OBJETIVOS

Graficar las curvas de valoracin de cido-base

Diferenciar el comportamiento de las curvas de valoracin de un cido dbil y un cido
fuerte
Determinar el error cometido en los procesos de titulacin
Diferenciar entre punto final y punto de equivalencia

INTRODUCCIN

El estudio del pH es una herramienta importante para poder determinar la naturaleza de las
reacciones que se den en un medio. El pH condicionar las reacciones dependiendo del rango en el
que se encuentre. Los valores del pH dependern de las reacciones que se den entre compuestos
cidos y bsicos.

En la piel, por ejemplo, el pH es de 5,5 de media, este valor se mantiene mediante las
interacciones sudor y la superficie de la piel. Para poder mantener un correcto funcionamiento del
tejido epitelial, no debe variar bruscamente el pH, pudindose hacer esto mediante el uso de de
productos bsicos.

El pH de un cuerpo de agua es un parmetro a considerar cuando queremos determinar la

especiacin qumica y solubilidad de varias substancias orgnicas e inorgnicas en agua. Es un
factor abitico que regula procesos biolgicos mediados por enzimas.

Para el control de poblaciones microbianas, el pH es uno de los factores que determinan la

supervivencia y la especie de las poblaciones que vivan en un medio. Segn el valor de pH
existente en el medio, los microorganismos alcanzan o no sus puntos de crecimiento ptimo.
Existen microorganismos alcalfilos capaces de sobrevivir en medio con pH entre 8,5 y 11,0, as
como existen microorganismo acidfilos e hiperacidfilas capaces de vivir entre 0,0 y 8,5. Las
ltimas pueden estar presentes en los relaves mineros siendo indicadoras de contaminacin de
este tipo.

En la industria, se emplea el pH como indicador de calidad, esto sobre todo en plantas de

tratamiento de aguas residuales. As, mismo, estos valores de pH son controlados en las industrias
alimentarias las cuales con el fin de prolongar el tiempo de vida til de sus productos, controlan
los valores de pH para que no alcancen el punto de activacin dependiendo de las bacterias.

RESUMEN

El presente informe versa sobre la experiencia en el laboratorio N. 4 correspondiente a

Valoraciones cido-Base.

Para realizar la parte experimental se valor con NaOH (base fuerte) , un cido fuerte (cido
clorhdrico) y un cido dbil (cido actico). El proceso de valoracin se dio mediante el agregado
sucesivo de pequeos volmenes de base con molaridad 0.1 a los cidos con molaridad, tambin,
de 0.1. Mediante la toma de datos correspondientes al pH con un phmetro y un termmetro, se
tomaron los mismos despus del vertimiento de cada volumen. Este proceso tuvo como finalidad
la tabulacin de las curvas de nivel para cada cido.

MARCO TERICO

pH

EL pH es acrnimo para potencial de hidrgeno, e indica la concentracin del in hidronio en una

solucin. El trmino pH expresa la intensidad de un cido, dependiendo de su capacidad de
disociacin, as como de su concentracin.

El potencial Hidrgeno (pH) es una forma convencional y muy conveniente de expresar segn una
escala numrica adimensional, el grado de acidez o basicidad de soluciones acuosas diluidas. Es en
realidad una medida de la actividad de los iones hidrgeno en una solucin electroltica3 .
Aplicando una definicin matemtica se expresan los trminos con una letra p minscula que
antepone al smbolo como logaritmo negativo del smbolo. De esta manera el pH es el negativo
del logaritmo de la concentracin molar de iones hidrgeno. Hay que tener en cuenta que se
trabaja con pH en lugar de pH3O debido a que el in H3O es representado por H+ . De esta
manera:

= [3 + ] = [ + ]

La facilidad de trabajar con esta definicin radica en que se genera una escala ms fcil de
visualizar, de lo contrario se trabajaran con nmeros muy pequeos. Por ejemplo, si se dispone de
una concentracin de 0.0000001 moles/L de H+ , es mucho ms cmodo trabajar con el logaritmo
negativo que vale 7, que con 0.0000001. La medida de pH es muy til para medir la acidez o
basicidad de una sustancia, el rango de pH se encuentra entre 0 y 14. Siendo la zona cida la que
tiene valores de pH menores a 7 ([H+ ] > [OH- ]) y la zona bsica la que tiene valores de pH
mayores a 7 ([H+ ] < [OH- ]). Si el valor de pH es 7, la solucin ser neutra, lo que significa que la
concentracin de cido es igual a la de base ([H+ ] = [OH- ]). (Brown, 2014).

Valoracin

El anlisis volumtrico o titulacin, es el proceso por el cual se determina la concentracin de una

sustancia (analito) presente en una solucin problema, la cual generalmente se dispone en un
matraz Erlenmeyer, mediante el agregado gota a gota de una solucin valorante (titulante) de
concentracin conocida desde una bureta hasta que, idealmente toda la sustancia haya
reaccionado, o se a que se haya agregado una cantidad equivalente del titulante. Entonces
conociendo el volumen utilizado del titulante y mediante un clculo estequiomtrico se puede
calcular la concentracin del compuesto problema. La determinacin del punto final de la
titulacin, se detecta por el cambio brusco de alguna propiedad del sistema reaccionante en el
erlenmeyer, estimado mediante un reactivo indicador, idealmente este cambio debera
presentarse en el momento en que se haya agregado una cantidad equivalente del titulante a la
de la sustancia buscada. El indicador elegido depende de las sustancias a reaccionar, el tipo de
reaccin y las condiciones del punto final. Las valoraciones constituyen un amplio y valioso
conjunto de procedimientos cuantitativos que se usan mucho en qumica analtica. Los mtodos
volumtricos representan uno de los tres tipos de valoracin que estn basados en la medida de la
cantidad de reactivo, de concentracin conocida que consume el analito. Los otros dos tipos de
valoracin son la valoracin gravimtrica y la valoracin coulombimtrica. En las valoraciones
volumtricas se determina el volumen de una solucin de concentracin conocida, que se necesita
para reaccionar, de forma completa con el analito. Todos los mtodos volumtricos estn basados
en estndares primarios, compuesto cuya composicin qumica y pureza se conocen exactamente.
Una solucin estndar es una solucin de reactivo de concentracin conocida que se usa para
realizar anlisis volumtrico. El punto de equivalencia de una valoracin se alcanza cuando la
cantidad de valorante aadida es qumicamente equivalente a la cantidad de analito que hay. Este
punto es terico y experimentalmente no se puede determinar. Se puede estimar observando
algn cambio fsico que acompae la condicin de equivalencia; a este punto se lo llama: punto
final.

Clasificacin de bases y cidos

Tericamente, los cidos fuertes son los que se ionizan completamente en el agua, su
concentracin es igual a la concentracin de iones hidrgeno a temperatura y presin constantes.
En su mayora son inorgnicos, tales como: cido clorhdrico, cido sulfrico, cido ntrico, cido
perclrico. Las bases fuertes se disocian completamente en agua. Entre ellas se encuentran:
hidrxido de sodio, hidrxido de potasio e hidrxido de calcio. Los cidos dbiles se ionizan
levemente. Las disoluciones acuosas de stos cidos contienen molculas de cido no ionizadas.
Entre stos se encuentran el cido fluorhdrico, el cido actico, el cido carbnico. Las bases
dbiles tambin se disocian levemente y entre ellas encontramos hidrxido de amonio, hidracina.

MATERIALES

Matraz de Erlenmeyer: Es un recipiente de vidrio con la boca ms estrecha que el fondo.

Se utiliza para mezclar disoluciones que, durante la mezcla, hay que agitar para que
reaccionen ms rpidamente. La forma que tiene, disminuye el peligro de que se pueda
derramar su contenido. Normalmente tiene una escala de volumen en mililitros a ttulo de
orientacin.
 Soporte universal: Es una pieza del equipamiento de laboratorio donde se sujetan
las pinzas de laboratorio, mediante dobles nueces. Sirve para tener tubos de
ensayo, buretas, embudos de filtracin, criba de decantacin o embudos de decantacin,
etc. Tambin se emplea para montar aparatos de destilacin y otros equipos similares ms
complejos.

pHmetro: El pH-metro es un sensor utilizado en el mtodo electroqumico para medir

el pH de una disolucin.

Termmetro: Es un instrumento de medicin de temperatura.

 Vaso de precipitado: Un vaso de precipitado es un recipiente cilndrico de vidrio
borosilicatado fino que se utiliza muy comnmente en el laboratorio, sobre todo, para
preparar o calentar sustancias y traspasar lquidos. Son cilndricos con un fondo plano; se
les encuentra de varias capacidades, desde 1 ml hasta de varios litros.

Bureta: Las buretas son recipientes de forma alargada, graduadas, tubulares de dimetro
interno uniforme , dependiendo del volumen , de litros. Su uso principal se da entre su uso
volumtrico, debido a la necesidad de medir con precisin volmenes de lquidos a una
determinada temperatura.
TABLAS DE SEGURIDAD MSDS
1. Identificacin de la sustancia:
Acido Clorhdrico.

2. Composicin/Informacin de los componentes

2.1 Solucin acuosa
2.2 Acido Clorhdrico 37% Frmula: HCl M.=36,46
3. Manipulacin y almacenamiento
3.1 Manipulacin:
Sin indicaciones particulares.
3.2 Almacenamiento:
Recipientes bien cerrados. En local bien ventilado. Temperatura ambiente. No
almacenar en recipientes metlicos.
4. Propiedades fsicas y qumicas
Aspecto:
Lquido transparente e incoloro.
Olor:
Caracterstico.
Punto de ebullicin :85C
Punto de fusin : -25C
Presin de vapor: 20 hPa
Densidad (20/4): 1,19
Solubilidad: Miscible con agua
5. Informacin Ecolgica
5.1 Ecotoxicidad
5.2.1 - Test EC50 (mg/l) :
Test de peces = 25 mg/l ; Clasificacin : Tx. Leuciscus idus = 862 mg/l (48h)(1N) ;
Clasificacin : Muy txico.
5.2.2 - Medio receptor:
Riesgo para el medio acutico = Medio
Riesgo para el medio terrestre = Medio
5.2.3 - Observaciones :
Tiene un efecto agudo importante sobre organismos acuticos o
terrestres en funcin del pH.
No consume oxgeno de forma biolgica.
5.3 Acumulacin
5.3.1 - Observaciones :
No es bioacumulable aunque en forma de salinidad (Cl-) es
acumulable en los acuferos y suelos.
5.4. Otros posibles efectos sobre el medio natural :
En general su efecto es importante en la zona de vertido y de forma
aguda. Su efecto a largo plazo no es tan importante si el vertido no
es frecuente. El tratamiento es la neutralizacin.
1. Identificacin de la sustancia:
Acido Clorhdrico.

2. Composicin/Informacin de los componentes

2.1 Solucin acuosa
2.2 Acido Clorhdrico 37% Frmula: HCl M.=36,46
3. Propiedades fsicas y qumicas
Aspecto:
Lquido transparente e incoloro.
Olor:
Caracterstico.
Punto de ebullicin :85C
Punto de fusin : -25C
Presin de vapor: 20 hPa
Densidad (20/4): 1,19
Solubilidad: Miscible con agua
4. Informacin Ecolgica
4.1 Ecotoxicidad
4.2.1 - Test EC50 (mg/l) :
Test de peces = 25 mg/l ; Clasificacin : Tx. Leuciscus idus = 862 mg/l (48h)(1N) ;
Clasificacin : Muy txico.
4.2.2 - Medio receptor:
Riesgo para el medio acutico = Medio
Riesgo para el medio terrestre = Medio
4.2.3 - Observaciones :
Tiene un efecto agudo importante sobre organismos acuticos o
terrestres en funcin del pH.
No consume oxgeno de forma biolgica.
4.3 Acumulacin
4.3.1 - Observaciones :
No es bioacumulable aunque en forma de salinidad (Cl-) es
acumulable en los acuferos y suelos.
4.4. Otros posibles efectos sobre el medio natural :
En general su efecto es importante en la zona de vertido y de forma
aguda. Su efecto a largo plazo no es tan importante si el vertido no
es frecuente. El tratamiento es la neutralizacin.

1. Identificacin de la sustancia:
Hidrxido de sodio
2. Composicin/Informacin de los componentes
Solucin acuosa
Denominacin: Sodio Hidrxido 0.1 mol *para preparar 1l de sol. volum. 0.1N
Composicin:
Frmula: NaOH M.= 40,00 Contenido: >= 2.5 % <= 5 %
3. Propiedades fsicas y qumicas
Granulometra
Olor: Inodoro.
pH: 14
Densidad relativa: 1,004
Solubilidad: Miscible con agua
4. Informacin Ecolgica
4.1 Movilidad :
4.2 Ecotoxicidad :
4.2.1 - Test EC50 (mg/l) :
Peces 189 mg/l
Clasificacin :
Altamente txico.
4.2.2 - Medio receptor :
Riesgo para el medio acutico
Medio
Riesgo para el medio terrestre
Bajo
4.2.3 - Observaciones :
Ecotxico para organismos acuticos y terrestres debido a la desviacin
del pH. Efectos agudos importantes en la zona de vertido.
 1. Identificacin de la sustancia:
cido actico
2. Composicin/Informacin de los componentes
2.1 Solucin acuosa
Acido Sulfrico 93-98% (dil.<2%)
Frmula: H2SO4 M.=98,08
3. Propiedades fsicas y qumicas
Aspecto: Lquido transparente e incoloro.
Olor: Inodoro.
Densidad (20/4): 1,00
Solubilidad: Miscible con agua
4. Informacin Ecolgica
4.1. Ecotoxicidad :
4.1.1 - Observaciones :
Ecotxico en medio acutico. La ecotoxicidad se debe a la desviacin del pH.
4.2 Otros posibles efectos sobre el medio natural :
Manteniendo las condiciones adecuadas de manejo no cabe esperar
problemas ecolgicos.

hjhgjghjh

1. Identificacin de la sustancia:
Fenolftalena
3. Composicin/Informacin de los componentes
Denominacin: Fenolftalena
Frmula: C20H14O4
M.= 318,33
9. Propiedades fsicas y qumicas
Aspecto: Slido
Color: de color blanco
Granulometria
Olor: Inodoro.
Punto de fusin/punto de congelacin 258 - 263 C
Densidad relativa: 1,299
Solubilidad: Insoluble en agua
12. Informacin Ecolgica
Manteniendo las condiciones adecuadas de manejo no cabe esperar
problemas ecolgicos.