Lección 11 Revisando las Evidencias

Lección 11 Revisando las Evidencias

Introducción Los estudiantes han realizado algunas pruebas físicas con las sustancias
desconocidas (mezclar con gotas de agua, solubilidad en agua, filtración,
evaporación, cristalización) y cuatro pruebas químicas (reacción de las sustancias
desconocidas con vinagre, yodo, jugo de col morada y calor). En esta lección
revisarán, analizarán y organizarán todos los datos que han obtenido como resultado
de sus pruebas, para determinar las propiedades específicas de cada una de las
sustancias desconocidas, estos procedimientos proporcionarán a los estudiantes la
información y habilidades necesarias para resolver el misterio en la Lección 12.

Objetivos Los estudiantes:

„ Elaborarán tablas para concentrar toda la información que han obtenido
acerca de las sustancias desconocidas.
„ Resumirán y analizarán sus resultados para establecer diferencias entre las
sustancias desconocidas.
„ Empleando todos sus resultados de pruebas, predecirán la identidad de las
sustancias desconocidas y darán razones que fundamenten sus predicciones.

Antecedentes Durante las lecciones anteriores, los estudiantes han obtenido muchas evidencias que
les ayudarán a resolver el misterio de identidad de las sustancias desconocidas. En
esta lección usted les pedirá que hagan conclusiones individuales acerca de cuáles
resultados de prueba revelan propiedades particulares e importantes de las
sustancias desconocidas.

El objetivo es hacer que cada estudiante resalte o destaque lo que tiene más
importancia para él; por lo tanto, aquí no habrá respuestas "correctas", por ejemplo, si
algunos estudiantes resaltan o no la reacción de la sustancia azul con el vinagre, no
es significativo. Lo importante y significativo es la validación de sus razones para
determinar si el resultado es importante. Escuche atentamente cómo describen y
destacan los estudiantes lo que seleccionaron.

Materiales Para cada estudiante:

1 cuaderno de ciencias
Hojas de Actividad 4, 7 y 9 (llenas)
1 cartulina blanca o papel de construcción de 30 x 46 cm
1 lápiz
1 tijeras

Pruebas Químicas 95
 Lección 11 Revisando las Evidencias

Para cada dos estudiantes:

1 pegamento (en barra)

Para el grupo:
1 modelo de Tabla Total de Resultados
4 marcadores de colores
1 Tabla Grupal de Propiedades (de la Lección 3)
Hoja de papel para rotafolio: "Lo que estamos haciendo para identificar
las sustancias desconocidas" (de la Lección 3)
Materiales de limpieza

Preparación 1. Agregue al centro de materiales: tijeras, papel construcción o cartulinas y

pegamento.

2. Usando las Hojas de Actividad 4, 7 y 9, elabore un modelo de Tabla Total de

Resultados. El procedimiento para su elaboración se muestra en la figura
11-2.

3. Exhiba los carteles: Tabla Grupal de Propiedades y Lo que estamos

haciendo para identificar las sustancias desconocidas.

Procedimiento 1. Trabajando con el grupo, agregue la "prueba con calor" al cartel "Lo que
estamos haciendo para identificar las sustancias desconocidas",
después haga una revisión de todas las pruebas que han realizado
anteriormente. Diga a los estudiantes que tomen sus Hojas de Actividad 4, 7
y 9, las cuales contienen los resultados de todas las pruebas realizadas.

2. Pregunte a los estudiantes: ¿Cómo piensan que podrían utilizar todos sus
resultados de pruebas para identificar las sustancias desconocidas?
Registre las ideas de sus estudiantes en el pizarrón. Si necesitan una
motivación les puede decir lo que hacen los detectives y los científicos con
toda la información que colectan: escriben todo en un sólo documento y
después lo analizan. Comente con los estudiantes la forma en que
podrían utilizar sus resultados para identificar las sustancias
desconocidas. Vea la figura 11-1 para conocer algunas sugerencias que
han sido propuestas anteriormente.

3. Pida al grupo que observen la tabla Grupal de Propiedades y pregúnteles:

¿Cómo podría ayudarlos una tabla como esta, a mostrar todos sus
resultados de pruebas? A continuación dígales que cada quién hará una
Tabla Total que contenga todos sus resultados de pruebas.

96 Pruebas Químicas
 Lección 11 Revisando las Evidencias

Figura 11-1

Lista de muestra Formas en que podemos usar nuestros

Resultados de Pruebas
„ Revisando nuestras Tablas y viendo en qué coinciden.
„ Observando sustancias químicas en algún laboratorio o
farmacia y comparándolas con nuestras sustancias
desconocidas.
„ Elaborando una gran tabla parecida a la Tabla Grupal de
Propiedades.

4. Muestre a los estudiantes la Tabla Total de Resultados que usted

preparó previamente (deberá estar en blanco, pero acláreles que sólo es
un modelo). Explique a los estudiantes que cada uno combinará todas sus
tablas tomándolas de las Hojas de Actividad 4, 7 y 9 para formar una Tabla
Total de Resultados como la del modelo.

5. Repase con los estudiantes el procedimiento para ensamblar la tabla (vea

la Figura 11-2). Indique cuales son las dos tablas que se pegan primero,
después las que siguen en segundo y en tercer lugar. Deje que los
estudiantes trabajen para hacer su tabla. Recuérdeles que deberán limpiar
cuando finalicen.

6. Cuando los estudiantes terminen de ensamblar sus tablas, explíqueles que

usando un lápiz o un marcador deberán resaltar los resultados de
pruebas que consideren únicos para cada sustancia desconocida,
aquellos resultados que les ayuden a distinguir una sustancia desconocida
de otra. Los estudiantes pueden resaltar el resultado encerrándolo en un
círculo o dibujando un asterisco enfrente del resultado.

7. A manera de ejemplo, solicite a los estudiantes que vean sus resultados

para la prueba con vinagre y remarquen el o los resultados que les
parezcan especialmente significativos (probablemente muchos niños
remarquen el resultado de la sustancia azul porque burbujeó). Pida a los
estudiantes que compartan sus decisiones y que den las razones para esa
selección. Haga énfasis en que no hay respuestas "correctas". Los
estudiantes deberán destacar, remarcar o resaltar cualquier
descubrimiento importante que consideren exclusivo para una
sustancia desconocida, el cual podrá ayudarles posteriormente a
identificar esa sustancia.

Pruebas Químicas 97
 Lección 11 Revisando las Evidencias

Figura 11-2 1. Recorta el margen derecho de la hoja de actividad 4-A (agua y mezclas con
agua). Pega esta hoja en el extremo izquierdo de la cartulina.

Forma de 2. Toma la hoja de actividad 7-A (vinagre y yodo). Recorta las columnas de los
nombres de colores. Pega esta hoja en la cartulina junto a la tabla del agua y
ensamblar mezclas con agua, hazlo con cuidado para que las dos tablas queden bien
la "Tabla Total alineadas.
de Resultados"
3. Toma la hoja de actividad 9-A (jugo de col morada y calor). Recorta la
columna de nombres de colores y recorta el borde derecho. Pega esta
hoja en la cartulina a un lado de la hoja de vinagre y yodo. Procura que
todas las hojas de la tabla total de resultados queden bien alineadas.

8. Pida a los estudiantes que empiecen a trabajar. Cuando terminen, pida que
mantengan sus tablas en su escritorio y que regresen los materiales al centro
de distribución.

98 Pruebas Químicas
 Lección 11 Revisando las Evidencias

9. Diga a sus estudiantes: "Ahora que han definido sus resultados más
importantes, ¿Cómo podrían usarlos para resolver el misterio de las
sustancias desconocidas? Sugiera la idea de comparar la información que
han remarcado con información de sustancias químicas conocidas que se
encuentra en libros, enciclopedias o en otras fuentes disponibles, explique a
los estudiantes que tendrán oportunidad de hacer esto en la próxima lección.

Actividades
Finales 1. Pida a algunos estudiantes voluntarios que muestren sus tablas ante el grupo
y expliquen cuáles resultados de prueba resaltaron y el por qué lo hicieron. (A
los que ahora no se ofrezcan como voluntarios deberá pedirles que le
muestren en privado sus tablas, en el transcurso del día escolar).

2. Los estudiantes deberán registrar en sus cuadernos de ciencias predicciones

de identificación para cada sustancia desconocida, pídales que mencionen
por lo menos dos razones para cada predicción, puede escribirles un modelo
de enunciado como el siguiente:

"Yo pienso que la sustancia desconocida (color)

es___________________ porque _________________________".

Una respuesta parecida podría ser:

"Yo pienso que la sustancia desconocida roja es azúcar debido a que se
disolvió en agua y olió a dulce cuando la calentamos".

3. Pida a los estudiantes que doblen su Tabla Total de Resultados y la guarden

dentro de sus cuadernos de ciencias.

Extensiones El grupo podrá obtener más experiencia acerca de "propiedades" y "cambios o

transformaciones", haciendo un "gel de hundimiento". Debido a que esta actividad
requiere usar amoníaco concentrado, deberá hacerla demostrativa. Necesitará los
siguientes materiales:
„ 1/2 cucharadita de alumbre (¡no permita que los estudiantes se enteren que esta
es la sustancia desconocida amarilla!)
„ 2 cucharaditas de amoníaco casero
„ Un frasco pequeño para alimento de bebé (con agua hasta la mitad de su
capacidad)
„ Un palillo de dientes
„ Un vaso grande de plástico (250 mL)
„ Un vasito de plástico (30 mL)

Pruebas Químicas 99
 Lección 11 Revisando las Evidencias

Las instrucciones son:

„ Coloque el amoníaco en el vaso grande y el alumbre en el vaso pequeño.
„ Pida a los niños que observen el contenido de ambos vasos. Deberán elaborar una
lista con las propiedades del amoníaco y del alumbre.
„ Agregue el alumbre al agua del frasco y revuelva con el palillo.
„ A continuación agregue el amoníaco y revuelva otra vez.
„ Diga a los estudiantes que observen el frasco durante cinco minutos y que registren
sus observaciones (la solución se torna blanquecina y después de dejarla reposar,
un gel blanco se empieza a depositar en el fondo del frasco).
„ Pida a los estudiantes que anoten cualquiera de las nuevas propiedades del
alumbre y del amoníaco que hayan descubierto como resultado de la prueba.
„ Con el grupo discuta los cambios que ocurrieron.

Evaluación A partir de esta lección, usted puede evaluar en cada estudiante la capacidad para
interpretar la importancia de resultados en la identificación de sustancias
desconocidas al realizar pruebas específicas. Cuando revise los cuadernos de
ciencias, considere los siguientes criterios:
„ ¿Los estudiantes resaltan resultados de pruebas que revelen propiedades
exclusivas para cada sustancia desconocida?
„ ¿Los estudiantes hacen comparaciones entre las sustancias desconocidas?
„ ¿Los estudiantes basan sus predicciones en los datos de las pruebas actuales?

Nota
Recuerde que no es importante que los estudiantes predigan correctamente la
identidad de las sustancias desconocidas, lo importante son las razones en las que
basen sus predicciones.

Mientras los estudiantes le describen el porque destacaron ciertos resultados de

pruebas, tome en cuenta las siguientes preguntas:
„ ¿Los estudiantes están empleando correctamente un nuevo vocabulario y lenguaje
descriptivo?
„ ¿Los estudiantes buscan modelos o patrones en los resultados?
„ ¿Los estudiantes mencionan los cambios ocurridos en las pruebas que revelen
nuevas propiedades?
„ ¿Los estudiantes advierten diferencias entre las sustancias desconocidas?

100 Pruebas Químicas