PRACTICA 1: "PREPARACION DE SISTEMAS COLOIDALES" (COLOIDE)

INTRODUCCION

La principal característica de un sistema coloidal es que uno o mas de sus componentes presenta
dimensiones de 10-7 a 10-5 cm, en la practica se puso de manifiesto la presencia de estas partículas
de tamaño coloidal por el efecto TYNDALL, que se observa al hacer pasar un haz de luz en un
medio, si la luz es dispersada en todas direcciones se dice que las partículas tienen un tamaño
coloidal si esto no ocurre es por que el medio tiene partículas mas pequeñas y no es considerado
un coloide. De acuerdo a las fases presentes en el coloide, estos se clasifican por su fase dispersa
(partículas o micelas) y la fase dispersora (el medio), siendo los soles (solido disperso en liquido) y
las emulsiones (liquido disperso en liquido), las dispersiones mas importantes es por esto que se
elaboraron en esta practica para conocer sus propiedades, y algunos efectos que ocasionen su
precipitación destrucción como la presencia de electrolitos.

Un sistema coloidal se puede preparar u obtener por dos principales métodos. Condensación
(formado por la agregación de partículas más pequeñas) y Dispersión (degradación de partículas).
Con el fin de conocer estos métodos en la practica se formaron coloides liofobicos (repelen al
disolvente) también denominados soles, por medio de reacciones químicas como de hidrolisis
(FeCl3), metátesis (AgNO3) y reducción (AuCl3).

PARTE EXPERIMENTAL

Soles de AgI: Se coloco 1 ml de KI 0.1 N en un vaso de precipitados y se le agrego 11.5 ml de agua,

en otro vaso de precipitados se coloco 0.5 ml de AgNO3 0.1 N y se le agrego 12 ml de agua. Con
agitación y poco a poco se vertió la solución de AgNO3 a la solución de KI. Recuperamos un poco
de coloide en un tubo de ensayo.

Sol de Oxido Férrico: En un vaso de precipitados se colocan 85 ml de agua y 15 de FeCl 3 al 10.24%,

posteriormente se calentó hasta ebullición. En otro vaso de precipitados se calentaron 95 ml de
agua hasta ebullición, posteriormente se le agrego 5 mL de FeCl3 al 10.24 % y se volvió a calentar
hasta un cambio de color.

Sol de azufre: en un vaso de precipitados se colocaron 25 ml de agua y posteriormente con

agitación constante se agrego 2 ml de solución de azufre. Recuperamos un poco de coloide en un
tubo de ensayo.

Emulsión diluida: en un tubo de ensaye se coloco 6 ml de agua, y se agrego 2 ml de aceite,

posteriormente se agito fuertemente.

Emulsión concentrada: en dos tubos de ensayo se colocaron 8 ml (en cada tubo), al primer tubo se
agrego 0.5 ml de benceno, al segundo se agrego 0.5 ml de benceno y 1 ml de solución de jabon.
Estas se agitaron fuertemente

Para observar el efecto TYNDALL todos los tubos que contenían un coloide, se observaron
haciéndoles pasar el has de luz de la lámpara de Tyndall, y se observaron por el lado superior del
tubo es decir a 90°.

Resultados

Figura 1. Se muestra de izquierda a derecha: Oxido Férrico (experimento 1), Oxido Férrico
(experimento 2), Sol de azufre, Emulsión diluida, Emulsión concentrada (I) y Emulsión concentrada
(II)
 Experimento Efecto Tyndall
Oxido Férrico (I) Positivo
Oxido Férrico (II) Negativo
Sol de azufre Positivo
Emulsión diluida Positivo
Emulsión concentrada (1) Positivo
Emulsión concentrada (2) Positivo

Tabla 1. Resultados de la prueba del efecto de Tyndall

Discusión de resultados

El efecto de Tyndall es el fenómeno a través del cual se hace presente la existencia de partículas
de tipo coloidal en las disoluciones o también en gases, debido a que éstas son capaces de
dispersar la luz. En cambio, los gases o las disoluciones consideradas verdaderas, que no tienen
partículas de este tipo, son transparentes, pues no hay nada que disperse la luz que entra, no
pudiendo distinguirse ni macroscópica ni microscópicamente las partículas que se encuentran
disueltas en ella. De acuerdo a la tabla 1, el oxido férrico en ambos experimentos realizados no
presento el paso del haz de luz, indicándonos que no es un sistema coloidal. Aunque utilizamos
una lámpara Tyndall que no ofrecía la longitud de onda que proporcionaría un rayo laser.
Dependiendo de la longitud de onda podemos decir que: A mayor longitud de onda, abra una
menor dispersión. Los colores que ofrece la longitud de onda más alta es el rojo y la menor
longitud de onda es el azul.

Informe

1. ¿Qué diferencias fundamentales observaste en los dos métodos de preparación utilizados?

Que en el método de condensación se partía de soluciones verdaderas, las moléculas se unían
para formar una parte del sistema coloidal mediante reacciones químicas o la unión de
monómeros, mientras que en el método de dispersión se partía de macromoléculas que se
degradaban hasta formar una parte coloidal.

2. De acuerdo con los nombres dados a los experimentos, escribe la reacción química involucrada
en cada uno de ellos o el mecanismo de formación del coloide
Oxido férrico: FeCl3 + 3H2O → Fe2O3 (coloide) + 3H+ + Cl-
Sol Ioduro de plata: AgNO3 + KI --- AgI (coloide) + K+ + NO3-
Sol de azufre: SO2 + 2H2S -- 2S (coloide) + 2 H2O
Emulsión diluida: H20 + Aceite → Se forma un sistema coloidal O/W
Emulsión concentrada: H20 + Benceno → Se forma un sistema coloidal O/W
3. ¿Que características podrías dar a los soles?, ¿a los geles? y ¿a las emulsiones?
 Soles: Su fase dispersora puede ser liquida y su fase dispersa puede ser solida o inversas,
estos a su vez se pueden dividir en soles liofobos (aversión al liquido) y soles liófilos
(afición por el liquido).
 Geles: Su fase dispersora es un sólido y su fase dispersa es un liquido, depende de la
deshidratación y rehidratación, los geles se pueden dividir en: elásticos y no elásticos,
pueden presentar hinchamiento debido al aumento en las dimensiones del gel
 Emulsiones: Sus fases (dispersora y dispersa) son liquidas, se pueden dividir en O/W o
W/O (Aceite en agua o agua en aceite, respectivamente), necesitan otro componente
denominado: agente emulsificante.

4. Da, en serie, los resultados obtenidos en la preparación del azul de Prusia. ¿Que características
presenta cada uno de los elementos en esta serie?
No se realizo el experimento del azul de Prusia

5. ¿Qué observaste al filtrar los tubos? ¿es característico de los sistemas coloidales ser retenidos
por el papel filtro? ¿por qué entonces se retuvo sustancia en el papel filtro?
Que se quedaba impregnada una sustancia en el papel filtro pero se filtraba otra sustancia al tubo
de ensayo, Si, porque los sistemas coloidales tienen una de sus fases del tamaño de una micra o
menor y la que se retuvo nos indica que es de mayor tamaño.

6. ¿Pueden formarse sistemas coloidales a cualquier concentración de electrolitos? ¿Porque?

No, porque para que sea un sistema coloidal se toma en cuenta la formación de micelas que
permiten procesos como floculación.

7. ¿Qué observaste al lavar los precipitados? ¿puede suceder lo mismo con un gel? Explique qué
efecto tiene el agua sobre el precipitado
Cuando se le adicionaba el agua, el precipitado volvía a formar una mezcla con la fase dispersora
que con el paso del tiempo volvía a sedimentar. No, porque el gel atrapa mecánicamente
moléculas de agua

8.-¿Que diferencias observaste al preparar el sol de hidróxido férrico por ambos métodos? ¿a que
se debe que uno presente mas opalescencia?
En la obtención de el primer sol de oxido férrico se calentó la mezcla de agua y FeCl3 y en la
segunda obtención del sol se calentó primero el agua y después se adiciono el FeCl3, y la
diferencia de coloración y opalescencia se debe a los diferentes tamaños de partículas presentes
siendo mayor el tamaño por el primer método ya que al aumentar la temperatura la cinética de las
partículas aumenta y como teníamos una mezcla esta reacciona mas rápido generando moléculas
mas grandes.

9.- Di en cuales de los coloides hubo peptizacion y cual fue el agente peptizante
En la preparación de sol de AgI y los agentes peptizantes fueron el AgNO3 y el KI que proporcionan
una capa de iones positivos o negativos dependiendo de la concentración o adición posterior al
coloide
.10.-Explica el papel del alcohol en la formación del sol de azufre
Por que el azufre es insoluble en agua y soluble en alcohol y al mezclarse con agua posteriormente
se obtiene la dispersión coloidal

11.- ¿Cuál es el objeto del calentamiento en la obtención de geles? ¿podrian prepararse sin
calentarse?
Por que los geles son coloides liofilicos es decir que atraen al disolvente (como el agua) y el
aumento de la temperatura favorece la disolución, los utilizados en la practica no se podrían diluir
sin que se calentara, y no se formaría el sistema coloidal.

12.- ¿Que papel desempeña el jabón en la formación de emulsiones?¿por que no es estable si no

se agrega jabón?
el jabón da estabilidad a la emulsión por la formación de micelas esta reduce la presión osmótica
de la solución y la conductividad es decir atrae iones, al agregarle el benceno el interior de la
micela sirve para disolverlo.

13.-¿Por qué fue posible formar una emulcion sin agregar jabon?
Por la naturaleza de los componentes, aceite y el agua se repelen formando pequeñas gotas de
aceite dispersas en agua y estas gotas tienen el tamaño de otras partículas coloidales, es por eso
que se considera un sistema coloidad.

14.-¿Cuáles son las diferencias entre soles, geles y emulsiones? explica tres de ellas
1.- los soles son dispersiones de solidos de tamaño coloidal en líquidos, que a la vista puede
parecer una solución verdadera , como las pinturas que contienen pigmentos dispersos en liquido
como el agua o aceite.

2.- los geles son dispersiones de un liquido en un solido que pose mas o menos las propiedades de
un solido, y en ciertas condiciones es fácil coagularlos por ejemplo la gelatina que al calentarse
esta se diluye y al enfriarse las cadenas de proteína se reacomodan y atrapa el liquido en un solido

3.- emulsiones son dispersiones de pequeñas gotas de un líquido en otro liquido algunas de estas
duran poco tiempo por la inestabilidad un ejemplo es la emulcion aceite en agua que si se agita se
forman gotas de aceite o de agua que posteriormente se volverán a unir hasta que los liquidos se
separan

BIBLIOGRAFIA

Efecto Tyndall | La Guía de Química http://quimica.laguia2000.com/general/efecto-

tyndall#ixzz4eqjnVpNy