MEZCLAS QUÍMICAS HOMOGÉNEAS

Y HETEROGÉNEAS
Vamos aprender que son las mezclas quimicas, pero primero vamos a
definir homogéneo y heterogéneo y después aplicarlo en las mezclas.
También aprenderemos los métodos de separación de los componentes
que hay en una mezcla.

- Homogéneo : Cuando todos los elementos que forman una

agrupación son iguales (una manada de cebras serán todas iguales).
No se diferencian unos de otros. En químicacuando una sustancia
tiene una composición uniforme.

*Recuerda, Sustancia = Material constituido por un solo componente

y con las mismas propiedades en todas sus partes,. Por ejemplo hierro
puro, si todo el material son átomos de hierro, será una sustancia,
sustancia pura.

- Heterogéneo : Agrupación de elementos desiguales, se pueden

diferenciar. En química aquel material en el que se pueden diferenciar
las fases o partes que la componen (varias sustancias o
componentes).

Bien ahora que ya tenemos claro las definiciones pasamos a explicar

las mezclas homogéneas y heterogéneas. Lo primero de todo
saber que es una mezcla.
¿Qué es una Mezcla?
Una mezcla es una sustancia que está formada por varios
componentes (dos o más), que no pierden sus propiedades y
características por el hecho de mezclarse ya que no se produce una
reacción química entre ellos. ejemplos de mezclas pueden ser una
ensalada, agua salada (agua y sal), azúcar y sal, etc.

Tenemos dos tipos de mezclas diferentes.

Tipos de Mezclas
- Mezclas homogéneas : Aquellas mezclas que sus componentes
no se pueden diferenciar a simple vista. Las mezclas homogéneas
de líquidos se conocen con el nombre de disoluciones y están
constituidas por un soluto y un disolvente, siendo el primero el que se
encuentra en menor proporción y además suele ser el líquido. Por
ejemplo, el agua mezclada con sales minerales o con azúcar, el agua
sería el disolvente y el azúcar el soluto.

- Mezclas Heterogéneas : Aquellas mezclas en las que sus

componentes se pueden diferenciar a simple vista.
 En este dibujo Antonio crea una mezcla heterogénea con guisantes y
garbanzos y Sara una mezcla Homogénea con agua y alcohol. Ojo en
ninguna de las dos mezclas hay una reacción química entre un
componente y otro, en la mezcla siempre habrá los mismo
componentes, guisantes y garbanzos en un caso y agua y alcohol en el
otro.

Si los componentes hubieran reaccionado entre sí para dar otro

diferente ya no sería una mezcla, sería un compuesto químico.
Veamos un ejemplo. Cuando dejamos un trozo de hierro al aire, el
oxígeno del aire oxida el hierro convirtiéndolo en otra sustancia (óxido
de hierro). El aire y el hierro al reaccionar se convierten en óxido de
hierro, este no es una mezcla, al reaccionar los componentes, el
resultado, el óxido de hierro, se dice que es un compuesto químico, ya
que los componentes después de juntarlos han cambiado. El hierro y el
oxígeno se han convertido en óxido de hierro.
Otro compuesto químico será el agua. Sabemos que el agua es H2O.
Al mezclar dos átomos de hidrógeno con una de oxígeno, si reaccionan
forman un compuesto químico llamado Agua (H2O).