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FICHA AMBIENTAL
INCREMENTO DE LA PRODUCCIÓN DE MIEL DE ABEJAS NATIVAS
DE MELIPONIDOS A TRAVÉS DE LA ADOPCIÓN DE UNA
TECNOLOGÍA INNOVADORA
TABLA DE CONTENIDO
FICHA AMBIENTAL INCREMENTO DE LA PRODUCCIÓN DE MIEL DE ABEJAS NATIVAS DE MELIPONIDOS A TRAVÉS DE LA ADOPCIÓN DE UNA
TECNOLOGÍA INNOVADORA
FICHA AMBIENTAL PROYECTO: INCREMENTO DE LA PRODUCCIÓN DE MIEL DE ABEJAS NATIVAS DE MELIPONIDOS A TRAVÉS DE LA
ADOPCIÓN DE UNA TECNOLOGÍA INNOVADORA
FICHA AMBIENTAL
Formulario: Ficha ambiental Nº
1. INFORMACIÓN GENERAL
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Documento: Ficha ambiental
FICHA AMBIENTAL PROYECTO: INCREMENTO DE LA PRODUCCIÓN DE MIEL DE ABEJAS NATIVAS DE MELIPONIDOS A TRAVÉS DE LA
ADOPCIÓN DE UNA TECNOLOGÍA INNOVADORA
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Documento: Ficha ambiental
FICHA AMBIENTAL PROYECTO: INCREMENTO DE LA PRODUCCIÓN DE MIEL DE ABEJAS NATIVAS DE MELIPONIDOS A TRAVÉS DE LA
ADOPCIÓN DE UNA TECNOLOGÍA INNOVADORA
SECTOR DEL PROYECTO: Agropecuario SUBSECTOR DEL PROYECTO: Silvicultura, caza y pesca
OBJETIVO GENERAL
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
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Documento: Ficha ambiental
FICHA AMBIENTAL PROYECTO: INCREMENTO DE LA PRODUCCIÓN DE MIEL DE ABEJAS NATIVAS DE MELIPONIDOS A TRAVÉS DE LA
ADOPCIÓN DE UNA TECNOLOGÍA INNOVADORA
6. ALTERNATIVAS TECNOLÓGICAS
La innovación consiste en la incorporación de dos especies de abejas silvestres nativas, la abejilla “burro”
Partamona bilienata (Melipona) y la abejilla “Burra” Cephalotrigona capitata (Trigona), para la producción
de miel de características especiales para Bolivia; además de implementar una técnica de división de nidos
de la abeja “Señorita” Tetragosnisca angustula (Trigona), que comprende la división de una colonia en dos
colonias a objeto de incrementar el número de colmenas. Ambas acciones no se realizan actualmente en
el país, las abejas nativas que se utilizan son principalmente “Señoritas” y alguna “Scaptotrigona” y
ninguna comunidad realiza la división todo se reduce a la cosecha de nuevas colonias del bosque, en este
sentido nuestro propósito es avanzar en el manejo de especies nativas.
MAQUINARIA Y EQUIPO
Etapa: Ejecución
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Maquinaria y
Proceso Equipos y herramientas Procesos
vehículos
Capacitación y asistencia Camioneta 4 x 4 Equipos de División de colonias de abejas
técnica en el manejo de
Motocicleta
procesamiento de miel: “señorita” (Tetragonisca
abejas, producción,
procesamiento y venta de Camiones y
Paletas, espátulas
angustula) a partir de colonias
existentes
metálicas, baldes con
camionetas para
miel
transporte miel
tapa, refractómetro, Capacitación en la captura de
desacidificador enjambres de abejas nativas
Mesas para colocado Conformación de colonias de
de equipos y envases. Partamona bilienata y
Tanque de
Cephalotrigona capitata
almacenamiento Difusión de la innovación
acero inoxidable entre los potenciales
Decantador de acero
beneficiarios y población en
general
inoxidable
Herramientas de
Capacitación en el manejo de
abejas nativas y el
apicultura
procesamiento de miel de alta
Cámaras fotográficas y calidad.
filmadora
Computadora e
impresora
• Capacitación al personal del proyecto por un consultor experto, en todo el manejo y producción de
abejas nativas.
• La división de colonias será una prioridad del proyecto de las tres especies, para tal efecto se
realizará la división de las cajas ya existentes a las cajas nuevas que se han diseñado e incluso luego
de 3 a 5 meses se podrá nuevamente realizar la división de las nuevas cajas a otras ya que el diseño
de las nuevas cajas facilitan esta acción muy positiva para la multiplicación de las abejas nativas, de
igual forma se capturaran nuevas colonias y colocado a las nuevas cajas racionales, luego de unos
meses proceder a la división correspondiente. Se realizará todo el proceso de capacitación práctica,
cría, multiplicación y producción de miel manejo de las cajas, cosecha de miel, talleres de
fortificación a la asociación, participación en ferias comerciales en el municipio, departamento y a
nivel nacional para promocionar y posicionar los productos.
• La metodología de capacitación será por comunidades, es decir cada comunidad con todos los
participantes formarán grupos donde el técnico realizará un taller de capacitación práctico por mes,
a partir de esta capacitación el seguimiento y reforzamiento de la capacitación será personalizada,
al tratarse de 80 beneficiarios con dos técnicos, el tiempo disponible dará para que cada mes llegue
a todas las familias y realice la respectiva capacitación y seguimiento personalizado, de esta forma
se podrá garantizar todos los resultados planteados. Así mismo la radio jugará un rol importante ya
que a través de la misma se emitirán programas de capacitación sobre las diferentes temáticas y
sobre todo mantener informado a las familias. Por otro lado, la radio será un instrumento
fundamental no solo para capacitar a las familias sino para que el público en general tenga
conocimiento sobre el proyecto y sobre todo será un canal de comercialización al público.
• Equipamiento en la pequeña planta de procesamiento de la miel y derivados, capacitación en el
manejo y envasado de productos.
• Difusión de la experiencia en otros ámbitos similares y trámite ante el SENASAC hasta la obtención
del registro sanitario.
• La cosecha de la miel y acopio en la pequeña planta de la AEPI-El Valle, para tal efecto las familias
participantes del proyecto trasladaran la miel en los días de reuniones de la asociación que
generalmente se realiza cada tres meses, otros transportan en motocicletas que abunda en el lugar,
entregando a la persona responsable de la recepción, la misma es nombrada por la asociación
rotativamente, el medio de transporte será a pie o en motocicleta que en una gran mayoría
cuentan ese medio de transporte, a partir de la entrega a la persona encargada, esta realizará todo
el trabajo de filtración de la miel, purificación y envasado. La miel producida en un inicio será para
promocionar el producto en diferentes ferias a nivel local, departamental e incluso nacional de esta
forma el público conocerá las bondades alimenticias y curativas de la miel de abejas nativas.
• Elaboración de un plan de manejo de las abejas nativas
• Elaboración de un manual de buenas prácticas de abejas meliponas.
• Sistematización de la experiencia con el proyecto
• Trámite ante el SENASAC hasta obtener el registro sanitario para la producción y comercialización
de la miel de abejas nativas.
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7. INVERSIÓN TOTAL
8. ACTIVIDADES
ETAPA EJECUCIÓN:
Duración
Actividad Descripción
Cantidad Unidad
Construcción de cajas racionales Se contratara a carpinteros para la construcción de cajas
2 meses
(madera cedro) racionales de madera cedro.
Instalación de meliponario en
Instalación del meliponario: alambrado y posteado del área
predios de las familias 6 Meses
del meliponario.
beneficiarias
Consiste en capturar las abejas nativas y trasladar para su
Captura de enjambres naturales
domesticación en los meliponarios de las familias. Transporte 6 meses
del bosque
de material vivo del bosque a domicilios de las familias.
Movilización, traslado de cajas Traslado, instalación y operación de las cajas en los
1 mes
racionales a las comunidades meliponarios para la ejecución del proyecto.
Este colocado de trampas comprende la distribución en los
Colocado de trampas de botella bosques, trampas de botella plástica de 2 litros, y una vez
6 meses
plásticas de 2 litros en el bosque ocupadas por las abejas nativas serán retiradas al
meliponario.
Explotación de agregados para la Extracción de materiales de los ríos y lechos aluviales.
construcción de la planta de 1 meses
acopio Comprende la explotación, el trasladado y el acopio.
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Incremento de las actividades Debido a la demanda del mercado, se estima que habrá un
Permanente
socioeconómicas incremento de colmenas en los meliponarios.
9. RECURSOS HUMANOS
Operación y Calificada - 1
mantenimiento No calificada 80 100
FASE EJECUCIÓN:
Descripción insumos Unidad Cantidad Origen
Cemento cola bolsas 33,00 Importado
Cemento toneladas 3,55 Nacional
Estuco bolsas 40,00 Importado
Fierro de 3/8 Barra 10,00 Importado
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ENERGIA
FASE DE EJECUCIÓN:
Disposición final o
Actividad Tipo Descripción Fuente Cantidad
receptor
Construcción de cajas
Astillas y aserrín de
racionales (madera Solido Carpintería 2,00 Kg/día Combustión
madera
cedro)
Instalación de
Desbroce, Combustión
meliponario en predios Residuos: troncos,
Solido destronque y Variable
de las familias material vegetal ( leña)
limpieza
beneficiarias
Captura de enjambres Colmena de Abejas 340
Materia viva Bosque Meliponario familiar
naturales del bosque nativas colmenas
Movilización, traslado Transporte y
No
de cajas racionales a las Gaseoso PM10, NOx, SOx manipulación del Atmósfera
cuantificable
comunidades. material
Colocado de trampas de Botellas plásticas Recolección y
No
botella plásticas de 2 Sólidos distribuidas en el Posibles desechos tratamiento de
Cuantificable
litros en el bosque bosque descontaminación
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Disposición final o
Actividad Tipo Descripción Fuente Cantidad
receptor
Recolección y
Piedra, arena ,
Sólidos Canteras del rio 32 m3 traslado para
grava
construcción
Explotación de
agregados para la Recolección y
No
construcción de la Líquidos Agua vertientes de agua traslado para
cuantificable
planta de acopio tratamiento.
No
Gaseoso NOx, SOx Operación planta Atmosfera
cuantificable
Operación de No
Gaseoso PM10, NOx, SOx Atmosfera
maquinaria cuantificable
Instalación y
construcción de la Residuos de
planta de acopio de miel Sólido construcción, Bolsas Encofrados, obras de No Acopio y venta como
de cemento, construcción cuantificable material reciclado
envases
Material excavado
del sumidero y Excavación no No Buzones en áreas
Sólido
obras de drenajes clasificada cuantificable definidas
del baño
Residuos de
Obras de arte menores construcción, Bolsas Encofrados, obras de No Acopio y venta como
Sólido
de cemento, construcción cuantificable material reciclado
envases
Efluentes Cuerpo de agua
No
Líquidos subterráneos del Lavado de equipos previo filtración y
cuantificable
baño decantación
Material de Excavación no
Obras complementarias Sólido 5,00 m3 Buzones de apoyo
desecho clasificada
Disposición final o
Actividad Tipo Descripción Fuente Cantidad
receptor
Subsuelo
Mantenimiento obras No Por el drenaje a los
Liquido contaminado con Posibles derrames
de arte menor cuantificable rio o quebradas
aguas de baño
Disposición final o
Actividad Tipo Descripción Fuente Cantidad
receptor
Incremento de las
Agua residual Incremento de la No
actividades socio- Líquidos Río cercano
doméstica población cuantificable
económicas
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Disposición final o
Actividad Tipo Descripción Fuente Cantidad
receptor
De acuerdo con diferentes estudios y caracterizaciones de los excrementos humanos húmedos es de aproximadamente 80 a 270 gramos por persona por
día. La cantidad de orina es de 1 a 1.3 kg por persona por día.
FASE EJECUCIÓN:
- Se trasladará de los ríos identificados y aprobados, a los lugares establecidos al aire libre (patios
Agregados
de agregados), para su posterior utilización en la construcción de infraestructura.
- Los materiales: Cerámica, cemento, fierro de construcción, puertas, ventanas, batería de baños
y vidrios, serán almacenados y dispuestos en los depósitos y almacenes, velando por el
Materiales e mantenimiento de su calidad y seguridad. Se establecerá espacios secos bajo techo de acuerdo
insumos de al volumen y cantidad de materiales que requiera la obra.
construcción
- Si el almacenaje del cemento se extendiera por un período superior a 4 meses, el cemento
deberá someterse a las pruebas requeridas que confirmen la aptitud para su empleo.
FASE EJECUCIÓN:
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- El transporte de áridos y agregados será en volquetas que tengan la tolva cubierta con lona, para evitar la caída
de bolones de piedra y derramamiento de arena.
- Los materiales requeridos para la construcción de obras de arte menores, consistentes en: Agregados, maderas,
fierro de construcción, cemento, madera, materiales, etc., serán transportados en volquetas y vehículos de la
empresa constructora y cargados manualmente por los trabajadores en función a requerimiento a los lugares
requeridos y autorizados.
- El cemento se transportará al lugar de las obras en seco y protegido contra la humedad, ya sea en sacos o en
camiones tipo silo. En caso de transporte de bolsas, éstas tendrán que estar cerradas. Se rechazará el cemento
que llegue en bolsas rotas. El cemento deberá emplearse, de ser posible, dentro de los 5 días siguientes a su
llegada.
- La Empresa está prohibida de transportar a personas cuando se trasladen materiales, equipos o herramientas
que serán utilizados en la obra.
- Los choferes de los vehículos de la empresa deberán tener precaución para evitar accidentes con animales
silvestres o domésticos, sobre todo cuando los vehículos de la empresa atraviesen sectores boscosos.
- Los materiales de construcción, accesorios, agregados e insumos necesarios para las tareas de mantenimiento
serán transportados en vehículos encargados de la refacción, reposición y/o reparación de los componentes de la
infraestructura o equipos del proyecto.
- La miel procesa se trasportará en envases y contenedores adecuados y limpios en vehículos livianos
FASE EJECUCIÓN:
- Entre las lesiones físicas más comunes de los trabajadores de la construcción están las fracturas, magulladuras,
golpes, punciones, contusiones, quemaduras, los esguinces, trastornos musculo-esqueléticos (como tendinitis y
lumbalgias), estas lesiones se producen por movimientos repetitivos, de posturas inadecuadas o de esfuerzos
violentos, También son frecuentes lesiones por caídas eventuales, y otros accidentes fortuitos. El ruido es común
en la construcción.
- Potenciales lesiones a miembros de la comunidad o transeúntes por accidentes fortuitos durante la colecta de
colmenas. Conflictos de los trabajadores con miembros de la población debido a malentendidos y abusos
ocasionados por riñas y peleas en estado de ebriedad.
- Posible atropellamiento de animales domésticos y silvestres en vías de circulación de vehículos de la Empresa
Constructora. Se debe implementar señalización prohibiendo el acceso de personas ajenas a sitios de construcción
de obras.
- Se proveerá de ropa y trabajo de seguridad industrial y seguridad ocupacional al personal (Overol anti corrosivo,
mascarillas, protección auditiva, delantales, botas de goma, guantes y botines de trabajo). Se contará con botiquín
de primeros auxilios. Un vehículo de la empresa estará permanentemente en la obra para evacuar al personal que
haya sufrido cualquier tipo de accidente al centro de salud más cercano o al que brinde el servicio de emergencia
en forma inmediata.
- Posibles lesiones de los operadores y personal que realice el mantenimiento de la infraestructura de acopio y
procesamiento, como: golpes, magulladuras, caídas, quemaduras y otros accidentes fortuitos en el desarrollo de
las actividades apícolas.
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ETAPA: EJECUCIÓN
Actividad: Construcción y operación del centro de acopio y áreas asociadas
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Ecológico Obtención de madera del bosque. Aplicación de las normas del plan
de manejo del área protegida.
Negativo. Directo. Temporal. Localizado. Próximo.
Reversible. Recuperable. No acumulativo
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Los suscritos: Lic. Hugo Gutiérrez Loayza, en calidad de Director a.i. y representante legal de
Fundación Acción Cultural Loyola (ACLO) Regional Chuquisaca y el Ing. Luis Heredia Cavero, con
registro de Consultor Ambiental RENCA Nº 16281, en calidad de responsable técnico de la
elaboración de la Ficha Ambiental (FA) del Proyecto: Incremento de la producción de miel de abejas
nativas de Melipónidos a través de la adopción de una tecnología innovadora, damos fe de la
veracidad de la información detallada en el presente documento y asumimos la responsabilidad en
caso de no ser evidente el tenor de la declaración que tiene calidad de confesión voluntaria.
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