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Chemistry The Central Science 11th Ed. Capítulo 13

http://2012books.lardbucket.org/books/principles-of-general-chemistry-
v1.0/s17-solutions.html
https://openstaxcollege.org/files/textbook_version/low_res_pdf/53/Chemistry-LR.pdf

Soluciones
• Son mezclas homogéneas de dos o
más sustancias en una sola fase.
• Uno o más solutos (sustancias
presentes en menor cantidad de
moles) se distribuyen dentro del
solvente (la sustancia presente en
la mayor cantidad de moles)

1
 Ejemplos de soluciones

Tipo de solución Solvente Solutos Ejercicio

Gas Gas Gas Aire

Líquido Líquido Gas CO2 en agua
Alcohol etílico en agua (¿Qué
Líquido Líquido Líquido
es eso?), gasolina
Líquido Líquido Sólido Té, Sal de cocina en agua
Sólido Sólido Gas Hidrógeno en paladio
Sólido Sólido Líquido Mercurio en plata
Latón (Cu-Zn),
Sólido Sólido Sólido
Amalgamas odontológicas

Formación de una Solución

¿Por qué se forma una solución?
Se forma una solución
porque las moléculas de
soluto y las de solvente
se atraen .
¡Interacciones!

∆𝑯𝟎 = 𝑯𝟎 𝑹 − 𝑯𝟎 𝑷
¡A T y p constantes!
∆𝑯𝟎 : Energía de solución

2
Soluciones endotérmicas y exotérmicas:

http://2012books.lardbucket.org/books/principles-of-general-chemistry-
v1.0/section_17/835cf24514b20b9ab970d0699091fee1.jpg 5

El agua como solvente

La distribución desigual de la densidad electrónica en un

enlace se llama un dipolo.

3
 Entonces, el agua es un solvente muy polar y altamente
estructurado.

Solventes no acuosos
Pueden ser polares o apolares; Depende de la
presencia de átomos electronegativos en la
molécula.

En general, los solventes orgánicos son más

polares a mayor cantidad de átomos
electronegativos en la molécula.

E1: Explique el carácter polar o apolar de los

hidrocarburos derivados del petróleo.

4
Solutos iónicos
Unión de cationes y aniones.

Cuando un sólido iónico se

disuelve en agua, los iones
se disocian por completo.

H2 O l
NaCl(s) Na+ (ac) + Cl− (ac)

H2 O l
KMnO4 (s) K + ac + MnO4− (ac)
Toda molécula disuelta en agua siempre se debe escribir como
especie hidratada (ac).
Cualquier soluto iónico es muy soluble en agua, pero muy poco soluble
en solventes apolares.

Solutos moleculares:
Son aquellos formados por enlaces covalentes.
Pueden ser polares o apolares.
Entre más átomos electronegativos tenga el soluto, y
menos parte hidrocarbonada, será más polar, y será
más soluble en solventes polares.

10

5
 11

Moléculas grandes:
(proteínas, polímeros, derivados del petróleo, etc)
Entre más grupos polares tenga y menos simétrica
sea, será más soluble , y por ello,
más soluble en agua.

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/4/
4c/DNA_Structure%2BKey%2BLabelled.pn_NoBB.png
12

6
 E2: Identifique, entre las siguientes sustancias, si son iónicas o moleculares:
a) Acetona, Amoníaco, Ácido clorhídrico, Hidróxido de sodio.
b) NaBrO, C2 H6 O2 , Ácido acético.
E3: Escriba la disolución en agua de las sustancias empleadas en el
ejercicio anterior.

Tabla 1 Solubilidad según las interacciones soluto-solvente

Soluto Iónico Iónico Polar Polar Apolar Apolar
Solvente Polar Apolar Polar Apolar Polar Apolar
Solubilidad Muy alta Muy baja Muy alta Muy baja Muy baja Muy alta

Soluto que se disuelve bien en agua: Hidrofílico.

Soluto que no se disuelve bien en agua: Hidrofóbico.

13

Concentración: Cantidad de componente por cada

unidad de solvente o de solución.
FORMAS DE EXPRESAR LA CONCENTRACIÓN
A. Usando moles: M, m y X
• Molaridad M (o concentración molar)
– Número de moles de componente disueltas por cada litro de solución.
– Unidades: mol/L; expresión: M; Ejemplo: HCl(ac) 0.25 M.

𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑚𝑝𝑜𝑛𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑛𝑖
𝑀= =
𝐸𝑛 𝑢𝑛 𝑙𝑖𝑡𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 L SLN

14

7
• Molalidad m (o concentración molal)
– Número de moles de componente disueltas por cada kg de solvente.
– Unidades: mol/kg; expresión: m; Ejemplo: NaCl(ac) 0,10 m
𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 𝑛𝑖
𝑚= =
𝐸𝑛 𝑢𝑛 𝑘𝑖𝑙𝑜𝑔𝑟𝑎𝑚𝑜 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑣𝑒𝑛𝑡𝑒 kg SLV
• Fracción molar X
– Moles de un componente por cada mol de solución.
– Unidades: no tiene; expresión: X=...; Ejemplo: Glucosa(ac) X = 0.012

𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑚𝑝𝑜𝑛𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑛𝑖
𝑋𝑖 = =
𝑡𝑜𝑑𝑎𝑠 𝑙𝑎𝑠 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑛T
¡Ojo! En toda solución binaria,

15

B. Usando masa: Porcentajes y partes

• Porcentaje en masa, % en masa, % p/p
– Masa de componente presente por cada 100 unidades de masa total.
– Unidades: no tiene; Expresión: %; Ejemplo: Etilénglicol(ac) 50,0 %

m g
%= 100 g SLN 100
m SLN
• Porcentaje en volumen, % en volumen
– Volumen de componente disuelto por cada 100 unidades de volumen total.
– Unidades: no tiene; expresión: % vol; Ejemplo: Etanol(ac) 0,5 % vol

𝑉 mL
%= 100 100
𝑉T mL SLN
¡UN PORCENTAJE SIEMPRE ES UN DATAZO PORQUE ME DA UNA
BASE DE CÁLCULO!

16

8
• Partes por millón ppm
– Masa de componente disuelta por cada 106 unidades de masa total.
– Unidades: no tiene; Expresión: ppm; Ejercicio: 20 ppm de Cloruro en agua

m
ppm = 106
m SLN

• Partes por billón ppb

– Masa de componente disuelta por cada 1012 unidades de masa total.
– Unidades: no tiene; Expresión: ppb; Ejercicio: 20 ppb de As en agua

m
ppm = 1012
m SLN
g 1 mol
𝑉 mL, cm3 × densidad × % × = moles
cm3 𝑀𝑀 (g)

17

E4: El Vinagre comercial es una solución acuosa de ácido acético HCH3 COO (MM 60.05
g/mol). Si una botella de vinagre tiene 3.78 g de HCH3 COO por cada 100.0 g de
solución, y asumiendo que la densidad de la solución es 1.00 g/mL, calcule
• La molaridad de la solución (0.629 M)
• La fracción molar (0.0116)
E5: El Vodka usualmente es una solución de etanol C2H5OH en agua al 40.0 % en
volumen. Si la densidad del etanol es 0.789 g/mL a 20 ℃, calcule para el etanol
• El porcentaje en masa (34.5%)
• La fracción molar (0.171)
• La molaridad (6.86 M)
• La molalidad (11.4 m)

18

9
E6: De una botella de HCl(ac) de un 37% de pureza y 𝑑 = 1.09 g/mL se toma una
muestra de 0.89 mL. Calcule las moles de HCl en la muestra de 0.89 mL y su molaridad.
(0.0098 moles, 11 M )
E7: Una solución es preparada mezclando 100.0 mL de tolueno con 300.0 mL de
benceno. Las densidades del tolueno y del benceno son 0.867 g/mL y 0.874 g/mL,
respectivamente. Calcular, para el tolueno,
• % (24.8%)
• X (0.219)
• Molaridad (2.35 M )
• Molalidad (3.59 m ).

¡MÁS TAREA!^_^.

19

Dilución
Es el proceso de disminuir la
concentración de una solución
𝑉C agregando solvente.
Un Volumen 𝑉c con concentración
de soluto 𝑀c se toma de una
solución stock de concentración
conocida. Ese volumen se llama
alícuota.

La alícuota se transfiere a otro

𝑀C
recipiente limpio y seco.

𝑉d

Es tomar una parte (alícuota) de una solución de

concentración dada y obtener otra solución de menor
concentración, agregando solvente. 20

10
 Ecuación de dilución:
𝑉𝑐 𝑀𝑐 = 𝑉𝑑 𝑀𝑑
El Factor de dilución es igual a dividir la
concentración mayor sobre la menor.

Se agrega solvente sobre la alícuota hasta lograr

el volumen deseado Vd para la solución diluida. 𝑉d
En una dilución se conserva el número
de moles de soluto.
E8: Calcule el volumen de solución de HCl(ac) al 37% y d = 1,19 g/mL necesarios para
preparar 100.0 mL de solución 0.100 M. (0.83 mL). ¿Cuál es el factor de dilución? (121)
E9 (Tarea): ¿Cuál es el volumen de solución 5.0 M de NaCl(ac) necesarios para obtener
500 mL de una solución salina 0.16 M ? (16 mL) ¿Cuál es el FD? (31)

21

Temperatura y Solubilidad ¡Curvas de solubilidad!

Solubilidad S: Máxima concentración de
componente que se puede disolver en una
cantidad dada de solvente a temperatura fija
para dar una solución estable (una sola fase).

Generalmente, la
solubilidad de sólidos
en líquidos aumenta
al incrementarse la
temperatura de la
solución.

Sólidos en líquidos: 𝑺 ∝ 𝑻

22

11
Según la concentración de soluto, una solución puede ser
A: Insaturada
B: Saturada
C: Sobresaturada
°C
°B

°A

23

 Solución saturada
Tiene la concentración de
soluto que indica la
solubilidad.

Siempre presenta soluto no

disuelto.

http://fphoto.photoshelter.com/img/pixel.gif
24

12
 Solución sobresaturada
Es una solución que se ha preparado a elevada T y luego se ha enfriado
lentamente, para que al enfriarse quede con mayor concentración de
componente que lo que indica la solubilidad.

25

E10: ¿120 g de acetato de sodio en 200 g de agua a 50 ℃ ?

E11: Decida el grado de saturación de las siguientes soluciones:
a. 180 g de glucosa en 150 g de agua a 30 ℃.
b. 225 g de cloruro de calcio en 300 g de agua a 40 ℃.

26

13
 Gases en líquidos:
La solubilidad Disminuye
al aumentar la temperatura.

Presión y solubilidad:
Ley de Henry
𝑴 = 𝑲𝐇 𝑷𝐠
𝑴 es la molaridad del gas en la solución,
𝑲𝐇 es la constante de ley de Henry para el
gas en el solvente a T fija,
𝑷𝐠 es la presión parcial del gas sobre la
solución.
La presión solamente afecta de manera apreciable
la solubilidad de gases en líquidos.

27

Ley de Henry: Observe que la solubilidad del gas aumenta al aumentar la presión del
gas sobre la solución.
E12: Para entender lo que sucede al destapar una bebida gaseosa, calcule la
concentración de CO2 en la botella antes y después de ser destapada si la bebida es
embotellada a 25 ℃ y contiene CO2 a presión de 5.0 atm sobre el líquido.
(La presión parcial del CO2 en la atmósfera es 3.9 ∙ 10−4 atm, y la constante de Ley de
Henry para el CO2 en agua es 0.031 M/atm a 25 ℃). (0.16 mol/L; 1.2 × 10−5 mol/L)

28

14
Líquidos en otros líquidos: ¡La solubilidad no se afecta apreciablemente
por la temperatura ni por la presión,
sólo por las interacciones!
Si dos líquidos se mezclan: Miscibles
Si se mezclan muy poco: Inmiscibles

Resumen de los factores que afectan la solubilidad:

1) Siempre primero, las interacciones; luego
2) La temperatura, y solamente para gases disueltos en líquidos,
3) La presión del gas sobre la solución.
Solutos polares o iónicos se disuelven fácilmente en solventes polares, y
solutos apolares se disuelven fácilmente en solventes apolares.

29

CÓMO SE DISTINGUE UNA SOLUCIÓN:

Una solución verdadera no presenta el efecto Tyndall.

(No aplica para soluciones sólidas ).

30

15
E13: Encuentre la molaridad de una solución 40.0% de H2SO4 cuya densidad es 1.3057
g/mL.

E14: What is the percent CsCl by mass in a 0.711 M CsCl solution that has a density of
1.091 g/mL?

E15: In how many grams of water should 25.31 g of potassium nitrate (KNO3) be
dissolved to prepare a 0.1982 m solution?

E16: Calculate the molality of 6.0 M H2SO4 solution. The density of the solution is 1.34
g/mL.

E17: How many milliliters of 18.4 M H2SO4 are needed to prepare 600. mL of
0.10 M H2SO4?

31

E18: Plasma is the fluid portion of blood. The concentration of acetylsalicylic acid (aspirin,
C9H8O4, molar mass = 180 g/mol) in your plasma is found to be 2.99  10-4 M after you take
two tablets of aspirin. If the volume of your plasma is 5.85 L, how many grams of aspirin are
in your blood? (Assume that the density of plasma is 1.00 g/mL.)

E19: In the previous exercise, what is the molality, m, of aspirin? (Assume density of plasma
is 1.00 g/mL.)

E20: Escoja la molécula más soluble en agua.

E21: Entre las moléculas del ejercicio anterior, ¿Cuál es la más soluble en tolueno?

32

16