Crianza Cuyes 1

INDICE
I.- ASPECTOS GENERALES

1.1 Nombre del Proyecto
1.2 Unidad Formuladora
1.3 Unidad Ejecutora Recomendada
1.4 Justificación de la UF y UE
1.5 Participación de las Entidades Involucradas y los Beneficiarios
1.6 Marco de Referencia
1.7 Ubicación Geográfica
II.- IDENTIFICACION
2.1 Diagnostico de la Situación Actual
2.2 Definición del Problema y sus Causas
2.3 Objetivos del Proyecto
2.4 Alternativas de Solución
III.- FORMULACION
3.1 Horizonte de la evaluación
3.2 Análisis de la demanda
3.3Análisis de oferta
3.4 Costo de Inversión
IV.- EVALUACION
4.1Beneficios
4.2 Evaluación Social
4.3 Análisis de Sensibilidad
4.4 Análisis de sostenibilidad
4.5 Análisis de Impacto ambiental
4.6 Selección de Alternativas
V.- CONCLUSIONES
VI.- ANEXOS
“CAPACITACÍÓN PARA EL DESARROLLO DE HABILIDASDESEN LA CRIANZA TECNIFICADA DE CUYES, CON ENFOQUE EN CADENA
PRODUCTIVAEN LA PROVINCIA DE TARMA Y SUS DISTRITOS, PARA UNA ACTIVIDAD SOSTENIBLE.
PERFIL PRE INVERSION
1. ASPECTOS GENERALES
1 ASPECTOS GENERALES
1.1 NOMBRE DEL PROYECTO
CAPACITACION PARA DESARROLLO DE HABILIDADES EN LA CRIANZA

TECNIFICADA DE CUYES CON ENFOQUE EN CADENA PRODUCTIVA EN
LA PROVINCIA DE TARMA Y DISTRITOS PARA UNA ACTIVIDAD
SOSTENIBLE
1.2 UNIDAD FORMULADORA
RESPONSABILIDAD FUNCIONAL
Función : Agropecuaria
Programa : Pecuario
Subprograma : Protección Sanitaria Animal
Resp. Funcional : OPI Agricultura
OPI Resp. De la Evaluación : OPI Municipalidad Provincial de Tarma
Unidad Formuladora
Sector : Gobiernos Locales
Pliego : Municipalidad Provincial de Tarma
Nombre : Subgerencia de Estudios, Proyecto y obra
Persona Reps.de Formular el PIP Menor : Luis Eduardo Lozano Benancio
Persona Reps.de la Unidad Formuladora : Lindor Leonardo Ñaupari Leiva
1.4 JUSTIFICACION DE LA UF UE
CAPACIDAD OPERATIVA DE LA U.F.
De acuerdo a la inclusión de la Municipalidad Provincial de Tarma al
Sistema Nacional de Inversión Pública, la Oficina de Estudios y Proyectos se
convierte en UF, por lo que cuenta con capacidad técnica, logística y
administrativa para la elaboración de los estudios de su jurisdicción ya sea por
administración directa o terceros, contando con la experiencia necesaria y por
ser función específica asignada.
CAPACIDAD OPERATIVA DE LA U.E.

Se propone como Unidad Ejecutora está a la Gerencia de Obras y
Desarrollo Urbano de la Municipalidad Provincial de Tarma, el cual se
encuentra considerada como un órgano de línea en el organigrama; y que dentro
de sus principales funciones y responsabilidades está la de programar, dirigir,
ejecutar, controlar y supervisar la realización de Proyectos de Inversión en Obras
Públicas dentro de la provincia de Tarma.
En ese sentido se debe dar cuenta que la Municipalidad Provincial de

Tarma a través de su Gerencia de Obras y Desarrollo Urbano, cuenta con los
recursos necesarios para la realización de Obras Públicas en cualquiera de sus
formas y dimensiones (grande, mediana o pequeña envergadura), demostrándose
ello en el gran número de proyectos de inversión pública que ha venido
ejecutando a través de los años bajo la modalidad de Ejecución Directa o
Contrata; y en donde ha sido imprescindible el uso de los recursos con los que
cuenta; los cuales se constituyen en la mejor muestra de la capacidad operativa
que posee, como son: la Mano de Obra Calificada y No Calificada, Maquinaria
Pesada, Vehículos de Transporte, Herramientas y en algunos casos Materiales,
así como la capacidad logística y administrativa.
1.3 UNIDAD EJECUTORA RECOMENDADA
UNIDAD EJECUTORA RECOMENDADA

Departamento : Junín
Provincia : Tarma
Nombre : Municipalidad Provincial de Tarma
Persona Resp.de la Unidad Ejecutora : Sandro AnticonaRodríguez.
Competencias y Funciones
De conformidad al Capítulo I, del Art. 73°, de la Ley Orgánica de
Municipalidades N° 27972, las Municipalidades asumen competencias y ejercen
funciones específicas en materia de organización en espacio físico – uso del
suelo; y dentro de esta el numeral 2.1 del Art. 79°, la misma que precisa que las
funciones específicas de las Municipalidades Provinciales son entre otras:
“ejecutar directamente o proveer la ejecución de las obras de infraestructura
urbana o rural que sean indispensables para el desenvolvimiento de la vida del
vecindario, la producción, el comercio, el transporte y la comunicación en el
distrito, tales como pistas o calzadas, vías, puentes,
Parques, mercados, canales de irrigación, locales comunales y obras

similares, en coordinación con las Municipalidades Distritales o Provinciales
contiguas, según sea el caso; de conformidad con el Plan de Desarrollo
Municipal; así como promover la Cultura y Turismo sostenible (Art. 82° de la
Ley Orgánica de Municipalidades)..
1.5PARTICIPACIÓN DE LAS ENTIDADES INVOLUCRADAS Y LOS

BENEFICIARIOS
Entre los beneficiarios se comprende a los productores de cuyes, esposa,

hijos y familiares, de la provincia de Tarma de manera directa y de manera
indirecta a la población consumidora de este alimento del ámbito de influencia del
proyecto. Asímismo como son parte comprometida los responsables del sector
productivo y las autoridades ediles quien a través de la Municipalidad Provincial
de Tarma, aportará los recursos presupuestales necesarios para atender esta
necesidad.
El organizaciones productoras de cuy del ámbito de influencia del

proyecto están comprometidos en solucionar este problema que aqueja a las
madres gestantes de estos distritos, es por ello la preocupación por incidir en las
autoridades competentes a hacer realidad dicho proyecto, que esta dentro del
presupuesto participativo del 2009 de la municipalidad de Tarma.
1.5.1 PARTICIPACIÓN DEL MINAG EN ESTE PROYECTO
Cabe mencionar que la intervención del MINAG en este proyecto es

importante ya que posteriormente para la formulación del proyecto será la
encargada de brindar asesoramiento técnico y fundamentalmente brindar la
información requerida como costos de producción, precios, mercados, y de otras
áreas necesarias para una adecuada toma de decisiones de los responsables del
proyecto ya que son algunas de sus principales, funciones, Suministrar a la
sociedad en general y a los componentes del sector agrario en particular
información agroeconómica, Coordinar con otros organismos públicos y privados
del nivel nacional, regional y local el establecimiento de las relaciones en materia
de inversiones agrarias, la formulación y evaluación de los respectivos proyectos,
y la asignación de recursos presupuestarios para su ejecución, también Promover
el desarrollo de la actividad agraria competitiva, rentable y sostenible, y el uso
adecuado de los recursos naturales, a través del diseño e implementación de
políticas, la provisión de información, el fortalecimiento de la institucionalidad y
de las organizaciones de productores, así como también y muy importante de
otorgar la garantía de la seguridad jurídica.
El financiamiento integro del proyecto estará a cargo de la

MUNICIPALIDAD PROVINCIAL DE TARMA, desde la formulación del
proyecto, hasta la ejecución de la misma.
Para lo cual se adjunta en el anexo el acta de compromiso de
financiamiento firmada y sellada por el titular del pliego.
1.6 MARCO DE REFERENCIA.

Antecedentes del Proyecto
El proyecto Capacitación para el desarrollo de habilidades en la crianza
tecnificada de cuyes con enfoque en cadena, es una estrategia para brindar
capacitación a las asociaciones de productores de la provincia de Tarma
facilitándoles la información técnica mediante un taller de capacitación y
fundamentalmente contribuir al desarrollo sostenible de las familias pobres de los
productores de cuy.
Dicho proyecto se encuentra dentro del Presupuesto de Inversión Anual
(PIA) para lo cual se adjunta el documento sustentatorio en el anexo.
La asociación de productores irán mejorando progresivamente sus niveles
de vida y otro punto importante es la generación de empleo permanente lo cual
garantizara el incremento de la productividad en la crianza tecnificada de cuyes
con enfoque en cadena la utilización adecuada de la tecnología garantizara que al
término del primer año las familias se encuentren organizadas y tengan capacidad
de gestión empresarial y a su vez obtienen mayor rentabilidad de sus productos
por el valor agregado,
Con este tipo de capacitación en la crianza tecnificada de cuyes los

productores se articularan al mercado local con un enfoque en cadena productiva
todo esto sustentado en el compromiso y la participación de todas las asociaciones
de productores de la provincia de Tarma.
Actualmente nuestro país se encuentra en vías de desarrollo, enfrentando

un alta tasa de mortalidad principalmente infantil, la baja producción incide en los
problemas de desnutrición en forma general y muy particularmente en la
población campesina de la provincia de Tarma que no es ajena a la pobreza y
desnutrición infantil todo esto sumado al crecimiento demográfico que cada ves se
acentúa más y acrecienta este problema.
A pesar de todo ello se puede observar que la comunidad campesina

cuenta con los recursos básicos como son: tierra y agua indispensables para
implementar una crianza tecnificada de cuyes, en tal sentido el presente proyecto
busca proponer una alternativa de capacitación a aquellos productores de cuy y
hacer que sus niveles de ingreso mejoren y den bienestar a sus familias y crezcan
empresarialmente.
Esta alternativa esta sugerida por medio de un conjunto de planes y
programas para el manejo empresarial de la producción del cuy de esta manera se
quiere minimizar los riesgos que conlleva la pobreza extrema.
1.7 UBICACIÓN DEL AREA DEL PROYECTO

1.7.1 UBICACIÓN GEOGRAFICA
La provincia de Tarma se ubica en el corazón del Perú, es conocida
también como “La Perla de los Andes”, llamada así por Antonio Raimondi, en
virtud a su clima primaveral, a la abundancia de sus flores y a la hermosura de sus
paisajes.
Se encuentra en la zona central, en la parte septentrional y oriental del
departamento de Junín, en las estribaciones de la Cordillera Oriental; en el núcleo
de cohesión o zona eje, atravesado por dos ramales de la Cordillera de los Andes
que van a unirse en el nudo de Pasco. La provincia de Tarma cuenta con 9
distritos.
1.7.2 UBICACIÓN POLÍTICA

Región : JUNIN
Departamento : JUNIN
Provincia : TARMA
Distrito : TARMA
1.7.3 DATOS GENERALES:
a.- Altitud, extensión.
La Provincia de Tarma está ubicada a 3053 m.s.n.m., con una extensión de
2749,16 km2 que representan el 6,22% de la Región
b.- Localización geográfica.
Se encuentra localizado dentro de los distritos de Tarma, acobamba, huasahuasi,
tapo de la provincia de Tarma.
Latitud : 11º 25. 00. de latitud Sur
Longitud : 75º 41. 12 de longitud Oeste
c.- Límites Provinciales
Por el Norte : con la provincia de Junín
Por el Este : con la provincia de Chanchamayo
Por el Sur : con la provincia de Jauja
Por el Oeste : con las provincias de Yauli y Junín
d.- Límites Del distrito

Los límites del distrito capital de Tarma son:
‹ Por el Norte : Con los distritos de Acobamba y La unión Leticia
‹ Por el Sur : Con los distritos de Huaricolca y Tapo
‹ Por el Este : Con la provincia de Yauli
‹ Por el Oeste : Con los distritos de Acobamba y Tapo
Su densidad poblacional es de 37.96 hab/km2 promedio provincial y en la capital

de provincia (distrito de Tarma) la densidad es 103.9 hab/km2.
1.7.4.-UBICACIÓN GEOGRAFICA DEL PROYECTO
El proyecto se emplaza en la Provincia de Tarma, perteneciente a la región Junín,

Emplazándose en todos los distritos de Tarma,
El proyecto se emplaza entre los 3200m.s.n.m, entre las coordenadas al 8738641n
y del 413278E
Figura 01:
Influencia del proyecto de capacitación para el desarrollo de habilidades en la
crianza tecnificada de cuyes
MAPA DE LA PROVINCIA DETARMA
2.- IDENTIFICACIÓN
1 IDENTIFICACIÓN
2.1 DESCRIPCIÓN DE LA SITUACIÓN ACTUAL.
Se busca busca capacitar y/o actualizar a los criadores, profesionales y técnicos,

con los conocimientos en técnicas de la carina, costos de producción y comercialización
de cuyes.
La crianza de cuyes es una actividad que retorna la inversión en un periodo corto que los
otros; nutricionalmente aporta cantidad y calidad de proteínas, considerándose como
elemento nutraceutico para las personas que lo consume.
Sin embargo en la crianza de esta especie existen deficiencias en el manejo y

comercialización, por ello es necesario realizar acciones conjuntas entre los agentes
involucrados en esta crianza, con el propósito la lograr: la tecnificación de la crianza,
homogenización del producto, en forma organizada y sostenida; de tal manera que la
crianza de cuy se consolide como una actividad competitiva y rentable, posicionándose
del mercado interno y se inserte en el mercado externo.
OBJETIVOS
• Transferir y difundir las tecnologías de la crianza de cuyes desarrolladas por el INIEA y

otras, instituciones públicas y privadas.
• Capacitar y/o actualizar a los criadores, profesionales y técnicos, con los conocimientos
en técnicas de la crianza, costos de producción y comercialización de cuyes.
• Promover la crianza organizada y sostenida del cuy.
METODOLOGÍA
• Se empleará metodologías de exposición-diálogo, con la ayuda de equipos

audiovisuales (vistas fijas y videos) complementándose con la mesa redonda para
dialogar sobre la problemática en la crianza y comercialización de cuyes.
Competitividad y Cadenas Productivas son dos conceptos que se han escuchado mucho
en los últimos años en el Perú.
El año 1995 el Gobierno del Perú, por la suma de $3 millones de dólares, contrató a la
Monitor Company, dirigida por Michael Porter, para realizar estudios que identificaran
las áreas en las que el Perú podría ser competitivo y las acciones que debería ejecutar
para lograrlo. El estudio identificó algunas de las debilidades que limitan nuestro
desarrollo y que en algunas regiones, como Arequipa, en vez de corregirse han
empeorado. El estudio quedó archivado.
Pero los peruanos somos porfiados y de mala memoria. Nuevamente, la Corporación

Andina de Fomento en colaboración con un instituto de Costa Rica y la Universidad del
Pacífico, bajo la dirección de la misma Monitor Company vuelven a realizar estudios y a
trabajar el tema de la competitividad. Esta vez ya no es sólo el Perú o Colombia, sino los
cinco países del Grupo Andino y en todos estos países se forman organizaciones con el
lema “Colombia Compite” o “Perú Compite” y se instalan Consejos Nacionales de
Competitividad. Simultáneamente, este grupo trabaja el tema de las Cadenas Productivas.
Hace un año se concluyeron los estudios sobre la Cadena Productiva del Algodón y
sobre la Cadena Productiva de la Fibra de Alpaca y en cada caso se llegó rápidamente a
constituir los grupos de trabajo que se encargarían de ejecutar las recomendaciones de
esos estudios. Ahí quedó todo y los documentos en algún lugar deben estar archivados.
Podríamos deducir que no es la falta de estudios lo que limita nuestra competitividad,

sino la falta de capacidad para aplicar sus recomendaciones.
Una de las actividades económicas que ha experimentado un explosivo crecimiento y

desarrollo, en las últimas décadas es la actividad avícola, que incluye la producción de
carne de aves (pollo, pato, pavo, gallina) y la producción de huevos para consumo
(gallina y codorniz).
En la actualidad se constituye en la actividad más importante ya que ha

experimentado un incremento de 7.7 % del valor de la producción en el subsector
pecuario entre el periodo comprendido de 2005 y 2006. Además de ser generadora de
empleo tiene también alta incidencia en el desarrollo de otras actividades agrícolas o
industriales conexas de gran impacto económico para el país.
En síntesis, el incremento de la competitividad depende de nuestro comportamiento
individual y en la forma en la que nos relacionamos unos con otros. La competitividad de
un país depende más de sus valores humanos que de su riqueza natural o de la tecnología
disponible. Si llegamos a ponernos de acuerdo en que para incrementar la competitividad
es necesario cambiar nuestro comportamiento y la forma en la que nos relacionamos, un
Programa de Competitividad de nivel nacional, no puede dejar de identificar acciones y
proyectos en este sentido y difundir y perfeccionar el concepto y la metodología del
trabajo en Cadenas Productivas.
Teniendo ese enfoque podemos sustentar un programa de capacitación para el desarrollo

de habilidades en la crianza tecnificada de cuyes con enfoque en cadena productiva que
ayudara muchísimo al incremento de la calidad de las organizaciones de productores de
cuy.
 Población por distritos: La población por distritos al 2005 se muestra a

continuación.
CUADRO N° 1
Población Total Y Tasas De Crecimiento
Distritos/ POBLACION TC* POBLACION
provincia PROYECTADA
1993 % 2005 % 2007 %
Tarma 54829 47.81 47792 45.806 -1.138 46179 45.260
Acobamba 12713 11.09 10678 10.234 -1.443 10222 10.019
Huasahuasi 14896 12.99 13436 12.878 -0.856 13094 12.833
Huaricolca 2839 2.48 2822 2.705 -0.050 2818 2.762

Leticia 4041 3.52 4220 4.045 0.362 4266 4.181
Palca 7662 6.68 7732 7.411 0.076 7750 7.595
Palcamayo 6351 5.54 5350 5.128 -1.419 5125 5.023
San Pedro de Cajas 5845 5.10 6972 6.682 1.480 7286 7.141
Tapo 5510 4.80 5333 5.111 -0.272 5290 5.184
TOTAL 114686 100.00 104335 100.00 102030 100
CUADRO N ° 02
PROYECCION DE POBLACION DE PRODUCTORES DE CUY EN LA
PROVINCIA DE TARMA
PROYECCIÓN DE POBLACIÓN DE PRODUCTORES DE CUY EN
Tasa de Poblacion
c crecimiento Productores beneficiada
0 -0.36 1100 1100.00

1 -0.36 1096 1096
2 -0.36 1092 1092
3 -0.36 1088 1088
4 -0.36 1084 1084
5 -0.36 1080 1080
6 -0.36 1076 1076
7 -0.36 1072 1072
8 -0.36 1068 1068
9 -0.36 1064 1064
10 -0.36 1060 1060
1080.20
Fuente:Tesis “Estudio de pre factibilidad para la instalación de una granja de

cuyes” Universidad del Centro del Perú
Los beneficiados directos con el proyecto son 1100 Productores de cuy que en total en
10 años los beneficiarios directos serán 1080.2 debido al crecimiento poblacional
negativo que se tomo como el promedio de los distritos de la provincia indicados en el
cuadro Nª 1
CUADRO Nº 3
CONDICIONES CLIMATICAS POR DISTRITOS DE TARMA
Rango Altitudinal TEMPERATURA
DISTRITO
msnm* PROMEDIO
Tarma 3053-3500 18.2 ºC - 12.1ºC
Acobamba 3860-4000 18.2 ºC - 12.1ºC
Huaricolca 3860-4000 18.2 ºC - 12.1ºC
Huasahuasi 2751-3000 18.2 ºC - 12.1ºC
Unión Leticia 3520-4000 16,8 ºC -11,6 ºC
Palca 2739-3000 18.2 ºC - 12.1ºC
Palcamayo 3339-4000 16,8 ºC -11,6 ºC
San Pedro de Cajas 4014-4500 18,6 ºC - 12,6 ºC
Tapo 3140-4500 18.2 ºC - 12.1ºC
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática 2005

Elaboración: Secretaria Técnica
2.2.-DEFINICIÓN DEL PROBLEMA CENTRAL Y SUS CAUSAS.
El problema central se describe como: Productores de cuy sin capacitación,

tecnificación con bajo conocimiento del enfoque en cadena productiva y no
articulados al mercado.
2.2.1 CAUSAS
a.- No existe un programa de capacitación a favor de los productores.
b.- Escaso apoyo del estado en tecnificación y capacitación.
c.- Débil grado de organización de los productores de la zona.
d.- Productores muy dispersos con dificultades para organizarse
2.2.2 EFECTOS
a.- Productores que desconocen los enfoques de cadenas productivas.
b.- Productos de baja calidad que no satisfacen las exigencias del mercado
c.- Productores pobres con bajos ingresos y sin capacidad de desarrollarse
d.-Demandas de mercados insatisfechas.
ARBOL DE CAUSAS Y EFECTOS
EFECTOFINAL:
Demandas de mercados insatisfechas.
EFECTO DIRECTO: EFECTO DIRECTO: EFECTO DIRECTO:

Productores que desconocen los Productos de baja calidad que no Productores pobres con bajos
enfoques de cadenas productivas. satisfacen las exigencias del ingresos y sin capacidad de
mercado desarrollarse
PROBLEMA CENTRAL:
“Productores de cuy sin capacitación, tecnificación

con bajo conocimiento del enfoque en cadena
productiva y no articulados al mercado”
CAUSA DIRECTA: CAUSA DIRECTA:

No existe un programa de Débil grado de organización de los
capacitación a favor de los productores de la zona.
productores
CAUSA INDIRECTA: CAUSA INDIRECTA:

Escaso apoyo del estado en Productores muy dispersos con
tecnificación y capacitación. dificultades para organizarse
ARBOL DE MEDIOS Y FINES
FIN FINAL:
Productores con mejores ingresos y mejor
calidad de vida
FIN DIRECTO: FIN DIRECTO:

Productores capacitados con Demandas de mercados satisfechas.
tecnología de producción y
comercialización.
OBJETIVO GENERAL:
“Incrementar la tecnología de producción y de comercialización del

cuy de los productores de la provincia de Tarma con un enfoque en
cadena productiva para una actividad sostenible”
MEDIO DIRECTO: MEDIO DIRECTO:

Brindar capacitación técnica a los Fortalecer el grado de organización
productores de los productores de la zona.
MEDIO INDIRECTO: MEDIO INDIRECTO:

Talleres descentralizados de Inscripción de productores de
capacitación en cada distrito. acuerdo a la zonas
2.2.3INTRODUCCIÓN.-
Los beneficios y ventajas de las cadenas productivas para promover el desarrollo

de productos con alto valor agregado y el comercio de las pequeñas y medianas empresas
andinas (Pymes) fueron destacados en un seminario taller desarrollado en la sede de la
Secretaría General de la CAN
El "Seminario - Taller sobre Cadenas Productivas Prioritarias vinculadas al

proceso de Integración Comercial Andina" fue inaugurado en la mañana de hoy por la
Ministra de Comercio Exterior del Perú, Mercedes Araoz, en un acto que contó con la
participación del Director de la Secretaría General de la CAN, Cristian Espinosa, y del
representante de la Delegación de la Comisión Europea en el Perú, Cristian Espinosa
planteó la necesidad de incluir dentro de las cadenas productivas el valor agregado
contenido en los servicios y la propiedad intelectual y, en tal sentido, instó a los
empresarios a realizar un análisis integral del proceso de comercio exterior, identificar las
oportunidades, beneficios y ventajas de las cadenas productivas en el desarrollo de sus
productos.
Por su parte, la ministra peruana de Comercio Exterior, Mercedes Araoz, destacó

el hecho de que estemos, en ese momento, próximos a iniciar con la Unión Europea unas
negociaciones para un acuerdo que va más allá del comercio. Indicó que en ese marco, es
importante buscar mecanismos que faciliten la interacción de las empresas, que trabajen
en las cadenas productivas, para lo cual - manifestó- en el caso del Perú se ha planteado
una reforma profunda a través de dos iniciativas: la facilitación del comercio y el
desarrollo de "exporta fácil".
El Taller de capacitación sobre desarrollo de habilidades en la crianza tecnificada

de cuyes con enfoque en Cadenas Productivas, que se implementara en la provincia de
Tarma, tiene por finalidad lograr que los participantes amplíen sus conocimientos,
capacidades y definan estrategias de desarrollo de las cadenas productivas prioritarias,
que contribuyan a la complementación de actividades productivas de la provincia y a su
promoción para la integración comercial de las PYME andinas.
2.2.4ANTECEDENTES.-
Los días Viernes 16 y Sábado 17 de Enero del año en curso se realizaron en los
Centros Poblados de Santa María de Ayabaca e Isla, respectivamente, los Talleres
Participativos de Diagnóstico Rural Rápido e identificación de Cadenas Productivas,
gracias a las coordinaciones realizadas por la Congresista Margarita Sucari, y al
Convenio existente entre la Oficina Académica de Extensión y Proyección Social de la
Universidad Nacional Agraria de la ciudad de Lima y el Ministerio de la Producción.
En estos importantes eventos participaron a un gran número de agricultores y

ganaderos, así como las autoridades de estos Centros Poblados, los cuales tuvieron como
objetivo fundamental conocer la realidad socio económica de estas jurisdicciones, los
productos agrícolas que cultivan, así como el ganado que crían, con la finalidad de
determinar e identificar las principales falencias y problemáticas en sus procesos
productivos, así como determinar si dichas actividades son económicamente rentables.
Al respecto Sucari Cari, destacó que en estos Talleres Participativos los técnicos y
especialistas de estas instituciones utilizaron la metodología del trabajo en grupo con la
finalidad de conocer su problemática, y de esta manera poder efectuar un diagnóstico
para posteriormente poder brindar capacitación, asesoramiento y asistencia técnica en
manejo de cultivos, crianza de cuyes, ganado y sistemas de comercialización, gestión de
empresa y cadenas productivas.
Asimismo señaló que una de las conclusiones a las que arribaron en dichos
eventos fue la necesidad de la implementación del denominado SECIGRA AGRARIO,
por lo cual la parlamentaria informó que viene haciendo el seguimiento a este importante
Proyecto de Ley a efectos de lograr su pronta aprobación en el Congreso de la República.
De otro lado informó que la propuesta legislativa de la Ley del Servicio Civil de
Graduandos del Sector Agrario (SECIGRA AGRARIO) tendrá como objetivo que los
egresados de las Facultades de las Universidades Públicas y privadas del país que hayan
cursado carreras vinculadas con la actividad agraria y afines puedan brindar a los
agricultores los conocimientos técnicos adquiridos, a efectos de poder capacitar y
asesorar a los agricultores en el uso de técnicas eficientes de aprovechamiento,
administración y manejo de sus respectivas actividades productivas.
2.3 OBJETIVOS DEL PROYECTO.
OBJETIVO GENERAL.
* Incrementar la tecnología de producción y de comercialización del cuy de los

productores de la provincia de Tarma con un enfoque en cadena productiva para
una actividad sostenible.
OBJETIVOS ESPECIFICOS.
*Sensibilización de la población para fomentar el interés de la crianza tecnificada del

cuyen las zonas de mayor pobreza de la provincia de Tarma.
* Promover la formación y el fortalecimiento empresarial de las organizaciones de

productores a través de talleres de capacitación orientados al enfoque de cadena
productiva.
* Promover alianzas estratégicas con instituciones para el fortalecimiento de las cadenas

productivas.
* Planificar y fortalecer la articulación de la producción del cuy en el mercado local

distrital y provincial.
2.4.- ALTERNATIVAS UNICA DE SOLUCIÓN AL PROBLEMA
a.- Implementación de un programa de capacitación de desarrollo de habilidades

en la crianza tecnificada del cuy, a través de talleres descentralizados de capacitación con
enfoque en cadenas productivas de la provincia de Tarma.
Así mismo se indica que no se puede desarrollar una segunda alternativa toda vez que la
capacitación debe ser presencial y en varias sesiones.
2.5.-ALTERNATIVA SELECCIONADA
a.-Implementación de un programa de CAPACITACIÓN EN

PRODUCCION Y COMERCIALIZACION A PRODUCTORES DE CUYES DE
LA PROVINCIA DE TARMA REGION JUNIN.
2.5.-ALTERNATIVA UNICA
Se selecciona la alternativa única Implementar un programa de CAPACITACIÓN
EN PRODUCCION Y COMERCIALIZACION A PRODUCTORES DE CUYES
DE LA PROVINCIA DE TARMA REGION JUNIN.
3. FORMULACIÓN
3 FORMULACION
3.1 HORIZONTE DE LA EVALUACION.
El horizonte de evaluación de cada proyecto social está determinado por la suma
de las duraciones de la fase de inversión y post inversión y además, que de
acuerdo con los parámetros de evaluación establecidos por el SNIP, el horizonte
de evaluación no debe ser mayor a 10 años, a menos que exista una razón
justificada para ello, lo que no ocurre en el presente proyecto.
3.2 ANALISIS DE LA DEMANDA.
La población demandante del programa de capacitación del desarrollo de

habilidades en la crianza tecnificada de cuyes que son a la vez beneficiarios son
los productores de cuy de los distritos de la provincia de Tarma,
CUADRO Nº 5
PRODUCTORES DE CUY POR DISTRITO AÑO 2008
DISTRITO PRODUCTORES DE
CUY
total 1100
385
TARMA
130
ACOBAMBA
70
HUASAHUASI
45
HUARICOLCA
68
TAPO
80
PALCA
54
SAN PEDRO DE CAJAS
38
LA UNION
230
PALCAMAYO
Fuente:Tesis “Estudio de pre factibilidad para la instalación de una granja de

cuyes” Universidad del Centro del Perú
3.3. ANALISIS DE LA OFERTA.
La oferta en la actualidad para productores de cuy que reciben capacitación y
asesoramiento técnico para mejorar su calidad productiva ,se ha estimado en base
a la disponibilidad de personal profesional actual que es muy limitado o
inexistenteya que hay pocos profesionales que se ocupen de orientar y brindar
asesoramiento técnico a los productores de cuyespecíficamente en la provincia de
Tarma solo están el MINAGque capacita a un total de 60 PRODUCTOREShay
otrasinstituciones que capacitan a los productores de cuy 45 PRODUCTORES
haciendo un total de 105 PRODUCTORES CAPACITADOStodos aquellos
productores lo hacen de manera artesanal en base a la actividad familiar sin
tecnificación y con una producción en menor escala es por esos que no se puede
cubrir la demanda del mercado es por eso la imperiosa necesidad de implementar
este taller de capacitación para el desarrollo de habilidades en la crianza
tecnificada de cuyes con enfoque en cadenas productivas para una actividad
sostenible.
CUADRO Nº 6
INSTITUCIONES QUE BRINDAN CAPACITACIÓN A PRODUCTORES
Organizaciones Capacitaciones por N/Participantes

año
MINAG 2 60
otros 1 45
CUADRO Nº 7
PRODUCTORES DE CUY POR DISTRITO AÑO 2009-2019
IM P LEM EN T A C IÓN D E T A LLER ES D E C A P A C IT A C IÓN D E D ESA R R OLLO D E C A P A C ID A D ES EN LA

C R IA N Z A T EC N IF IC A D A D E C UYES
PROYECCION DE POBLACION DE PRODUCTORES DE CUY DEL 2008-2018

DETALLE TC 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2017 2018 2019
PROVINCIA TARMA -0.36 105 105 105 105 105 105 105 105 105 105
TOTAL 1080
3.4 ANALISIS DEMANDA – OFERTA.
Del análisis anterior se observa que en las condiciones actuales, no es posible
cubrir la brecha de atención en adecuadas condiciones por no contar con un
adecuado programa de capacitación, por lo tanto la población estará representada
por los productores de cuy, sino se interviene se tendrá un déficit de productores
capacitados en crianza tecnificada de cuyes.
CUADRO Nº 8
BALANCE OFERTA - DEMANDA
IM P LEM EN T A C IÓN D E T A LLER ES D E C A P A C IT A C IÓN D E D ESA R R OLLO D E C A P A C ID A D ES EN LA

C R IA N Z A T EC N IF IC A D A D E C UYES
PROYECCION DE POBLACION DE MUJERES EN EDAD FERTIL DEL 2008-2018

detalle 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2017 2018 2019
OFERTA 105 105 105 105 105 105 105 105 105 105
DEMANDA 1100 1096.04 1092.1 1088.12 1084.2 1080.2 1076.2 1072.3 1068.32 1064.36
TARMA BRECHA -995 -991 -987 -983.1 -979 -975 -971 -967.3 -963.3 -959.4
3.5COSTO DE INVERSION.
En función a las actividades y metas descritas para el componente del proyecto, se

ha valorado los costos de cada una de las alternativas propuestas. Se han
considerado como costos todos aquellos insumos en lo que es necesario incurrir
para ejecutar el proyecto y poner en operación las alternativas planteadas con el
fin de lograr el propósito del Proyecto.
Estos costos se han estimado a precios privados y a precios sociales, para ambas
alternativas.
Componentes para el taller
Estructura:
*01 Auditorio con capacidad para 350 personas.
*04 Mesas de trabajo grandes.
*01 Servicio higiénico equipado.
Recursos Humanos:
 01 Capacitador experto en el tema.
 01 Personal Asistente
Recursos Económicos:
* Implementación S/ 131689.89.por los 9 talleres de capacitación.
Presupuesto de la implementación de talleres de capacitación de desarrollo

de habilidades en la crianza tecnificada de cuyes con enfoque en cadenas
productivas
Referidos a los necesarios para dotar la capacidad operativa a la casa materna que
se va a implementar, que son los componentes principales del proyecto, que
incluyen los costos directos, los intangibles entre otros.
CUADRO Nº 9
PRESUPUESTO DE LA IMPLEMENTACIÓN DE TALLER EN EL DISTRITO DE TARMA

ALTERNATIVA UNICA
PRESUPUESTO DE TALLER DE DESARROLLO DE HABILIADDES EN LA CRIANZA DE CUYES DISTRITO DE TARMA

DESCRIPCION UND CANTIDAD PRECIO PARCIAL TOTAL
CAPACITACIÓN 4850
CAPACITADOR/FACILITADOR GBL 1 2000 2000
ASISTENTE GBL 4 600 2400
ALQUILER DE RETROPROYECTOR GBL 1 150 150
ALQUILER DE AUDITORIO GBL 1 300 300
MATERIALES PARA EL TALLER 11930
CARPETA CON DOCUMENTOS UND 385 30 11550
PAPELOTES UND 100 0.5 50
PLUMONES CAJA 10 25 250
MASKINTAPE UND 10 4 40
CARTULINAS UND 10 4 40
ALIMENTACIÓN 2887.5
REFRIGERIO UND 385 2.5 962.5
ALMUERZO UND 385 5 1925
DIFUSIÓN Y CONVOCATORIA 2145
AVISOS RADIALES UND 9 10 90
AFICHES CIENTO 1 700 700
TRIPTICOS MILLAR 1 200 200
ENVIO DE CONVOCATORIAS UND 385 3 1155
TRANSPORTE DE ORGANIZADORES/FACILITADOR 0
ALQUILER DE MOVILIDAD DIA 0 0 0
TOTAL 21812.5
CUADRO Nº 10
PRESUPUESTO DE LA IMPLEMENTACIÓN DE TALLER DISTRITO DE ACOBAMBA

ALTERNATIVA UNICA
PRESUPUESTO DE TALLER DE DESARROLLO DE HABILIADDES EN LA CRIANZA DE CUYES DISTRITO DE ACOBAMBA

CAPACITACIÓN 3650
ALIMENTACIÓN 975
REFRIGERIO UND 130 2.5 325
TOTAL 10235
CUADRO Nº 11
PRESUPUESTO DE LA IMPLEMENTACIÓN DE TALLER DISTRITO DE

PALCAMAYOALTERNATIVA UNICA
PRESUPUESTO DE TALLER DE DESARROLLO DE HABILIADDES EN LA CRIANZA DE CUYES DISTRITO DE PALCAMAYO

CAPACITACIÓN 4250
ALIMENTACIÓN 1725
TOTAL 14935
CUADRO Nº 12

PALCAALTERNATIVA UNICA
PRESUPUESTO DE TALLER DE DESARROLLO DE HABILIADDES EN LA CRIANZA DE CUYES DISTRITO DE PALCA

CAPACITACIÓN 3050
ALIMENTACIÓN 600

TOTAL 7710
CUADRO Nº 13

HUASAHUASI ALTERNATIVA UNICA
PRESUPUESTO DE TALLER DE DESARROLLO DE HABILIADDES EN LA CRIANZA DE CUYES DISTRITO DE HUASAHUASI

CAPACITACIÓN 3050
ALIMENTACIÓN 525
TRIPTICOS CIENTO 1 50 50
TOTAL 7005
CUADRO Nº 14

TAPOALTERNATIVA UNICA
PRESUPUESTO DE TALLER DE DESARROLLO DE HABILIADDES EN LA CRIANZA DE CUYES DISTRITO DE TAPO

CAPACITACIÓN 3050
ALIMENTACIÓN 510
TOTAL 6924
CUADRO Nº 15
PRESUPUESTO DE LA IMPLEMENTACIÓN DE TALLER DISTRITO DE LA UNIÓN

ALTERNATIVA UNICA
PRESUPUESTO DE TALLER DE DESARROLLO DE HABILIADDES EN LA CRIANZA DE CUYES DISTRITO DE LA UNIÓN

CAPACITACIÓN 3050
ALIMENTACIÓN 285
TOTAL 5709
CUADRO Nº 16

S.P.CAJASALTERNATIVA UNICA
PRESUPUESTO DE TALLER DE DESARROLLO DE HABILIADDES EN LA CRIANZA DE CUYES DISTRITO DE S.P. CAJAS

CAPACITACIÓN 3050
ALIMENTACIÓN 405
TOTAL 6357
CUADRO Nº 17

HUARICOLCAALTERNATIVA UNICA
PRESUPUESTO DE TALLER DE DESARROLLO DE HABILIADDES EN LA CRIANZA DE CUYES DISTRITO DE HUARICOLCA

CAPACITACIÓN 3050
ALIMENTACIÓN 337.5
REFRIGERIO UND 45 2.5 112.5
TOTAL 5982.5
CUADRO Nº 18
PRESUPUESTRO TOTAL DE TALLERES DE LA PROVINCIA DE TARMAALTERNATIVA

UNICA
PRESUPUESTO TOTAL DE TALLERES DE LOS DISTRITOS DE TARMA

DISTRITOS DETALLE CANTIDAD PARCIAL MONTO TOTAL
86670
TARMA TALLER 1 21812.5 21812.5
ACOBAMBA TALLER 1 10235 10235
PALCAMAYO TALLER 1 14935 14935
PALCA TALLER 1 7710 7710
HUASAHUASI TALLER 1 7005 7005
TAPO TALLER 1 6924 6924
LA UNIÓN TALLER 1 5709 5709
S.P.CAJAS TALLER 1 6357 6357
HUARICOLCA TALLER 1 5982.5 5982.5
TOTAL 86670
CUADRO Nº 19
COSTO DE IMPLEMENTACIÓN DE PROYECTO DE LOS 9 DISTRITOS DE TARMA, ALATERNATIVAS

UNICA
Costo S/.
Partida Alternativa UNICA
TALLER TARMA 21,812.50

TALLER ACOBAMBA 10,235.00
TALLER PALCAMAYO 14,935.00
TALLER PALCA 7,710.00
TALLER HUASAHUASI 7,005.00
TALLER TAPO 6,924.00
TALLER LA UNIÓN 5,709.00
TALLER S.P.CAJAS 6,357.00
TALLER HUARICOLCA 5,982.00
Costo Directo 86,669.50

Gastos Generales 8% 6,933.56
Utilidades 8% 6,933.56
Sub Total 100,536.62
IGV 19 % 19,101.96
Total 119,638.58
Supervisión de Implementación 3,589.16
Formulación de proyecto 3,589.16
Costo de Implementación 126,816.89
Total Costo Proyecto 126,816.89
CUADRO Nº 20
COSTOS DE IMPLEMENTACIÓN DE TALLERES A PRECIOS DE MERCADO Y SOCIALESDE

LA ALTERNATIVA 1
Costo S/.
Partida PRECIOS SOCIALES

Costo Directo 72,802.38
Sub Total 84,450.76
IGV 19 % 16,045.64
Total 100,496.41
Formulación de proyecto 3,014.89
Costo de Implementación 106,526.19
Total Costo Proyecto 106,526.19
CUADRO Nº 21
RESUMEN DE PRESUPUESTO FINAL A PRECIOS PRIVADOS
COSTO A
PRECIOS
PRIVADOS
META A UNICA
Formulación del proyecto 3,589.16
Implementación: 86,669.50
IGV 19% 19,101.96
Total 126,816.89
CUADRO Nº 22
COSTOS DE OPERACION Y MANTENIMIENTO DE ALTERNATIVA N°1,2
COSTO DE MANTENIMIENTO ALTERNATIVA UNICA
Item Descripción Und. Cantidad Precio S/. Parcial S/. Total S/.
01 C O S T O D E A C C IO N E S M E N S UA LE S 6 0 0 .0 0
01.01 M ONITOREO EN LA CRIA NZA DE CUYES GLB 1.00 300.00 300.00
01.03 A SESORA M IENTO TECNICO EN LA CRIA NZA DE CUYES GLB 1.00 300.00 300.00
2 C O S T O D E A C C IO N E S D IA R IA S A N UA LIZ A D A S 6 ,0 0 0 .0 0
2.01 COSTO DE A CCIONES M ENSUA LES A NUA LIZA DA S GLB 10.00 600.00 6,000.00
T O T A L C O S T O D E M A N T E N IM IE N T O 6 ,0 0 0 .0 0
4.7 MATRIZ DE MARCO LOGICO PARA LA ALTERNATIVA SELECCIONADA
OBJETIVOS INDICADORES FUENTES DE SUPUESTOS
VERIFICACIÓN
FIN: Mejora socioeconómica de la población productora
de cuyes de la provincia de tarma.
PROPÓSITO: Fortalecimiento de capacidades en sistemas - Al tercer año de intervención, el 60% de familias participantes han - Listas de Asistencia a eventos El programa se cumple con
de producción y comercialización del cuy. incrementado su nivel de conocimientos en la producción y de capacitación. normalidad.
comercialización del cuy respecto al inicio del proyecto.
- Registro de productores en la Existe interés de la población
cadena de producción del cuy. beneficiaria en mejora de
capacidades.
RESULTADOS:  Al tercer año de intervención, el 60% de los productores - Informes técnicos de Condiciones adecuadas para el
conocen y emplean tecnología de producción y evaluación. fortalecimiento de capacidades.
 Capacitación y asistencia en el fortalecimiento comercialización del cuy.
de capacidades de producción y  01 Asociación fortalecida con capacidad de negociación. - Reportes de seguimiento y Incertidumbre de ofertas
comercialización del cuy.  Al tercer año de intervención, los índices de migración han monitoreo. laborales en otras ciudades.
 Implementación de infraestructura y disminuido en 10%.
equipamiento para la producción y - Registro de productores en la
comercialización del cuy. cadena de producción del cuy.
 Motivación de los productores para la
asociatividad
ACTIVIDADES: 09 talleres de capacitación. Listas de asistencias La población está involucrada

en las actividades de
capacitación.
 Capacitación en el manejo, transformación y 01 Organización asociativa constituida y fortalecida. Planes de capacitación.
comercialización del cuy y derivados.
 Conformación de la asociación COSTO TOTAL DE INVERSION S/ 126,816.89 Planes de pasantías. La generación de empleos se
cumple con normalidad.
 Realizar intercambio de experiencias
 realizar eventos de promoción y comercialización Informes de eventos de
del producto. promoción.
“CAPACITACÍÓN PARA EL DESARROLLO DE HABILIDASDESEN LA CRIANZA TECNIFICADA DE CUYES, CON ENFOQUE EN CADENA PRODUCTIVAEN LA PROVINCIA DE TARMA Y SUS DISTRITOS, PARA UNA ACTIVIDAD
SOSTENIBLE.
4. EVALUACION
4 EVALUACION
4.1 BENEFICIOS.
Beneficios “Sin proyecto”

No se reportan beneficios.
Beneficios “Con Proyecto”
Beneficios cuantificables
a. Productores capacitados y empleando tecnologías en la producción.
b. Organizaciones de productores articulados al mercado.
c. Productores compiten en igual de condiciones a nivel nacional.
d. Se incrementara la producción con la aplicación de la tecnología.
Beneficios no cuantificables
a. Mejora la calidad de los productos.
b. Se facilitan las relaciones al interior de la comunidad y caseríos
c. Mejora la calidad de vida de las familias.
4.2 EVALUACION SOCIAL.
Metodología Costo / Efectividad

Esta metodología consisteen comparar las intervenciones que producen similares
beneficios esperados con el objeto de seleccionar la de menor costo dentro de los
límites de una línea de corte, mide la eficiencia en el uso de los recursos en los
casos en que no es posible cuantificar los beneficios del proyecto en términos
monetarios.
Para el caso de la implementación de talleres de capacitación para el desarrollo de
habilidades en la crianza tecnificada de cuyes con enfoque en cadena productiva
en los distritos anteriormente mencionados los beneficios no son cuantificables
solo son cualitativos por ello se usa esta metodología de costo efectividad.
.
CUADRO Nº23
INDICE DE COSTO EFECTIVIDAD ALTERNATIVA UNICAA COSTOS

PRIVADOS
Año Poblacion Benef. Inversión Operación y Total Costos Factor Valor actual
Total Mantenimiento. descuento
2009 1100.00 126,816.89 126,816.89 1.00 126816.89

2010 1096.04 0 6000.00 6000.0 0.901 5406.00
2011 1092.08 0 6000.00 6000.0 0.812 4872.00
2012 1088.12 0 6000.00 6000.0 0.731 4386.00
2013 1084.16 0 6000.00 6000.0 0.659 3954.00
2014 1080.20 0 6000.00 6000.0 0.593 3558.00
2015 1076.24 0 6000.00 6000.0 0.535 3210.00
2016 1072.28 0 6000.00 6000.0 0.482 2892.00
2017 1068.32 0 6000.00 6000.0 0.434 2604.00
2018 1064.36 0 6000.00 6000.0 0.391 2346.00
2019 1060.40 0 6000.00 6000.0 0.352 2112.00
VAC 162156.89
Pobl. Beneficiario 1080.20
ICE 150.12
Los flujos de evaluación de la alternativa 01 están dentro de los parámetros de

evaluación para proyectos sociales en este caso la Implantación de talleres de
capacitación, que es socialmente rentable, En la alternativa Única el estado estaría
invirtiendo por cada beneficiario S/.150.12 nuevos soles, para solucionar
efectivamente el problema identificado.
CUADRO N ° 24
INDICE DE COSTO EFECTIVIDAD ALTERNATIVA Nº 1A COSTOS

SOCIALES
Año Poblacion Benef. Inversión Operación y Total Costos Factor Valor actual
Total Mant.
descuento
2009 1100 106,526.19 106,526.19 1.00 106526.19
2010 1096.04 0 6000.00 6000.00 0.901 5406.00
2011 1092.08 0 6000.00 6000.00 0.812 4872.00
2012 1088.12 0 6000.00 6000.00 0.731 4386.00
2013 1084.16 0 6000.00 6000.00 0.659 3954.00
2014 1080.2 0 6000.00 6000.00 0.593 3558.00
2015 1076.24 0 6000.00 6000.00 0.535 3210.00
2016 1072.28 0 6000.00 6000.00 0.482 2892.00
2017 1068.32 0 6000.00 6000.00 0.434 2604.00
2018 1064.36 0 6000.00 6000.00 0.391 2346.00
2019 1060.4 0 6000.00 6000.00 0.352 2112.00
VACPS 141866.19
Pobl. Beneficiario 1080.20
ICE 131.33
Los flujos de evaluación de la ALTERNATIVAUNICA están dentro de los

parámetros de evaluación para proyectos sociales en este caso la Implementación
curso de capacitación para el desarrollo de habilidades en la crianza tecnificada de
cuyes con enfoque en cadena productiva de la provincia de Tarma para una actividad
sostenible. que es socialmente rentable, En esta alternativa el estado estaría
invirtiendo por cada beneficiario S/. 131.33 nuevos soles, para solucionar
efectivamente el problema identificado.
4.3 ANALISIS DE SENSIBILIDAD.
Para el análisis de sensibilidad se tuvo que trabajar en base a variables

relevantes tanto por el lado del costo y por inversión por beneficiario, tomando
como referente principal y en comparación a las 02 variables de costo una
reformulación del proyecto. Si vemos el siguiente cuadro, de efectividad, de
costo del proyecto no afectaría el normal desarrollo del mismo, evitando observar
el trabajo en base a beneficiarios frente a los cambios en los costos de inversión
que pudieran sufrir ambas alternativas.
CUADRO Nº 25
ANALISIS DE SENSIBILIDAD PARA LA ALTERNATIVA UNICA A COSTOS
PRIVADOS
ANALISIS DE SENSIBILIDAD A PRECIOS PRIVADOS
Escenarios CE ALTERNATIVA 01
VACPP IE C/E
10% 178,372.58 1080 165.13
5% 170,264.74 1080 157.62
0% 162,156.89 1080 150.12
-5% 154,049.05 1080 142.61
-10% 145,941.20 1080 135.11
CUADRO Nº 36
ANALISIS DE SENSIBILIDAD PARA LA ALTERNATIVA UNICA A COSTOS
SOCIALES
ANALISIS DE SENSIBILIDAD A PRECIOS SOCIALES
CE ALTERNATIVA 01
Escenarios VACPS IE C/E
10% 156,052.81 1080 144.47
5% 148,959.50 1080 137.90
0% 141,866.19 1080 131.33
-5% 134,772.88 1080 124.77
-10% 127,679.57 1080 118.20
4.4 ANALISIS DE SOSTENIBILIDAD.
La sostenibilidad del proyecto se define como la habilidad del proyecto de

mantener su operación, servicios y beneficios durante todo el horizonte de vida
del proyecto. Esto implica considerar en el tiempo y el marco económico, social y
político en que el proyecto se desarrolla.
El análisis de sostenibilidad del proyecto se ha realizado desde los

siguientes puntos de vista el costo del proyecto lo asume la Municipalidad
Provincial de Tarma como fuente de financiamiento a:
Municipalidad Provincial de Tarma S/ 131689.89Nuevos Soles
4.5 IMPACTO AMBIENTAL.
El análisis de impacto a los medios físicos, biológicos y socioeconómicos como

resultado de la ejecución y puesta en servicio del proyecto, no generará efectos
negativos relevantes.
4.6 SELECCIÓN DE ALTERNATIVA DE SOLUCIÓN
Como resultado de la evaluación social (metodología costo / efectividad), del

análisis de sensibilidad y sostenibilidad del proyecto se concluye que la
ALTERNATIVA UNICA es la más viable para el proyecto
Implementación de un programa de CAPACITACIÓN EN PRODUCCION

Y COMERCIALIZACION A PRODUCTORES DE CUYES DE LA
PROVINCIA DE TARMA REGION JUNIN.
El problema central se define como: PRODUCTORES DE CUY SIN
CAPACITACIÓN, TECNIFICACIÓN CON BAJO CONOCIMIENTO DEL
ENFOQUE EN CADENA PRODUCTIVA Y NO ARTICULADOS AL
MERCADO.
5. CONCLUSIONES Y
RECOMENDACIONES
5. CONCLUSIONES
a. La implementación de los talleres de capacitación para el desarrollo de capacidades

en la crianza tecnificada de cuyes con enfoque en cadena productiva en la provincia
de Tarma es un proyecto importante que la comuna debe atender por las razones ya
explicados a lo largo del desarrollo del proyecto.
b. Desde el punto de vista cuantitativo se ha hecho estimaciones de la demanda
considerando tres escenarios, lo que refuerza las condiciones cualitativas, sobre la
necesidad de mejorar la calidad del servicio existente y en consecuencia mejore la
oferta.
c. La aplicación de esta tecnificación mejorara la articulación de los productores en el
mercado.
d. El desarrollo del proyecto ayudara a que los productores tengan mejores resultados en
el proceso productivo.
e. Se incrementara el porcentaje de productores capacitados y con conocimiento del

enfoque de cadena productiva.
f. La sostenibilidad está garantizada por cuanto será el estado quien directamente

financiara los gastos operativos de implementación y de mantenimiento de las casas
de espera materna.
6. ANEXOS
ANEXO 1
CONCEPTO DE CADENA PRODUCTIVA
¿QUÉ ENTENDEMOS POR CADENAS PRODUCTIVAS?
“Conjunto de agentes económicos que participan directamente en la producción, en la

transformación y en el traslado hacia el mercado de un mismo producto agropecuario”.
“La cadena identificada permite localizar las empresas, las instituciones, las operaciones,
las dimensiones y capacidades de negociación, las tecnologías y las relaciones de
producción, las relaciones de poder en la determinación de los precios, etc.”
ANEXO 2
PROGRAMA DEL TALLER
8.00 a.m A 8.30 a.mINSCRIPCIÓN DE PARTICIPANTES
8.30a.mA9.10a.mBIENVENIDA RECOJO DE ESPECTATIVAS Y

PRESENTACIÓNDE OBJETIVOS
9.10a.m A 9.40a.m RECOJO DE CONOCIMIENTOS PREVIOS
9.40 a.m A 10.00 a.m REFRIGERIO
10.00 a.m A 12.00p.mDESARROLLO DEL PRIMER MODULO
12.00 p.m A 12.30p.mREFLECCIONAR ACERCA DE LA PRESENCIA DE

CONFLICTOS
12.30 p.m A 1.00 p.m PRESENTAR RESULTADOS
1.00 p.m A 2.30 p.m ALMUERZO
2.30p.m A 3.30 p.mDESARROLLO DEL SEGUNDO MODULO
3.30 p.m A 4.00 p.m INFORMAR Y ANALIZAR SOBRE LOS DERECHOS DE

LOS PRODUCTORES A FORMASLIZARSE
4.00p.mA5.00 p.mPRESENTAR RESULTADOS DEL SEGUNDO MODULO
5.00 p.mA5.30 p.mCONCLUSIONES
ANEXO 3
ESQUEMA DEL TALLER
TALLER SOBRE DESARROLLO DE HABILIDADES EN LA CRIANZA TECNIFICADA DE CUYES CON

ENFOQUE EN CADENA PRODUCTIVA
OBJETIVO GENERAL.-
Incrementar la tecnología de producción y de comercialización del cuy de los productores de la provincia de Tarma con un enfoque en cadena
productiva para una actividad sostenible.
OBJETIVO CONTENIDO METODOLOGIA RECURSOS TIEMPO RESPON
Propiciar un clima Bienvenida, Se da la bienvenida a los participantes y se les Cartulina con 20 minutos Facilitador
armonioso, que recojo de invita a ponerse en un círculo. Todas las el objetivo. y asistente
permita desarrollar el expectativas personas tienen 1 minuto para leer las tarjetascon Plumones
taller los nombres de las personas y fijarse a quien
corresponde,
Recoger las Presentación de Luego se recogen las tarjetas y una por una va Cartulina con 40 minutos Facilitador
expectativas de los objetivos. pasando a tomar una tarjeta y entregarla a quien el objetivo. y asistente
participantes y dando corresponda. Si falla debe decir su expectativa y Plumones
a conocer el objetivo. si lo hace bien habla la persona ubicada.
Terminado, se agradece y cierra el momento
Recojo de Crianza de cuyes Se reparten cuartillas de cartulina donde Cuartillas de 30 minutos asistente
conocimientos previos escribirán los participantes cartulina y
plumones
Refrigerio30 minutos
Desarrollo del primer Habilidades en la Exposición con proyector multimedia 2 hora Facilitado
modulo crianza de cuyes
SOSTENIBLE.
Reflexionar acerca de la Conflictos en En grupos responden a las preguntas: - Matriz de 30 minutos Asistente
presencia de conflictos producción y 1. Describa brevemente un conflicto. papelotes
tecnificación 2. ¿Porqué se presento este conflicto? con las
3. ¿Qué o quiénes deberían cambiar para superar preguntas
el conflicto?
4. ¿Nosotros que podríamos hacer?
Presentar resultados Se presentan los resultados en plenaria y se cierra Papelotes Facilitador
el espacio reconociendo que hay conflictos y que Plumones 30 minutos
muchos de estos conflictos podemos ayudar a
resolverlos si en primer lugar conocemos los
derechos que nos asisten.
ALMUERZO 1 Hora y
30 minutos
Desarrollo de segundo Enfoque de Exposición con proyector multimedia 1hora y 30 Facilitador
modulo cadena minutos
productiva
Informar y analizar Derechos de los Con ayuda de tarjetas se realiza una explicación - Matriz de 30 minutos Asistente
sobre los Derechos de productores los derechos de los Productores. papelotes
los productores a Asimismo se repartirán copias con las cuales los con las
formalizarse participantes puedan analizar y seguir la preguntas
explicación. Algunas preguntas que nos servirán -
para este momento son:
¿Qué derechos tenemos como productores?
¿Cuáles son las obligaciones de los Municipios?
¿Están cumpliendo?
SOSTENIBLE.
Presentar resultados Plenaria sobre le Para realizar una especie de evaluación se entrega - Plumones 1 Hora Facilitador
tema cuartillas a los participantes para que respondan a - Cuartillas
las preguntas que están planteadas en la matriz. de papel
- ¿Qué derechos tenemos los Productores? bond.
- ¿Quiénes defienden los derechos?
- ¿Qué obligaciones tienen los Productores?
- ¿Qué podemos hacer nosotros cuándo alguien
no respetan estos derechos?
Cada participante dirá en voz alta su respuesta y
si es de consenso de todos lo escribirá e irá hacer
parte de la matriz. De lo contrario explicará y se
aceptan ideas que lo refuten o lo refuercen.
Conclusiones Conclusiones y El facilitador realizará un recuento de todo lo Pelota de 30 minutos Asistente
evaluaciones trabajado poniendo énfasis en las opiniones que trapo
ellos han vertido. Con una pelota de trapo y con Tocacasset
música procederá a evaluar a algunos
participantes.
¿Qué es lo que más te gustó del taller?
¿Qué aprendiste?
¿Te sirve para algo lo que hemos aprendido?
¿Te gustaría seguir participando en esta clase de
eventos?
¿Qué le sugieres a los organizadores?
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Crianza Cuyes 1

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Crianza Cuyes 1

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INDICE

I.- ASPECTOS GENERALES

1.1 NOMBRE DEL PROYECTO

CAPACITACION PARA DESARROLLO DE HABILIDADES EN LA CRIANZA

1.2 UNIDAD FORMULADORA

CAPACIDAD OPERATIVA DE LA U.E.

En ese sentido se debe dar cuenta que la Municipalidad Provincial de

1.3 UNIDAD EJECUTORA RECOMENDADA

UNIDAD EJECUTORA RECOMENDADA

Parques, mercados, canales de irrigación, locales comunales y obras

1.5PARTICIPACIÓN DE LAS ENTIDADES INVOLUCRADAS Y LOS

Entre los beneficiarios se comprende a los productores de cuyes, esposa,

El organizaciones productoras de cuy del ámbito de influencia del

Cabe mencionar que la intervención del MINAG en este proyecto es

El financiamiento integro del proyecto estará a cargo de la

1.6 MARCO DE REFERENCIA.

Con este tipo de capacitación en la crianza tecnificada de cuyes los

Actualmente nuestro país se encuentra en vías de desarrollo, enfrentando

A pesar de todo ello se puede observar que la comunidad campesina

1.7 UBICACIÓN DEL AREA DEL PROYECTO

1.7.2 UBICACIÓN POLÍTICA

d.- Límites Del distrito

Su densidad poblacional es de 37.96 hab/km2 promedio provincial y en la capital

1.7.4.-UBICACIÓN GEOGRAFICA DEL PROYECTO

El proyecto se emplaza en la Provincia de Tarma, perteneciente a la región Junín,

MAPA DE LA PROVINCIA DETARMA

Se busca busca capacitar y/o actualizar a los criadores, profesionales y técnicos,

Sin embargo en la crianza de esta especie existen deficiencias en el manejo y

• Transferir y difundir las tecnologías de la crianza de cuyes desarrolladas por el INIEA y

• Se empleará metodologías de exposición-diálogo, con la ayuda de equipos

Pero los peruanos somos porfiados y de mala memoria. Nuevamente, la Corporación

Podríamos deducir que no es la falta de estudios lo que limita nuestra competitividad,

Una de las actividades económicas que ha experimentado un explosivo crecimiento y

En la actualidad se constituye en la actividad más importante ya que ha

Teniendo ese enfoque podemos sustentar un programa de capacitación para el desarrollo

 Población por distritos: La población por distritos al 2005 se muestra a

Huaricolca 2839 2.48 2822 2.705 -0.050 2818 2.762

0 -0.36 1100 1100.00

Fuente:Tesis “Estudio de pre factibilidad para la instalación de una granja de

Tarma 3053-3500 18.2 ºC - 12.1ºC

Acobamba 3860-4000 18.2 ºC - 12.1ºC

Huaricolca 3860-4000 18.2 ºC - 12.1ºC

Huasahuasi 2751-3000 18.2 ºC - 12.1ºC

Unión Leticia 3520-4000 16,8 ºC -11,6 ºC

Palca 2739-3000 18.2 ºC - 12.1ºC

San Pedro de Cajas 4014-4500 18,6 ºC - 12,6 ºC

Tapo 3140-4500 18.2 ºC - 12.1ºC

Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática 2005

El problema central se describe como: Productores de cuy sin capacitación,

a.- Productores que desconocen los enfoques de cadenas productivas.

c.- Productores pobres con bajos ingresos y sin capacidad de desarrollarse

d.-Demandas de mercados insatisfechas.

EFECTO DIRECTO: EFECTO DIRECTO: EFECTO DIRECTO:

“Productores de cuy sin capacitación, tecnificación

CAUSA DIRECTA: CAUSA DIRECTA:

CAUSA INDIRECTA: CAUSA INDIRECTA:

FIN DIRECTO: FIN DIRECTO:

“Incrementar la tecnología de producción y de comercialización del

MEDIO DIRECTO: MEDIO DIRECTO:

MEDIO INDIRECTO: MEDIO INDIRECTO:

Los beneficios y ventajas de las cadenas productivas para promover el desarrollo

El "Seminario - Taller sobre Cadenas Productivas Prioritarias vinculadas al

Por su parte, la ministra peruana de Comercio Exterior, Mercedes Araoz, destacó