TEMAS DE I PARCIAL GESTION DE AGRONEGOCIOS

1. Defina valor :
Es una denominacin que encierra atributos que cualifican un objeto, un ser o un proceso y que
por tanto los diferencia de otros.
2. Qu es cadena de valor
Es un modelo terico que grfica y permite describir las actividades de una organizacin para
generar valor al cliente final y a la misma empresa.
3. A qu se refiere la cadena de valor
Se refiere a todo aquello que agrega cualidades positivas; es decir, aquello que transforma
algo para beneficio, satisfaccin o bienestar de alguien, quien adems est dispuesto a
pagar por ello.
4. Que Preguntas nos hacemos cuando estudiamos esta teora de la cadena de valor
Cmo es posible crear valor en base a los inputs de la cadena de valor?
Cmo podemos aumentar el margen de nuestra actividad comercial?

5. Enumere las actividades de soporte de la cadena de valor

Infraestructura de la empresa
Gestin de recursos humanos
Desarrollo tecnolgico
Compras
6. Enumere las actividades primarias

Logstica de entrada
Operaciones
Logstica de salida
Marketing y ventas
Servicio

7. Enumere los pasos de agregacin de valor en una cadena de valor para productos
agropecuarios
1) Produccin
2) Acopio y beneficio
3) Procesamiento
4) Distribucin y comercializacin

8. De qu est compuesto el macro entorno

Econmico, poltico, legal, social, cultural, demogrfico, tecnolgico, ambiental
9. De qu est compuesto el micro entrono
Entorno demogrfico.
Entorno econmico.
Entorno natural.
Entorno tecnolgico.
Entorno poltico-legal.
Entorno sociocultural.

10. Enumere los procesos para mejorar los servicios profesionales y de soporte para mejorar las
cadenas de valor.
Insumos
 Produccin
Transporte y comercializacin
Servicio al cliente

11. Cmo puede ser un proceso?

Un proceso puede ser la creacin de valor desde el ecosistema, la produccin de materias primas, y
su transformacin.
12. Qu Es un sistema de produccin?
Un sistema de produccin es la diversidad existente en cuanto a la dotacin de recursos y a las
circunstancias familiares.
13. Cules son los componentes de un sistema de produccin claramente distinguibles

14. Enumere los factores de entrada de un sistema de produccin

Materiales
- Mano De Obra
- Energa
- Capital
- Informacin
- Tecnologa
15. Enumere los factores de salida de un sistema de produccin
Son dos factores:
1) Productos
2) Servicios

16. Enumere los procesos bsicos en cuanto al tipo de producto

Hay 2 proceso bsicos:
1) Los que producen bienes tangibles
2) Los que producen bienes tangibles

17. Defina cadena productiva

Es el conjunto de operaciones planificadas de transformacin de determinados factores o insumos en
bienes o servicios mediante la aplicacin de un procedimiento tecnolgico.
18. El concepto de Cadena Productiva se vincula con la relacin espontanea entre actores
implicados en las relaciones econmicas
Y de provisin de bienes y servicios desde la produccin primaria hasta la llegada al consumidor.
19. Cmo se define la administracin en el sector agrario
Es la ciencia, arte o habilidad para alcanzar los objetivos de una Empresa Agropecuaria mediante la
Planeacin, Organizacin, Direccin y Control de los factores de produccin de la tierra tambin
llamados (Recursos Naturales)
20. A que se define eficiencia
La eficiencia es la capacidad de hacer las cosas bien, la eficiencia comprende y un sistema de pasos e
instrucciones con los que se puede garantizar calidad en el producto final.

21. A que se define eficacia

La eficacia se la define por hacer lo correcto, alcanzar las metas.
22. Defina competitividad
Es un concepto comparativo fundamentado en la capacidad dinmica que tiene una cadena
productiva para mantener, ampliar y mejorar de manera continua y sostenida su participacin
en los diferentes mercados
23. Defina competitividad en el agro
Es la capacidad inmediata y futura de las posibilidades de los empresarios agrcolas y/o productores
para producir bienes o servicios agrcolas dentro de sus respectivos medios ambientes.

24. A qu definimos agronegocios

Es una actividad econmica de produccin, transformacin, asistencia, servicios y comercializacin
de productos de origen agrcola o agropecuario.

25. Cul es la diferencia de agronegocios con otras actividades

La principal diferencia con otras actividades que no est basadas en los recursos naturales
renovables, es que se trabaja con seres vivos, vegetales o animales.

26. Qu factores influyen en los agronegocios?

Ubicacin y extensin del predio agropecuario
Las caractersticas naturales y climticas del valle
La interaccin de las zonas productoras con el resto del pas
La disponibilidad y buen uso de los recursos humanos, naturales, tecnolgicos y financieros
La innovacin tecnolgica
La competencia
El mercado

27. Cmo se realiza el anlisis de las actividades agrcolas y sus cadenas de valor
El anlisis de las actividades agrcolas y sus cadenas de valor se hacen atravez de la identificacin de
cadenas productivas, con el fin de detectar y mejorar las ventajas comparativas de una determinada
actividad.

28. Defina gestin empresarial

Es la actividad empresarial que busca a travs de personas (como directores institucionales,
gerentes, productores, consultores y expertos) mejorar la productividad y por ende la competitividad
de las empresas o negocios.

29. Qu debe hacer una empresa agrcola moderna

Debe incorporar la ciencia y tecnologa para ser ms eficiente
30. Qu implica la funcin gerencial
La funcin gerencial implica la coordinacin de todos los recursos disponibles en una
organizacin (humanos, fsicos, tecnolgicos, financieros y conocimientos)

ZANABRIA
31. Enumere los puntos crticos y determinantes de la competitividad a diferentes niveles
 1) Capacidad de gestin
2) Estrategias empresariales
3) Gestin de innovacin
4) Prcticas en ciclo de produccin
5) Capacidad de integracin en redes
6) Logstica empresarial
7) Interaccin entre proveedores, productores y competidores

32. A que se define estrategia empresarial

Es el conjunto de conceptos y lineamientos que utiliza la organizacin para sobrevivir y crecer,
obtener la productividad en el presente y asegurar su sustentabilidad en el futuro.
33. Qu aborda la gestin de innovacin
La gestin de innovacin aborda el proceso de organizar y dirigir los recursos de la organizacin,
con la finalidad de aumentar la creacin de nuevos conocimientos.
34. Con qu otro nombre se conoce la logstica empresarial
Se la conoce como Administracin de la cadena de suministro.
35. Qu actividades abarca la logstica empresarial
Abarca las actividades empresariales como la distribucin, el transporte y almacenaje.
36. A que se refiere el ciclo de produccin
Se refiere al periodo que se extiende desde la ideacin del producto/ servicio hasta su puesta en
el mercado.
37. Por qu interesa conocer cunto debe durar un ciclo de produccin
Porque de ello se puede deducir cual debe ser la productividad de ese proceso.
38. Enumere las polticas a nivel macro y que son importantes en el anlisis de los puntos crticos y
determinantes de la competitividad a diferentes niveles
1) Poltica de infraestructura fiscal
2) Poltica educacional
3) Poltica tecnolgica
4) Poltica de infraestructura industrial
5) Poltica ambiental
6) Poltica regional
7) Poltica de comercio exterior
39. Enumere la clasificacin de la gestin empresarial segn sus diferentes tcnicas
1) Gestin de recursos humanos
2) Gestin de operaciones y logstica de abastecimiento y distribucin
3) Gestin ambiental
4) Anlisis estratgico
5) Gestin organizacional
6) Gestin de la tecnologa de informacin
7) Gestin financiera
40. A que se refiere el anlisis estratgico
Se refiere a diagnosticar el escenario, identificar los escenarios polticos, econmicos y sociales,
analizar los agentes empresariales.
41. A que se refiere la gestin de la tecnologa
Se refiere a aplicar los sistemas de informacin y comunicacin intra y extra empresarial, para tomar
decisiones adecuadas con el uso del internet.
42. A que se refiere la gestin financiera
Se refiere a todos los procesos que consisten en conseguir, mantener y utilizar dinero, sea fsico o a
travs de otros instrumentos, como cheques y tarjetas de crdito.

43. Qu busca la Gestin de Operaciones y Logstica de abastecimiento y distribucin

Mejor calidad,
Diseo,
Innovacin, y
Servicio

44. Qu busca contribuir la gestin ambiental

Busca contribuir con el desarrollo de nuestros agronegocios y la investigacin agroalimentaria para
entender mejor las complejas relaciones que unen al sector agroalimentario.
45. Enumere las pautas bsicas fundamentales para una gestin adecuada
1) Planear a corto, mediano y a largo plazo
2) Usar herramientas cuantitativas en la toma de decisiones
3) Reduccin y control de costo
4) Generacin de valor agregado
5) Prever el cambio
6) Mantener una visin amplia de negocio

46. Enumere las funciones bsicas de la gestin empresarial agrcola (Cuadro de la Flecha)
1) Consigue resultados
2) Conoce su especialidad
3) Est muy motivado
4) Es buen administrador
5) Es creativo
6) Es sensible a la persona
7) Es un lder para su equipo

47. A que definimos planificacin y qu preguntas contesta

Es un proceso de orientacin y coordinacin de un conjunto actividades con el propsito de alcanzar
una meta determinada. Planificar debe de responder a la pregunta Qu? Y Cmo hacer?
48. A que se refieren los planes estratgicos
Son aquellos que establecen o formulan los objetivos generales de toda organizacin estos tienen a
incluir un periodo extenso de tiempo de tres o ms aos.

49. A que se refieren los planes organizacionales

Son aquellos que especifican los detalles de cmo se alcanzaran los objetivos generales definidos por
la planeacin estratgica.

50. Enumere las etapas de la planeacin

1) Evaluar las condiciones actuales
2) Determinar objetivos y metas
3) Establecer plan de accin
4) Control
5) Asignar recursos

51. Enumere los objetivos de la planeacin segn Drucker

1) Posicin en el mercado
2) Innovacin
3) Productividad
4) Recursos fsicos y financiero
5) Rentabilidad
6) Desempeo y actitudes del trabajador
7) Responsabilidad publica
52. Por qu ser valorada la agricultura
La agricultura es valorada por la conservacin y gestin de los paisajes por la
valoracin de los cultivos