Valores nutritivos del zumo de tomate

Entre los valores nutritivos del zumo de tomate uno de los ms importantes es que contiene licopeno,
sustancia con propiedades anticancergenas y preventivas de dicha enfermedad. La mejor forma de
tomar esta bebida para obtener dicho nutriente es preparando el zumo con tomates frescos.

Otro elemento nutricional significativo es las caloras que el zumo de tomate aporta. Por cada 180 ml.
que bebamos, estamos incorporando 31 caloras. A su vez, el consumo de grasas saturadas y
poliinsaturadas es nulo y el de grasa total mnimo, datos importantes en las dietas para bajar de peso.

El zumo de tomate es una fuente esencial de vitaminas y minerales, sobre todo de vitamina A y C,
responsables de combatir los radicales libres y el proceso de oxidacin celular. Tambin contiene
vitamina K, el complejo vitamnico B, altas cantidades de hierro, calcio, sodio, potasio, magnesio y
fsforo.

Al ser rico en fibra, ayuda a reducir el colesterol malo en el organismo. Pero tambin contiene niacina,
un importante regulador del colesterol. Es altamente aconsejable entonces beber con regularidad un
vaso de tan sabroso zumo.

Las-bondades-de-beber-zumo-de-tomate-2.jpg keij/iStock/Thinkstock
Beneficios de beber zumo de tomate

Beber zumo de tomate nos provee de los siguientes beneficios:

Corazn: las personas que padecen de problemas cardacos deben beber zumo de tomate
frecuentemente. Es tambin recomendable para prevenir infartos y otros desrdenes del corazn en
las personas sanas.
Presin arterial: el zumo de tomate ayuda a reducir considerablemente la presin arterial del
cuerpo, debido al potasio que contiene.
Cuidado de la piel: otra de las bondades del zumo de tomate es que favorece el cuidado de la piel,
pues nos libra del acn, espinillas y otros tipos de infecciones cutneas. Es muy bueno para mantener
el cutis limpio y humectado.
Alcoholismo: beber zumo de tomate puede ser muy beneficioso para las personas que padecen de
alcoholismo, pues ayuda a contrarrestar los efectos de la resaca.
Artritis: por su alto contenido en vitamina C, al consumir zumo de tomate fresco se fortalece el
sistema inmunolgico y el organismo est ms preparado para combatir las inflamaciones propias de
la artritis, as como los dolores que la acompaan.