Aprende a hacer una deliciosa fruta deshidratada en
casa con este fácil tutorial
Las frutas son muy importantes en nuestra dieta alimenticia, pues proveen muchas vitaminas y minerales esenciales para nuestro cuerpo, y de paso tendremos una mejor salud. Una grandiosa forma para conservar nuestras frutas y no dejarlas perder es usando la técnica de deshidratación, la cual extrae toda el agua de la fruta y evita que se pudra o consiga alguna bacteria. Por ende, ya no perderás más el dinero que diste por tu fruta, pues te mostraremos como conservarlas de forma deshidratada.
De paso con esta forma de preservación de nuestras frutas,
tendremos una forma nutritiva y sana de ingerirlas, y poder dar a nuestros hijos y familiares un rico bocadillo de frutas a todas horas y así estar saludables y al mismo tiempo compartir con ellos.
Por lo general esta forma de deshidratación es mejor hacerla de
forma cacera,pues en los supermercados es sumamente cara por lo cual, hacerlo en casa resultará ser un respiro para tus bolsillos.
Para que logremos deshidratar la fruta o verduras lo primero que
vamos a necesitar es un deshidratador eléctrico o algo mucho más habitual, un horno convencional.
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Procederemos a cortar las verduras o las frutas en rodajas, y luego
colócalas en una bandeja de horno. Ten pendiente que todo alimento de cocción conlleva una temperatura, y la deshidratación no puede jamás superar los 60°C, y nunca olvidar dejar la puerta del horno entre 5 a 10 centímetros abierta, para que la humedad pueda salir. Si tu horno posee ventilador, enciéndelo y así no tendrás que abrir la puerta como tal mencionamos. También puedes utilizar un método un poco más convencional el cual es utilizado por todos, y este es, poner las frutas ya cortadas en rodajas bajo los rayos del sol. Pues estos se encargaran de eliminar toda la humedad contenida en los alimentos.
En el siguiente video podrás observar todo el proceso y
además, aprenderás a darle un fantástico toque aromático y picante, el cual tu paladar agradecerá por siempre.
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