CALCULO DE CARGA TÉRMICA EN CÁMARAS FRIGORÍFICAS.

Asunto:
Fecha: 1/5/2018
Cámara Aislamiento
LARGO 7.00 m Coeficiente Transmisión k 0.19 W/m2 ºC
ANCHO 4.00 m
ALTO 4.00 m
VOLUMEN 112.0 m3 Producto
SUPERFICIE 144.0 m2 C. esp antes de la cong 3.30 KJ/KgºC
Temperatura exterior 35 ºC 60% C. esp después de la cong 1.67 KJ/KgºC
Temperatura de la cámara -25 ºC Calor latente de congelac 228.0 KJ/Kg
Diferencia entalpias 73.0 KJ/m3 Calor de respiración 6.8 KJ/Kg dia
Watios en el interior de la cámara 100 W Numero de renovaciones 5.0
Watios motores del evaporador 1,500 W Calor por persona: W
Nº de personas:
Horas trabajo camara 24 horas
Balance de otras fuentes:
Carga por transmisión de paredes 1,641.6 W 1411.8 Kcal/h
Carga por renovación 473.1 W 406.9 Kcal/h
Carga de motores y alumbrado 250 W 215.0 Kcal/h Total carga cámara día 2,365 W
Carga por personas 0.0 W 0.0 Kcal/h 2034 Kfrig/h
Balance de producto:
Producto:movimiento diario 6,000 Kg./día
Temperatura de entrada 5 ºC
Temperatura de congelación -2.7 ºC
Temperatura final -18 ºC
Carga térmica antes de 1,764.6 W 1517.5 Kcal/h
Carga térmica después de 1,774.4 W 1526.0 Kcal/h Tiempo de enfriamiento 12 horas
Carga térmica de congelación 15,833 W 13616.7 Kcal/h
Carga de respiración 472 W 406.1 Kcal/h
Carga por embalaje 1984 W 1706.6 Kcal/h
Total de la carga: T. carga térmica prod./día 21,829 W
Total carga térmica día _____________________________________________ 24,194 W
Tiempo de operación de la cámara________________________________________ 12 horas

Total carga hora_______________________________________________________ 48,387 W

41,613 Kfrig/h
Observaciones: