ESCUELA TCNICA SUPERIOR DE INGENIERA AGRONMICA Y DE

MONTES
GRADO DE INGENIERA FORESTAL
CURSO 2014/15
ASIGNATURA: TECNOLOGA E INDUSTRIAS DE PRODUCTOS
FORESTALES

DATOS DE LA ASIGNATURA

Denominacin: TECNOLOGA E INDUSTRIAS DE PRODUCTOS FORESTALES

Cdigo: 101094
Plan de estudios: GRADO DE INGENIERA FORESTAL Curso: 4
Denominacin del mdulo al que pertenece:
Materia: OPTATIVIDAD
Carcter: OPTATIVA Duracin: SEGUNDO CUATRIMESTRE
Crditos ECTS: 6 Horas de trabajo presencial: 60
Porcentaje de presencialidad: 40% Horas de trabajo no presencial: 90
Plataforma virtual:

DATOS DEL PROFESORADO

__
Nombre: CONDE GARCA, MARTA
Centro: ESCUELA TCNICA SUPERIOR DE INGENIERA AGRONMICA Y DE MONTES
Departamento: INGENIERA FORESTAL
rea: INGENIERA AGROFORESTAL
Ubicacin del despacho: EDIFICIO LEONARDO DA VINCI. CAMPUS DE RABANALES
e-Mail: ir1cogam@uco.es Telfono: 687410674
_
Nombre: PRADES LOPEZ, CRISTINA
Centro: ESCUELA TCNICA SUPERIOR DE INGENIERA AGRONMICA Y DE MONTES
Departamento: INGENIERA FORESTAL
rea: INGENIERA AGROFORESTAL
Ubicacin del despacho: EDIFICIO LEONARDO DA VINCI. CAMPUS DE RABANALES
e-Mail: ir1prloc@uco.es Telfono: 957218655
_

DATOS ESPECFICOS DE LA ASIGNATURA

REQUISITOS Y RECOMENDACIONES

Requisitos previos establecidos en el plan de estudios

Ninguno

Recomendaciones

Haber superado la asignatura de Anatomia y Fisiologa Vegetal

COMPETENCIAS

TECNOLOGA E INDUSTRIAS DE PRODUCTOS FORESTALES 1/6 Curso 2014/15

 CB1 Conocimiento en materias bsicas, cientficas y tecnolgicas que permitan un aprendizaje continuo, as como una
capacidad de adaptacin a nuevas situaciones o entornos cambiantes.
CB4 Capacidad para la bsqueda y utilizacin de la normativa y reglamentacin relativa a su mbito de actuacin.
CEC13 Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de: Aprovechamientos Forestales.

OBJETIVOS

Como resultado de la planificacin y la gestin forestal el monte proporciona una serie de productos cuyas
caractersticas, procesos de transformacin y aplicaciones deben ser conocidos por los alumnos para obtener una
visin integral de la ingeniera y la ciencia forestal

CONTENIDOS

1. Contenidos tericos

BLOQUE I: Tecnologa e Industria de Productos Forestales no Leosos

Tema 1. INTRODUCCIN A LOS PRODUCTOS FORESTALES NO LEOSOS cuyo aprovechamiento es

tradicional en las sociedades rurales y cuyas rentas son un complemento en sus economas. Entre los ms
importantes se citan las cortezas (corcho), los frutos (castaa, pin), las fibras vegetales, los hongos, las plantas
aromticas y otros.

Tema 2. NATURALEZA DEL CORCHO. Mecanismos de formacin del corcho bornizo y del corcho de
reproduccin. Estructura macro, micro y ultramicroscpica del tejido suberoso. Crecimiento del corcho: el calibre y
las colenas.

Tema 3. EL CORCHO EN PLANCHA. Defectos del corcho en plancha: de contorno, de textura, coloraciones,
inclusiones, fracturas y otros. Clasificacin de la calidad del corcho en plancha: clases de calibre y clases de
aspecto. Productos obtenidos de las planchas: productos de corcho natural para tapamiento y productos de corcho
aglomerado para tapamiento, decoracin y aislamiento.

Tema 4: PROPIEDADES BSICAS DEL CORCHO. Propiedades fsicas: densidad y humedad. Propiedades
mecnicas: comportamiento a compresin. Propiedades trmicas, acsticas y elctricas.

Tema 5: APROVECHAMIENTO DEL CORCHO. Parmetros que definen al alcornoque como productor de corcho:
alturas, circunferencias, superficies y presin de descorche (coeficiente e intensidad). El Plan de Calas de la Junta
de Andaluca: objetivos y metodologa. El descorche: Criterios para establecer el desbornizamiento, la poca y el
turno de descorche, herramientas y prctica operativa.

BLOQUE II. Anatoma de la madera

Tema 1. Introduccin a la anatoma macroscpica de la madera

Tema 2. Introduccin a la anatoma microscpica de conferas

Tema 3. Introduccin a la anatoma microscpica de frondosas

BLOQUE III. Tecnologa e Industria de la Madera

Tema 1.- El sector de la madera. La madera en el mundo y en Espaa. Superficie forestal: los bosques del
planeta. Tipos, situacin geogrfica, evolucin de la superficie forestal mundial y situacin en Espaa. El mercado
mundial de la madera: Madera en rollo. Madera en rollo industrial. Madera aserrada. Mercado en Espaa. Los

TECNOLOGA E INDUSTRIAS DE PRODUCTOS FORESTALES 2/6 Curso 2014/15

 sectores de la primera y la segunda transformacin. Esquema industrial general.

Tema 2.- Caractersticas y propiedades bsicas de la madera. Estructura y caractersticas bsicas.

Propiedades fsicas, mecnicas y qumicas. Aspectos generales sobre la durabilidad e Impregnabilidad.

Tema 3.- Productos industriales de la madera y posibles usos. Clasificacin de productos de la madera por su
estructura. Productos derivados de la madera maciza. Derivados del uso de chapas de madera. derivados del uso
de partculas y fibras. Productos compuestos.

Tema 4.- Procesos industriales. Madera aserrada. Aspectos generales de la tecnologa del aserrado.
Principales variables del proceso de aserrado. Clasificacin de la madera aserrada y variables que afectan a la
calidad de la madera aserrada.

Tema 5.- Procesos industriales. Tableros y Segunda transformacin. Definicin, caractersticas, aplicaciones
y lnea de fabricacin tipo de la madera laminada. Tableros derivados de la madera: Aplicaciones generales y
clasificacin normativa; Materias primas; clasificacin general y tipos ms importantes.

Tema 6.- Gestin de la calidad de los productos de la madera y procesos industriales. Conceptos generales
sobre la calidad en los productos de la madera y los procesos industriales. Normativa de obligado cumplimiento:
Marcado CE para los productos de la madera y Directiva de Biocidas para los productos tratados. Aseguramiento
voluntario de la calidad: certificacin de productos, procesos y materia prima.

2. Contenidos prcticos

BLOQUE I: Tecnologa e Industria de Productos Forestales no Leosos

Prctica 1. Reconocimiento de defectos del corcho en plancha. Clasificacin corcho en plancha

Prctica 2. Reconocimiento de productos obtenidos del corcho en plancha en las sucesivas etapas de su
transformacin

Prctica 3. Control de calidad de tapones de corcho natural. Ensayos y especificaciones

Prctica 4.Control de calidad del granulado de corcho. Ensayos y especificaciones

BLOQUE II. Anatoma de la madera

Prctica 1. Reconocimiento macroscpico de maderas

Prctica 2. Reconocimiento microscpico de conferas espaolas

Prctica 3. Reconocimiento microscpico de frondosas espaolas

BLOQUE III. Tecnologa e Industria de la Madera

Prctica 1.- Clasificacin de madera aserrada. Identificacin de productos de madera.

METODOLOGA

Aclaraciones generales sobre la metodologa y adaptaciones metodolgicas para los alumnos a tiempo
parcial

TECNOLOGA E INDUSTRIAS DE PRODUCTOS FORESTALES 3/6 Curso 2014/15

 A principio de curso los alumnos a tiempo parcial deben ponerse en contacto con la profesora y debern presentar
los entregables en los plazos estipulados por moodle. La asistencia a las prcticas ser obligatoria.

Actividades presenciales
Grupo Grupo Grupo
Actividad Total
completo mediano pequeo
Actividades de evaluacin 3.5 - - 3.5
Laboratorio - - 11 11
Leccin magistral 19.5 - - 19.5
Prcticas de aula 6 - 8 14
Salidas 12 - - 12
Total horas: 41 - 19 60
_
Actividades no presenciales
Actividad Total
Bsqueda de informacin 20
Consultas bibliogrficas 20
Ejercicios 20
Estudio 30
Total horas: 90

MATERIAL DE TRABAJO PARA EL ALUMNADO

Cuaderno de Prcticas
Dossier de documentacin
Ejercicios y problemas
Manual de la asignatura

EVALUACIN

Instrumentos

Exmen prctico:
Informes/memorias Pruebas de reconocimiento de
Competencias de prcticas Listas de control respuesta corta maderas

CB1 x x x
CB4 x
CEC13 x x
Total (100%) 20% 20% 40% 20%
Nota min.(*) 5 5 5 5
(*) Nota mnima necesaria para el clculo de la media

Calificacin mnima para eliminar materia y perodo de validez de las calificaciones parciales:

Aclaraciones generales sobre la evaluacin y adaptaciones metodolgicas para los alumnos a tiempo
parcial:

Para aplicar los dems instrumentos de evaluacin ser necesario obtener una nota mnima de 5 sobre 10 en el
examen compuesto de pruebas tipo test y realizacin de informes y memorias que suponen un 60% de la
calificacin final. En caso contrario la materia se considerar suspensa, aunque se guardan las valoraciones para
las convocatorias pertenecientes al mismo curso acadmico. Para acceder a la evaluacin por listas de control,
ser necesario haber asistido al menos al 80% de las sesiones tericas.

TECNOLOGA E INDUSTRIAS DE PRODUCTOS FORESTALES 4/6 Curso 2014/15

 Valor de la asistencia en la calificacin final:

Criterios de calificacin para la obtencin de MATRICULA DE HONOR:

BIBLIOGRAFA

1. Bibliografa bsica:

BLOQUE I. CORCHO

ANDICOBERRY, S et al (2007). El alcornoque y el corcho en Andaluca. Ed. Fundacin Andaluza del Alcornoque
y el Corcho (FALCOR). Sevilla

Amaral Fortes, M; Rosa, ME; Pereira, E.; A cortia. IST Press Instituto Superior Tcnico. Lisboa (P), 2004

IPROCOR. Manual didctico del sacador. IPROCOR y FUNDECYT. Junta de Extremadura. Mrida (E),2000

MONTERO, G.; CAELLAS, I. El alcornoque: Manual de Reforestacin y Cultivo. Ediciones Mundi

–Prensa. INIA (M de Ciencia y Tecnologa). Madrid . 2003

MONTOYA OLIVER, J.M. Los alcornocales. 2 edicin. Serie: Manuales Tcnicos. Ministerio de Agricultura, Pesca
y Alimentacin. Madrid (E), 1988

MORELL, H.; El descorche. Condiciones tcnicas y herramientas. FALCOR Sevilla (E), 2002.

PEREIRA, H (2007). Cork: Biology, production and uses. Ed. Elsevier.

VIERA NATIVIDADE, J. Subericultura. Secretara General Tcnica. Ministerio de Agricultura, Pesca y

Alimentacin. Madrid (E), 1991.

BLOQUE II. ANATOMIA DE LA MADERA

FERNANDEZ-GOLFN, J.I. ET AL. (2003) Manual de clasificacin de madera. Edit. AITIM. Madrid (E)

GARCA ESTEBAN, L. ET AL., (2003). La madera y su anatoma. Edit. AITIM. Madrid (E)

GARCA ESTEBAN, L. ET AL., (2002). La madera y su tecnologa. Edit. AITIM. Madrid (E)

GARCA ESTEBAN, L. ET AL., (1996). Maderas de conferas. Anatoma de gneros. Edit. E.T.S.I.M. Fundacin
Conde del Valle de Salazar. Madrid (E)

GUINDEO CASASUS, A., (1997). Especies de maderas para carpintera construccin y mobiliario. Edit. AITIM.
Madrid (E)

2. Bibliografa complementaria:

PUBLICACIONES PERIDICAS

AITIM. BOLETIN DE INFORMACION TECNICA (ISSN 0044-9261). Asociacin de Investigacin Tcnica de las

TECNOLOGA E INDUSTRIAS DE PRODUCTOS FORESTALES 5/6 Curso 2014/15

 Industrias dela Maderay Corcho. Madrid (E)

EUROPA CORK. Bimensual. Edita Noticias siglo XXI. Sevilla (E)

INVESTIGACION AGRARIA. SISTEMAS Y RECURSOS FORESTALES (ISSN 0021-1192). Instituto Nacional de

Investigacin y Tecnologa Agraria y Alimentaria. Madrid (E)

MONTES. REVISTA DE AMBITO FORESTAL (ISSN 0027-0105). Asociacin y Colegios de Ingenieros de Montes
e Ingenieros Tcnicos Forestales. Madrid (E)

CRITERIOS DE COORDINACIN

- Seleccin de competencias comunes

CRONOGRAMA

Actividades

Actividades
de Leccin Prcticas de
PERIODO evaluacin Laboratorio magistral Salidas aula

1 Quincena 0 1.5 3 0 4.5

2 Quincena 0 1.5 3 6 1.5
3 Quincena 1.5 6 1.5 0 0
4 Quincena 0 0 8 0 4
5 Quincena 0 0 2 0 4
6 Quincena 2 2 2 6 0
Total horas: 3.5 11 19.5 12 14

TECNOLOGA E INDUSTRIAS DE PRODUCTOS FORESTALES 6/6 Curso 2014/15