EVALUACIÓN INTEGRAL DEL 3ER TRIMESTRE DE FÍSICA QUÍMICA PARA EL 2DO I 2017

ESCUELA SECUNDARIA NRO 3 JORGE NEWBERY – CICLO BÁSICO

1. Indicar si las siguientes afirmaciones son verdaderas o falsas:

(1) Puede existir una sustancia insoluble en agua pero muy soluble en nafta.
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(2) Cuando nos referimos a la solubilidad de una sustancia debemos aclarar de qué solvente se trata.
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(3) Es correcto decir “La sal es soluble”.
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(4) La expresión “poco soluble” es útil para aquellas circunstancias donde se necesitan datos precisos.
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(5) Para expresar la solubilidad de una sustancia en forma precisa en un determinado solvente
debemos expresar la concentración de la solución saturada a cierta temperatura.
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2. Completar el texto siguiente que habla sobre la Solubilidad de los sólidos en líquidos:

La solubilidad de las sustancias sólidas en otras depende de la naturaleza del soluto y del solvente
pero, también, depende de la temperatura.

Existe una regla que dice “similar disuelve a _ _ _ _ _ _ _”. Esto significa que aquellas sustancias
que están formadas por _ _ _ _ _ _ _ _ _ que poseen estructuras similares se disuelven

fácilmente entre sí. Así, el agua (posee moléculas polares) disuelve compuestos _ _ _ _ _ _ _

como las sales y sustancias polares como el _ _ _ _ _ _. Por el contrario, el agua no disuelve

compuestos de escaza _ _ _ _ _ _ _ _ _ como las grasas, aceites, nafta, queroseno, etc.

Por otra parte, los disolventes no polares como el _ _ _ _ _ _ disuelven a compuestos no polares

como el _ _ _ _ _ _ _ _ _ y el gasoil.

En general, la solubilidad de las sustancias _ _ _ _ _ _ _ si incrementamos la temperatura. Existe

una excepción a esta regla: la sal que utilizamos en nuestras comidas (cloruro de sodio).

Palabras faltantes: azúcar – moléculas – hexano – iónicos – queroseno – aumenta – similar – polaridad.
 3. Utilizar la siguiente tabla para construir la gráfica de la Masa de sal disuelta en 100 gramos de agua en
función de la Temperatura (en °C). DEBERÁ DIBUJAR UTILIZANDO REGLA Y RESPETANDO UNA ESCALA.

Tabla: Solubilidad de una sal llamada clorato de potasio:

Eje horizontal Eje vertical

Temperatura (°C) Masa de sal disuelta en 100g de agua (en gramos)
0 3,5
20 7,5
40 14,0
60 24,5
80 38,5
100 57,0

Interprete la gráfica que ha confeccionado y complete las respuestas eligiendo la opción correcta:

(1) ¿Qué sucede con la solubilidad cuando aumenta la temperatura?

Respuesta: cuando aumenta la temperatura, la solubilidad aumenta/disminuye.
(2) ¿Cuál es la masa de sal que se disuelve en 100g de agua a una temperatura de 20°C?
Respuesta: La masa de sal que se disuelve en 100g de agua a 20°C es de 8g/7,5g.

Recordemos que para expresar la concentración de una solución en %(p/p) debemos realizar la siguiente regla
de tres simple:

Gramos de solución  100%

Gramos de soluto  x %(p/p)

Ahora, resuelva los siguientes problemas de cálculo de concentración en %(p/p):

4. Una solución acuosa de sal contiene 20g de soluto en 80g de solución. Expresar la concentración de la
solución en %(p/p). Respuesta: 25%(p/p). DEBERÁ ESCRIBIR LA REGLA DE TRES SIMPLE EN EL
DESARROLLO DE ESTE PROBLEMA.
5. Una solución acuosa de azúcar tiene una concentración del 5%(p/p). Si queremos preparar 250g de
esta solución ¿Qué cantidad de soluto (azúcar) deberé pesar en la balanza? Respuesta: 12,5g.
DEBERERÁ ESCRIBIR LA REGLA DE TRES SIMPLE EN EL DESARROLLO DE ESTE PROBLEMA.

FIN