Professional Documents
Culture Documents
M)
MONTERO BOLIVIA SANTA CRUZ
PERFIL DE PROYECTO
SEMESTRE: 1
AO: 2014
INDICE
1.-INTRODUCCIN4
3.-JUSTIFICACIN..5
4.-OBJETIVOS6
General.6
Especficos..6
5.-MARCO TEORICO7
Razas Broiler..7
Localizacin...9
Construcciones....10
Equipos..11
Plan de manejo.12
Primera semana.14
Segunda semana..15
Tercera semana.16
Plan de vacunacin..16
7.-HIPOTESIS17
8.-DISEO METODOLGICO..20
9.-COSTOS DE PROYECTO.....21
10.-BIBLIOGRAFA......22
1.-INTRODUCCION
3.-JUSTIFICACION
Este proyecto nace porque hay mucha demanda de esta clase de carne pero pocos
productores de buena calidad de este producto (pollos de engorde) y para satisfacer las
necesidades del municipio de yapacany, ya que este producto tiene un alto contenido
de protenas para el buen desarrollo de nuestra comunidad (nios, adolescentes,
adultos y adulto mayor). Tambin podemos crear empleo a personas de la comunidad.
Su adquisicin va a hacer ms fcil porque se encuentra dentro de la comunidad Villa
Antofagasta.
4.-OBJETIVOS
objetivo general.
objetivos especificos.
a medida que la empresa crece podemos Crear una fuente de trabajo para varias
prsonas.
5.-MARCO TEORICO
Razas Broiler
Su nombre se deriva del vocablo ingls Broiler que significa parrilla o pollo para asar.
Pertenece al grupo de las razas sper pesadas, para la obtencin de esta raza se
realizaron varios cruzamientos,
Hasta dar con ejemplares resistentes a enfermedades, mejor peso, buena presentacin
fsica, excelente coloracin del plumaje, etc.
El Broiler, es el resultado del cruce de una hembra WHITE ROCK, cuyas caractersticas
son:
El principal objetivo al criar pollos Broiler es la obtencin de aves para carne, logrando
un mayor desarrollo de los pollos con un mnimo de alimento y en el menor tiempo.
Se los manejara con todas las normas tcnicas de la avicultura tales como:
instalaciones
plan de vacunas
bioseguridad
alimentacin
manejo de registros
bienestar animal
sanidad animal
Con respecto al bienestar animal se les disolver en el agua vitaminas para los pollos
de un da con el propsito de evitar la presencia de estrs y a los 10 das se les
sumistrara una vacuna (new castle) como refuerzo para evitar mortalidad.
Este producto se lo utilizara porque brinda protena y energa del mismo modo su
composicin es de:
Ganancia da
Este producto se lo utilizara porque brinda protena y energa del mismo modo su
composicin es de:
Con este proyecto lograremos fortalecer nuestras competencias aprendidas con el fin
de aplicarlas en la prctica.
Localizacin
Construcciones
El galpn
En yapacany son pocas las granjas ideales por la topografa, disponibilidad y costo de
la tierra, vas de acceso, materiales con que se construyen, tecnologas apropiadas
para el medio, climas desfavorables y cercana a otras explotaciones similares.
Zonas clidas con lminas de aluminio que ayudan a disminuir la temperatura interna
del galpn.
Altura promedio al nivel del caballete de 3.7 a 5 metros y a nivel lateral de 2.30 a 2.20
metros, dependiendo del clima.
Aleros que sobresalgan 1.0 a 1.2 metros para impedir la entrada de rayos solares y
ventiscas.
Desages apropiados para aguas lluvias. En lo posible, los galpones deben de estar
aislados de otras explotaciones avcolas o pisccolas.
Se debe tener en cuenta antes de comenzar a construir una granja para pollo de
engorde que este se desarrolla al mximo en temperaturas entre 18 - 24 0C; fuera de
este rango se estara sacrificando productividad.
Equipos
Se recomienda para la fase de cra, calefaccin a gas, con criadoras infrarrojas de baja
presin (20 600 Mb) 1 por cada 700 a 1000 pollos dependiendo de la zona; o
calefaccin a petrleo que consiste en 2 fogones de petrleo con una lmina de zinc en
un soporte metlico para 300 a 500 pollos.
Bebederos automticos de campana 1 por 80 pollos. Preferir este tipo de bebedero por
comodidad, manejo y costos. Actualmente se est incrementando el bebedero de niple
que es el ideal, aunque un poco ms costoso.
Lminas de Cartn Plast para hacer crculos en la recepcin del pollito y para
manipular el lote en faenas de vacunacin y atrape; utilizar 1 para 150 pollos.
Todos los equipos sern bien manejados y cuando no estn en uso almacenar en un
lugar adecuado, lavado y desinfectado.
Plan de manejo
galpn para evitar que se moje la cama. El agua tiene que estar siempre fresca y
en lo posible lavar todos los das los bebederos.
La temperatura debe estar entre 30 y 32C. Si la temperatura est muy alta, los
pollos estarn en los extremos del galpn. De lo contrario se amontonaran debajo
de las criadoras. Estas dos circunstancias son delicadas ya que el pollo podr morir
por aplastamiento (por el amontonamiento) y si sobre vive, no crecer y podr
tener problema de edemas en la etapa adulta.
Por lo general cada caja contiene 100 pollitos y 2 de sobrante, y en la caja tambin
dice si son machos o hembras. Se debe contar y pesar una muestra de pollos,
Luego se anotara en el registro el nmero total de pollitos recibidos. Se observa
con detenimiento el lote de pollitos, aquellos que no estn activos, con defectos,
Ombligos sin cicatrizar, etc. se sacrifican inmediatamente.
Primera semana:
Revisar la temperatura diariamente, sta debe oscilar entre 30 a 32C. de
lo contrario realizar manejo de cortinas.
Remover la cama del galpn diariamente, ya que por alimentos muy cargados
en melazas o mal manejo de bebederos esta tiende a mojarse y podr traer
problemas de enfermedades respiratorias.
Es importante dar al menos una hora de oscuridad por da, que permite a las pollos
acostumbrarse a la penumbra sorpresiva, ya que en caso de un apagn en horas
nocturnas, evitara casos de mortalidad, ya que los pollos pequeos tienden a
amontonarse.
Segunda semana:
La temperatura que se manejara dentro de esta semana ser de 26 y 28 C.
Tercera semana:
Se cuadrar densidades.
Plan de vacunacin
Vacuna Da/ opcin
Marek Y Bronquitis
1er. Da de edad (Incubadora)
Para la formulacin de este proyecto se cree tener con suficiente recursos materiales y
humanos, para que el desarrollo del mismo genere empleos para los trabajadores de la
regin.
Que todo las actividades previstas se realizaran sin ninguna dificultad ni interucciones
paro no tener prdidas econmicas ms bien tener unas buenas ganancias econmicas
para poder seguir produciendo esta calce de producto
7.-DISEO METODOLGICO
EL GALPN
8.-CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
AO 2014
AGOSTO SECTIENBRE OCTUBRE NOVIEMBRE
2/1/2014 3/1/2014 4/1/2014 5/1/2014
ACTIVIDADES
semana
3 semana
4 semana
1 semana
2 semana
3 semana
4 semana
1 semana
2 semana
3 semana
4 semana
1 semana
2 semana
3 semana
4 semana
1 semana
manasSEM
vSEMANA
semansse
SEMANA
SEMANA
SEMANA
SEMANA
SEMANA
SEMANA
SEMANA
SEMANA
SEMANA
SEMANA
SEMANA
SEMANA
SEMANA
SEMANA
ANA
2
COMPRA DE
MATERIALES DE X
CONSTRUCCION
BUSQUEDA Y X
FIRMA DEL
CONTRATO
CONSTRUCCION DE
LA OBRA EN X X X X X X X X X X X X X X X
GENERAL
CONPRA DE X
EQUIPOS
CONTRATO DEL
PERSONAL X
COMPRA DE LOS
POLLITOS Y X
BALANCEODO
FUNCIONAMIENTO X
DE LA GRANJA
9.-COSTOS DE PROYECTO
Conclusiones
10.-BIBLIOGRAFA.-
Las informaciones de este proyecto fueron adquiridos de las siguientes fuentes:
www.google.com.
Diccionario enciclopdico lexus.
http://es.scribd.com/doc/34662817/MANUAL-PRACTICO-DEL-POLLO-DE-ENGORDE
http://www.cuencarural.com/granja/avicultura/82124-15-reglas-de-oro-para-la-cria-de-
pollos-de-engorde/
http://www.proclave.com/servet/aviar/PolloEngorde.htm