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El Cerco de Bolunburu (Zalla, Bizkaia), situado a 320 m. de
altitud, alberga los restos de una pequea aldea fortificada,
habitada entre el siglo IV a.C. y la primera mitad del siglo
I d.C. (CEPEDA et al., 2009). En su interior se han identificado
varios recintos de sencilla elaboracin, en su mayor parte de
uso domstico, localizados mediante prospeccin geomagntica y
excavacin en rea. Las dos dataciones absolutas obtenidas
en Bolunburu proceden respectivamente de la fbrica original
de la cerca defensiva y del interior de la estructura
identificada como C-1 (Cabaa-1). En sta ltima, la muestra
se obtuvo de una de las numerosas bellotas carbonizadas
localizadas sobre el hogar de la vivienda, lo que permite AUTOR DE LOS MAPAS: EMILIO ABAD.

asociarla directamente al momento de ocupacin ms reciente.

El material empleado para la elaboracin de los molinos es
un tipo de roca sedimentaria conocido como aspern de la
Garbea, que aflora en distintas zonas de la cuenca media del
ro Cadagua, entre formaciones de areniscas del Cretcico
inferior.

El filn ms cercano se encuentra en el propio yacimiento, en

el frente de cantera del que se extrajo la mayor parte de
la piedra utilizada en la construccin de la muralla, cuyos
restos son an visibles en la cara norte del cerro.

Entre los materiales arqueolgicos recuperados, destacan por
su elevado nmero los fragmentos de molino de mano circular
(n=102). Los hallazgos proceden casi en su totalidad del
nivel de abandono del recinto habitado. Se trata de molinos de
tipologa bastante uniforme, en la que slo vara la forma
adoptada por la pieza rotatoria, que puede ser troncocnica
(TIPO B) o en forma de casquete esfrico truncado (TIPO
A). En total son 74 las muelas activas recuperadas (48 del
Tipo A, 5 del Tipo B y 21 Indeterminadas). Las muelas
pasivas localizadas son 28. El dimetro, por lo general, es de
40-45 cm.

Los fragmentos de molino presentan con frecuencia huellas de

uso, producidas por la friccin de la muela activa sobre la
pasiva. Uno de los cereales molidos en algunos de los molinos
recuperados en contextos domsticos es el mijo. El anlisis de
fitolitos ha determinado la presencia de panicaceas: se han
identificado morfologas diagnsticas de la familia panicoideae
(C4), denominadas clulas cortas bilobadas (ALONSO-EGULUZ et al.,
en prensa). La importancia de los mijos, y en especial del panizo
(Setaria italica), se ve reflejada tambin en el anlisis
carpolgico del yacimiento (MORENO-LARRAZABAL et al., en prensa).
CEPEDA OCAMPO, J.J.; JIMNEZ CHAPARRO, J.I.; TEICHNER, F. y
UNZUETA PORTILLA, M. 2009. El Cerco de Bolunburu. Un recinto fortificado
de la Edad del Hierro en Bizkaia. Actas del Congreso Medio siglo de Arqueologa
en el Cantbrico Oriental y su Entorno, pp. 883-894, Vitoria-Gasteiz.
MORENO-LARRAZABAL, A.; ALONSO-EGULUZ, M.; IRIARTE, M.J.;
CEPEDA OCAMPO, J.J. y ZAPATA, L. (En prensa). La explotacin de los
recursos vegetales en la Edad del Hierro. El Cerco de Bolunburu (Zalla,
Bizkaia).
Agradecemos su ayuda y colaboracin a Juan Luis Dez De Mena (Servicio de
Montes, Diputacin Foral de Bizkaia), Mikel Unzueta Portilla (Depoartamento de
Cultura, Diputacin Foral de Bizkaia), Lydia Zapata (Universidad del Pas Vasco
Euskal Herriko Unibertsitatea), Rosa Maria Albert (Instituci Catalana de Recerca
i Estudis Avanats, ICREA / Grup dEstudis Paleoecolgics i Geoarqueolgics,
GEPEG), Marta Portillo (GEPEG) y Ayuntamiento de Zalla.
Parte del trabajo realizado ha sido financiado por el Grupo de Investigacin IT-
622-13/UFI 11-09 y por el Proyecto HAR2011-23716 Nuevos cultivos, nuevos
paisajes: Agricultura y antropizacin entre las primeras sociedades campesinas del
norte peninsular.