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NÉE EN NÉE AVEC DU

POLOGNE CARACTÈRE
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Le Belvedere est un palais symbolique de la Pologne, pays où Belvedere vodka est née. Ce sont le
terroir polonais et le seigle de Dankowskie qui donnent à notre vodka son goût et son caractère uniques.

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.


ÉDITO

LEA CRESPI
Lomig Guillo
rédacteur en chef
@lomigg

Venez comme vous êtes (pour de vrai)

O
n a souvent l’impression qu’un uniforme permet taille, au risque de tragiques méprises. D’autres expliquaient
de se dissimuler. Qu’enfiler un costume ou un vê- que la diversité des uniformes était le meilleur moyen de créer
tement de travail, quel qu’il soit, c’est renoncer à de l’émulation entre les différentes armées. Ministre de la
une partie de ce qu’on est pour se fondre dans la Guerre, Eugène Etienne alla jusqu’à prétendre que «le panta-
masse. Ce n’est pas faux… mais cela n’a pas toujours été vrai. lon rouge, c’est la France» et qu’il était hors de question d’y
Prenez les uniformes de nos fantassins, par exemple. De 1829 toucher. Et si, finalement, cette couleur fut abandonnée au
à 1916, nos soldats ne portaient pas de treillis de camouflage, profit du bleu, c’est avant tout parce que le fournisseur du co-
mais des pantalons d’un rouge profond, baptisé rouge garance lorant rouge était… allemand !
du nom de la petite plante méditerranéenne dont la tein- Et aujourd’hui ? Depuis Mai 68 notamment, l’uniforme
ture était extraite. On a d’ailleurs longtemps prétendu que semble avoir été jeté aux orties. Sans doute. Mais, dans les
ce rouge, transformant les soldats en cibles extrêmement vi- écoles, les dernières Nike ont remplacé la blouse, les tatouages
sibles, était en grande partie responsable de l’hécatombe dans sont de nouveaux totems qui suivent les modes et, dans une
les rangs français au début de la Grande Guerre. Il est difficile société qui cultive l’individualisme, tout le monde craque pour
de mesurer l’impact réel de cette couleur sur la mortalité. Ce le même smartphone… Dans l’entreprise, c’est la même chose :
dont on peut être certain, en revanche, c’est qu’en choisissant à l’heure de l’embauche, l’esplanade de la Défense évoque un
de la conserver alors que les autres armées du monde optaient catalogue de costumes gris et, dans les start-up, le bleu de
pour des uniformes plus discrets, la France avait décidé d’as- travail est un jean brut.
sumer une certaine singularité. Trouver son style au boulot, au fond, c’est un peu faire
De nombreux débats opposèrent, à l’époque, les partisans comme les Poilus : accepter le fait que, dans toute profession,
du rouge garance et ceux qui, plus prudents, prônaient le il y a des codes, une tradition, une histoire parfois, et qu’il faut
camouflage. Certains assuraient, par exemple, que si toutes s’y conformer. Mais, simultanément, ne pas totalement se cou-
les armées adoptaient les mêmes couleurs, les soldats ne se ler dans le moule et afficher le détail qui fera la différence. Pour
distingueraient plus les uns des autres sur les champs de ba- affirmer votre personnalité dans une marée d’uniformité. �

QUE FAISAIT LA RÉDACTION CE MOIS-CI�?


PHOTOS�: M. CHAUMEIL, DR, C. ZELS

L’interview la plus perchée que notre Notre chroniqueuse, Ariane Dollfus, avec Professionnelle, la rédaction a goûté le
journaliste Julie Krassovsky ait réalisée. le livre qu’elle vient de consacrer à Béjart. Bollinger Special Cuvée avant d’en parler�!

DÉCEMBRE 2017 7
SOMMAIRE
DÉCEMBRE 2017 N°258 management.fr

7 I ÉDITO
10 I À VOUS

PHOTO DE COUVERTURE�: MARY MC�CARTNEY 2015, WILLIAM BEAUCARDET POUR MANAGEMENT, MAQUILLAGE�: CHRISTEL BONTEMPS – SOMMAIRE : NICOLAS FRUCTUS (ILLUSTRATION), JÉRÉMY LAMPIN POUR MANAGEMENT, WRITER PICTURES/LEEMAGE (PHOTOS)
L’ESSENTIEL
DU MOIS
Les infos à picorer avant
BUSINESS
qu’elles ne s’évaporent 32 I DOCUMENT Apprenez de vos échecs : une leçon de vie signée J. K. Rowling
14 I L’actu 38 I VU DE L’INTÉRIEUR La tour Eiffel, une vieille dame très entourée
Marc Simoncini est-il le
Coluche 2.0 ? 43 I PROBLÈME-SOLUTION L’enjeu pour Delpeyrat�: remplumer la filière foie gras

17 I Les indicateurs 46 I SAGA Bollinger, le champagne préféré de James Bond (mais pas que)
Gare aux virus (et pas 50 I INSPIREZ-VOUS TankYou invente la station d’essence mobile
que de la grippe) ! 52 I AVENIR Traitement des eaux, dessalement… Tout sur le business de l’or bleu
18 I L’observatoire 56 I LES PAGES DU CRÉATEUR Les femmes prennent d’assaut la citadelle
du management 58 I MA (VRAIE VIE) D’ENTREPRENEUSE L’esprit TPE, encore mieux que l’esprit start-up�?
Congés illimités :
une bonne idée ?
22 I Conseils
d’un vieux guerrier
La gentillesse,
une valeur qui se perd

WORK
25 I Ma vie au bureau
Quel cirque�!
26 I Le PDGrama
Matthieu Pigasse, 76 I ENQUÊTE Lanceurs d’alerte : ils ont fait passer l’intérêt général avant leur carrière
le banquier punk 80 I ENTRETIEN «L’entreprise doit lutter contre sa propre complication»
28 I Mon boss 82 I UN AVOCAT VOUS RÉPOND Le point sur le nouveau barème des prud’hommes
sur Internet
83 I MA VIE DANS L’OPEN SPACE Pas de pot, vous voilà encore de corvée de pot�!
Le Facebook de
Guillaume Gibault 84 I MICRO-TROTTOIR Marquer des points auprès de son boss, mode d’emploi
86 I SOYONS PHILOSOPHES Feindre l’ignorance : jouez le faux sceptique
L E D O S S I E R P. 6
� 0 87 I VU DE L’ÉTRANGER A l’oral, bannissez l’humour et soyez premier degré (on plaisante�!)
88 I LES GRANDS MANAGERS DE L’HISTOIRE Jules Verne. Son business : l’imagination

Le guide 91 I LE JARGONAUTE Proposez un quick win à votre équipe, c’est gagnant-gagnant

du style 92 I
93 I
DÉCISIOMÈTRE Savez-vous déléguer ? Faites ce test (et ne le faites pas faire)
LA BIBLIOTHÈQUE DU MANAGER Angela Merkel, un exemple de leader durable
au bureau 94 I REPORTAGE Aux urgences, une organisation bien huilée, c’est vital !
Nos conseils pour 98 I LES CONSEILS DES ANTIHÉROS Jouez au vrai dur, comme le flic de True Detective
trouver votre style, 99 I LA CHRONIQUE DU CHANGEMENT La qualité essentielle en 2018 ? L’adaptabilité.
le façonner à votre
image… et à celle
de votre boîte.

AFTER WORK
102 I THE PLACE TO BIZ Anahi, la cantine préférée des carnivores branchés
104 I SHOPPING Nos idées cadeaux pour un Noël blanc (et bleu, et rouge, et vert…)
114 I AUTO BMW Série 5 : la routière préférée des cadres qui ont tous leurs points
116 I FORME Pour apprendre à déconnecter, posez votre mobile et lisez ces conseils
117 I UNE VILLE, UN EXPAT’ Visitez Belgrade avec Clémence, vous serez bien Serbie !
118 I PENSE-PAS-BÊTE Jedi du mercredi, Sanson mais en musique et César sans lauriers
120 I MANAGEZ VOTRE VIE Transformer le cercle familial en comex�?
62 I Paul Szczerba, 121 I À MÉDITER�! A Lyon, les comptables savent aussi être poètes
fondateur de Balibaris
122 I L’OPEN SPACE DES ÉMOTIONS David Abiker avoue qu’il n’a pas toujours été un saint

8 DÉCEMBRE 2017
88 I Pour faire

être un bras cassé�!


Verne, il faudrait
plus de 80 jours…
le tour de l’œuvre
prolifique de Jules

94 I Pour travailler aux


urgences, il ne faut pas

ABONNEZ-VOUS PAGE 113


32 I J.K. Rowling à
à celle des sorciers.
l’école de la vie, pas

LE PROCHAIN NUMÉRO PARAÎTRA LE 14 DÉCEMBRE 2017


9
Ce numéro comporte 1 encart régional Paris IDF 4 pages Chridami broché entre les pages 82 et 83, 1 lettre extension HS ADD + 1 lettre extension HS ADI diffusées sur sélections d’abonnés + 2 encarts abonnement Welcome Pack tout en un posés sur C4, 1 carte jetée abonnement kiosques France,
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À VOUS
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@LucileOrblin�: Pourquoi je me sens Rédacteur en chef�:
Lomig Guillo (48 98).
toujours visée à chaque numéro�? Directeur artistique�:
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englobe tout les aspects du Manager Marie Peronnau (48 11), chef de service,
Sébastien Pierrot (46 90), chef de service.
actuel�! Maquette�: Thaïs Fouquet (48 23), chef de studio,
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@HECParis�: «J’ai repris le contrôle Photo�: Claudia Zels (48 16), chef de rubrique.

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de ma vie», Pierre Kosciusko-Morizet, Secrétariat de rédaction�: Jean-Pascal Comte (48 15),
ancien élève @HECAlumni. A lire premier secrétaire de rédaction.
Secrétariat�: Béatrice Boston (48 01) et Dounia Hadri (48 53).
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Fabrication�: Eric Zuddas (49 51), Jean-Bernard Domin (49 50).
@LaureClosier�: Du coup ça lui laisse Ont collaboré à ce numéro�: Hélène Sonsino et Christine Tambourin
le temps d’aller à la piscine�! (secrétariat de rédaction), Diane Carron, Claire Durovray et Rosine
Teigné (révision), Marie Dethire, Claire Doyhénart, Candice Meissonnier
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Géraldine Couturier, manager�: d’appliquer certains de vos conseils, et entre parenthèses après son nom.
Nouvellement nommée et en formation vraiment, ça m’a souri�! Directeur exécutif Prisma Media Solutions�:
«sur le tas», je me sers beaucoup de ce Philipp Schmidt (51 88).
Soo Oo�: Une revue dans l’air du temps Directrice exécutive adjointe�: Anouk Kool (49 49).
magazine qui est toujours dans le move�!
sur laquelle je m’appuie dans mon travail Directeur délégué PMS Premium�: Thierry Dauré (64 49).
Romuald Ngono�: De très bonnes leçons et qui permet de faire évoluer nos Brand Solution Director�: Camille Habra (64 53).
Account Director�: Nicolas Serot Almeras (64 57).
pour tous les managers. J’ai eu l’occasion pratiques de par la richesse des articles�! Senior Account Managers�: Frédérique Anceau (64 06),
Charles Rateau (45 51).
Luxe et Automobile Brand Solution Director�:
Dominique Bellanger (45 28).
Trading Managers�: Alice Antunes (46 69), Katell Bideau (65�62).
ÇA DÉBAT SUR LINKEDIN Planning Manager�: Sandra Missue (64 79).
Assistante commerciale�: Catherine Pintus (64 61).
LE CHANGEMENT, C’EST MAINTENANT�? comme une bonne chose, sans même MARKETING ET DIFFUSION
qu’on ait évalué ces paramètres. Directeur marketing opérationnel�:
Vos réactions à la précédente chronique Charles Jouvin (53 28).
de David Abiker sur le changement Le changement entre deux états stables Directrice des études éditoriales�: Isabelle Demailly Engelsen (53 38).
permanent… n’a rien de comparable avec l’incertitude Directeur marketing client�: Laurent Grolée (60 25).
chronique qui est à la mode dans les Directrice de la fabrication et de la vente au numéro�:
Sylvaine Cortada (54 65).
Roseline Roby�: Le changement à entreprises, où chaque nouveau chef Directeur des ventes�: Bruno Recurt (56 76).
outrance et en 4e vitesse… C’est le risque ressent le besoin de justifier son poste DIRECTEUR DE LA PUBLICATION�:
de revenir au point de départ sans le plus spectaculairement possible. Rolf Heinz.
même le remarquer, et de tourner en DIRECTRICE EXÉCUTIVE DU PÔLE PREMIUM�:
Michel Mialon�: Ne changez rien
«carré». Gare aux angles. Gwendoline Michaelis.
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Taux de fibres recyclées : 11 %
convienne pas pour qu’il soit pénible. quotidien. Merci pour le recul salutaire Eutrophisation : Ptot 0,007 Kg/To de papier
Le changement est souvent considéré que vous nous invitez à prendre�! © PrismaMedia 2017. Dépôt légal�: novembre 2017.
Diffusion�: Presstalis - ISSN�: 1627-4792. Date de création�: mars 1995.
Commission paritaire�: 1019 K 85861.

PRÉCISION
A la suite de l’article paru dans la rubrique «�Problème-Solution�» dans MANAGEMENT 13, rue Henri-Barbusse, 92624 Gennevilliers Cedex.
n° 257, le groupe SMARTBOX tient à rectifier un chiffre mentionné en première Tél.�: 01 73 05 45 45. Internet�: www.prismamedia.com
Société en nom collectif au capital de 3 000 000 d’euros ayant pour gérant Gruner
page�: «Le marché du coffret cadeau en France n’a pas accusé une baisse de 10�% en und Jahr Communication GmbH. Ses trois principaux associés sont�: Média Commu-
2016, comme indiqué, mais de 2,3�%, comme certifié par GFK.» Dont acte. nication SAS, Gruner und Jahr Communication GmbH et France Constanze-Verlag
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textes ou des photos qui lui sont adressés pour appréciation. La reproduction, même
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10 DÉCEMBRE 2017
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POUR LE CHANGEMENT des start-up. Le suivant, prévu mais aussi des TPE et des

L es experts le disent et qui permettent de guider pour la fin de l’année, formera PME, accompagne une
le répètent, la révolution pas à pas l’animation au management 3.0 et communauté de plus de
digitale remet la créativité d’une session efficace. expliquera comment gérer 500�000 apprenants, dont
humaine au centre du Fruit d’une rencontre entre une équipe en mode agile. 40�% à l’international.
«terrain de jeu» qu’est le Management et nod-A, Les Mooc Management ont été
travail. D’où la profusion le jeu «nouveaux modes de conçus en partenariat avec Mooc Management,
actuelle de séances de travail» mêle l’expérience Coorpacademy, une start-up L’efficacité au travail (1 heure,
brainstorming censées faire du travail collaboratif à qui mise sur les dernières 11 vidéos et 88 questions).
émerger tant et plus l’expertise des modes de innovations pédagogiques coorpacademy.com/
de nouvelles idées. Or, travail. Rédigées par l’équipe (gaming, pédagogie inversée, formation-en-ligne
comme n’importe quelle du magazine, les cartes se
compétence, la créativité proposent de bousculer vos
peut se développer et habitudes et, surtout, de
progresser… à condition vous donner envie d’inventer
que l’on utilise les outils les organisations de demain�!
adaptés. Ainsi, l’IdeaMaker,
un jeu conçu par l’agence IdeaMaker, avec un jeu
nod-A, permet de créer un de cartes «nouveaux modes
climat propice à l’inventivité. de travail», édition bilingue
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CAPTURE D’ÉCRAN
faire bonne mesure, quatre formation chez nod-A pour
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et illustrées de nombreuses «Petites le catalogue, qui, bien sûr,
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12 DÉCEMBRE 2017
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capital de 138 517 008 €, RCS Nanterre no 317 425 981, ORIAS 07004921 – 9, rue Henri-Barbusse, 92230 Gennevilliers. Offre non valable pour les véhicules au prix PEUGEOT
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Consommations mixtes (en l/100 km) : 2008 : de 3,7 à 4,9 ; 3008 : de 4,3 à 6 ; 5008 : de 4,4 à 6,1. Émissions de CO2 (en g/km) : 2008 : de 96 à 114 ; 3008 : de 111 à 136 ; 5008 : de 115 à 140.
L’ESSENTIEL
D E L ’A C T U

82%
DES FRANÇAIS pensent qu’il n’est plus
possible de draguer sereinement au travail.
45% des femmes et 36% des hommes
estiment avoir subi les avances d’un(e)
NUDGE
Théorisée par Richard Thaler, Prix Nobel d’économie 2017, la
supérieur(e). Et 19% des hommes avouent technique du «coup de pouce» désigne la capacité à influencer
avoir été accusés de harcèlement. Source : Qapa. la décision d’un consommateur sans lui imposer de contrainte.

Nick Steiert,
cofondateur
d’Invasion, ne
savait pas ce
qui l’attendait
ce matin-là�:
huit heures de
boulot pour
enlever toutes
les balles�!

L’ I M AG E

Un bain à 250 000 balles, c’est le cadeau surprise offert


à ses salariés par Lee McAteer, cofondateur d’Invasion, une agence d’événementiel
de Manchester (Royaume-Uni), pour les remercier de leur «excellent travail».
QUI A DIT�?
LE LOGO
«A un jeune Français, CAPGEMINI, UN LOGO COUSU MAIN
je conseillerais d’apprendre Le géant mondial des services informatiques
fête ses 50 ans avec un nouveau logo,

le code informatique inspiré de l’écriture de son fondateur, Serge


Kampf. L’as de pique s’arrondit, le bleu

avant d’apprendre l’anglais» s’unifie�: un changement dans la continuité


pour ce mastodonte de 190�000 salariés
qui n’a connu que deux présidents et n’avait
pas changé de logo depuis treize ans.
� TIM COOK, CEO D’APPLE
� XAVIER NIEL, PATRON DE FREE ET PRÉSIDENT DE L‘ÉCOLE 42
� JEAN-MICHEL BLANQUER, MINISTRE DE L’ÉDUCATION NATIONALE
«la nouvelle compétence universelle, aussi importante que l’esprit critique».
RÉPONSE�: Tim Cook, en visite en France en octobre. Il a ajouté que ce code était
Avant Maintenant

14 DÉCEMBRE 2017
AU REVOIR AGENCES, BONJOUR du marché immobilier en à peine quatre ans.
PROPTECH�! Les agences immobilières L’idée�: pour un forfait de 300 à 1�000 euros,
en ligne commencent à tailler des croupières la proptech s’occupe de tout, jusqu’à la vente
à leurs homologues «tradi». Au Royaume-Uni, de votre bien. Le leader anglais Purplebricks
les «proptech» (contraction de property et recrute même des agents locaux pour faire
de technology) se sont déjà emparées de 10% les visites. Comme une agence à l’ancienne�!

SIMONCINI, PODIUM

LE TOP 5 DES
COLUCHE 2.0 PATHOLOGIES

F
D’ENTREPRISE
ondateur de Meetic, le business angel Tout comme les êtres
Marc Simoncini revient aux affaires humains, les entreprises
avec un projet citoyen�: The Food Life, souffrent parfois de
troubles de la personnalité.
une application gratuite qui géolocalise
les supermarchés faisant don de leurs Peugeot : retour Dans son livre Folles

produits frais invendus mais toujours


consommables. L’idée lui a été soufflée
vers le futur Entreprises (Héliopoles),
Erwan Seznec explore
les névroses de quelques
La marque est visible un quart géants du business.
par Arash Derambarsh. Cet élu Les Républicains est de seconde à l’écran, mais la Et les plus graves sont�:
à l’origine de la loi de février 2016 obligeant les voiture volante de Ryan Gosling
enseignes à remettre leurs invendus aux associations
demandeuses, sous peine d’une amende de
dans Blade Runner 2049 est bel
et bien… une Peugeot�! Le 1
constructeur nie tout «place- LA SCHIZOPHRÉNIE.
3�750 euros. L’objectif�: venir en aide aux 15 millions ment de produit» dans ce film Dédoublement de la
de Français qui luttent pour remplir leur frigo alors apocalyptique. Absent des personnalité, comportement

PHOTOS�: J.-P. GUILLOTEAU/EXPRESS/REA, L. CERINO/REA, ALCON ENTERTAINMENT/LLC/COLUMBIA PICTURES. CAPTURES D’ÉCRAN�: INVASION.COM/IZLY
que, sur 750�000 tonnes de produits frais invendus, Etats-Unis depuis 1991, Peugeot antisocial. Comme Lafarge
à peine 12% sont redistribués aux banques vient d’y racheter une start-up Holcim, qui a préféré
dans la perspective d’un éven- financer Daech plutôt que
alimentaires. Pas facile de changer les habitudes de fermer son usine en Syrie.
tuel retour… avant 2049�!
la grande distribution… «Donner n’est pas un geste
naturel. Cette appli va mettre en évidence les 2
commerçants qui ne jouent LA DÉPRESSION. Faible
estime de soi, agressivité,
pas le jeu», affirme Marc
repli… Comme la SNCF, qui
Simoncini, qui en a financé a déprécié ses actifs de
le développement sur 12 milliards d’euros en 2016.
ses propres fonds. Depuis
l’adoption de la loi, 3
L’AUTISME. Tendance à se
5�000 associations locales couper du marché, délire
se sont créées, qui distribuent de spécialisation. Comme

Menu
10 millions de repas. The Food Nokia, ex-numéro 1 du
Life va leur permettre de mieux mobile, dépassé par des
cibler les donateurs marques plus grand public.
potentiels. Et d’inciter
les récalcitrants géolocalisé 4
LA BOULIMIE. Un appétit
à respecter la loi. C’est un étudiant en informa- sans limites. Comme
De la techno pour tique qui a levé le lièvre. Izly, Altice, qui a dépensé
l’application du Centre national 50 milliards d’euros pour
remplir les frigos�: des œuvres universitaires et sco- grossir toujours plus.
Coluche aurait laires utilisée par des centaines
apprécié.�� de milliers d’étudiants pour 5
payer leurs repas au resto U, L’ANOREXIE. Obsession
The Food Life,
un nudge recueillait leurs données de géo- pour la maigreur.
pour inciter les localisation pour les «proposer» Comme Alcatel, qui a fini
supermarchés
à prendre la à des sociétés de marketing. Le par disparaître.
bonne décision. logiciel espion a été supprimé.

L’ESSENTIEL 15
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Produit selon les normes de qualité ISO 9001:2008. Toutes les marques et produits cités appartiennent à leurs propriétaires respectifs. Document non contractuel.
SAS ATHENA GLOBAL SERVICES Siren 414 127 621 R.C.S. Bobigny - Capital social 200.000,00 Euros - TVA IC FR 21 794618280. www.eset.com/fr
L’ESSENTIEL
EN CHIFFRES

2,5
DES TOPS MANAGERS ESTIMENT QUE millions d’euros

35%
LE MANAGEMENT DOIT S’APPRENDRE… LA LEVÉE ont été levés par l’appli
mais 26% considèrent que ce n’est pas DE FONDS française Bim, qui
nécessaire et que c’est d’abord une question permet de réserver un
de personnalité et d’expérience (sondage DU MOIS restaurant et de payer
réalisé par Kantar TNS pour Anact-Aract). avec son smartphone.

SÉCURITÉ INFORMATIQUE�:
LES ENTREPRISES FRANÇAISES À LA TRAÎNE…
Huit entreprises françaises sur dix ne seront pas en conformité avec la nouvelle directive
sur la sécurité des données, qui entrera en application en mai 2018. Bilan d’étape.

LE RÈGLEMENT
EUROPÉEN SUR
LA PROTECTION
DES DONNÉES
(RGPD) s’appliquera
dès mai prochain
aux entreprises qui
collectent, traitent
et stockent des
données person-
nelles. Elles devront
+�35% 98% 22% +�280% être en mesure de
justifier l’ensemble
DE CYBERATTAQUES DES IMPRIMANTES NE DES SALARIÉS D’ATTAQUES CONTRE des traitements de
en l’espace d’un an. La SONT PAS SÉCURISÉES CONTOURNENT LES OBJETS CONNECTÉS données qu’elles
France subit 4,4% des DANS LES ENTREPRISES LES CONSIGNES au 1er semestre 2017, effectuent et de
attaques mondiales, Début 2017, un hacker a de sécurité informatique selon F5 Networks��: supprimer, modifier
soit 15 millions pu en pirater 150 000 lorsqu’ils estiment terminaux de paiement, ou restituer des
d’attaques rien qu’au pour leur faire imprimer que cela leur permet caméras de surveil- données à la
premier trimestre 2017, un texte sur les risques d’aller plus vite lance... Les boîtes sont demande d’un
selon Oxatis.com. liés… aux imprimantes. dans leur travail. particulièrement ciblées. particulier.

BIEN-ÊTRE AU Un espace de PLUS LA ÇA PROGRESSE


TRAVAIL�: LES PETITS convivialité pour BOÎTE EST
PLUS DONT RÊVENT

84%
LES SALARIÉS
se détendre
avec ses collègues GROSSE, MOINS
ON L’AIME�?
69%
des salariés français aiment
des jeunes Français sont
confiants dans leur avenir

34�%
leur entreprise personnel, selon le dernier

77%
45�%
baromètre Agefos PME,
OpinionWay. C’est trois
points de plus qu’en février
aiment leur TPE 2017. Ils sont par ailleurs 76%
(moins de 10 salariés) à être confiants en leur avenir

72%
professionnel.

Etude «Les 30�% 27�% aiment leur PME ÇA DÉGRAISSE


Français et le (10-249 salariés)
bien-être au

-�50%
Source : OpinionWay pour «J’aime ma boîte»

24�%
travail», réalisée
par OpinionWay (octobre 2017)
pour Hub One
Des

47%
douches
Des boissons Une crèche individuelles
chaudes d’effectifs au siège du PS.
d’entreprise et des
ou fraîches Une salle séances de des voyageurs estiment que Après une succession de
ILLUSTRATIONS : GRÉGOIRE GICQUEL

à disposition de sport relaxation le meilleur compagnon de revers électoraux et alors que


voyage est… une connexion le parti traverse une grave
gratuite et de qualité crise de finances et d’identité,
65% des CV présentent au moins une info fausse ou
embellie, selon Yohan Zibi, créateur d’EveryCheck,
spécialiste de la vérification de références avant embauche.
à Internet (et même 54%
des 18-24 ans), selon une
de 50 à 70 licenciements
économiques devraient avoir
étude AccorHotels.com lieu prochainement.

L’ESSENTIEL 17
L’ESSENTIEL
L ’ O B S E R VAT O I R E D U M A N A G E M E N T

Les limites des vacances no limit


Déplafonner le nombre de semaines de vacances, c’est le choix radical
opéré par des entreprises du secteur digital. Une proposition séduisante
qui soulève néanmoins quelques interrogations. Par Thomas Lestavel

L
’an dernier, Agnès a rejoint Indeed (site
spécialisé dans la recherche d’emploi sur
Internet). Sans ancienneté dans l’entre-
prise, la jeune femme a posé trois semaines en
août et deux à Noël, sans compter les jours
qu’elle s’octroie de temps à autre pour s’occu-
per de sa fille. Elle a beau avoir fait exploser
son quota légal de congés payés et de RTT, son
employeur n’a pas sourcillé. Et pour cause :

AZIZ ARY NETO�/�CULTURA�/�PHOTONONSTOP


chez Indeed, il n’y a pas de limite pour les va-
cances, pourvu qu’on atteigne ses objectifs.
Suivant l’exemple de Netflix, de Glassdoor
et de Virgin, le groupe américain a pris cette
décision début 2016 et l’a fait appliquer par tou-
tes ses filiales. Au siège texan, les salariés po-
sent en moyenne quinze jours de vacances
(quatre de plus que dans les autres firmes amé-
ricaines). En France, ils peuvent dépasser le
RH 3.0
seuil des sept semaines (cinq de congés payés importe aussi de les redéfinir en cours d’année
Les congés
et deux de RTT) même si cela reste rare. «Nous lorsque surgissent les inévitables imprévus.» illimités sont
sommes embarqués dans une aventure entre- Chez Indeed, on assure qu’il n’y a eu, en deux un dispositif
preneuriale et, à ce titre, nous voulons mettre ans, aucun conflit lié à des congés refusés. De ayant surtout
fin au présentéisme», déclare Arnaud Devigne, leur côté, les juristes pointent un autre danger : cours dans
le directeur général France d’Indeed. Ce dis- un individu – jaloux, procédurier ou tout sim- les entreprises
positif est également un moyen astucieux d’at- plement opportuniste – pourrait saisir les du secteur
numérique.
tirer les candidats dans un secteur, le numé- prud’hommes au motif qu’il a eu moins de va-
rique, où l’on s’arrache les talents. cances qu’un collègue. Un réflexe de l’ancien
monde, diront certains. Enfin, l’employeur
LES OBJECTIFS D’ABORD. Pour autant, court le risque qu’un collaborateur démotivé
la notion de vacances illimitées est trompeuse multiplie les demandes de vacances en préten-
car les prises de congés sont conditionnées à dant être capable d’atteindre ses objectifs
l’accord du N + 1, qui juge si le salarié est ou annuels. «Je n’ai pas constaté de demandes
non en mesure d’atteindre ses objectifs an- abusives», rétorque Arnaud Devigne.
nuels. «Pour que cela fonctionne, il faut que les
objectifs aient été négociés de manière claire ESPRITS LIBRES. Chez Popchef (site spécia-
et réaliste entre l’employé et son supérieur, pré- lisé dans la livraison de déjeuners), la moyenne
cise Sébastien Hof, psychologue du travail. Il des congés pris est de cinq semaines et quatre
jours, alors que beaucoup de cadres français
bénéficient des sept semaines légales. Au-delà
LES FRANÇAIS VEULENT DES du nombre de jours de vacances, l’intérêt du
HORAIRES DE TRAVAIL PLUS SOUPLES dispositif est certainement ailleurs : il pousse
Arriver tôt au bureau et Ipsos sur les facteurs les managers à être plus souples et compréhen-
partir tard. Le présentéisme d’efficacité au travail, ils sifs sur ce sujet. «Les salariés se sentent alors
est une pratique encore très ont plébiscité la flexibilité
plus libres de poser un jour ou deux à la der-
répandue chez les salariés des horaires (85�%)�! Une
en France. Et pourtant souplesse offerte par le
nière minute», explique-t-on chez Popchef. Et
ils sont une large majorité à système des congés payés François Raynaud de Fitte, le cofondateur de
souhaiter un changement. illimités. Reste maintenant à la start-up, de conclure : «Nous avons remplacé
Interrogés en 2016 par convaincre les employeurs… la culture des horaires par celle du résultat.» �

18 DÉCEMBRE 2017
L’ESSENTIEL
L ’ O B S E R VAT O I R E D U M A N A G E M E N T

Augmentation�: et si vos collègues


vous l’accordaient�?
Laisser les salariés débattre entre eux de leurs salaires et fixer
eux-mêmes leurs augmentations, c’est la méthode utilisée chez Lucca,
un éditeur de logiciels. Et ça semble fonctionner. Par Judith Chétrit

C
haque année, en janvier, les ingénieurs, les collaborateurs répertorie les rémunérations
commerciaux et consultants de cette annuelles des 74 salariés, y compris celle du
société basée à Paris et à Nantes parti- PDG. «On a conscience que réclamer une aug-
cipent au même rituel. A condition d’avoir au mentation démesurée nous met la pression
minimum trois ans d’ancienneté, chacun peut pour l’année suivante», note Vincent Porcel.
demander une augmentation et plaider sa cause
lors d’une réunion avec ses collègues. Pas ques- NOUVELLE CULTURE. Ce dispositif, ins-
tion, bien sûr, d’afficher des prétentions exor- tauré quelques années après la création de l’en-
bitantes : l’enveloppe globale est fixée en amont treprise, a été interrompu durant sa phase de
par les associés. Seule la répartition est laissée croissance, puis réintroduit il y a trois ans. Le
libre, au terme d’une procédure bien encadrée. PDG de Lucca, Gilles Satgé, s’est inspiré de l’ex-
«Chacun écrit sur un bout de papier son nom, périmentation du Brésilien Ricardo Semler,
son salaire actuel, le salaire espéré, et précise patron de Semco, qui laisse ses salariés choisir
la somme exacte et le pourcentage d’augmen- leurs rémunérations et leurs horaires. «Cela
tation que cela représente», indique Vincent permet de responsabiliser et de motiver. Et l’on
Porcel, directeur du marketing. Ces fiches sont remplace le conflit potentiel entre patron et sa-
lues à tour de rôle. A charge pour chacun de lariés par une discussion entre collègues»,
convaincre les autres, boss compris, de la per- confie le Français. Même si, finalement, il se
tinence de sa proposition. réserve le droit de trancher quand les rémuné-
rations proposées ne sont pas suffisamment
TRANSPARENCE TOTALE. «Les gens par- justifiées… «Les employés obtiennent un sa-
lent de leurs performances durant l’année écou- laire un peu supérieur à ce que j’aurais fixé si
lée, de leurs responsabilités ou des objectifs qui j’étais seul à décider», admet-il d’ailleurs.
évoluent.» Plus la réunion approche, plus les La fixation des salaires, prochain credo de
arguments s’affinent. «Ici, il n’y a pas de grille l’entreprise libérée ? Selon Philippe Burger,
de salaires, explique Jean-Baptiste Beuzelin, associé chargé du capital humain chez De-
analyste programmeur. On se détermine par loitte, une telle politique salariale implique
rapport à notre valeur sur le marché ou aux sa- «une culture et un mode de management en
laires des managers qui occupaient notre poste cohérence avec cette pratique. L’entreprise
auparavant.» S’il y a des objections à la de- doit aussi avoir une parole libre et permettre
mande d’un salarié, ses collègues peuvent lui la prise d’initiatives.» �
en parler de vive voix ou adresser un e-mail au
responsable des ressources humaines. C’est
lors d’une seconde réunion que sont exposées
ces éventuelles réserves. Pour que la transpa-
rence soit totale, un document envoyé à tous

CHAQUE
SALARIÉ DOIT
M. DOERR & M. FROMMHERZ/FOTOLIA

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SA CAUSE FACE
À SES PAIRS
20 DÉCEMBRE 2017
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Source : Direction Décisionnel, Études et Pilotage BPCE - Juillet 2016 - BPCE - Société anonyme à directoire et conseil de surveillance au capital de 155 742 320 euros -
Siège social : 50, avenue Pierre Mendès France - 75201 Paris Cedex 13 - RCS Paris n° 493 455 042 - ALTMANN + PACREAU - Crédit photo : Hervé Plumet.
L’ESSENTIEL
CONSEILS D’UN VIEUX GUERRIER

DU LOUKOUM À LA ROSE
PLEIN LES LUNETTES

O
n aurait tendance à l’oublier tant
les émollientes Journées de la gen-
tillesse ou Semaines de la bienveil-
lance nous tartinent du loukoum à riale, ces dernières nous paient pour gérer les
la rose sur les lunettes. Mais en entreprise le victimes et non pour amener leurs agresseurs PAR PIERRE
mot «gentil» doit être pris comme une insulte. à se remettre en question. BLANC-SAHNOUN,
Etre gentil est même une attitude passible d’un C’est ainsi que les gentils se retrouvent en COACH ET CONSEIL
coaching. Jean-Pierre, chef de service dans une rééducation, sommés de «devenir plus égoïs- DE DIRIGEANTS
grande administration, m’a ainsi été adressé tes» et de s’imposer, dans un système qui, dans
par sa DRH parce que «trop gentil». Cela se tra- le même temps, tolère et pratique trop souvent
duit par une grande difficulté à dire non, par l’intimidation et la violence. Bel exemple de
un dévouement indéfectible à son employeur, psychose économique !
avec, à la clé, du surmenage et une fatigue pro- Le gentil s’intéresse aux autres, s’attriste de
fessionnelle chronique, des dossiers emportés leurs ennuis et veut les aider à trouver des solu-
à la maison le week-end, sans compter les ré- tions. Il se réjouit de leurs succès sans chercher
percussions sur le couple et la vie familiale. à tirer la couverture à lui. Il dit ce qu’il fait et fait
La nouvelle patronne de Jean-Pierre, qui a ce qu’il dit. Il travaille dur et cherche à arranger
très vite détecté son incapacité à dire «stop !», tout le monde, ce qui lui vaut de se retrouver
le charge de brouettes de dossiers et se moque périodiquement emmêlé dans des promesses
de lui publiquement lorsqu’il n’arrive pas à et des loyautés contradictoires. En réunion, au-
suivre le rythme. N’est-ce pas plutôt elle qui cun risque de le voir contester une décision, car
aurait besoin d’un coaching ? On pourrait le il déteste les conflits. On aimerait tous l’avoir
penser, mais poser cette question revient à mé- pour ami, mais le monde économique le mé-
connaître la culture de certaines grandes or- prise. Le petit peuple des gentilles et des gentils,
ganisations. Privilégiant la lâcheté managé- c’est un peu les Hobbits de l’entreprise : dans un
univers qui vénère la puissance, l’agressivité et
Dans l’univers la compétition, gentillesse rime trop avec fai-

de l’entreprise, blesse pour être socialement désirable.


Comment survivre dans ce monde de brutes ?
gentillesse Un premier pas pourrait être de s’assumer en

rime trop
tant que gentil : après tout, le gentil pratique
dans la vraie vie les valeurs qui fondent tous les
avec faiblesse programmes à la mode, pour lesquels les en-
treprises lâchent des centaines de milliers d’eu-
pour être ros aux cabinets de consulting : RSE, RPS, as-
socialement sertivité, agilité, plans personnels de progrès
et compagnie. Un peu d’attention à l’autre, de
désirable politesse relationnelle, de compassion et de so-
lidarité permettrait d’économiser ces sommes
ILLUSTRATION : STÉPHANE TRAPIER

pour les convertir en bonus confortables. Et de


récompenser les bons camarades, celles et ceux
qui ont toujours une oreille attentive aux autres,
les humbles, qui, d’un sourire ou d’un encoura-
gement, font tenir le tissu social de l’entreprise
aux endroits où il est le plus ravagé par l’avidité
sans limite de l’actionnaire et de ses nervis. �

22 DÉCEMBRE 2017
FAIRE LE LIEN ENTRE LE PATRIMOINE
DU CHEF D’ENTREPRISE ET CELUI DU CHEF DE FAMILLE.

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L’ESSENTIEL
MA VIE AU BUREAU

C’est quoi, ce cirque�?


Avec quelques accessoires, faites de votre coin d’open space le plus
grand chapiteau du monde. En piste ! Par Edouard Devon

1 2

3 4

PHOTOS�: KIDIMO, ALESSI, DR, ZÜNY, J. KALEN, FILE MINIMIZER

6 7 8

1 Typo vintage. Composez supermarché avec ce tote bag affaires qui traînent�! Alessi 202�€, connox.fr 7 Entracte.
des mots en piochant parmi à tête de tigre. Ma Locomotion, Circus, 56�€, alessi.com Un mug pour éloigner les
des centaines d’anciennes 19�€, malocomotion.com 5 Demandez le programme. clowns. Mug Non mon cirque,
lettres d’enseigne, comme 3 Presse-papiers. Domptez Un carnet aux couleurs de 15,75�€, zazzle.fr 8 Enchaîné.
ce «n» lumineux trouvé sur les feuilles volantes grâce à ce Pinder pour noter tous vos Un tabouret que vos invités
un manège. Kidimo, de 25 à lion en similicuir. Züny Lion numéros. Arrête ton cirque�!, n’oseront pas quitter avant
600 € la lettre, selon la taille, Lino, 33�€, metropolitan-ad.com 16�€, zazzle.fr 6 Roulement la fin de la réunion�! Tabouret
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Devenez le M. Loyal du boîtes en fer-blanc, fini les cymbale�! w153 île, Wästberg, madeindesign.com

L’ESSENTIEL 25
L’ESSENTIEL
LE PDGRAMA

MATTHIEU PIGASSE

Un rebelle au cœur du système


De plus en plus influent au sein de la banque Lazard, le financier continue d’étendre
sa présence dans le monde des médias. Sans renier son amour de la musique punk.
Dominique Strauss-Kahn
et Laurent Fabius,
ses premiers mentors
dans la finance.
Aléxis Tsípras,
le Premier
ministre grec.

Bruce
Wasserstein,
PDG de
la banque
Lazard
jusqu’en
2009.

En 2015, Matthieu
Pigasse joue un rôle
central dans la
fusion d’Alstom avec
General Electric.

1968 1992 2000 2002


TEEN SPIRIT PAS TRÈS FUN
Déjà fan des Stooges
Directeur
adjoint
NEW YORK CALLING
Il quitte les cabinets ministériels pour
Le futur banquier est né du cabinet
et de leur No Fun, le jeune de Laurent la banque d’affaires américaine Lazard,
près de Paris en mai 1968. De homme choisit pourtant Fabius alors dirigée par Bruce Wasserstein,
quoi vous mettre des idées la voie de l’administration�: à Bercy.
par ailleurs grand patron de presse.
rebelles dans la tête. Son il intègre la promotion
père travaille alors dans la Saint-Exupéry de l’ENA,
presse quotidienne, sa mère
dans la communication, son
avant de rejoindre,
en 1994, le ministère de
JE LUTTE CONTRE LE
oncle dirige la rédaction de
L’Express… Autant dire qu’il a
l’Economie, où il construit REPLI SUR SOI, JE VEUX
été biberonné aux médias.
patiemment son réseau.
PRODUIRE DU SENS.”
26 DÉCEMBRE 2017
LE CHIFFRE
250
millions
d’euros levés
à la Bourse
pour la
création de
son groupe,

financier et des médias


Mediawan.

ROCK & TALK LA LÉGENDE DU PUNK


Même dans les salons feutrés de
Evo Morales,
le président bolivien En 2009, il s’offre l’hebdomadaire sa banque d’affaires, Matthieu Pigasse
qui a nationalisé Les Inrockuptibles, avec l’ambition laisse entendre qu’il n’a jamais cessé
la production du gaz. d’en faire un vrai news magazine. d’écouter les Clash, mythique groupe
de punk londonien.

PHOTOS�: R. KHANH/SIPA, GAMMA-RAPHO, D. SIMON/GAMMA-RAPHO, F. GUILLOT/AFP, REX/SIPA, J. CHAPPLE/REBEL IMAGES/SIPA, F. GUILLOT/AP/SIPA, A. RALDES/AFP,
Matthieu Pigasse
a constitué
un vrai groupe
de presse, les
Nouvelles Editions
Indépendantes.

Paul
Simonon, le

A. CHABAL/DALLE, FRANCOTTE/PRESSE SPORTS, P. DELORT/FIGAROPHOTO, D. BURRIEZ/DALLE, P. FALOUR/STARFACE, SYSPEO/SIPA


bassiste du
groupe punk
The Clash.

Bernard Zekri,
son bras droit, qui
le suit dans toutes
ses opérations.

Vikash Dhorasoo, Dave Grohl,


joueur du des Foo Fighters, Après la presse, la télévision�:
PSG à l’époque lors de la dernière il a racheté AB Productions
de la cession édition du festival et son bouquet
à Colony Capital. Rock en Seine. de chaînes thématiques.

2006 2010 2017


ACCORDS MAJEURS GOD SAVE THE PRESS
Le Monde agonise.
GÉNÉRATION PLUS
Comme les Drahi et les
Vice-président de Lazard Europe, on le retrouve Avec ses acolytes Xavier Niel Bolloré, il lui en faut toujours
au centre d’opérations financières toujours et Pierre Bergé, Pigasse plus. Cette année, il a racheté
plus délicates�: la vente du club de football Paris rachète le quotidien, qui le festival Rock en Seine,
Saint-Germain, puis, en 2015, la fusion d’Alstom sauve sa peau au prix de son après avoir créé son fonds
avec General Electric. Parallèlement, il conseille indépendance. Pour le d’investissement, Mediawan, et
des Etats et des gouvernements, comme pour la banquier, c’est un pas décisif mis un pied dans la télévision
nationalisation du gaz bolivien. Le grand public dans l’univers de la presse. en absorbant AB Groupe.
découvre son nom au début des années 2010,
lorsqu’il se retrouve aux avant-postes
des négociations sur la dette publique grecque. Par Francis Lecompte - Illustration : Damien Vignaux

L’ESSENTIEL 27
L’ESSENTIEL
MON BOSS SUR INTERNET

LE FACEBOOK DE GUILLAUME GIBAULT


Par Francis Lecompte

Il prêche la bonne parole pour la création d’entreprise. Les magazines branchés (et masculins) le plébiscitent.

CAPTURES D’ÉCRAN� : FACEBOOK


Le made in France, ça marche, il l’a prouvé. Tous les événements sont bons pour promouvoir sa marque.

Le bonheur Voilà six ans que l’histoire a com-


mencé, et Guillaume Gibault, le
corporate jusqu’au bout des… ongles, reste, sous
des allures décontractées, tendu comme un string,
français est créateur du Slip français, semble uniquement préoccupé du succès de sa petite

dans le slip toujours aussi émerveillé par ce


véritable conte de fées des temps
affaire. Ici, dans une émission de télé où il s’en-
flamme pour les avantages d’entreprendre en
modernes�: il était une fois une entreprise textile France�; là, dans un magazine branché qui le
made in France prospère… Grâce à sa baguette célèbre comme l’un de ceux qui réveillent l’éco-
magique, l’ancien étudiant d’HEC est devenu nomie nationale�; ailleurs encore, remarqué dans
une icône de l’innovation, de l’audace et de la le classement des boîtes pratiquant le manage-
réussite, ces valeurs qui vont remettre le pays ment de l’excellence�: il n’y en a, dans ses posts,
dans le droit chemin de la croissance. Digne que pour le créateur d’entreprise et sa marque.
représentant de sa génération, le trentenaire Beau gosse et plutôt adroit à manier l’humour
répand avec constance son bon esprit sur tous dans sa communication, Monsieur Slip gagnerait
les réseaux sociaux. Il ne draine pas les foules sans doute à montrer un visage un peu plus sexy
pour autant�: être suivi par 500 personnes sur et authentique. En attendant, sa page renvoie
Facebook, c’est peu pour un apôtre de la nou- notamment à un lien vers le patron du Medef,
velle entreprise. Peut-être parce que le garçon, Pierre Gattaz. Nettement moins glamour.

28 DÉCEMBRE 2017
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30 DÉCEMBRE 2017
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BOULOT EN FER PERMIS DE BOIRE�? LE CYCLE DE L’EAU
Pour travailler A presque 200 ans, toujours Apporter de l’eau potable au
sur la tour Eiffel, mieux vaut aussi pétillant, Bollinger est bon endroit ? Plus complexe
être très équilibré… le champagne préféré de 007. qu’un problème de robinets !

PHOTOS�: MARC CHAUMEIL POUR MANAGEMENT, DR, SPL/COSMOS

BUSINESS 31
J..��K.�R
RO
OW
OW
Document

L’ÉCHEC M’A
APPORTÉ UNE
CONFIANCE
QU’AUCUN SUCCÈS
SCOL AI RE�N E�M ’A
PERMIS D’ATTEINDRE.
LE SENS
DE LA VIE
Le 5 juin 2008,
l’écrivaine

IL M’A FAIT DÉCOUVRIR SUR


J.�K. Rowling
s‘adressait
aux étudiants

MOI-MÊME CERTAINES CHOSES


de Harvard
réunis pour
leur remise de
diplôme. Au
terme d’un Q U E J E N ’AU R A I S JA M A I S P U
discours plein
de sensibilité APPRENDRE PAR D’AUTRES MOYENS.�
et d’humour
sur les bienfaits
Voici comment, en juin 2008, J. K. Rowling décrivait les bienfaits de l’échec dans un discours pro-
de l‘échec, elle noncé devant les étudiants de Harvard lors de la cérémonie annuelle de remise des diplômes. Une
leur souhaitait
«la meilleure leçon de vie dont elle a tiré un ouvrage publié ce mois-ci en France (lire ci-contre). Nous vous invi-
des vies». tons à découvrir des passages de ce document et d’en tirer des enseignements, pour apprendre à
Traduction
relativiser l’échec et à transformer des accidents de parcours en accélérateurs de succès.

1.
illustrée de son

Q
intervention, ce
petit ouvrage UITTE À TOMBER, AUTANT QUE CE NE SOIT PAS DE TROP HAUT. A voir
est une vraie
leçon de grand trop vite, on peut, certes, réussir. Mais plus dure sera la chute dans le cas contraire !
développement J. K. Rowling encourage l’ambition. Mais elle est aussi persuadée que l’échec est une épreuve
personnel.
Il est vendu inévitable. Elle conseille donc de limiter la casse grâce à une recette simple : se fixer de petits
au profit
objectifs réalistes en guise de marchepied. Des quick win, victoires rapides et faciles (lire
CARLO ALLEGRI/REUTERS

de Lumos, une
association page 91), qui permettent de gagner en confiance pour mieux se relancer. Ainsi, raconte-t-elle,
de protection
de l’enfance quand on lui a proposé de prendre la parole devant les nouveaux diplômés de Harvard, elle a
fondée par d’abord été tétanisée par l’enjeu. Elle s’est ensuite souvenue du jour où, elle-même diplômée,
la Britannique.
Grasset, 12 €. elle était venue assister à une telle cérémonie. L’oratrice de l’époque était une philosophe

32 DÉCEMBRE 2017
WLIING
WL

J. K. ROWLING,
ROMANCIÈRE ET SCÉNARISTE
BRITANNIQUE, EST NÉE LE 31 JUILLET 1965.
ELLE DOIT SA NOTORIÉTÉ MONDIALE À LA SÉRIE HARRY POTTER,
DONT LES ROMANS, TRADUITS EN PRÈS DE 80 LANGUES,
ONT ÉTÉ VENDUS À PLUS DE 450 MILLIONS D'EXEMPLAIRES DANS LE MONDE.

BUSINESS 33
Document
Loin de l’école de
sorcellerie Poudlard,
c’est devant les diplômés
de Harvard que
J. K. Rowling s’exprime,
le 5 juin 2008.

ROBERT SPENCER/GETTY IMAGES/AFP


britannique, Mary Warnock. «Repenser à son intervention m’a beaucoup
aidée à écrire la mienne, explique Rowling. Car il s’avère que je n’ai pas retenu
un traître mot de ce qu’elle nous a raconté ce jour-là !» Un souvenir libérateur.
Elle n’avait plus besoin de s’imposer une pression folle puisque personne ne se
rappellerait son discours. Il suffirait en outre que les étudiants mémorisent au
moins l’un de ses mots pour qu’elle ait fait mieux que Mary Warnock !

IL N’EST
2. C HERCHER À PLAIRE À TOUT LE MONDE, LE MEILLEUR MOYEN
DE NE PLAIRE À PERSONNE. Il n’y a rien de pire, considère J. K.

PAS
Rowling, que le compromis : un accord entre deux personnes aux idées diffé-
rentes ne donne satisfaction à aucune. Les deux partis sont partiellement frus-

POSSIBLE
trés, et l’on obtient de l’eau tiède. Or, on ne cuisine rien de bon dans une mar-
mite d’eau tiède ! Pour illustrer cette certitude, la romancière évoque son
parcours personnel. Si elle a toujours su qu’elle voulait devenir écrivaine, ses
DE VIVRE SANS parents, d’origine modeste, estimaient que ce n’était pas une vraie profession.

RATER QUELQUE
Son imagination était pour eux «une petite excentricité personnelle qui ne […]
paierait jamais le loyer ni n’assurerait [sa] retraite», se souvient-elle.
CHOSE, À MOINS A 21 ans, écrit-elle encore, «je balançais en équilibre précaire sur le fil tendu

DE VIVRE AVEC entre mes propres ambitions et ce que mes proches attendaient de moi». Ses
parents souhaitaient qu’elle suive une formation susceptible de lui donner un
LA PLUS EXTRÊME métier, elle avait envie d’étudier la littérature. Elle opta pour un entre-deux :

PRUDENCE, des études de langues étrangères à l’université… qui ne lui plaisaient pas et ne
rassuraient que moyennement ses parents. Un mauvais choix donc.

3.
AUTANT DIRE
NE PAS VIVRE S AVOIR RELATIVISER L’ÉCHEC. Chacun a sa propre définition de
l’échec. Dans son discours aux diplômés de Harvard, J. K. Rowling glisse

DU TOUT…�
même qu’«il se peut que [leur] conception de l’échec ne soit guère éloignée de
l’idée que se fait le quidam moyen de la réussite». Pas faux. Mais elle raconte
ensuite à quel point elle-même a vécu une véritable descente aux enfers, bien
que son erreur d’aiguillage universitaire se soit finalement révélée salutaire.
Son diplôme en poche, en 1990, elle travaille d’abord à Londres, notamment
pour Amnesty International. Elle part ensuite enseigner au Portugal, où elle

34 DÉCEMBRE 2017
EN CHIFFRES
450
millions
d’exemplaires,
dont
28 millions
se marie et a une fille. Mais son mariage, avec un journaliste portugais, est un en France,
c’est le record
échec. Elle divorce. De retour au Royaume-Uni en 1993, avec sa fille, elle ne mondial
dispose que d’une cinquantaine de livres par mois pour vivre. «J’étais sans em- atteint par les
ploi, mère célibataire, et aussi pauvre qu’on peut l’être aujourd’hui en Grande- ventes des
sept tomes de
Bretagne sans être SDF, confie-t-elle sans langue de bois aux étudiants. J’étais, Harry Potter.
à tous égards, la plus formidable ratée que j’aie jamais connue. […] Ce fut pour
moi une période de ténèbres.» Mais c’est aussi durant cette période que la jeune 80�millions
femme commence à écrire les aventures d’un jeune sorcier… Harry Potter d’euros par
an�: c’est,
n’existe pas encore tout à fait, mais prend peu à peu forme sous la plume de sa
selon Forbes,
créatrice. Un mal pour un bien ?

4.
la somme que

N E PAS SE LAISSER ENDORMIR PAR LE SUCCÈS. C’est pour elle J. K. Rowling
engrangerait
une évidence : si, à l’époque, elle avait eu un travail lui apportant un mi- chaque
nimum de confort matériel et de sécurité, elle s’en serait contentée… et aurait année grâce
perdu l’occasion de chercher à exploiter ses talents de conteuse d’histoires. «Si à son œuvre.
Soit plus de
j’avais connu le succès dans tel ou tel domaine, je n’aurais peut-être jamais
150 euros
trouvé la détermination nécessaire pour réussir dans la seule arène où j’étais par minute.
persuadée d’avoir ma place.»

5.T OUJOURS GARDER À L’ESPRIT QU’IL N’EST PAS POSSIBLE


DE VIVRE SANS ÉCHOUER. Dans son discours, J. K. Rowling met en
garde les étudiants de Harvard : malgré l’excellence de leur parcours et l’éten-
due de leurs connaissances, à un moment où à un autre, comme tout le monde,
ils se prendront les pieds dans le tapis de la vie. «Il n’est pas possible de

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Document
LES COURS
MAGISTRAUX
DES STARS
Avant ou après J. K. Rowling,
d’autres célébrités se sont
exprimées à Harvard. Florilège.
Steven Spielberg. Pour
le réalisateur, la vie, comme

NOUS
un film, compte son lot
«de héros, de vilains et de

PORTONS
moments charnières».
A l‘instar de J. K. Rowling,
il estime que la raison ne doit

EN NOUS
pas étouffer la passion.
«Ta conscience te dit�: voilà
ce que tu devrais faire.
Ton inconscient te chuchote�:
voilà ce que tu pourrais
faire. Ecoutez cette petite
vivre sans rater quelque
chose, à moins de vivre avec la
TOUT LE POUVOIR
voix qui vous murmure plus extrême prudence, autant DONT NOUS
AVONS BESOIN�:
ce que vous pourriez faire…»
Mark Zuckerberg. Le
dire ne pas vivre du tout – auquel
cas vous aurez échoué par dé-
NOUS AVONS
fondateur de Facebook
n’est pas allé au bout de ses faut», précise-t-elle. Et d’ajouter,
études à Harvard. Cela ne
l’a pas empêché de proposer
non sans humour : l’échec étant LE POUVOIR
inéluctable, sa survenue peut
aux jeunes diplômés un
discours inspiré… sur l’échec. se révéler libératrice. «Ma plus D’IMAGINER MIEUX.
«Facebook n’était pas mon grande peur dans la vie s’était réalisée, analyse-t-elle en évoquant la période
premier projet. Même
Beyoncé a dû écrire des de vaches maigres qui a suivi son retour au Royaume-Uni, et j’étais toujours
centaines de chansons avant vivante. C’est en touchant le fond que j’ai trouvé le socle sur lequel rebâtir mon
d’arriver à Halo. Les plus existence.» Pour elle, l’échec donne de la force. Se découvrir capable de rebon-
grands succès naissent de
la liberté d’échouer.»
dir après avoir vécu le pire est une chose que l’on n’oublie jamais. Avoir pu
Rihanna. Invitée à Harvard surmonter des épreuves donne une force inégalable. «Fût-il acquis dans la
lorsqu’elle a été nommée douleur, c’est là un savoir précieux», assure-t-elle.

6.
C
personnalité humanitaire
de l’année, la chanteuse ROIRE AUX BIENFAITS DE L’EMPATHIE. Pourquoi parler de ses
a livré un discours plein échecs peut-il faire du bien ? D’abord, pour prendre conscience du fait
d’émotion sur l’importance qu’on a réussi à les surmonter et à s’en sortir. Réaliser le chemin parcouru per-
de la solidarité. «Il est inutile
KAYANA SZYMCZAK/NYT-REDUX/RÉA

d’être riche pour faire de met de se mettre un peu de baume au cœur. Ensuite, parce que se raconter,
l’humanitaire. Ça commence partager, échanger, est un bon moyen de faire évoluer les choses : c’est ce que
avec votre voisin. Chacun J. K. Rowling appelle les bienfaits de l’empathie ou le pouvoir de l’imagination.
d’entre nous a le pouvoir
d’aider quelqu’un. Il suffit
«Contrairement aux autres créatures de cette planète, les êtres humains sont
d’aider une personne. Et de capables d’apprendre et de comprendre quelque chose sans l’avoir eux-mêmes
ne rien attendre en retour.» traversé», explique-t-elle. Au fond, pour se remettre d’un échec, il n’est pas né-
cessaire d’avoir une baguette magique : «Nous n’avons pas besoin de magie
pour transformer notre monde ; nous portons déjà en nous tout le pouvoir dont
nous avons besoin : nous avons le pouvoir d’imaginer mieux.»

7.
P OSITIVER L’ÉCHEC. C’est souvent plus facile à dire qu’à entendre, mais
tout échec comporte une part positive. Cette leçon ne figure pas dans le
livre. J.  K. Rowling l’a partagée avec ses nombreux fans sur Twitter, en
mars 2016 : «J’ai accroché ma première lettre de refus sur le mur de ma cuisine
parce que cela me faisait un point en commun avec tous mes écrivains préfé-
rés.» Paradoxalement, ce premier revers l’a poussée à insister. Elle était déci-
dée à ne pas s’arrêter avant d’avoir reçu des lettres de refus de la part de tous
les éditeurs de la planète ! Elle n’aura pas eu besoin de tous les solliciter, pour-
Mark Zuckerberg, tant le chemin de Harry Potter vers les librairies n’aura pas été une promenade
fondateur de
Facebook, le 25 mai de santé : il a fallu deux ans et une dizaine de refus pour qu’enfin, en 1997, un
2017, à Harvard.
éditeur publie son manuscrit… avec le succès que l’on connaît. �

36 DÉCEMBRE 2017
UNE ENTREPRISE VUE DE L’INTÉRIEUR
B

TOUR EIFFEL

La Dame de fer
et ses hommes Plus de 300 employés font vivre
ce phare de la capitale. Leur mission :
assurer, 365 jours par an, l’accueil
du public et l’entretien du monument.
Par Julie Krassovsky
Photos : Marc Chaumeil
pour Management

20
MÉTIERS
TECHNIQUES
DIFFÉRENTS

80
EMPLOYÉS
SAISONNIERS
PAR AN

10%
DE CDD

38 DÉCEMBRE 2017
LE MOT D’ORDRE ÉVOLUTION
En chantier
permanent,
l’emblème
traditionnel
de Paris
se réinvente
jour après jour
pour continuer
de plaire.

HAUTE VOLTIGE Pour


travailler sur ce monument,
qui culmine à 300 mètres,
mieux vaut être rompu aux
techniques de l’escalade�!

BUSINESS 39
UNE ENTREPRISE VUE DE L’INTÉRIEUR
B

C
haque matin, un peu avant
8 heures, Hubert passe sous le
pilier sud de la tour Eiffel, vers
l’entrée du personnel. Avec ses
collègues mécaniciens, électri-
ciens, soudeurs ou menuisiers,
il est l’un des 60 techniciens chargés de la main-
tenance du plus célèbre monument français,
ouvert 365 jours par an. Tous font partie des
quelque 300 employés de la Société d’exploi-
tation de la tour Eiffel (Sete), qui administre la
Dame de fer pour le compte de la Ville de Paris,
sa propriétaire. Après avoir enfilé sa tenue, ce
serrurier de formation commence par vérifier
ses ordres de travail sur un écran tactile. Au
programme du jour : l’entretien des portes pa-
lières à l’est, puis un essai des griffes des ascen-
seurs. Mais, tout d’abord, Hubert doit accomplir
sa tournée rituelle d’une heure pour vérifier le
bon fonctionnement des ascenseurs.

DU FOLKLORE AU JOYSTICK. Au sous-


sol du pilier ouest, une mécanique de précision,
révisée chaque matin, actionne les ascenseurs
hydrauliques historiques, en activité depuis
1899. Le piston nécessite encore un graissage
régulier qu’on n’effectue plus à la main depuis
longtemps. «Un système automatique a rem-
placé la serpillière, mais on le fait encore nous-
mêmes quand les télévisions étrangères vien-
nent filmer la tour», dit Hubert en souriant. Il
faut aussi entretenir le folklore ! En temps nor-
mal, le rôle du technicien consiste surtout à
faire monter les cabines à vide depuis le poste
de pilotage du pilier ouest. Manœuvrant le EN MONTÉE Les mécanismes d’élévation sont inspectés
joystick, il respecte une vitesse de mainte- quotidiennement. Tous les employés ne sortent pas sur les
piliers, mais ils doivent savoir faire fonctionner les ascenseurs.
nance de 0,7 mètre par seconde, contre 2 mè-
tres en vitesse moyenne d’exploitation. Ces
monte-charges, qui parcourent chaque année et les sorties. «This way please, le sac à la main
plus de 103 000 kilomètres et embarquent s’il vous plaît, cuidado…» enchaîne-t-elle en
jusqu’à 20 000 visiteurs par jour, sont des élé- sautant d’une langue à l’autre.
ments vitaux. «Tous les employés doivent sa-
voir les faire fonctionner», précise Hubert. GESTION MILLIMÉTRÉE DES FLUX. En
A 9 heures, les agents chargés de l’accueil se moins de deux minutes, l’aller-retour est bou-
mettent en place avant l’arrivée des premiers clé. Mais, dès que le compteur lumineux affi-
visiteurs. A raison d’une rotation toutes les heu- che «400», les agents arrêtent de scanner les
res, ils assurent aussi bien la gestion des files billets, et la file se fige. «Il y a trop de monde là-
d’attente au sol et entre les étages que la véri- haut», explique Amal. Pour réduire le flux, les
fication des billets ou l’élévation des cabines visiteurs sont acheminés par deux ascenseurs
jusqu’aux deuxième et troisième étages. Ce au lieu de quatre, pendant qu’Amal monte seule
sont eux, aussi, qui devront faire évacuer la dans un autre pour faire redescendre les touris-
cabine en cas de panne. «Nous sommes régu- tes qui attendent au sommet. «Cela s’appelle
lièrement formés à ces procédures», confirme une évacuation, on tient la cadence pendant un
la pimpante Amal dans son uniforme kaki, quart d’heure pour résorber le surplus.» Au
au deuxième étage. Juchée sur un tabouret, même étage, Paolo, son chef de brigade, alerté
séparée des visiteurs par une petite rambarde, par talkie-walkie, transmet le message au sol
elle manœuvre la cabine et gère les entrées aux employés des caisses. Référent des

40 DÉCEMBRE 2017
EN CHIFFRES
77,8
millions
CENTRE d’euros
NÉVRALGIQUE de chiffre
Au PC de gestion d’affaires
des ascenseurs, les en 2016.
techniciens s’activent
pour débloquer une 7 millions
cabine en panne. de visiteurs
Si l’immobilisation par an, soit
se prolonge, tous les près de 20�000
flux de visiteurs visiteurs
seront désorganisés. par jour.
(Source�: Sete)

RÉDUIRE L’ATTENTE La priorité des prochains


mois�: mieux gérer la billetterie pour en finir avec les
files interminables qui s’étirent sur le parvis.

SAVOIR-FAIRE
MULTIPLES
Electriciens, soudeurs,
mécaniciens… Pas
moins de 20 métiers
LES LUMIÈRES DE
techniques se relaient
LA VILLE Pas moins
sur les flancs et
de 336 projecteurs
dans les artères de la
sont nécessaires pour
Dame de fer.
illuminer la structure.
Depuis quelques
années, des ampoules
fluo permettent
de multiplier les jeux
de couleurs.

BUSINESS 41
UNE ENTREPRISE VUE DE L’INTÉRIEUR
B

POUR RÉDUIRE L’ATTENTE, LA NOUVELLE DIRECTION


VA PROPOSER DES CRÉNEAUX DE VISITE À HEURES FIXES
agents d’accueil, il passe sa journée à ren-
seigner, à orienter ou à répondre à des touristes
impatients. Comme cette famille chilienne qui
ignorait que ses tickets ne lui donnaient accès
qu’au deuxième étage et qui vient de faire une
demi-heure de queue pour le sommet. De fait, 2 MÈTRES À
avec plus de 1 000 visiteurs par heure en pé- LA SECONDE
Entrés en
riode de pointe, la tour est saturée. L’intermina-
service il y a
ble file d’attente qui s’étire sur le parvis reste le cent dix-huit
gros point noir auquel la direction actuelle, ar- ans, les pistons
rivée dans le cadre du renouvellement de la d’origine
délégation accordée par la Mairie de Paris fin continuent
2016, entend remédier en priorité. Un objectif d’assurer
qui passe par un sérieux dépoussiérage de la l’élévation
des cabines.
billetterie : à présent, seules 10% des ventes
de billets sont faites en ligne, et il faut compter
au moins un mois et demi pour la mise à dis-
position des réservations.
«Dès 2018, nous serons à 50% des billets
vendus en ligne et à 80% environ fin 2020», as-
sure Stéphanie Renault, la nouvelle respon-
sable du marketing digital de la Sete, qui va
proposer des créneaux de visite à heures fixes
afin de fluidifier le parcours des touristes. Mais
le projet prévoit aussi la suppression de cinq
des neuf caisses au sol. Les agents se sont d’ail-
leurs mis en grève pendant cinq jours, pile au
début des vacances de Noël 2016, repro-
chant notamment à la direction son absence
de transparence. Un épisode que le DRH, Fran-
çois Irrmann, esquive d’un sourire poli : «Nous
avons, depuis, entrepris des discussions nour-
ries avec les syndicats sur la mobilité interne.»
Et surtout sur le maintien des emplois. AVEC LE SOURIRE Pour les agents d’accueil, la mission principale consiste à
orienter des visiteurs souvent un peu énervés par l’attente et la foule environnante.
LES FEUX FOLLETS DE LA TOUR. Car
ici, peut-être plus qu’ailleurs, on tient à son em-
ploi ! L’électricien Eric Camdessanche, vingt-
deux ans de maison, ne travaillerait ailleurs
pour rien au monde. Perché à 125 mètres de
hauteur, en équilibre sur les montants de la
tour, il fixe une ampoule sur l’un des 336 pro-
jecteurs qui, le soir, illuminent la structure.
«Avec le remplacement progressif des lampes
incandescentes par des ampoules fluocom- LA FÉE
pactes de longue durée (15 000 heures environ), ÉLECTRICITÉ
on peut désormais programmer en amont des Un logiciel
changements de lampes», se réjouit-il. Dans de gestion
son petit bureau du pilier est, un logiciel de GTB du bâtiment
permet
(gestion technique du bâtiment) permet de désormais de
contrôler toute la distribution électrique dans contrôler toute
la tour. Jusqu’à la fermeture, à 23 heures, Eric la distribution
veillera une fois encore sur l’illustre dame. � électrique.

42 DÉCEMBRE 2017
B
PROBLÈME-SOLUTION

Delpeyrat
Comment
remplumer
la filière
du foie gras�?
Fragilisé par deux épisodes de grippe aviaire,
Delpeyrat, l’un des grands producteurs

PHOTOS�: XAVIER POPY/RÉA, DELPEYRAT


français de foie gras, va devoir trouver
le remède miracle… Par Pauline Darasse

J
usque-là, tout allait bien. Contrairement à d’autres sec-
teurs agroalimentaires, comme le lait ou la viande, la PHILIPPE CARRÉ, directeur
filière du foie gras restait épargnée par les crises. Mais général du groupe Maïsadour.
en 2015, puis en 2016, deux épizooties d’influenza
aviaire, le virus de la grippe aviaire, ravagent les élevages de à l’année précédente, les réserves étaient vides. Pour le groupe
canards du Sud-Ouest, les faisant passer de 38 à 23 millions Maïsadour, qui exploite la marque, la crise est à son paroxysme :
de têtes. La France, principal producteur de foie gras au monde, deux tiers de son chiffre d’affaires reposent sur l’exploitation
y perd 40% de ses volumes. La crise frappe de front les deux des canards – foies, magrets et confits.
principales marques du secteur, Labeyrie et Delpeyrat. Arrivé en 2015 dans la coopérative – il a été nommé à sa tête
Cette dernière se voit alors privée de 30% de matière pre- en février 2017 –, Philippe Carré a fait toute sa carrière dans
mière, l’équivalent de près de 5 millions de canards. Le choc de l’agroalimentaire. Une expérience suffisante pour lui per-
la seconde épizootie a été d’autant plus rude que, contrairement mettre de sortir le groupe de cette mauvaise passe ? �

TROIS SOLUTIONS S’OFFRAIENT À LUI

1. Recourir à l’importation 2. Réduire l’activité 3. Revoir son modèle,


en se tournant vers foie gras au profit pour mieux faire
les canards “étrangers” de marchés plus stables face aux crises sanitaires

L e foie gras reste une spécialité


bien française, mais la Hongrie
et la Bulgarie élèvent des canards.
F ace à la pénurie de matière
première et aux risques liés
à son exploitation, Delpeyrat
D ans la filière industrielle,
on élève dans un endroit, on
gave dans d’autres installations
Delpeyrat pourrait y acheter des pourrait légitimement se poser et, enfin, on transforme encore
foies, quitte à finaliser la découpe la question de la poursuite de ailleurs. Selon certains experts,
et la mise en conserve dans ses cette activité, d’autant que celle-ci ce mode de production, qui
propres unités. Une opération dépend aussi de l’exportation multiplie les transports des
a priori intéressante, sachant qu’un (10% de ses volumes). L’entreprise animaux, a favorisé la propagation
canard produit dans les pays de a perdu des marchés entiers, du virus. Une telle crise peut être
l’Est revient deux fois moins cher comme le Japon. Elle pourrait se l’occasion de repenser totalement
que celui produit en France�: recentrer sur ses autres activités, le l’organisation, en établissant de
13,50 euros au lieu de 23. saumon et le jambon de Bayonne. nouvelles normes de biosécurité.

BUSINESS 43
B
PROBLÈME-SOLUTION

C’est pendant
le transport
que les virus
se propagent.
Tous les
camions sont
désormais
désinfectés à
l’arrivée et au
départ du site
d’accouvage.

IL A CHOISI LA TROISIÈME OPTION, LA PLUS RÉALISTE

Delpeyrat a su tirer parti de


la crise pour se renforcer et…
grignoter des parts de marché

L
e 1er septembre, les derniers canetons décimait les élevages du Sud-Ouest. Un vrai
ont quitté les accouveurs pour re- coup de massue pour une filière qui fonction-
joindre les prairies des éleveurs. Ils nait bien.» Résultat : Delpeyrat, sa marque de
vont y grandir pendant douze se- foie gras, voit son chiffre d’affaires amputé de
maines avant de repartir, chez des engrais- 35 millions d’euros. Aujourd’hui, même si son
seurs cette fois, pour deux à trois semaines. dernier exercice, clos le 30 juin 2017, parvient
Ensuite, direction Saint-Pierre-du-Mont, dans tout juste à l’équilibre, Delpeyrat a réussi le
les Landes, où ils seront abattus, découpés, tour de force de grignoter quelques parts de
puis mis en conserve dans les abattoirs et les marché au leader Labeyrie, en passant de 12,5
usines de Delpeyrat. Pour les fêtes de fin d’an- à 14, 2% ! La marque a su tirer profit de la crise,
née, ils se retrouveront donc, sauf nouvel épi- grâce à des mesures chocs.
sode dramatique de grippe aviaire, au menu
de millions de Français qui continuent de raf- REVOIR LES CIRCUITS. La double épizoo-
foler du foie gras. Heureusement… car la cam- tie a en effet mis en évidence la fragilité de l’or-
pagne 2017 arrive ganisation très fragmentée de la filière indus-
HÉCATOMBE
Entre 2015 après deux saisons de trielle. C’est durant le transport des canetons
et 2016, les pénurie. «Je suis en- que le virus se propage. Or les distances entre
élevages de tré chez Maïsadour le l’engraisseur et l’abattoir peuvent atteindre
canards français, 1er septembre 2015, 200  kilomètres. La première décision de
essentiellement raconte Ph i l ippe Philippe Carré et de ses équipes a donc été de
concentrés dans Carré, directeur géné- chercher à «diminuer les temps de transport,
le Sud-Ouest,
ont perdu
ral de la coopérative par un minutieux travail de cartographie des
15 millions landaise. Deux mois différents lieux de production». La coopéra-
d’animaux. après, le premier épi- tive d’éleveurs Maïsadour, à laquelle est adossé
sode de grippe aviaire Delpeyrat, exploite aussi des sites d’accouvage

44 DÉCEMBRE 2017
EN CHIFFRES
343
millions
d’euros�
de chiffre
d’affaires en
2017 (–�18,8%
en deux ans).

14,2%
de parts
de marché.

PHOTOS�: DELPEYRAT, N. LE LIÈVRE/MAX PPP, G. PARÉ/DELPEYRAT


10 millions
C’est, en euros,
le coût financier
de la grippe
aviaire.

HAUT
DE GAMME
Conséquence
Dans le site paradoxale
de production,
les foies sont de la crise,
découpés et mis Delpeyrat
en conserve. propose
Une centaine GUERRE DES PRIX En aval, il a
de nouvelles pour Noël
fallu négocier ferme pour
règles de des blocs
sécurité ont été répercuter la hausse des coûts de
de foie, plus
instaurées. production sur les tarifs en rayon.
qualitatifs.

et de gavage. «Nous sommes donc engagés au petits calibres étant réservés au foie gras
côté de Delpeyrat, poursuit Philippe Carré, et entier, moins valorisé. Devenu rare, le produit
nous sommes en train de repenser tout notre a renchéri. Et Delpeyrat en a profité pour ren-
circuit de production pour nous prémunir forcer son positionnement sur des créneaux
contre les risques de grippe.» plus qualitatifs. «Pour le prochain Noël, nous
Entre-temps, la coopérative a mis en place avons mis en avant les foies gras IGP(indication
une centaine de nouvelles règles de biosécu- géographique protégée), en partenariat avec
rité, dont la moitié pour la seule période d’ac- le chef Guy Martin», se réjouit Philippe Carré.
couvage, durant laquelle les canetons fragiles
risquent le plus d’être contaminés. Sur le site de RÉPARTIR LES RISQUES. Mais le foie
Mugron, par exemple, les cages de transport gras, dont 80% des ventes s’effectuent en dé-
et les camions sont systématiquement asper- cembre, n’est pas le seul mets présent sur les
gés d’eau chaude (à 80 degrés) et désinfectés tables de fête. Delpeyrat a décidé de relancer
avec un virucide. Désormais, les flux entrants la diversification entamée au début des années
et sortants sont séparés, et des aires de net- 2010. Egalement produit dans le Sud-Ouest,
toyage et de désinfection ont été installées. son jambon de Bayonne pèse déjà 70 millions
d’euros. Autant que le saumon, son autre axe À RETENIR
MISER SUR LA QUALITÉ. Il a également de développement. Salé et fumé, ce dernier
fallu former les salariés à tous les niveaux : éle- présente en outre l’avantage d’être à l’abri des
RÉFORMER
veurs, transporteurs, personnel des abat- crises sanitaires… pour l’instant. Delpeyrat,
POUR MIEUX
toirs… Un véritable «plan Orsec» qui a néces- qui a racheté un élevage en difficulté pour un
S’ADAPTER
Secoué par deux épizooties
sité 3 millions d’euros d’investissement et euro symbolique, se dit prêt à tripler sa produc-
qui ont décimé les élevages
entraîné une augmentation du coût de revient tion. «Cela nous permet de répartir les risques», de canards, Delpeyrat
de 20%. Pour limiter la casse, les commer- souligne le patron. repense son processus et met
ciaux ont dû négocier pied à pied avec les Aussi festifs que le foie gras, le jambon et le en œuvre, d’un bout à l’autre
centrales d’achat afin de leur faire accepter des saumon séduisent à l’international. Delpeyrat de la chaîne de production,
hausses de tarif, encore accentuées par la pé- compte bien conquérir les Américains avec son une série de nouvelles
normes de biosécurité.
nurie de matière première. Une fois de plus, jambon sec de Bayonne : c’est la seule entre-
La marque revoit aussi son
l’entreprise a retourné le problème à son avan- prise de charcuterie à exporter aux Etats-Unis. positionnement sur le
tage en privilégiant la production des foies Et son saumon arrive au Moyen-Orient et en marché –�la rareté du foie gras
les plus gros : ce sont en effet ceux qui servent Asie. Un lot de consolation quand le Japon, lui, l’a fait monter en gamme�–
à élaborer les blocs, plus haut de gamme, les boycotte toujours le foie gras hexagonal. � et accroît sa diversification.

BUSINESS 45
B
SAG A

LA BOISSON PRÉFÉRÉE DE JAMES BOND

Des bulles
bicentenaires
Les amateurs le savent : le Bollinger n’est pas un champagne comme
les autres. C’est un vin haut de gamme, produit par une maison
restée familiale. Un cas à part dans l’univers du luxe. Par Lomig Guillo

T
out le monde rêve de trouver un trésor dans sa cave que le style Bollinger est le fruit d’une longue tradition et a
ou son grenier. C’est ce qu’ont vécu, en 2010, les ou- fait preuve d’une grande constance.» L’histoire de Bollinger
vriers chargés de réaliser un grand nettoyage dans ne date effectivement pas d’hier…
les caves de Bollinger, à Aÿ, près d’Epernay (Marne).
Dans un recoin des six kilomètres de galeries, ils tombent sur TOURNÉE AMÉRICAINE. En 1650, déjà, la famille
un caveau rempli de bouteilles vides… qui dissimulent de Hennequin de Villermont était installée au château de Cuis,
très anciens millésimes, sans doute placés là à la fin des an- au sud d’Epernay. En 1829, Athanase de Villermont hérite du
nées 1920, mais dont aucun livre de cave ne fait mention. domaine où l’on produit du vin. Mais cet aristocrate, promu
«Nous sommes même allés interroger nos plus anciens em- amiral lors de la guerre d’indépendance des Etats-Unis, ne peut
ployés, pour certains à la retraite depuis longtemps, confie pas se lancer dans le commerce, une activité incompatible avec
Jérôme Philipon, directeur général délégué du groupe son rang. Il s’associe donc à deux ex-représentants d’une mai-
Bollinger. Aucun d’entre eux n’avait jamais entendu parler de son de champagne à l’esprit entrepreneurial : Paul-Joseph Re-
ce stock secret.» Pour estimer la valeur de l’éventuel trésor, naudin et Joseph Jacob Bollinger, dit Jacques Bollinger, un Alle-
Bollinger fait analyser les bouteilles grâce à un appareil à la- mand passionné de vin venu s’établir en France. Les affaires
ser permettant d’éviter de les ouvrir. Résultat : une cinquan- deviennent vite florissantes. En 1837, Jacques Bollinger épouse
taine d’entre elles datent de 1830 ! Soit un an après la création Louise-Charlotte, la fille de l’amiral. La saga familiale com-
de la société. «Nous sommes sans doute l’une des rares mai- mence : les enfants vont se succéder à la tête de l’entreprise.
sons à posséder de si vieux flacons, commente Etienne Bizot, A l’instar de la Veuve Clicquot, Elisabeth Law de Lauriston-
président de la holding familiale. Nous pouvons ainsi prouver Boubers, épouse de Jacques Bollinger, petit-fils du fonda-
teur, a ainsi marqué l’histoire champenoise. Cette descen-
dante d’une vieille famille écossaise n’a que 42 ans lorsque
UNE HISTOIRE FAMILIALE son mari décède, en 1941. Celle qu’on surnomme alors
PÉTILLANTE, QUI DURE
DEPUIS PRÈS DE 200 ANS
1829 1850 1884 1911
NAISSANCE EXPORT ROYAL�! SO SPECIAL…
Création de la Premier bureau à La reine Victoria Création de la
société Renaudin- Londres. En 1858, adoube Bollinger, Special Cuvée,
Bollinger & Cie, Bollinger s’associe faisant de la un nom qui
par Athanase de avec la société marque l’un des sonne bien
Villermont, Paul- Mentzendorff, fournisseurs de la au Royaume-
Joseph Renaudin qu’elle rachète cour. Un privilège Uni, pays qui
et Joseph Jacob cent ans plus conservé sans représente près
Bollinger, dit tard et qui reste discontinuer de deux tiers
Jacques Bollinger. son distributeur. depuis cette date. des ventes.

46 DÉCEMBRE 2017
PHOTOS�: O. MESNAGE, BOLLINGER, DR

A l’origine du goût et du
succès de Bollinger depuis
plus d’un siècle�: le pinot
noir, cépage minoritaire
en Champagne, mais
majoritaire dans toutes les
cuvées de la maison.

«Madame Jacques» ou «Tante Lily» reprend l’entreprise et la


développe considérablement, notamment à l’international.
Après-guerre, elle part ainsi en tournée commerciale aux Etats-
Unis pour y vendre son champagne. Elle lance également de
nouvelles cuvées haut de gamme, Bollinger R.D. et Vieilles
Vignes françaises. Elaborées à partir de vignes miraculeuse-
ment épargnées par le phylloxéra, cet insecte qui dévaste les Le cépage n’est pas le seul marqueur du goût Bollinger. On doit
vignobles dans la seconde moitié du xixe siècle, elles contri- aussi à Tante Lily la faible quantité de sucre ajouté. Au début du
buent au rayonnement de la marque auprès des initiés. xxe siècle, certaines cuvées de champagne pouvaient en conte-
nir jusqu’à 40 grammes par litre ! «Les techniques vinicoles
DES CHOIX AUDACIEUX. C’est encore à Tante Lily que le n’étaient pas aussi abouties, explique le président. Cette adjonc-
Bollinger doit son goût particulier. Alors que le cépage de base tion permettait de gommer les imperfections du vin.» Mais
de la plupart des champagnes est le chardonnay, la maison tra- Tante Lily, elle, préfère le champagne moins sucré. Et, comme
vaille essentiellement à partir de pinot noir. «Après avoir perdu la qualité de ses raisins le lui permet, elle n’autorise plus qu’une
son mari, la sœur de ma grand-mère a voulu assurer son indé- dose de 12 grammes de sucre par bouteille, quand la majorité
pendance, explique Etienne Bizot. Il fallait pour cela garantir de ses concurrents en utilise encore deux fois plus. «On a la trace
en priorité l’approvisionnement, donc se constituer un vi- de ces dosages dans nos livres de cave et d’assemblage, reprend
gnoble. C’était un choix très culotté. A l’époque, il était finan- Etienne Bizot. Il fallait de l’audace pour faire ce choix, car ce
cièrement plus intéressant de planter du blé que de la vigne !» n’était pas le goût qui plaisait le plus. Aujourd’hui, nous sommes
Pari réussi : avec 172 hectares de vignes en propre, Bollinger à un peu plus de 7 grammes par litre, ce qui reste inférieur à ce
assure aujourd’hui plus de la moitié de ses appro- que font nos concurrents.» Ce champagne extra-
visionnements, un cas rarissime en Champagne. sec séduit notamment les Anglais. Bollinger

1941 1956 2014


TANTE LILY 007 DURABLE
Après le décès de Depuis 1956, Bollinger est la
son mari, petit-fils année de première maison
de Joseph Jacob, parution du de champagne
Lily Bollinger, née roman d’Ian à avoir obtenu
Elisabeth Law de Fleming Les la certification
Lauriston-Boubers, diamants sont Viticulture
prend les rênes de éternels, James durable, qui
la maison. Elle la Bond boit compte 125 points
dirigera trente ans. du Bollinger. de contrôle.

BUSINESS 47
B
SAG A

Les Anglais raffolent


de ce champagne servi
à la cour depuis 1884
ouvre un bureau de vente à Londres dès 1850 et, en 1884,
la reine Victoria fait de la marque l’un des fournisseurs offi-
ciels de la cour. Le Royaume-Uni en reste d’ailleurs le premier
consommateur (30% des ventes, contre 14% en France). Mais,
pénalisé par le Brexit, Bollinger souhaite conquérir d’autres mar-

PHOTOS�: BOLLINGER, DR
chés, sans pour autant augmenter la production. «Nous voulons
garder notre spécificité», explique Jérôme Philipon.

ACHATS ET EXPORT. Au fil du temps, le groupe a choisi de


se développer grâce à des acquisitions. La première remonte
aux années 1970, quand la crise pétrolière entraîne une baisse SON NOM
de la consommation. Le champagne coule à flots dans les pé- EST BOLLINGER & BOND
BOLLINGER
riodes de bien-être, quand les gens ont confiance en l’avenir.
Depuis 1973, UNE LIAISON
«1974 est la seule année de son histoire où Bollinger a perdu de
l’argent !» confie Etienne Bizot. La famille décide d’investir dans
sur grand TOUJOURS AUSSI
un effervescent meilleur marché et rachète Langlois Chateau,
écran, c’est
le champagne PASSIONNÉE…
producteur de crémants de Loire de grande qualité. D’autres
achats suivent : le domaine Chanson, en Bourgogne, en 1999,
préféré de
l’agent OO7,
incarné ici
A u moment du tournage de 007 Spectre,
le dernier James Bond, sorti en 2015,
Daniel Craig en était persuadé�: ce film serait
et Ayala, marque de champagne plus grand public, en 2005.
par Roger son dernier dans la peau de 007. Aussi, pour
Aujourd’hui, 3 millions de bouteilles sortent chaque année
Moore dans remercier l’équipe à la fin du tournage, décida-
des caves de Bollinger, soit 1% du volume produit en Cham- Moonraker. t-il d’offrir à tout le monde une bouteille
pagne. Et 86% de ces bouteilles partent à l’export. En 2016, la dédicacée de son champagne préféré�: du
Société Jacques Bollinger, holding familiale qui coiffe toutes Bollinger. Un choix qui ne doit rien au hasard�:
les activités du groupe et emploie plus de 260 personnes, a réa- c’est le champagne que boit Bond dans
lisé un chiffre d’affaires global de 140 millions d’euros, dont les romans de Ian Fleming et, depuis 1973,
dans les films. «Et Daniel Craig adore Bollinger
84 pour le seul champagne Bollinger. «Fiers d’être un groupe
autant que son personnage�! Il est réellement
familial, nous préparons activement notre bicentenaire, en fan de la marque à titre personnel, et nous
2029», annonce Etienne Bizot. Un peu tôt, non ? «Pas du tout, en sommes très fiers», confie Jérôme Philipon,
reprend Jérôme Philipon. Les bouteilles que nous mettrons sur directeur général délégué du groupe. Bonne
le marché pour cet anniversaire sont déjà parties en cave.» Il ne nouvelle pour la marque champenoise�:
reste plus qu’à patienter avant de faire sauter le bouchon… � Craig a accepté d’endosser une nouvelle fois
le costume de Bond en 2019. «C’est sûr
qu’un film de l’agent 007 nous offre une belle
exposition et dope nos ventes. Mais nous
essayons de limiter la promotion à quelques
mois autour de la sortie, pour que notre image
ne soit pas seulement associée au célèbre
espion.» L’amitié entre Bollinger et Bond débute
dans les années 1970, quand le producteur
Albert R. Broccoli demande au président
de la maison de l’époque l’autorisation
d’utiliser une bouteille de la marque pour
Vivre et laisser mourir. «A partir du moment
où ça ne coûte pas d’argent, allons-y�!» aurait
répondu le propriétaire. «Nous n’avons pas
Quelques-unes les moyens des grandes maisons, vous vous
des anciennes doutez bien que, si notre partenariat dure,
bouteilles
trouvées en ce n’est pas une question d’argent, ajoute
2010 dans l’actuel dirigeant. Les relations d’amitié avec
les caves de
Bollinger, où la famille Broccoli sont très fortes, ils viennent
reposent, en régulièrement aux vendanges. Cela reste
tout, 65 vieux pour eux un bon moyen d’associer Bond à un
millésimes.
produit de luxe.» Les bulles sont éternelles…

48 DÉCEMBRE 2017
B LE CHIFFRE 100�000
C’est, en litres,
I N S P I R E Z-VO U S la quantité
de carburant
vendue par
la start-up
lors de ses six

TankYou, les stations


premiers mois
d’exercice.

d’essence qui viennent à vous


Avec ses camionnettes, la start-up livre en carburant
les entreprises et les particuliers. Un concept qui fait
fureur aux Etats-Unis. Par Bruno Askenazi

A
vec TankYou, vous
n’allez plus à la
station d’essence,
c’est la station d’es-
sence qui se déplace ! Le prin-
cipe, inauguré cette année, est
simple : les entreprises passent
commande sur le Web, et la
start-up envoie de petits ca-
mions leur livrer le carburant
demandée. Elle se rémunère
grâce à la marge réalisée sur ASHLEY PONIATOWSKI
le prix de l’essence revendue.
Déjà présente à Lille et à Paris, l’obligation de se conformer
TankYou compte s’implanter à trois réglementations diffé-
rapidement dans d’autres mé- rentes constitue une forte bar- Commandez, c’est livré�:
TankYou invente les
tropoles grâce à une levée de rière à l’entrée», explique stations d’essence mobiles.
fonds de 1 million d’euros réa- Ashley Poniatowski, l’un des
lisée cette année. fondateurs. Pour devenir ren- particuliers. Filld, l’autre gros ques automobiles souhaitant
table, la société suit le même acteur du marché outre-Atlan- proposer à leurs clients des
PLEINS DE FLOTTE. Avec modèle B to B que Booster tique, a choisi, lui, de viser les services personnalisés à haute
une vingtaine d’opérateurs, ce Fuels, l’un des leaders améri- particuliers par l’intermédiaire valeur ajoutée, par exemple la
concept s’est déjà imposé aux cains : tirer parti du fait que les des constructeurs (modèle B to livraison d’essence à l’endroit
Etats-Unis, où la loi est moins entreprises sont demandeuses B to C). TankYou pourrait s’en où ils sont garés. �
contraignante. «En France, de plus gros volumes que les inspirer pour toucher les mar- tankyou.co

TROIS BONNES IDÉES À ADAPTER EN FRANCE

1 FAIRE SES ACHATS


ENTRE AMIS
L’appli chinoise PinDuoDuo
2 ACQUÉRIR SA MAISON
GRÂCE À AIRBNB
Aux Etats-Unis comme dans
3 PERFECTIONNER
SON LOOK «KAWAÏ»
En Chine, il est désormais facile
(100 millions de dollars levés cet l’Hexagone, acheter un bien de se peaufiner une apparence
été) s’appuie sur la puissance immobilier sans apport est un de personnage de manga kawaï
des réseaux sociaux pour rendre parcours du combattant… La («mignon»), avec teint rose et yeux
l’achat sur mobile plus pratique. start-up Loftium, basée à Seattle, arrondis, grâce à son smartphone.
PHOTOS�: H. CALDAGUES, TANKYOU.COM

L’idée�? On partage avec ses a imaginé un dispositif ingénieux L’application de maquillage virtuel
proches des idées d’achats futurs pour aider les primo-accédants�: elle Meitu, classée parmi les dix start-up
et l’on bénéficie de réductions leur avance jusqu’à 50�000 dollars�; les plus prometteuses du pays,
en cas de commande groupée. en échange, ils s’engagent à louer serait utilisée par 450 millions de
Colin Huang, le fondateur, compare au moins une chambre de leur bien personnes et valorisée à près
l’expérience à une balade entre sur Airbnb et à lui reverser les de 5 milliards de dollars. De quoi
amis dans un centre commercial. deux tiers des revenus ainsi générés. tenter l’Europe… à condition de
A quand un PDD dans l’Hexagone�? Un modèle à tester en France… travailler sur les canons de beauté�!
pinduoduo.com loftium.com meitu.com

50 DÉCEMBRE 2017
À CHAQUE VILLE SA
STATION D’ÉPURATION
L’assainissement des
eaux usées et pluviales
(ici, la station Veolia
d’Abu Dhabi) est
appelé à se développer
à l’échelle des villes
partout dans le monde.

52 DÉCEMBRE 2017
B
AV E N I R
EN CHIFFRES
70%
Part de la
consommation
mondiale
d’eau destinée
à l’agriculture.

Les promesses
5%
Part des
eaux usées
actuellement

de l’or bleu
recyclée.

10 milliards
Montant
actuel, en
euros, du
marché du
L’eau coule à flots, mais pas forcément là où il faut. Dans un monde dessalement
de l’eau
très urbanisé, le traitement des eaux usées et le dessalement vont de mer.
devenir des marchés ultrastratégiques. Par Jean-Bernard Gallois Ce chiffre
pourrait être

L
multiplié
par dix d’ici
es Romains ont connu un sacré réduire les rejets d’eaux polluées. Ce qui néces-
à 2030.
coup de chaud cet été, au propre site une approche adaptée à chaque secteur
comme au figuré. Confrontée à d’activité. Il y a, en effet, peu de points com-
une vague de sécheresse excep- muns entre une fabrique de papier, très gour-
tionnelle, la municipalité a envi- mande en eau, et une usine pharmaceutique,
sagé, fin juillet, de rationner l’eau qui ne consomme que quelques dizaines de
pendant deux jours. Une solution d’urgence a mètres cubes par jour, mais dont les rejets doi-
finalement été trouvée, mais ce type de crise vent être très contrôlés, ou encore l’industrie
est appelé à se répéter, en Italie et ailleurs. Les agroalimentaire, où la qualité de l’eau in-
Nations unies prévoient que, d’ici à 2025, près fluence celle du produit fini. «L’idée est d’inté-
des deux tiers de la population mondiale vi- grer dès le départ le traitement de l’eau dans le
vront dans des régions exposées à de graves processus industriel, et non plus de traiter les
problèmes d’eau. Pourtant, la disponibilité de eaux résiduelles en fin de chaîne», explique
la ressource n’est pas réellement en jeu. «La no- Sophie Altmeyer, directrice technique du pôle
tion de raréfaction de l’eau est une source de de compétitivité Hydreos. La politique consis-
malentendus, explique Antoine Frérot, PDG de tant à implanter d’énormes stations d’épu-
Veolia. Il y a sur Terre le même volume d’eau ration – on en dénombre 17 000 en France – qui
douce qu’il y a 10 000 ans, et celle-ci reste en concentrent les rejets en un point a donc vécu :
quantité suffisante. La véritable question est la législation pousse désormais les utilisateurs
celle de la répartition de la ressource.» L’urba- d’eau à réduire leur empreinte à la source.
nisation accélérée, l’industrialisation et l’agri- Les grands gestionnaires historiques, tels
culture intensive entraînent une explosion des Veolia et Suez, doivent s’adapter à cette muta-
besoins en eau dans des zones très localisées. tion en proposant des installations personnali-
sées, en fonction des circuits de l’eau dans cha-
RÉDUIRE L’EMPREINTE À LA SOURCE. que usine, tout en en assurant la maintenance
L’enjeu consiste donc à fournir une eau de et les différents traitements nécessaires
bonne qualité au bon endroit, ce que les ex-
perts nomment la gestion décentralisée de
l’eau. Les opportunités sont énormes en ma-
tière de business. Le rapport Wasser 2050 («Eau
2050»), commandé par le gouvernement alle-
mand, chiffre à 480 milliards d’euros l’inves-
tissement nécessaire d’ici à 2050. Avec deux
grandes options technologiques : la réutilisa- Posés au
PHOTOS�:�VEOLIA, SPL/COSMOS

fond de la
tion des eaux usées et le dessalement de l’eau Méditerranée,
de mer, sachant que la première revient actuel- ces drôles
de tuyaux
lement deux fois moins cher que la seconde. aspirent
l’eau de mer
Le recyclage de l’eau se pratique depuis long- pour la
temps, mais les développements en cours vi- conduire vers
une usine de
sent à intervenir de plus en plus en amont pour dessalement.

BUSINESS 53
B
AV E N I R

au recyclage de l’eau. Des techniques de


mieux en mieux maîtrisées dans l’industrie,
mais moins dans l’agriculture, où, précise
Antoine Frérot, «l’eutrophisation, c’est-à-dire
les infiltrations d’engrais, de nitrates et de
phosphates, reste difficile à contrôler». Veolia
peut en tout cas se targuer d’avoir relevé avec
succès le défi du «zéro rejet» d’eaux polluées
dans l’usine Renault de Tanger, au Maroc.
L’eau y est utilisée en circuit fermé, traitée et
filtrée comme dans une véritable station d’épu-
ration. Elle en ressort «pure» – du moins selon
les critères de l’industrie – et peut ainsi alimen-
ter le traitement des surfaces des véhicules et
la peinture. Les métaux lourds, qui se retrou-
vent en fin de circuit, sont à leur tour filtrés.
Résultat : une consommation d’eau réduite de
70%, sans aucun rejet d’eaux usées. Mais les
installations sophistiquées déployées entraî-
nent de gros investissements, qui peuvent
multiplier par cinq le coût final de l’eau. Complexe et hautement technologique, le traitement de l’eau
reste encore très gourmand en investissements et en énergie.

LA LIBELLULE DE SHANGHAI. De quoi


stimuler la créativité des ingénieurs. Marie- groupe a finalisé, début octobre, l’acquisition

PHOTOS�:�R. T. MINOSA/EPICUREANS, D. WINTER/NYT/REDUX/RÉA,


Ange Debon, directrice générale adjointe de de la branche Water de General Electric pour

JINIPIX/ISRAEL SUN/RÉA, ZUMA/VISUAL, C. MAJANI/VEOLIA


Suez Environnement, qui gère les eaux indus- 3,2 milliards d’euros. Cette dimension nou-
trielles de Shanghai, annonce ainsi que le velle va lui permettre de proposer des solu-
groupe mettra en service l’an prochain dans tions de recyclage et de «zéro rejet liquide» à
la métropole chinoise une des clients dans le monde entier.
LES USINES DE «zone libellule». «Il s’agit, pré- A côté des géants de l’industrie, quelques
DESSALEMENT végétalisée, constituée de plu-
cise-t-elle, d’une zone humide start-up innovent ponctuellemment. A l’instar
d’Aquassay, dont le boîtier électronique de
FOURNISSENT DE sieurs centaines d’espèces de contrôle Opwee a permis au papetier Smurfit
L’EAU POTABLE plantes choisies pour leur ca- de détecter les fuites d’eau et de réduire sa
À 300 MILLIONS pacité à épurer les eaux de la
plus grande zone pétrochimi-
consommation de 7%. Ou de la PME Bio-UV,
qui a mis au point une borne photovoltaïque
DE PERSONNES que d’Asie.» En attendant, le filtrant l’eau et la désinfectant grâce aux rayons

54 DÉCEMBRE 2017
sionner 300 millions de personnes. Elle fonc-
tionne selon le principe de l’osmose inverse :
nettoyée de ses particules, l’eau de mer est en-
voyée sous forte pression à travers des mem-
branes extrêmement fines qui retiennent le
sel. Même si son coût a été divisé par dix en
quarante ans, cette technologie demeure très DEUX
gourmande en énergie. C’est pourquoi Suez, QUESTIONS À
qui a construit plus de 250 centrales de dessa- ANTOINE FRÉROT,
lement, travaille à Abu Dhabi sur un projet
d’usine fonctionnant à l’énergie solaire.
PDG DE VEOLIA
La centrale de dessalement d’Ashkelon, en Israël,
traite plus de 100 millions de mètres cubes par an.
“LA GESTION DE
L’ENJEU DU TRANSPORT. Sur ce marché L’EAU IMPOSE UNE
aussi, des start-up tentent de jouer leur carte. GOUVERNANCE
C’est le cas de Mascara Renewable Water. Sa
solution de dessalement solaire photovol-
COLLECTIVE”
L’usine de taïque sans batterie peut fournir 40 mètres MANAGEMENT. Quel est
dessalement l’avenir de la réutilisation
de Gaza,
cubes d’eau potable par jour, ce qui en divise
des eaux usées�?
inaugurée en par deux le coût énergétique, affirme son pa- Antoine Frérot��: C’est
début d’année,
devrait fournir tron, Marc Vergnet. Plus révolutionnaire, une clairement la solution la plus
de l’eau potable start-up francilienne, Adionics, propose un
à 150 000 prometteuse, et Veolia est
personnes. procédé baptisé AquaOmnes («l’eau pour tous», bien sûr très actif sur ce
en latin). Contrairement au principe de l’os- marché, mais on n’y recourt
ultraviolets. D’autres pistes de recherche visent mose inverse, qui filtre l’eau salée, Adionics a pas encore assez. Il faut
pousser davantage le
à capter le polluant à la source, notamment au mis au point un liquide chimique qui extrait
traitement pour rendre
moyen de charbons actifs ou de bactéries ra- directement le sel. Ce qui, selon Dominique les eaux directement
dioactives qui produisent de l’électricité tout Mabire, le directeur technique de la société, di- consommables et éviter
en décomposant les matières organiques. vise par trois la consommation d’énergie, mais ainsi de les rejeter dans les
évite surtout de rejeter une eau très salée dans rivières. Mais cela nécessite
LA MER À BOIRE. A côté du recyclage, les la mer. Avec les traitements classiques, en effet, une organisation collective,
industriels développent une autre option pour pour obtenir un litre d’eau déminéralisée, il faut une gouvernance du
territoire adaptée et des
mieux répartir la distribution d’eau potable : en rejeter un autre, très salé. réglementations permettant
le dessalement de l’eau de mer. Cette solution Les pistes ne manquent donc pas pour ren- d’agir à une plus grande
ne concerne encore que 1% de l’eau potable dre le dessalement compétitif. Mais il reste à échelle. A cet égard, la
disponible dans le monde, mais le volume relever un défi de taille : diminuer le coût du meilleure maille technique
traité augmente de 10% chaque année, et plus transport de l’eau, encore très élevé. Tout le est le «bassin de vie» :
de 16 000 usines l’utilisent déjà pour approvi- monde n’habite pas au bord de la mer. � la ville ou la communauté
d’agglomération.
Pourquoi ce marché
reste-t-il aussi concentré ?
A. F.�: Nous ne sommes pas
seuls, certains groupes
asiatiques commencent à
s’y intéresser, mais aussi de
petites entreprises locales,
notamment en Afrique.
Ce marché revêt un aspect
spécifique qui rend son
accès difficile�: celui des
responsabilités juridiques.
Difficile en effet, quand le
processus est pris en charge
par plusieurs entreprises
différentes, de déterminer
qui est responsable en
cas de problème… Dans
le modèle français, nous
offrons une garantie
sur toute la durée de
nos contrats.

BUSINESS 55
B
L ’A C T U D U C R É AT E U R

Talents BGE�: une épreuve où


les femmes sont à l’honneur
L’admission à ce concours d’aide à la création
respecte une quasi-parité. En 2017, cinq lauréats
sur sept sont des femmes. Par Sébastien Pierrot

C
’est parti pour la sept lauréats sont des lauréates.
21e édition ! BGE, le Telle Julie Meunier (photo de
réseau d’accompa- droite), une jeune Niçoise qui
gnement des créa- a créé Les Franjynes, un site
teurs, clôture à peine son Web commercialisant des tur-
concours des Talents 2017 que bans et des franges à porter à
s’ouvre déjà l’édition 2018 de la place des perruques. Conçus
ce challenge national, doté au à l’origine pour les femmes at-
total de 400 000 euros (les sept teintes de cancer et ayant perdu
vainqueurs touchent 7 000 eu- leurs cheveux, ces accessoires

PHOTOS : DAVID DELAPORTE


ros chacun). Les dossiers de de mode vont bientôt être dis-
candidature doivent être rem- tribués par La Redoute. le droit d’utiliser la marque
plis directement sur le site Bge. à condition d’acheter les re-
asso.fr dès le mois prochain. VALEURS FORTES. Autre mor ques de livraison à
initiative maligne récompen- Toutenvélo Rennes et de se
FRANGINS, FRANJYNES. sée par BGE, celle de Samuel lancer en Scop. «La coopéra- Samuel de Gentil (Toutenvélo Rouen)
et Julie Meunier (Les Franjynes) : deux
Cette compétition récompense de Gentil (photo ci-contre), qui tive est le statut qui permet des sept lauréats de Talents BGE.
7 fondateurs parmi 1 500 can- a ouvert à Rouen l’enseigne d’impliquer au maximum les
didats et se distingue par une Toutenvélo : un service de li- salariés dans la vie de l’entre-
particularité : la présélection vraison et de déménagement prise et d’en faire, à terme, des
respecte une quasi-parité en- effectués à bicyclette ! Lancé associés», souligne Samuel
tre hommes et femmes (46%), en 2012 par de jeunes Rennais, de Gentil. Une des valeurs
alors qu’en France seulement ce concept de franchise sociale fortes partagées, entre autres,
30% des créateurs sont des existe aussi à Lille et à Greno- par le réseau BGE. �
femmes. Cette année, cinq des ble : il donne à ses adhérents bge.asso.fr AGENDA
Où rencontrer des
créateurs ce mois-ci ?

Faut-il éviter de lancer son A Rennes, les 7 et 8 décembre,


pendant la Digital Tech
Conference, sur le thème des

entreprise l’an prochain�? robots et de la blockchain.


Formule XL�: workshops
le 7 au restaurant le Mabilay
+ conférence le 8 à l’Opéra.

L es créateurs et repreneurs
d’entreprise ne feraient-
ils pas mieux de mettre leur
Sécurité sociale, entre en
vigueur à partir du 1er janvier
2019. Il s’agit d’une exonération
président de la Fédération
des autoentrepreneurs (Fedae).
En lançant sa boîte dès à
Formule ML�: conférence seule
le 8 à l’Opéra.
ladigital.tech
projet en stand-by pour totale en deçà de 30 000 présent, il faudrait en effet, A Montpellier, le 8 décembre,
pouvoir bénéficier pendant euros de revenus annuels pour profiter de la mesure, lors de La Place créative
(ex-Forum de la création
leur première année d’activité (et partielle entre 30 000 et attendre un an avant de d’entreprise). Au Corum.
d’une exonération de 40 000 euros). L’économie facturer ses premières heraut.cci.fr
cotisations sociales (hors CSG, représentée par cette «année prestations, ce qui paraît A Paris, le 12 décembre,
RDS, retraite complémentaire blanche», assure Matignon, difficile, sauf à se radier pour dans les allées de la Conférence
obligatoire et contribution est susceptible d’atteindre temporiser et à se réinscrire de Paris sur le numérique.
à la formation professionnelle)�? 9��500 euros pour un créateur quelques mois plus tard (sous Au palais Brongniart.
laconferencedeparis.com
La question se pose en effet, dont le revenu n’excède pas un nouveau code NAF). «En
car cette mesure, annoncée 30 000 euros. «Repousser de revanche, à partir du dernier
par le Premier ministre et six mois le lancement de son trimestre 2018, cela vaudra
confirmée dans le projet de loi activité peut avoir du sens», le coup d’attendre», conclut
sur le financement de la reconnaît Grégoire Leclercq, le président de la Fedae. � S.�P.

56 DÉCEMBRE 2017
B
L A F I C H E D U C R É AT E U R

LEÇON Lancer son activité


NUMÉRO
de microentrepreneur
24 Le régime de microentrepreneur est un tremplin idéal pour les créateurs voulant
tester leur activité avant de passer à la vitesse supérieure. Par Valérie Froger

B
onne nouvelle, les 13,1% du CA pour une acti- son chiffre d’affaires sur sa dé-
plafonds annuels de vité commerciale, 22,5% pour claration de revenus, soit on LES 5 ÉTAPES
chiffre d’affaires une activité libérale et 22,7% opte pour le versement libé- POUR BÉNÉFICIER
permettant de bé- pour une activité artisanale. ratoire de l’impôt (de 1 à 2,2%
néficier du régime fiscal et so- Ces taxes sont à payer, au du CA). «Ce dernier est plus
DU RÉGIME
cial de la microentreprise vien- choix, de façon mensuelle ou favorable, mais il est soumis
nent d’être doublés ! A par- trimestrielle. Au moment de à un plafond de 2 6 791 euros 1
tir du 1er janvier 2018, il suf- la déclaration de paiement, il de revenus par an», prévient S’INSCRIRE
fira donc de ne pas dépasser faut aussi s’acquitter de la Grégoire Leclercq. en remplissant les
formulaires de déclaration
70 000 euros pour une activité contribution à la formation
en ligne sur Guichet-
de services et 170 000 euros professionnelle (de 0,1 à 0,3% TVA FLOTTANTE. Reste entreprises.fr ou
pour une activité commer- du CA) et de la taxe pour frais une contrainte de taille, celle Lautoentrepreneur.fr.
ciale. Au-delà, l’entrepreneur de chambre (de 0,007 à 0,48% du paiement de la TVA. Jus-
passera sous le régime des en- du CA). Mais le principe fon- qu’ici totalement exonérés, 2
treprises individuelles. dateur du régime ne change les microentrepreneurs n’en FAIRE DES CHOIX
pas : s’il ne réalise pas de CA, sont, depuis l’instauration des concernant la périodicité
(mensuelle ou trimes-
PAS DE CHIFFRE, PAS le microentrepreneur ne règle nouveaux plafonds, dispensés trielle) du paiement des
DE COTISATIONS. «Des aucune cotisation. Il ne peut que sur une partie seulement cotisations sociales
formalités simples et des char- toutefois pas se dérober à de leur activité. Au-delà de et le versement libératoire
ges sociales calculées en fonc- l’obligation de remplir une dé- 33 200 euros facturés (pour (ou pas) de l’impôt
tion du chiffre d’affaires, voilà claration sur le site Lautoen- une activité de services) et de sur le revenu.
l’ADN de la microentreprise», trepreneur.fr. En cas d’oubli 82 800 euros (vente), ils sont
3
souligne Grégoire Leclercq, ou de retard, une pénalité de tenus de l’acquitter. Et ris-
S’IMMATRICULER
président de la Fédération des 50 euros est exigée. quent de se retrouver dans au registre du commerce
autoentrepreneurs (l’ancien une situation étonnante : de- et des sociétés (RCS)
nom des microentrepreneurs). OPTION LIBÉRATOIRE. voir facturer pendant une par- pour une activité
Une fois l’activité lancée, pas Du côté du fisc, deux formules tie de l’année des montants de commerciale, au répertoire
de surprise ! Le montant des sont possibles : soit on reporte 20% plus élevés à leurs clients. des métiers (RM) pour
charges est connu d’avance : classiquement le montant de Une posture intenable. � une activité artisanale.

4
LE TÉMOIGNAGE S’ACQUITTER
DE SES COTISATIONS
PHILIPPE PASQUER, en réglant, une fois
fondateur de Survol du Perche l’activité lancée, les
charges sociales
“L’INSCRIPTION PEUT PRENDRE et les taxes sur
JUSQU’À TROIS SEMAINES” Lautoentrepreneur.fr.

A ncien salarié de l’aéronautique, Philippe Pasquer a tout


plaqué début 2017 pour s’installer dans le Perche et vivre
de sa passion, l’ULM. «J’ai créé une activité de baptêmes
5
RESPECTER SES
de l’air, mais je ne voulais pas me compliquer la vie avec une OBLIGATIONS
société. J’ai choisi le régime du microentrepreneuriat pour sa en ouvrant un compte
simplicité et le risque limité qu’il me faisait courir. Je me donne bancaire, en tenant un
un an pour voir si ça marche.» Mais son inscription livre de recettes et en
n’a pas été aussi simple que prévu. «Certes, les formalités établissant des factures
OLIVIER CHATELAIN

se font en ligne, mais il faut ensuite envoyer beaucoup de (avec la mention


documents pour la finaliser», raconte le quadra, qui a attendu «TVA non applicable,
trois semaines pour que son inscription soit validée. article 293 B du CGI »).

BUSINESS 57
B
MA (VRAIE) VIE D’ENTREPRENEUSE

BIENVENUE DANS
MON CLUB DES CINQ�!

L
es profanes ont vite fait de mélanger
TPE (très petites entreprises) et PME
(petites et moyennes entreprises).
Pourtant, si la vie dans les sociétés de jets sont portés par l’énergie d’un travail
moins de 10 salariés et dans celles de 150 ou de d’équipe. Et c’est cette énergie-là qui donne tout
250 personnes se ressemble, c’est de très loin ! son sens au mot «ensemble».
Je me demande même parfois si elles vivent Avec les évolutions du code du travail, la loi
dans le même monde. Dans mon agence, par va faciliter les licenciements. Mais est-ce la PAR SOPHIE BAILLOT
exemple, nous sommes cinq. Soit la taille d’une priorité pour nous, les TPE ? Notre premier À LA TÊTE D’UNE AGENCE
petite équipe dans un grand groupe. Sauf que défi est de recruter ! Imaginez : dans notre club DE COMMUNICATION,
travailler à cinq dans une TPE ou à cinq dans des cinq, une embauche, c’est 20% d’effectif ELLE NOUS FAIT PARTAGER
un grand groupe n’est pas du tout pareil. supplémentaire. Et autant de salaire et de TOUS LES MOIS SON
Dans un grand groupe, si tu ne t’entends pas charges à payer. Cela signifie qu’avant d’avoir QUOTIDIEN ET NOUS
DÉVOILE LES COULISSES,
avec tes collègues, tu peux postuler en interne, assez de trésorerie pour embaucher, on doit
PARFOIS ROSES,
aller voir dans les étages si l’herbe est plus verte faire à cinq le travail de six. Bref, ce qui im-
PARFOIS GRINÇANTES,
et l’ambiance meilleure. Chez nous, ça va vite porte pour nous, c’est que l’entrée soit facili-
DE LA VIE DE PATRON.
devenir compliqué ! Dans une grosse boîte, tée. Pour la sortie, on verra plus tard !
lorsque tu n’es pas d’accord avec ton chef, tu De même, la loi oblige désormais à prendre
peux toujours solliciter l’arbitrage de ton N + 2. «ensemble», après consultation, les décisions
Alors que dans une TPE, tout le monde en ré- relatives aux conditions de travail. OK, merci.
fère directement au patron ! Et si l’on s’y sent Nous n’avons pas attendu une loi pour nous or-
mal, sauf à s’enfermer dans les toilettes, on ne ganiser de la manière la plus équitable possible.
peut guère s’isoler pour fuir ses collègues ni, Si à cinq tu n’arrives pas à discuter avec les gens
surtout, le boss. On travaille ensemble… parce qui travaillent avec toi, c’est que tu ferais mieux
qu’on ne peut pas faire autrement. Mais il y a de changer de crémerie ! Cela ne veut pas dire
aussi à cela un avantage inestimable : les pro- que le management est inexistant. Mais les
leviers d’action sont limités. La flexibilité des
Dans une TPE, horaires ? Nous sommes toujours sur le pont,
difficile d’être plus souples ! Côté salaires, en re-
les projets vanche, nous sommes face au mur. Même pour
sont portés rouspéter c’est compliqué : on n’a ni cafèt’ ni
salle de réunion. On déjeune ensemble quand
par l’énergie on peut, pour refaire le monde, brainstormer.

d’un travail Nos combats sont à l’extérieur, et rien n’est ja-


mais facile, alors autant que l’ambiance soit la
d’équipe. meilleure possible à l’intérieur.

Et c’est ce
Mais ce n’est pas parce qu’on est peu nom-
breux et soudés qu’il faut se croire à la maison.
qui donne A force de parler d’esprit start-up et de good
vibes, certains en oublient qu’on attend d’eux
tout son
ILLUSTRATION : STÉPHANE TRAPIER

du travail. Je m’en suis rendu compte l’autre


sens au mot matin, en relançant l’imprimante. Elle s’est
mise à cracher des photomontages très person-
«ensemble»�! nels que quelqu’un s’était amusé à faire pen-
dant ses heures de bureau. Alors oui, c’est sûr,
on partage beaucoup de choses dans une pe-
tite boîte… mais pas tout quand même ! �

58 DÉCEMBRE 2017
D
TROUVER SON STYLE

Trouver
SON STYLE La génération numérique revisite le vestiaire du management.
Que vous soyez start-uppeur en chino ou jeune loup à cravate, reprenez
la main sur votre image et réaffirmez votre leadership.
Dossier coordonné par André Mora

62 64 68 70 72
INTERVIEW LES DRESS CODES L’ESSENTIEL LES BASIQUES L’ÉLÉGANCE
SUR MESURE DU BUSINESS DE L’ACCESSOIRE DE L’ÉTIQUETTE SANS PEINE
AVEC PAUL TOUT CE QUE HIPSTER, COOL RÉAPPRENDRE REPASSEZ VOS
SZCZERBA, VOUS DEVEZ CASUAL OU LE SAVOIR- CLASSIQUES
CRÉATEUR DE ABSOLUMENT COOL CHIC�: VIVRE POUR ET FAITES
BALIBARIS, LA SAVOIR POUR LES NOUVELLES ÊTRE TOUJOURS LA PAIX AVEC
GRIFFE STYLÉE PEAUFINER TRIBUS DU CLASSE DANS VOTRE
DU MÂLE URBAIN VOTRE LOOK MANAGEMENT L’OPEN SPACE GARDE-ROBE

60 DÉCEMBRE 2017
PHOTOS�: LÉA CRESPI�/�PASCO & CO, LIONEL PRÉAU�/�RIVA PRESS, STÉPHANE REMAEL�/�EURAZEO, PHILIPPE MATSAS�/�OPALE�/�LEEMAGE, SOPHIE CARRÈRE�/�HANS LUCAS, VINCENT ISORE�/�IP3�/�MAX PPP, PASCALITO POUR MANAGEMENT, FOTOLIA
CLARA GAYMARD XAVIER NIEL
PRÉSIDENTE DU FONDS D’INVESTISSEMENT RAISE PDG DE FREE

VIRGINIE MORGON
DIRECTRICE GÉNÉRALE D’EURAZEO

CÉDRIC VILLANI
MATHÉMATICIEN ET DÉPUTÉ

FRANÇOIS RUFFIN MERCEDES ERRA FRÉDÉRIC MAZZELLA


JOURNALISTE ET DÉPUTÉ PRÉSIDENTE D’HAVAS WORLDWIDE PRÉSIDENT DE BLABLACAR

DOSSIER 61
D
TROUVER SON STYLE

Sortir du moule,
C’EST DEVENIR SOI-MÊME�
PAUL SZCZERBA,
FONDATEUR DE BALIBARIS

A 31 ans, le fondateur de Balibaris réconcilie l’homme avec sa garde-robe en prônant


la fluidité des styles. Et s’adresse à une clientèle en quête d’authenticité.
Propos recueillis par André Mora
Photos : William Beaucardet pour Management

L
PAUL ’homme se présente comme un toujours un peu la même chose : un jean et une
BIO

SZCZERBA entrepreneur dans la mode. Pas chemise blanche ou bleue, ma couleur préfé-
1986 un styliste, un créatif ni un génial rée. Mes goûts sont assez classiques.
Naissance à Paris. provocateur, non : un fabricant
2010 d’habits qui trouve son inspiration Comment expliquez-vous le succès
Diplômé d’HEC, en se baladant dans les rues de de votre marque, Balibaris�?
il crée Balibaris.
Paris. Dans ses boutiques, des hommes de tous P. S.�: Il y avait tout un segment du marché
2012 âges viennent chercher les grands classiques qui n’était pas couvert : le style casual chic, élé-
Ouverture à Paris de
la première boutique.
qu’il revisite chaque année. Ses créations sont gant sans être tiré à quatre épingles. Cela cor-
suffisamment intemporelles pour s’imposer respond à de nouvelles façons de s’habiller.
2017 durablement, assez originales pour innover Aujourd’hui, le vêtement s’adapte, et on ne se
Balibaris compte
120 salariés et rester dans l’air du temps. Nous sommes change plus pour sortir ou aller au travail. Si
et 40 boutiques allés lui demander comment se relooker pour vous êtes en costume, vous changez de veste
en France.
être vraiment tendance. ou passez un blouson pour sortir entre amis.
2018 Ou, au contraire, vous enfilez une veste chic
Des ouvertures sont
prévues en Belgique, MANAGEMENT�: Il vous faut combien sur votre tenue casual pour un rendez-vous.
au Royaume-Uni de temps pour vous habiller le matin�?
et aux Pays-Bas.
PAUL SZCZERBA�: Je ne passe pas plus de D’où vient votre inspiration�?
deux minutes devant mon armoire ! Et je porte P. S.�: Je me balade, je regarde autour de
moi, je discute avec les vendeurs dans les ma-
gasins. La création, c’est ce qui me demande
le plus de temps. Comme je ne sais pas dessi-
ner, j’ai besoin de beaucoup parler de mes
idées. Aujourd’hui, nous disposons d’un stu-
dio de création, mais il est très important pour
moi d’apporter ma touche. Je chine aussi dans
les brocantes afin de trouver des objets de dé-
coration pour les boutiques.

Quelles sont les tendances actuelles�?


P.� S.�: Les clients veulent quelque chose de
vrai, d’authentique. Ils sont lassés du marke-
ting. Sortir du moule, c’est ne plus se raccro-
L’ADN de la marque�?
Des basiques du vestiaire cher à une famille, à une tribu, c’est devenir soi-
masculin revisités dans même. Paradoxalement, cela se paie par une
un esprit contemporain.
certaine uniformité dans la façon de s’habiller.

62 DÉCEMBRE 2017
Les styles sont beaucoup moins marqués qu’il GENTLEMAN
ENTREPRENEUR
y a dix ans. Mais c’est parce que les gens font En cinq ans,
davantage attention à ce qu’ils portent. le jeune diplômé
d’HEC est devenu
Le costume cravate a toujours sa un businessman
place dans le vestiaire masculin�? du style.
P.�S.�: On a toujours besoin d’un costume.
Aujourd’hui, il perd son côté statutaire et peut
être dissocié. Chez Balibaris, on peut acheter
veste et pantalon séparément, et porter l’un
avec une parka et l’autre avec un jean.

Qui sont vos clients�?


P.�S.�: La moyenne d’âge est de 32 ans. Mais
dans nos boutiques on croise aussi bien
l’adolescent en quête de son premier
vêtement chic, l’habitué qui renouvelle
sa garde-robe ou le client pointu à
l’affût des tendances. J’essaie de ré-
pondre à toutes les demandes. C’est
un équilibre à tenir entre la nou-
veauté et le code un peu rigide du
vestiaire masculin.

Mark Zuckerberg, c’est


un client pour vous�?
P.�S.�: Je trouve son style en-
nuyeux et très marketing ! Le
tee-shirt trop près du corps,
le chino trop large… Ça fait
uniforme, c’est gris et plutôt
moche. Steve Jobs, lui, avait un
vrai style : «bien dans ses fringues»
sans ressembler à tout le monde.

On continue�: Emmanuel Macron et


Bernard Arnault�?
P.�S.�: Macron, très bien. Son costume ne fait
ni plouc ni baron de la politique. Bernard
Arnault aussi est très classe, il sait jouer des
nuances dans le choix des matières.

Pour vous, l’élégance, c’est…


P.�S.�: Quelque chose qui se chuchote.
L’élégance se remarque, mais ne se proclame
pas. Le vêtement doit s’effacer derrière la per- REMERCIEMENTS
sonne qui le porte et non l’inverse. AUX ÉQUIPES
DE BALIBARIS,
NOTAMMENT
À CELLE DE
A quand un Balibaris pour les LA BOUTIQUE
femmes�? DU 14 RUE
DE MARSEILLE,
P.�S.�: Un jour… j’en rêve�! � À PARIS.

DOSSIER 63
D
TROUVER SON STYLE

ENTREPRISE

LES NOUVEAUX
codes du travail
Dis-moi comment tu t’habilles, je te dirai comment
28%
des porteurs
tu diriges. Dès le premier coup d’œil, votre tenue en dit long
sur votre style de management. Par Marianne Rigaux
de cravate
en France

A
ont suivi des
études de
commerce et vant même Etonnamment, il y a encore
18�% d’entre d ’a v oi r d it dans ces secteurs des hom-
eux ont un le moi ndre mes  de plus de 50  ans qui
diplôme mot, les ma- portent la chemisette, dé-
d’ingénieur. nagers sont plore-t-elle. Cela donne l’im-
(Source�:
Soyezbcbg, 2016) jugés… sur tent qu’on comprenne d’eux pression qu’ils n’ont pas com-
leur look. Stricte, élégante, au premier regard», s’étonne pris l’importance des codes
originale ou décontractée, Sandrine Meyfret, sociologue vestimentaires.»
votre tenue envoie un mes- et directrice du cabinet de Cette spécialiste de l’élé-
sage implicite sur votre tem- conseil Alomey. Certes, la gé- gance dans les affaires inter-
pérament, votre façon d’être nération start-up, avec son vient régulièrement en entre-
et votre style de leadership : goût immodéré pour les prise. Comme chez ce fleuron

70%
charismatique, cool, expert, sweats à capuche, brouille au- de l’industrie française, qui l’a
jupitérien peut-être ? Bonne jourd’hui la plupart des codes sollicitée pour former les diri-

PHOTOS ET TÉMOIGNAGES�: ANTHONY MICALLEF POUR MANAGEMENT, DANS DIFFÉRENTS QUARTIERS PARISIENS
des porteurs ou mauvaise, cette première vestimentaires. Pour autant, geants de ses filiales à l’étran-
de cravate impression se révèle décisive. en entreprise, l’habit continue ger. «Le patron s’était aperçu
en France Une étude de 2006 de l’uni- souvent de faire le moine. que certains de ses directeurs
sont âgés versité de Princeton affirme Parmi les nouvelles tribus du ne s’habillaient pas assez alors
de moins de
qu’un dixième de seconde management, saurez-vous qu’ils côtoyaient des minis-
30 ans.
(Source�: suffit à se faire une opinion reconnaître la vôtre ? tres.» Dans l’industrie, les
Soyezbcbg, 2016) sur quelqu’un. Et le temps ne ingénieurs et les experts pro-
change rien à ce premier LE CLAN DES COSTARD- pulsés à des postes de mana-
avis… sauf à l’accentuer en- CRAVATE. Souliers cirés, ger ont parfois du mal à en-
core ! C’est ce qu’on appelle veste et pantalon sombres, dosser le costume qui va avec
l’effet de primauté, un biais chemise blanche : dans les as- leurs nouvelles fonctions.
cognitif qui incite à accorder surances, l’administration, la Mais attention à l’erreur in-
spontanément plus d’impor- finance ou le conseil, difficile, verse : le surhabillement. «Si

418
tance à la première informa- voire impossible, de s’habiller vous vous sapez comme un
tion reçue qu’à celles qui la autrement. Pour donner à son prince, votre équipe pourrait
millions suivent. D’où la nécessité équipe et à ses clients une en conclure que vous ne vous
de dollars�: d’harmoniser ses vêtements image de sérieux et d’effica- mettez pas à sa portée, pré-
c’est ce que avec l’impression qu’on veut cité, le manager se doit d’être vient Geoffrey Bruyere, co-
rapporte donner. «Or les gens choisis- classique et tiré à quatre épin- fondateur de Bonne Gueule,
aujourd’hui
sent leurs habits en fonction gles. «Le port de la cravate un site de mode masculine.
le marché
américain de de leurs goûts, rarement en finit de classer les collabora- Je vois des managers claquer
la cravate, fonction de ce qu’ils souhai- teurs en deux catégories : ma- 3 000 euros pour porter
contre 1,8 nagers d’un côté, employés de
milliard de l’autre, dans une conception
dollars en très traditionnelle de l’entre-
2009. prise, estime Marie de Tilly,
Source�: NPD
Group, 2016) coach en business étiquette.

64 DÉCEMBRE 2017
SON JOB SON JOB
Directeur Directrice de
artistique dans clientèle dans
le cinéma une régie
d’animation. publicitaire.
SON STYLE SON STYLE
Frais et Décontracté
dynamique. et sans chichis.
DANS SON DANS SON
MÉTIER, ON MÉTIER, ON
EST… «libre de EST… «en accord
s’habiller comme avec soi-même,
on veut». simple et
généreux».
UN MESSAGE
«Ne jamais UN MESSAGE
paraître négligé «Renvoyer
ni austère.» une image
de fiabilité.»
SON
ACCESSOIRE SON
«Ma chemise ACCESSOIRE
Uniqlo.» «La couleur.»

M’HABILLER LA TENUE
COMME J’EN AI REFLÈTE CE
ENVIE EST UN QUE L’ON EST.
PRIVILÈGE MÊME POUR MON
AUQUEL JE SUIS JOB, JE RESTE
TRÈS ATTACHÉ” NATURELLE”
Mathieu, 36 ans Alexandra, 42 ans

SON JOB SON JOB


Stagiaire dans Area manager
une maison de dans le
haute couture. commerce.
SON STYLE SON STYLE
Vintage. Preppy chic.
DANS SON DANS SON
MÉTIER, ON MÉTIER, ON
EST… «souvent EST… «cool et
habillé en noir». élégant, sans
être tiré à quatre
UN MESSAGE épingles».
«J’aime exprimer
ce que je suis. Il UN MESSAGE
m’arrive de créer «Je suis une
mes vêtements personne
moi-même�!» positive et ma
tenue doit le
ACCESSOIRE montrer.»
«Mon sac en poil
de faon. Une ACCESSOIRE
pièce unique.» «Mes boutons
de manchette,
hérités de mon
grand-père.»

ME SOUCIER
DANS LA HAUTE DE MON
COUTURE, IL NE APPARENCE,
FAUT SURTOUT C’EST UNE
PAS HÉSITER À MANIÈRE DE
AVOIR UN STYLE RESPECTER
BIEN À SOI�!” MON ÉQUIPE”
Brydie, 32 ans Daniel, 50 ans

DOSSIER 65
SON JOB SON JOB
Web designer. Artiste peintre
et sculptrice.
SON STYLE
Casual rock. SON STYLE
Contrasté et
DANS SON jouant sur les
MÉTIER, ON oppositions.
EST… «libre de
ses choix, sauf DANS SON
pour les rendez- MÉTIER, ON
vous clients, où EST… «comme
chemise et veste on a envie d’être.
sont de rigueur». Je sculpte ma
propre mode».
UN MESSAGE
«Le style reflète UN MESSAGE
la personnalité.» «Le vêtement
est un langage.»
SON
ACCESSOIRE SON
«Mes tatouages, ACCESSOIRE
que je dessine «Ma boucle de
moi-même. Ils ceinturon Gucci.»
expriment mon
côté créatif.»

JE CHOISIS
MES VÊTEMENTS
EN FONCTION DE
CE QUE JE VEUX
DIRE OU CACHER”
Christine, 50 ans

SON JOB
Business
developper
d’une start-up.
SON STYLE
Casual et made
in France pour la
marinière.
DANS SON
MÉTIER, ON
EST… «focalisé
sur le boulot, pas
sur les sapes».
UN MESSAGE
«Viens en tongs
si tu veux, du
moment que tu
bosses !»
SON
ACCESSOIRE
«Ma veste en
daim. Je l’adore.»

L’ÉTÉ, MES CLIENTS


IL M’ARRIVE SERAIENT
D’ALLER SURPRIS SI JE
BOSSER EN VENAIS EN
SHORT” COSTUME�!”
Boris, 30 ans Maxime, 24 ans

66 DÉCEMBRE 2017
D
TROUVER SON STYLE

du sur-mesure. Cela ren- des femmes. «Celles qui occu- chemise-jean-tennis, se sou- “LA TENDANCE
voie une image orgueilleuse, pent des postes hiérarchiques vient : «Un jour, un salarié a
HIPSTER FAIT
pas toujours bien vécue par dans un milieu masculin abordé Frédéric Mazzella, le
les collaborateurs.» adoptent des codes stricts. fondateur, en lui demandant DÉBAT DANS
Pour vous distinguer, jouez Elles cherchent à s’imposer s’il était arrivé récemment. Il LE LUXE�: LA
la carte de l’accessoire en res- et évitent de trop mettre en ne l’avait pas reconnu car il MOITIÉ DES
pectant les codes : ceinture, avant leur féminité.» Pour était habillé comme tout le
ENTREPRISES
pochette, montre ou lunettes être élégantes sans paraître monde !» Chez le leader euro-
adoucissent le costume sans sévères, le conseiller en image péen du covoiturage, même le REFUSENT
atténuer son côté rassurant. leur recommande le tailleur short est bienvenu en été. ENCORE LES
Casser le code est envisagea- dépareillé : pantalon noir et «C’est un degré de liberté très SALARIÉS
ble mais audacieux. «Avec sa veste à motif, par exemple. De appréciable, cohérent avec la
barbe, ses cheveux longs et même, une femme légère- façon dont on travaille. On ac-
BARBUS”
CYNTHIA COHEN-PERES,
ses colliers, Jacques-Antoine ment maquillée paraît (selon compagne les équipes à tra- CONSEILLÈRE EN IMAGE
Granjon, le fondateur de Vente- une étude menée par l’univer- vers un management de coa-
privee, ressemble davantage sité Harvard en 2011) «plus ching», raconte Nicolas Tricot.
à un chanteur de rock qu’à un aimable, compétente et digne
PDG milliardaire, convient de confiance» ! UN LOOK AU POIL DANS
Marie de Tilly. Mais il peut se Le «cool chic», chez les fem- LES PALACES. Vestimen-
le permettre, car il est au-des- mes comme chez les hommes, taires et managériaux, ces
sus de la mêlée.» se niche donc dans les détails : nouveaux codes du travail in-
surpiqûres, lacets de couleur, fluencent même les milieux
LA TRIBU DES “COOL motif imprimé, matière origi- les plus traditionnels. C’est ce
CHICS”. Besoin d’un look nale, accessoires… «Il s’agit de que constate Cynthia Cohen-
passe-partout pour rencontrer rester sobre tout en manifes- Peres, fondatrice de Bureau
des clients ? D’inspirer votre tant de l’audace afin d’incarner d’image, qui forme les em-
équipe par une attitude cha- une autorité naturelle, sympa- ployés des grands palaces
rismatique ? Optez pour le thique et fédératrice, conclut parisiens : «Le look hipster fait
«cool chic». Avant de créer la François Thibault. Un look débat dans le luxe. Depuis
marque Bonne Gueule, Geof- séduisant indique un leader deux ou trois ans, on se pose
frey Bruyere était coach vesti- charismatique et sûr de lui.» très sérieusement la question
mentaire : «Je recevais des du port de la barbe par les
professionnels qui avaient un JEAN ET BASKETS À majordomes, que la moitié
enjeu d’image, par exemple TOUS LES ÉTAGES. Les des entreprises continuent de
des techniciens nommés à un codes, sauf informatiques, refuser.» Des hipsters barbus
PHOTOS ET TÉMOIGNAGES�: ANTHONY MICALLEF POUR MANAGEMENT, DANS DIFFÉRENTS QUARTIERS PARISIENS

poste managérial. Je les orien- vous ennuient ? Faites comme en uniforme de Spirou à l’en-
tais vers un style “casual chic” : les boss du numérique, Mark trée des palaces ? Ce n’est
jean brut bien coupé, blazer, Zuckerberg en tête : aff ran- plus de la décontraction, c’est
chemise texturée. Une combi- chissez-vous-en. En tee-shirt, la révolution. �
naison accessible même à des jean et baskets, les managers
personnes qui ne savent pas des start-up inversent le sens LE STYLE MACRON À LA LOUPE
s’habiller.» Lui-même porte du dress code. «Le patron s’ha-
habituellement un jean, un bille comme son équipe pour LE JOUR DE SON «ce costume est un bon choix,
blouson et des sneakers blan- créer une communauté ras- INVESTITURE, Emmanuel car il vient casser l’image
ches : «Cela reflète notre ma- semblée», observe Pascale Macron avait opté pour qu’on avait de Macron en tant
nagement : décontracté mais Leuliet, styliste. Cette décon- un costume bleu nuit Jonas que personnalité issue du
et Cie, une petite boutique monde de la finance. Il envoie
professionnel.» Une nouvelle traction, parfois très étudiée,
du quartier du Sentier, un message d’accessibilité».
à annoncer à vos collabora- va souvent de pair avec un à Paris. Son prix a été révélé … ET UN PRÉSIDENT
teurs ? Un rendez-vous straté- management horizontal où le jour même par Laurence ATTENTIF. Geoffrey Bruyere,
gique ? Troquez le blazer pour les liens hiérarchiques se di- Haïm, son ex-conseillère�: cofondateur du site de mode
une veste un peu plus ha- luent au sein des groupes de 450 euros. On est bien loin masculine Bonne Gueule, va
billée, et le tour est joué ! projet. Ainsi, chez BlaBlaCar, des costumes à 6�500 euros plus loin�: «En choisissant ce
François Thibault, conseil- portés par François Fillon. costume, Emmanuel Macron
rien ne distingue les mana-
UN HOMME ACCESSIBLE… montre qu’il comprend
ler en image et en communi- gers des coéquipiers, du moins les Français, qu’il est attentif
Selon François Thibault,
cation, reçoit lui aussi de nom- dans la tenue. Nicolas Tricot, conseiller en image et en à leurs problématiques.»
breux clients sur le point de manager depuis bientôt qua- communication pour Décidément, tout est
changer de job, en particulier tre ans et adepte du triptyque cadres et entrepreneurs, bon pour être populaire.

DOSSIER 67
D
TROUVER SON STYLE

FAITES VOTRE STREET SHOPPING


SIX STYLES À IMITER, À MÉLANGER ET À DÉCLINER SANS MODÉRATION

CASUAL CHIC Elégante, WORKWEAR Ici, une variante HYBRIDE Mélanger les influences GLAM Une version rock de la
maquillée, coiffée… classe, quoi�! streetwear du bûcheron hipster. pour révéler sans se dévoiler. barbiche de d’Artagnan.

WORLD Influences orientales BLING La Tag Heuer ne se cache SCEPTRE Comble du chic, BAGOUZES A ne pas mettre sur
pour total look classieux. pas. Mais ne s’exhibe pas non plus�! le crayon couronné fait son effet. toutes les mains�!

ESCARPINS Ultrachics, pour BASKETS En mode start-uppeur LACETS Pour se souvenir que MOCASSINS CIRÉS Intemporels,
attirer l’attention… ou la détourner. ou «demain, c’est les vacances�!» jadis le corset était un vêtement. ils souffrent s’ils ne luisent pas.

RELOOKING

Quelle tenue !
REVUE DE DÉTAIL
Les accessoires peuvent enrichir ou adoucir le vestiaire du manager.
Comment en jouer sans risquer la fausse note ? Par Stanislas Noyer
68 DÉCEMBRE 2017
pantalon) et de quelques couleurs (le bleu do-
minant largement aujourd’hui), les combinai-
sons se multiplient. Si aujourd’hui les jeunes
portent le costume très ajusté, souvent avec
des chaussures pointues, les cadres plus âgés
s’autorisent juste un brin d’audace : doublure
colorée, liseré sur les chaussettes, bracelets en
cuir, grosse chevalière au petit doigt… Côté
femmes, en revanche, «le tailleur, c’est fini»,
assure la DRH d’un grand groupe industriel,
qui voit la variété s’installer au pays de l’acces-
soire : chaussures plates unisexes, blouson en
daim, sac à breloques…
HIPPIE CHIC Pour exprimer une PREPPY A costard impeccable,
vision sans chercher à «faire joli». fantaisie indispensable�! LA DOUDOUNE D’ÉDOUARD. Même les
hommes politiques twistent leur look. Ainsi,
Edouard Philippe arbore des boutons de man-
chette en forme de baskets (subtile référence
à En marche !) et n’a pas hésité à se présenter
à un séminaire gouvernemental en pantalon
moutarde et doudoune sans manches Uniqlo.
Un exemple de preppy chic, où un léger anti-
conformisme est indispensable pour casser un
style «premier de la classe» et marquer les mé-
moires. Nul n’a oublié les talons aiguilles de
Rachida Dati, la marinière d’Arnaud Monte-
bourg ou les cols Mao de Jack Lang…

LA BARBE DE TROIS JOURS. Même son


de cloche au sommet de la pyramide : «En
PHOTOS�: ANTHONY MICALLEF POUR MANAGEMENT

LA BOUCLE Le luxe se cache MANCHETTE Les boutons sont quinze ans, la palette des looks s’est élargie
dans les détails. Ici, Gucci. parfois porteurs de messages. dans les instances dirigeantes», affirme le vice-
président d’un des géants du CAC 40. Sa théo-
rie ? «Plus une filiale marche, plus son patron
peut prendre de libertés et ressembler à un
start-uppeur en tee-shirt, blue-jean, baskets
et barbe de trois jours.»

CRAVATE OR NOT CRAVATE�? En la ma-


tière, le débat se noue dans l’univers du numé-
RUNNING Une touche tech et DERBYS Elles adoucissent
respirante pour nomade urbain. une tenue un peu trop stricte. rique : de Stéphane Richard, patron d’Orange
(chemise blanche et veste bleue), à Xavier Niel,
patron de Free (chemise blanche sans veste),

L
la cravate ne fait plus vraiment partie du dress
e pull noir de Steve Jobs, la che- code des grosses légumes. Témoin ce selfie de
mise blanche de BHL ou le tee- Sébastien Bazin, patron d’AccorHotels, avec
shirt de Mark Zuckerberg sont les douze collaborateurs âgés de 25 à 35 ans
devenus leurs marques de recon- qu’il réunit pour titiller son top management
naissance. En matière de look, sur la révolution digitale : aucun des jeunes
l’accessoire joue un rôle essen- gens de ce shadow comex n’en porte. Bref, «un
tiel : c’est lui qui permet de mixer les codes du costume sans cravate, aujourd’hui, c’est nickel»,
chic ou du casual pour se distinguer. déclare notre DRH. Si néanmoins vous êtes un
aficionado de cet accessoire (ou que vous tra-
LE COSTARD SORT DU PLACARD. vaillez dans la banque), choisissez-la d’une lar-
Intemporel, le classique costume (ou tailleur) geur comprise entre 7,5 et 8,5 centimètres, en
évolue avec son époque. A partir d’une gamme fonction de votre taille et… de la largeur des
limitée d’éléments (veste et chemise, jupe ou revers de votre veste, bien sûr. �

DOSSIER 69
D
TROUVER SON STYLE

BONNES MANIÈRES TOP

Le grand retour 5
des pires

DE L’ÉTIQUETTE
habitudes
au bureau
• Ne pas
remettre de
papier dans
l’imprimante
Le style, c’est aussi maîtriser les codes de la conversation (50�% des
salariés
et du savoir-vivre. En entreprise et ailleurs, un atout essentiel interrogés)
pour faire décoller ses projets. Par Lola Parra Craviotto • Laisser
les écrans
allumés

V
après une
réunion
otre patron sur votre ancien patron ou sur ouverte. En open space, en (47�%)
vous invite l’entreprise que vous venez de revanche, préservez votre in- • Oublier de
subitement à quitter, afin de ne pas passer timité : ne racontez pas vos partager
déjeuner ? pour quelqu’un d’indiscret. problèmes personnels et ne une info
Méfiance… Il cherchez pas à connaître la vie importante
veut peut-être PRATIQUEZ L’ART DE privée de vos collègues. (46�%)
mettre votre savoir-vivre à L’ÉCOUTE. C’est une qualité • Couper la
parole
l’épreuve… Et vous auriez tort recherchée, car elle évite les TRIEZ VOS SUJETS DE
pendant une
de prendre cela à la légère. malentendus. «Si vous êtes at- CONVERSATION. « Si dans réunion
Coach en business étiquette et tentif, on pensera que vous l’entreprise on se tutoie faci- (43�%)
professeure à l’Ecole interna- êtes une personne sur laquelle lement, relève Geneviève • Monter le
tionale de marketing du luxe, on peut compter», explique d’Angenstein, fondatrice du chauffage
Marie de Tilly est formelle à Laurence Caracalla. Sourire à cabinet Businessetiquette. ou ouvrir la
cet égard : «Votre comporte- votre interlocuteur, prononcer paris, mieux vaut, au dehors, fenêtre sans
ment reflétant l’image de vo- son nom dans la conversation savoir à qui on a affaire avant demander
l’avis de ses
tre entreprise, la maîtrise des ou hocher la tête sont de bons de jouer la proximité.» Lors
collègues
usages est une qualité indis- moyens de capter son attention d’un déjeuner d’affaires, par (38�%)
pensable à votre carrière.» et de lui montrer que vous réa- exemple, il sera bienvenu (Source�: extrait
de l’enquête
Rappel de quelques règles de gissez à ses propos. Vous avez d’échanger quelques mots sur “Top 10 des
pires habitudes
base à toujours avoir en tête. des reproches à faire à un coé- la météo, l’art ou la littérature au bureau”,
Sharp, 2017)
quipier ? Soyez franc et parlez- avant d’aborder le vif du sujet.
VOUS ARRIVEZ�? DITES lui paisiblement. Sans oublier A proscrire, en revanche : la
BONJOUR� ! Quand vous in- un petit compliment lorsqu’il politique, l’amour, la religion.
tégrez une nouvelle équipe, aura rectifié le tir. Vous avez Usez de mots simples et pré-
soyez avenant avec tout le un bureau ? Montrez-vous cis, en évitant les anglicismes
monde… en commençant par disponible en laissant la porte ou le name dropping. �
l’hôtesse d’accueil. «Cette per-
sonne occupe une place stra-
tégique et vous sera utile», CULTIVEZ VOTRE TACT

S
 
souligne Laurence Caracalla ’exprimer avec tact, NE DITES PAS… DITES PLUTÔT…
dans Le Carnet du savoir-vivre c’est dire les choses • «Mais qui m’a fichu cette • «On va essayer de s’y
au bureau (Flam marion). en fonction de celui ou équipe de bras cassés�?» prendre autrement.»
Mémorisez des détails concer- de celle que l’on a en face • «T’es encore sur ton brief�?» • «Qu’est-ce qui coince�?»
nant vos collègues, comme de nous et non se défouler sur • «Désolé, j’ai complètement • «Ma secrétaire vous
leurs centres d’intérêt, les l’autre», indique Eirick Prairat, oublié de vous prévenir�!» a cherché partout.»
auteur d’Eduquer avec tact • «Tiens, vous êtes là, vous�?» • «Ah, vous voilà enfin�!»
prénoms de leurs enfants…
(ESF). «Parler, c’est toucher», • «Occupez-vous du dossier • «Je vous fais une totale
Vous pourrez les mentionner écrivait Roland Barthes. Schmoll, j’ai pas le temps�!» confiance sur ce dossier�!»
en les présentant à un tiers. Petite leçon de «savoir-dire» • «C’est quoi, cette cravate�?» • «Je vous préfère en casual.»
Lors de vos conversations, pour toucher vos interlocu- • «Franchement, vous croyez • «Demandez à Durand,
bannissez tout commentaire teurs sans jamais les heurter. que je n’ai que ça à faire�?» il a eu le même problème.»

70 DÉCEMBRE 2017
Probablement l’un des magazines
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TROUVER SON STYLE

L E S FA U T E S D E G O Û T
93%
Composez votre look des hommes
se précipitent
pour aider

COMME UN(E) PRO


une femme à
ramasser un
objet par
terre… quand
elle porte
des talons de
Les goûts et les couleurs, ça ne se discute pas ? Peut-être, 9 cm. Ils ne
sont plus que
mais dans l’univers très codifié de l’entreprise, mieux vaut 81�% si elle
éviter certains impairs. Par Coralie Donas porte des
talons plats�!
(Source�:

B
Université
Bretagne-Sud,
Nicolas
esoin de vous Serge Massignan, fondateur s’affirmer en tant que femme, Guéguen, 2014)

composer un du blog de mode masculine ce qui ne veut pas dire pour


vrai look pro ? Comme un camion. autant se percher sur d’im-
Inutile de vous menses talons…» Entre les

33%
ruer sur les UN COSTUME, OUI, MAIS couettes et les stilettos, il y a
magazines de UN BEAU�! Sa confection un juste milieu !
mode : «Vous n’y trouverez sera de qualité, comme tout ce des banquiers
pas de vrais conseils d’habille- qui l’accompagne, y compris NEUTRALITÉ DE MISE. portent la
ment. Ils indiquent des ten- la chemise et les chaussures. Logos, slogans, imprimés cravate. Ils
sont imités
dances, comme les couleurs Et il doit bien sûr être à votre géants, couleurs trop vives
par 13%
de la saison ou les matières à taille ! «Attention au costume sont, sinon à proscrire, du des avocats,
la mode, mais les tenues qu’ils trop grand, qui tombe aux moins à utiliser avec parcimo- 11% des
proposent sont très rarement épaules ou dont le pantalon nie : les tee-shirts à message consultants
transposables dans le monde cache les chaussures, souligne ou ceux qui vous transfor- et 7% des
de l’entreprise», explique Serge Massignan. Le dernier ment en publicité vivante pilotes
Fanny Auger, fondatrice de bouton de la veste ou du gilet pour une marque sont suscep- d’avion.
(Source�: soyez
The School of Life Paris, où ne doit jamais être fermé. La tibles de provoquer des mo- bcbg.fr, 2016)
elle enseigne l’art du look pro- cravate doit arriver au niveau queries sur votre lieu de tra-
fessionnel. Un art subtil dans de la ceinture et être impecca- vail. Voire de susciter des
lequel il faut savoir conjuguer blement nouée : un nœud mal doutes quant à votre sérieux.
discrétion et originalité, sans fait peut gâcher le plus chic
tomber dans le piège d’un des costumes.» LONGUEUR D’AVANCE.
look trop ordinaire. Voici les Adoptez le look qui corres-
points essentiels à connaître ASSOCIATIONS MODE pond au poste que vous aime-
pour peaufiner votre image et D’EMPLOI. «Avec un cos- riez occuper d’ici deux à trois
renforcer votre crédibilité. tume très habillé, évitez de ans. «Les personnes respon-
porter un sac à dos avachi, sables de votre éventuelle
ADAPTATION AU MILIEU. une énorme montre ou des promotion se forgent une opi-
«Avant un entretien d’em- chaussettes à l’effigie de Mi- nion de vous au quotidien en
bauche, postez-vous à la sor- ckey Mouse», énumère le blo- vous croisant dans les cou-
tie de l’entreprise, dans un gueur. Attention aussi au dé- loirs, par exemple», reprend
café, par exemple, pour voir calage de maturité, souligne Chine Lanzmann. Si
comment s’habillent les sala- Chine Lanzmann, coach et vous visez un poste de
riés», conseille Fanny Auger. auteure du Guide de l’autocoa- direction, habituez-
“UN NŒUD
Cela vous donnera une idée ching pour les femmes (Pear- vous dès aujourd’hui DE CRAVATE
du niveau d’élégance qu’on son, 2017) : «Certaines de à porter cravate et MAL FAIT
attend de vous. De manière mes clientes ont du mal à veste. Cela vous évi- PEUT GÂCHER
générale, «mieux vaut éviter abandonner leur look de pe- tera d’en prendre une
les tenues trop casual, ainsi tite fille et affectionnent bal- le jour où vous bri-
LE PLUS
que les jeans usés et les vieil- lerines, col rond, sac à main guerez de nouvelles CHIC DES
les baskets», recommande rose bonbon… Mieux vaut responsabilités ! � COSTUMES”
72 DÉCEMBRE 2017
SON JOB SON JOB
Coordinatrice de Responsable
marques de luxe grands comptes
au Printemps. dans les
assurances.
SON STYLE
Business luxe. SON STYLE
Esthète classe.
DANS SON
MÉTIER, ON DANS
EST… «raccord SON MÉTIER,
avec l’entreprise ON EST…
et son image très «professionnel
haut de gamme». et élégant».
UN MESSAGE UN MESSAGE
«De l’élégance «Ma tenue
avant tout.» doit refléter
ma confiance
SON en moi.»
ACCESSOIRE
«Mon stylo en SON
strass rose avec ACCESSOIRE
une couronne. «Mes perles
Le Mont-Blanc, brodées qui font
c’est trop strict�!» office de bijou.»

EN TANT QUE
CHEF D’ÉQUIPE,
JE DOIS ÊTRE
EXEMPLAIRE, Y
COMPRIS DANS
MA TENUE.”
Vanessa, 45 ans

SON JOB
Consultant en
stratégie.
SON STYLE
Casual chic.
DANS SON
MÉTIER, ON
EST… «plus
libre que dans la
banque mais
moins que dans
une start-up».
UN MESSAGE
«La chemise
est un outil
de travail.»
SON
ACCESSOIRE
«Ce pantalon,
mais je ne le
porterais pas
chez un client�!»
PHOTOS ET TÉMOIGNAGES�: ANTHONY MICALLEF POUR MANAGEMENT

LÀ, JE SUIS EN J’AIME SORTIR


FRIDAY WEAR�! DE L’ORDINAIRE
D’HABITUDE, ET PLAIRE
JE M’HABILLE AUTANT AUX
DE MANIÈRE HOMMES QU’AUX
PLUS SOBRE.” FEMMES.”
Jean, 27 ans Yasmina, 30 ans

DOSSIER 73
WORK
M A V I E DA N S L’ E NTR E P R I S E

74 DÉCEMBRE 2017
TEMPS FORTS
83 88 94
MA VIE DANS LES GRANDS MANAGERS 24 HEURES
L’OPEN SPACE DE L’HISTOIRE EN IMMERSION
PREMIER DE CORVÉE UN MÉMO SUR NEMO Y A URGENCE�!
Vous devez (encore) préparer Et si, comme Jules Verne, A Paris, les urgences de
un pot au bureau ? vous réussissiez à allier l’hôpital Bichat sont devenues
Transformez ce défi en bonus. imagination et productivité ? un modèle d’organisation.

PHOTOS�: A. BAECKER/PLAINPICTURE, MUSÉE JULES-VERNE/VILLE DE NANTES/F. PELLOIS, JÉRÉMY LEMPIN POUR MANAGEMENT

WORK 75
ENQUÊTE

IRÈNE JEAN-LUC STÉPHANIE


FRACHON TOULY GIBAUD

LANCEURS
ILS ONT SACRIFIÉ
Harcelés, licenciés… Les lanceurs d’alerte paient souvent
leur choix au prix fort. A partir de janvier, un nouveau
statut devrait garantir leur protection. Par Bruno Askenazi

D
epuis qu’il a expliqué, dans ou dangereux touchant à l’intérêt général. «Nous
une vidéo, avoir déversé de sommes devenus les parias de la société», écrit
l’acide dans une décharge à ainsi Stéphanie Gibaud dans son dernier livre,
ciel ouvert de Moselle pour le La Traque des lanceurs d’alerte (éd. Max Milo),
compte d’ArcelorMittal, en préfacé par Julian Assange, le fondateur de
juin dernier, le chauffeur WikiLeaks. Cette ex-responsable du marketing
intérimaire n’a pas été réembauché… Le lan- événementiel France de la banque UBS sait de
ceur d’alerte, qui s’est pourtant bien gardé de quoi elle parle. Tout commence pour elle à l’été
révéler son identité, «ne retrouve plus de bou- 2008, quand elle refuse de détruire un listing
lot». Selon lui, il est blacklisté, et toutes les de clients impliqués dans une affaire de fraude
portes se ferment devant lui. «J’aurais dû me fiscale. Elle est alors mise à l’écart et privée de
taire et continuer ma vie, a-t-il fini par décla- tout rôle opérationnel. Son employeur va
rer sur France Info. Mes enfants en ont pâti, jusqu’à la placer sur écoute et pirater son ordi-
mon couple en a pris un coup.» nateur. Une situation de harcèlement moral
confirmée en 2015 par le conseil de prud’hom-
SUR ÉCOUTE. De fait, s’ils sont célébrés mes de Paris, qui a condamné UBS à lui verser
comme des héros des temps modernes par la 30 000 euros de dommages et intérêts.
presse et les réseaux sociaux, les lanceurs Plusieurs procès et une interminable mise
d’alerte (whistleblowers en anglais) paient sou- au placard, c’est aussi la sanction subie par
vent très cher tout signalement d’actes illicites Jean-Luc Touly. Dans L’Eau de Vivendi, les véri-

76 DÉCEMBRE 2017
SONDAGE

DES
SALARIÉS
FRILEUX
Un salarié
sur quatre
dénoncerait
sans hésitation
un problème
éthique dans
sa société
s’il en était
témoin. C’est
deux fois
moins qu’il
y a deux ans.
(Source�: sondage
BVA/Le Cercle
d’éthique des affaires/
La Poste 2017)

EDWARD JULIAN
SNOWDEN ASSANGE

D’ALERTE
��LEUR CARRIÈRE
tés inavouables, écrit avec Roger Lenglet et pu- pour ceux qui osent briser la loi du silence. Une
blié en 2003 (éd. Alias), il dévoilait un rapport «règle» non écrite, mais presque intégrée
d’experts accusant son employeur (Veolia) de par les salariés : moins de six sur dix feraient
pratiquer des marges abusives. Attaqué en jus- confiance à leur entreprise pour assurer leur
tice par le groupe, il gagne sur tous les points protection et garantir leur anonymat s’ils
ou presque : seule une imprécision lui vaut une
condamnation pour diffamation, avec un euro
PHOTOS�:� S. LAVOUE, L. CRESPI, M. ZAZZO/PASCO & CO – D. BELIAKOV/POLARIS/STARFACE,

symbolique de dommages et intérêts.

LOI DU SILENCE. Licencié pour déloyauté


dans la foulée, ce militant syndical (ex-CGT)
Dix ans de lutte…
conteste la décision devant les tribunaux.
Accrocheur, il obtient sa réintégration au bout IRÈNE FRACHON
de trois ans et demi de lutte. Mais Veolia ne
BLACKLISTÉE
désarme pas. De 2010 à son départ à la re- �1996�: pneumologue, elle entre
M. CHEW/FAIRFAX/GETTY IMAGES, P. ALLARD/RÉA

traite, en 2017, Jean-Luc Touly va occuper un en fonctions au CHU de Brest.


beau placard dans un site de Rungis (Essonne). �2007-2010�: elle met
Malgré le titre officiel de «responsable des fon- en évidence les effets mortels
taines d’eau de Paris», on ne lui confie plus au- du Mediator, un médicament
cune mission. «Une situation déstabilisante, antidiabétique, et les liaisons
dangereuses entre corps médical
se souvient ce père de famille de 64 ans. Il y
et labos pharmaceutiques.
avait beaucoup d’incompréhension. J’ai eu �Aujourd’hui��: toujours en poste
beaucoup de mal à convaincre mes collègues à Brest, elle est toutefois rejetée
que j’avais le droit de revenir.» Devoir quitter par nombre de ses confrères,
l’entreprise est en effet l’issue la plus prévisible notamment lors des congrès.

WORK
Mis au ban de la société pour avoir tiré le signal

D EDWARD SNOWDEN
STÉPHANIE GIBAU JEAN-LUC TOULY
LICENCIÉE PLACARDISÉ ACCUSÉ
2008�: responsable du 1976�: il entre chez Veolia Eau. 2004-2013�: il est
marketing événementiel �2003�: il dévoile un rapport informaticien à la CIA
de la banque UBS France d’experts dénonçant et à la NSA.
depuis 1999, elle dénonce les marges abusives de son Juin 2013�: il révèle des
des mécanismes d’évasion employeur. Il est licencié. documents secrets sur
fiscale pour les clients français. �2010�: réintégré, il est mis la surveillance d’entreprises,
2012�: elle est licenciée. au placard. d’Etats et de citoyens.
Aujourd’hui�: en recherche Aujourd’hui�: retraité en 2017, Aujourd’hui�: accusé
d’emploi, elle vit avec les il continue à travailler sur d’espionnage par les Etats-
minima sociaux. les questions de corruption. Unis, il est réfugié en Russie.

venaient à lancer une alerte, révélait en sus de ce que lui rapporte son premier livre,
janvier  2017 un sondage BVA/Le Cercle La Femme qui en savait vraiment trop (éd. Le
d’éthique des affaires/La Poste. Quant aux em- Cherche midi). Elle confie aujourd’hui avoir
ployeurs, ils considèrent toujours les whistle- «fait le deuil» d’un CDI. «Je suis punie pour
blowers d’un très mauvais œil. Les recruteurs avoir fait connaître la vérité.»
en ont peur et les rejettent, explique une étude Pour Marine Martin aussi, retrouver un em-
d’EM Lyon Business School publiée en 2016. ploi salarié est devenu utopique. Il n’y a pour
Selon Thierry Nadisic et Tessa Melkonian, ses elle aucun doute : elle a «sacrifié sa vie profes-
auteurs, les chefs d’entreprise ne veulent sur- sionnelle» le jour où elle a révélé le scandale
tout pas d’un «missionnaire» qui pourrait de la Dépakine, un antiépileptique accusé de
venir perturber les intérêts de l’organisation. provoquer des malformations chez le foetus.
«A leurs yeux, les actes dénoncés ne sont ja- Deux de ses enfants en ont été victimes. Au
mais suffisamment graves pour être rendus début de l’affaire, profitant d’un plan de départ,
publics, note Tessa Melkonian, professeure en elle a quitté un bon poste au sein d’une filiale
management. Il y a encore, en France, plein logistique de la SNCF. C’était indispensable
de petits arrangements avec la loi qui sont pour pouvoir s’investir à fond dans son com-
considérés comme une nécessité…» bat contre le géant pharmaceutique Sanofi.
Aujourd’hui, elle n’a plus droit à l’allocation
COMBAT CANNIBALE. Résultat de cette chômage. Elle dirige désormais, depuis Per-
méfiance des dirigeants : en sept ans, Stéphanie pignan, l’Association des parents d’enfants
Gibaud n’a pas retrouvé le moindre poste en souffrant du syndrome de l’anticonvulsivant
adéquation avec sa carrière longue de vingt- (Apesac), qui fait travailler cinq personnes. «Je
six années. Elle a envoyé plus d’un millier de le fais bénévolement, insiste-t-elle. Sinon, on
CV, n’a reçu aucune réponse. «Je suis présente m’accuserait de gagner de l’argent sur le dos
sur LinkedIn, Twitter et Facebook. N’importe des victimes.» Seul son livre (Dépakine, le
quel chasseur de têtes peut me contacter, scandale, éd. Robert Laffont) lui rapporte
explique-t-elle. Silence total…» Comme si elle «quelques sous». Heureusement, son mari bé-
avait été rayée de la carte. Depuis trois ans, néficie d’un emploi stable, assorti d’un salaire
elle survit avec 450 euros de RSA par mois, en suffisant pour subvenir aux besoins du mé-

78 DÉCEMBRE 2017
d’alarme…
moment, mes enfants ont saturé.» Déranger
l’ordre établi peut en outre entraîner un isole-
ment professionnel. Irène Frachon explique
ainsi avoir été «excommuniée» par son réseau
historique de confrères pneumologues. Plus
que d’avoir dénoncé les ravages du Mediator,
ces derniers lui reprochent d’avoir mis en lu-
mière le conflit d’intérêts entre les groupes
pharmaceutiques et le corps médical. Après
avoir fréquenté pendant plus de trente ans les
congrès médicaux, la «Fille de Brest» y est
désormais traitée en paria. «Je me fais abor-
der violemment, confie-t-elle. De toute façon,
je n’ai plus rien à y faire. Tout est financé par
JULIAN ASSANGE les labos.» Seuls quelques confrères la défen-
dent… en privé. Irène Frachon se considère
RECHERCHÉ
pourtant comme une privilégiée : même si sa
�2006�: le hacker australien
fonde WikiLeaks.
mise à l’écart reste «un préjudice important», �LES CHEFS
sa hiérarchie au CHU de Brest l’a toujours sou-
�2010�: il publie des
documents secrets de l’armée tenue. Respectée par ses collègues, elle exerce �D’ENTREPRISE
américaine sur les conflits dans une ambiance saine. �NE VEULENT
en Irak et en Afghanistan.
�Aujourd’hui�: poursuivi par
Comme elle, malgré leurs difficultés, les
lanceurs d’alerte regrettent rarement leur
�PAS DE CES
les autorités américaines, choix. Avoir suivi leur éthique personnelle leur �MISSIONNAIRES
il vit depuis 2012 à l’ambassade
d’Equateur à Londres.
procure une certaine fierté, voire un réel bien- �QUI PEUVENT
être. «Quand, lors d’un procès, 14 personnes
témoignent en votre faveur, dont Danielle �PERTURBER
Mitterrand et l’ancien président du Portugal �LEUR
nage. A-t-elle un espoir de retravailler un jour
en entreprise ? Elle se sent désormais «inadap-
Màrio Soares, vous y prenez du plaisir», af-
firme Jean-Luc Touly. Même jubilation quand
�ORGANISATION
tée sociale». «Si je reprends une activité, as- il reçoit, en 2014, le prix Kant du Citoyen du
sure-t-elle, ce sera à mon compte.» monde de l’université de Fribourg pour sa par-
PHOTOS�:� H. BOUTET/DIVERGENCE, H. ASSOULINE/OPALE/LEEMAGE, L. HARDELIN/AFP, LONDON NEWS PICTURES/ZUMA/REA

Même si un nouveau statut, censé être plus ticipation à Water Makes Money, un film docu-
protecteur, entrera en vigueur le mois prochain mentaire de Leslie Franke et Herdolor Lorenz
(lire encadré ci-dessous), nombre de lanceurs consacré aux abus des multinationales de l’eau.
d’alerte expliquent que basculer dans ce rôle Irène Frachon, elle, côtoie moins de pneu-
cannibalise leur vie. Un aspect difficile à sup- mologues mais plus d’avocats, de personna-
porter pour leur entourage. «Je ne fais que ça, lités politiques, de cinéastes… «Ethiciens,
je ne pense qu’à ça», confie Irène Frachon, la médecins et journalistes me sollicitent régu-
pneumologue de Brest à l’origine de l’affaire lièrement pour commenter les conflits d’inté-
du Mediator. Pour elle, c’est comme si tout rêts de mes pairs. Et la prestigieuse revue amé-
s’était figé il y a dix ans, quand a commencé ricaine Science m’a récemment interviewée sur
son combat contre le laboratoire Servier. «A le sujet», raconte la pneumologue. Gratifiant
moi seule, je m’occupe de milliers de vic- certes, mais à quel prix ? �
times.» Et c’est un vrai sacerdoce. Prendre des
vacances, faire du bateau, chanter dans une
chorale, comme avant ? Inimaginable. Et ce CE QUE DIT LA LOI SAPIN 2
au moins jusqu’au procès, prévu en 2019.
UN DISPOSITIF BIEN CADRÉ
ÉTHIQUE EN TÊTE. Pour Marine Martin, Le statut du lanceur d’alerte d’alerte et de désigner un référent
entrer dans la peau d’un lanceur d’alerte vous a été défini par la loi Sapin 2. pour recueillir les faits. Personne
déconnecte peu à peu du monde réel. «Dès que A partir du 1er janvier 2018, les physique ou morale, interne ou externe
vous devenez une personne publique, votre entreprises de plus de 50 salariés à la société, celui-ci sera tenu à la
devront créer un dispositif interne confidentialité. Les entreprises devront
famille et vos amis vous regardent différem- pour recueillir les signalements en outre assurer une communication
ment. Une certaine distance s’installe, voire de faits touchant à l’intérêt général. suffisante sur cette procédure, y compris
de la jalousie, constate-t-elle. Il y a eu beau- Chaque entité sera chargée d’établir à l’adresse des collaborateurs
coup de caméras à la maison. Au bout d’un les modalités à suivre par les lanceurs extérieurs et occasionnels.

WORK 79
ENTRETIEN

“L’entreprise doit
lutter contre sa
propre complication”
Face à des organisations de plus en plus sophistiquées, le consultant Yves
Morieux suggère aux managers de revenir à la simplicité et au bon sens.
Propos recueillis par Marie Peronnau - Illustration : Icinori

MANAGEMENT�: Votre livre fait l’éloge par le fait que les Français peuvent accomplir
de la simplicité… Les entreprises des prouesses au travail. Il reste qu’ils doivent
sont-elles devenues des usines à gaz�? effectuer de plus en plus de tâches à moindre
YVES MORIEUX�: Assurément ! C’est l’évo- valeur ajoutée, ce que j’appelle «le travail sur
lution de la productivité dans différents pays le travail». Cette intensification de tâches sté-
qui m’a conduit à cette analyse. L’innovation riles leur fait courir des 100 mètres en perma-
augmentant, on devrait s’attendre à ce que la nence. C’est épuisant, et cela explique l’insatis-
productivité suive cette tendance. C’est tout faction professionnelle, particulièrement forte
l’inverse : elle baisse ou ralentit. Au cours des en France. Ce désengagement se manifeste
dix dernières années par exemple, nous ne notamment par une sorte de grève du zèle,
constatons aucune amélioration en Grande- menée en sourdine par nombre de salariés : ils
Bretagne. La raison tient à une complexifica- appliquent strictement la lettre de la règle, pas
tion du monde des affaires. l’esprit. Et, en fin de compte, l’efficacité et la
pertinence ne sont plus au rendez-vous. Quand
Ce phénomène n’est-il pas dû à des la productivité cesse d’augmenter, beaucoup
L’AU T E U R causes externes�? voient leur niveau de vie se dégrader.
Y. M. : L’environnement des entreprises est
certes devenu plus difficile, avec davantage Le bonheur aurait donc sa place
d’exigences. Mais les véritables causes sont en entreprise�?
internes. Face à un contexte volatile et com- Y. M. : On passe un tiers de notre vie au travail
plexe, les entreprises utilisent des outils tradi- et une partie du reste à y penser. Ce n’est pas
tionnels – et obsolètes – qui rendent les choses anecdotique. Mais la solution au problème de
encore plus compliquées ! Elles répondent par l’insatisfaction professionnelle ne réside pas
un surcroît de contrôle, de reporting, de réu- dans la création d’un service voué au bonheur !
nions… Confrontées à la complexité externe, L’empilement des structures constitue tou-
DR

elles créent de la complication interne. Du jours la seule réponse aux défis. Après l’appa-
YVES MORIEUX,
CONSULTANT coup, les résultats empirent. La productivité rition de M. Bonheur et de M. Digital, à quand
Associé senior du s’étiole et des accidents surviennent – finan- celle du Chief Artificial Intelligence ? La prio-
Boston Consulting
Group à Washington
ciers ou opérationnels. On ajoute alors des cou- rité, c’est de changer la manière de travailler
et directeur de ches de contrôle, et les instances réglementai- et de retrouver du bon sens. Les managers doi-
l’Institut pour res produisent encore plus de textes. Un cercle vent commencer par s’intéresser à ce que font
l’organisation
du BCG, il est le vicieux. La vraie bataille à livrer pour l’entre- vraiment leurs collaborateurs, chercher à quoi
coauteur de Smart prise n’est pas contre ses concurrents, mais ces derniers occupent leur journée, à quoi
Simplicity. Six règles
pour gérer la contre sa propre complication… Parmi la di- ils consacrent leur énergie, à ce qui les fait vi-
complexité sans zaine de pays que j’ai étudiés, la France a le plus brer… Et ne pas craindre de porter un juge-
devenir compliqué
(Manitoba/Les
haut niveau de complication. Mais c’est aussi ment, d’être subjectif – bref, de se montrer
Belles Lettres) l’un des plus productifs. Ce paradoxe s’explique des managers humains, et pas des machines !

80 DÉCEMBRE 2017
On parle beaucoup de reconnaissance au tra- Cette contribution peut affecter sa perfor- EN CHIFFRES

35
vail. Mais avant de reconnaître, encore faut-il mance individuelle mesurable. En entreprise,
connaître ce que fait l’autre. Ce qui est loin il faut créer un environnement dans lequel l’in-
d’être le cas aujourd’hui. dividu estime qu’il a tout à gagner à accorder
sa confiance à l’autre. Sinon, c’est un sacrifice C’est le nombre
L’autonomie et la coopération et les gens ne jouent pas (ou mal) le jeu. de messages
sont les maîtres mots de la méthode internes reçus
chaque jour et
que vous prônez. Ces valeurs Quelle place doit-on accorder considérés
ne sont-elles pas aussi au cœur à l’intelligence collective, tellement comme inutiles.
du concept d’entreprise libérée�? vantée par les experts�?
Y. M. : Cette théorie insiste beaucoup sur Y. M. : On a tendance à utiliser ce concept à De 25 à 40
l’autonomie, moins sur la coopération. Or ce tort et à travers. L’intelligence existe avant tout critères de
dernier aspect est fondamental : il s’agit de dans le cerveau d’une personne. Ensuite, c’est performance
s’assurer que l’autonomie des individus est la manière d’utiliser les multiples intelligences régissent la
bien mise au service du collectif. Je donne en présence qui va faire la différence. Il faut conduite des
entreprises
souvent l’exemple de la finale du relais 4 x 100 donc commencer par comprendre les indivi-
(de 4 à 7
mètres féminin des championnats du monde dus et leurs interactions avant d’essayer de ti- en 1955).
2003, où figuraient les équipes française et rer parti de l’intelligence d’un groupe. Et pour
américaine. Sur le plan des performances in- cela, on a inévitablement besoin d’un manage- 40%
dividuelles, la France était moins forte que les ment disposant d’un pouvoir. Ignorer l’impor- du temps
Etats-Unis, et pourtant elle a gagné. Les Fran- tance du pouvoir est utopique. Il faut un ma- des managers
çaises ont été plus rapides collectivement. Dans nagement pour créer les conditions de la est consacré
cette discipline, tout ne se ramène pas à la vi- coopération et l’observer sur le terrain, pour à rédiger des
tesse. Le coureur doit ralentir en fin de course reconnaître – de manière qualitative et subjec- rapports.
Source : Institut pour
pour transmettre son énergie à son coéquipier. tive – les collaborateurs qui jouent collectif. � l’organisation du BCG

WORK 81
U N AVO C AT VO U S R É P O N D

ILLUSTRATION : STÉPHANE TRAPIER


O R D O N N A N C E S T R AVA I L

EST-CE QUE JE TOUCHERAI PAR

MOINS AUX PRUD’HOMMES


LUCIEN
FLAMENT,
avocat

EN CAS DE LICENCIEMENT�? au cabinet


Valmy

L
es ordonnances travail du 22 septembre dix ans d’ancienneté. Auparavant fixée à un
ont mis en place un système de barème cinquième de mois de salaire par annuité de
pour les indemnités prud’homales (art. travail, elle passe à un quart de mois (art. R.
L. 1235-3 du code du travail). Ces dernières 1234-2 du code du travail). A partir de dix ans,
sont désormais plafonnées selon l’ancienneté elle reste inchangée : un tiers de mois de salaire
et ces plafonds s’échelonnent d’un mois de sa- par annuité. Auparavant réservée aux salariés
laire (jusqu’à un an d’ancienneté) à vingt mois bénéficiant d’une année complète d’ancienneté,
(au-delà de vingt-neuf ans). Ce barème ne s’ap- l’indemnité de licenciement est désormais ac-
plique pas en cas de licenciement discrimina- cordée dès le huitième mois (art. L. 1234-9 du
toire ou nul (lors d’une grossesse notamment), code du travail). Il s’agit bien là de planchers :
n’empêchera pas les salariés d’obtenir des rap- si le salarié bénéficie d’un accord de branche
pels de salaire ou des dommages et intérêts plus favorable, celui-ci sera appliqué.
pour des motifs indépendants de la rupture Enfin, les ordonnances diminuent le délai
(harcèlement, discrimination, etc.) et ne con- accordé pour saisir les prud’hommes : fixé à
cerne que les licencie- deux ans en 2013, il passe à un an pour les ac-
La juridiction ments prononcés depuis
le 24 septembre 2017.
tions concernant la rupture du contrat (le délai
partant de la notification de cette rupture). En
devra respecter Dans le même temps, revanche, pour les actions concernant l’exécu-
des plafonds l’indemnité de licen-
ciement est augmentée
tion du contrat (rappel de salaire, discrimina-
tion, etc.), il reste fixé à deux ans à compter du
fixés en fonction pour tous les salariés jour où le salarié a connu ou aurait dû connaître
de l’ancienneté (décret n° 2017-1398 du
25/9/2017) en deçà de
les faits lui permettant d’exercer son droit (art.
L. 1471-1 du code du travail). �
des salariés

VIE DE BUREAU PROPOSITION D’ EMBAUCHE


INSULTÉ PAR UN L’EMPLOYEUR PEUT-IL SE RÉTRACTER
COLLÈGUE, PUIS-JE JUSTE AVANT DE SIGNER LE CONTRAT�?
ME RETOURNER
CONTRE MA BOÎTE�? A uparavant, la Cour de cassation
jugeait qu’une proposition
Cour de cassation (Cass. soc., 21/9/
2017). La haute juridiction distingue

L a résiliation du contrat de travail d’un employeur décrivant le poste désormais l’«offre» et la «promesse»
aux torts de l’employeur n’est et la date d’entrée en fonction valait de contrat. La révocation d’une
admise que si celui-ci s’est rendu promesse d’embauche, et l’employeur promesse pendant le temps de
responsable de manquements assez ne pouvait pas la retirer. A la suite réflexion du candidat n’empêche pas
graves pour empêcher la poursuite de la réforme du droit des contrats, la formation du contrat promis. Le
dudit contrat. Ainsi, le fait qu’un la Cour a fait évoluer sa jurisprudence. candidat devient salarié à la date
salarié ait reçu des e-mails à caractère Ainsi, dans une affaire récente, un prévue. Au contraire, la rétraction
raciste ne justifie pas forcément cette club de rugby du Sud-Ouest avait d’une simple offre fait obstacle à la
résiliation dès lors que l’employeur a proposé un contrat à deux joueurs, conclusion du contrat, même si
réagi avec diligence et efficacité (par avant d’indiquer quelques semaines l’employeur s’expose au versement
exemple en en sanctionnant l’auteur plus tard à leurs agents qu’il ne de dommages et intérêts en cas de
et en lui demandant de présenter des souhaitait plus les recruter. Aussitôt, procès. Pour s’assurer du sérieux de
excuses) et que les faits ne se sont pas les joueurs ont renvoyé les documents la proposition d’une société, les
reproduits (Cass. soc., 21/6/2017). signés et réclamé le paiement d’une salariés devront donc tâcher d’obtenir
L’employeur n’est pas coupable de somme pour rupture abusive de leur une promesse de contrat plutôt qu’une
tous les débordements de ses salariés, contrat. Ils ont obtenu gain de cause offre. En pratique, rien n’empêchera
surtout lorsqu’il agit vite et de sorte devant la cour d’appel de Montpellier, un employeur pris de remords
que ceux-ci ne se répètent pas. � mais celle-ci a été contredite par la de rompre la période d’essai. �

82 DÉCEMBRE 2017
M A V I E D A N S L’ O P E N S P A C E

POURQUOI C’EST

PHOTOS : ANJA BÄCKER/PLAIN PICTURE


TOUJOURS MOI QUI
ORGANISE LES POTS ?
Réserver une salle, prévenir tout le monde, faire les courses… Le pot d’entreprise
est un rituel exigeant. Et, bizarrement, ce sont souvent les mêmes qui s’y collent.
Propos recueillis par Gaël Le Bellego

LE REGARD DE L’ASSISTANTE LE REGARD DE L’EXPERT LE REGARD DE L’ADOLESCENT


«Organiser ces moments «Pour que votre pot soit «Etre l’invitant permet aussi
d’émulation collective n’est un succès, il doit partir de la de se retrouver au centre de
pas du tout un sale job.» base, être bottom up�!» l’attention, d’être un leader.»
Juliette François, Philippe Détrie, Samuel,
assistante de direction pour une auteur de Manager au XXI e siècle 16 ans, en classe de seconde
marque de haute joaillerie (Eyrolles) et fondateur dans un lycée de Vincennes
de La Maison du management
«Entre la Fashion Week, les temps forts «C’est très souvent chez moi, enfin
de l’année (Noël, Saint-Valentin…), «Un mot d’abord sur les enjeux : l’air chez mes parents, que nous nous
les départs et arrivées de collaborateurs de rien, le pot accroît la culture retrouvons entre potes. Il y a trois
et les chiffres du mois, les occasions de la convivialité. C’est dans la fonction raisons à cela. Premièrement, cela nous
d’organiser un pot sont nombreuses. du manager d’animer une équipe, afin coûte moins cher que d’aller au café,
En ma qualité d’assistante de direction d’atteindre les objectifs. Autour du car notre argent de poche est limité.
artistique, j’orchestre souvent les buffet, on se rapproche, on réintroduit Deuxièmement, c’est pratique : j’habite
réjouissances. Parfois, c’est improvisé : de l’humain, on fluidifie les relations. à deux rues de notre cité scolaire.
nous puisons alors dans notre réserve On les égalise aussi : chacun a la Et troisièmement, comme me le disent
de champagne prête à l’emploi. même part de pizza ou de galette, mes amis, c’est convivial : il y a un
L’entraînement et un carnet d’adresses le même gobelet de kir, quel que grand canapé en cuir, des tapis, on peut
bien rempli facilitent l’organisation soit le niveau hiérarchique. Le pot s’affaler et refaire le monde. Je crois
express de l’événement. Quelques constitue un moment de vérité pour que ça révèle aussi quelque chose de
coups de fil suffisent pour commander le boss : il voit ses équipes autrement, moi : cette position d’invitant me permet
les macarons, les madeleines colorées les langues se délient, les masques d’être un peu le centre de l’attention,
de Mesdemoiselles Madeleines, les tombent, le sien aussi. Il trinque le leader. Ça me correspond bien.
choux Popelini, et pour trouver un avec qui veut. Certes, les codes ne J’ai été plusieurs fois délégué de classe,
traiteur à la dernière minute (LB La disparaissent pas complètement : chef de projet à l’école lors des TP en
Boîte, délicieux et écolo). On prend c’est rarement le chef qui sert îlots… L’été dernier, j’ai même organisé
des photos, qu’on partage sur les réseaux les cafés ou fait la vaisselle ! Pour un week-end dans le Lot, dans une
sociaux le lendemain, comme lors de qu’un pot soit un succès, il doit être maison qu’on a louée tous ensemble.
notre célébration de l’Ugly Christmas bottom up, partir de la base. Il faut Le revers de la médaille, c’est que
Sweater Day [«la journée du pull moche que la personne qui l’organise le fasse je dois veiller à ce qu’il n’y ait pas
de Noël», NDLR]. J’avoue que j’aime par choix et non parce qu’elle a été de débordements. Je me sens un peu
organiser ces moments clés : j’ai le désignée. Il s’agit souvent d’un responsable, même si je n’aime pas
sentiment d’être un peu responsable caractère extraverti, avare ni de son trop faire le gendarme. Heureusement,
de l’émulation collective, de participer temps ni de son énergie : elle est j’ai une copine qui joue le caporal de
à la vie de ma boîte. C’est gratifiant : le liant et elle aime ça. Cette personne temps en temps et resserre les boulons
je n’ai pas du tout l’impression de me doit être solide, car elle s’expose. quand mes potes partent en vrille.
taper le sale job. Je sais aussi que Je trouve normal qu’elle soit remerciée Enfin, je l’avoue, j’ai un péché mignon :
l’image des dirigeants est en jeu. Tout publiquement. C’est la moindre des j’adore faire la cuisine ! Je sais que
doit être parfait, fluide, donner une choses : elle s’est pliée en quatre c’est plutôt rare, surtout pour un
impression de convivialité simple, pour votre pot de départ, et c’est vous garçon. Mais mes amis ne boudent pas
même si, en réalité, c’est du boulot !» qui avez reçu tous les cadeaux !» ma tarte au citron meringuée.»

WORK 83
M I C R O -T R OT TO I R

“Ce jour-là,
j’ai marqué des points
avec mon boss�!”
Il suffit parfois d’un rien (une bonne idée, une réaction spontanée…)
pour gagner ses galons. La preuve avec ces neuf témoignages.
Propos recueillis par Gaël Le Bellego

Aidé du roublard
Deck Schifflet (Danny
DeVito), Rudy Baylor
(Matt Damon) va
s’imposer face à une
armada d’avocats dans
L’idéaliste, de Francis
Ford Coppola (1997). La
chance des débutants�?

PROD DB/AMERICAN ZOETROPE/DR

Ce jour-là, j’ai marqué des points auprès Conseiller bancaire


de mon… équipe�! L’ex-chef de service avait pendant six ans, j’ai fini par
obtenir une mutation interne,
la réputation d’être autoritaire. Il est parti et
au sein du secteur assurances-
on m’a recruté. Au bout d’une semaine, après dommages. Le service était
avoir observé leur boulot, j’ai convoqué mes tenu par un homme bourru,
collaborateurs. Et je leur ai annoncé que je taiseux. Un Corse. Je le précise
car ça a son importance.
voulais juste les féliciter. «Merci, on respire�!» J’avais l’impression qu’il
m’ont-ils dit. Avoir marqué une réelle rupture de me prenait pour un ambitieux
management m’a fait gagner leur adhésion. doublé d’un incompétent. Le
SERGE, 40 ANS déclic s’est produit lors d’un
retour de vacances. J’avais

84 DÉCEMBRE 2017
passé dix jours à Pino, dans Notre PME installe des aux machines. Le lundi matin,
la Haute-Corse. J’avais solutions Oracle chez des miracle�: tout fonctionnait.
adoré. Le paysage, les odeurs, grands comptes. Ce jour-là, Depuis ce jour, ma direction
les criques sauvages… Et les on avait rendez-vous avec un m’appelle «le Sauveur»�!��
gens�: francs, accueillants. client mécontent. Nous étions BENJAMIN, 33 ANS
J’ai raconté tout ça à la bourre, dispersés sur
à un collègue, comme plusieurs projets. Mon boss,
exalté. Et mon boss un anxieux, se faisait croquer J’ai décroché mon premier boulot au siège
a tout entendu�! Nous par leur DSI. J’ai soudain d’une ONG. Il fallait faire un peu de tout, mais
n’en avons jamais parlé, osé prendre le relais et tout avait du sens. L’association communiquait
mais son comportement a je les ai enfumés avec
changé du tout au tout.� un discours technique de façon assez classique et était peu présente
THIERRY, 43 ANS propre à notre solution. sur les réseaux sociaux. J’ai commencé
Une minute de flottement… à animer la page Facebook et ça a été
et le DSI de conclure�: «OK,
un gros succès. Ma direction m’a adressé
Je bossais dans faites de votre mieux.» Sur le
ce mot�: «Merci, tu nous as enfin inscrits dans
chemin du retour, mon boss
une boîte de conseil le XXIe siècle�!» Tout simplement.��
m’a fait un «give me five�!»
qui vivotait. Le patron digne d’un match de volley.� THOMAS, 31 ANS
avait un nom qui CYRIL, 29 ANS
faisait peur à tout le
monde�: Leborgne. Je travaillais dans une
J’ai débuté comme institution culturelle, avec
Le type passait son rédacteur territorial dans un boss plutôt sympa.
temps à hurler pour le journal municipal d’une Un jour, faute d’en avoir
un oui ou pour un petite ville au fin fond du le temps, il m’a demandé
non… Un jour, c’est Val-de-Marne. Une rédaction de m’occuper des archives
tombé sur moi�: de gens blasés, voire aigris. personnelles d’une artiste
Mon enthousiasme de peintre dont il était proche.
le hurlement de trop. débutant a surpris. Séduit Quand je lui ai présenté
Contre toute attente, même. Je travaillais tôt, tard, ce que j’avais mis en place,
je me suis mis je ne rechignais jamais à il a semblé touché. Je
à hurler aussi. Pas traiter des sujets de proximité. n’avais pas seulement
des trucs articulés, Un jour, j’ai couvert bien fait le travail, j’avais
l’ouverture d’une MJC aidé son amie. C’était
non, juste un dans un parc de la comme si j’étais entrée dans
cri d’animal�! Il s’est ville. J’étais content, son cercle de confiance.�
arrêté, surpris. Il ne j’avais pris de chouettes OPHÉLIE, 34 ANS

m’a plus jamais mal photos. Le lendemain, la


parlé. Je suis parti directrice de cabinet m’a fait
ce joli compliment�: «On dirait
six mois plus tard.�� que tu connais la ville comme
GILDAS, 37 ANS
ta poche.» Avant ce job, je n’y
avais jamais mis les pieds�!�
HADRIEN, 39 ANS
Je suis le bras droit
de la directrice artistique
d’une marque d’accessoires.
Je suis développeur pour
A quinze jours de la Fashion
un site de location saisonnière.
Week, en plein boom,
Il y a un an, à l’approche
M6 a proposé de réaliser
de la période cruciale des
un reportage sur nous
ponts, catastrophe�: le site
pour Capital. Embêtant…
rame, voire plante carrément.
mais cela pouvait booster
Les deux directeurs étaient
considérablement notre
en mission en province. J’ai
notoriété. D’instinct,
proposé d’identifier les
j’ai décidé de m’en problèmes. Je pensais
occuper. J’ai tout géré que ça allait me coûter
de A à Z�: prise de contact, mon vendredi soir… CHAQUE ANNÉE
interviews, réservation des
lieux… Tout s’est bien passé.
Mais les dysfonctionnements
étaient profonds�: erreurs
Un modèle de formation +DE 80%*
DE NOS STAGIAIRES
Quelques semaines
plus tard, j’ai obtenu une
de code source, serveur qui vous mène à l’emploi RETROUVENT
UN EMPLOI
saturé… J’y ai consacré mon
prime de rendement.� (*) Source : Étude Emploi pour la DGE

samedi et une partie de


AURÉLIE, 42 ANS
mon dimanche. Seul face Formations pour adultes de niveau II
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FEINDRE L’IGNORANCE
POUR MIEUX PROGRESSER
Se libérer de croyances toutes faites permet de repenser nos idées et actions.
C’est aussi le présupposé indispensable pour poser de bonnes questions.
Par Fabien Trécourt – Illustration : Catherine Meurisse

O
ser s’interroger, témoigner d’un doute
ou soulever des problèmes, c’est
prendre le risque de faire figure
d’ignorant ou de sceptique. Et c’est souvent
mal vu ! En réunion, lors d’une discussion en
famille ou entre amis, combien de fois avons-
nous opiné vigoureusement du chef pour don-
ner l’impression de maîtriser un dossier, alors
que nos connaissances étaient en réalité limi-
tées ? Combien d’affirmations péremptoires
proférons-nous quotidiennement, en éludant
la complexité qui se niche dans les détails ?
D’une certaine manière, c’est cette hypocrisie
– très banale et humaine – que le philosophe
Socrate ne cesse de dénoncer dans les dialo-
gues écrits par Platon. «Je ne sais qu’une
chose, c’est que je ne sais rien», reconnaît-il
dans Ménon, avant de passer les certitudes de
ses interlocuteurs à la moulinette de ses ques- ses propres solutions. Beaucoup de pédagogues
tions. A la fin, le résultat est toujours le même : – et bien sûr de coachs – se réfèrent encore au-
celui qui s’interroge avec sincérité se révèle jourd’hui à Socrate et à son art du questionne-
paradoxalement plus intelligent, en tout cas ment. Plutôt que de demander à un collègue
conscient des difficultés d’un sujet. de faire ceci ou cela, pourquoi ne pas l’interro-
ger sur la manière dont lui-même s’y prendrait
AUTONOMIE DE PENSÉE. D’une manière pour y parvenir ? Dans le premier cas, on le
générale, Socrate considère qu’il vaut mieux déresponsabilise en lui donnant une marche
raisonner sur fond d’ignorance, en creusant à suivre ; dans le second,
ce que l’on ne sait pas, plutôt que de débiter
des croyances toutes faites, sans réfléchir. La
on l’incite à faire preuve
d’autonomie, d’initiative
“Je ne sais
méthode socratique mêle l’ironie – le philo- et même à donner la me- qu’une chose,
sophe en sait beaucoup plus qu’il ne le dit… –
et la maïeutique, qui est l’art d’«accoucher» les
sure de sa créativité.
Poser les bonnes ques-
c’est que je ne
esprits. Lorsque son interlocuteur est acculé tions ouvre la voie à une sais rien.”
et ne sait plus ce qu’il doit croire, Socrate ne lui authentique liberté de PLATON, MÉNON (DE LA VERTU),
souffle aucune réponse et le pousse à élaborer penser et d’agir. � IVE SIÈCLE AV. J.-C.

LE POINT DE VUE D’UN PHILOSOPHE D’AUJOURD’HUI


“COMMENÇONS PAR OUBLIER NOS PROPRES PRÉJUGÉS�!”
Pour le philosophe et ou à un dirigeant, j’essaie forme d’enquête en tentant à nous «méfier de nos
consultant Jérôme Lecoq, de mettre de côté mes de reformuler ses propos pour propres questions et [à] les
auteur de La Pratique préjugés.» Le principe du bon le convaincre d’aller au bout épurer autant que possible».
philosophique (Eyrolles), questionnement est de ne pas de son raisonnement : Ne cherchons pas à obtenir
Socrate reste un modèle contredire son interlocuteur «Vous pensez cela�? C’est une réponse précise�: une
en matière de coaching. de manière frontale, même intéressant. Diriez-vous aussi interrogation doit rester un
«Lorsque je pose des quand une idée nous paraît que…» Jérôme Lecoq nous travail exploratoire et non une
questions à un manager absurde, et de rester dans une enjoint en outre d’apprendre façon d’extorquer des aveux.

86 DÉCEMBRE 2017
V U D E L’ É T R A N G E R

MANIER L’HUMOUR…
AVEC DES ANGLO-SAXONS PAR
ERIN MEYER,
professeure
Anglais et Américains ne rient pas des mêmes choses… Les premiers

ILLUSTRATION : STÉPHANE TRAPIER


à l’Insead,
pratiquent volontiers l’ironie, les seconds se montrent plus réservés. auteure de
La Carte des
Illustration : Diego Aranega différences
culturelles.

A
Huit clés pour
lastair Murray est travailler à
l’international
britannique. Comme (Diateino)
nombre de ses compa-
triotes, il pratique un humour
bien particulier. Et ses plaisan-
teries en laissent plus d’un
pantois. Alastair a notamment
pu le constater lors d’une
compétition cycliste.
La course était éprouvante.
Les participants s’encoura-
geaient et se soutenaient mu-
tuellement. Voyant un cycliste
peiner, Alastair lui propose
son aide. L’individu le remer-
cie – chaudement et avec un
fort accent texan. Alastair lui
lance alors, avec le plus grand
sérieux : «Je vous en prie. C’est
tout naturel. Mais je me serais L’EXPLICATION. Plus que intentions grâce à des signaux vous n’êtes pas obligé d’être
abstenu si j’avais su que vous tout autre pays occidental, le corporels (un large sourire…) aussi précis. Vous pouvez vous
étiez américain.» Blanc. La Royaume-Uni est adepte du et des expressions – «Just kid- permettre de blaguer en fai-
mine renfrognée, le Texan se deuxième degré, du sous- ding !», «It’s a joke !». sant des allusions et en restant
remet à pédaler en silence. entendu et de l’absurde. Ses impassible. Vous ne devriez
Alastair se rappelle alors la ressortissants sont coutumiers LA SOLUTION. Avec des pas rencontrer de grandes
formule magique : «Just kid- d’un humour pince-sans-rire Américains, mieux vaut rendre difficultés : les Français res-
ding !» Elle ponctue souvent et sarcastique qui désarçonne votre discours le plus transpa- semblent aux Anglais sur ce
les blagues aux Etats-Unis (et leurs interlocuteurs, en parti- rent possible : expliquez ce que point. En revanche, dans un
permet d’éviter tout malen- culier les Américains. Ces der- vous allez dire, dites-le, puis cadre professionnel, abstenez-
tendu). Il s’empresse de signi- niers pratiquent en effet un revenez sur ce que vous avez vous de toute gauloiserie ou
fier à son acolyte qu’il plaisan- humour beaucoup plus ex- dit. En matière d’humour, c’est blague sur les différences
tait, dissipant le malaise. plicite, aux antipodes de celui pareil. Vos plaisanteries feront entre les sexes, surtout en pré-
des Anglais. Ils mouche si vous évitez toute sence d’Américains. Ce type

Bannissez signifient très


clairement leurs
ambiguïté et usez du premier
degré. Face à des Britanniques,
de boutades, perçues comme
sexistes, est très mal vu. �

les blagues
sur les
AU JAPON, UN ORATEUR ON NE PLAISANTE PAS AU
EST SÉRIEUX COMME UN PAPE SUJET DES ROIS AUX ÉMIRATS
Dans les pays occidentaux, les discours En France, rire des puissants –�politiciens

différences débutent souvent par un bon mot,


histoire de détendre l’atmosphère. Au
ou patrons�– est un sport national. Les
Français adorent mettre en boîte les

entre les Japon, un collègue ne dérogea pas à


cette règle�: il prit la parole en lançant
personnes qui ont du pouvoir. Mais cet
humour ne fonctionne pas partout.

hommes et
sa plaisanterie habituelle. Elle ne fut Aux Emirats arabes unis par exemple,
pas traduite par l’interprète. Celui-ci se plaisanter au sujet du prince héritier,

les femmes
contenta d’expliquer à l’assemblée de ses ministres (et de votre propre
l’usage des opening jokes en Occident. gouvernement) dénote un manque
Une pratique incongrue aux yeux des de respect envers l’autorité. Même si
Japonais, pour lesquels un discours vous vous sentez en confiance avec
se doit d’être sérieux du début à la fin. vos interlocuteurs, restez sur la réserve.

WORK 87
L E S G R A N D S M A N A G E R S D E L’ H I S T O I R E

JULES VERNE (1828-1905)

Le réalisme de
l’imagination
Jules Verne a donné vie à un univers foisonnant. Sa créativité
s’appuyait sur de solides connaissances en sciences et une méthode
d’écriture très rigoureuse. Par Anne Vermès, avec Yann Harlaut

J
ules Verne naît à Nantes, en 1828, dans de l’explorateur Jacques Arago, il se tourne
un milieu bourgeois dont il cherche vers un genre littéraire alors en plein essor, le
très jeune à s’extraire. La légende ra- récit de voyage. Malgré cette intense activité
conte qu’à l’âge de 11 ans il fugue et artistique, l’écrivain va bientôt abandonner
s’embarque en qualité de mousse sur un navire son existence bohème. Son mariage avec une
en partance pour les Indes. Rattrapé par ses jeune veuve mère de deux enfants le contraint
ANNE parents à Paimbœuf puis vertement corrigé, il à gagner «sérieusement» sa vie : il devient
VERMÈS
Dirigeante comprend qu’il va devoir composer avec la réa- donc agent de change à Paris, même si, de
du cabinet de lité. Il devient alors, selon ses propres termes, l’aveu même d’un de ses amis, il «réussissait
conseil Traits un «pirate», un «aventurier en rêve». plus de bons mots que d’affaires». Un an plus
d’unions,
elle a publié
tard, son désir de devenir écrivain n’ayant pas
UNE PASSION DÉVORANTE

VISUELS�: NICOLAS FRUCTUS�/�LES ÉDITIONS MNÉMOS�/�UN AN DANS LES AIRS, MUSÉE JULES VERNE�/�VILLE DE NANTES, STÉPHANE TRAPIER
de nombreux faibli, Jules Verne décide de se donner une
ouvrages chez POUR LA LITTÉRATURE nouvelle chance de percer dans les lettres.

V
Eyrolles, dont�: enu à Paris pour suivre des études de Lorsqu’il n’est pas à la Bourse, il s’enferme
Fédérer
comme droit, il ne renonce pas pour autant à sa dans son cabinet de travail et écrit frénétique-
Mandela, passion pour les lettres. Il fréquente de nom- ment. Il soumet un premier manuscrit à l’édi-
Piloter un breux salons, se lie d’amitié avec Alexandre teur Hetzel, qui sera refusé. Loin de se décou-
projet comme
Dumas fils et se découvre un goût pour le rager, il persévère et lui propose un deuxième
Gustave Eiffel
ou Motiver théâtre (il se met à écrire des pièces qui, pour roman : Cinq Semaines en ballon. L’ouvrage
comme la plupart, resteront inédites jusqu’en 2005). paraît en 1863 et connaît aussitôt un immense
Nicolas Il dévore les drames de Victor Hugo, succès, en France comme à l’étranger.
Fouquet.
d’Alexandre Dumas, d’Alfred de Vigny, les
comédies d’Alfred de Musset, UNE CURIOSITÉ POUR LES
et voue une affection parti- SCIENCES ET LES VOYAGES
L
L’écrivain
en 1892, à culière à Shakespeare et à a dynamique est lancée. Avec l’éditeur
Amiens,
où il finira Molière. C’est à cette époque Hetzel, il signe un contrat de vingt ans
ses jours. qu’il rencontre Pierre-Michel- et inaugure, à 35 ans, une série d’un genre
François Chevalier, rédacteur inédit : Les Voyages extraordinaires. Celle-ci a
en chef de la revue Musée des pour ambition de «résumer toutes les connais-
familles, qui publie sa pre- sances géographiques, géologiques, phy-
mière nouvelle, Les Premiers siques et astronautiques amassées par la
Navires de la marine mexi- science moderne et [de] refaire, sous la forme
caine, puis une seconde, Un attrayante et pittoresque qui lui est propre [à
voyage en ballon. Jules Verne, l’auteur], l’histoire de l’univers». Vaste pro-
qui a 23 ans, commence à se gramme qui, servi par l’imagination de Jules
passionner pour les sciences Verne, reste toutefois ancré dans la réalité.
– en particulier la géogra- Héritier des Encyclopédistes, il lit de nom-
phie – et leurs découvertes les breux ouvrages scientifiques, prend des notes
plus récentes. Sous l’influence et se constitue ainsi une gigantesque

88 DÉCEMBRE 2017
Jules Verne,
créateur
de mondes
et de futurs
possibles

Planche extraite
d’Un an dans
les airs, une bande
dessinée consacrée
à l’univers de Jules
Verne (Mnémos).
L E S G R A N D S M A N A G E R S D E L’ H I S T O I R E

L’écrivain met
ment de l’intrigue. Amoureux des cartes et des
en scène ses planisphères, il dessine lui-même la plupart
héros dans
toutes sortes des plans qui illustrent ses romans. Il crée sa
de véhicules, propre géographie, mêlant fiction et réalité,
réels ou
inventés. s’inspirant des récits de grands explorateurs,
tels Bougainville, Humboldt et Arago. Sa créa-
tivité se nourrit aussi des préoccupations de
VISUELS�: MUSÉE JULES VERNE�/�VILLE DE NANTES - PHOTOS : F. PELLOIS

son époque : si les héros de Cinq Semaines en


ballon survolent l’Afrique, c’est qu’alors des
explorateurs s’efforçaient de découvrir où se
trouvait la source du Nil.

UN GOÛT PRONONCÉ POUR


LA RIGUEUR ET LA MÉTHODE
P our nombre de ses contemporains, Jules
Verne est un inlassable globe-trotteur. On
raconte qu’un jour un huissier de ministère au-
quel il tendait sa carte lui avança précipitam-
ment une chaise en lui disant : «Asseyez-vous,
Monsieur, vous devez être bien fatigué après
tout ce que vous avez fait !»
Loin de l’image d’aventurier qui lui colle à
la peau, l’écrivain passera trente ans à écrire
documentation. S’il voyage un peu, no- sur la même table ! Ses journées sont réglées
tamment en Ecosse et en Norvège, l’auteur à la minute près. Levé à 5 heures, il travaille
s’évade surtout grâce à ses romans, dans les- jusqu’à 11 heures ; déjeuner puis sieste jusqu’à
quels il laisse libre cours à son imagination, 15 heures avant de prendre un verre de lait
entraînant le lecteur à sa suite. Il met en scène frais ; reprise du travail, dîner puis coucher à
les moyens de locomotion modernes – ballon, 20 heures. «Je travaille régulièrement et fonc-
chemin de fer, pyroscaphe et, surtout, le ba- tionne comme une machine», confie-t-il à son
teau, son véhicule préféré – et la plupart des éditeur. Sans avoir quitté Paris, Auteuil et
inventions de son temps : l’automobile, les Amiens, ce façonneur d’aventures a trans-
rayons X, l’ascenseur, le scaphandre… Ses per- cendé son quotidien grâce à son imagination
sonnages évoluent aussi bien dans les airs que et permis à des générations de lecteurs de
dans les fonds marins, au centre de la Terre ou découvrir de nouveaux univers.
UNE ŒUVRE sur la Lune. Le romancier décrit des spectacles Malgré des ventes record et un immense
PROLIFIQUE La série des naturels extraordinaires tels les phénomènes succès populaire, l’écrivain n’a jamais été re-
Voyages extraordinaires électriques ou les catastrophes volcaniques. connu par ses pairs. Le contrat qui le liait à
comprend 65 romans, dont Les naufragés de Cinq Semaines en ballon Hetzel lui a donné une image d’auteur pour la
le premier publié fut
Cinq Semaines en ballon.
assistent ainsi à la formation de la Terre, un jeunesse qui l’a poursuivi tout au long de sa
passager du Nautilus traverse une forêt de l’ère carrière. Si à sa mort, en 1905, l’empereur
primaire en voie de minéralisation… d’Allemagne dépêcha un attaché d’ambassade
Jules Verne a l’art de maintenir l’équilibre à ses obsèques, les représentants officiels fran-
entre une visée didactique et le bon déroule- çais, eux, brillaient par leur absence. �

INSPIREZ-VOUS DE JULES VERNE


POUR VOUS RÉINVENTER
LE RÊVE, MOTEUR DU Si son père le destinait à une Jules Verne a réussi à
vivre de sa plume dès
CHANGEMENT. Jules Verne rémunératrice et confortable l’âge de 35 ans.
a rêvé puis inventé de folles carrière d’avocat, le jeune
histoires. Il a aussi mis à profit homme s’est détourné du
cette imagination pour se chemin tracé avec audace et a finalement trouvé un
créer une nouvelle vie et une et détermination. Il a pris des positionnement pertinent :
carrière en accord avec ses risques, ne s’est pas laissé celui d’auteur de science-
aspirations les plus profondes. décourager par les échecs fiction pour la jeunesse.

90 DÉCEMBRE 2017
LE JARGONAUTE

ILLUSTRATION : STÉPHANE TRAPIER


PAR
ALEXANDRE

MOTIVER DES ISNARDS,


auteur du
Dictionnaire

AVEC UN du nouveau
français

QUICK WIN !
(Ed. Allary)

N  
ouvelle expression clé de l’efficacité,
quick win désigne une petite mesure
simple à mettre en place mais qui a

 

un fort retentissement dans l’entreprise. Ga-
rantissant un bénéfice facile car vite obtenu, 
ces «succès rapides» font fureur dans une
conjoncture récessive. Ils donnent du baume
au cœur et rassurent managers et investis-
seurs. «Il est bon de démarrer par des quick
wins pour convaincre et voir son projet abou-
tir», conseille ainsi un data consultant après
avoir exposé son projet lors d’un forum.
Aujourd’hui, les gros chantiers effraient. Les
quick wins, eux, vendent du rêve. Le mot «win»
vous fait déjà soulever le trophée. Quant à
l’adjectif «quick», il est dans le tempo (rapide)
des affaires et l’horizon (court) des projets, à
une époque où notre temps d’écoute est ra-
tionné et notre attention, distraite – on apprend
d’ailleurs à se raconter en quelques dizaines
de secondes, la durée d’un trajet en ascenseur.
Un consultant en conduite du changement pro-
pose, «pour donner rapidement de l’espoir
aux gens dans un processus au long cours»,
d’identifier des «victoires rapides afin de moti-
ver l’avancée des troupes». Ça marche même  

à la maison avec les enfants. «On a fait des  
 

crêpes. Low risk, quick win», se félicite un jeune
père célibataire, probablement membre, lui
aussi, d’un cabinet de conseil.
L’expression fonctionne si bien que les ex-
perts la propagent tous azimuts. A force, elle
devient galvaudée, sonne comme du jargon.
On aime la brocarder ou critiquer son usage.
«Après une formation à Paris, je ne parle plus
que de top down, bottom up, quick win et ROI»,                
se moque une twittos. «Un cas d’activation          #   #       !     $       #    
pilote et test concret, impactant et quick win… " 
Mouais», se plaint une autre. Surtout qu’à
l’oreille, on entend «couicouine»… �  
 
   !    #   "      " 

  $ $ $   & 


$ $  

     
WORK 91    
DÉCISIOMÈTRE

SAVEZ-VOUS (VRAIMENT) DÉLÉGUER�?


Choisir entre faire et faire faire est une chose. Mais l’enjeu consiste
surtout à confier les bons dossiers aux bonnes personnes.
Par Lomig Guillo

FAITES-VOUS CE TEST
OUI VOUS-MÊME�? NON

Les choses ne
NON
Vous savez
sont-elles jamais déléguer !
si bien faites que Un peu trop
lorsque c’est vous
OUI
même…
qui vous
en chargez�?

Quand vous n’avez pas Y a-t-il dans votre


le temps de boucler un
NON équipe des gens OUI
dossier, le confiez-vous meilleurs que vous�?
NON à quelqu’un d’autre�?

OUI
Diriez-vous que vous Leur déléguez-vous
NON les dossiers les plus
êtes irremplaçable�?
importants�?
Confiez-vous en priorité
OUI les dossiers qui vous
intéressent le moins�?
OUI

Vous ne NON Prenez-vous du temps


savez pas OUI pour leur expliquer ce
déléguer. que vous attendez�?
Ce n’est pas un
problème si vous Pensez-vous que
travaillez seul(e). délégation rime
nécessairement OUI NON
Autrement…
avec contrôle�?

OUI Devez-vous souvent


NON NON OUI reprendre le travail fait
par vos collaborateurs�?
En vacances, appelez-
vous tous les jours le
bureau pour vous assurer
Donner du pouvoir à que tout va bien�? NON
un collaborateur, cela
signifie-t-il perdre un
peu le vôtre�? NON
Pensez-vous
Faites-vous OUI que tout peut
facilement se déléguer�?
OUI confiance�?
NON OUI NON OUI NON

Vous savez Vous déléguez Vous déléguez quand Vous avez compris
déléguer... un peu mais cela vous arrange. ce que déléguer
mais contrôlez trop. Or déléguer ne consiste pas à veut dire…
vous n’aimez Lâchez donc la main de laisser aux autres ce que vous Continuez donc sur cette voie
pas ça. vos collaborateurs… n’aimez pas faire vous-même. pour faire grandir vos équipes.

92 DÉCEMBRE 2017
LA BIBLIOTHÈQUE DU MANAGER

MERKEL�: UN LEADER DURABLE


La chancelière d’Allemagne occupe la scène politique depuis une PAR JEAN
trentaine d’années. Dans la biographie qu’elle lui a consacrée, GRIMALDI
D’ESDRA,
Marion Van Renterghem révèle une personnalité tenace et réaliste. directeur
associé de

A
Formadi,
ngela Merkel a été directeur
Dans les années
reconduite pour la 1990, Merkel
pédagogique
a entamé une à l’Edhec
quatrième fois dans ascension discrète Management
ses fonctions de chancelière. mais déterminée Institute
La longévité de sa carrière in- au sein de la CDU.

trigue. Marion Van Renter-


ghem s’est penchée sur son

VISUELS�: P. GLASER/DPA/PICTURE ALLIANCE/LEEMAGE, STÉPHANE TRAPIER


parcours dans Angela Merkel,
l’ovni politique (Les Arènes).
On y découvre un tempéra-
ment et des façons de faire
qui peuvent expliquer cette
présence durable. Elevée en
RDA dans une famille protes-
tante (son père était pasteur),
cette scientifique de forma-
tion agit constamment en em-
pruntant la voie de l’objecti-
vité. La force des principes, le
soin du détail, la capacité à
expérimenter sans se décou-
rager deviennent sa marque
de fabrique. Peu importe ses
convictions profondes (sur lesquelles elle ne torat, par réalisme, pour l’image de l’Alle-
s’épanche jamais), la chancelière envisage tou- magne. Autre caractéristique d’Angela Mer-
jours ses dossiers de manière dépassionnée, kel : elle mène une vie simple, sans grands
sans fermer les hypothèses et en cherchant à couturiers pour l’habiller ni jet pour se dépla-
discerner les diverses solutions possibles. cer. Ce quotidien en apparence ordinaire dé-
note une humilité qui touche et qui attire. Ses
HUMBLE, TENACE ET PRAGMATIQUE. décisions sont parfois dures, mais elle se mon-
Sa persévérance se révèle de manière fla- tre proche des électeurs. Depuis longtemps,
grante dans les négociations qu’elle conduit à elle travaille avec les mêmes proches collabo-
l’échelon européen. On découvre dans le livre rateurs, et son entourage professionnel comme
comment elle épuise ses interlocuteurs par sa ses partenaires témoignent à son égard d’une
résistance et les endort par sa méticulosité. discrétion et d’une fidélité exemplaires. Enfin,
Mais cette femme politique sait aussi trancher Angela Merkel gouverne sans projets miri-
avec habileté : par exemple en provoquant le fiques ni plans ambitieux. Nous avons là une
départ de son mentor, Helmut Kohl, de la pré- des rares héritières de la politique réaliste. Son
sidence d’honneur de la CDU ou en choisissant point d’orgue sera de savoir quitter le pouvoir,
d’accueillir des migrants à rebours de son élec- à sa manière, sans outrances. �

LES LECTURES DE LA RÉDACTION


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WORK 93
7
MINUTES
s’écoulent en
moyenne avant
qu’un patient ne
soit pris en charge
par un infirmier.

200
EMPLOYÉS
se relaient
24 heures sur 24 et
7 jours sur 7 dans
le plus important
service d’urgences
de la capitale.

URGENCES DE BICHAT

Marathoniens
en blouse blanche
Grâce à une gestion optimale des flux et à une
réorganisation en profondeur du service, les
urgences de Bichat sont parvenues à réduire l’attente
des patients et à améliorer la qualité des soins.
Par Thomas Lestavel
Photos : Jérémy Lempin pour Management

94 DÉCEMBRE 2017
R E P O R TAG E

U
ne patiente souffrant de polyarthrite
décrit les vomissements qui la se-
couent depuis le matin. Dans le box
d’à côté, un quadra atteint de verti-
ges et de troubles de l’audition s’apprête à pas-
ser une IRM. A l’accueil, deux policiers se pré-
sentent en compagnie d’un homme ivre et
agité. L’infirmière procède aux vérifications
d’usage : elle prend sa tension et s’assure qu’il
ne souffre pas de diabète ou d’épilepsie. «Reste
sur tes gardes, il peut partir au quart de tour»,

240
chuchote-t-elle à l’interne. Une journée somme
toute classique dans le plus gros service des
urgences de la capitale, celui de l’hôpital
Bichat, dans le 18e arrondissement.
PATIENTS
REPORTING ET PRODUCTIVITÉ. Si la
sont reçus chaque
jour aux urgences hausse de la fréquentation des urgences cons-
de Bichat, avec titue une tendance de fond, le service de Bichat
des pics à 300. est, de surcroît, victime de son succès. «Cer-
Leur nombre tains Parisiens préfèrent venir ici plutôt qu’à
augmente de 5% l’hôpital à côté de chez eux», confie le Dr Luisa
chaque année. Colosi, numéro 3 du service. Une réputation
que confirme Pierre Charestan, chef du service
des urgences de l’hôpital d’Aulnay-sous-Bois :
«L’organisation de Bichat est reconnue dans la
profession.» Il y a dix ans, pourtant, elles ins-
piraient plus de dépit que d’admiration. «Les
délais d’attente étaient monstrueux. On aus-
cultait certains patients directement dans le
couloir, sans aucun respect de leur intimité.
Des câbles traînaient partout, on voyait même
des cafards», se souvient Abigael Debit, qui
faisait son internat à l’époque. «Un bazar mo-
numental», résume sans détour le Dr Colosi.
C’est en 2006 que les changements sont in-
tervenus à Bichat : le Pr Enrique Casalino, chef
du service des urgences, a remis à plat l’organi-
sation pour en accroître la productivité, en s’ins-
pirant du monde de l’entreprise. Après des

WORK 95
R E P O R TAG E

travaux de grande ampleur, le Franco-Pé-


ruvien a restructuré le service de 3 500 m2 en
cinq secteurs : interventions légères, intermé-
diaires, lourdes, urgences gériatriques et psy-
chiatriques. Les équipes scrutent des indica-
teurs dignes d’un centre d’appels, comme le
temps d’attente avant diagnostic ou le taux
d’occupation des box. Entre 2008 et 2014, la
durée moyenne d’un passage aux urgences a
plongé de 60%. «D’après notre dernier reporting,
le visiteur doit patienter sept minutes en
moyenne pour voir un infirmier et cinquante
et une minutes pour un médecin», indique le
Dr Agathe Leleu, tout en plâtrant le bras d’une
grand-mère victime d’une chute. Les cas graves
sont pris en charge sur-le-champ tandis qu’une
douleur au poignet exigera de patienter deux
heures environ. «Mon rôle est de mobiliser les
ressources vers les bons patients en fonction DANS LE ROUGE Une zone est réservée aux interventions lourdes (réanimations,
des priorités», explique Laurent Pereira, le mé- crises cardiaques, opérations chirurgicales complexes, risque de mort imminente…).
decin affecté au secteur rouge ce jour-là.

RÉUNION DE COORDINATION. Les per-


formances de Bichat doivent aussi beaucoup
au travail du «gardien de but». Ce praticien,
posté juste à côté de la salle d’attente, prend en
charge les consultations basiques. N’entrent
ainsi dans les locaux des urgences que les pa-
tients qui en ont vraiment besoin. «On voit
vraiment de tout. J’ai eu tout à l’heure une
jeune femme qui voulait savoir si elle était tou-
jours vierge», relate en souriant Abigael Debit,
gardienne de but du jour. A l’intérieur du ser-
vice, un savant jeu de chaises musicales vise à
optimiser l’utilisation des box. Un patient ne
reste pas plus de trente minutes dans une salle
de consultation. Il est ensuite envoyé au scan-
ner, hospitalisé ou déplacé dans une salle d’at-
tente spécifique, le temps qu’un autre spécia- STAFF MEETING AU QUARTIER GÉNÉRAL Quatre réunions quotidiennes
liste vienne le voir. Ce système de rotation évite facilitent le passage de relais entre les équipes de soignants.
aux médecins les consultations sauvages dans
les couloirs. A Bichat, ils sont déserts.
Les autres ingrédients du succès sont le tra- cocktail de substances de synthèse s’injectant par
vail d’équipe et une coordination efficace des voie intraveineuse]. Les experts en blouse blan-
200 personnes qui se relaient ici. Chaque jour- che élaborent diverses hypothèses. Les réunions
née est ponctuée par quatre réunions de ser- d’équipe présentent à ce titre une vertu pédago-
vice, à 8 heures, 14 heures, 18 heures et minuit. gique forte. «Je peux poser des questions, c’est
Pendant une vingtaine de minutes, le person- très formateur», apprécie une infirmière.
nel soignant se réunit au QG pour faire le point
sur les malades en cours de prise en charge. En BURN-OUT EN SÉRIE. La réunion de ser-
cette fin d’après-midi, Agathe Leleu reprend la vice achevée, la course reprend pour ces mé-
garde de nuit, c’est donc elle qui conduit la réu- decins qui sont officiellement sur le pont qua-
nion. Parmi les cas évoqués, on discute d’un rante-huit heures par semaine (payées
homme qui perd la mémoire. Il répète en bou- quarante-quatre). Tout en tapant un compte
cle le nom de son hôtel tout en sortant de sa va- rendu d’intervention, Luisa Colosi discute avec
lise des coquillettes, du pâté… «Il a peut-être l’urologue de Bichat d’un autre patient dont elle
pris du slam» [NDLR : la «drogue du sexe», un s’occupe. Abigael Debit, elle, s’apprête à tra-

96 DÉCEMBRE 2017
EN CHIFFRES

18
millions
de patients
ont été pris
en charge en
2011 (contre
14 millions
en 2002)
par les 723
services
d’urgences
répartis sur
le territoire.
(Source : ministère
des Solidarités
et de la Santé)

«GARDIEN DE BUT» Chaque jour, un médecin prend en charge des consultations «basiques». A lui seul, il absorbe
un tiers du flux des urgences. Ici, le gardien de but du jour ausculte un enfant victime d’une chute.

INFIRMIÈRES AUX PETITS SOINS Gravement atteints, les BESOIN DE SOUFFLER Les journées (et les nuits) du personnel
patients orientés en zone rouge ne peuvent se déplacer seuls. soignant sont longues et éprouvantes�; les pauses, bienvenues.

vailler non-stop jusqu’à 8 heures du matin. «Je 13 novembre 2015. «Il faut un grain de folie
parviens à me reposer trois ou quatre heures, pour travailler ici. Mais on ne s’ennuie jamais.
mais la plupart des médecins dorment à peine Chaque jour est différent», témoigne Abigael
une heure», glisse-t-elle. La fatigue s’accumule Debit. Pour ces médecins débordés, il est es-
avec le défilé incessant de patients anxieux. sentiel de prioriser les actions et de gérer la
Sans compter qu’il faut souvent batailler avec pression. «Nous prenons un grand nombre de
le radiologue pour qu’il prenne vite en charge décisions, même si nous disposons de moins
un malade, ou avec le laboratoire d’analyses de temps et d’informations que les autres ser-
qui tarde à délivrer des résultats sanguins. vices», poursuit la jeune femme. Certains cra-
«L’hôpital français fonctionne en silos, c’est un quent. Un chiffre circule dans la profession :
combat permanent», peste Luisa Colosi. le taux de burn-out aux urgences frôlerait les
Mais ces tracas sont peu de choses à côté 50%. «Il est très important d’avoir une vie
d’épisodes dramatiques. Tout le monde à Bi- saine en dehors du travail : des amis, des pas-
chat se souvient de la quinzaine de blessés sions, des voyages…», conclut Abigael Debit,
par balles débarqués du Bataclan un certain elle-même maman et chanteuse. �

WORK 97
LE LEADERSHIP DES ANTIHÉROS

MONTREZ-VOUS MÉCHANT (PLUS


QUE VOUS NE L’ÊTES VRAIMENT)
PAR YAËL
GABISON,
Ces personnages de série qui n’ont aucun scrupule pour coach
atteindre leurs buts ont beaucoup à nous apprendre. Ce mois-ci, et fondatrice
du cabinet
Rust, le policier aux mauvaises manières de True Detective. Smartside

L
 
e climat est moite et l’ambiance très sombre dans True
Detective. La saison 1 de la série met en scène, dans la
Louisiane des années 1990, un binôme de policiers
chargé d’enquêter sur un meurtre aux allures sata-
niques. Les deux hommes se révèlent aussi différents que com-
plémentaires : Rust Cohle (photo ci-contre) est un flic désa-
busé et cynique, lucide sur son entourage et sur lui-même,
tandis que son coéquipier, Martin Hart, se rêve en flic et mari
modèle, ce qu’il est loin d’être… Parmi les nombreuses repar-
ties qui émaillent leurs dialogues, l’une trouve un écho parti-
culier dans la vie des managers en entreprise. Alors que Martin
demande à Rust s’il pense être un gars méchant, celui-ci ré-
pond sans sourciller, en allumant sa 154e cigarette de la jour-
née : «Je le suis. Le monde a besoin d’hommes mauvais. Nous
tenons les autres méchants à distance.»

INTIMIDATION ET TRANQUILLITÉ. Voilà une affirma-


tion assenée sans détour ! Mais à y regarder de plus près,
Rust Cohle n’est pas si méchant que cela. Il joue les bad boys
car il connaît les avantages de la posture. Donner l’impression
d’être dur et féroce permet, en premier lieu, de ne pas se lais-
ser importuner. Les sales types savent pertinemment qu’on
leur fiche une paix royale puisqu’on les craint. Ils sont perçus
comme des êtres intimidants et arrivent généralement à leurs
fins sans avoir besoin de (trop) montrer les dents. Leur répu-
tation fait le boulot pour eux. Si vous ne vous sentez pas
capable d’endosser ce rôle, le mieux est de vous acoquiner avec
une personne qui, elle, y parvient ! Vous profiterez en effet
d’un avantage collatéral non négligeable : la tranquillité. Vos di-
vers interlocuteurs vous associeront à votre acolyte dans un
amalgame salutaire obéissant à ce principe bien connu : «Dis-
moi qui tu fréquentes, je te dirai qui tu es.» En frayant avec ce
PHOTO�: L. TERRELL/HBO - L’INTÉGRALE DE TRUE DETECTIVE EST DISPONIBLE

Rust Cohle type d’individu, vous bénéficierez de son image et serez perçu
est un détective
taciturne aux comme tout aussi impressionnant.
sentences
EN REPLAY SUR OCS GO - ILLUSTRATION : STÉPHANE TRAPIER

métaphysiques
sans concessions. PROFILS DE HAUT NIVEAU. Et puis on combat toujours
le mal par le mal… Face à des adversaires coriaces, il faut sor-
tir l’artillerie lourde et se montrer à la hauteur des coups bas.
Seul, vous y parviendrez difficilement. Avec des alliés sans
scrupule, c’est plus facilement envisageable. Mais
À DÉFAUT DE attention, les «méchants» dont il faut s’entourer
ne sont ni des petites frappes sans envergure ni
JOUER LES SALES des teignes aigries. Ce sont des individus qui ont
TYPES, CÔTOYEZ- de l’autorité, du pouvoir, de la repartie, qui sont
EN UN POUR JOUIR visibles, influents et qui ont toujours un coup
d’avance… Des profils de haut niveau qui ne se
DE SON AURA laissent pas marcher sur les pieds. �
98 DÉCEMBRE 2017
LA CHRONIQUE DU CHANGEMENT

PRENONS UN RISQUE,
MISONS SUR L’INCERTITUDE�!

C
onnaissez-vous le paradoxe d’Ells-
berg ? Il décrit notre tendance natu-
relle à préférer le risque à l’incer-
titude. Entre ce qui est connu et leurs. C’est beaucoup moins le cas d’un monde
mesurable et ce qui ne l’est pas, nous privilé- où domine l’incertitude. La constitutionnali-
gions systématiquement la première option, sation du principe de précaution, dernier sur- PAR ERWAN NABAT,
quand bien même elle ne serait pas bénéfique. saut d’une société reposant sur la prévention DIRECTEUR ASSOCIÉ
Dans un monde où l’avenir apparaît de plus des risques, est ainsi surannée. D’abord ce prin- DU GROUPE ALTER&�GO
en plus confus, de moins en moins facile à dé- cipe n’est guère efficace, quand il ne conduit
terminer, la question se pose avec acuité : pas à des aberrations, tels les 700 millions
l’être humain, a fortiori le leader ou le diri- d’euros dépensés pour vacciner toute la France
geant, est-il «taillé» pour l’incertitude ? Il sem- contre la grippe A en 2010 alors que la pandé-
blerait que non, si l’on en juge d’après les ater- mie était déjà stoppée. Ensuite, il entraînerait
moiements actuels autour de sujets clés pour un immobilisme total, synonyme de déclin.
notre futur. Quelles résolutions l’Europe et Et si la solution, comme souvent, était à
ses entreprises doivent-elles adopter face au trouver du côté des entreprises, devenues au
Brexit, dont les conséquences sont imprévi- fil des ans le laboratoire des expérimentations
sibles ? Compte tenu des enjeux écologiques sociales du monde moderne ? Pour nombre
et sécuritaires, quel avenir donner aux cen- d’entre elles, dans ce nouveau contexte, pré-
trales nucléaires, alors que les besoins en élec- voir et organiser sont des réflexes dépassés.
tricité sont en progression exponentielle ? Désormais, elles s’adaptent et, pour cela,
Les progrès de la civilisation du siècle der- s’orientent dans trois directions. Pour commen-
nier, fondés sur une planification de projet et cer, elles font de leurs salariés des «intrapre-
une gestion du risque bien ordonnées, dans un neurs» et les nourrissent de confiance, de dé-
monde «fini», s’inscrivaient dans le schéma de termination et d’optimisme. Ensuite, elles
pensée hérité de nos ancêtres chasseurs-cueil- «agilisent» leurs organisations, en détricotant
doucement les liens hiérarchiques solidifiés par
Prévoir et soixante-dix ans de théories de l’organisation

organiser enracinées dans l’univers militaire. Enfin, elles


accueillent avec attention les nouvelles géné-
sont des rations, en mettant en place des shadow comex

réflexes ou en déléguant le développement de leurs


activités à des start-uppeurs.
du siècle Confiance, agilité, jeunesse : des ingré-
dients paradoxaux, mais plus efficaces que le
dernier. Le repli sur soi pour rassurer citoyens ou salariés.
nouveau Un entrepreneur, assurait récemment Xavier
Niel, a plus de chances de changer le monde
défi�: qu’un homme politique. Que l’assertion soit ou
s’adapter. non exacte, la question qui brûle les lèvres des
ILLUSTRATION : STÉPHANE TRAPIER

citoyens serait plutôt : changer oui, mais pour


aller où ? Les grandes utopies du xxe siècle se
sont éteintes avec lui. L’incertitude règne.
Mais, à en croire Oscar Wilde, c’est justement
«l’incertitude qui nous charme. Tout devient
merveilleux dans la brume». Pour peu qu’on
veuille regarder l’avenir avec optimisme. �

WORK 99
aafterWORKMA VIE APRÈS LE BOULOT

100 DÉCEMBRE 2017


TEMPS FORTS
102 116 118
THE PLACE TO BIZ FORME PENSE-PAS-BÊTE
EFFET BŒUF COUPEZ�! L’ÉVÉNEMENT DU JEDI
Chez Anahi, on déguste les Trop sollicité par vos appareils Avec Les Derniers Jedi, son
viandes les plus tendres de électroniques ? Quatre 8 volet, la saga Star Wars n’en
e

Paris, en très bonne compagnie. exercices pour déconnecter. finit pas de nous surprendre.

PHOTOS�: ADRIEN DASTE, LUCASFILM LTD. ILLUSTRATION�: CLOD

AFTERWORK 101
The place to biz

Anahi,
la table que les végans vont détester�!
Ce restaurant parisien, ouvert en avril dernier par l’héritier
d’un empire de la viande, sert le bœuf le plus tendre de la capitale. Et séduit
aussi bien les businessmen que les fashion victims. Par Lomig Guillo

V
ous n’aimez pas la viande ? Inutile
de poursuivre cette lecture… Car,
chez Anahi, elle est au centre de
toutes les attentions. On a beau, en
salle, croiser le gratin de la mode, les dîneurs
sont avant tout captivés par la pièce de bœuf
qui trône au centre de leur assiette. Cette an-
cienne boucherie-charcuterie a été transfor-
mée en restaurant il y a plus de trente ans. A
l’époque, deux sœurs décident d’y ouvrir une
table spécialisée dans la viande argentine.
L’endroit devient très vite l’adresse favorite des
stars de la mode, qui s’y retrouvent pour dîner
et, bien souvent, pour faire la fête toute la
nuit. Parmi les habitués des lieux, un certain
Riccardo Giraudi. Ce quadra monégasque
d’origine italienne est le fils de l’un des plus
gros importateurs de viande européens.
D’abord exportateur de veau des Pays-Bas vers
l’Italie à la fin des années 1960, son père a bâti
un véritable empire. En 2016, Giraudi Group
a ainsi vendu 80 000 tonnes de viande, pour
un volume d’affaires de 2 milliards d’euros !

RÊVE DE GOSSE. Arrivé en 2005 à la tête


de l’entreprise familiale, Riccardo entreprend
de faire monter en gamme les viandes com- 2
mercialisées. Il commence par distribuer en
Europe le bœuf japonais wagyu et le Black
Angus originaire d’Ecosse, puis décroche, en
2014, l’exclusivité de l’importation du célèbre
5
bœuf de Kobe pour l’Europe.
Pour mettre en valeur ses viandes, cet en-
trepreneur a alors l’idée d’ouvrir ses propres
restaurants. D’abord à Monaco, puis à Hong
Kong, à Cannes, à Mykonos… Enfin, donc, à
Paris, Anahi. «C’était un rêve de gosse. J’ai
passé là quelques-unes de mes meilleures
soirées, des anniversaires… Quand j’ai su que
l‘endroit était à reprendre, je n’ai pas hésité
une seconde.» Après y avoir investi 1 million
d’euros, il a rouvert le lieu en avril dernier.
Juste à temps pour les défilés haute couture. �
PHOTOS�: ADRIEN DASTE

L’adresse
 Anahi
49, rue Volta, 75003 Paris.
anahi-paris.com

102 DÉCEMBRE 2017


1 Bienvenue 2 Un lieu où défilent
à la boucherie� les stars de la mode
Anahi s’est installé dans Depuis le milieu des
une ancienne boucherie- années 1990, Anahi est le
charcuterie de la rue Volta, repaire des vedettes de
au cœur de Paris. La déco la mode, qui s’y retrouvent
d’origine a été modernisée, en marge des défilés. On peut
l’éclairage travaillé, mais le y croiser Naomi Campbell,
plafond et les carreaux de Kate Moss ou des créateurs
faïence –�presque tous tels qu’Olivier Rousteing,
fissurés�– ont été conservés. Pierre Hardy et Alexis Mabille.

3De la viande,
de la viande
6
et encore
de la viande…
Hampe persillée (200 g, 28�€),
fondant d’entrecôte (200 g, 39�€),
filet mignon de bœuf (200 g,
39�€) : c’est une carte pour
carnivores. Les viandes sont
saisies, puis cuites au charbon
de bois. Et, par fidélité aux
origines du lieu, Anahi propose
des spécialités d’Amérique
du Sud revisitées�: empanadas
d’Angus, quesadillas de wagyu
et tostaditas de Kagoshima.

1
4 Réservation
conseillée�!
Le restaurant est ouvert tous
les jours, mais uniquement
le soir. La salle ne comptant
que 33 couverts, mieux
vaut réserver (deux services).

5 Jambon de luxe
La partie avant du bœuf est
la plus noble. Mais il faut bien
manger le reste�! D’autant
qu’il n’y a que 5�000 bœufs de
Kobe produits par an, dont
seulement 300 sont exportés
4 en Europe. Pour valoriser
au mieux ses bêtes, Riccardo
Giraudi a créé un jambon de
bœuf de Kobe, affiné en
Espagne comme les meilleurs
pata negra. Prix à la carte�:
39 euros les 40 grammes…
soit 975 euros le kilo�!

6 Au fond de la salle,
un petit bar discret
Par un passage étroit, on
6 accède depuis la salle
à un bar lambrissé d’acajou
où l’on peut, après dîner,
déguster d’excellents cocktails.
Sans viande, cette fois.

AFTERWORK 103
Shopping

Un Noël de toutes
les couleurs�!
Sur la liste de vos envies, choisissez la couleur qui vous séduit.
Par Lomig Guillo

1 2 3

4 5 6 7

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104 DÉCEMBRE 2017


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1 3

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AFTERWORK 105
Shopping

DES IDÉES DE CADEAUX COCOONING


POUR UN VRAI NOËL BLANC

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5

3 4 6

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106 DÉCEMBRE 2017


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DES PRÉSENTS COULEUR OR QUI NE


VOUS LAISSERONT PAS SUR LA PAILLE

PHOTOS�: CHÂTEAU D’YQUEM, P. LABEGUERIE�/�CAVIAR DE FRANCE, GLEN TURNER, LACOSTE, JULIEN GONTARD, NIKKA, CARDHU
5

1 6 7

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des vins de sauternes, dans 39�€, caviardefrance.com perdu au milieu du désert�? dans le bois, trois pur malt de
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108 DÉCEMBRE 2017


COMMUNIQUÉ

Un bourbon moderne issu d’un site historique


Depuis 1812, au cœur du Kentucky, la distillerie Woodford Reserve élabore un bourbon authentique reconnu dans le monde entier pour sa
richesse aromatique. Découverte d’une maison contemporaine qui a su conserver sa dimension artisanale originelle.

WOODFORD RESERVE,
MADE IN KENTUCKY

C
’est à Versailles, Kentucky,
qu’Elijah Pepper, un des pères
fondateurs du whisky américain,
commença à distiller en 1812. Classée
site historique national, la distillerie a
ressuscité à son emplacement d’origine
et élabore aujourd’hui un bourbon de
renom : Woodford Reserve. Etés chauds,
hivers froids, champs de maïs fertiles, les
conditions sont idéales pour la maturation
du whiskey. La collection des whiskeys
Woodford Reserve affiche 10 médailles
d’or à son palmarès, reçues dans les
concours internationaux de spiritueux les
plus prestigieux.

CHRIS MORRIS,
LA SIGNATURE WOODFORD RESERVE
Figure incontournable dans le Kentucky, Chris Morris a participé à la renaissance de
la distillerie et a présidé à la création de Woodford Reserve. Il veille sur chaque étape
d’élaboration du bourbon : de la sélection
méticuleuse des grains à l’assemblage,
jusqu’au contrôle du vieillissement. C’est
aussi lui qui supervise sa triple distillation
dans des alambics en cuivre. Une spécificité
de la distillerie. Les fûts de chêne neufs,
si importants à la maturation du whiskey,
proviennent de la tonnellerie appartenant à la
maison. Ainsi, Chris Morris signe une gamme
de trois whiskeys américains aux saveurs bien
distinctes.

LES 3 EXPRESSIONS L’INCONTOURNABLE


DU STYLE WOODFORD RESERVE DU COCKTAIL
Marqués par leur rondeur et leur équilibre,
les whiskeys Woodford Reserve conviennent
L’équilibre Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon
parfaitement à l’élaboration de cocktails
Whiskey : sa robe caramel s’ouvre sur un nez complexe
classiques intimement liés à l’histoire des
de fruits secs, de menthe et de cacao. La bouche évoque le
Etats-Unis. Parmi eux, le rafraîchissant Mint
caramel, le chocolat et les épices. La finale est soyeuse avec
Julep, né dans les années 1800 en Virginie était
une longueur chaude.
considéré comme luxueux avec sa montagne de glace
pilée, denrée rare à l’époque. Il est également réputé
La profondeur Woodford Reserve Double Oaked : deux
être l’ancêtre du mojito.
passages en fûts de chênes neufs et bousinés apportent à
ce bourbon une robe ambrée et des arômes complexes de
miel, de caramel, de noisette et de chêne toasté.
RECETTE DU MINT JULEP
L’intensité Woodford Reserve Kentucky Straight Rye DANS UNE TIMBALE, ÉCRASER 10 FEUILLES DE MENTHE,
Whiskey : composé en majorité de seigle (53%), ce rye à MÉLANGER AVEC 2 CL DE SIROP DE SUCRE
la couleur prononcée joue sur les notes intenses de poivre ET 2 TRAITS D’ANGOSTURA BITTERS.
REMPLIR DE GLACE PILÉE
noir, cèdre et pâte d’amande, suivies par des arômes de ET AJOUTER 4 CL DE WOODFORD RESERVE BOURBON.
clou de girofle, de menthe et de pomme qui tapissent le DÉCORER D’UN BRIN DE MENTHE.
palais.

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.


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112 DÉCEMBRE 2017


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BMW Série 5 : l’incontournable


La septième génération de la grande routière préférée
des managers est disponible en berline et en break depuis ce printemps.
Nous l’avons essayée. Par Benjamin Cuq

L
a béhème, la béhème, on était jeunes, velle Série 5 souffre toutefois d’un problème
on était fous.» A une voyelle près, ce de taille : sa carrure (4,94 × 1,87 m), proche de
serait la bohème… mais cette voyelle celle d’une Série 7. Heureusement, de nom-
fait toute la différence entre la vie de breuses caméras (avant/arrière et à 360°) et
bohème et celle en BMW ! Dernière-née de la détecteurs facilitent les manœuvres.
gamme du constructeur bavarois, cette Série 5 Côté prix, les 50 800 euros d’une 520d Busi-
de septième génération repousse les limites du ness peuvent être dissuasifs, mais BMW pro-
luxe automobile. Sans nous attarder sur les pose des solutions de location longue durée à
versions sportives, nous avons essayé la 520d, partir de 650 euros par mois sur trois ans. Com-
plus adaptée aux flottes d’entreprises. Logique : me quoi, une «béhème» est deux fois moins
elle parvient à limiter ses émissions de CO2 à chère qu’un deux-pièces à Montmartre, où la
119 grammes par kilomètre, d’où une taxe sur bohème d’Aznavour accrochait ses lilas ! �
les véhicules de société plafonnée à 476 euros
pour la version propulsion. Et cela sans nuire
au «plaisir de conduire» cher à la marque. Avec En week-end
son 4-cylindres Diesel de 190 chevaux, la 520d
offre des sensations dignes de toute vraie
BMW. Il suffit d’accélérer pour ressentir la puis-
PHOTOS�:� D. KRAUS/BMW, KIA

sance et le couple de 400 Nm. Bonne surprise,


la promesse d’une consommation moyenne de
4,5 litres aux 100 est pratiquement tenue. Pour
un diesel, le silence est impressionnant.

CUIR ET TECHNO. Aux entreprises, la mar-


que propose deux niveaux de finition : Business KIA PICANTO : LA MINICITADINE dynamiques. Plutôt fermes, sa
et Executive. Aux équipements du niveau d’en- VIRILE ! A la différence de ses direction et ses suspensions ajoutent
trée de gamme Lounge, ils ajoutent le cuir, la consœurs des autres marques, la au côté récréatif de la conduite. Mais
petite coréenne joue sur un registre son prix (15 200 €) rappelle que Kia
navigation et des options technologiques : affi-
masculin�: lignes acérées, phares n’est plus le constructeur bon marché
chage tête haute, pack Safety (avertisseurs hauts au design «colérique», planche qu’il était à son arrivée en Europe,
de risque de collision, de franchissement de de bord noire enrichie d’inserts en en 1995. D’ailleurs, pour convaincre
ligne, d’angle mort et de de collision arrière, alu. Les 84 chevaux du 4-cylindres de sa fiabilité, il garantit ses voitures
etc.). Sécurisante sur de longs trajets, la nou- de la Picanto 1.2 GT Line sont très sept ans ou 150�000 kilomètres.

114 DÉCEMBRE 2017


&

5840 jours passés


à brainstormer,
combien de bonnes idées ?

IDEA AKER
s
de brainstorming !

Jeu de cartes Management


Le jeu de cartes « Nouveaux modes

le magazine Management, vous


propose de vous engager sur la voie
du changement pour réinventer

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4 pistes pour lutter


contre l’hyperconnexion
Angoissé lorsque vous n’avez pas votre téléphone, sous tension
lorsque vous êtes privé de batterie ou de réseau ? Quelques solutions
pour libérer vos neurones. Par Gwénola Froment
ILLUSTRATIONS�: CLOD

1. La méditation 2. L’IRL (in real life) 3. Le retour à la nature 4. La cure de silence


pleine conscience contre l’URL�! et à la culture 0.0 entre collègues
La pleine conscience est «Si vous gardez les yeux rivés Jardiner, peindre, écrire «L’hyperconnexion sursollicite
une forme de méditation qui sur votre téléphone, les gens à la main… Les activités notre cerveau. Nous finissons
peut se pratiquer en atelier. croient que vous les snobez», manuelles sont un bon moyen épuisés, incapables de hiérar-
Elle vous apprendra à mieux prévient la coach de dirigeants de prendre soin de soi, chiser nos priorités. Le silence
vivre l’instant présent et à Coco Brac de la Perrière, de se reconnecter à la nature, permet de créer et de prendre
atteindre le bien-être loin de (mindfulandleadership.com). de donner du temps aux de bonnes décisions», constate
tout objet numérique. Une Il faut réapprendre à marcher autres et de solliciter son Coco Brac de la Perrière.
pratique régulière améliore le nez au vent�! Et installer à corps. Autant de démarches Aménager un endroit destiné à
la capacité de concentration, l’entrée des salles de réunion qui peuvent améliorer notre se retrouver entre collègues, en
la mémorisation, la créativité une boîte où chacun doit bien-être et nous libérer de la silence et sans connexion, aide
et la résistance au stress. laisser son smartphone. dépendance numérique. à se remettre les idées en place.

Une lunch box végane


Pour se faire du bien et préserver la nature
Et si nous ménagions l’environnement, nos amies les bêtes et
notre système digestif en introduisant un zeste de végan dans notre vie ?

U Un repas équilibré
ne alimentation végane
est végétale, sans sans lactose ni gluten
produits provenant de
l’exploitation animale (viande, Cari de légumes
poisson, crustacé, lait, œuf, 100 g de courge, 1 oignon jaune,
miel…). Le véganisme concerne 1 carotte, 2 cuill. à soupe de
tous les domaines (vêtements, lentilles corail, 1/2 cuill. à café de
cosmétiques, produits curcuma, quelques baies roses
BRUNO MARIELLE POUR MANAGEMENT

quotidiens). «Un repas sans �


produits animaux est excellent Quinoa aux graines de courge
pour la santé, protège 50 g de quinoa, 1/2 cuill. à soupe
de graines de courge,
l’équilibre acido-basique,
1 cuill. à soupe d’huile de sésame
prévient les inflammations de
l’estomac et limite les gaz En boisson
odorants», explique Véronique 1 verre de jus de légumes crus
Duivon, naturopathe. � G. F. (carotte, betterave, radis noir)

116 DÉCEMBRE 2017


Une ville, un expat’
PHOTOS�: S. FIGURNYI/FOTOLIA, B. DEBRAS, DR

CLÉMENCE
DIGIOVANNI,
27 ans, habite
depuis deux
ans à Belgrade.
Que faites-vous
à Belgrade�?
J’y ai fondé en 2015 une

Belgrade
boulangerie française,
La Petite Cantine, avec mon
LA SAVE ET LE CENTRE HISTORIQUE
amie d’enfance, Clara Pulja.
Nous avons un coin salon de
Un Français vivant à l’étranger nous fait partager ses adresses. thé et un service de traiteur.
Ce mois-ci, Belgrade, la ville blanche, plutôt haute en couleur. Pourquoi Belgrade�?
Par Bérénice Debras J’envisageais un nouveau
défi à l’étranger. Clara, elle,
avait travaillé en Bosnie.
Balade Gastronomie Nous avons réfléchi à nos
«A la belle saison, j’aime me balader le matin «J’ai eu une belle surprise au Salon 5 (salon5. compétences. Pour elle,
la boulangerie, pour moi,
sur les marchés de Bajloni ou de Kalenić, et rs), un restaurant en appartement. Les pro-
la restauration. A Belgrade,
trouver des fruits rouges. Ils sont exception- duits étaient très fins, les cuissons, parfaites. il manquait une boulangerie
nels. Je discute avec les petits vieux qui les Et j’aime beaucoup le lounge de l’hôtel Square française… On s’est lancées,
cultivent dans leur jardin. Quant à mes amis, Nine (squarenine.rs). C’est élégant, la carte est simplement. Je ne parlais
je leur conseille d’aller jusqu’à la très belle for- sympa et l’on peut fumer, comme partout en pas serbe en arrivant, Clara,
teresse de Belgrade, à Kalemegdan. Après, il Serbie ! Le brunch du samedi, c’est chez Tri un peu. Au début, nous
faut avancer le nez au vent, notamment dans (Kosovska, 51). Délicieux et sans prétention.» avons essuyé beaucoup de
critiques de la part des
les quartiers de Dor- NOTRE ADRESSE TRADITIONNELLE
LE MONUMENT clients�: on souriait trop et
DU PRINCE ćol et de Vračar.» KALENIĆ. Un kafana, café-restaurant, où
on parlait trop pour mettre
MICHEL l’on peut passer des heures dans les volutes
NOTRE PARCOURS en avant nos produits. Les
ARCHITECTURAL de fumée de cigarette. Mileševska, 2.
gens n’étaient pas habitués�!
NOVI BEOGRAD, la
Qu’aimez-vous
Nouvelle Belgrade,
construite après- Echappée à Belgrade�?
guerre sur d’anciens «J’aime aller bouquiner au parc Tašmajdan. La rencontre entre l’Orient
marécages, donne à Toutes les générations s’y côtoient : les petits et l’Occident, la fusion
voir une architecture vieux médisent pendant que les enfants des Balkans et de l’esprit
moderniste, jouent. Ça me rappelle le jardin de mon en- méditerranéen. C’est
qui culmine avec une capitale, mais les gens
fance, à Metz. On a le sentiment de respirer.
le Centre Sava. prennent le temps
A explorer à vélo.
J’aime aussi me balader dans le quartier de de vivre. Cela dit, la ville
Zemun (de l’autre côté de la Save), où je évolue vite. Il y a beaucoup
connais un petit splav bien isolé !» d’opportunités.
Sortie NOTRE ADRESSE POUR UNE ESCAPADE
«Mon spot préféré est le Klub 20/44 (Savski ADA CIGANLIJA. Cette ancienne île déroule
kej BB), un splav (un bar ou un club aménagé des plages de galets très prisées en plein POUR Y ALLER
été. Bars et restaurants bordent son lac. Air Serbia propose un aller-
sur une barge) qui invite des DJ souvent déca-
retour Paris-Belgrade à partir
lés. Bien mieux qu’à Paris ! Dans le quartier de de 200 €. airserbia.com/fr
Savamala, KC Grad (gradbeograd.eu) orga- Smokvica Bed & Breakfast,
nise des soirées culturelles et Gajba (Karador- dans une vieille maison
tout juste rénovée, huit
deva, 43) est un club plus funky, années 1980. chambres coquettes nichées
DJ Peppe est sensationnel.» au-dessus du restaurant.
Chambre double avec
NOTRE REPAIRE DE NUIT petit déjeuner à partir de
CETINJSKA. Plusieurs bars installés dans une 75 €. smokvica.rs/eng
ancienne brasserie, derrière la rue Skadarska, Office national de tourisme
l’artère bohème et touristique. Cetinjska, 15. L’ÎLE ADA CIGANLIJA de Serbie. serbia.travel

AFTERWORK 117
Pense-pas-bête

10 choses à voir, lire


ou écouter ce mois-ci
Film, concert, expo, musique ou danse : nos idées pour s’aérer la tête,
se divertir l’esprit et affronter l’hiver avec sérénité…
Par Ariane Dollfus et Florence Rajon

PHOTOS�: LUCAS FILM LTD, P. MIGEAT�/�SBJ�/�ADAGP PARIS 2017, DR


CINÉMA

Le retour des Jedi


Vous n’y couperez pas ! Star Wars envahit les écrans le 13 décembre avec
un huitième épisode qui scelle la rencontre de la jeune padawan Rey et de son
maître, Luke Skywalker. Ce nouvel opus affiche un casting alléchant : Adam
Driver, Laura Dern, Oscar Isaac, Gwendoline Christie, Benicio Del Toro, sans oublier
la regrettée Carrie Fisher, émouvante et emblématique figure de la saga.
STAR WARS - Les Derniers Jedi, de Rian Johnson, en salles le 13 décembre.

ESSAI BD

Un livre à liker ! Tendre enfance


A près un Procès du grille-pain et autres
objets…, Charles Haquet et Bernard Lalanne
s’attaquent au monde dématérialisé et à
H appée par ses préoccupations d’ado,
les copines et le collège, Esther doit aussi
composer avec le monde adulte, son père
ses injonctions (liker, partager, commenter…) mélenchoniste, sa grand-mère lepeniste… Une
chronophages. Drôle, enlevé et truffé d’infos. plongée vivifiante et terriblement juste dans
De quoi se sentir un peu moins pigeon… l’enfance, parfois cruelle mais toujours tendre.
Une petite merveille à découvrir dès 11 ans.
TYRANNIE DU MOT DE PASSE ET AUTRES PETITS
TRACAS DE NOTRE TEMPS, de Charles Haquet et LES CAHIERS D’ESTHER, tome 3, Histoires de mes
Bernard Lalanne, Mercure de France, 16,50�€. 12 ans, par Riad Sattouf, Allary Editions, 16,90�€.

118 DÉCEMBRE 2017


EXPO MUSIQUE

Le césar de la meilleure expo ? Notre playlist pour préparer


sa lettre au Père Noël…
B ientôt vingt ans qu’il est mort, et voilà que l’on se presse
autour de l’homme des compressions et des sculptures
spectaculaires. L’artiste marseillais avait su créer un genre bien POUR UN COUSIN POP
à lui, lié à l’air du temps consumériste, en recyclant les objets Blitz, Etienne Daho
du quotidien et en inventant de nouveaux gestes artistiques. Un nouveau cru intensément
Fer, maille, papier, plastique… César a usé de tout, sans jamais mélodique, servi par la voix du
Rennais, miraculeusement juvénile.
lasser son public. Beaubourg
lui offre une «�monumentale�» Disponible (Universal)
rétrospective.
POUR UN MILLENNIAL
CÉSAR, du 13 décembre 2017 Mélancolie heureuse, Tim Dup
au 26 mars 2018, au Centre Ni vraiment rap ni électro, pas tout
Pompidou (centrepompidou.fr). à fait chanson mais pas slam non
Un documentaire consacré
à l’artiste sera diffusé sur Arte plus�: le jeune Français navigue
le 17 décembre. entre les genres dans des morceaux
envoûtants aux textes poétiques.
POUR UN TONTON
FAN DE ROCK Disponible (Sony Music)
On Air, The Rolling Stones
Les Stones d’aujourd’hui, c’est POUR MAMAN COOL
bien�; les Stones d’hier, c’est mieux�! Chroniques et Fantaisies,
Témoin ces enregistrements live Catherine Ringer
à la BBC de 1963 à 1965. Rock, Un habillage pop-kitsch-world pour
brutes et carrées, leurs courtes des portraits finement troussés
chansons délivrent toujours autant dans de jolies histoires�: un esprit
de tension charnelle. très Rita Mitsouko plane sur ce
troisième album solo.
Sortie le 1er décembre
(Mercury) Disponible (Because Music)

CONCERT

Le (re)tour de chant
de Véronique Sanson
S on dernier album est sorti en 2016,
et la Sanson, repartie sur les routes,
fait son escale parisienne en trois temps�:
Pleyel, l’Olympia et La Seine musicale. À LA RENCONTRE DES
La plus américaine de nos chanteuses inspire
aussi les auteurs. Deux livres sortent cet FEMMES DU MONDE
hiver à son sujet�: un portrait-rencontre
romanesque signé Daniel Schick (éditions Plon) et une
biographie conçue avec l’artiste�: Véronique Sanson, Un sourire
pour de vrai, de Laurent Del Bono (Editions Prisma).

DIGNES, DINGUES, DONC… Salle Pleyel�: du 30 nov. au 2 décembre.


Olympia�: du 15 au 23 décembre. La Seine musicale�: 13 et 14 avril 2018.

DA N S E

Ballet lumineux
L a compagnie Momix, créée par Moses Pendleton, fait
naître des images hypnotiques en promenant le corps des
danseurs entre ombre et lumière. Dans un mariage parfait
de l’art et de la technique, les artistes,
athlètes autant qu’illusionnistes, se muent
en figures géométriques oniriques, drôles
ou poétiques. Un spectacle époustouflant
offert par une troupe qui sillonne le monde
depuis trente-sept ans. Parfait pour Noël.
VIVA MOMIX FOREVER, les 16 et 17 déc. au
Grimaldi Forum, salle Prince-Pierre, à Monaco.
Du 24 déc. 2017 au 7 janvier 2018 au Théâtre
des Champs-Elysées, à Paris (momix.com). 224 pages - 24,99€

UN LIVRE DISPONIBLE CHEZ LES MARCHANDS DE JOURNAUX


Managez votre vie

La gouvernance d’entreprise
en milieu domestique

ILLUSTRATION�: STÉPHANE TRAPIER


PAR
BENJAMIN
FABRE,
Quand les méthodes classiques ne suffisent plus à garantir la concorde ex-consultant
familiale, vous sommez votre coach préféré de sortir une solution en stratégie,
écrivain et
corporate de son sac à malices. Mais est-ce forcément une bonne idée ? coach en
management.

LA TECHNIQUE
L’équilibre des pouvoirs

L a gouvernance d’entreprise désigne l’en-


semble des instances et des processus ré-
gentant la prise de décision au sein de l’entre-
sur les frigos (niveau 1 : privé de dîner ; ni-
veau 2 : privé de Candy Crush…) et s’appli-
quent non plus sous le coup de l’exaspération,
prise. Elle vise à répartir équitablement les mais calmement, avec la rationalité froide des
pouvoirs, à contenir les fringales salariales des statuts d’une société anonyme. Où des réunions
dirigeants, à empêcher les choix de gestion plénières sont prévues chaque mois, avec un or-
nauséabonds, etc. Quelques organes célèbres : dre du jour, un point budgétaire, et la possibi-
le conseil d’administration (qui fixe la straté- lité pour les plus petits d’interpeller les plus
gie), le directoire (qui pilote), le conseil de sur- grands sur l’avenir du foyer (stratégie à long
veillance (qui le flique), mais aussi toutes les terme des horaires de repas, par exemple), com-
émanations exécutives (codir, comex, copil, me dans les assemblées générales du CAC 40.
coproj, etc.) qui, chacune à leur niveau, contri- Où des cellules projet composées d’enfants sont
buent à la bonne marche de la société. encouragées à plancher sur des thématiques
disruptives et à proposer leurs idées aux pa-
LA PRATIQUE� rents. Où le chef de famille est désigné pour un
mandat à durée déterminée à l’issue d’une dé-
PowerPoint et audits à gogo libération collective et révocable à tout

V otre famille dysfonctionne ? Vos enfants


vous manquent de respect ? Votre foyer
est un capharnaüm sans nom et vous rêvez de
moment. Où un comité d’audit, réunissant des
experts extérieurs à la famille, peut venir
contrôler le respect des procédures. Où l’on
fuir vos responsabilités parentales en vous ti- communique par boucles d’e-mails ponctués
rant sur une île déserte ? Ces problèmes sont de «Cordialement» et de «FYI». Où l’on porte
monnaie courante. Mais voilà : vous avez le sen- des badges avec son nom écrit dessus. Où le
timent d’avoir déjà épuisé toutes les réponses café est exécrable. Où l’on pratique des plans
classiques (pédagogie positive, méditation, sociaux… Stop ! Arrêtez ce cauchemar !
martinet, etc.). Et comme chaque fois que vous Tout compte fait, ne pensez-vous pas, parents
êtes en panne d’idées, vous vous tournez vers désespérés, que le manque de respect et le
votre coach préféré en espérant qu’il vous res- capharnaüm ont parfois du bon ? Mary Poppins
sorte de derrière les fagots une technique mira- n’est vraiment plus de notre époque ! �
cle, éprouvée et certifiée par les plus hautes au- A retrouver sur Facebook : benjaminfabre2000.
Auteur de Comment triompher au bureau (Robert Laffont).
torités corporate ! Des parents désespérés sont
allés jusqu’à m’interroger sur la gouvernance
d’entreprise. Ne réglerait-elle pas tous ces dé- Enfants ligués
sordres privés avec une rigueur sans égale ? Et,
devant ma perplexité, les mêmes sont allés jus-
en cellules projet
qu’à me rappeler malicieusement que le terme disruptives, chefs
«gouvernance» avait été mis à l’honneur dans
la sphère domestique par Mary Poppins bien
de famille en
avant de faire un carton en entreprise. CDD… Bienvenue
Eh bien soit, imaginons ! Imaginons une fa-
mille où les règles de fonctionnement sont écri- dans le meilleur
tes en lettres capitales. Où la répartition des tâ-
ches ménagères est établie par des schémas
des mondes�!
PowerPoint aux couleurs exquises. Où des ba-
rèmes de sanctions échelonnées sont affichés

120 DÉCEMBRE 2017


A méditer !

DR

C’est où ? Dans le hall d’entrée des Ça veut dire quoi ? Pour une fois, la Ça sert à quoi ? A se souvenir que
bureaux lyonnais du célèbre cabinet citation est en français. L’auteur de cette l’imagination et la fantaisie sont des clés
international d’expertise comptable Grant installation en néon a sans doute voulu pour survivre dans l’univers des chiffres.
Thornton, situés dans les immeubles de rappeler que la créativité est à la portée de A fortiori dans un domaine aussi sérieux
la Cité Internationale, au bord du Rhône. tous ceux qui prennent le temps de rêver. que l’expertise comptable�!

AFTERWORK 121
L’open space des émotions

SOUVENIRS, MAUVAISE
CONSCIENCE ET GRATITUDE

J
e me souviens d’un événement marke-
ting où, croyant parler à l’organisa-
teur, j’ai d’abord adressé la parole à un
monsieur qui bavardait avec une
dame. C’est elle qui en réalité dirigeait cet évé- dont les organisateurs, paniqués, me deman-
nement sur le digital. Je me souviens du pot dèrent au dernier moment de bien vouloir
de départ d’un collègue, il y a sept ans. Les gar- «ajouter des femmes». Je me souviens de cette
çons et les filles du service étaient tous là pour directrice commerciale fixant par SMS l’ho-
PAR DAVID ABIKER trinquer. Ce sont les filles qui débarrassèrent raire d’un déjeuner avec l’un de ses clients : «Je
ANCIEN DRH, JOURNALISTE une fois le champagne essoré. Je me souviens devrai partir à 14 h 30 car j’ai un rendez-vous
À EUROPE 1 ET CANAL+. d’un dîner où me tournant vers ma voisine de ensuite» – et le client, un homme important,
RÉAGISSEZ À CETTE table, qui élevait ses enfants sept jours sur sept, respecté, décoré, de textoter en réponse : «Ça
CHRONIQUE SUR je lui ai dit : «Tu n’as pas envie de bosser à nou- dépend combien de temps ça vous prend pour
TWITTER @DAVIDABIKER veau ?» Je me souviens d’un colloque que j’ai embrasser.» Je me souviens d’une stagiaire
OU SUR LINKEDIN animé il y a deux ans et de ma manière de pré- que j’appelais «Mon p’tit» en imitant Jean-
senter cette même personne : «Véronique B., Pierre Marielle dans Les Galettes de Pont-Aven.
directrice financière, est avec nous, dans sa Je me souviens d’un de mes meilleurs amis
très belle robe jaune citron.» Je me souviens qui, à force de faire des blagues salaces dans
d’avoir appelé Cocotte, une fois, une collabo- les couloirs de son cabinet de conseil en stra-
ratrice que j’appréciais beaucoup et qui m’ap- tégie, a fini par se voir prescrire un stage sur
pelait tout simplement David. la parité par sa DRH.

Je me souviens d’une conference call Je me souviens aussi de toutes les


de deux heures où les hommes discutè- femmes qui m’ont aidé dans le boulot par
rent deux heures sans jamais céder la pa- leur soutien, leur parole, leurs conseils, leur
role aux femmes qui étaient là… Je me sou- énergie, leur talent. Anne (il y en eut trois),
viens d’un big boss s’adressant à des équipes Aurélie, Capucine, Caroline (quatre), Clémen-
mixtes et ne semblant parler que pour les tine, Maja, Marie-Claude, Isabelle (deux),
hommes présents. Je me souviens d’un anima- Morgane, Najat, Sylvia, Rachel, Sarah, Vio-
teur de colloque lourdingue lette, Virginie, Tina. J’en ou-
se sentant obligé de rappeler blie certainement (et des
à la seule intervenante d’un hommes aussi, évidemment,
plateau de cinq personnes car il y en eut). Aucune, bien
qu’elle était «notre femme sûr, n’eut jamais un mot dé-
dans ce débat». Je me sou- placé envers moi, aucune ne
ILLUSTRATION : STÉPHANE TRAPIER. PHOTO�: DR/ABIKER

viens de cette amie proche, me laissa entendre par une


avocate, bac + 7, associée. attitude, une blague, une
Elle égare ses lunettes au maladresse et encore moins
bureau et envoie un e-mail à un geste que j’étais un pion,
l’ensemble des avocats : «Si un élément du décor, un sa-
quelqu’un a vu mes lunet- larié de second ordre, un fi-
tes…» Et son manager prin- gurant, une voix inaudible,
cipal de répondre : «Sur mon un corps. Bref, jamais auprès
David Abiker
oreiller ?» Je me souviens s’autodécerne d’elles je n’ai eu ce sentiment
d’un forum client où n’étaient un curieux de n’être qu’un homme, moi
bonnet d’âne.
conviés que des hommes et qui ne suis pas un saint. �

122 DÉCEMBRE 2017


AUCUN ANIMAL N'A ÉTÉ MALTRAITÉ PENDANT LA PRÉPARATION DE CE NOUVEAU NUMÉRO

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M 07276 - 15 - F: 12,90 E - RD
N°14 DÉCEMBRE-JANVIER 2018
POUR LES HOMMES QUI ONT DU GOÛT
LES QUEUES
Elles se laissent
déguster sans honte BEEF ! BOOK
Le Gibier décortiqué
en 20 pages - Les bestiaux
- Les morceaux de choix
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LE HOMARD qui décoiffent.
Haut et court-bouillon

L‘axe du bien: des Back Ribs


de boeuf marinées,
cuites pendant 7 heures

RIBS, HIP, HIP,


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Expédition en Himalaya

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