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Proyecto:
Proceso de condensacion
Realizado por:
2018
Índice
Introducción -------------------------------------------------------------------------------------------2
1. Reacciones de condensación -----------------------------------------------------------3
2. Ejemplos de condensación ---------------------------------------------------------------3
3. Diagrama de flujos --------------------------------------------------------------------------6
4. Tipos de condensadores ------------------------------------------------------------------6
5. Sistemas de condensación ---------------------------------------------------------------8
6. Equipos usados en la condensación---------------------------------------------------8
7. Ejercicio resuelto --------------------------------------------------------------------------10
8. Aplicaciones de la condensación -----------------------------------------------------13
9. Practica experimental --------------------------------------------------------------------14
10. Bibliografía ----------------------------------------------------------------------------------17
I. Reacciones de Condensación
La Reacción de Condensación es una reacción orgánica en la que dos moléculas
se combinan para dar un único producto acompañado de la formación de una
molécula de agua H2O.
Ejemplos de Reacciones de Condensación:
Formación de Ésteres:
Fórmula general: R-COOH + R'-OH → R-COO-R' + H2O
El OH- del alcohol junto al H+ del ácido forma agua haciendo que las cadenas
orgánicas se unan formando un éster
Ejemplos:
CH3-COOH + CH3CH2-OH → CH3-COO-CH2CH3 + H2O
CH3CH2-COOH + CH3CH2-OH → CH3CH2-COO-CH2CH3 + H2O
Formación de Amidas a partir de Ácidos Carboxílicos y Aminas:
Fórmula general: R-COOH + R'-NH2 → R-CON-R' + H2O
Ejemplo
CH3-COOH + CH3NH2 → CH3-CONHCH3 + H2O
Formación de Amidas a partir de Ésteres y Amoníaco:
Fórmula general: R-COOR' + NH3 → R-CONH2 + R'OH
Ejemplo
CH3-COOCH2CH3 + NH3 → CH3-CONH2 + CH2CH3OH
La “sudoración” de las bebidas frías. Al estar en una temperatura más baja que
el medio ambiente, la superficie de una lata o una botella llenas de gaseosa fría
reciben la humedad del ambiente y la condensan en forma de gotitas comúnmente
referidas como “sudor”.
El Gas Licuado de Petróleo (GLP). Una de las sustancias derivadas del petróleo
es esta mezcla de hidrocarburos gaseosos sumamente fáciles de licuar, es decir,
de convertir en líquidos al aumentar la presión de su contenedor. De allí proviene
su nombre, claro.
Los enfriadores por aire se utilizan generalmente en aire acondicionado y los otros
dos tipos en refrigeración comercial e industrial.
Condensador evaporativo
Datos:
Masa de agua: m = 40 g
Temperatura inicial del proceso: Ti = -10 ºC
Temperatura final del proceso: Ti = 100 ºC
Lfusión_hielo = 80 cal/g
Lvap_agua = 540 cal/g
chielo = 2.114 J/g·ºC
cagua = 4.181 J/g·ºC
Consideraciones previas
Resolución
Q1=m⋅Chielo⋅ΔT=40×2.114×(0−(−10))=845.6 J
Q2: Durante esta segunda etapa la temperatura permanece constante pero para
que se produzca el cambio de estado hemos de suministrar un calor que viene dado
por:
Q2=m⋅Lfusión_hielo=40×80=3200 cal
Q3=m⋅Cagua⋅ΔT=40×4.181×(100−0)=16724 J
Q4: Durante esta cuarta etapa la temperatura permanece constante pero para que
se produzca el cambio de estado hemos de suministrar un calor que viene dado por:
Q4=m⋅Lvap_agua=40×540=21600 cal
Q=Q1+Q2+Q3+Q4=845.6+90374.4+16724+13388.8=121332.8 J
Objetivos
Marco teórico
Procedimiento
Refrigerante
A
RESULTADOS Y ANALISIS:
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN 16
Se utilizó 210 g de cascara. En el grupo se obtuvo 40 mL de líquido lechoso, se le
agrego 40 mL de hexano e hicimos la extracción liquido líquido mezclándola muy
bien, luego le añadimos el sulfato de sodio anhídrido y lo calentamos en la estufa.
Obtuvimos 0.20 g de aceite.
Cálculos
0.20𝑔𝑟 𝑎𝑐𝑒𝑖𝑡𝑒
𝑟𝑒 = 𝑥 100 = 0.095%
210 𝑔𝑟 𝑐𝑎𝑠𝑐𝑎𝑟𝑎
CONCLUSIONES:
X. Bibliografía