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LA FLAQUEZA EN LA DESINTOXICACIÓN
Cuando nosotros ingerimos alimentos procesados, carne y
productos lácteos, nuestro sistema linfático se sobrecarga, o
congestiona, dejando el exceso de toxinas se mantenga
proliferando en la sangre y el sistema digestivo, donde causan
padecimientos crónicos y un colon enfermo.
Los alimentos crudos ayudan a nuestro sistema digestivo
a sanar, lo que permite a nuestro sistema linfático descargar
todas estas toxinas congestivas. Este procedimiento puede ser
algo incomodo.
HÁBITOS Y ALERGIAS
Al tiempo de embarcarse en una nueva dieta cruda, sea tan
abierto como pueda al retar sus hábitos y sabores habituales.
Los sabores dulces y salados dominan la dieta Americana
estándar, pero Deepack Chopra nos recuerda que solo hay seis
sabores de la salud: Dulce, Salado, Picante, Amargo,
Astringente y Acido.
Antes de que comenzara a comer primariamente alimentos
crudos, yo había empezado a disgustar inmensamente el
aguacate y las aceitunas. Siendo estas las dos fuentes
principales de ácidos grasos en crudo, me rete a mi misma a
darle otra honesta oportunidad a cada una de ellas. He aquí,
tome inmediatamente las aceitunas crudas, y ahora puedo
decir que extraño los aguacates si no los como en un par de
días, de hecho ahora disfruto los alimentos picantes, cuando
previamente era muy sensible a ellos y en general no me
agradaban los pimientos. Permite que ocurran milagros.
Sea abierto a la posibilidad que sus alergias a ciertos
alimentos cambiaran también. Mucha gente encuentra que
cuando consume más alimentos crudos y desintoxican sus
cuerpos, sus alergias a los alimentos, así como al medio
ambiente y a sus mascotas, Irán desapareciendo. Si sus
alergias son potencialmente severas y amenazan tu vida
deberá buscar ayuda con un practicante de salud para
determinar cundo puede usted experimentar de nuevo con los
alimentos que le causan alergia.
ALIMENTOS CONVENIENTES
Alimentos crudos para llevar es una opción que ahorra tiempo.
Aparte de fruta fresca, la cual es el máximo alimento
conveniente, usted también puede comprar galletas de semilla
COMIENDO FUERA
Los restaurantes en alimentos crudos están creciendo en
diferentes ciudades del país y el mundo. Y un creciente
numero de restaurantes vegetarianos, tiendas de alimentos
saludables y delis, se están volviendo concientes de los
alimentos crudos. Usted puede ayudar a los restaurantes y
delis de su localidad en la curva del aprendizaje
encaminándolos hacia algunos libros y recetas simples.
En lugar de negocios amigables a los Crudos, muchos
restaurantes establecidos ofrecen jugos de naranja fresco,
recién exprimido, platos de fruta, grandes y creativas
ensaladas para cenar, o barras de ensalada, así como aderezos
innovadores para las ensaladas. Para un aderezo más
saludable, usted puede traer una pequeña botella de aceite de
lino consigo a los restaurantes y solicitar gajos frescos de
limón. Yo usualmente solicito gajos de aguacate fresco para
mis ensaladas, lo que le agrega algo de cremosidad. En la
temporada de verano, algunos restaurantes ofrecen sopas frías
y frescas, como el Gazpacho.
Busque en donde se localizan los bares de jugos frescos en
su localidad e inclúyalos en su rutina diaria.
Otra táctica que yo utilizo incluye traer mis propias
galletas de semilla de lino (FLAX) a los restaurantes de comida
mexicana para disfrutar el guacamole fresco y la salsa. En
restaurantes Japoneses, yo ordeno la Sopa Miso con mi
ensalada verde. En Delis Judíos, yo como pepinillos frescos y
ensalada de col Marinada.
Una vez que usted empieza a mirar el mundo a través de
“Ojos Crudos” usted se volverá más creativo y se sentirá mas
cómodo realizando pedidos especiales cuando coma fuera.
MARINADA POLINESIA:
Use trozos y jugo de pina fresco en lugar de los cítricos
MARINADA MEDITERRÁNEA:
Omita el Nama Shoyu
Incremente el aceite de olivo a ¼ de taza y el jugo de limón a 3
cucharadas
Agregue una cucharadita de orégano, y pique aceitunas para dar sabor