ENZIMAS EN LA INDUSTRIA TEXTIL: BIOPULIDO

En este artículo, se describen los tratamientos enzimáticos del algodón

mediante enzimas denominadas celulasas, con objeto de obtener
superficies modificadas, y mejorar aspectos como la formación de
pilling, el tacto y suavidad de los tejidos así tratados, así como también
su cayente.

antes del biopulido después del biopulido

Esta operación se denomina BIOPULIDO, ya que realiza un “pulido” de la

superficie del tejido, mediante la acción química de una enzima, en este
caso, una CELULASA.

El tratamiento de un tejido que contiene algodón, mediante una enzima

del tipo celulasa, provoca una hidrólisis controlada de las fibras de
algodón de la superficie de éste:

hidrólisis enzimática de la celulosa

El biopulido, se puede realizar tanto en tejidos de calada (planos), como
en tejidos de género de punto.
Los tratamientos enzimáticos, son respetuosos con el medio ambiente.

¿QUÉ SON LAS CELULASAS?

Las celulasas son enzimas que degradan las fibras celulósicas
superficiales de los tejidos, mediante un ataque específico de los enlaces
1, 4 ß gucosídicos de la molécula de celulosa, según esquema de la
página anterior.

Las enzimas del tipo celulasas, producen la hidrólisis controlada de las

fibras celulósicas de la superficie de los tejidos, dándoles u aspecto más
liso y brillante.

Las celulasas, también son usadas para conseguir aspectos de

envejecido, en prendas denim. Se pueden utilizar conjuntamente con
piedra pómez, en el lavado a la piedra para obtener estos efectos de
envejecido, o simplemente sólo celulasas.
Estas enzimas, tienen rangos de eficiencia perfectamente determinados,
y que vienen condicionados por el pH y temperatura de aplicación.
De forma general, se pueden clasificar las celulasas en dos grupos:

1) Celulasas ácidas
2) Celulasas neutras

Las celulasas ácidas, tienen rango de eficiencia máxima, a pH entre 4,5 y

5,5 a temperaturas entre 45 y 55 ºC

Las celulasas neutras, tuenen rangos de eficiencia máxima, a pH entre

5,5 y 8 a temperaturas entre 50 y 60 ºC

La acción catalítica de las enzimas sobre las fibras celulósicas, además de

depender de la temperatura y en pH, se ve favorecida por la agitación
mecánica asícomo por el tiempo de tratamiento.

Una vez hidrolizadas controladamente las fibras superficiales de los

tejidos, y para evitar degradaciones indeseadas de los tejidos celulósicos,
se procede a desactivar la enzima, y por tanto a detener el ataque a la
celulosa.

Las enzimas celulasas, se pueden desactivar aumentando el pH a valores

de 8, o también aumentando la temperatura de tratamiento a unos 75 o
80 ºC, durante un determinado período de tiempo, que puede ser del
orden de 10 o 15 minutos. De esta forma, se impide cualquier hidrólisis
posterior de la celulosa, por parte de las enzimas.
Debido a que las enzimas son proteínas naturales, son biodegradables y
por lo tanto presentan indudables beneficios desde el punto de vista
ecológico.

EJEMPLOS DE APLICACIÓN
En este apartado del artículo, agradezco la colaboración de la empresa
ADRASA (www.adrasa.com), la cual ha facilitado ejemplos prácticos de
aplicación, así como material técnico de compuestos enzimáticos usados
en el biopulido textil.
Biopulido en lavadora
industrial:

Lavado a la piedra (stone wash), en

lavadora industrial:
 AUTOR

Antonio Solé Cabanes

Ingeniero Industrial
asole@asolengin.net
www.asolengin.net
www.asolengin.wordpress.com