Infraestructura:

Se compone de un terreno de 20 x 35 metros, y una construccin de 20 x 25

metros y cuenta con instalaciones de agua, gas y electricidad.
Recursos humanos:
La sucursal cuenta 1 gerentes general, 1 encargado para cada rea: Compras, Ventas,
Recursos humanos, Mercadotecnia, adems de contar con 2 cajeros, 4 vendedores, 2
intendentes, y 1 almacenista.
Desarrollo de tecnologas:
Cuenta con un software para el control de inventarios, adems de un sistema de turnos de venta y
sistema contable.

Compras, Abastecimiento, Adquisiciones:

Para la elaboracin del producto se compra la materia prima que consiste en fruta, condimentos y queso, adems el
empaque y los aditamentos comprenden, vasos de distintos tamaos, cucharas, popotes, bolsas y recipientes de
plstico.
Logstica interna Operaciones Logstica Externa Marketing y Ventas Servicios Post
Venta
El cliente se dirige El cliente elige el Se le agradece al Se da a conocer
a la caja a realizar producto que desea cliente su mediante redes No existen
comprar en cuanto a
su compra. preferencia. sociales, medios de servicios post-
producto y tamao,
comunicacin masiva ventas.
realiza el pago del
producto y se le como la radio y
asigna un turno de convenio con otras
atencin, y empresas.
posteriormente se le
indica al cliente que
pase a la estacin
disponible donde se
le preparar su
pedido de acuerdo a
sus especificaciones,
se prepara y se
entrega el producto.
Con base en el anlisis de cadena de valor, se pudo observar que los procesos de compra, venta y produccin se
encontraban por separado adems de contar con actividades que no generaban valor a los procesos, por este motivo se
decidi, integrarlos en uno slo, eliminando aquellas actividades que no generan valor, y aadiendo algunas que sumen
al proceso, ya que estos procesos son consecutivos para el logro del objetivo primordial que es el concretar las ventas, y
de esta manera facilitar el proceso de internacionalizacin.