Professional Documents
Culture Documents
தலயலயி.
பதலலான லபாருட்கள்:
கற்பூலல்யி இலயச்சாறு.
நல்லயண்லெய்.
சர்க்கல.
லசய்பலம:
கற்பூலல்யி இலயல சுத்தம் லசய்து இடித்துச் சாறு எடுத்துக் லகாள்ரபலண்டும். அந்த
சாற்றுடன் நல்லயண்லெய், சர்க்கல ஆகிலற்லம கயந்து நன்கு கயக்கி லநற்மிில்
பற்றுப் பபாட்டு லந்தால் தலயலயி குலமயும்.
2 தலயலயி குலம
கிறம்பூ, சுக்கு, சீகம், பசாம்பு, பாஜாப்பூ, ஏயக்காய், அதிதும், சித்தத்லத ஆகிலற்லம
ஒன்மாக பசர்த்து இடித்துப் லபாடி லசய்து லகாள்ரபலண்டும். அந்த லபாடில காலய,
ாலய என இருபலலர அல பதக்கண்டி அரவு எடுத்து பதனில் குலறத்துச் சாப்பிட்டு
லந்தால் தலயலயி குலமயும்.
அமிகுமிகள்:
தலயலயி.
பதலலான லபாருட்கள்:
கிறம்பூ
சுக்கு.
சீகம்.
பசாம்பு.
பாஜாப்பூ.
ஏயக்காய்.
அதிதும்.
சித்தத்லத
பதன்.
லசய்பலம:
கிறம்பூ, சுக்கு, சீகம், பசாம்பு, பாஜாப்பூ, ஏயக்காய், அதிதும், சித்தத்லத ஆகிலற்லம
ஒன்மாக பசர்த்து இடித்துப் லபாடி லசய்து லகாள்ரபலண்டும். அந்த லபாடில காலய,
ாலய என இருபலலர அல பதக்கண்டி அரவு எடுத்து பதனில் குலறத்துச் சாப்பிட்டு
லந்தால் தலயலயி குலமயும்