:: lareira.

net - cocina gallega - cocia galega ::

Viernes, 01 de Galego | Principal | Inicio | Favoritos | Recomendar

Septiembre de 2006 | Comentarios

Lubina al pimentn

Temporada: Todo
Personas: 2
el ao

Ingredientes:
2 lubinas
Recetas de racin
Productos tpicos 2 patatas
Bebidas
Fiestas 1 diente
gastronmicas de ajo
Camino de Pimentn
Santiago
dulce
Restaurantes
Diettica Pan rallado
Enlaces
Pimienta

Tus recetas
Sal
Caldo de
pescado
Perejil
picado
texto 1 Limn
Buscar Vino MAL
www blanco
lareira.net Aceite de
oliva
Instrucciones:
Para recibir todas
las novedades que
se produzcan en
estas pginas pon
tu direccin de
correo electrnico
en la casilla y haz
click en el tomate.
Tus datos sern
utilizados
exclusivamente
para este fin y no
sern cedidos a

http://lareira.net/cast/recetas/recetascast.php?IdRecetas=r81r (1 de 2)01/09/2006 13:49:22

:: lareira.net - cocina gallega - cocia galega ::

terceros.
Se cortan las patatas en rodajas gruesas y se fren. Se
reservan. Se limpian las lubinas y se les hace un corte en el
Correo-e
lomo, en el que se introduce una rodaja de limn. Se
salpimentan los peces y se alian con el ajo y el perejil muy
picados. Se colocan las lubinas en una fuente de horno junto
a las patatas, y se cubren con una mezcla de pimentn dulce
y pan rallado. Despus se riegan con el vino blanco, el caldo
de pescado y un chorrito de aceite y se hornean a 180 - 200
durante 20 minutos, dependiendo del tamao de los peces.

Publicada en lareira.net el 25/12/2001

lareira.net, 2001- 2006 | Contacto

http://lareira.net/cast/recetas/recetascast.php?IdRecetas=r81r (2 de 2)01/09/2006 13:49:22

 :: lareira.net - cocina gallega - cocia galega ::

Viernes, 01 de
Septiembre de 2006 Galego | Principal | Inicio | Favoritos | Recomendar | Comentarios

Lubina al horno con patatas

Temporada: Todo el
Personas: 2
ao

Ingredientes:
2 lubinas de
Recetas racin
Productos tpicos 1 pimiento
Bebidas
rojo
Fiestas
gastronmicas 1 pimiento
Camino de verde
Santiago
1 puerro
Restaurantes
Diettica 1 tomate
Enlaces
2 dientes de
ajo
Tus recetas
Organo
Vino blanco
Caldo de
pescado
texto Mantequilla
Buscar 4 patatas
MAL
www 1 limn
lareira.net
Aceite de
oliva

Para recibir todas

Sal
las novedades que Instrucciones:
se produzcan en
estas pginas pon
tu direccin de
En una bandeja de horno colocamos las patatas cortadas en
correo electrnico
en la casilla y haz rodajas y sobre ellas las verduras picadas con un poco de
click en el tomate. organo. Sazonamos y regamos con aceite antes de meter en el
Tus datos sern horno a 180. Despus de 10 minutos colocamos en la bandeja
utilizados
exclusivamente las lubinas, sazonadas, e incorporamos el vino blanco, el caldo
para este fin y no de pescado, el zumo del limn y unos dados de mantequilla
sern cedidos a sobre el pescado. Tras 20 o 25 minutos debera estar listo.
terceros.

http://lareira.net/cast/recetas/recetascast.php?IdRecetas=r32r (1 de 2)01/09/2006 13:50:07

:: lareira.net - cocina gallega - cocia galega ::

Correo-e

Publicada en lareira.net el 25/12/2001

lareira.net, 2001- 2006 | Contacto

http://lareira.net/cast/recetas/recetascast.php?IdRecetas=r32r (2 de 2)01/09/2006 13:50:07

 :: lareira.net - cocina gallega - cocia galega ::

Viernes, 01 de
Septiembre de 2006 Galego | Principal | Inicio | Favoritos | Recomendar | Comentarios

Dorada al horno

Temporada: Todo el
Personas: 2
ao

Ingredientes:
2 doradas de
Recetas racin
Productos tpicos 1 limn
Bebidas
Fiestas Vino blanco
gastronmicas Ribeiro
Camino de Aceite
Santiago
Restaurantes Pan rallado
Diettica Mantequilla
Enlaces
1 cebolla
Tus recetas
pequea
Sal
MMAL
Instrucciones:

texto
Una vez limpias las doradas de escamas y entraas, se salan y
se les hacen un par de cortes transversales a cada una,
Buscar
cortando la espina pero sin llegar a separar los trozos. Se cubre
www con aceite de oliva una fuente de horno y, puesta al fuego, se
lareira.net dora la cebolla cortada en juliana y se deja enfriar para poder
preparar las doradas antes de meterlas al horno. Se colocan las
doradas en la fuente rocindolas con 1 vaso de Ribeiro blanco y
Para recibir todas el zumo de medio limn. En cada uno de los cortes realizados
las novedades que
previamente se introduce media rodaja de limn, se
se produzcan en
estas pginas pon espolvorean con pan rallado y se colocan sobre ellas unos
tu direccin de taquitos de mantequilla. Se hornean durante 45 minutos
correo electrnico aproximadamente (dependiendo del tamao) a 160-180.
en la casilla y haz
click en el tomate.
Tus datos sern
utilizados
exclusivamente Publicada en lareira.net el 25/12/2001
para este fin y no
sern cedidos a
terceros.

http://lareira.net/cast/recetas/recetascast.php?IdRecetas=r107r (1 de 2)01/09/2006 13:53:48

:: lareira.net - cocina gallega - cocia galega ::

Correo-e

lareira.net, 2001- 2006 | Contacto

http://lareira.net/cast/recetas/recetascast.php?IdRecetas=r107r (2 de 2)01/09/2006 13:53:48

 :: lareira.net - cocina gallega - cocia galega ::

Viernes, 01 de Galego | Principal | Inicio | Favoritos | Recomendar

Septiembre de 2006 | Comentarios

Lomos de dorada al horno con patatas panadera

Temporada: Todo
Personas: 2
el ao

Ingredientes:
2 doradas
Recetas de racin
Productos tpicos 1 pimiento
Bebidas
verde
Fiestas
gastronmicas 1 pimiento
Camino de rojo
Santiago
2 dientes
Restaurantes
Diettica
de ajo
Enlaces 2 cebollas
1
Tus recetas zanahoria
4 patatas
Pimienta
Sal
MAL
texto Aceite
Buscar Limn
www Instrucciones:
lareira.net

Se limpian y filetean las doradas, y con las espinas, las pieles

y las cabezas se prepara un caldo de pescado aadindole una
Para recibir todas
las novedades que cebolla, una zanahoria y unos granos de pimienta. Mientras,
se produzcan en se cortan las patatas en rodajas y se fren, dejndolas a medio
estas pginas pon hacer, y se colocan en una fuente de horno. Se cortan las
tu direccin de
correo electrnico
verduras en juliana y se rehogan a fuego lento; cuando estn
en la casilla y haz listas, se colocan sobre las patatas. Se cubren las patatas y las
click en el tomate. verduras con el caldo de pescado y sobre ellas se colocan los
Tus datos sern
lomos de dorada sazonados y aliados con aceite de oliva y
utilizados
exclusivamente zumo de limn. Se hornea durante 20 minutos a 200.
para este fin y no
sern cedidos a

http://lareira.net/cast/recetas/recetascast.php?IdRecetas=r60r (1 de 2)01/09/2006 13:58:13

:: lareira.net - cocina gallega - cocia galega ::

terceros.

Correo-e
Publicada en lareira.net el 25/12/2001

lareira.net, 2001- 2006 | Contacto

http://lareira.net/cast/recetas/recetascast.php?IdRecetas=r60r (2 de 2)01/09/2006 13:58:13

 :: lareira.net - cocina gallega - cocia galega ::

Sbado, 02 de
Septiembre de 2006 Galego | Principal | Inicio | Favoritos | Recomendar | Comentarios

Macarrones gratinados

Temporada: Todo el
Personas: 4
ao

Ingredientes:
400 grs. de
Recetas macarrones
Productos tpicos 100 grs. de
Bebidas
chorizo en
Fiestas
gastronmicas
rodajas
Camino de 100 grs. de
Santiago queso rallado
Restaurantes
Diettica 2 yemas de
Enlaces huevo
100 grs. de
Tus recetas nata lquida
OLAF
Instrucciones:

Cocer los macarrones en abundante agua con sal. Cuando estn al

texto
dente, escurrir y poner en una fuente resistente al horno, untada
Buscar con un poco de aceite o mantequilla para que no se peguen.
www Incorporar las dos yemas de huevo batidas con la nata y mezclar
lareira.net bien con la pasta. Repartir sobre los macarrones el chorizo y el
queso rallado y meter en el horno, previamente calentado a 180-
200C durante unos minutos, hasta que se doren.
Para recibir todas
las novedades que
se produzcan en
estas pginas pon Publicada en lareira.net el 24/5/2003
tu direccin de
correo electrnico
en la casilla y haz
click en el tomate.
Tus datos sern
utilizados
exclusivamente
para este fin y no
sern cedidos a
terceros.

Correo-e

http://lareira.net/cast/recetas/recetascast.php?IdRecetas=r278r (1 de 2)02/09/2006 12:40:16

 :: lareira.net - cocina gallega - cocia galega ::

lareira.net, 2001- 2006 | Contacto

http://lareira.net/cast/recetas/recetascast.php?IdRecetas=r278r (2 de 2)02/09/2006 12:40:16