por delante en el
cuerpo, en comparacin con los tiburones y rayas. En unos cuantos peces se
puede observar un gran desplazamiento del corazn hacia atrs, como sucede en
los peces pulmonados. El saco pericrdico membranoso que contiene al corazn
es de capacidad amplia en los tiburones y especies emparentadas y ms
adherido en los peces seos.
 Riones

Los sistemas excretor renal y reproductor estn estrechamente relacionados en

los peces. Los riones en los peces estn dispuestos en nmero par y en forma
de estructuras longitudinales que se adosan arriba de la cavidad del cuerpo, hacia
el lado ventral de la columna vertebral y la aorta dorsal, precisamente hacia el
exterior del peritoneo. Son comnmente de color caf rojizo. Cada rin drena al
exterior a travs de un conducto, que puede unirse caudalmente en un solo
conducto o en un seno alargado.

Se conocen dos tipos anatmicos bsicos de rin: el pronfrico y el mesonfrico.

En el tipo pronfrico los embudos anteriores llevan directamente de la cavidad del
cuerpo al conducto pronfrico por medio de los tbulos pronefricos.

Huesos Pterigforos

El soporte esqueltico de las aletas medias y pares difiere fundamentalmente en

que las aletas pectorales y plvicas poseen un soporte en forma de cinturn, en
tanto que las primeras carecen de l. Los soportes esquelticos internos de los
tipos comunes de aleta dorsal y anal en los peces seos son series de tres
huesos cada una. Un pterigforo (axonosto) proximal derivado de un interneural,
dorsal, o un interhemal, ventral, se encuentra hacia adentro, adosndose en el
septo esqueletgeno medio. En posicin intermedia, en camino hacia el radio de
aleta que va a ser sostenido, se encuentra un pterigforo.

DIVISIN DE LOS PECES

PECES SEOS (OSTECTIOS)

Los peces que poseen un esqueleto interno formado por huesos se conocen
como peces seos u ostectios.

Caractersticas

Adems del esqueleto, hay otras propiedades relacionadas con su anatoma que
hacen singulares a Los peces ostectios respecto a los dems. Las branquias de
los peces seos estn situadas dentro de una cmara y separadas del resto del
cuerpo. Adems, cuentan con el oprculo, una estructura sea encargado de su
proteccin y que sale al exterior por una sola abertura.
Los peces ostectios tienen una vejiga natatoria que les ayuda a flotar a
determinadas profundidades y a desplazarse verticalmente en el agua, ya que es
un rgano que se infla o desinfla en funcin de la flotacin que desee el pez.
Algunas especies han transformado esta vejiga en una estructura similar a un
pulmn con funciones similares a las de la vejiga.

El esqueleto de estos peces est dividido en diversas secciones: el esqueleto

axial, que es la parte central del animal, el esqueleto ceflico, correspondiente a la
cabeza, el esqueleto zonal, prximo a las aletas pelvianas y torcicas y el
esqueleto apendicular que se encuentra en las aletas.

La mayora de peces seos tienen la boca en posicin terminal, siendo en menor

nmero los que la tienen en posicin superior o en posicin subterminal. Adems,
gracias a los huesos articulados que tienen en diversas zonas de la cabeza son
capaces de hacer movimientos muy precisos. Poseen dientes, aunque estn
ausentes en ciertas especies, y a diferencia de lo que sucede con los peces
cartilaginosos, los dientes no pueden renovarse cuando se caen o se daan.

Las aletas que presentan los peces seos, ostectios, son las torcicas,
pelvianas, dorsales, anales y la aleta caudal. Esta aleta caudal tiene morfologa
homocerca en la mayora de peces seos, es decir, que es simtrica y ninguno de
los dos lbulos es ms grande que el otro. Segn la posicin que presentan las
aletas pelvianas y torcicas se pueden clasificar en cuatro grupos diferentes:
abdominales (aletas insertadas detrs de la pectorales), torcicos (ubicadas
debajo de las pectorales), yugulares (insertadas por encima) y podos.

Los peces seos tienen su cuerpo totalmente adaptado a la natacin y por eso
acostumbran a presentar una forma de huso, alargados y con la parte central ms
ancha que la de los extremos. Adems el cuerpo de los ostectios est cubierto de
escamas, formadas por placas de origen seo dispuestas en filas donde cada una
de ellas tiene un extremo libre y el otro unido al cuerpo.

Reproduccin de los peces seos

La reproduccin de los peces ostectios es sexual y cuentan con sexos

separados, sin embargo en muchas especies es muy complicado distinguir entre
machos y hembras puesto que no presenta dimorfismo sexual. En otras especies
los sexos se pueden cambiar a lo largo de la vida, son los denominados
hermafroditas secuenciales. La fecundacin es externa, por lo que los machos no
presentan rgano copulador, salvo ciertas excepciones en que s existe
fecundacin interna, en estos casos los machos presentan aletas anales
transformadas para poder transmitir el esperma al cuerpo de la hembra y
conseguir as su fecundacin.

Clasificacin de los peces seos.

A pesar de que la clasificacin que diferencia a los peces seos u ostectios de

los peces cartilaginosos es muy habitual, lo cierto es que no tiene validez
filogentica y la categora de ostectios no se considera un clado como tal sino un
grupo parafiltico. Sin embargo, dentro de este grupo s se encuentran dos clases
diferentes: los actinopterigios y los sarcopterigios

PECES CARTILAGINOSOS

Los peces cartilaginosos, tambin conocidos como condrictios (Chondrichthyes),

son una clase de peces caracterizados por tener su esqueleto formado por
cartlago y no por hueso como ocurre en los peces seos. Este grupo incluye
animales marinos muy conocidos, por ejemplo: los tiburones, los peces sierra y
las rayas.

Caractersticas de los peces cartilaginosos

Aunque presentan notocorda en los estadios juveniles, esta va siendo

reemplazada de manera gradual por cartlago que ser lo que finalmente
conformar su esqueleto. No presentan costillas por lo que si abandonaran el
agua, su propio peso hara que sus rganos internos quedaran aplastados mucho
antes de ahogarse. A diferencia de los peces seos que acostumbran a estar
aplanados lateralmente, los peces cartilaginosos estn aplanados en el eje dorso-
ventral. Adems, presentan generalmente unos cuerpos de grandes proporciones
respecto a los peces ostectios; por ejemplo, algunos tiburones o rayas pueden
medir varios metros de largo.

Los condrictios o peces cartilaginosos tienen su cuerpo cubierto de unas escamas

con una forma similar a dientes conocidas como dentculos drmicos. Estas
tienen una doble funcin: por un lado proteger al animal y por el otro
proporcionarle una mayor hidrodinmica.

La respiracin en estos peces se realiza a travs de entre cinco y siete pares de

branquias, dependiendo de la especie. Muchos de ellos necesitan nadar
continuamente para que el agua pueda ir pasando a travs de las branquias,
aunque algunas especies tienen la capacidad de bombear activamente el agua
por sus rganos respiratorios. A diferencia de los peces seos, la mayora, no
presentan ningn rgano especializado en la proteccin de las branquias y estas
estn expuestas mediante hendiduras branquiales de nmero variable en funcin
de la especie.
Los peces cartilaginosos tampoco presentan, desde el punto de vista de su
anatoma, vejiga natatoria por lo que no pueden mantenerse a flote sin estar
nadando activamente. Esta caracterstica tambin est relacionada con la
necesidad que tienen la mayora de ellos de moverse para poder respirar de
manera eficaz. Sin embargo, algunas especies s pueden permanecer quietas y
en este caso se depositan en el fondo del mar.

El sentido ms importante para los peces cartilaginosos es el olfato, de hecho

tienen la capacidad de detectar pequeas cantidades de substancias y seguir su
rastro fcilmente. Tambin poseen rganos especializados en la captacin de
vibraciones como la lnea lateral.

Reproduccin de los peces cartilaginosos

La reproduccin de estos peces es sexual y dioica, ya que existen individuos

machos y hembra. A diferencia de los peces seos, los cartilaginosos
normalmente s se produce fecundacin interna. Los machos tienen un rgano
copulador a travs del cual transfieren sus espermatozoides a las hembras. Sin
embargo, no se conocen demasiados detalles sobre rituales de apareamiento o la
copulacin en s. Este rgano copulador se denomina claspers.

El desarrollo de las cras suele ser ovparo u ovovivparo, aunque algunas

especies son vivparas. Normalmente por cada ciclo reproductivo el nmero de
cras es bastante menor que el que se encuentran en los peces seos. Los
huevos son bastante ms grandes que los de otros peces y contienen mucha
yema. Algunas especies cuidan de sus huevos, pero una vez nacen no se conoce
extensamente los comportamiento relacionado con el cuidado de las cras.

Clasificacin de los peces cartilaginosos.

Dentro de la clase de los peces Cartilaginosos o Condrictios existen dos

subclases claramente diferenciadas: los Elasmiobranquios y los Holocfalos. Los
primeros de ellos son los tpicos peces cartilaginosos que podemos imaginar, por
ejemplo un tiburn o una raya, mientras que los Holocfalos son menos
abundantes y menos populares. Dentro de la subclase de los Elasmiobranquios
se encuentran dos superrdenes: los Selacimorfos y los Batoideos.

FUENTE

http://www.acuamigosperu.com/t5158-anatomia-interna-general-de-un-pez
http://www.mascotadomestica.com/articulos-de-peces/la-morfologia-de-los-
peces.html
http://acuariofilosenaccion.blogspot.com/2014/10/morfologia-de-los-
peces.html
https://peces.paradais-sphynx.com/anatomia-fisiologia/anatomia-de-un-
pez.htm
https://peces.paradais-sphynx.com/actualidad/peces-oseos-osteictios.htm
https://peces.paradais-sphynx.com/actualidad/peces-cartilaginosos.htm