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Tiempos de conservacin en el
refrigerador y congelador
Estos lmites de tiempo, breves pero seguros, para alimentos refrigerados en el hogar.
Evitarn que los alimentos se arruinen o se vuelvan peligrosos para el consumo. Las
pautas para almacenamiento en el congelador tienen como objeto preservar la calidad
nicamente. Los alimentos congelados son seguros indefinidamente.
Filetes De 3 a 5 das De 6 a 12
meses
Pizza De 3 a 4 das De 1 a 2
meses
https://espanol.foodsafety.gov/mantener/gr%C3%A1ficos/14r9/tiemposdeconservaci
%C3%B3n.html
UNIVERSIDAD TCNICA DE MACHALA
UNIDAD ACADMICA DE CIENCIAS QUMICAS Y DE LA SALUD
INGENIERA EN ALIMENTOS