Concepto de Oxidación

Expresado de una manera muy general, diremos que la oxidación ocurre cuando un átomo inestable pierde un electrón, lo
que permite que el átomo forme un compuesto nuevo con otro elemento.

Básicamente existen dos tipos de reacciones químicas:

1) Aquellas en las cuales reaccionan iones o moléculas sin cambio aparente de la estructura
electrónica de las partículas, y

2) Reacciones en las cuales los iones o átomos experimentan cambios de estructura

electrónica.

En el segundo tipo de reacción puede haber transferencia real de electrones de una partícula
Casco metálico oxidado.
a otra o la forma en que se compartan los electrones puede modificarse. Este último tipo de
reacción que involucra cambios electrónicos se llama reacción de oxidación-reducción.

Oxidación

Originalmente, el término oxidación se asignó a la combinación del oxígeno con otros elementos. Existían muchos ejemplos
conocidos de esto. El hierro se enmohece y el carbón arde. En el enmohecimiento, el oxígeno se combina lentamente con el
hierro formando óxido ferroso (Fe2 O3); en la combustión, se combina rápidamente con el carbón para formar CO2. La
observación de estas reacciones originó los términos oxidación “lenta” y "rápida”.

Sin embargo, los químicos observaron que otros elementos no metálicos se combinaban con las sustancias de la misma
manera que lo hacia el oxígeno con dichas sustancias. El oxígeno, el antimonio y el sodio arden en atmósfera de cloro y el
hierro en presencia de flúor. Como estas reacciones eran semejantes, los químicos dieron una definición de oxidación más
general. Los reactantes O2 o Cl2, eliminaban electrones de cada elemento. Por tanto, la oxidación se definió como el
proceso mediante el cual hay pérdida aparente de electrones de un átomo o ión. (Ver: PSU: Química, Pregunta
02_2005)

Reducción

Originalmente una reacción de reducción se limitaba al tipo de reacción en la cual los óxidos se “reducían" (se desprendían)
de sus óxidos. El óxido de hierro se "reducía” a hierro con monóxido de carbono. El óxido de cobre (II) podía “reducirse” a
cobre con hidrógeno. En estas reacciones se eliminaba oxígeno y se obtenía el elemento libre. El elemento libre puede
obtenerse de otras maneras. La inmersión de un clavo de hierro en una solución de sulfato de cobre (II) causa una reacción
en la cual se produce cobre libre.

La semejanza entre las reacciones de oxidación-reducción condujo a los químicos a formular una definición más general de
reducción: La reducción es un proceso mediante el cual los átomos o iones adquieren electrones.

Agentes oxidantes y reductores

En una reacción de oxidación-reducción hay transferencia de electrones. Todos los electrones

intercambiados durante una reacción deben tomarse en cuenta. Por tanto, parece razonable que
la oxidación y la reducción ocurran simultáneamente en una reacción: se pierden y se ganan
electrones al mismo tiempo. De otro modo, los electrones (electricidad) serían almacenados en
los productos. No existe evidencia de tal almacenaje de electrones.

La sustancia que en la reacción suministra electrones es el agente reductor. El agente reductor

contiene los átomos que se oxidan (los átomos que pierden electrones). La sustancia que en la
Alimentos al vacío,
reacción gana electrones es el agente oxidante. Este contiene los átomos que se reducen (los
protegidos de la
átomos que ganan electrones).
oxidación
Si una sustancia suministra fácilmente electrones se dice que es un agente reductor fuerte. Sin
embargo, su forma oxidada normalmente es un agente oxidante débil. Si una sustancia gana electrones con facilidad, se
dice que es un agente oxidante fuerte. Su forma reducida es unagente reductor débil.

Número de oxidación

¿Cómo puede determinarse que se ha efectuado una reacción de oxidación-reducción? Esto se logra detectando cualquier
desplazamiento electrónico ocurrido durante la reacción. Para indicar los cambios electrónicos, se utiliza el número de
oxidación de los átomos de la reacción. El número de oxidación es la carga aparente de un átomo cuando se asigna un
cierto número de electrones a determinados átomos o iones. El cambio de los números de oxidación durante una reacción
indica la realización de una reacción de oxidación-reducción.

Por ejemplo, supóngase que el hierro, como reactante tiene un número de oxidación de 2+. Si el hierro aparece como
producto con un número de oxidación diferente de 2+ por ejemplo, 3+ ó 0, se ha efectuado una reacción redox (óxido-
reducción).

Este número de oxidación depende en principio de la posición que tienen los

elementos en la tabla periódica y del hecho que presentan los elementos de adquirir la
estructura atómica de los gases nobles, es decir el tener ocho electrones en su último
nivel de energía

Una de las reglas empíricas fundamentales de la química es que un átomo que

contiene ocho electrones en su nivel más externo es particularmente estable. Esta
regla se llama regla del octeto. Aunque el átomo de helio tiene únicamente dos
electrones en su nivel más externo, también es uno de los elementos
excepcionalmente estables. Su nivel más externo también es el primer nivel y sólo El número de oxidación se
acomoda un par de electrones. Por tanto, su nivel más externo está completamente define como: El número de
lleno. De manera que se considerara que la regla del octeto incluye al helio. electrones que un elemento
puede ganar o perder cuando se
Tipos de Oxidación
combina con los átomos de otro
Por lo general, el término oxidación se aplica a procesos cuyas manifestaciones son elemento.
lentas (oxidación lenta) y en donde la energía que se produce (siempre energía
química) no se percibe porque se disipa en el ambiente, por ejemplo, son fenómenos de oxidación lenta:la respiración,
la corrosión de los metales, la putrefacción de la madera, etcétera.

En las oxidaciones rápidas los efectos son inmediatos, claramente visibles, generan grandes cantidades de calor y en ellas,
debido a la elevación de la temperatura, se puede producir la llama; a este tipo de reacciones se les llama reacciones de
combustión.

Como vimos anteriormente, la oxidación es la pérdida de electrones experimentada por un elemento o un ión en beneficio
de otro que se comporta como agente oxidante. Toda pérdida de electrones de una sustancia va acompañada por la ganancia
de electrones de otro. A este último proceso se le conoce, como también ya dijimos, con el nombre de reducción.

La oxidación es el proceso que origina y conduce a la corrosión, tendencia que tienen los metales (y en general todos los
materiales de la naturaleza) a recuperar su estado original (situación de mínima energía).

La mayoría de los metales, y el caso particular del hierro (acero), se encuentran en la naturaleza en forma de óxidos,
sulfuros y carbonatos: Sulfuro de hierro (piritas), Óxido de hierro (hematites roja / parda, magnetita), Carbonato
de hierro (siderita) a partir de los cuales pueden obtenerse mediante la aportación de grandes cantidades de energía. Los
metales así obtenidos se encuentran en una situación inestable por lo que progresivamente vuelven a su estado natural.

Lo mismo sucede con el Zinc, metal que no se encuentra en la naturaleza tal y como lo conocemos sino que se presenta en
forma de Sulfuro de zinc (blenda), Óxido de zinc (cincita), Carbonato de zinc ( Smithonita)

La diferencia entre el Hierro y el Zinc la encontramos en que cuando este último se oxida, debido al ataque de los agentes
atmosféricos, se recubre de una capa blanca muy estable e insoluble de sales de zinc que impide el progreso de la corrosión
mientras nada ni nadie la elimine. En cambio en el hierro, la oxidación se produce progresivamente hasta la total destrucción
del metal.

Para realizar el proceso de oxidación se pueden utilizar diferentes mecanismos o sistemas, entre ellos podemos mencionar:

Oxidación química.

Reacción que tiene lugar, por ejemplo, en presencia del oxígeno disuelto del agua en un proceso a través del cual el oxígeno
es reducido y el compuesto orgánico es oxidado. (Utilizado para purificar aguas servidas)

Oxidación electroquímica

La oxidación electroquímica (depuración electroquímica) se produce mediante reacciones anódicas (indirectas y/o directas)
en las que el oxígeno es transferido desde el disolvente (agua) a los productos que deben oxidarse.

La característica principal del tratamiento es que utiliza la energía eléctrica como vector de descontaminación ambiental.