19-05-2010

Fisiologia do exercício
Avaliação da composição corporal

Docente: Rui Torres

rui.torres@ispn.cespu.pt

Aula teórico-prática

Avaliação da composição corporal

Sumário

Aplicações

Conceitos relacionados com a avaliação corporal

Métodos de avaliação da composição corporal

Densitometria

Pletismografia

DEXA

Pregas cutâneas

Índice de massa corporal

Circunferências

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Avaliação da composição corporal

Aplicações

Identificar riscos de saúde associados aos níveis excessivamente altos ou baixos de

gordura corporal total

Identificar riscos à saúde associada ao acúmulo excessivo de gordura intra-abdominal

Monitorizar mudanças na composição corporal associadas a certas doenças

Avaliar a eficiência de intervenções nutricionais e /ou de exercícios na alteração da
composição corporal

Estimar o peso corporal de atletas e não atletas

Formular recomendações dietéticas e de exercício físico

Monitorizar mudanças na composição corporal associadas ao crescimento ,
desenvolvimento, maturação e à idade.

Avaliação da composição corporal

Conceitos

Massa gorda total – inclui todos os lípidos que podem ser extraídos do tecido adiposo e de outros
tecidos. É formada pelas gorduras essencial e não essencial

Gordura essencial – consiste na gordura acumulada na medula dos ossos e no coração, nos
pulmões, fígado, baço, rins, intestinos, músculos e tecidos ricos em lipídeos espalhados por todo o
sistema nervoso central. São compostos de fosfolipídeos, necessários para a formação da
membrana celular e funcionamento fisiológico normal (≈ 10% da massa gorda total). Na mulher, a
gordura essencial também inclui a gordura específica ou característica do sexo feminino.

Gordura não essencial – Consiste na gordura acumulada no tecido adiposo. São formadas por
triglicerídeos encontrados principalmente no tecido adiposo (≈ 90% da massa gorda total)

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Avaliação da composição corporal

Conceitos

Gordura corporal relativa - consiste na massa gorda total expressa como percentagem da massa
gorda corporal.

Massa livre de gordura – consiste em todos os tecidos e substâncias livres de lipídeos, incluindo
água, músculos, ossos, tecidos conjuntivos e órgãos internos.

Massa corporal magra - é a massa livre de gordura mais os lipídeos essenciais que são de 2 a 3%
em homens e 5 a 8% em mulheres (Lohman, 1992).

Densidade corporal Total – total da massa corporal expressa em relação ao total do volume
corporal.

Avaliação da composição corporal

Conceitos

Sobrepeso – é o peso corporal que excede o peso normal ou padrão de uma determinada pessoa,
baseando-se na altura e constituição física. Os padrões são estabelecidos com a composição de
tabelas de peso e estatura.

Obesidade – consiste na quantidade excessiva de gordura corporal total para um dado peso
corporal, estando fortemente associados ao aumento de factores de risco para a saúde, bem como
dos índices de mortalidade e morbilidade.

Classificação Masculinos Femininos

Leve 15-20% 25-30%
Moderada 20-25% 30-35%
Classificação dos níveis
de obesidade
Elevada 25-30% 35-40%
Mórbida >30% >40%

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Avaliação da composição corporal

Conceitos

Equações de predição – fórmulas matemáticas da análise de regressão múltipla e utilizadas para

estimar medidas da composição corporal (exemplos: % de gordura corporal, densidade corporal,
massa livre de gordura, etc.

Avaliação da composição corporal

Métodos

Directos

Indirectos

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Avaliação da composição corporal

Métodos

Densitometria

Densidade = massa/volume

“Todo o corpo mergulhado num fluído sofre, por parte do fluído,

uma força vertical para cima, cuja intensidade é igual ao peso do
líquido deslocado pelo corpo”

Avaliação da composição corporal

Métodos

Densitometria

Densidade Corporal (g/ml) = Pa/((Pa/Ps)/Da) – (VR + VGI)

Pa – peso do indivíduo fora de água (g)
Ps – peso do indivíduo completamente submerso
Da – densidade da água na temperatura vigente (g/ml)
VR – volume residual (ml)
VGI – volume gastrointestinal = 100 ml VR (Homens) = 0,0115 (idade em anos) + 0,019 (altura) – 2,24
VR (Mulheres) = 0,021 (idade em anos) + 0,023 (altura) – 2,978
(Boren et al., 1996)

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Avaliação da composição corporal

Métodos

Pletismografia

Simples

Seguro

Menos cooperação do sujeito

Custo (-)

DC = Massa corporal (Kg)/Volume corporal (l)

Avaliação da composição corporal

Métodos

DEXA – Dual-energy X-ray absorptiometry

(Absorção radiológica de dupla energia)

Utilizada com frequência no estudo da

densidade do osso

Quantificar massa magra e massa gorda em

segmentos isolados e corpo total

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Avaliação da composição corporal

Métodos

DEXA – Dual-energy X-ray absorptiometry

(Absorção radiológica de dupla energia)

Avaliação da composição corporal

Métodos

DEXA – Dual-energy X-ray absorptiometry

(Absorção radiológica de dupla energia)

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Avaliação da composição corporal

Métodos

Pregas cutâneas

Avaliação da composição corporal

Métodos

Pregas cutâneas

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Avaliação da composição corporal

Métodos

Pregas cutâneas

Avaliação da composição corporal

Métodos

Pregas cutâneas

SE-subescapular
TR - tricipete braquial
AM –Axilar medial
SI – Supra iliaca
CX – coxa
PM – “panturilha”
medial

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Avaliação da composição corporal

Métodos

Pregas cutâneas

Para conversão da DC em % de Gordura Corporal (Heyward and Stolarczyk, 2000):

Homens %GC = ((4,95/DC) – 4,5) X 100

Mulheres % GC = ((5,01/DC) – 4,57) X 100

Avaliação da composição corporal

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Avaliação da composição corporal

Avaliação da composição corporal

Métodos

Pregas cutâneas

Fontes de erro

Habilidade do avaliador
Tipo de adipómetro
Factores individuais
Equação de predição

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Avaliação da composição corporal

Métodos

Índice de massa corporal

Índice de massa corporal = peso (kg)

Altura2 (m)

Avaliação da composição corporal

Métodos

Índice de massa corporal

Índice de massa corporal = peso (kg)

Altura2 (m)

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Avaliação da composição corporal

Métodos

Circunferências

Avaliação da composição corporal

Métodos

Circunferências

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Avaliação da composição corporal

Métodos

7. Impedância Bioeléctrica
A impedância criada pelo
fluxo de uma corrente
eléctrica é em função da
resistência e
condutividade dos
tecidos. Está relacionada
com o comprimento e
área transversal do
tecido magro ou bem
hidratado, pelo que a
massa gorda poderá ser
determinada. Contudo,
quaisquer alterações de
hidratação condicionarão
os resultados.

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