11 Manfaat Kentang Bagi Kesehatan Tubuh

Advertisement

Manfaat kentang sudah lama dijadikan menu diet

bagi orang-orang yang memiliki keluhan gejala penyakit diabetes. Kentang termasuk keluarga umbi-
umbian yang berasal dari Amerika, dan sudah dibudidayakan pada negara-negara lain termasuk
Indonesia.

Pada negara asalnya sendiri, kentang sudah dijadikan makanan pokok bagi penduduknya. Tidak
mengherankan karena kentang merupakan salah satu penghasil karbohidrat sebagai sumber energi.
Pada kandungan sebuah kentang, tersimpan manfaat yang baik bagi tubuh.

Kandungan Kentang
Pada kentang terkandung zat-zat seperti karbohidrat, fosfor, zat besi, protein, lemak nabati dan
kalsium serta mineral-mineral penting lainnya. Hal ini yang menjadikan kentang baik dikonsumsi
dalam menu makan sehari-hari. Berikut adalah berbagai kandungan gizi Kentang yang terdapat
dalam satu porsi 173 Gr Kentang ((Whfoods, Potatoes. Diakses 24 November 2014))

Kandungan Kentang : Sumber (WHFoods)

Melihat kandungan gizi kentang di atas, memang ia sangat tinggi kandungan vitamin B6 dan
Potasium, lalu apa saja manfaat kentang bagi kesehatan tubuh kita.
Manfaat Kentang Untuk Kesehatan
1. Pencegahan kanker
Vitamin B6 pada kentang ampuh melawan terjadinya pembentukan tumor dalam tubuh yang sangat
memicu kanker, dalam hal ini adalah kanker prostat pada pria dan kanker rahim pada wanita.
Mengkonsumsi kentang akan mencegah tumbuhnya sel kanker dalam tubuh dan telah banyak studi
yang membuktikannya.

2. Mengurangi kadar kolesterol

Manfaat kentang dalam mengurangi kadar kolesterol berasal dari kandungan zat potasium yang
cukup banyak dalam dirinya. Seperti yang dapat kita temui pada manfaat pisang, zat
potasium membantu menghalangi penumpukan kolesterol dalam darah. Kalori yang rendah pada
kentang, dapat menjadi menu diet rendah kolesterol anda, tentu saja tanpa di goreng.

Top 1 herbal untuk kolesterol tinggi

3. Mengurangi resiko batu ginjal

Memang pada kentang kandungan kalsium dan zat besi dapat memicu pembentukan batu ginjal,
namun magnesium yang kaya pada kentang dapat menolak kalsium yang ada pada jaringan ginjal.
Pada orang-orang penderita batu ginjal, kentang bukan merupakan makanan yang ‘haram’ bahkan
beberapa menu diet juga melibatkan kentang.

4. Kesehatan Tulang
Kentang sangat baik untuk tulang, kandungan zat besi yang terdapat pada kentang memastikan ia
sangat membantu pertumbuhan dan kesehatan tulang secara keseluruhan. Zat Besi, kalsium, fosfor,
magnesium, dan seng yang ada dalam kentang merupakan kombinasi sempurna untuk membangun
dan membentuk struktur serta kekuatan tulang.

5. Menurunkan Tekanan Darah Tinggi

Asupan natrium harus dikurangi agar dapat membantu dalam hal menurunkan tekanan darah, namun
meningkatkan asupan kalium cukup penting untuk menurunkan tekanan darah ini. Sumber zat lain
seperti kalium, magnesium, dan kalsium merupakan zat yang dipercaya dapat menurunkan anda
yang memiliki tekanan darah tinggi((Medicalnewstoday, What are the health benefits of potatoes?. di
akses 24 november 2014)).

6. Kesehatan Jantung
Ada banyak zat gizi yang terdapat di dalam sebuah kentang yang dapat mendukung kinerja jantung
yang sehat, Serat, kalium, vitamin C dan vitamin B-6 adalah beberapa diantaranya. Kentang juga
tidak memiliki kandungan kolesterol yang tinggi semuanya sangat baik untuk Jantung.

7. Membangun dan pembentukan sel

Vitamin B6 merupakan salah satu vitamin penting yang dibutuhkan untuk melakukan pemrosesan
reaksi kimia yang dibutuhkan untuk membentuk sel dalam tubuh. Vitamin B6 dibutuhkan lebih dari
100 reaksi enzimatik, enzim sendiri adalah protein yang menyebabkan terjadinya reaksi kimia.
 Sebagian besar protein dan asam amino membutuhkan vitamin B6 untuk sintesis dalam
pembentukan DNA dalam tubuh. Untuk itu vitamin B6 ini juga dibutuhkan untuk pembuatan sel sel
baru dalam tubuh kita.

8. Kesehatan Otak & Saraf

sponsored links

Kandungan vitamin B6 yang tinggi juga sangat membantu kesehatan otak dan membantu dalam
proses transmisi yang dilakukan dalam saraf.

Selain untuk kesehatan, kentang juga sangat baik digunakan untuk perawatan kecantikan wajah dan
kulit.

Manfaat Kentang Untuk Perawatan Kecantikan

Kentang sudah banyak dijadikan bahan kosmetik ataupun bahan racikan kecantikan disalon-salon,
karena kandungannya yang kaya nutrisi. Jadi tidak perlu repot ke salon untuk mendapatkan
perawatan kentang, karena tips berikut ini akan membantu anda selalu cantik dengan manfaat
kentang.

9. Mengobati Wajah Berjerawat

Keadaan wajah dengan jerawat sangat mengurangi penampilan, untuk mengatasinya dengan cara
Kentang di iris tipis kemudian dicuci bersih. Irisan kentang tempelkan pada bagian wajah yang
berjerawat. Angkat ketika kentang sudah keabu-abuan. Dapat digunakan saat ingin tidur malam

10. Mengatasi bengkak sekitar mata

Kebiasaan tidur terlalu lama kadang menjadikan mata seperti bengkak, untuk mengatasinya
cukup dengan kentang yang dicuci dan kupas kemudian di parut. Kompres mata dengan kain ke
sekitar mata yang bengkak. Gunakan beberapa kali, agar bengkaknya mengempis.

Manfaat kentang bagi kecantikan dan kesehatan memang cukup banyak, kandungan nutrisi B6 pada
kentang sangat membantu metabolisme dalam tubuh manusia.

Tips Penyajian
Penyajian kentang harus diperhatikan sebaik-baiknya, karena pengolahan yang salah dapat
menyebabkan terjadinya pembakaran nutrisi yang tidak dapat di nikmati tubuh. Berikut adalah
penyajian kentang yang baik :

1. Di rebus, jika ingin dikonsumsi sebaiknya kentang direbus.

2. Dibuat soup.
3. Dimasak kecap
4. Jangan di bakar, karena efek pembakaran tentu akan berdampak buruk pada kesehatan
5. Jangan di goreng, gorengan akan mengakibatkan efek negatif lain pada tubuh.
Jika anda pecinta kentang, perhatikan konsep yang baik dalam membuat olahan kentang, ada
banyak olahan makanan enak yang terdapat pada kentang.