Smaker to serwis dla wszystkich mionikw gotowania i

dobrego jedzenia. Znajdziesz w nim ponad 70 tysicy

przepisw, a take filmy, pokazujce krok po kroku, jak
przygotowa zaskakujce i smaczne potrawy.

Ponadto, w serwisie moesz take przeczyta artykuy pene

ciekawostek, porad oraz interesujcych faktw na
temat kulinariw i ywienia.

Ju dzisiaj docz do spoecznoci pasjonatw gotowania,

ktrzy odkrywaj nowe smaki. Dziel swoj pasj i zarabiaj
dziki przepisom!

Redakcja serwisu: Sylwia Cisowska, Joanna Jagodziska

Teksty: Ambition
Korekta: Sylwia Cisowska
Projekt okadki: Sylwia Cisowska
Skad i amanie: Sylwia Cisowska, Joanna Jagodziska
Nadzr nad caoci: Andrzej Potocki
Fotografie: Ambition / 123RF
 Spis treci
1. ZUPA GRZYBOWA ................................................................ 6

2. BARSZCZ CZERWONY ......................................................... 8

3. IDEALNE USZKA ................................................................. 10

4. PASZTECIKI Z KAPUST I GRZYBAMI ................................ 12

5. LEDZIE Z PRZYPRAWAMI KORZENNYMI .......................... 14

6. SAATKA LEDZIOWA ........................................................ 16

7. SAATKA JARZYNOWA ....................................................... 18

8. ZAPIEKANKA GYROS .......................................................... 20

9. KARKWKA PIECZONA ....................................................... 22

10. PIER Z KACZKI Z POMARACZAMI ................................. 24

11. KARP W MIGDAACH ........................................................ 26

12. KOTLETY MIELONE Z MAJONEZEM .................................. 28

13. WYTRAWNA TARTA ORZECHOWA .................................... 30

14. BIGOS ............................................................................... 32

15. PIEROGI Z SOCZEWIC ................................................... 34

16. KULEBIAK ......................................................................... 36

17. NALENIKI Z PIECZARKAMI .............................................. 38

18. SCHAB ZE LIWK ............................................................ 40

19. KEKS ................................................................................. 42

20. PIERNICZKI ....................................................................... 44

21. MAKOWIEC DOSKONAY .................................................. 46

22. MAKARON Z MAKIEM ........................................................ 48

23. STEFANKA ........................................................................ 50

24. CIASTECZKA Z CZEKOLAD ............................................. 52

Po raz kolejny redakcja Smakera wsplnie z mark Ambition

przygotowaa dla was wyjtkowy ebook, ktry uatwi Wam

witeczne przygotowania.

Zamiecilimy w nim te tradycyjne, jak i nieco bardziej

nowoczesne przepisy, ktre moecie wykorzysta zarwno

na co dzie, jak i od wita. Kady z nich z pewnoci

przypadnie do gustu Waszym bliskim.

W tegorocznym ebooku, znajdziecie rwnie przepisy z

serialu kulinarnego, tworzonego przez nas przy wsppracy z

mark Ambition. Wszystkie odcinki znajdziecie na Smakerze.

Korzystajc z okazji, pragniemy yczy Wam spokojnych i

szczliwych wit, spdzonych w gronie najbliszych. Oby

atmosfera tych szczeglnych dni towarzyszya Wam przez

cay, nadchodzcy rok.

Wesoych wit!
KOMPLET OBIADOWY FALA, SZTUCE NAPOLI
 Zupy

ATWE 40 MINUT 4 PORCJE

WYKONANIE
SKADNIKI
Na male przesmaamy mroone prawdziwki i
500 g mroonych szalotk. (Odkadamy kilka do dekoracji).

prawdziwkw W mynku mielimy na proszek suszone grzyby.

100 g suszonych
grzybw W garnku gotujemy przez 20 minut bulion wraz
z przesmaonymi grzybami, dodajemy zmielone
1 szalotka grzyby i yk mietany. Cao miksujemy
sl, pieprz blenderem na gadki krem.
1 litr bulionu
Zup podajemy z ugotowanym makaronem i
warzywnego natk pietruszki.
3 yki masa
1 yka mietany
1/2 opakowania
makaronu
natka pietruszki

STRONA 6
 Zupy

REDNIE 120 MINUT 10 PORCJI

WYKONANIE
SKADNIKI
1 kg burakw umyj i u na blasze. Piecz
3 kg burakw godzin w temperaturze 180C.
1 korze selera
Pozostae buraki oraz jarzyny pokrj w plastry.
3 marchewki Jabka pokrj w wiartki. Razem z grzybami,
3 korzenie pietruszki liwkami oraz czosnkiem w do duego
3 cebule garnka i zalej cao ok. 4 l zimnej wody, tak
by warzywa byy przykryte.
3 kwane jabka
5 suszonych Dodaj ziele, pieprz w ziarnach, licie laurowe i
prawdziwkw 1 yk soli. Powoli zagotuj. Trzymaj wywar na
6 wdzonych wgierek bardzo wolnym ogniu, starajc si nie
doprowadza do wrzenia. Gotuj ok. 50 minut.
5 zbkw czosnku
Kiedy buraki zmikn, odstaw barszcz do
5 kulek ziela wystygnicia.
angielskiego
2 liski laurowe Zimny przelej przez sito i do starte na tarce,
upieczone buraki. Wywar odstaw na kilka
0,5 l zakwasu z
godzin.
burakw
1 yeczka suszonego Tu przed podaniem, odced z barszczu starte
majeranku buraki i zagotuj bardzo powoli. Na koniec
zakwa kiszonym barszczem i dopraw
sl, pieprz
majerankiem, sol i pieprzem.

zobacz wideo do przepisu >>

 Dodatki

REDNIE 90 MINUT 8 PORCJI

WYKONANIE
SKADNIKI
Mk przesiej razem z sol na blat, formujc
6 suszonych kopczyk. Zrb w nim zagbienie, i wlej w nie
prawdziwkw roztopione maso oraz gorc wod.

2 listki laurowe Stopniowo zagniataj jednolite ciasto. Jeli jest

3 kulki ziela taka potrzeba, dolej nieco wicej wody. Ciasto
angielskiego wyrabiaj dugo i energicznie, uderzajc nim o
blat kilka razy. Przykryj ciereczk i gorcym
1 dua cebula garnkiem. Odstaw na 30 minut.
2 yki masa
sl Grzyby zalej wod, dodaj listki laurowe oraz
ziele angielskie. Gotuj powoli, pod przykryciem
czarny pieprz okoo 30 minut. Odced, a wywar dolej do
300 g mki barszczu lub zupy grzybowej.
pszennej
Wystudzone grzyby posiekaj lub zmiel.
yeczki soli Na male zeszklij, drobno posiekan posolon
25 g masa lub cebul. Dodajemy posiekane grzyby.
oleju
Dokadnie wymieszaj i dopraw farsz sola oraz
150 ml gorcej spor iloci wieo zmielonego pieprzu.
wody

zobacz wideo do przepisu >>

 tu bedzie
PMISKI napis
FALA, KUBEK DIANA
 Dodatki

REDNIE 50 MINUT 6 PORCJI

WYKONANIE
SKADNIKI
Maso, mk, sl, tka oraz proszek do
100 g masa pieczenia zagnie w jednolite ciasto, prze
200 g mki pszennej do torebki foliowej i wstaw na 10 minut do
2 szczypty soli zamraalnika.
2 tka
Cebul posiekaj i podsma na oliwie.
1/2 yeczki proszku Orzechy, jajko i podsmaon cebul zmiksuj
do pieczenia blenderem. Dodaj posiekan kapust i
1 szklanka kapusty pozostae skadniki, dopraw do smaku.
kiszonej
Ciasto rozwakuj na blat w formie prostokta,
1 szklanka na brzegu u farsz zroluj i odetnij noem.
obgotowanych Rolk kroimy na mniejsze paszteciki,
grzybw (np. ukadamy na blaszce.
prawdziwki)
Paszteciki smarujemy roztrzepanym jajkiem i
1/3 szklanki orzechw posypujemy czarnuszk. Pieczemy na zoty
woskich kolor w 180 stopniach C, przez 25 min.
1 szalotka
4 yki oliwy z oliwek
pieprz, sl,
1 jajko

STRONA 12
PMISKI SALSA
 Dodatki

ATWE 15 MINUT 10 PORCJI

WYKONANIE
SKADNIKI
Cebul kroimy w bardzo cienkie pirka.
10 patw
ledziowych Pomaracz parzymy wrztkiem, kroimy na
300 ml oleju pplasterki.
rzepakowego
W soiku ukadamy na przemian, ledzie,
50 ml oliwy z oliwek cebul i pomaracze wraz z przyprawami,
2 cebule cukrowe cao zalewamy olejem i oliw.
2 pomaracze
sycylijskie Marynujemy przez dob w lodwce.

kilka gwiazdek anyu

yka godzikw

STRONA 14
SALATERKA EXCELLENT

ATWE 30 MINUT
SKADNIKI
5 filetw ledziowych
500 g upieczonych
ziemniakw
Po 1 yeczce: gorczycy,
godzikw, pieprzu
2 upieczone buraki
2 jabka
Gar orzechw woskich W modzierzu utrzyj gorczyc, godziki oraz
1 gazka selera
naciowego
Pczek wieej kolendry
Granat
3 szalotki
cytryny
2 yki miodu
2 yki octu z biaego wina
5 yek musztardy dijon
200 ml oleju rzepakowego
zobacz wideo do przepisu >>
Dodatki
5 PORCJI
WYKONANIE
Do wysokiego naczynia przele mid, ocet oraz
musztard. Cao wymieszaj metalow rzg.
Nastpnie po kropelce wkrcamy do sosu olej,
a powstanie aksamitny sos.
ledzie zalej zimn wod. Mocz przez 1-2
godziny. W poowie czasu moczenia zmie
wod. ledzie odced i osusz. Pokrj na kawaki
okoo 2-3 cm szerokoci.
ziarna pieprzu. ledzie dopraw przyprawami
korzennymi. Polej 2 ykami oleju rzepakowego,
dodaj skrk oraz sok z 1/2 cytryny.
Ziemniak, selera i szalotk pokrj w kostk,
buraka w cienkie plastry, a jabko w supki.
Na spd miski u poow ledzi, polej ma
warstw sosu musztardowo-miodowego,
nastpnie u kolejno: szalotki, ziemniaki, sos,
granata, seler naciowy, ledzie, sos, buraczki
oraz jabko. Cao posyp orzechami i udekoruj
listkami kolendry.
KOMPLET OBIADOWY DOTTY, SZTUCE PRATO
 Dodatki

ATWE 35 MINUT 6 PORCJI

WYKONANIE
SKADNIKI
Warzywa ugotuj do mikkoci i pokrj w
4 marchewki kosteczk.

2 pietruszki Dodaj pokrojone w kostk jabko, ogrki,

2 jabka majonez i musztard. Cao wymieszaj.
1/2 duego selera
1 puszka groszku
3 jajka ugotowane na
twardo
3 ogrki kiszone
2 ziemniaki
6 yek majonezu
1 yeczka musztardy

STRONA 18
NACZYNIE AROODPORNE EXCELLENT, DESKA GRETA
 Dania gwne

ATWE 90 MINUT 6 PORCJI

WYKONANIE
SKADNIKI
Miso z kurczaka kroimy w drobna kostk.
1 podwjna pier z Przekadamy do miseczki i zasypujemy
przypraw gyros. Wlewamy oliw i dokadnie
kurczaka mieszamy. Odstawiamy do lodwki na 30
przyprawa gyros minut. Po tym czasie miso podsmaamy na
(najlepiej domowa patelni, odstawiamy.
Makaron gotujemy w osolonej wodzie przez
mieszanka) ok. 15 minut do mikkoci. Ser cieramy na
200g makaronu grubych oczkach tarki. Papryk i ogrka
1-2 yki oliwy kroimy w kostk.
Na dnie formy do zapiekania ukadamy
1 czerwona papryka ugotowany makaron i wyrwnujemy. Makaron
3-4 ogrki smarujemy cienk warstw majonezu oraz
konserwowe pasty pomidorowej i posypujemy 1/3 tartego
sera.
250g tego sera Nastpnie wykadamy usmaonego kurczaka,
Pasta pomidorowa ktrego rwnie smarujemy majonezem i
majonez past pomidorow oraz posypujemy warstw
tego sera.
Ostatni warstw jest papryka oraz ogrki,
ktre ponownie smarujemy majonezem.
Cao posypujemy reszt tartego sera i
wstawiamy do piekarnika nagrzanego do
180C. Zapiekamy ok. 30 minut.

zobacz wideo do przepisu >>

FORMA PORCELANOWA DO PIECZENIA VALERIE
 Dania gwne

REDNIE 180 MINUT 8 PORCJI

WYKONANIE
SKADNIKI
W misce wymieszaj starty imbir, posiekane
1,5 kg karkwki w chili i czosnek, cebul pokrojon w pirka,
ketchup, mid sos sojowy, skrk z
caoci pomaraczy oraz owoc pokrojony w plastry.
5 cm kawaek
wieego imbiru Karkwk natrzyj sol i pieprzem, prze do
woreczka na mroonki, zalej marynat. Miso
pomaraczy od do lodwki na noc. Karkwk prze do
1 czerwona cebula aroodpornej brytfanny. Piecz przez 30 minut
150 ml sosu sojowego w 200 st. C, a nastpnie 2 godziny w 150 st. C.

jasnego W midzyczasie wszystkie skadniki marynaty

2 yki dobrej jakoci przelej do rondla, zagotuj i lekko zredukuj do
ketchupu konsystencji emulsji. Gsty sos przetrzyj przez
metalowe sito.
1 papryczka chili
3 zbki czosnku W czasie pieczenia karkwki w niszej
2 yki miodu temperaturze polewaj j przygotowan
marynat.
1 yeczka mielonego
anyu Upieczon karkwk, polej reszt marynaty,
Sl, pieprz pokrj w plastry, posyp sezamem i posiekan
dymk.

zobacz wideo do przepisu >>

PMISEK PORTO, SZKLANKA MIA, SZTUCE PRATO
 Dania gwne

ATWE 25 MINUT 2 PORCJE

WYKONANIE
SKADNIKI
Rozgrzej delikatnie patelni, u kaczk skr
1 pier z kaczki do dna patelni i pozwl aby pomau i delikatnie
si smaya. Zabieg ten ma na celu,
1 pomaracza wytopienie si tuszczu ze skry, dziki czemu
1- 2 gazki skrka kaczki bdzie cienka i chrupica.
rozmarynu
Kaczk obr na drug stron i dalej sma.
2 yki oliwy z oliwek Dodaj 50 ml wody, 2 pokrojone plastry
1 yka miodu pomaraczy, rozmaryn i przyprawy, przykryj
przyprawy: godziki, pokrywk i du przez 10 minut.

sl, pieprz, odrobina Na drugiej patelni, na oliwie z oliwek, podsma

przyprawy do drobiu kilka plastrw pomaraczy z yk miodu.
Pomaracze lekko skarmelizuj (zaczn si
robi zote).

Na talerz wy plastry pomaraczy i na nich

u pokrojon w plasterki pier z kaczki.
Dodatkowo moesz doda kilka owocw
suszonej urawiny, zamoczonych na chwil w
sosie z patelni.

STRONA 24
PMISEK KUBIKO
 Dania gwne

ATWE 20 MINUT 4 PORCJE

WYKONANIE
SKADNIKI
Ryb oczy, obierz z usek.
Karp
Wytnij dwa filety. Kady oprsz sol, obtocz w
150 g patkw mce, potem jajku i patkach migdaowych.
migdaowych
1 jajko Sma na rozgrzanym oleju na zoty kolor
Podawaj z wiartk cytryny i pomaraczy do
3 yki mleka skropienia.
mk pszenna do
obtoczenia ryby
Sl morska
Olej do smaenia

strona 26
DESKA GRETA
 Dania gwne

ATWE 30 MINUT 5 PORCJI

WYKONANIE
SKADNIKI
Buk zalewamy odrobin mleka i czekamy a
500 g misa wsiknie pyn.

mielonego W tym czasie na patelni szklimy cebul z

1 dua cebula porem. Gdy zmikn dodajemy do buki.
Kawaek pora Wrzucamy miso, jajko i majonez.

1 jajko Przyprawiamy sol, pieprzem i wdzon

1 buka papryk.
Mleko do
Mieszamy, przyprawiamy i smaymy na oleju
namoczenia buki bez panierowania w buce tartej. Kotlety s
1 yeczka wyjtkowo soczyste.
majonezu

zobacz wideo do przepisu >>

FORMA DO TARTY NATURE, TALERZ PALETTE, SZTUCE PRATO
 Dania gwne

ATWE 90 MINUT 6 PORCJI

WYKONANIE
SKADNIKI
Z masa, mki pszennej, mki migdaowej,
4 jajka tek oraz proszku do pieczenia
zagniatamy jednolite ciasto. Wylepiamy nim
1/4 kostki sera feta form do pieczenia.
5 yek startego
parmezanu W duej misce mieszamy jajka, pokruszony
ser feta, parmezan oraz posiekane orzechy.
1/3 szklanki
sparzonych Mas wylewamy na przygotowane
orzechw woskich wczeniej ciasto. Dekorujemy orzechami i
pieczemy 50 minut w temp. 190 stopni C.
100 g solonego
masa
150 g mki
pszennej
50 g mki
migdaowej
2 tka
1/3 yeczki proszku
do pieczenia

STRONA 30
BULIONWKA ZE SPODKIEM FALA, GARNEK MAGNOLIA, DESKA GRETA
 Dania gwne

ATWE 3,5 GODZINY 10 PORCJI

WYKONANIE
SKADNIKI
W garnku o grubym dnie na oleju podsma
1 kg kapusty kiszonej pokrojon w kostk kiebas, szalotk i eberka.

200 g suszonych Dodaj pozostae skadniki, podlej 1 szklank

liwek wody, przykryj i gotuj na maym ogniu przez 3
150 g suszonych godziny, co jaki czas mieszajc.

daktyli
300 g wdzonych
kabanosw lub
wdzonej kiebasy
2 eberka wieprzowe
1 szalotka
ziele angielskie
4 listki laurowe
majeranek
5 yek oleju
1 yeczka przyprawy
staropolskiej

STRONA 32
PMISKI SALSA, SZTUCE PRATO
 Dania gwne

REDNIE 90 MINUT 6 PORCJI

WYKONANIE
SKADNIKI
Jogurt grecki, mietan, majonez, oraz drobno
150 ml jogurtu posiekany czosnek mieszamy ze sob i
odstawiamy na godzin.
greckiego
2 yki mietany Z mki, tek, wody i oleju zagniatamy
2 yki majonezu elastyczne ciasto. Owijamy foli i odkadamy na
1 -2 posiekane zbki 15 minut.

czosnku
Soczewic mieszamy z posiekanymi szalotkami,
natka pietruszki zioami prowansalskimi, pieprzem i sol.
2 szklanki mki
pszennej Ciasto wakujemy na cienki pat, wycinamy kka
na pierogi, nadziewamy i lepimy pierogi.
4 tka
150 ml wody Gotujemy we wrztku, od momentu wypynicia
2 yki oleju 4 minuty.
500 g ugotowanej
Pierogi przesmaamy na zoty kolor na oleju.
soczewicy czerwonej
Podajemy z przygotowanym wczeniej dipem
2 mae szalotki czosnkowym.
sl, pieprz
yka zi
prowansalskich

STRONA 34
FORMA PORCELANOWA DO ZAPIEKANIA VALERIE, FILIANKA ZE SPODKIEM GRACE,
TALERZYK DOTTY, SZTUCE PRATO
 Dania gwne

REDNIE 120 MINUT 8 PORCJI

WYKONANIE
SKADNIKI
W malakserze posiekaj drobno kapust,
650 g kapusty grzyby, jabka oraz suszone liwki. Dodaj
oliw, przyprawy i 4 jajka. Cao dokadnie
kiszonej wymieszaj.
300 g grzybw
mroonych Z mki, masa, 3 jajek, soli oraz kwanej
mietany zagnie elastyczne ciasto.
przyprawy: majeranek,
rozmaryn, pieprz Form do pieczenia wysmaruj masem, u
kilka plastrw farsz, przykryj rozwakowanym blatem ciasta.
Moesz je dodatkowo udekorowa
suszonego jabka warkoczem uplecionym z ciasta.
6-8 suszonych liwek
4 yki oliwy z oliwek Cao smarujemy roztrzepanym jajkiem.

7 jajek Pieczemy godzin w temp 190 stopni C.

170 g masa
350 g mki pszennej
1/3 yeczki soli
1 yka kwanej
mietany

STRONA 36
PATELNIA NATURE, TALERZYKI GRACE, SZTUCE PORTO
 Dania gwne

ATWE 40 MINUT 5 PORCJI

WYKONANIE
SKADNIKI
Mk, wod gazowan, mleko, jajka oraz
2 szklanki mki proszek do pieczenia wymieszaj rzg.

1 szklanka wody Sma cienkie naleniki na rozgrzanej patelni.

gazowanej
1 szklanka mleka Na patelni na male przesmaamy pieczarki z
cebul. 1/3 caoci odkadamy.
2 jaja
1/2 yeczki proszku Reszt zmiksuj blenderem na gadka mas.
do pieczenia
Kadego nalenika nadziewamy mas,
4 yki oleju skadamy na kopert i smaymy na patelni na
600 g pieczarek zoty kolor.
2 cebule
Podajemy na talerzu z przesmaonymi w caoci
sl, pieprz pieczarkami.
natka pietruszki
2 yki masa

STRONA 38
FORMA CERAMICZNA DO ZAPIEKANIA CARMEN, N PREMIUM
 Dania gwne

REDNIE 120 MINUT 8 PORCJI

WYKONANIE
SKADNIKI
Schab zamarynuj w przyprawach z oliw przez
1,5 kg schabu bez 12 godzin.

koci Za pomoc noa natnij miso z gry tak, aby

250 g suszonych umieci w nim suszone liwki.
liwek
Schab prze do rkawa do pieczenia, umie
1 yeczka przyprawy w brytfannie i piecz 1,5 godziny w temp. 195
do misa stopniach C
1/2 yeczki
Ostatnie 20 minut, uruchom termoobieg i
suszonego przetnij rkaw do pieczenia, aby schab adnie
majeranku si zrumieni.
1/2 yeczki
suszonego
rozmarynu
3-4 listki laurowe
3-4 ziele angielskie
3 yki oliwy z oliwek

STRONA 40
PMISEK KUBIKO, SZKLANKA MIA, TALERZYK GRACE
 Desery

REDNIE 90 MINUT 8 PORCJI

WYKONANIE
SKADNIKI
Maso ucieramy do momentu a zbieleje,
350 g mki pszennej dodajemy cukier. Nastpnie wprowadzamy do
masy po jednym tku, naprzemiennie z 1
200 g masa yk mki, cigle ucierajc, dodajemy mleko.
4 tka
5 biaek Z biaek ubijamy na sztywno pian, dodajemy
delikatnie do masy, jak rwnie mieszank
1 paczka skrki bakaliow wraz ze skrk pomaraczow.
pomaraczowej Cao mieszamy.
1 paczka mieszanki
Przelewamy do formy kekswki. Pieczemy
bakaliowej godzin w 170- 180 stopniach C. Grzanie
2 yki mleka piekarnika: d.
1 yeczka sody
Ciasto studzimy i polewamy lukrem.
1/2 yeczki proszku
do pieczenia
120 g cukru pudru

STRONA 42
PATERA KUBIKO, SZKLANKA MIA
 Desery

ATWE 30 MINUT 20 PORCJI

WYKONANIE
SKADNIKI
Wszystkie skadniki zagniatamy w elastyczne
400 g mki ciasto, owijamy foli i wstawiamy do lodwki na
30 minut.
pszennej typu 500
150 g mki Ciasto wakujemy na cienkie blaty, za pomoc
gryczanej foremki wycinamy pierniki.

1 szklanka miodu Pieczemy w nagrzanym do 180 stopni C

150 g masa piekarniku przez 10 do 14 minut.
1 due jajko
Studzimy, przechowujemy w szczelnym
1 yeczka sody pojemniku.
2 yki kakao
3 yki przyprawy do
piernikw

STRONA 44
TORTOWNICA NATURE, TALERZYK DOTTY
 Desery

ATWE 90 MINUT 12 PORCJI

WYKONANIE
SKADNIKI
Mak sparz, zostaw na noc. Nastpnego dnia
2 szklanki mki odscz, przepu przez maszynk do misa
lub zmiksuj.
szklanka buki tartej
2 yeczki proszku do Dodaj tart buk, proszek do pieczenia,
pieczenia zapach, mid i bakalie. Maso rozpu, zostaw
do przestygnicia, nastpnie dodaj do masy
kilka kropli zapachu makowej. Jajka utrzyj z cukrem do biaoci,
migdaowego dodaj do pozostaych skadnikw i delikatnie
3 yki miodu wymieszaj. Przeo do formy wyoonej
papierem do pieczenia.
szklanka bakalii
kostka masa Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180
6 jajek stopni Celsjusza i piecz dobr godzin. Zostaw
w formie do wystygnicia, a nastpnie
szklanka cukru delikatnie wyjmij.
szklanka uskanych
orzechw woskich Do garnka wsyp cukier, dodaj 2 yki wody,
gotuj, a lukier zacznie gstnie, dodaj
szklanka cukru orzechy, gotuj jeszcze chwil, a nastpnie
polej orzechow past tort i zostaw do
wystygnicia.

zobacz wideo do przepisu >>

SALATERKA I TALERZYK SWEET, DESKA PALOMA
 Desery

ATWE 15 MINUT 4 PORCJE

WYKONANIE
SKADNIKI
Na male przesmaamy mak z bakaliami,
200 g makaronu dodajemy mid, a nastpnie ugotowany
makaron.
gar bakali
5 yek miodu Podajemy w miseczkach.
3/4 szklanki
ugotowanego maku
2 yki masa

STRONA 48
DESKA PALOMA, TALERZYK DOTTY
 Desery

ATWE 40 MINUT 10 PORCJI

WYKONANIE
SKADNIKI
Kasz wsyp do garnka, postaw na ogniu, pra
200 g kaszy jaglanej cay czas mieszajc, a do momentu, gdy
zacznie intensywnie, przyjemnie pachnie.
1 l mleka kokosowego Zalej mlekiem kokosowym, dodaj cukier,
50 g brzowego cukru rozkrojon wzdu wanili i kor cynamonu.
laska wanilii Zagotuj, zmniejsz moc kuchenki do minimum i
gotuj pod przykryciem ok. 20 minut, co jaki
laska cynamonu czas mieszajc. Kasza powinna si rozgotowa
ciasteczka owsiane na papk.
kakaowe Garnek z kasz zestaw z ognia, wymij cynamon
i wanili. Wstaw do miski z zimn wod i czsto
150 ml miodu mieszajc, ostud.
pynnego Kekswk wy foli spoywcz. Ukadj na
80 g orzechw przemian warstw herbatnikw i warstw kremu
jaglanego. Ostatni warstw powinna by
laskowych warstwa herbatnikw.
80 g orzechw Owinita foli Stefank w do lodwki najlepiej
woskich na noc.
Mid rozgrzej w garnku, wrzu orzechy, sma
3 yki smaonej razem ok. 8 minut, cay czas mieszajc.
skrki pomaraczowej Pod koniec dodaj skrk pomaraczow,
wymieszaj.
Zestaw z ognia, zostaw na kilka minut, by masa
lekko przestyga, a nastpnie polej ni wierzch
ciasta.

zobacz wideo do przepisu >>

KOMPLET DESEROWY GRACE
 Desery

ATWE 45 MINUT 12 PORCJI

WYKONANIE
SKADNIKI
Wszystkie skadniki oprcz czekolady
250 g masa zagniatamy w elastyczne ciasto.

520 g mki tortowej Czekolad posiekaj i dodaj do ciasta.

2 tabliczki czekolady
3 jajka Ciasto wakujemy na grubo 1-2 cm, wycinamy
ciasteczka, pieczemy na zoty kolor przez 20
2 yeczki proszku do minut, w temp. 165 stopni C.
pieczenia
1 yka mietany
120 g cukru pudru

STRONA 52