Avantajele și dezavantajele alegerii strategiei concurențiale pentru firma MCDonald

MCDonalds are o serie de clienți care pornește de la copii până la oameni de afaceri. De exemplu
o familie cu copii merge la restaurant pentru că prețurile sunt avantajoase, beneficiază de o
servire impecabilă și rapidă iar pentru copii reprezintă locul preferat unde să mănânce și să se
joace. Un alt client este omul de afaceri, care poate trece în timpul zilei la restaurantul
McDonalds fie de a servi masa în interiorul restaurantului sau trece pe la McDrive. Acesta alege
McDonalds pentru că este un serviciu rapid, mâncarea este gustoasă și poate fi consumată în
mașină fără a afecta programul sau lucrul clientului. Un alt client al restaurantului sunt
adolescenții, cum ar fi studenții și elevii, care sunt atrași de meniu care este accesibil pentru orice
buzunar și accesul gratuit la internet disponibil în restaurante.

Avantajele strategiei concurențiale: MCDonalds- sunt cei mai rapizi in domeniul fast-foodului
-se servește mancare buna, rapidă și fierbinte
-meniu diversificat
-colaboratori numeroși
-locație perfectă
-personal prietenos
-calitate, curățenie
-atragerea clienților, în special copii pentru care se organizează petreceri
-sistem de servire extrem de rapid pentru mașini: McDrive (se încasează banii iar până ajunge
mașina la geaml următor este gata și comanda)
-oferă noi produse în meniu, oferite în special copiilor
-program non-stop
-scheme promoționale
-prețuri accesibile
-eficiența fluxului tehnologic din bucătăriile McDonald’s (conceptul pe care s-a bazat întreaga
strategie de marketing)=> eficient dpdv al timpului de preparare, timpul de servire foarte mic.
-francizarea sistemului, benefic și pentru partenerii McDonald’s
-meniu restrâns, bine stabilit=> controlul calității.
-produse semipreparate, definite unitar dpdv al caracteristicilor gastronomice (in orice parte a
lumii au acelasi gust :D)
-accesibil în țăriile din SUA, EUROPA și CHINA

Dezavantajele strategiei concurențiale;

-reprezintă o hrană nesănătoasă, bogată în grăsimi
-lipsește inovația în produse, atât la cele tradiționale cât și la patiserie, înghețate și shakeuri.
-în ceea ce privește angajații, aceștia au salarii mici și unii nu sunt angajați legal
-au terasă mică, neexistentă în unele locații
-dificultate în recrutarea și păstrarea angajaților
-inflexibilitate la schimbările de pe piață
-imagine negativă a produselor de tip fast-food
-preocupare precara față de aspectele ce țin de mediu (utilizarea ambalajelor de hârtie, plastic)
-speculații în ceea ce privește nivelul de procesare extrem de ridicat al produselor folosite, care
se încadrează în categoria produselor cancerigene.
-toate produsele sunt produse semipreparate (unhealty food)
-exista o mare preocupare de depopularizare a acestei idei de fastfood. (bucătari precum Jamie
Oliver- duce un întreg proces de conștientizare a riscurilor consumării acestui tip de alimențație-
cauză a creșterii obezității în special in statele din SUA, diabet etc numit Jamie Oliver Food
Revolution)