Professional Documents
Culture Documents
EL ENTORNO EMPRESARIAL
Las empresas no tendrían razón de ser si no hubiera una relación con los
clientes o con los proveedores que les suministran las materias primas.
También están afectadas por la competencia, las leyes que dicte el Gobierno
sobre pago de impuestos, el respeto al medio ambiente...En definitiva, no se
puede entender la empresa sin tener en cuenta su entorno.
Sistema empresarial
Conjunto de elementos (subsistemas) relacionados entre sí y con su entorno, encaminados a
cumplir una serie de objetivos.
47
Simulación Empresarial 2º SAF
Manuela Díaz Rivillas
Son varios los subsistemas que componen el sistema empresarial. Los más importantes son el
de producción, el comercial, el financiero y el de recursos humanos.
Todos ellos se relacionan en mayor o menor medida con el entorno, lo que deberá tenerse en
cuenta para diseñar el proyecto empresarial, como iremos viendo a lo largo del curso.
Por tanto, concebir a la empresa como sistema implica aceptar tres principios fundamentales:
a) La empresa está constituida por departamentos que persiguen los mismos objetivos.
b) Los departamentos están interconectados, de manera que un cambio en uno de ellos
afectará a todos los demás.
c) Las empresas influyen y son influidas por el medio que les rodea.
Esta perspectiva de la empresa como sistema es importante, ya que antes de tomar cualquier
decisión, las empresas tendrán que analizar si el contexto es favorables, o no, a ese cambio
qué efecto va a tener a nivel interno y cuál va a ser la reacción del entorno cercano: clientes,
competencia y proveedores.
Actividades
1. En muchos supermercados se está implantando el sistema de autopago, de modo que son
los clientes los que escanean su compra y luego pagan con tarjeta.
a) Considera todas las modificaciones que tuvieron lugar en los distintos departamentos
de la empresa y razona si estas tuvieron un impacto positivo o negativo a corto y largo
plazo.
b) Señala los aspectos generales del contexto socio-económico y político que pudieron
tener en cuenta para valorar la conveniencia del cambio.
c) Indica las reacciones más probables de los proveedores, competencia, clientes y
distribuidores.
48
Simulación Empresarial 2º SAF
Manuela Díaz Rivillas
2.1. COMPONENTES
En la siguiente tabla ofrecemos un ejemplo de cada uno de los componentes de este
entorno:
COMPONENTES
DEL ENTORNO ¿QUÉ SON?/ ¿EN QUÉ INFLUYEN? EJEMPLO
GENERAL
Demográficos Edad de la población (ancianos, jóvenes y El abandono del medio rural a favor
niños) de las grandes urbes ha supuesto
Distribución por sexos. una oportunidad para muchas
Nivel de ingresos.
empresas como, por ejemplo, las
Todos estos factores influyen en la localización
grandes superficies comerciales.
de la empresa y la adaptación de sus
productos al mercado al que se dirigirán.
49
Simulación Empresarial 2º SAF
Manuela Díaz Rivillas
Medioambientales El daño causado al medio ambiente debido a: Una empresa del sector químico
debe adaptar su sistema productivo
La contaminación. para que sea menos contaminante:
tanto porque lo exige la ley como
Al cambio climático,..
porque, en caso contrario, los
propios consumidores la
Supone un esfuerzo para las empresas para
penalizarán acudiendo a empresas
minimizar su impacto medioambiental y a la
de la competencia más respetuosas
vez una oportunidad de nuevos negocios.
con el medio ambiente.
EJEMPLO
Una empresa pretende implantarse en un país donde los costes de persona son como media
más bajos que en otros lugares. Además, no existe un salario mínimo, la jornada laboral no
tiene límite y no hay una regulación sobre la edad mínima para trabajar.
Veamos cómo le afectan estas condiciones del entorno.
El hecho de que los salarios sean menores favorece que se reduzcan sus costes laborales, por
lo que en este sentido le interesa ubicarse allí.
Sin embargo, parece claro que existe una explotación de los trabajadores, ya que éstos no
tienen apenas derechos, e incluso se permite que trabajen niños. En este sentido, y como
veremos en el apartado de la responsabilidad social, existen unas consideraciones de tipo ético
y oral que deberían hacer desistir a la empresa de establecerse en el país.
Este entorno comprende aquellos elementos externos a la empresa que están relacionados
estrechamente con ella y, por tanto, tienen una influencia muy directa.
EJEMPLO
Un ejemplo muy claro son los clientes: sin ellos la empresa no tendría ingresos y, por tanto,
desaparecería. Además, es necesario orientar las actividades productivas y comerciales a
satisfacerlos.
Para saber más
1. En ocasiones, los proveedores o los clientes tienen mucho poder de negociación debido a
su tamaño, e imponen sus condiciones a las empresas. Así sucede, por ejemplo, con las
grandes superficies comerciales, que obligan a sus proveedores, en muchos casos
empresas pequeñas, aceptar unos precios muy bajos y unos plazos de cobro muy largos.
2. Vivero de empresas: es un espacio físico especialmente diseñado para acoger empresas de
nueva creación y donde los emprendedores pueden disponer de unas instalaciones y
servicios a precios más reducidos que los del mercado.
50
Simulación Empresarial 2º SAF
Manuela Díaz Rivillas
4. ESTUDIO DE MERCADO
El estudio de mercado permite realizar a la empresa un análisis del poder de compra de los
consumidores o clientes, las acciones de la competencia y la disponibilidad de
proveedores y distribuidores, con el objetivo de conocer la viabilidad de una actividad
económica. Las conclusiones finales suelen reflejarse esquemáticamente en un análisis
DAFO.
51
Simulación Empresarial 2º SAF
Manuela Díaz Rivillas
Así pues, la segmentación del mercado se puede realizar según diferentes criterios:
Geográficos: clima, país, región, ciudad, barrio, etc.
Ejemplo: los hoteles Hilton personalizan las habitaciones y los vestíbulos en función de
la ubicación geográfica del hotel. Los hoteles del noreste de Estados Unidos son
sobrios y más cosmopolitas, mientras que en el suroeste son más rústicos.
Demográficos y socioeconómicos: edad, sexo, tamaño de la familia, ciclo de vida
familiar, ingresos, ocupación, nivel de estudios, estado civil, religión, clase social, etc.
Ejemplo: un clásico ejemplo de segmentación por sexo es el de Gillette, uno de los
productores de aseo personal más famoso del mundo. Tradicionalmente, su mercado
meta u objetivo habían sido los hombres. Sin embargo, a partir de 1992 los productos
para mujeres han generado la mayor parte del crecimiento de la empresa. Su línea de
máquinas de afeitar para mujeres se ha convertido en un negocio mundial y una
importantísima parte de su facturación total.
La segmentación por género está claramente diferenciada y se apoya de manera
evidente en sus acciones comerciales. Por un lado, los productos Gillette para hombres
bajo el eslogan “Gillette lo mejor para el hombre” y, por otro, los productos Gillette,
con base en las maquinillas Venus Gillette, para mujeres: “Una maquinilla de mujeres
para ti”.
Psicográficos: estilo de vida, personalidad, actividades, actitudes, opiniones y valores.
Ejemplo: Renault utiliza criterios psicográficos para la segmentación de sus coches. Un
Renault Laguna ataca al segmento de personas que además de tener altos ingresos
llevan una vida ejecutiva, no son personas que transitan por caminos difíciles o viajan
continuamente al campo. Un Renault de la línea Scénic, por ejemplo, va dirigido a
personas con un estilo de vida familiar, que salen con su pareja e hijos en el mismo
auto. Un Renault Twingo o Clio ataca el segmento de personas con un ritmo de vida
más juvenil. Un Renault Megane se dirige a jóvenes solteros o con parejas a los que le
gusta la vida urbana y buscan un producto más deportivo. Por otro lado, el Renault
Koleos está enfocado a personas con un estilo de vida generalmente familiar, con altos
ingresos, pero que buscan un vehículo que se adapte a todo tipo de terrenos, que sea
versátil sin renunciar a una línea deportiva.
Conductuales: beneficios que aporta el producto, fidelidad a un producto o marca,
ocasiones, frecuencia de compra, frecuencia de uso, etc.
Ejemplo: una evidente segmentación por tipo conductual o de uso es la que realiza
Nestlé en su producto de leche condensada a través de sus diferentes envases:
o Leche condensada La Lechera tubo 170 g: puede llevarse fácilmente en el bolso,
mochila…para tomar en cualquier momento.
52
Simulación Empresarial 2º SAF
Manuela Díaz Rivillas
o Leche condensada entera La Lechera 740 g: para preparar todo tipo de postres.
o Leche condensada entera La Lechera sirve fácil 450 g: para dar un toque a frutas,
tortitas, café, helado, etc.
Actividad 1
Busca en Internet, anuncios de televisión o prensa, alguna empresa que utilice para la
venta de sus productos algunos de los criterios de segmentación que acabamos de
estudiar.
Otro ejemplo. La segmentación de mercado de LEGO
Los productos de la empresa LEGO han estado tradicionalmente enfocados a un segmento
de población muy concreto: niños de edades comprendidas entre los 6 y los 16 años. De
forma que los segmentos establecidos por esta empresa serían:
Edad: de 6 a 16 años.
Sexo: masculino
Clase socio-económica: cualquiera, ya que su oferta incluye construcciones más
modestas y otras más caras.
Ámbito geográfico: mundial, con mayor incidencia en zonas urbanas, donde los
niños pasan menos tiempo en la calle y necesitan actividades entretenidas y
tranquilas en casa.
Tipos de mercados
Los tres tipos de mercados (consumidores) que contempla la empresa en el marco de un
estudio de mercado, son:
1. El mercado potencial. Se refiere a los posibles (potenciales) clientes de una empresa,
es decir, aquellos que tienen interés en el producto y están además en disposición de
adquirirlo como, por ejemplo, aquellos que compran en la competencia de entre
todos ellos, la empresa se centra en los que más fácilmente pueden llegar a ser sus
clientes, es decir, en su mercado objetivo.
2. El mercado objetivo se refiere al público objetivo o target group, que es el colectivo
al que se dirige el producto. Especificar este colectivo hace más eficientes las acciones
de marketing, a la vez que permite definir las características del producto que se va a
ofrecer y detectar las necesidades que tiene que cubrir.
Cuando el público objetivo compra su producto, dejan de ser mercado objetivo para
convertirse en mercado actual. A partir de ese momento, la empresa focalizará su
atención en otro segmento de su mercado potencial. También puede dirigirse a otros
colectivos porque la competencia aumenta y la compañía busca ampliar su mercado.
3. El mercado actual está compuesto por quienes, efectivamente, compran el producto
de la empresa.
53
Simulación Empresarial 2º SAF
Manuela Díaz Rivillas
Cuota de mercado
Dentro del mercado potencial, la empresa priorizará a los clientes de la competencia,
puesto que ellos ya sienten la necesidad de adquirir el producto o servicio. Cuando la
empresa gana parte de estos clientes aumenta su cuota de mercado.
Cuota de mercado=
¿Te parece una cuota de mercado alta para el sector del automóvil? ¿Por qué?
54
Simulación Empresarial 2º SAF
Manuela Díaz Rivillas
4.2. Competencia
Hace referencia al conjunto de empresas con las que se rivaliza por el mismo producto o
uno similar. En este último caso, hablamos de productos sustitutivos (Coca-cola es
competencia de Pepsi, mientras que RedBull o un café serían productos sustitutivos de
ambos).
Un producto sustitutivo es aquel que puede ser consumido en lugar de otro. Ejemplos
clásicos son la margarina y la mantequilla, o el petróleo y el gas natural.
La diferenciación tecnológica tiene peso decisivo hoy en día, sobre todo en lo referente al
uso de herramientas informáticas, por lo que incluiremos en las actividades el uso de
programas y de páginas web para que te familiarices con ellas.
55
Simulación Empresarial 2º SAF
Manuela Díaz Rivillas
¿Cómo puede diferenciarse una tienda de ropa en base a los factores diferenciales señalados?
En definitiva, podemos conseguir una ventaja competitiva utilizando principalmente dos tipos
de estrategias a la hora de competir en el mercado:
Estrategia basada en la diferenciación. La estrategia de diferenciación tiene como
objetivo que el producto o servicio desarrollado por la empresa sea diferente al resto
de productos o servicios desarrollados por la competencia; ya sea por sus atributos, su
calidad, rendimiento, distribución o servicio, o por su diseño e imagen. En todos los
casos, la diferenciación ofrecida ha de ser apreciada por el mercado o el consumidor
final como única. La clave del éxito no consiste en ser los mejores, sino en ser distintos.
Por tanto, ten en cuenta que una ventaja competitiva puede consistir en una mejor calidad,
un mejor precio, un mejor servicio o cualquier otra característica.
Hoy en día los mercados competitivos incentivan la innovación de las empresas tanto en sus
técnicas y procesos de producción como en la creación de nuevos productos.
56
Simulación Empresarial 2º SAF
Manuela Díaz Rivillas
Distribuidor: es aquella empresa que pone a disposición de los consumidores finales los
bienes del fabricante, a través de tiendas o por medios telemáticos: compra online, pedido
telefónico, venta por catálogo, etc.
Actividad
<<El director de compras de gran consumo de El Corte Inglés, José Ignacio Caballero, propuso
hoy hacer un “gran pacto para salir de la crisis” con el objetivo de que “fabricantes y
distribuidores, juntos tiren para arriba”.
Caballero indicó que la distribución debe salir de la “guerra de precios” y centrarse en los
servicios a los clientes. Los fabricantes, de quienes dijo que también están en esta “guerra de
precios”, deben liderar la innovación y colaborar con los distribuidores.
El objetivo, explicó, no es dar el mismo producto al menor precio, sino dar un producto mejor
que sea más caro, para cobrarlo más alto.>>
El interés del estudio de los proveedores radica en la importancia que para la empresa tiene
el conocimiento de quienes abastecen los materiales o productos que necesitamos para
nuestra empresa. Aunque, lo realmente importante será conocer aspectos como el poder de
negociación que tengan sobre nuestra empresa, las condiciones de pago, la calidad de szus
productos o sus plazos de entrega. Esto hará que podamos realizar una selección de los
proveedores consiguiendo así unas mejores condiciones.
57
Simulación Empresarial 2º SAF
Manuela Díaz Rivillas
A veces, la ubicación es esencial; otras veces, sin embargo, puede ser intrascendente
(como en los negocios on-line). Cuándo elegimos qué producto vamos a comercializar,
también estamos decidiendo a quién se lo vamos a vender. Conocer a nuestro cliente es
fundamental para decidir dónde le convendría más adquirir nuestro producto.
58
Simulación Empresarial 2º SAF
Manuela Díaz Rivillas
59
Simulación Empresarial 2º SAF
Manuela Díaz Rivillas
Ejemplos de localización:
1. Floristería con vivero en un pueblo de 60.000 habitantes. Una posible solución sería una
doble localización: con una tienda de flores en el centro (zona de tránsito peatonal) y
vivero en el polígono de la población, con fáciles accesos y zona de parking cercano.
2. Empresa de rutas en MTB (mountain bike) por la sierra de Madrid. Necesitarán un
almacén para guardar bicis, furgonetas, etc., y se buscará un precio del local más asequible
y una pequeña oficina desde donde realizar las gestiones administrativas; en ninguno de
los dos casos se necesita que sean cercanos a los clientes.
3. Empresa que comercializa una app para la reserva de restaurantes por internet. Se
necesitaría solo un puesto de trabajo con acceso a redes y acceso también a una sala de
reuniones, por lo que el coworking podría plantearse como una alternativa muy
económica y bien situada (céntrica)
SUPUESTO PRÁCTICO 5
En los últimos años se han consolidado las denominadas <<grandes superficies
especializadas>> (DECATHLON, TOYS’R’US, IKEA, MEDIA MARKT, etc) en polígonos industriales
o comerciales con aparcamientos, situados en las afueras de las ciudades.
¿Cuáles son las razones para que estas empresas elijan esta localización? ¿Por qué se sitúan
unas cerca de otras y, generalmente, cerca de un hipermercado (CARREFOUR, EROSKI,
ALCAMPO,…)?
Muchas personas hacen negocios con quienes conocen, son de su agrado y les inspiran
confianza y respeto. En las comidas de trabajo, ferias y congresos podemos establecer
contactos de calidad que permitan el desarrollo de nuestra empresa a largo plazo.
Linkedln: es la mayor red profesional del mundo con más de 450 millones de usuarios.
Su misión es la de conectar a los profesionales del mundo para ayudarles a aumentar
su productividad <www.linkedin.com>
60
Simulación Empresarial 2º SAF
Manuela Díaz Rivillas
El análisis DAFO constituye un primer paso para el análisis del entorno y la formulación de
objetivos y estrategias de la empresa, donde se reflejan las conclusiones del estudio de
mercado y de las características de la empresa.
Se trata de una herramienta para conocer la situación real en que se encuentra una
organización, empresa o proyecto, y planificar una estrategia de futuro.
Matriz DAFO
Fortalezas Debilidades
Son los puntos fuertes internos, gracias a los Son los elementos internos que pueden hacer que no
Análisis interno
Oportunidades Amenazas
Son elementos positivos para nosotros que Son dificultades provenientes del exterior que
provienen del exterior, del entorno pueden reducir nuestras posibilidades o que nos
pueden expulsar del mercado.
Análisis externo
61
Simulación Empresarial 2º SAF
Manuela Díaz Rivillas
DEBILIDADES AMENAZAS
Otro ejemplo sería el análisis DAFO de una empresa real, El Paso del Noroeste. Esta empresa
ofrece viajes de aventura por todo el mundo para grupos de personas muy reducidos. Puedes
visitar su página web si quieres obtener más información www.pasonoreste.com.
DEBILIDADES AMENAZAS
Falta de contacto con turoperadores en destino. Productos sustitutivos de otras empresas que ofrecen viajes
Destinos y actividades de elevado riesgo. para solteros o viajes multiaventura para un tipo de cliente
menos <<mochilero>>
OPORTUNIDADES
FORTALEZAS
Concepto innovador Mercado amplio de viajeros que quieren viajar solos pero no
Grupos reducidos se atreven a hacerlo a determinados destinos y que no
Flexibilidad en la gestión del viaje (grupo de futuros buscan viajes muy planificados y masificados.
amigos)
Perfil del cliente muy definido (que quiera viajar
solo, pero no busque pareja)
Gran oferta de destinos
Utilización de la página web y los foros para que los
viajeros se comuniquen durante la preparación y la
gestión del propio viaje.
62
Simulación Empresarial 2º SAF
Manuela Díaz Rivillas
1. ¿Cuáles son los subsistemas del sistema empresarial y cómo se relacionan entre ellos?
2. ¿Qué es entorno de una empresa y qué tipos de entorno existen?
3. Enumera los componentes del entorno específico y explica dos de ellos.
4. Enumera los componentes del entorno general y explica dos de ellos.
5. Una empresa se dedica a la comercialización de miel de abeja.
¿Cómo le afecta el entorno específico en cuanto a proveedores?
¿Crees que las empresas de servicios afectan de algún modo a la comunidad donde se
encuentran?
Argumenta tu respuesta
6. Explica cómo influye cada uno de los componentes del entorno general en una empresa de
transporte nacional.
7. Explica cómo ha influido en los últimos años el entorno tecnológico, especialmente las TIC,
en las empresas del sector servicios (ej: restaurantes, peluquerías, tiendas de ropa, tiendas
de alimentación, talleres mecánicos, de electricidad..).
8. Identifica una pyme del sector servicios en tu provincia (puedes utilizar la página web de la
Cámara de Comercio).
Redacta un breve análisis de su entorno general y específico.
9. Argumenta cómo puede influir en una empresa una bajada en los tipos de interés. ¿Y un
aumento en la tasa de desempleo?
10. ¿Qué factores del entorno general en España pueden atraer a empresas de otros países a
instalarse aquí?
11. Menciona dos criterios condicionantes para tener en cuenta en la localización óptima de
una empresa.
12. En la primavera del año 2014 se inauguró en la calle Fuencarral (calle peatonal en el centro
de Madrid) la primera tienda especializada de productos L’ORÉAL en Madrid ¿Crees que es
un emplazamiento adecuado? ¿Por qué no abrirías esta tienda en una gran superficie
como las comentadas en el Supuesto Práctico 5, teniendo en cuenta que el coste del local
sería probablemente más económico?
13. La primera cadena de comida rápida en aplicar una estrategia eficaz frente a McDonald´s
fue Burger King. La fuerza de McDonald´s era la hamburguesa, su uniformidad, su rápida
preparación y su bajo coste. Su producto principal, el Big Mac, se servía en una fila que
avanzaba rápidamente, ya que la línea de montaje había sido diseñada expresamente para
este producto. ¿Cuál era el problema? Que si se deseaba algo especial, había que esperar
en otra fila mucho más lenta, mientras un cocinero se hacía un lio en el interior para
complacer a los <<caprichosos>> clientes que no querían el Big Mac.
A principios de los años setenta, Burger King ideó una estrategia para explotar este
aspecto. <<Pídala a su gusto>>, decían los anuncios, <<sin pepinillos, sin condimento o
como usted desee>>. La publicidad de Burger King garantizaba que uno no sufriría un trato
marginal si quería algo especial. Fue así como el incremento de las ventas de Burger King
no se hizo esperar. La campaña <<Pídala a su gusto>> diferenció eficazmente a las dos
cadenas.
Realiza un completo análisis DAFO de la situación desde el punto de vista de Burger King.
Puedes guiarte por las siguientes preguntas:
¿Cuál era la fortaleza y al mismo tiempo la debilidad de McDonald´s?
En términos de análisis DAFO, ¿qué supuso esto para Burger King?
¿Por qué no reaccionó McDonald´s cuando vio el éxito de Burger King?
63
Simulación Empresarial 2º SAF
Manuela Díaz Rivillas
El entorno
2. Partiendo de tu plan de empresa, realiza un breve estudio del entorno donde debe
ubicarse tu negocio.
3. Realiza un análisis de tus posibles competidores. Para ello, elabora en tu cuaderno una
tabla de doble entrada donde se establezcan tus competidores y sus puntos fuertes y
débiles.
Análisis DAFO
4. Elabora la matriz DAFO para tu empresa.
5. Una vez realizado el DAFO, realiza una corrección del mimo potenciando tus fortalezas,
corrigiendo tus debilidades, combatiendo tus posibles amenazas y aprovechando tus
oportunidades.
Localización de la empresa
6. Busca un lugar donde ubicar tu empresa. Para ello descárgate un plano de situación y
represéntalo gráficamente en tu cuaderno.
7. Establece los criterios de localización que has tenido en cuenta para ubicar tu empresa.
8. Elabora un plano de distribución del local donde has ubicado tu empresa.
64