LINAZA

Nombre científico
La linaza es la semilla de la planta Linum usitatissimum (lino)
Nombre vulgar
El lino o linaza
Origen
El cultivo del lino fue una de las ocupaciones de los cabreireses durante gran parte del siglo XIX
y principios del XX, utilizando para ello los terrenos más llanos y productivos, de ahí que una
vez desaparecido su cultivo, se le siga llamando linares a las fincas en las que sembraba, como
los linares del "chano" y de la "veiga", los mejores de Encinedo.
Características
La linaza es conocida principalmente por los siguientes tres componentes saludables:
Omega.
Los lignanos.
Fibra.
Usos y beneficios
Usos internos de la linaza
Un estudio en mujeres menopáusicas indicó que el consumo de 2 cucharadas de linaza molida
mezclada con cereal, jugo, yogur, dos veces al día ayudó a reducir los sofocos.
Para hacer efectivo los efectos de la linaza en el cuerpo se recomienda una dosis óptima de 1 a
2 cucharadas de linaza molida al día.
Usos externos de la linaza
Si se padece de cataratas, un remedio casero es aplicarse una gota de esencia de esta planta
en el ojo enfermo por la noche por aproximadamente 20 días.
La aplicación del aceite de linaza bajo la forma de loción también es muy buena para prevenir
la caída de cabello. Se debe usar diluida en la misma proporción de agua sobre el cuero
cabelludo.
Beneficios
La linaza puede reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer, así como enfermedades
cardiovasculares y la enfermedad pulmonar.
Investigaciones recientes están comprobando que la linaza puede ser un buen complemento
para proteger contra el cáncer de mama, de próstata y de colon.
Para que enfermedad sirve
Las investigaciones y la experiencia clínica han demostrado que el consumo en forma regular
de semilla de linaza, previene o cura las siguientes enfermedades: CÁNCER: De mama, de
próstata, de colon, de pulmón, etc., etc.
 BOLDO

Nombre científico
boldú cimarrón o Peumus boldus
Nombre vulgar
Boldo
Origen
Este ejemplar es originario de Sudamérica y encuentra su lugar perfecto para crecer en zonas
silvestres y templadas de las regiones andinas de Chile y Argentina, además de asentarse en la
sierra sur de Perú.
Características
Este árbol sudamericano, su fruto se come –tanto crudo como cocinado– desde la época
precolombina, y de la planta se aprovechan tanto su dura corteza como sus frondosas hojas;
precisamente estas últimas son las más utilizadas en las infusiones.
Usos y beneficios
Estimula la secreción de bilis, combate el reumatismo, favorece la recuperación de luxaciones,
evita el estreñimiento, mejora las digestiones, combate las infecciones urinarias
Para que enfermedad sirve
Las investigaciones y la experiencia clínica han demostrado que el consumo en forma regular
de semilla de linaza, previene o cura las siguientes enfermedades: CÁNCER: De mama, de
próstata, de colon, de pulmón, etc., etc.
 HINOJO

Nombre científico
Foeniculum vulgare

Nombre vulgar
Hinojo

Origen
La planta se considera nativa de la cuenca mediterránea aunque crece silvestre en la mayor
parte del continente europeo en las cunetas, al borde de los caminos, en campos sin cultivar y
en zonas cerca de la costa.

Características
Sus hojas se asemejan a las plumas, sus flores son de un llamativo color amarillo y en conjunto
con su tallo y bulbo, se extiende sobre los suelos secos en forma de rosetones.

Usos y beneficios
Esta planta medicinal destaca porque es muy buena para equilibrar las funciones del sistema
digestivo favoreciendo la digestión, contribuyendo a expulsar los gases, reduciendo la
hinchazón y las flatulencias.

Por su acción eficaz y su sabor suave, resulta especialmente indicada para administrar a niños
y bebés aquejados de molestias intestinales, cólicos, flatulencias o para estimularles el apetito.

Para que enfermedad sirve

El hinojo es ideal para reducir y prevenir la inflamación del vientre. Sus propiedades favorecen
la digestión, ayudan a prevenir gases y combaten la hinchazón.
 BORRAJA

Nombre científico
Borago officinalis

Nombre vulgar
Borraja

Origen
La borraja es originaria de África, desde donde se extendió al resto del mundo. Actualmente es
cultivada sobre todo en Europa, en los países mediterráneos.
Se cree que la borraja es originaria del norte de África, desde donde llegó a España y demás
países mediterráneos, y posteriormente al resto de Europa y América. Ya era conocida por
griegos y romanos, quienes la apreciaban y utilizaban con fines medicinales.

Características
Esta planta tiene entre 60 o 10 cm de altura y cuenta con cerdas y pelos en el tallo y por todas
las hojas. Éstas se saben por disponer de 5 a 15 cm de largo y son alternas y bastante simples.
Las flores contienen cinco pétalos estrechos y van diseñadas de forma triangular. Sus colores
son principalmente azules aunque también los hemos llegado a encontrar con tonalidades
rosas y algunos incluso blancos. Su floración es completa aunque va poco a poco y en la cima
se abren formando grandes ramos de flores con medidas muy atractivas.

Usos y beneficios
Uno de los beneficios de la borraja es que sirve para combatir la obesidad, para ello, se utilizan
la planta para provocar la orina y así disminuir la obesidad en las personas.

Beneficia al cuerpo para eliminar toxinas que ya no son necesarias para el organismo, así se
puede lograr el tratamiento de enfermedades reumáticas, cardiacas y hepatismo entre otras
enfermedades.

Para las personas que padecen de mucho estrés ayuda a equilibrar el exceso de hormonas
suprarrenales que se generan cuando el cuerpo es sometido a una grave situación de estrés.

Por su acción eficaz y su sabor suave, resulta especialmente indicada para administrar a niños
y bebés aquejados de molestias intestinales, cólicos, flatulencias o para estimularles el apetito.

Para que enfermedad sirve

Borraja para menopausia, infecciones respiratorias y urinarias
 ENELDO

Nombre científico
Anethum graveolens

Nombre vulgar
Eneldo

Origen
Originaria de la cuenca del Mediterráneo y Asia Menor, y utilizada por las primeras
civilizaciones de la humanidad, actualmente se cultiva en casi todo el mundo. Es una planta
anual que no llega al metro de altura, florece en los meses de verano, con grandes umbelas
amarillas en las que se alojan sus semillas ricas en aceites esenciales.

Características
El eneldo es una planta herbácea anual, con una altura entre los 25 y 50 cm, aunque los tallos
ramificados pueden llegar a un máximo de un metro. La raíz es débil y axonomorfa, larga y
sutil. El tallo es delgado, con ramas alternas no espinosas y glabras. Es verde, vacía y lisa. Se
ramifica en la punta y sostiene un gran número de umbelas planas de flores amarillas que
florecen a mediados de verano.

Usos y beneficios
Uno de los beneficios de la borraja es que sirve para combatir la obesidad, para ello, se utilizan
En general, todas las partes del eneldo son utilizadas (fruto, hojas y semillas). Es digestivo,
diurético, carminativo, antiséptico y aperitivo. Las semillas son las que nos permiten obtener
un efecto anti tos. Tiene acción cardio-protectora, ya que disminuye la concentración de
lípidos en sangre. Indicado para dispepsias, meteorismo y espasmos gastrointestinales.

Para que enfermedad sirve

Su aceite esencial se utiliza en dolencias del aparato digestivo, como flatulencias, dispepsias,
cólicos, indigestiones…etc., en dolencias del aparato genitourinario, como la amenorrea (falta
de menstruación) y en el sistema endocrino, para estimular la producción de leche materna
 CEDRÓN

Nombre científico
Aloysia citrodora

Nombre vulgar
Cedrón

Origen
Originaria de la región montañosa de Argentina (Catamarca, La Rioja, Salta), Chile y Perú, en
donde se la puede encontrar silvestre. Se la cultiva en numerosas partes del mundo: América,
desde Estados Unidos hasta la Argentina; Europa, en el sur; Africa, en el norte y en el sur.

Características
El cedrón es una planta arbustiva que puede medir entre 1,50 y 2,50 m de altura. Los tallos son
largos, leñosos, redondos, angulosos y ramificados en la parte superior, los cuales están
provistos de rayas muy finas. Las hojas son rugosas, simples, reunidas en verticilos de tres, de
color verde pálido con nervadura mediana que desprenden un olor a limón, lo mismo que las
flores. Estas últimas son pequeñas, con la corola ensanchada y bilabiada, blancas por fuera y
azul violáceo por dentro. El fruto es una drupa que encierra dos granos que a veces no llegan a
madurar.

Usos y beneficios
El cedrón es un arbusto muy popular en Argentina, junto con el "burrito" (Aloysia polystachya)
están en primer lugar en la preferencia de la gente para darle un lugar en un rincón de los
jardines.

Sus hojas, en nuestro país, se utilizan para infusiones teiformes y con el mate con fines
medicinales, y en la industria alimenticia en yerbas compuestas y bebidas.

Para que enfermedad sirve

Remedio de cedrón para dolores menstruales. Se trata de una receta que incluye anís, canela
y manzanilla y que va muy bien para los trastornos menstruales.
Infusión de cedrón para mejorar la digestión. En cambio esta otra receta, en la que se combina
con té verde y anís, está especialmente indicada para el malestar estomacal.
Cedrón para adelgazar: aprende cómo puede beneficiar a tu silueta el consumo de cedrón y
cómo consumirlo para que funcione.
Remedio para depurar el organismo: el cedrón es un excelente depurador de las toxinas que
pueden estar acumuladas en tu organismo. Si quieres mejorar tu salud integralmente, nada
mejor que una infusión de cedrón.