FASE 2.

ESTUDIO DE CASO
PROPAGACIN SEXUAL

Por:

ELISETH JANSASOY
JHONATAN SUAREZ
IVAN FERNANDO ORTEGA GUERRERO

GUSTAVO ADOLFO NARVAEZ

ADRIANA POTOSI

CURSO: 30161_4

TUTOR:

OSCAR EDUARDO VALBUENA

CURSO:

PROPAGACION Y MICROPROPAGACION

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y DISTANCIA

ESCUELA DE CIENCIAS AGRICOLAS Y PECUARIAS DEL MEDIO AMBIENTE

SEPTIEMBRE 2017
ANLISIS Y SOLUCIN DE PROBLEMTICA DE GERMINACIN DE SEMILLA
DEL CAF ASOCIADA AL ATAQUE DE EL HONGO DE RHIZOCTONIA SOLANI.

La problemtica que se manifiesta con la reproduccin sexual de las plantas como

es el caso de la baja germinacin de las semillas, exige sin duda cada da ms de
conocimientos especficos y estudios avanzados para el desarrollo y rendimiento de
la agricultura, sin embargo es importante que las prcticas agrcolas encaminadas
al rendimiento agrcola se basen en una cultura agrcola ambientalmente sostenible
y econmicamente viable.

Por lo anterior y atendiendo a la necesidad que existe en el sector de la caficultura

en cuanto a los problemas de germinacin de la semilla del caf por causa del
ataque de hongos patgenos , surgen una serie de investigaciones y acciones que
es recomendable realizar durante el proceso de manejo de la semilla desde la
recoleccin hasta su germinacin.

La renovacin de cafetales se hace en su gran mayora mediante la siembra de

nuevas plantas, y el primer control que se debe realizar es en los germinadores,
para lo cual es necesario hacer uso de semillas con una viabilidad del 80% o
superiores.

El caf es el segundo producto bsico ms valioso del mundo, siendo el petrleo el

primero. Existen en el mundo ms de 20 millones de productores ubicados en 50
pases. El rea cultivada se estima en 11 millones de hectreas dedicadas al cultivo
del grano. El pas productor ms grande es Brasil, con 45,9 millones de sacos
producidos en el ao 2008 de acuerdo con las estadsticas de la OIC, seguido por
Vietnam con 18,5 millones de sacos, Indonesia con 9,35 millones de sacos y
Colombia con 8,65 millones.
PROBLEMTICA
En una finca de produccin de caf en el municipio de Popayn (Cauca) a una
altura de 1750 msnm, temperatura promedia de 19C, precipitacin anual de
1940 mm y humedad relativa de 80%. y una pendiente del 12%.
Se pretende establecer un germinador de caf variedad castillo, con semilla
certificada producida en cenicafe, para la siembra en la finca, se tienen datos de
que los ltimos dos germinadores que se realizaron en la finca se hicieron de
manera tradicional, el material utilizado fue principalmente tierra, sin ningn tipo de
desinfeccin, adems la semilla no tuvo un tratamiento previo que garantizar la la
viabilidad de la semilla, bajo estos aspectos los germinadores sufrieron un ataque
severo de algn tipo de hongo que afecto en un 50% la germinacin y en un 70%
la poblacin de plntulas ya germinadas a las cuales el agricultor indica que se nota
en la base del tallo una mancha de color caf obscuro un poco hundida, que
finalmente en pocos das hace que se vuelquen.
Lo anterior sin duda causa una prdida econmica al agricultor, por esta razn se
le brinda el apoyo y el conocimiento agronmico adquirido.
El primer paso fue determinar la causa real del problema, donde se tuvieron en
cuenta aspectos como :
- Material para el germinador
- Calidad de la semilla
- Humedad relativa
- Ubicacin del germinador
- Temperatura
- Frecuencia de riego

Se determin con lo anterior que los germinadores que se vieron afectados por el
volcamiento se debe principalmente a un ataque por hongos que se conoce como
Rhizoctonia (solani) causante de la baja germinacin de las semillas.
Entonces se da ala agricultor las recomendaciones pertinentes basadas en el
anlisis de campo y se brinda orientacin terica para que el agricultor pueda tomar
decisiones basadas en anlisis tcnicos.

Caractersticas de la semilla:
Estructura

Semilla seca (11 - 12% de humedad), de color amarillento si el pergamino est

presente o verde -azulado si se ha removido el pergamino y la pelcula plateada
(trillado).
La semilla de caf es una nuez, oblonga, plano convexa, de tamao variable (10 -
18 mm de largo y 6,5 9,5 mm de ancho) y constituida en su mayor parte por un
endosperma crneo en uno de cuyos extremos y muy superficialmente se encuentra
un embrin de 3,5 a 4,5 mm de largo, de radcula cnica y cotiledones cordiformes.
Este endosperma est recubierto por una capa muy fina de clulas
esclerenquimatosas (pelcula plateada) de cerca de 70 micrmetros de espesor y
dispuestas en su mayora en forma paralela a la superficie. La semilla est adems
encerrada en forma suelta dentro de una envoltura cartilaginosa de color blanco
amarillento de aproximadamente 100 micrmetros de espesor, que corresponde al
endocarpio o pergamino del fruto.
Composicin qumica

La composicin qumica de la semilla de caf muestra que es muy rica en

carbohidratos (60%), contenidos intermedios a bajos de lpidos (13%) y protenas
(13%), y contenidos de cafena entre 1 y 2%. Estas reservas estn almacenadas en
el endosperma y durante la germinacin son hidrolizadas y movilizadas hasta el
embrin para ayudar a su crecimiento.
Proceso de germinacin de la semilla del caf

Estado 1: Durante los primeros 5 das de imbibicin, la semilla va cambiando del

color verde-azuloso, tpico del caf almendra a blanco. Al octavo da, 50% o ms de
las semillas muestran un abultamiento (hinchamiento) en el extremo del embrin,
que corresponde a la radcula de la futura planta

Estado 2: Al cabo de 14 das, en ms del 50% de las semillas ha emergido la

radcula (brotacin).
Estado 3: Al trmino de 18 das, ms del 50% de las semillas muestran la radcula
con curvatura geotrpica y de un color rosado caracterstico (germinacin temprana)

Estado 4: A los 25 das, la radcula se ha extendido y muestra engrosamiento en su

base (germinacin tarda)
Estado 5: A los 30 das, la radcula se ha alargado y tiene ramificaciones laterales

Problemtica a desarrollar [Baja germinacin por ataque de Rhizoctonia

solani]

La Propagacion sexual del caf bajo trminos fitosanitarios ha presentado en varias

ocasiones bajos porcentajes germinativos de las semillas, lo cual exige demanda
de conocimientos especficos y estudios avanzados para el control de situaciones
adversas, tal es el caso del hongo [Rhizoctonia solani] al ser hidrfilo y termfilo.
Por debajo de 9C, ninguna infeccin puede declararse. Por el contrario a 20C, el
tiempo de incubacin es tan solo de 3 das y en ese momento, la propagacin de la
infeccin es muy rpida. Es bsicamente un hongo de verano (de junio a octubre) o
de temporada clida, se localiza preferentemente en las capas superiores del suelo
(en los dos primeros centmetros).
Sintomatologa
Uno de los principales hongos patgenos que afectan la germinacin de la semillas
del caf es el hongo Rhizoctonia solani que causa volcamiento o mal de talluelo,
pero no solo ataca a las semillas ya germinadas sino tambin aquellas en etapas
tempranas de germinacin, ocasionando que no emerjan las semillas debido al dao
ocasionado al embrin por el hongo, cuando el ataque se presenta en el estado de
fosforo, en el tallo se presenta una mancha oscura, que progresa y produce su
volcamiento esta es la principal enfermedad del caf en la etapa de germinador que
reduce en un alto porcentaje la poblacin de semillas con buena germinacin.

Ataca sobre todo los cultivos de plantas procedentes de semilla. El ataque es a nivel
de cuello. La enfermedad progresa por manchas sucesivas, a nivel de las races y
de los pecolos de las hojas en la interfaz del suelo, se desarrollan unas pequeas
necrosis secas, de color pardo a rojo. Poco a poco, el color se propaga. Esta
pudricin es el origen de la cada de la planta y de su muerte.

En los lugares atacados se desarrolla un micelio brillante de color marrn gris,

despus de estar afectado el cuello de la planta, el sistema radicular puede tambin
oscurecerse. En cuanto al sistema areo tendr tendencia a comportarse como si
estuviera afectada de clorosis.

Controles
a. Infraestructura
Seleccin del predio o lugar

El predio debe ser plano con una leve inclinacin de medio al uno por ciento (
- 1%), esto es, de 6 pulgadas a un pie de cada por cada 100 pies de distancia.
La inclinacin debe hacerse de este a oeste si las condiciones del predio lo
permiten.
Poseer un buen desage para evitar el exceso de humedad en el rea, condicin
favorable para el desarrollo de hongos patgenos.
Ubicado a plena exposicin solar.
Fuente de agua abundante para el riego necesario.
Lugar accesible.
Cercano al vivero o lugar de trasplante.
Protegido de fuertes vientos
Construccin del germinador

Es importante que en el proceso de construccin del germinador este se haga

con arena lavada de rio.
El germinador de semillas debe hacerse separado del suelo y as se evita la
propagacin del hongo.
La desinfeccin de la arena con la aplicacin de agua hervida, y aunque el hongo
Rhizoctonia solani puede sobrevivir a altas temperaturas existen otros hongos
que mueren por eso es recomendable hacer este tipo de labor.
El exceso de humedad favorece en gran porcentaje la reproduccin de hongos
patgenos, por esta razn es recomendable no aplicar demasiada agua al
germinador.
El sombro del germinador es importante para controlar la temperatura y la
humedad, Se recomienda poner costales de cabuya para realizar el sobrio.
Localice el germinador de este a oeste para protegerlo de los rayos solares en
la parte ms amplia de ste.
Prepare cajas cementeras de madera o bloques de hormign. Si es un
germinador para propagacin comercial use preferiblemente bloques de
hormign.
El tamao de la caja cementera debe ser de 3 pies de ancho por 7 pulgadas de
profundidad. El largo del germinador est determinado por la cantidad de semilla
a sembrarse y por el largo del predio a usarse. Nunca construya cajas de ms
de 100 pies de largo para que se facilite el manejo y el movimiento del personal.
Calcule 3 pies de largo de germinador por cada libra de semilla a sembrar.

b. Control Cultural
Utilizar substratos desinfectados, bandejas de siembra y de repicado, as como
las macetas nuevas o bien desinfectadas.
Control de riego y temperatura el aporte de materia orgnica limita los ataques
(presencia de flora antagonista)
La turba favorece el desarrollo del hongo

c. Control qumico
Fungicidas: Tiabendazol [Mertec]
d. Control Biolgico [Trichoderma harzianum]
La aplicacin de fungicidas sintticos es una labor que se realizaba con
frecuencia hace algunos aos pero debido a que el manejo actual de la
agricultura que busca proteger el medio ambiente y evita la contaminacin se
recomienda que se busquen alternativas de control amigables con el medio
ambiente.
El gnero Trichoderma posee buenas cualidades para el control de enfermedades
en plantas causadas por patgenos fngicos del suelo, principalmente de los
gneros Phytophthora, Rhizoctonia (solani), Sclerotium, Pythium y Fusarium entre
otros. Las especies de Trichoderma actan como hiperparsitos competitivos que
producen metabolitos antifngicos y enzimas hidrolticas a los que se les atribuyen
los cambios estructurales a nivel celular, tales como vacuolizacin, granulacin,
desintegracin del citoplasma y lisis celular, encontrados en los organismos con los
que interacta.

La capacidad que tiene el Trichoderma harzianum. Para el control del hongo

Rhizoctonia solani se basa en que este hongo es capaz de detectarla el
patgeno y parasitarlo

Las especies del gnero Trichoderma son los antagonistas en el control de

enfermedades de plantas producidos por hongos. Los mecanismos por los que las
cepas del gnero Trichoderma desplazan al fitopatgenos son fundamentalmente
de tres tipos. Competicin directa por el espacio o por los nutrientes, produccin de
metabolitos antibiticos, ya sean de naturaleza voltil o no voltil y parasitismo
directo de determinadas especies de Trichoderma sobre los hongos Fito patgenos.
TROPIMEZCLA contiene esporas de hongos y levadura, que deben aplicarse al
suelo en la etapa de germinacin o en la etapa de vivero, para promover un buen
desarrollo radicular de la planta, mediante la regulacin de insectos plagas y
patgenos ejercida por estos agentes biocontroladores y la transformacin de
nutrientes presentes en el suelo y en la materia orgnica a formas ms asimilables
para la planta, lo cual se logra a travs de la accin celuloltica de los hongos y
levaduras contenidos en el producto. La levadura presente en el producto es
importante en la fermentacin de carbohidratos, produciendo alcoholes, los cuales
son utilizados como fuente de energa por otros microorganismos (Sinergia
microbiana).
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