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ES.4
Silvana Escalante
Adrián Iulita
Geografía ES.4 | Social y económica mundial
Gerente general Jefa de preprensa © Tinta fresca ediciones S.A. Escalante, Silvana
Leandro De Sagastizábal y fotografía Corrientes 526 Geografía ES. 4 : geografía social
Andrea Balbi (C1043AAS) Ciudad de Buenos Aires y económica mundial / Silvana
Escalante y Adrián Iulita. - 1a ed.
Directora editorial Retoque y selección de 2a reimp. - Buenos Aires : Tinta
imágenes Hecho el depósito que establece Fresca, 2013.
Susana Pironio la Ley N° 11.723. 240 p. : il. ; 28x21 cm.
Silvina Piaggio
Vicedirectora Libro de edición argentina. ISBN 978-987-576-425-5
Alina Baruj Impreso en la Argentina.
Ilustrador Printed in Argentina. 1. Geografía. 2. Enseñanza
Secundaria. I. Iulita, Adrián II.
Nelson Castro Título
Autores
ISBN 978-987-576-425-5 CDD 910.712
Silvana Escalante
Asistente editorial
Adrián Iulita
Carolina Pizze La presente publicación se ajusta a la
Coordinación de autores cartografía oficial establecida por el
Producción editorial Poder Ejecutivo Nacional a través del
Adrián Iulita IGN –Ley N° 22.963– y fue aprobada
Nora Manrique
por Expte. Nº GG11 0663/5.
Coordinación editorial y
edición Cartografía
María Cecilia Alegre Miguel Forchi
Corrector
Federico Rubi Fotografías
Archivo Clarín
Jefa de arte Archivo La Razón
Eugenia Escamez Archivo General de la
Diseñador Nación, Dpto. Doc.
y coordinador gráfico Fotográficos. Argentina
Federico Gómez
Este logo alerta al lector sobre la En español, el género masculino
Diseño de tapa amenaza que fotocopiar libros en singular y plural incluye ambos
Pablo Branchini representa para el futuro de la géneros. Esta forma propia de la
Diagramador escritura. En efecto, la fotocopia de lengua oculta la mención de lo
libros provoca una disminución tan femenino. Pero, como el uso explícito
Luciano Andújar importante de la venta de libros que de ambos géneros dificulta la lectura,
atenta contra la posibilidad de los los responsables de esta publicación
autores de crear nuevas obras y de las emplean el masculino inclusor en
editoriales de publicarlas. todos los casos.
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© Tinta fresca ediciones S. A. | Prohibida su fotocopia. Ley 11.723
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Los límites de los recursos no renovables................ 67 Propuestas para mejorar la seguridad
El “Pico” de Hubbert y los hidrocarburos ........................67 alimentaria ...............................................................................88
Los argumentos de la apropiación ........................... 68 La soberanía alimentaria ............................................ 89
Los problemas ambientales y la explotación El lugar de la mujer ...................................................... 90
de los recursos .............................................................. 70 Las mujeres son las principales afectadas .....................90
El consumo de combustibles fósiles ...............................70 El Estado como garante de la alimentación..................90
El calentamiento global.......................................................70 Los planteos por el derecho a la alimentación ............91
La contaminación del aire urbano ...................................71 Estudio de caso: El Estado y las políticas
La lluvia ácida ..........................................................................71 alimentarias .................................................................. 92
El cambio climático antropogénico ................................71 Actividades finales ...................................................... 95
EE.UU. y la geopolítica del petróleo .......................... 72
La dependencia energética Capítulo 5
de la megapotencia ..............................................................72 El recurso agua ............................................. 96
Los orígenes de la dependencia energética El acceso al agua como derecho inalienable ........... 98
y la geopolítica del petróleo ..............................................72 Antecedentes en el debate
Las estrategias del control indirecto del agua como derecho .......................................................98
en Medio Oriente ...................................................................73 Un recurso preciado .............................................................98
La guerra en el Golfo Pérsico: la intervención La localización del recurso..................................................99
armada directa .......................................................................73 Un recurso vital.......................................................................99
La guerra por el petróleo.....................................................74 Las reservas acuíferas ...............................................100
Actividades finales ...................................................... 75 Fuentes de contaminación .......................................101
La acción de las actividades primarias......................... 101
Capítulo 4 Las actividades secundarias............................................ 102
La producción de alimentos....................... 76 El problema del mal manejo del recurso agua......103
Las condiciones naturales implicadas Conflictos internacionales por el agua:
en la producción de alimentos .................................. 78 algunas situaciones en Asia .....................................104
Los límites a la producción agrícola ................................78 El mar Aral ............................................................................. 104
Otros factores que influyen en la producción Las aguas del Tigris y el Éufrates .................................... 104
agrícola......................................................................................79 Israel y Palestina: el agua y otro motivo
Las áreas productoras de alimento........................... 80 de enfrentamiento ............................................................. 104
Las herramientas de la producción........................... 81 Cachemira y la cuenca del río Indo ............................... 105
Los otros efectos de la “Revolución Verde”....................81 Vivir al límite: entre las sequías
La formación y la modificación del precio y las inundaciones ............................................................. 105
de los alimentos ........................................................... 82 Conflictos en África....................................................106
Cuando aumenta la demanda...........................................82 La cuenca del río Nilo ........................................................ 106
Cuando aumenta la oferta ..................................................82 Otros casos............................................................................ 106
La volatilidad de los precios ...............................................83 Conflictos en América ...............................................107
Exportadores e importadores ...........................................83 El caso de América del Norte .......................................... 107
Proteccionismo en los países centrales.................... 84 El caso de América del Sur ............................................... 107
Las tres “cajas” de la OMC .....................................................84 El Estado y la privatización del recurso agua ........108
Las subvenciones en EE. UU. ..............................................85 Líneas de acción del capital privado ............................ 108
Los efectos en los países en desarrollo ...........................85 Empresas privadas vs. agua para todos .................109
Las subvenciones en la UE ..................................................85 La gestión del recurso ...............................................110
El dumping y la competencia desleal ..............................86 La lucha por el agua en Bolivia ....................................... 110
Dumping y proteccionismo ................................................86 El agua en México ............................................................... 111
Crisis y seguridad alimentaria ................................... 87 Estudio de caso: El acuífero Guaraní .......................112
Actividades finales ....................................................114
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Intervenciones en la ciudad industrial ...................172 La pobreza se transforma
La intervención en París ................................................... 172 en fenómeno urbano ................................................207
Barcelona y el Plan Cerdá ................................................. 173 Los movimientos sociales urbanos .........................208
La metropolización....................................................174 El derecho a la ciudad................................................209
La urbanización en los centros ................................175 Estudio de caso: La ocupación
La megalópolis europea................................................... 175 de viviendas en Europa.............................................210
La urbanización de EE. UU. .......................................176 Actividades finales ................................................... 212
La estructura urbana estadounidense ........................ 176
La megalópolis de América del Norte ....................177 Capítulo 10
Los centros en Asia y Oceanía ..................................178 Los espacios rurales en la
La urbanización de Japón ................................................ 178 globalización neoliberal ........................... 214
Los puertos de Japón ........................................................ 178 Los espacios rurales...................................................216
La urbanización en Australia........................................... 179 La población rural ......................................................217
La urbanización en las periferias .............................180 El empleo en la agricultura.......................................218
La urbanización en América latina................................ 180 El empleo en la agricultura en los
La heterogeneidad en la urbanización ..................181 países centrales ................................................................... 218
El componente migratorio .............................................. 181 El empleo en la agricultura de las periferias .............. 218
La acelerada urbanización de África.......................182 Las tierras cultivables ................................................219
La herencia colonial ........................................................... 182 Exportaciones agrícolas ...........................................220
Los problemas urbanos ............................................183 Importaciones agrícolas ...........................................221
La urbanización en Asia ............................................184 Los sistemas agrícolas ....................................................... 222
Los distintos ritmos de urbanización ........................... 184 Los sistemas agrícolas tradicionales ......................224
Estudio de caso: La urbanización en China ...........186 La caza y la recolección ..................................................... 224
Actividades finales ....................................................188 El nomadismo ...................................................................... 224
Cultivo itinerante de quema ........................................... 224
Capítulo 9 Agricultura de secano ....................................................... 225
Transformaciones sociales y urbanas La rotación trienal............................................................... 225
en la globalización neoliberal ................. 192 Los sistemas bajo riego intensivos .........................216
Cambios en la estructura productiva mundial .....192 La ricicultura ......................................................................... 216
La terciarización .................................................................. 193 Los oasis y las regiones bajo riego ................................ 216
El sector servicios................................................................ 193 Las plantaciones ........................................................227
Transformaciones de los mercados de trabajo .....194 Plantaciones capitalistas .................................................. 227
La sociedad salarial ............................................................ 194 Plantaciones familiares ..................................................... 227
La identidad del trabajador ............................................. 195 La agricultura comercial ...........................................228
De los colectivos al individuo ..................................196 La agricultura mecanizada
Nuevas características del desempleo ...................197 de grandes extensiones ................................................... 228
Empresa y empleo .....................................................198 El agribusiness ...................................................................... 229
La terciarización laboral ...........................................199 Buscar la calidad ........................................................230
La nueva estructura empresarial y la ciudad ........200 La propiedad de la tierra...........................................231
Una nueva jerarquía urbana ....................................201 El avance de la frontera agraria en la periferia .......... 231
La fragmentación del mercado laboral ..................202 La periurbanización ..................................................232
¿Sociedades y ciudades “duales”?...........................203 La rururbanización ....................................................233
Estado y ciudadanía en la globalización Estudio de caso: La propiedad de la tierra
neoliberal ....................................................................204 en Brasil .......................................................................234
Los nuevos barrios de las elites ...................................... 205 Actividades finales ....................................................236
Los barrios de las clases medias ..................................... 205
La segregación urbana .............................................206
6
parte 1
Para comenzar...
1. ¿Cuáles piensan ustedes que son los principales pilares
sobre los que se basa el poder de las potencias mundiales
en la actualidad?
2. ¿Qué características de etapas anteriores se mantienen
y cuáles ganaron peso recientemente?
3. ¿Qué países controlan cada uno de estos aspectos?
9
Dos conceptos clave:
mundialización y globalización neoliberal
PRECIOSOS
La expansión europea
Durante la primera etapa de la mundialización económica y política, los países
DE METÁLICO
ESPAÑA
Y PORTUGAL
europeos incorporaron al resto del mundo en el sistema capitalista, y los territorios
METALES
extraeuropeos se transformaron así en áreas subordinadas y dependientes de los
PRECIOSOS países centrales. Esta etapa implicó una redefinición de las escalas espaciales y de in-
MANUFACTURAS
tercambio; los “nuevos” territorios se incorporaron en una relación de carácter asimé-
INGLATERRA trico como áreas periféricas y dependientes respecto de Europa, y se especializaron
como proveedores de recursos específicos y funcionales a la lógica de acumulación
de los países centrales.
Transferencia de metales preciosos La segunda etapa, entre 1840 y 1914, se enmarcó dentro de la industrialización
desde las principales potencias de países como Gran Bretaña, Alemania, Francia, Bélgica, Japón y Estados Unidos,
coloniales durante los siglos XV,
algunos de los cuales se transformaron en imperios coloniales de orden mundial.
XVI y XVII (Portugal y España) hacia
Durante esta etapa, y a diferencia de lo que había sucedido en la anterior, el sistema
Inglaterra.
capitalista ya estaba consolidado, y se caracterizó por la creciente competencia en-
a la vez que la industria cambió el ritmo de la producción de mercancías, tanto en Rusia 500
su capacidad productiva como en su carácter de demandante de materias primas. Bélgica 900
Esta fue la base del intercambio desigual entre los países del centro, productores de Reino Unido EE.UU. 3.510
19.935
mercancías, y las periferias productoras de materias primas y consumidoras de mer- Países Bajos
4.100
cancías. El resultado de este nuevo esquema productivo fue la división internacional
del trabajo.
Para fines del siglo XIX, Gran Bretaña se constituyó como principal exportador de
productos industriales, así como también de capital, servicios financieros, comerciales Alemania
5.650
y de transporte. Por otra parte era el principal importador de materias primas, contro-
lando el mercado mundial de té, caña de azúcar y trigo, entre otros. En 1881 compró Francia 9.280
ACTIVIDADES
11
De la mundialización a la globalización neoliberal
La tercera etapa de la mundialización, una vez terminada la Segunda Guerra
La compresión
El fordismo
13
Las características del Estado neoliberal
La desarticulación del Estado social y la crisis del fordismo generaron un des-
Globalización
Centro
2. Fabricación cualificada del producto (es decir que todavía requiere
de mano de obra calificada) en plantas filiales de áreas urbanas
recientemente industrializadas.
Periferia
4. Montaje semicualificado a gran escala. Se realiza en aquellas ciudades
donde hay gran disponibilidad de mano de obra de baja calificación y
baja remuneración.
15
El PBI Los que detentan el poder: EE.UU., Japón y la UE
El Producto Bruto Interno (PBI) es La configuración económica y política del mundo a principios del siglo XXI encontró
origen a una configuración bipolar que terminó a fines de la década de 1980, tras
la caída del bloque de países soviéticos. A partir de entonces, EE.UU. se transformó
2006
se caracterizan por un elevado y sostenido crecimiento del PBI desde fines de la década
de 1990, en la medida en que constituyen mercados internos importantes por la can-
2001
no solo presentan un elevado valor actual, sino que resultan clave por su uso potencial.
Los países de la tríada son señalados como los responsables de imponer las pau-
1999
tas económicas y culturales al resto del mundo. Y concentran el poder y las rique-
zas a la vez que promueven la exclusión de las regiones periféricas y defienden a
1998
otra parte, el apoyo a gobiernos corruptos y la intervención armada en pos del be-
neficio económico contradice los discursos de libertad e integración que difunden.
1996
ACTIVIDADES
1995
1. Observen el cuadro de esta página sobre la evolución del PBI de los países de la
1994
2. Busquen información sobre la evolución del PBI en los países del BRICM para el
período 1990-2008.
1991
a. Elaboren un gráfico y comparen la situación de los países de la tríada y los del BRICM.
1990
Luego respondan:
t¿Cómo evolucionó el PBI para las distintas regiones?
0 5000 10.000 15.000 20.000
t¿Qué cambios se produjeron en los últimos 20 años?
EE.UU. UE Japón
t¿De qué recursos disponen los distintos países?
t¿Qué estrategias utilizan los países para mejorar su situación?
16 | Capítulo 1 Las actuales condiciones económico-políticas mundiales
El poder militar Principales inversiones en gasto militar por país (2008)
700
El bloque de poder que conforman los países
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17
El poder económico
Porcentaje del comercio Los flujos comerciales están claramente diferenciados en importancia y direc-
ACTIVIDADES
1. ¿Cuáles son los flujos más importantes en el intercambio 2. ¿Qué tipos de intercambio se producen en los países
de mercancías a nivel mundial? centrales y cuáles en los periféricos?
19
Organizaciones representativas del poder
económico y político
➜
del mundo. Estas instituciones ofrecen préstamos con intereses y donaciones a los ACTIVIDADES
países en desarrollo para inversiones en educación, salud, administración pública,
infraestructura, desarrollo del sector financiero y el sector privado, agricultura, y 1. ¿A quiénes los Estados
gestión ambiental y de los recursos naturales. cedieron parte de su soberanía?
2. ¿A cambio de qué?
El servicio de la deuda 3. ¿Por qué podrían afirmar que
El servicio de la deuda cuantifica los intereses de la deuda externa de un país. esta decisión está condicionada
El Banco Mundial sostiene que en muchos países se registró un aumento de los por la globalización?
ingresos por exportación (medio por el cual se obtienen divisas para el pago de la 4. ¿Qué balance puede
deuda), mientras que los servicios de la deuda aumentaron a un ritmo más lento. hacerse de la gestión de estos
Esto no hace más que demostrar la supremacía del dólar, ya que es la moneda de organismos? Según el mapa de
cambio mundial y la referencia para todas las transacciones comerciales. Solo en la deuda externa, ¿cuáles son los
dólares pueden pagarse la deuda y sus intereses o servicios. países más endeudados? ¿Por
qué se endeudan los países?
21
Las recetas del Banco Mundial
y el Fondo Monetario Internacional
Un buen ejemplo de esa política puede ser lo que sucedió en Malawi a fines de Desde 1979, comenzando por
los años 1990. Ante la insistencia de los organismos internacionales de ”abrir el sec- Sudán, se fueron aplicando
progresivamente en todos
tor”, Malawi llevó adelante un plan para la liberalización del comercio de cereales los países de este continente
en el país. La aplicación de las políticas de ajuste estructurales que fomentaban el africano políticas de ajuste. A
BM y el FMI promovió la privatización de la Gestora Estatal del Mercado de los Ce- priori concebidas para permitir
reales de Malawi (ADMARC) y la creación de la Agencia Nacional de Reservas Agrí- a los países pobres recuperar su
economía, con las divisas obtenidas
colas (NFRA) para controlar la Reserva Estratégica de Cereales (SGR). Por otra parte, privilegiaron el pago de la deuda,
el sector privado debía hacerse cargo de las funciones comerciales de la gestora en detrimento de los gastos en
estatal ADMARC. Pero la transferencia de la autoridad no se completó, y no se firmó salud, educación y desarrollo
general de los países.
acuerdo alguno entre las partes. Por lo tanto, la ahora privatizada gestora estatal
continuó teniendo autoridad sobre la Reserva Estratégica de Cereales (SGR), y si-
guió realizando transacciones comerciales. Así, en el año 2001, vendió maíz de la
Reserva Estratégica de Cereales sin que la Agencia Nacional de Reservas Agrícolas
estuviera enterada, justo cuando la sequía comenzó a golpear a los agricultores de
Malawi. El resultado de la aplicación de tales medidas sin control fue la escasez de
maíz, un aumento de precios y una hambruna devastadora.
Gabón, Guinea-Bissau,
Mozambique, Uganda,
Rep. Centroafricana, Burkina
Ghana, Rep. Democrática del Costa de Faso,
NIger, Congo, Santo Tomé Marfil, Zimbabwe,
Sudán Somalía Togo Mauritania y Príncipe Benin Ruanda Djibuti
1979 1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997
Fuentes: Rolph van der Hoeven (dir.), L'Ajuestement structurel et au-dejá en Afrique subsaharienne, 1995; Structural Adjustement
Participatory Review International Network, “The Policy Roots of Economic Crisis and Poverty”, 2002; FMI y BM, 2008.
➜
ACTIVIDADES
23
La Organización Mundial del Comercio
La Organización Mundial del Comercio (OMC) es un órgano internacional que se
La Organización Mundial
Asamblea General, todos tienen derecho a voto. El Con- el área de interés de las
sejo de Seguridad está compuesto por 10 países que se Naciones Unidas.
renuevan. Por ejemplo, a la fecha son: Austria, Brasil, Bos-
➜
nia y Herzegovina, Gabón, Japón, Líbano, México, Nigeria, ACTIVIDADES
Turquía y Uganda. Estos son elegidos por la Asamblea Gene-
ral por 2 años y no pueden ser reelegidos al término de su mandato. Los miembros 1. Con respecto a la OMC, ¿por
fijos son 5: China, Francia, la Federación de Rusia, el Reino Unido de Gran Bretaña qué puede afirmarse que los
e Irlanda del Norte y Estados Unidos. Cada miembro del Consejo tiene un voto. Las países que firman acuerdos
decisiones sobre procedimiento son tomadas por el voto afirmativo de nueve de con esta rescinden algo de su
los 15 miembros. Las decisiones sobre las demás cuestiones se definen por el voto soberanía?
afirmativo de 9 miembros, incluso los votos afirmativos de los 5 miembros perma- 2. Según el funcionamiento de
nentes del Consejo de Seguridad. El Consejo de Seguridad permanente puede la ONU, aunque existe un órgano
oponerse a la Asamblea General, por ejemplo en cuanto a intervenir o no en algún colegiado: ¿quién toma la
conflicto. Conforme a lo expresado en la Carta, todos los miembros de las Naciones decisión final en muchos casos?
Unidas aceptan y cumplen las decisiones del Consejo de Seguridad. Mientras otros 3. ¿Qué tienen en común esos
órganos de las Naciones Unidas recomiendan a los gobiernos, el Consejo toma de- países?
cisiones que los Estados miembro están obligados a cumplir. 4. ¿Qué alcance tienen sus
decisiones? Den un ejemplo.
El sistema de la ONU
ÓRGANOS PRINCIPALES
Consejo de Consejo Económico Corte Internacional
Consejo de Seguridad Asamblea General Secretaría
Administración Fiduciaria y Social de Justicia
25
Las acciones de la ONU en el contexto mundial
Desde el comienzo de la gestión de más de
ACTIVIDADES citas en el Congo y en Liberia. También existe una acusación a algunos funcionarios
del programa Petróleo contra Alimentos, destinado a enviar víveres a Irak a fines de
1. Con respecto a las la década de 1990 (cuyo monto alcanzaba 65.000 millones de dólares), por haber
actividades de la ONU, ¿por qué aceptado sobornos. Y la lista continúa. La “crisis” que sacude a la organización, en
dirían que no pudo cumplir con relación con el mantenimiento de la paz y la mala gestión, se puede apreciar tam-
sus objetivos? Ejemplifiquen. bién en el hecho de que la Comisión de Derechos Humanos de la ONU, presidida
2. ¿Qué hechos demuestran en 2003 por Libia, reeligió a Sudán con un mandato de tres años en 2004, en medio
que ni siquiera sus fundadores de una campaña de masacres étnicas en ese país que ya había causado decenas de
respetan ni confían en las miles de víctimas.
acciones de la Organización? Texto adaptado del artículo de Samantha Power Reformar las Naciones
caso de la Unión Económica y Monetaria Europea es uno de los ejemplos más desa- ACTIVIDADES
rrollados a nivel mundial.
La conformación de bloques económicos podría pensarse como una medida 1. ¿Qué problemas puede traer la
para contrarrestar la hegemonía de los polos de poder económico (EE.UU., UE y aplicación del cuarto criterio de
Japón) en las regiones. Sin embargo, el equilibrio resulta difícil para los países que la formación de un bloque?
forman parte de algunos de los bloques que aquellos países lideran. Por ejemplo, 2. ¿Cómo puede
para México resulta difícil formar parte del TLCAN junto con EE.UU., líder de uno de compatibilizarse con el quinto
los bloques. criterio?
27
Los acuerdos bilaterales
Otra forma a la que apelan los países para comerciar son los acuerdos bilaterales.
ACTIVIDADES
1. Identifiquen cuáles son los bloques más grandes de 4. ¿Cuántos bloques hay en África? ¿Qué nivel de integración
Europa y de América. poseen?
2. Hay bloques que son intercontinentales, mencionen 5. ¿Los países integrantes tienen el mismo nivel de desarrollo
ejemplos y piensen qué ventaja natural utilizan. en todos los bloques?
3. ¿Cuál es el bloque con mayor nivel de integración?¿Por qué?
ACTIVIDADES
29
ACTIVIDADES FINALES
A
nte la evidencia de estos datos, y la Unión, el 40% de los trabajadores ha la asistencia disponibles, y muchos tra-
para sensibilizar a la población permanecido en el mismo puesto de bajadores siguen dudando de las venta-
de los beneficios de trabajar en trabajo durante más de 10 años. En Es- jas de trabajar en otro país o sector.
otro país y una nueva ocupación, la Co- tados Unidos, la media es de 6,7 años. El funcionario anunció que se
misión Europea designó a 2006 como plantea financiar un proyecto para
Año Europeo de la Movilidad Laboral. Sin barreras fomentar la movilidad de graduados
Según el Ejecutivo comunitario, el Vladimir Spidla, comisario euro- y explorar otras vías para facilitar el
trabajo en otros países y sectores aporta peo responsable de Empleo, Asuntos trabajo fuera de su país de origen a
a los trabajadores nuevas competen- Sociales e Igualdad de Oportunidades, profesionales sin título universitario.
cias y experiencia. Juzga, además, que es partidario de eliminar “todas las ba- En cuanto al presupuesto de 6 mi-
es “crucial” en un entorno económico rreras” a la libre circulación de trabaja- llones de euros destinado al Año Eu-
globalizado y en reestructuración. Sin dores. Spidla no dudó en que la deroga- ropeo de la Movilidad Laboral, unos
embargo, las cifras muestran que po- ción o la suavización de estas restriccio- 4,3 millones de euros se dedicarán
cos europeos trabajan en otro país ya nes temporales de la circulación de los a proyectos para incrementar la sen-
que el porcentaje más alto de movilidad trabajadores procedentes de los nuevos sibilización acerca de la movilidad.
laboral es de solo 13 por ciento y corres- Estados miembro contribuiría “signifi- El resto para sufragar actos como la
ponde a los daneses. cativamente” a la movilidad laboral. Conferencia sobre Movilidad, que se
Durante los últimos 30 años el Según el comisario, todavía existen celebrará en Viena, en junio de 2006,
porcentaje de europeos que reside en obstáculos jurídicos, administrativos o la Job Fair Europe de septiembre,
un Estado de la Unión Europea dis- y lingüísticos para la movilidad de los durante la cual se celebrarán ferias de
tinto de su país de origen permanece trabajadores, que se suman a la falta de empleo en aproximadamente un cen-
constante en el 1,5%, y en 8 países de conocimientos sobre la información y tenar de ciudades europeas.
31
El 70% del café del mundo se produce en parcelas familiares con superficies
inferiores a 10 hectáreas. Hombre etíope en la cosecha de café; 2005.
El desarrollo desigual
mundial
Habitamos un mundo cambiante, con increíbles
2
avances y profundas desigualdades. Cinco países
consumen el 50% del total de la energía que se
produce en el mundo. En 10 años, solo en China se
incorporaron 870 millones de líneas telefónicas
mientras que, en el mundo, uno de cada 5 adultos
es analfabeto (800 millones de personas) y casi en
igual proporción (884 millones de personas) no
tienen acceso al agua potable (13% de la población
global). En este capítulo se estudiarán los contrastes
que, a escala mundial, configuran las áreas centrales
y periféricas, así como también las desigualdades
territoriales en cada una de ellas.
Para comenzar...
1. ¿Cuánto obtiene el campesino por su producto?
2. ¿Cuánto paga el consumidor por su café?
3. ¿Cómo llega el café del productor al consumidor?
4. ¿Cuántos intermediarios existen?
5. ¿Quiénes se benefician más y quiénes menos con el
intercambio de café?
33
La base de la desigualdad
Existe una desigual distribución del poder económico, político y militar entre los
La calidad de vida
ACTIVIDADES
35
La propuesta de la CEPAL
En las economías latinoamericanas orientadas a las exportaciones de materias pri-
El desarrollismo en la
Argentina mas con escaso o nulo valor agregado, Raúl Prebisch observó que la mano de obra
El proteccionismo
En primer lugar, se parte de la base de que los países
intercambian bienes y servicios que producen de manera Las góndolas de los
más abundante y productiva por otros que escasean y resultan más costosos para supermercados ofrecen una
su obtención. En segundo lugar, estos bienes mejoran su situación cuando la rela- variada oferta de productos
ción a largo plazo entre exportaciones e importaciones se mantiene favorable a las importados ante los cuales muchas
primeras en detrimento de las segundas. A partir de estos supuestos, las políticas veces los nacionales no pueden
competir.
económicas de los países deben orientarse a que sus balanzas comerciales se man-
tengan positivas, generando el desarrollo de la economía.
El proteccionismo es una herramienta de la política económica para mantener
limitadas las importaciones de ciertos bienes, tanto para tener control sobre los flu- La apertura comercial
jos de intercambio como para proteger actividades o sectores de la economía que en la República Argentina
se consideran estratégicos. De esta manera, mediante aranceles e impuestos sobre En la República Argentina, durante
bienes o servicios que se comercian internacionalmente, se fomentan industrias in- la década de 1990, el ingreso de
productos importados a bajo
cipientes o ramas de la industria en crisis, creando o protegiendo puestos de trabajo. precio, en rubros como el textil,
Estas políticas fueron criticadas desde los comienzos de la economía clásica, en generó la pérdida de puestos de
el siglo XVIII, por quienes sostenían la libertad de comercio, porque veían en ellas trabajo por el cierre de fábricas
que ya no podían competir con las
barreras que llevaban a una situación injusta para las sociedades que debían com-
importaciones. En el período 1991-
prar productos a mayor precio y menor calidad que los producidos en otros países. 2002, la proporción de puestos
La historia económica muestra la alternancia entre períodos de mayor y menor de trabajo del sector industrial
apertura, pero existen políticas proteccionistas de larga duración que fueron im- bajó de 40,2% a 27,9% para los
hombres y de 17,9% a 9,4% para
plementadas por los países centrales que afectan a las economías de los países pe- las mujeres, lo que implica para
riféricos, como los subsidios a la agricultura (la Política Agraria Común –PAC– en la este último grupo la pérdida de
UE y EE.UU. constituyen los casos más importantes). A su vez, esta situación se ve uno de cada 2 puestos de trabajo
agravada por las medidas antiarancelarias que imponen los organismos de crédito en una década. La modificación del
tipo de cambio es una forma de
internacional para otorgar préstamos, lo que provoca un desequilibrio que benefi- proteger la economía de manera
cia a las economías centrales. no arancelaria.
➜
ACTIVIDADES
37
Los subsidios
A diferencia de los impuestos o aranceles, los subsidios operan en la economía
Subsidios en la mira
para favorecer el consumo o la producción de un bien o servicio. Con ellos se busca
El dumping
El dumping es una práctica de las empre-
sas para obtener beneficios a mediano o largo
plazo a costa de sacrificar el máximo rédito en la
coyuntura. Se basa en la venta de bienes o servi-
cios a un precio de mercado inferior al costo de
producción para lograr mayor cantidad de ope-
raciones que las empresas competidoras en ese
mercado. Los objetivos del dumping pueden ser
comerciales, para ganar mercados y eliminar a
la competencia; monetarios, para vender en
mercados internacionales y obtener divisas que
cotizan alto en el mercado local o políticos, para
fomentar la dependencia de países y frenar el
desarrollo de sectores industriales.
El dumping es una práctica desleal, porque
busca reconfigurar la situación de un mercado,
a partir la eliminación de la competencia, para
posicionarse como un monopolio y poder fijar
los precios unilateralmente. Existe una legisla-
ción internacional que condena el dumping, y el
Las “guerras” de precios terminan desplazando a los pequeños comercios del mismo es denunciado en los países importado-
mercado, tendiendo a la formación de oligopolios o monopolios. res y en la OMC.
ACTIVIDADES
39
El PBI per cápita y otros indicadores derivados
El PBI per cápita es una forma sencilla de relativizar el ta-
Cuadro comparativo: Argentina y Brasil
maño de la economía en relación con la cantidad de población.
ACTIVIDADES
1. A criterio de ustedes, ¿el PBI per cápita es un buen indicador de bienestar social?
2. ¿Y qué es lo que sucede con el crecimiento interanual del PBI?
3. ¿Qué es lo que miden estos indicadores económicos?
4. ¿Qué indicadores sirven para analizar mejor las condiciones de vida de los países centrales?
5. ¿Cuáles son los indicadores que sirven para los países periféricos?
6. ¿Cuáles sirven para observar las desigualdades al interior de una sociedad?
41
La distribución del ingreso
La desigualdad socioeconómica es la distancia que separa a los sectores que
Desigualdad y discriminación
El Índice de Gini
El Índice de Gini debe su nombre a Corrado Gini, sociólogo, demógrafo y estadís-
Índice de Gini para tico italiano, quien lo creó para medir la desigualdad en la distribución de los ingre-
países seleccionados (%)
sos. Si bien se utiliza principalmente para medir los ingresos, también puede ser uti-
Namibia (peor distribución) 70.7
lizado para cualquier tipo de distribución asimétrica. El mismo varía entre 0%, valor
Sudáfrica 65.0
de máxima igualdad donde todos los individuos poseen los mismos ingresos, y 100%
Lesoto 63.2
valor de máxima desigualdad, donde un individuo posee todos los ingresos y el resto
Botswana 63.0
ninguno. En este caso, nos encontramos ante un índice que permite observar las des-
Sierra Leona 62.9
igualdades al interior de una sociedad, y a través del tiempo nos permite observar si
Noruega 25.0
estas tienden hacia la igualdad o a
Islandia 25.0
la desigualdad.
Eslovenia 24.0
Este índice también presenta
Dinamarca 24.0
dificultades: al interpretar ingreso
Suecia 23.0
se pueden descuidar aspectos
esenciales del bienestar de una
sociedad, como la distribución de
Tasa de desempleo los bienes o el acceso a recursos
en Francia por edad como educación y salud.
Años % Por otra parte, la igualdad
15-24 23.9 puede darse tanto en el desarrollo
25-49 8.1 como en la falta de él, y en la distri-
50 o más 6 bución del ingreso. Suecia, un país
desarrollado de la UE e igualitario,
tiene un índice del 23%, mien-
tras que la India presenta valores
del 36,8% y un país desarrollado
como EE.UU. cuenta con valores
Gente durmiendo en las calles de Nueva York. del 40,8%.
10 Italia 19
Reino Unido 19
5
Portugal 18
Polonia 17
Irlanda 16
0
EE.UU.
Países Bajos
Austria
Japón
Dinamarca
Reino Unido
Italia
Alemania
Bélgica
Canadá
Grecia
Suecia
Francia
Portugal
Irlanda
España
UE
Zona Euro
OCDE
Alemania 15
Bélgica 15
Finlandia 14
Francia 13
Dinamarca 12
➜
ACTIVIDADES Suecia 12
Austria 12
1. Formen grupos y seleccionen cinco países. Busquen información estadística Paises Bajos 11
complementaria sobre la distribución del ingreso desde la década de 1970. (1) Estimation Eurostat - Seuil de pauvreté :
2. Compartan la información obtenida y busquen tendencias comunes o diferencias 60 % du revenu médian (après transferts sociaux)
Fuente: Eurostat. Année des données, 2008.
entre los países seleccionados. Elaboren un informe con los resultados obtenidos.
43
Los ricos de la periferia
Si bien los ricos del mundo están distribuidos, principalmente, en los países cen-
t Contracumbre Rostock
t Contracumbre Foro Social
2007 Mundial, Brasil
t 7º Foro Social Mundial, Nairobi
➜
ACTIVIDADES
2008 t Contracumbre al G-8 en Mali
t Foros Descentralizados
1. Según el mapa de la página 44, ¿dónde se concentran los millonarios del mundo? 2009 t Contracumbre del Clima
2. Investiguen sobre los disturbios en algún encuentro antiglobalización y redacten 2010
t Contracumbre al G-8 y G-20,
Toronto
una noticia periodística que informe sobre el hecho.
45
El caso del Foro Social Mundial
El Foro Social Mundial (FSM) fue organizado por primera vez en 2001, en la ciu-
El Foro Social
ACTIVIDADES
47
No solo comercio
El respeto por el medioambiente y la equidad de género, así como también
Arte y Esperanza
por las prácticas culturales de distintos grupos y pueblos, colocó en relieve el ca-
recto, que podría ser el generador de un caída en los precios de aquellos productores a mediados de los años 90 para
de la periferia que no se encuentran dentro de las redes del comercio justo. Esta crí- intercambiar bienes y servicios de
tica sostiene que el comercio justo sería equivalente a las restricciones y a las barreras forma personal, sin la utilización
comerciales que los países del centro erigen por sobre los productos de la periferia. de dinero, sino de un equivalente
denominado “crédito”, mediante
Estas impugnaciones fueron respondidas y se sostuvo que la diferenciación el cual se podían intercambiar
que los productos del comercio justo ofrecen en cuanto a su elevada calidad o a los productos. Al avanzar la crisis
las nuevas variedades producidas de manera orgánica supone un valor agregado. económica y social, la falta de
dinero circulante potenció estos
También se manifestó que los intercambios no se producen dentro de un marco de
emprendimientos y se articuló
competitividad y competencia perfecta como lo plantea la teoría. una verdadera red de trueque con
alrededor de 8.000 clubes que en
La experiencia en la República Argentina los momentos de mayor expansión
sirvieron a unos 6 millones de
En la República Argentina si bien existe una base de cooperativas, fundaciones y argentinos para sobrellevar
ONG, que desde la década de 1980 promueven el comercio justo, su difusión se vio una crisis en un país donde la
retardada durante los años 90, y recién tuvo su auge a partir de la crisis económica pobreza llegaba al 50% de la
de 2001-2002. Estas organizaciones forman parte de un campo de experiencia que población. La salida de la crisis y
la pérdida de confianza por parte
se refiere a la economía social y solidaria e incluye antecedentes bajo la forma de de los miembros a partir de la
cooperativas agrarias, organizaciones de desocupados, colectivos de trabajo y fá- falsificación de créditos desarticuló
bricas recuperadas, entre otros. Los grupos provenientes de los sectores popula- gran parte de la red.
res y medios golpeados por la crisis encontraron en estas organizaciones nuevas
formas de distribución e intercambio de sus productos y su trabajo, por medio de
ferias barriales y vecinales, ferias francas y mercados solidarios.
Si bien el destino principal de los productos de comercio justo en la Argentina
es el mercado interno, existen productores y vendedores homologados por la Or-
ganización Internacional Certificadora de Comercio Justo (FLO, en inglés), que le
garantizan al consumidor el cumplimiento de los criterios de comercio justo en di-
cho producto. En nuestro país, las certificaciones se extendieron en su mayoría a
productores de uva para vino, miel, naranjas, limones, cítricos, fruta fresca y té.
Logotipo de la FLO.
ACTIVIDADES Logotipo de
Certificación de
1. Investiguen sobre el comercio justo en la comunidad donde ustedes viven. Comercio Justo.
49
ESTUDIO DE CASO
51
ACTIVIDADES FINALES
Rashmi Varma
P
ratibha, cásate de nuevo, por dos internacionales con precios irri- mantener los cultivos de algodón en
favor. Te voy a dejar sola”. En- sorios. Vendan o no, ellos siempre semilla BT son un 100% mayores que
contraron la carta de despedida tendrán asegurado el dinero público las tradicionales. Y, mientras tanto, el
para su mujer en los bolsillos de Ra- que garantiza a los políticos sus vo- precio de venta del algodón ha bajado
meshwar Kuchankar, un campesino tos. Mientras sus políticos hablan de un 50%. Es decir, que el campesino
de 27 años que no pudo resistir las libre comercio y ayuda a los pobres, paga el doble y recibe la mitad que
deudas y se suicidó en la región de EE.UU. entrega miles de millones hace una década», dice a Tiwari. A
Vidarbha, en el centro de la India. Ra- de euros a sus algodoneros. Un in- la injusticia del comercio internacio-
meshwar se tomó una bolsa de pesti- forme del Banco Mundial asegura nal se sumaba la negligencia domés-
cidas, igual que hicieron otros 6.200 que si esas subvenciones fueran cor- tica. Esa es la ecuación que lleva al
granjeros afectados por el mal del al- tadas, el precio del algodón subiría suicidio.
godón, una ecuación que siempre se un 13% y campesinos pobres como […]
cumple: el precio de producción sube, Rameshwar podrían haber sacado lo Fueron los occidentales –en con-
pero el precio de venta cae. suficiente para sobrevivir. creto los británicos– quienes intro-
[…] […] dujeron las granjas de algodón en
Si la muer te de los campesi- Los suicidios del campo saltaron a la India en el siglo XIX. El trabajo
nos indios resulta más chocante es las noticias por primera vez en 2001, en condiciones de esclavitud servía
porque generaciones de pobreza y pero el verdadero drama de Vidarbha para enviar a Europa y EE.UU. la
dificultades los han hecho especial- comenzó en julio de 2005. Cuando el ropa que vestía a las clases altas en
mente duros. Pero la combinación Gobierno de Maharashtra, el Estado una época en la que nadie se paraba
de malas políticas agrarias, desinte- indio donde se encuentra la zona, a pensar de dónde venían o quién es-
rés gubernamental y globalización a aprobó la introducción de nuevas se- taba detrás del material utilizado. El
costa del Tercer Mundo están siendo millas de cultivo con modificaciones hecho de que la vida de aquellos pri-
demasiado. El suyo es, en parte, un genéticas: la variedad BT, según las meros campesinos del algodón no
suicidio asistido por Occidente. Las autoridades, más eficaz y resistente. haya apenas cambiado es para mu-
subvenciones millonarias que los Y los campesinos, empujados por la chos la prueba de hasta qué punto
Gobiernos ricos entregan a sus cam- publicidad, se acogieron a las nuevas el comercio mundial sigue diseñado
pesinos les permiten ir a los merca- semillas. Mal hecho. «Los costes para para beneficio de los ricos.
a. ¿Cómo se explica la situación planteada en el texto producción para el algodón? Justifiquen su respuesta.
si, como se vio, la India fue uno de los países de mayor d. ¿Es posible plantear una mejora en la situación a
crecimiento sostenido en cuanto a su PBI? partir del comercio justo? Realicen una búsqueda de
b. ¿Qué papel juegan los subsidios, el dumping y el información sobre experiencias de comercio justo de
intercambio desigual en esta situación? algodón y compartan las similitudes y diferencias con
c. ¿Cómo imponen los países centrales las prácticas de el del café.
53
• ¿Qué diferencias existen hacia el interior de los paí-
Para comenzar...
1. ¿Qué participación consideran que tiene cada forma de
energía en la producción energética mundial?
2. ¿Cuáles les parecen las más importantes? ¿Por qué?
3. ¿Cuál será el perfil de consumo de América latina? ¿Y el
de EE.UU.? ¿Y el de Argentina?
4. ¿Cuáles serán las principales actividades realizadas por
el hombre que consumen energía?
57
Los recursos energéticos
A partir de la Revolución Industrial de los siglos XVIII y XIX, el consumo de recur-
piación–, que no solo se calculan las existencias actuales, sino también las posibles,
y sus probabilidades de ser explotadas.
Las reservas, en general, se consideran a partir de la existencia de los distintos
elementos según su distribución geográfica. Pero la sola presencia de carbón o
petróleo no garantiza que se trate de un recurso aprovechable. Se transforma en
recurso a partir de su posibilidad de apropiación por parte de una sociedad especí-
fica. Y esto implica tanto recursos técnicos y tecnológicos, como la valoración cul-
tural y económica que permite su utilización, con el fin de satisfacer necesidades
socialmente determinadas. Esto significa que la existencia de petróleo en la natura-
leza desde hace millones de años es distinta de su existencia como recurso energé-
tico: su explotación demanda maquinarias y tecnolo-
gías para su extracción, refinamiento y utilización. Hay Reservas de carbón y otros recursos energéticos
muchos minerales que se consideran recursos poten-
200%
ciales, porque poseen características particulares que
150%
en otros contextos tecnológicos y sociales pueden lle- Gas
100%
gar a ser recursos; tal es el caso del uranio y el plutonio
Carbón
50%
utilizados hoy como fuentes de energía.
Petróleo
Las reservas potenciales o probables constituyen 0%
América América EU USSR Oriente África India China Asia y
del Norte del Sur Medio Oceanía
una cantidad significativa en los cálculos de disponibi-
lidad de un recurso energético. Y suponen el descubri-
miento de yacimientos y el estudio geológico que establece las características de las
formaciones donde se encuentran, la estimación de sus extensiones y la dificultad en
el acceso al mismo, así como la estimación de los costos de producción. Estas reservas
pasarán a ser comprobadas cuando se determina su viabilidad económica.
Las reservas comprobadas son aquellas que se pueden explotar, tanto tecnoló-
gica como económicamente, en un momento determinado. Las mismas pueden
aumentar por la disminución de los costos de maquinarias y el mejoramiento de las
técnicas de procesamiento. Así como también pueden aumentar al subir los pre-
cios de mercado y hacer redituables económicamente yacimientos más costosos.
Por otra parte, pueden disminuir si el precio baja y determinados yacimientos de-
jan de ser rentables. El descubrimiento de nuevos yacimientos, si bien incrementa
las existencias totales, puede no impactar tan fuertemente sobre las reservas com-
probadas por baja de precios; a su vez, la posibilidad de diferenciarse del resto de
los yacimientos depende del volumen y de los costos de extracción.
➜
ACTIVIDADES
59
El carbón: pasado y futuro
El carbón es un recurso estratégico para el desarrollo económico de los países.
La megaminería
ACTIVIDADES
61
El petróleo
Principales importadores La calidad de vida de la mayoría de los países centrales se sustentó en el consumo
Pozo Pozo
Gas Ro
ca
Petróleo de
t
Roca almacén apa
Gas Roca de tapa
Agua Petróleo
Roca almacén
Agua
A B
La roca almacén, porosa y permeable, es aquella que alberga el petróleo y el gas. Por sobre
ella se ubica la roca de tapa, que es impermeable y permite la acumulación en cantidades
significativas del recurso.
den ser otros materiales los que alojen el hidrocarburo. En ellas se da una mezcla de
Las arenas bituminosas de la
agua, arenas u otros elementos y un bitumen, betún o alquitrán espeso y denso; de región de Athabasca, en Alberta,
aquí su denominación como arenas asfálticas, bituminosas o de alquitrán. Canadá, son las mayores del
La mayor densidad de estas arenas impide su extracción mediante bombeo, como mundo y podrían significar
reservas del orden de los 175.000
en el caso de los depósitos de petróleo tradicionales, así que se las explota de manera
millones de barriles, convirtiendo
similar que al carbón en yacimientos a cielo abierto. Una vez extraído, este material se a ese país en la segunda potencia
calienta para que el betún se separe de la tierra, después se trata para eliminar impu- energética petrolera, detrás de
rezas y se agrega hidrógeno, elevando su calidad y permitiendo un posterior refinado. Arabia Saudita.
Este proceso requiere de mucha energía y recursos, por lo cual solo se vuelve redituable
a grandes escalas. Durante su extracción, la intervención en el paisaje (grandes defores-
taciones) y la utilización de agua en grandes cantidades genera un impacto ambiental
negativo enorme, que las empresas explotadoras no pudieron subsanar desde que co-
menzaron a aplicar este método hace unos cuarenta años.
ACTIVIDADES
63
Geopolítica del petróleo
65
Fuentes de energía alternativas
La necesidad de combustible abundante y barato llevó a la búsqueda de fuentes
La energía nuclear
La energía nuclear se obtiene del proceso de la fisión nuclear de materiales ra-
diactivos, principalmente del uranio-235, un isótopo del uranio que se encuentra
en la naturaleza pero en bajas concentraciones (0,7%). Este recurso energético es no
renovable ya que, al igual que otros elementos radiactivos que
se utilizan en las fisiones controladas, no se puede regenerar en
tiempos humanos y la tecnología actual no puede fisionar con-
troladamente elementos renovables.
El proceso de fisión es utilizado para calentar agua que ge-
nera vapor y acciona turbinas que producen energía eléctrica
como ocurre en las centrales más convencionales. La misma se
vislumbraba como la fuente de energía limpia del futuro, pero
sus altos costos iniciales y sus desechos, sumados al riesgo de
accidentes, detuvieron su difusión. No obstante, esta alterna-
tiva se empleará cada vez más, a medida que se vuelva com-
petitiva respecto de los yacimientos de combustibles fósiles.
Los programas nucleares fueron muy cuestionados a partir
de los posibles usos bélicos de dicha tecnología y, principal-
mente, de los accidentes como el sucedido en 1986 en Cher-
nobyl, Ucrania –país integrante del bloque soviético– , cuando
el reactor de la central tuvo un desperfecto que liberó material
Interior de una central nuclear. La radiactivo a la atmósfera, y causó la muerte y serios problemas
presencia de centrales nucleares de salud a una gran cantidad de población. Los problemas ambientales, como la
aumenta el riesgo de problemas
lluvia ácida, vinculados a este desastre llegaron hasta países lejanos del foco, como
ambientales por posibles
accidentes. Noruega, y se inauguró así la era de los problemas ambientales globales.
ACTIVIDADES lugar, hay que comprender que la cantidad total de energía a reemplazar equival-
dría a construir 10.000 centrales nucleares de las más grandes que existen en la
1. Busquen información actualidad. Sin embargo, hay una base tecnológica que permitiría mejorar el rendi-
sobre las energias renovables: miento de las energías alternativas.
eólica, solar y geotérmica. Las energías renovables, como la solar, la eólica, la hidroeléctrica y la geotér-
2. Realicen un cuadro mica, provienen de fuentes inagotables en cuanto a su flujo en los tiempos de vida
comparativo con las ventajas, humana. En la actualidad, el 90% de la energía renovable utilizada es hidráulica,
desventajas y el impacto en el mientras que el resto presenta valores entre el 0,5% y el 1,5%, pero los crecientes
medio ambiente. precios de los combustibles fósiles y su inminente agotamiento hacen cada vez
3. Compárenlas con lo más viables a estas energías.
que sucede con la energía Sin embargo, también hay que tener en cuenta que el uso a gran escala de la
hidráulica, el petroleo y el energía hidráulica, por ejemplo, tiene un fuerte impacto ambiental en los ecosiste-
carbón. mas y el paisaje.
el momento del pico entre los años 1965 y 1970. El pico para este país llegó solo un ACTIVIDADES
año más tarde, por lo cual su cálculo fue casi preciso.
Hubbert estimó que el pico de reservas mundiales ocurriría en el año 2000, pero 1. A partir de la información
el descubrimiento de más yacimientos y las nuevas tecnologías desarrolladas para sobre el panorama energético
la detección y extracción de petróleo aplazaron ese momento. En la actualidad, in- mundial, discutan en grupos
cluso las empresas petroleras, principales interesadas, fijaron la fecha de llegada los posibles escenarios en
del pico entre 2025 y 2030. En ese momento, si la demanda se mantiene a valores este sector dentro de 10, 20,
actuales, pasaría de 80 a 120 millones de barriles por día. Por lo tanto, no es tan im- 50 y 100 años.
portante el momento en el que el petróleo se acabe, ya que esto es poco probable, 2. Presenten los posibles
sino de qué manera se hará una transición de los recursos energéticos no renova- cambios en los perfiles
bles hacia las formas nuevas, más eficientes y económicas para sustentar el sistema de consumo energético
energético. regionales y por países según
su situación actual.
67
Los argumentos de la apropiación
En 1978, Edward Said publicó su libro Orientalismo en el cual planteaba que la
Eward Said
ACTIVIDADES
69
Los problemas ambientales y la explotación
de los recursos
atraviesa la atmósfera y calienta la superficie de la Tierra. A su vez, parte de esta La extracción de combustibles
fósiles tiene dos fuertes impactos
radiación es reflejada por la superficie terrestre hacia la atmósfera en forma de una
sobre el ambiente. Por un lado, la
onda más larga. Este tipo de radiación es absorbida por los gases, como el dióxido búsqueda de nuevos yacimientos,
de carbono, y parte de esa radiación vuelve hacia la superficie terrestre, atrapando extendiendo la frontera hacia
el calor en las capas inferiores de la atmósfera. Este proceso se denomina efecto ecosistemas frágiles y, hasta el
momento, protegidos por su
invernadero y es altamente sensible a la cantidad de dióxido de carbono presente inaccesibilidad o por la legislación
en la atmósfera. ambiental. El segundo gran
impacto ocurre con los accidentes
La contaminación del aire urbano en la extracción o el transporte de
los hidrocarburos, principalmente
El aire de las ciudades se fue contaminado de manera creciente desde la Revo- el petróleo.
lución Industrial (siglos XVIII y XIX). En la actualidad, las grandes ciudades presentan El derrame de petróleo del pozo
panoramas muy disímiles, según la legislación ambiental de cada país y las restric- Macondo de la British Petroleum en
2010 ha puesto en evidencia que
ciones a la industria y al transporte. La contaminación consiste en una modificación o
aun con los avances tecnológicos,
incorporación de sustancia en cantidades durante períodos de tiempo significativos. la extracción y el transporte son
Los contaminantes pueden agruparse en primarios, como partículas, monóxido de altamente riesgosos. La explosión
carbono, plomo, óxidos de nitrógeno y azufre, y secundarios, que son los que resultan en la plataforma del Golfo de
México generó una fuga de 780
de la combinación de los productos primarios y forman el esmog. La contaminación millones de litros de petróleo, la
se compone principalmente de monóxido de carbono, que representa casi un 50% de cual tardó 4 meses en taparse.
los contaminantes que provienen –prácticamente en igual proporción– del sistema La marea negra afectó a los
de transporte. Sin embargo, la contaminación del aire urbano varía según cada caso y, ecosistemas y a la economía
local de cinco estados del sur de
si bien contribuye a la contaminación general de la atmósfera, su impacto es local en EE.UU.: Alabama, Florida, Luisiana,
cuanto a la disminución en la calidad de vida de los ciudadanos de ese lugar. Mississippi y Texas. El impacto
ambiental del peor desastre
ecológico de EE.UU. durará
La lluvia ácida
décadas y la BP podría tener que
La lluvia ácida tiene un poder de contaminación geográficamente muy extenso. pagar hasta 17.600 millones de
Afecta ecosistemas acuáticos mediante la acidificación de lagos, ríos y aguas subte- dólares de multa.
rráneas, y altera la cadena alimenticia, con la muerte de peces, la reducción del zoo-
plancton, algas y plantas acuáticas. También provoca la muerte de bosques enteros
y la disminución en los cultivos, mientras que en las ciudades se corroen los mate-
riales de edificios y monumentos. Este fenómeno se documentó en mayor medida
en el hemisferio norte y desde la década de 1950, pero el nuevo polo de consumo
de carbón que forman China e India podría tener nuevos efectos y escalas para este
grave problema ambiental.
71
EE.UU. y la geopolítica del petróleo
EE.UU. fue, históricamente, uno de los principales productores de pe-
73
Ningún arma
La guerra por el petróleo
de destrucción masiva En 2003, el presidente Bush, luego de que la invasión a Afganistán no terminara
con la captura de Ben Laden, ordenó atacar a Irak en la segunda Guerra del Golfo.
La retirada de las tropas y la
“Noches árabes”
a. ¿Por qué EE.UU. es dependiente del petróleo? Vengo yo de un lugar
b. ¿Desde cuándo se consolidó esa dependencia? de una tierra sin par
c. ¿Qué significa que EE.UU. dependa del petróleo de donde ves caravanas pasar
Medio Oriente? y si allí les caes mal
d. ¿Qué etapas se pueden marcan en la política exte- te van a mutilar.
rior de EE.UU. con respecto a Medio Oriente? Qué barbarie, pero es mi hogar.
e. ¿Por qué el carbón no presenta un interés tan “con-
flictivo” para EE.UU., si también depende en gran Cuando hay viento del este y
medida de este recurso? hay sol al oeste y la hora el reloj te da
f. ¿A qué otros países EE.UU. considera “peligrosos” y qué yo te invito a pasear
relación guardan con los recursos energéticos? en la alfombra volar
g. Observando el gráfico de los perfiles energéticos de una noche de Arabia gozar.
la página 58, discutan los siguientes aspectos:
t ¿Cuál es la dependencia del petróleo que tienen De Arabia soy
EE.UU. y la UE? noche y día por igual
t ¿Qué otras potencias se encuentran en condiciones intenso calor, no he visto algo peor,
de disputar el control de dichos recursos? todo puede pasar
t ¿Qué similitudes y diferencias hay entre la primera y en noches así, bajo la luna fiel
la segunda Guerra del Golfo? muy listo hay que ser
para no caer al desierto cruel.
2. Análisis y comprensión de contenidos.
A partir de la películal Fahrenheit
9/11 de Micheal Moore respon- a. ¿Cómo se describe Oriente en la canción?
dan a las preguntas: b. ¿Cuáles son las valoraciones negativas?
a. ¿Cómo accedió al poder George c. ¿Qué aspectos “mágicos” se destacan?
Bush hijo? ¿Quiénes lo apoyaron? d. ¿Qué ambiente se representa como dominante en
b. ¿Qué relación tiene el ex pre- Oriente?
sidente de EE.UU. con el mundo e. ¿Qué cualidades se deben tener para no sucumbir
de las empresas petroleras? ¿Qué en Oriente?
vínculos comerciales mantienen f. ¿Qué opinión tienen ustedes respecto de este tema?
las empresas de la familia Ben Escriban un ensayo y justifiquen sus respuestas.
Laden con EE.UU.?
75
La producción de alimentos pasa de los campesinos y pequeños productores a las empresas transnacionales.
Mujer de la tribu monpa separando el polvo de la cosecha de maruwa, cerca del Himalaya, 8 de octubre de 2007.
La producción
de alimentos
Según un estudio realizado por FAO, en 2008 existían
4
en el mundo 963 millones de personas con hambre.
Es decir que 1 de cada 7 habitantes del planeta tenía
hambre. Además, todos los años mueren 6 millones de
niños por hambre y malnutrición. Y, año tras año, hay
récord de producción a nivel mundial y se producen
suficientes alimentos para toda la población.
Para comenzar...
1. Formulen tres hipótesis sobre las causas del problema
del hambre en relación con:
a. la producción de alimentos,
b. la acción de los organismos políticos y económicos
mundiales,
c. los conflictos armados,
d. los eventos naturales,
e. los factores de la producción,
f. las condiciones naturales necesarias.
77
Las condiciones naturales implicadas
en la producción de alimentos
➜
lido y húmedo puede producir una potente capa de suelo meteorizado química- ACTIVIDADES
mente; y un clima frío y seco produce una fina capa mecánicamente meteorizada.
Las plantas y los animales completan el cuadro de factores formadores del suelo. 1. ¿Por qué tanto el frío
Ambos desempeñan un papel decisivo, ya que los tipos y la abundancia de orga- como la aridez son factores
nismos influirán en las propiedades físicas y químicas que tenga un suelo. Tanto limitantes de la agricultura?
las plantas como los animales proporcionan materia orgánica, aunque las primeras 2. Realicen un cuadro de
son el aporte principal. Cuando se descompone la materia orgánica, se obtienen doble entrada ubicando
nutrientes para la plantas y los organismos que viven del suelo. La fertilidad del todas las condiciones
suelo está relacionada en parte por la cantidad de materia orgánica presente. Ade- naturales y sus efectos en la
más esta retiene el agua y allí se desarrollan los microorganismos que producirán formación del suelo agrícola.
el humus.
Áreas climáticas
79
Las áreas productoras de alimento
Se calcula que unas 80.000 especies de plantas son comestibles, pero solo se
ACTIVIDADES maíz y la papa– , obtenemos más de la mitad de los alimentos agrícolas que con-
sume la población mundial.
1. Observen el mapa de las Desde 1950, la producción agrícola aumentó a un ritmo que superó el crecimiento
áreas climáticas de la página de la población, hasta alcanzar una producción de calorías alimentarias suficientes
79 y el de las áreas productoras para toda la humanidad, si estuvieran bien repartidas. Hace unas décadas, los países
de alimentos y organicen un en vías de desarrollo tenían un papel importante en la producción de alimentos y los
cuadro como el siguiente: países desarrollados lo tenían en la importación de estos productos. Pero finalizada
la Segunda Guerra Mundial, la situación se modificó. La participación de Asia, África
Tipo de Países
y, en menor medida, de América latina en la producción mundial de estos alimentos
Cultivo
clima productores disminuyó. Por ejemplo, en el caso del trigo, el principal exportador es EE.UU. y Amé-
rica latina solamente importa casi la mitad de lo que consume.
Hoy, Europa es la principal región exportadora de productos alimentarios por
514 mil millones de U$S, de los cuales el 81% tiene como destino la propia región,
seguida por Asia (205 mil millones de U$S), con un 52% de exportaciones en la pro-
pia región y el resto a Europa y América del Norte. América del Norte exporta un
30% de su producción a Asia y un 10% a Europa. Por el contrario, América latina y
el Caribe (140 mil millones de U$$), solo exportan un 20% dentro de la región y un
35% a Europa, 21% a América del Norte y 15% a Asia.
Áreas productoras de alimentos
del rendimiento por superficie, es decir, hay mayor producción por cada
hectárea cultivada. Este proceso es lo que se conoce como la “Revo-
lución Verde”, y se realizó por medio de la difusión de nuevas varieda-
des de cultivo de alto rendimiento, y con las nuevas prácticas de cultivo
que utilizan grandes cantidades de fertilizantes, pesticidas, tractores y
otras maquinarias pesadas. Algunos de los logros más espectaculares
de la “Revolución Verde” fueron el desarrollo de variedades de trigo,
arroz y maíz con las que se multiplicó la cantidad de grano que se podía
obtener por hectárea. Los países que tuvieron más éxito con estas prác-
ticas fueron India, México y Filipinas. Los beneficios que trajo la mejora
agrícola de la llamada “Revolución Verde” son indiscutibles, pero surgie-
ron algunos problemas a partir de su implementación.
Campo sembrado de soja.
Los otros efectos de la “Revolución Verde”
Las consecuencias más importantes que se produjeron son los daños ambien-
tales y la gran cantidad de energía que hay que emplear en este tipo de agricultura.
Por ejemplo, para mover los tractores y otras máquinas agrícolas se necesita com-
bustible; para construir presas, canales y sistemas de irrigación para estos cultivos
hay que gastar energía; para fabricar fertilizantes y pesticidas que se agregan a este
tipo de producción se emplea petróleo; también se usa para transportar y comer-
ciar por todo el mundo los productos agrícolas. Por lo tanto, se consumen muchos
combustibles fósiles. Se suele decir que la agricultura moderna es un gigantesco
sistema de conversión de energía, fundamentalmente de petróleo, en alimentos.
Como es fácil de entender, la agricultura actual exige fuertes inversiones de ca-
pital y un planteo empresarial alejado del de la agricultura tradicional. Actualmente
se habla de la “Nueva Revolución Verde” basada en la biotecnología, más específica-
mente, en la ingeniería genética que desarrolla los Organismos Genéticamente Mo-
dificados (OGM). Las semillas con estas características pueden soportar los herbicidas
y resistir plagas. La expansión en los últimos años fue espectacular, ya que el 95% de
de las semillas OGM están dedicadas a la soja, el maíz y el algodón. Y el 90% de esos
cautivos están en EE.UU., la Argentina, Canadá, Brasil y Paraguay. Pero se convirtió en
un nuevo factor de desigualdad, ya que para utilizarlas hay que pagar una patente y,
en consecuencia, los agricultores deben abonar grandes sumas por el uso, y cada año
se comprometen a comprarlas junto con el herbicida que les venden con las semillas.
Además, hay controversias con respecto a los efectos en la salud a mediano y largo
plazo, por lo que la UE legisló al respecto y decidió que los alimentos con transgéni- Maíz obtenido con semillas OGM.
cos deben estar etiquetados con una leyenda que los identifique. Los OGM se producen con alta
tecnología biogenética.
➜
ACTIVIDADES
81
La formación y la modificación del precio
de los alimentos
ACTIVIDADES
Exportadores e importadores
La UE y EE.UU., principales economías exportadoras de productos alimentarios,
representan el 53% de las exportaciones de alimentos. Y son los principales impor-
tadores junto con Japón, China y Rusia, que en conjunto representan el 65% de las
importaciones. Si observamos los principales exportadores, que no son grandes La Bolsa de Comercio de Buenos
importadores de productos alimentarios, encontramos las economías de Brasil, Ar- Aires fue fundada el 10 de julio de
gentina, Australia y Tailandia. La participación de las exportaciones de alimentos 1854.
sobre el total de exportaciones (Argentina, 52%; Brasil, 27%; Tailandia, 13%; Austra-
lia, 12%) plantea una participación decreciente en las economías más desarrolladas
y una situación de vulnerabilidad para los que dependen de dichas exportaciones.
Por eso son necesarias políticas gubernamentales para proteger las economías que
dependen de la exportación de alimentos y de los vaivenes de los precios en el
mercado mundial.
➜
ACTIVIDADES
83
Proteccionismo en los países centrales
En la década de 1980, por imposición del FMI y el BM y como parte de la re-
La Ronda de Doha
fine las ayudas otorgadas a los productores locales. Pero podrían ser más dañinas
para el comercio mundial que la ley anterior. Con esta ley, EE.UU. dio forma a una
red de seguridad que incentiva al agricultor a aumentar su producción al cubrirlo
de pérdidas en sus ingresos no solo por las variaciones de los precios de mercado
de sus productos, sino también por las variaciones en los rendimientos de las
cosechas.
ACTIVIDADES
Las subvenciones en la UE
En la Unión Europea existe la Política Agrícola Común (PAC) que es uno de los 1. ¿Cómo protegen los países
elementos esenciales del sistema institucional del bloque. La PAC gestiona las sub- centrales su producción local?
venciones a la producción agrícola en la UE. 2. ¿Cómo afectan las
En 2005, la PAC fue reformada y estableció un pago desvinculado de la produc- protecciones a los países
ción, es decir, una ayuda que se abona independientemente de que el agricultor menos desarrollados?
produzca o no, y que se denomina régimen de pago único. 3. ¿Qué argumentos hay para
La PAC recibió críticas porque parte de la producción subvencionada se de- afirmar que el librecambio
secha o se exporta a países pobres. Y esto tiene como consecuencia que los pro- irrestricto no fue el camino
ductos europeos subvencionados y el precio del producto que está por debajo de para que los países centrales
su coste sean vendidos a un precio artificialmente bajo en los países en desarrollo. alcanzaran el desarrollo?
Esto hace que se hundan las economías de estos países, ya que los productores 4. ¿Por qué lo exigen a los
locales no pueden competir con los productos importados. países menos desarrollados?
85
El dumping y la competencia desleal
La práctica del dumping consiste en exportar a algunos países productos a un
precio inferior al que tiene ese mismo producto en el país de origen y en el país
Dumping y proteccionismo
Actualmente, las reglas del Acuerdo sobre Agricultura de la OMC son aplicadas
de forma desigual, ya que los países ricos o desarrollados pueden apoyar a sus agri-
cultores mediante subsidios internos autorizados (en EE.UU. mediante la ley Farm
Bill y en la UE por medio de la PAC), a pesar de sus efectos de dumping y de susti-
tución de importaciones. Pero, paralelamente, los países desarrollados obligan a
los países pobres o en desarrollo, a reducir el único instrumento que tienen a su
alcance: protegerse contra las importaciones. Las reacciones de los países menos
desarrollados frente a este problema motivaron la creación de varios grupos for-
mados por Países en Desarrollo (PED), que tienen su objetivo específico en la agri-
cultura: el G-20, G-33 y G-90.
El G-20 incluye a otro grupo, el 19 PED, que está formado por 9 exportadores ne-
➜
ACTIVIDADES tos de productos agroalimentarios y 10 que también son miembros del G-33. Este
grupo G-33 está dirigido por Brasil y es asistido por China, India y Sudáfrica. Por otro
1. Expliquen qué es el lado, el G-33 comprende al grupo 42 PED, dentro del cual hay 10 miembros perte-
dumping y en qué formas necientes también al G-20, y 28 al G-90. El grupo 42 PED defiende prioritariamente
puede presentarse. el derecho de los PED a mantener la protección a las importaciones. Por último,
2. ¿Por qué puede afirmarse el G-90 agrupa a los 79 países que son llamados ACP (África-Caribe-Pacífico) que
que el dumping es comercio están asociados con la UE a través del Convenio de Cotonou (Benín), a los 49 Países
desleal? Menos Avanzados (PMA) –en su mayoría ACP– y a los países de la Unión Africana
3. ¿Qué tratamiento (la mayoría también ACP y PMA) y comparte el objetivo del G-33 de mantener la
diferencial da la OMC al protección tarifaria.
respecto?
momento, que todas las personas tengan acceso a ellos, que esos alimentos sean
nutricionalmente adecuados en términos de cantidad, calidad y variedad, y que
sean culturalmente aceptables para la población” (FAO). Ya desde el año 1974, la
FAO definió que la alimentación es un derecho, retomando los documentos inter-
nacionales que desde 1924 la reconocen como uno de los derechos fundamentales
del ser humano, y como tal se encuentra en las actas fundacionales de esta orga-
nización y en su mismo preámbulo, en 1965. Además, el derecho a la alimentación
aparece recogido en la Declaración Universal de Derechos Humanos, en el art. 25
donde dice: “Toda persona tiene derecho a un nivel de vida adecuado, que le ase-
gure, así como a su familia, la salud y el bienestar, y en especial la alimentación, el
vestido, la vivienda, la asistencia médica y los servicios sociales necesarios, tiene
asimismo derecho a los seguros en caso de desempleo, enfermedad, invalidez, viu-
dez, u otros casos de pérdida de sus medios de subsistencia por circunstancias in-
dependientes de su voluntad”.
En la década de 1980, y a tono con los esquemas neoliberales impuestos por el
Consenso de Washington, el derecho a la alimentación se transformó en una “capa- Mujer africana con su hijo
desnutrido, 2004. El problema
cidad”, trasladando la responsabilidad de alimentarse al individuo, en especial, a las
del déficit en alimentación está
mujeres. Esto se evidenció en la promoción de programas sobre Mujer y Desarrollo. en la agenda de los organismos
internacionales desde hace más de
30 años.
El hambre en el mundo
87
Propuestas para mejorar la seguridad alimentaria
La propuesta para mejorar la seguridad alimentaria pasaba por mejorar el abas-
La tarea de Amartya Sen
tecimiento, mejorando la producción y la calidad biológica de los alimentos. En la
ACTIVIDADES
89
El lugar de la mujer
El Instituto Internacional de Investigaciones Alimentarias (IFPRI) enumeró en
El rol femenino
ACTIVIDADES ción de infraestructura, etcétera. Resulta claro, entonces, que las decisiones sobre
las políticas agrarias y alimentarias de los Estados deben girar en torno a las nece-
1. ¿Qué contradicciones hay sidades de la población. Alrededor de 2.000 millones de campesinos en el mundo
entre los roles que cumple necesitan acceder a suficiente cantidad de tierra y trabajar en su propio beneficio
la mujer en la sociedad y su en vez de enriquecer a los grandes terratenientes o a las empresas transnacionales.
acceso a los derechos? Cada vez más posiciones afirman que es el Estado quien debe realizar una verda-
2. Enumeren todos los factores dera reforma agraria, organizando la redistribución de los campos, prohibiendo las
que relacionan a la mujer con grandes propiedades de tierras privadas y dando apoyo público a los agricultores.
con la seguridad alimentaria. Otras de las medidas que solo el Estado puede efectuar es revitalizar a las agen-
lación de precios. Los poderes públicos pueden garantizar precios controlando los vinculan fuertemente a partir
del uso de Internet. Forman
márgenes de ganancia de los intermediarios y fomentando circuitos de comerciali- verdaderas redes de información
zación directos o más cortos. También es necesario el desarrollo de servicios públicos e intercambio. Las convocatorias,
en las áreas rurales, como sanidad, educación, comunicación y bancos de semillas. los foros sobre los temas más
recientes, los petitorios, las
Por otra parte, el Estado es el único que puede desarrollar políticas para contro-
publicaciones, los reclamos y los
lar la calidad de los alimentos que consume la población, los cuales mejoran el ni- eventos forman parte de los sitios
vel de vida a partir de una alimentación más saludable y consciente. El control sobre virtuales de estos movimientos
los organismos genéticamente modificados y sobre la intervención en el proceso de internacionales. Este tipo de
comunicación y de solidaridad
cultivo de agroquímicos nocivos para la salud ha sido uno de los principales ejes de
amplió el número de comunidades
intervención estatal en los países centrales (principalmente en Europa y Japón), pro- que participan en cada nueva
hibiendo el consumo de algunos productos y señalando las condiciones de produc- reunión que se convoca.
ción de aquellos permitidos. Por ejemplo, en la UE, los huevos son etiquetados con la http://www.plataformarural.org
http://viacampesina.org/en
información del tipo de granja productora, ya sea industrial, de campo o ecológica. http://www.forumsocialburkina.info
El Pacto sobre Derechos Económicos, Sociales y Culturales, aprobado en 1966
por la Asamblea General de las Naciones Unidas, reconoce el derecho a la alimenta-
ción. Desde esta óptica, el derecho internacional permite que los Estados realicen
actos unilaterales soberanos para proteger su agricultura y garantizar la utilización
soberana de sus recursos naturales. Además, las acciones de los organismos inter- Después de Nyéléni
nacionales que regulan el comercio internacional, como la OMC, existen a partir de
la vitalidad que le dan los mismos Estados con la firma de acuerdos. Por todo eso, En 2007, en el pueblo de Nyéléni,
corresponde a los Estados actuar de modo que lo primero sea el cumplimiento del en Selingue, Malí, se reunieron
alrededor de 500 representantes
derecho de soberanía por encima del derecho comercial. de más de 80 países para fortalecer
el movimiento global para la
Los planteos por el derecho a la alimentación soberanía alimentaria.
El encuentro giró en torno a las
Bajo el lema “Otra Burkina Faso es posible“, y fortalecido por su participación en
concepciones de la herencia de los
diversos foros, el Foro Social de Burkina Faso se presenta como un espacio abierto productores de alimentos como
para la reflexión y el debate democrático. Pero también es un espacio para la pro- fundamental para el futuro de
puesta de alternativas al mundo neoliberal. Así, en 2007, en la primera edición del la humanidad, particularmente
el caso de mujeres y pueblos
Foro Social que se celebró en Burkina Loumbila, el tema fue “Burkina Faso en el tor- indígenas, creadores de
bellino de la globalización” y reunió a alrededor de 750 participantes. En la segunda conocimiento ancestrales sobre
edición, en 2008, que tuvo lugar en el norte de Burkina, Ouahigouya, con el tema alimentos y agricultura, hoy
“La Soberanía Alimentaria y la integración regional”, participaron poco más de 800 subvalorados. Además, se sostuvo
que esto pondría a aquellos que
personas –en su mayoría campesinos y trabajadores de las áreas agro-pastorales–. producen, distribuyen y consumen
Preocupado por la necesidad de llegar a la gente para que maneje más infor- alimentos en el corazón de los
mación y pueda discutir con ellos la construcción de alternativas, el Foro Social de sistemas y políticas alimentarias,
por encima de las exigencias de los
Burkina quiere aprovechar el impulso conseguido en el afianzamiento de la cultura
mercados y de las empresas, por lo
cívica. Por eso, continúa con su esfuerzo para aumentar la concientización. que defiende los intereses de las
futuras generaciones.
➜
ACTIVIDADES
1. ¿Cuales son las principales razones para que el Estado garantice el derecho a la
alimentación? ¿Qué medidas puede tomar?
2. ¿En qué contexto surgieron las organizaciones sociales por el derecho alimentario?
3. Enumeren los reclamos que formulan estos movimientos.
91
ESTUDIO DE CASO
ACTIVIDADES
1. ¿Cuál es el problema que enfrentan los productores de México en relación con el maíz?
2. ¿Qué tipo de integración económica es el TLCAN o NAFTA?¿Qué rol tiene el Estado en esta integración?
3. ¿Qué mecanismos utilizan los otros socios del bloque para proteger su producción, pero vulnerar la del
vecino país mexicano?
E
n fecha reciente, en varias regiones de
México, los precios de las tortillas subie-
ron más del 50%. En enero, en Ciudad
de México, decenas de miles de trabajadores y
campesinos realizaron una demostración en
El Zócalo, la plaza central de la ciudad, para
protestar por el alto costo de las tortillas.
En respuesta, el gobierno llegó a un
acuerdo con productores y minoristas mexica-
nos para limitar el precio de las tortillas y de la
harina de maíz, muy probablemente una solu-
ción temporal.
El alza de precios amenaza al producto
principal de comida de los trabajadores mexi-
canos y los pobres. Forma parte de lo que po-
dríamos llamar el “efecto etanol”, una conse-
cuencia de la estampida de EE.UU. hacia el
producto energético basado en el maíz como
un sustituto del petróleo, cuyas más impor-
“SIN MAÍZ NO HAY PAÍS”
tantes fuentes, por supuesto, están en regio-
nes que desafían con más ahínco el orden La campaña nacional “Sin maíz no hay
internacional. país” es una iniciativa ciudadana plural que
impulsa la recuperación del derecho de
nuestro país a la soberanía y la seguridad
alimentarias, el derecho de los campesinos
y las campesinas al trabajo y al manteni-
miento de sus modos de vida, el derecho
a la alimentación de toda la población y
nuestro derecho a la preservación del patri-
monio genético y cultural de los maíces
nativos mexicanos. Y para todo lo anterior,
Puesto callejero de venta de tortillas de maíz en
México.
consideramos como una condición nece-
saria aunque no suficiente, la renegocia-
Texto adaptado de http://www.lnd.cl/prontus_noticias/site/ ción del capítulo agropecuario del TLCAN.
artic/20070519/pags/20070519200757.html
➜
ACTIVIDADES ACTIVIDADES
1. Elaboren una definición para el título de este 1. ¿En qué consiste el reclamo de los campesinos
artículo periodístico. mexicanos de esta organización social?
2. ¿Cómo se puede demostrar la dependencia 2. ¿Qué coincidencias encuentran con otros
alimentaria en un producto de la canasta básica movimientos en el mundo?
de bienes?
93
© Tinta fresca ediciones S. A. | Prohibida su fotocopia. Ley 11.723
Medidas de soberanía alimentaria
El informe titulado “Perspectivas de cose-
chas y situación alimentaria”, confeccionado
por la FAO en febrero de 2010, demuestra que
algunos países están tomando medidas refe-
rentes a la soberanía alimentaria. Por ejemplo,
en Bangladesh, en el último mes de 2009, el Go-
bierno volvió a imponer la prohibición de las ex-
portaciones de arroz hasta el final de diciembre
de 2009.
Otro caso es el de Marruecos, también a fi-
nes de 2009. En el marco de la ejecución del Pro-
grama “Plan Maroc Vert”, lanzado en 2008, el Mi-
nisterio de Agricultura anunció nuevas medidas
para impulsar la producción agrícola. Entre ellas
figuran el aumento de las subvenciones a las se-
millas y más apoyo a la mecanización agrícola,
así como la asistencia del gobierno en caso de
catástrofes naturales.
Además, por su parte, en Filipinas, la Autori-
dad Alimentaria Nacional anunció el aumento
de sus reservas arroceras a 4,4 millones de to-
neladas para fin de año de 2009, para evitar la
necesidad de importaciones adicionales en el
año 2010.
Estos son solo algunos de los ejemplos de
iniciativas estatales que buscan frenar la com-
petencia desleal, proteger e incentivar a los pro-
ductores locales y tomar medidas preventivas
ante algún evento natural que pueda poner en Plantación de arroz en el sudeste asiático, 2007.
peligro la alimentación de la población. El arroz contituye uno de los alimentos básicos de la
población del sudeste asiático.
➜
ACTIVIDADES
1. Enumeren las medidas tendientes a la soberanía alimentaria que realizaron estos países.
2. ¿Por qué les parece que se prohíben las exportaciones?
3. ¿Cuáles podrían ser otras medidas que promuevan la soberanía alimentaria?
4. Elaboren un esquema conceptual en el que respondan a las preguntas planteadas al comenzar este
estudio de caso.
95
Peces muertos a causa de la contaminación del agua. En el mundo cada semana
mueren 42.000 personas por enfermedades relacionadas con la mala calidad de agua.
El recurso agua
El agua es un recurso apreciado por todos los seres
5
vivos. Sin embargo, son pocas las acciones de los
actores sociales para cuidarlo y preservarlo. El uso
del agua para el consumo de la población, así como
para los procesos productivos, pone en el centro
de los debates políticos, a escala nacional y global,
la necesidad de acordar estrategias conjuntas para
proteger su calidad y su distribución. Es en ese sentido
que la ONU emitió en 2007 una declaración bajo el
título de “El agua, un derecho en un mundo desigual”,
en la que afirmó que “la escasez de agua es importante
porque es un derecho humano, y ninguno de nosotros
debería cerrar los ojos ante la violación de un derecho
humano”.
Para comenzar...
1. ¿Por qué el agua es un recurso que puede transformarse
en no renovable?
2. Debatan en pequeños grupos sobre cuáles son
las principales fuentes de agua para el consumo y la
producción.
3. ¿Qué medidas, que ustedes conocen, fueron tomadas
por los gobiernos para cuidar esas fuentes?
97
El acceso al agua como derecho inalienable
El agua es uno de los recursos más valiosos. Pensar que es fundamental para el
Cumbres por el agua
Un recurso preciado
Tres cuartas partes de la superficie de la Tierra están cubiertas de agua; sin em-
Folleto elaborado en 2007 por el
Programa de Naciones Unidas para
bargo, solo el 2,5% del agua del planeta es apta para el consumo humano: el 70%
el Desarrollo: “El agua, un derecho está en las nieves y los hielos, el 30% son aguas subterráneas y solo el 0,3% se en-
en un mundo desigual”. cuentra en lagos y ríos. El 70% del agua dulce es usada para la irrigación; el 22%, en
la industria y el 8%, para consumo doméstico. En la actualidad, 1de cada 6 habitan-
tes del mundo no tiene acceso a una fuente segura de agua potable. De las 42.000
personas que mueren por semana por enfermedades relacionadas con el consumo
de agua en mal estado, el 90% son niños. Para 2025, 1.800 millones de personas
vivirán en regiones con problemas de carestías respecto del recurso agua.
los mares, los lagos, las lagunas y los glaciares, mientras que las fuentes subterrá- Europa Europa
oriental: 65 occidental: 90
neas están formadas por los acuíferos.
Como puede observarse en el mapa de esta página, los continentes tienen acuí-
feros, por lo cual el problema no es la falta de agua, sino su uso y gestión.
Asimismo, hay que considerar que las reservas subterráneas de agua no res-
petan los límites que existen entre los territorios de los Estados, y la mayoría de los
acuíferos son transfronterizos, razón por la que algunos investigadores plantean la África: 38
posibilidad de que en el futuro existan enfrentamientos entre los Estados por el uso Asia: 12
Un recurso vital
El desarrollo de la vida en la Tierra está limitado por la existencia de agua en
➜
estado líquido y la seguridad de contar con ciertas condiciones para su extracción ACTIVIDADES
y consumo. En algunas zonas del planeta, como grandes desiertos fríos y cálidos, la
vida no se ha desarrollado tanto. 1. Observen el mapa: ¿qué
El agua es un recurso desde el momento en que puede ser usada por una socie- consecuencias resultan de
dad para satisfacer necesidades. La existencia de reservas de agua en glaciares y zo- relacionar la localización de los
nas de alta montaña u otras regiones, inaccesibles geográfica o tecnológicamente, acuíferos y la distribución de la
constituye un recurso potencial, pero no actual. población mundial?
Por lo tanto, el abastecimiento de agua redituable económica y socialmente 2. ¿Qué significa la frase : “El
para una población es el aspecto clave que debemos contemplar para su mejor agua contaminada (...) ofende
gestión y uso, en la medida en que se trata de un derecho de la humanidad. la dignidad humana”?
99
Las reservas acuíferas
Los acuíferos son reservorios de agua dulce. Para su almacenamiento se nece-
El ciclo del agua
Evaporación
Precipitación y transpiración
Evaporación
Área de
recarga
limitada
Napa Arroyo
Filtración freática Lago
Napa freática
Filtración
ACTIVIDADES
101
Las actividades secundarias
Quizás sea más conocida la contaminación que producen los procesos producti-
Los basurales a cielo abierto
vos en los cursos de agua, como por ejemplo, la emisión de residuos a arroyos o ríos
no se agote o para que perdure en cantidad y calidad para las generaciones futuras.
¿Qué significa “manejar un recurso”? Podría pensarse en el uso, en el modo de
acceso, en distintas cuestiones que efectivamente tienen que ver con el uso. Sin
embargo, los recursos se encuentran en territorios que pertenecen a Estados na-
cionales. Por lo tanto, el manejo de los recursos es una cuestión de Estado. ¿Quié-
nes pueden acceder y quiénes no? ¿Quiénes pueden usar y de qué manera los re-
cursos y quiénes no? ¿Qué normas o leyes regulan las actividades que explotan los
recursos? Todas estas cuestiones tienen que ver con la gestión de un recurso.
Se afirma que los gobiernos buscan el bienestar de las poblaciones que habitan
el territorio que gobiernan, y para eso dictan leyes que disminuyan las diferencias
socioeconómicas entre las personas. De esta manera, los Estados toman decisio-
nes, elaboran políticas, planifican, proyectan. También existen intereses que pujan
por imponerse por encima de otros. Estos intereses son defendidos por distintos
actores sociales.
En el marco que el capitalismo neoliberal impuso en las últimas décadas, los
Estados redujeron su acción reguladora y permitieron la participación sin límites
(en la mayoría de los casos) del capital transnacional. Así, los actores sociales lo-
cales se enfrentaron o se aliaron a los intereses de empresas transnacionales, que
en ocasiones poco tienen que ver con la historia, la trayectoria y las prácticas que Las papeleras emplean agua en su
se desarrollaron donde se instalaron. El manejo de los recursos naturales depende proceso productivo sin cuidar este
de estas relaciones de tensión entre intereses transnacionales (a veces con adhe- recurso.
sión local) y el rol del Estado en este nuevo escenario. En ese marco, los recursos
serán aprovechados por determinados actores sociales, dejando excluidos a otros.
➜
El manejo de los recursos no depende solo de quienes podrán acceder, apropiarse ACTIVIDADES
y utilizarlos, sino también de que el control que hay sobre estas acciones se cumpla
o se deje de cumplir. 1. ¿Qué usos le dan las
actividades secundarias al
Volúmenes de agua por región recurso agua?
km3/año 2. ¿De qué manera el Estado
5000 puede evitar el mal uso que las
4500 actividades secundarias hacen
4000
de dicho recurso?
3500
3000
2500
2000
1500
1000
500
0
1900 1940 1950 1960 1970 1980 1990 2000
Fuente: http://www.fao.org/docrep/003/t0800s/t0800s09.htm
103
Conflictos internacionales por el agua: algunas
situaciones en Asia
El mar Aral
El Mar Aral, una cuenca de agua dulce, está ubicado en Asia y sus
costas son compartidas por Kazajstán y Uzbekistán, así como tam-
bién por Afganistán, Kirguistán, Tayikistán y Turkmenistán. Estos Es-
tados, que en su pasado pertenecían a la URSS, se independizaron
en la década de 1990. Ese pasado en común fue determinante al mo-
mento de realizar las obras de infraestructura, vinculadas a la red de
agua o a los desvíos de agua para regadío. La URSS las realizó según
sus necesidades, pero hoy estas no se ajustan a las necesidades de
los nuevos Estados. Esta situación genera tensiones entre los países
que comparten la cuenca, cuyo volumen disminuye año tras año,
como consecuencia del desvío de las aguas de los ríos que desaguan
Imágenes satelitarias del en el mar Aral.
mar Aral en 1989 y 2008.
Las aguas del Tigris y el Éufrates
La región conocida como Mesopotamia, reconocida por la fertilidad de sus sue-
los en una zona rodeada por desiertos, también sufre una disputa por sus aguas.
La Mesopotamia tuvo un crecimiento demográfico importante que impulsó la de-
manda de agua para uso doméstico, así como para las actividades económicas. Los
ríos Tigris y Éufrates desembocan en el Golfo Pérsico, y forman la costa de Irak; pero
La producción de agua incluye
procesos de potabilización y
aguas arriba transitan los territorios de Turquía y Siria. En la actualidad, la población
distribución para su uso en la de Turquía, Siria e Irak suma unos 120 millones de habitantes. La construcción de
agricultura, los hogares y la represas en la naciente de estos río, limita el uso aguas abajo, lo que suma otro con-
industria. flicto en los países involucrados en estas cuencas.
Producción de agua per cápita
Promedio de litros por persona y por día.
Israel y Palestina: el agua y otro motivo
600 de enfrentamiento
Las disputas territoriales entre Israel y Palestina encierran tam-
500 Israel
bién el conflicto por el recorrido del río Jordán. ¿Cómo garantizar
Palestina actividades, como la agricultura, en medio de un desierto? Solo
400 si se utilizan las aguas subterráneas y aquellas que pudieran des-
viarse desde el río más cercano. Palestina reclama por el manejo
300 de las aguas del río Jordán y acusa a Israel por la limitación para
realizar obras y acceder al río desde 1967. En este caso, las aguas
200
del Jordán están disputadas entre Israel, Jordania, Siria, Líbano y
Cisjordania.
100
La cantidad de agua utilizada por Israel en la agricultura es
6 veces mayor que la utilizada por Palestina, mientras que el
0
consumo doméstico israelí es 3 veces superior.
Agricultural Doméstica Industrial
105
Conflictos en África
Una de las características del continente africano es que la mayo-
bargo, también tiene amplias zonas desérticas debido a la orientación de los cor-
dones montañosos costeros. En algunos países, la disposición latitudinal o longitu-
dinal de esos cordones montañosos genera conflictos por el manejo del agua en el
interior de sus territorios.
También la presencia de acuíferos que son transfronterizos requiere de la firma
de acuerdos internacionales, para su explotación controlada y racional.
tualidad no existen conflictos entre los países del acuífero, porque los involucrados ACTIVIDADES
se caracterizan por tener climas húmedos con abundantes precipitaciones y am-
plias cuencas hídricas. Pero esta aparente “seguridad” puede ser un problema en el 1. ¿Qué características tienen
futuro, si no existen acuerdos respecto de la utilización de las reservas del acuífero. los conflictos por el agua en
Por esa razón, se está trabajando en la formación del Sistema Acuífero Guaraní, que África?
sentará un marco legal para regular la explotación de sus aguas. 2. ¿En qué se diferencian de los
conflictos en América?
107
El Estado y la privatización del recurso agua
Cuando se plantea que el acceso al agua de calidad es un derecho de las per-
La penetración del capital
ACTIVIDADES a-la-globalizacion-centralizadora-tercera-
p&catid=1328:desarrollo&Itemid=100151
109
La gestión del recurso
Las medidas tomadas por los gobiernos respecto de la gestión de los recursos
Pero la legislación y las empresas privadas continúan siendo rechazadas por las
comunidades locales y las ONG, en demanda de un acceso universal al recurso y
más participación en la toma de decisiones.
➜
ACTIVIDADES
111
ESTUDIO DE CASO
El acuífero Guaraní
113
ACTIVIDADES FINALES
La distribución de la población
La población de más de 65 años en la actualidad es la más numerosa en la historia
de la humanidad. Ancianos jugando al ajedrez en una plaza, abril de 2007.
La distribución y el
crecimiento de la
población mundial
La población mundial no deja de crecer desde el siglo XV,
6
y en el último siglo experimentó un incremento sin
precedentes. Sin embargo, esta aceleración oculta
innumerables desigualdades por lo que, lejos de ser
catastróficos, hay que analizarlas a través de los ojos
de la demografía. La estructura y la composición de
la población, al igual que el análisis de los contextos
socioeconómicos, pueden completar la explicación de su
crecimiento y brindar una proyección de lo que sucederá
en unas décadas.
Para comenzar...
1. Piensen y elaboren tres hipótesis sobre las siguientes
preguntas:
a. ¿Por qué necesitamos saber cuántos somos?
b. ¿Qué condiciones influyen en la cantidad de hijos que
tendrá una pareja?
c. ¿Qué efectos económicos tiene el crecimiento de la
población? ¿Y su decrecimiento?
117
La distribución de la población mundial
En 2009, el mundo tenía 6.800 millones de habitantes, unos 83 millones más
Pakistán 335
Nigeria 285
➜
ACTIVIDADES
Bangladesh 222
64,9 %
64,1 %
Referencias
1800 1850 Oceanía
América del norte
América latina
5% 0,4% 0,5%
6,8% Europa
4,5% 8,1% 8,8%
6,6% Asia
África
➜
24,7%
21,7% ACTIVIDADES
119
Las características de la población
Cada uno de nosotros es parte de la población de un territorio, por lo que los
La forma de expresar
tes: los nacimientos, las muertes y la migración. A medida que las personas nacen,
mueren o se mudan, los números totales de la población en un área cambian. Si
Tasa de crecimiento natural
se toman los dos primeros componentes, se puede calcular el crecimiento natural. P=N–D
Este puede presentar un superávit (si hay más nacimientos que muertes) y, si es Población = Nacimientos - Muertes
negativo, un déficit. Pero si se toma en cuenta el tercer aspecto, lo que se calcula es
la tasa de crecimiento de una población. Tasa de crecimiento
P1 + (N – M) + (I – E) = P2
1960 3.000 33
ACTIVIDADES
121
La evolución del tamaño de la población
El punto de partida del crecimiento de la humanidad no es exacto ya que, a
10
5
Países en desarrollo
El gráfico representa el peso
4
relativo de la población que
3
habita en los países en desarrollo
en relación con los países 2
desarrollados, que desde 1950 1
Países más desarrollados
disminuyeron su participación.
0
La misma se expresa en miles de 1950 1970 1990 2010 2030 2050
millones.
La Teoría de la Transición Demográfica busca explicar el cambio que experimen- La Teoría de la Revolución
© Tinta fresca ediciones S. A. | Prohibida su fotocopia. Ley 11.723
tan las poblaciones en el tiempo. Esta teoría sostiene que, como consecuencia del Reproductiva, o Tercera Revolución
de la Modernidad, busca explicar
crecimiento económico, las distintas regiones del planeta evolucionan desde altas las transformaciones demográficas
tasas de natalidad y mortalidad a bajas tasas de natalidad y mortalidad. de la población, reemplazando a
En ciertos períodos de la historia, los niveles de natalidad y mortalidad altos evi- la de la Transición Demográfica.
taron que la mayoría de las poblaciones experimentaran crecimientos rápidos du- Esta nueva teoría plantea que
los objetivos y los métodos de la
rante gran parte del tiempo. De hecho, se hipotetiza que muchas poblaciones no transición demográfica (explicar
solo no crecieron, sino que se extinguieron cuando las tasas de natalidad no com- el aumento exponencial de la
pensaron las altas tasas de mortalidad. Esos momentos podrían calificarse como de población a partir de 1800 y la
transición entre las sociedades
alta presión o alto gasto humano: nacen muchos, pero también mueren muchos.
preindustriales y las industriales
Luego, la transición demográfica produce la inversión de las tasas: nacen po- o postindustriales) se basan en el
cos y mueren pocos. En medio de estos dos puntos (etapas 2 y 3 del gráfico) se análisis de cortes transversales,
produce un desequilibrio caracterizado por la disminución de las tasas de morta- una descripción en un momento
dado de la situación poblacional
lidad cuando mejoran las condiciones de vida y la nutrición. La disminución de la y no explican los cambios y el
mortalidad de una población precede a la reducción de la fecundidad y, como con- comportamiento mediante un
secuencia, se produce un crecimiento de la población durante el período de tran- estudio sistémico. Por lo tanto,
sición. Transcurrido el tiempo, la natalidad de esa población desciende y la mortali- la transición demográfica debe
incorporar etapas y describir las
dad continúa en descenso. nuevas situaciones, mientras
La Teoría de la Transición Demográfica es una generalización histórica, realizada que la Teoría de la Revolución
por los demógrafos, que deriva de la experiencia de los países que se industrializa- Reproductiva buscar interpretar la
dinámica demográfica a partir de
ron primero. Por ejemplo, los que componen el noroeste de Europa, Norteamérica
estudios longitudinales. Por otra
y Australia. Luego, los países del sur y este de Europa y Japón. parte, esta teoría considera que
la eficacia reproductiva debe ser
el concepto central en vez de la
fecundidad, ya que el esfuerzo para
Teoría de la Transición Demográfica lograr la fecundidad de reemplazo
disminuye.
Etapa 1 Etapa 2 Etapa 3 Etapa 4
Tasa de natalidad
Tasas de natalidad / mortalidad
ACTIVIDADES
123
La primera transición: el descenso de la mortalidad
La transición en el crecimiento de la población mundial se inició en el siglo XVIII,
La esperanza de vida
ACTIVIDADES logo egipcio, naturalizado norteamericano, Abdel Omran, señaló que existen tres
etapas que explicarían, a través de las causas de muerte, los cambios demográficos
1. Busquen información sobre en el tiempo:
las estructuras poblacionales 1) la “era de las pestilencias y las hambrunas”: con elevada y fluctuante mortali-
de los países europeos desde dad y una esperanza de vida de 20 a 40 años;
1850 hasta la actualidad. 2) la “era de retroceso de las pandemias”: con aumento del número de sobrevi-
2. Comparen las pirámides vientes y la esperanza de vida que llega a los 50 años;
de población y determinen la 3) la “era de las enfermedades degenerativas y auto-causadas”: las principales
incidencia de las hambrunas, causas de muerte son enfermedades ligadas al envejecimiento y la modernización
carestías, guerras y migraciones (accidentes, tabaquismo o alcoholismo). La mortalidad es muy baja y la esperanza
sobre las mismas. de vida creció hasta los 70, 80 y más años. Los países del noroeste europeo y EE.UU.
3. Elaboren un informe escrito fueron los primeros en alcanzar los 40 años de esperanza de vida a mitad del siglo XIX
y presenten los resultados a sus y los 50 a principios del XX, cuando las enfermedades infecciosas se consideraron do-
compañeros. minadas. Luego, siguieron el sur de Europa y Japón, pero el progreso fue más rápido.
ACTIVIDADES
125
Los países y la transición demográfica
A pesar de la difícil clasificación, y aun a riesgo de gene-
Estructuras demográficas
Fuente: Arango Vila Belda, J., “La población mundial”, en Romero, J. (coord.), Geografía humana, Madrid, Ariel, 2004.
gráfica, que se esperaba que se extendiera a otros países cuando alcanzaran el de-
sarrollo. A principios del siglo XXI, todos los países se encontraban en la transición y
Cuando en la década de 1950 el
muchos estaban cerca de su culminación, sin que se cumpliera la expectativa de lo- crecimiento comenzó a ser visible,
grar el desarrollo económico. Si bien las tasas de crecimiento se encontraban sobre ya que la mortalidad descendió y
el nivel de reemplazo (2,4 para el mundo menos desarrollado), y la tasa fecundidad la natalidad se mantuvo, se habló
de superpoblación. Los temores
global era alta (4,6), la “explosión demográfica” se desaceleró. fueron expresados en términos
La principal causa en el descenso de la mortalidad es el uso de vacunas, antibió- de explosión demográfica. En
ticos, insecticidas, las medidas de higiene pública, y el retroceso de las enfermeda- 1968, el ecologista Paul Enrich
acuñó la idea de que el ritmo de
des infecciosas y parasitarias. Además la esperanza de vida en el mundo en desa-
crecimiento de la población era
rrollo pasó de 43 a 69 años en la segunda mitad del siglo XX. También se redujo la una catástrofe. Advirtió que los
mortalidad infantil y juvenil: en 1950, 3 de cada 10 nacidos no llegaba a los 5 años; países “quedarán atrapados en
hoy muere 1 antes de esa edad. Aunque hay diferencias regionales: en Costa Rica es una poderosa espiral que quizá
provoque el fin de la civilización
de 79 años, pero en Haití es de 58; en Sri Lanka, de 71.
en pocas décadas”. Felizmente,
En los países africanos, las enfermedades parasitarias e infecciosas son la princi- esa predicción no se cumplió.
pal causa de muerte, y hay zonas golpeadas por el VIH/SIDA en países como Zam-
bia, Lesotho, Angola, Rwuanda, Malawi, Zimbabwe, Botswana y Mozambique, que
tienen la más alta mortalidad mundial. La lucha contra las enfermedades transmi-
sibles (malaria, tuberculosis, diarreas y paperas) es difícil por las malas condiciones
de vida, las deficiencias de los sistemas sanitarios y los enfrentamientos armados.
Todos son factores estructurales que impiden terminar con enfermedades contro-
ladas en otros contextos. La mayor parte de las muertes serían evitables por inmu- Atención hospitalaria de niños en
África, 2009.
nización, purificación del agua, comportamientos seguros
e higiene personal.
También resurgieron enfermedades y aparecieron
nuevas, o de cepas modificadas, como el virus del Ébola,
la legionella, nuevas formas de hepatitis, meningitis, tu-
berculosis y el SARS. Además se suma la urbanización
acelerada, que hace que el hombre entre en contacto con
microbios que antes solo afectaban a plantas y animales
y ahora generan enfermedades en humanos. También, la
extensión de los hábitat de mosquitos, por la elevación de
la temperatura promedio, el efecto difusor del turismo y la
creación de nuevas cepas a partir del uso de las prácticas
agrícolas contribuyen al aumento de enfermos.
➜
ACTIVIDADES
127
Los países pobres son jóvenes y los ricos son viejos
El terreno demográfico del mundo es, como ya se anticipó, dispar y posee grandes
La edad media de vida
1950
Países más desarrollados
138 millones
2050
7% 11%
África
43 millones
ACTIVIDADES
53% 29%
Asia / Pacífico
1. Justifiquen las siguientes 639 millones
afirmaciones:
a. La población mundial 7%
África
tiende a un nuevo equilibrio. 343 millones
b. La merma en el crecimiento
de la tasa de fecundidad se
América Latina / Caribe
debe explicar por los cambios 87 millones
socioeconómicos y culturales. Fuente: División de la Población de la ONU, World Population Prospects: The 2008 Revision, 2009.
129
La actividad femenina y el cambio demográfico
La participación de la mujer en el mercado de trabajo es un factor determinante
La esperanza de vida
La elevada esperanza de vida se prolonga cada vez más. Muestra, de esto es que
3 de cada 4 hombres y 9 de cada 10 mujeres viven más de 65 años lo cual, combi-
nado con la baja mortalidad, da como resultado la estabilidad demográfica de estas
sociedades. La explicación para esta longevidad generalizada reside en la elimina-
ción casi total de muertes tempranas (la mortalidad infantil es reducida llegando a
6 por mil), la mejora en la alimentación, las con-
diciones de vida y los progresos en la medicina.
Las principales causas de muerte son las enfer-
medades cardiovasculares, respiratorias y el
cáncer, y a estas se les suman las provocadas por
accidentes de tránsito. La muerte, sin embargo,
sucede en la vejez.
Según datos de 2009, la esperanza de vida
de la mayoría de los países desarrollados es
como promedio 77 años; 74 para los hombres
y 81 para las mujeres. Los niveles más altos se
encuentran en Japón con 83 años, y Hong Kong
(recientemente transferido a China) con 82 años,
siendo las mujeres más longevas, con cinco a
siete años más.
131
Las implicaciones económicas y sociales
Las conferencias de los organismos internacionales que estudian la población
ACTIVIDADES ferencia produce lo que se denomina “niveles de dependencia”, es decir, que se cal-
cula cuántos individuos están trabajando en relación con los inactivos. Hasta hace
1. Elaboren un árbol unas décadas, esa relación era de 5 a 1, es decir había 5 personas activas por cada
de causas y efectos del inactivo, pero se proyecta que dentro de 15 años la cifra se reducirá a la mitad, y se
envejecimiento demográfico. cuestiona la capacidad de los países para financiar las pensiones. Algunas propues-
2. Redacten un texto en el tas son bajar el nivel de desempleo (con lo que habría más aportantes), aumentar
que describan las diferencias la participación en la fuerza de trabajo de los jóvenes y las mujeres, fomentar la
de las pirámides. Recuerden inmigración o aumentar la edad jubilatoria. Otras de las implicaciones que supone
utilizar los términos base, el aumento del envejecimiento son mejoras sanitarias, seguridad social, personal
cúspide, altura, ancho, y organización social, costos de medicamentos y tratamientos. Y además del gasto
etcétera. Además, observen público, las familias deben hacer frente a residencias con prestaciones especiales.
el mapa del envejecimiento
de la página 131 y citen como
ejemplo a algunos países.
Distribución por edades de la población mundial
Regiones menos desarolladas Regiones más desarolladas
Edad
80+
75-79
Hombres Mujeres 70-74 Hombres Mujeres
65-69
60-64
55-59
50-54
Las pirámides de población de 45-49
los países periféricos tienen 40-44
35-39
amplias bases que se angostan
30-34
rápidamente en relación con 25-29
la edad, mientras que las de los 20-24
17-19
países centrales son más estrechas 10-16
y mantienen su forma hasta los 5-9
60 años, cuando comienzan, 0-4
lentamente, a ser más angostas. 300 200 100 0 100 200 300 300 200 100 0 100 200 300
sarrollo asciende a 4,6. Hay muchos factores para explicar estas diferencias. El de-
sarrollo está asociado a la actividad económica industrial y de servicios y al grado
Esta práctica supone la extirpación
de urbanización, lo que representa un perfil demográfico particular. En los países parcial o total, u otras lesiones,
en desarrollo, donde las actividades son mayormente agrarias y la urbanización va- de los órganos genitales
riable, el perfil demográfico será distinto. Ya se enumeraron los factores del enve- femeninos, no por razones
médicas sino culturales. Se realiza
jecimiento de las poblaciones, donde el papel de la mujer en la sociedad es clave. principalmente en países de África
También en las poblaciones jóvenes el rol femenino es de relevancia. subsahariana, Oriente Medio,
norte de África y algunas zonas
del sudeste de Asia. Se calcula
La relación entre la fecundidad y el nivel de instrucción de la mujer
que, en la actualidad, entre las
Según la UNICEF, por cada 100 niños sin escolarizar, hay 115 niñas en la misma mujeres y niñas vivas, más de
situación, y aunque la brecha de género se fue cerrando a un ritmo constante en las 130 millones sufrieron mutilación
últimas décadas, todavía 1 de cada 5 niñas que se matriculan en la escuela primaria genital. Esta práctica puede tener
consecuencias para la salud, como
no llega a finalizarla. Es importante pensar que a las niñas que no reciben educación
problemas de cicatrización, mayor
primaria se las priva de la oportunidad para desarrollar todas sus capacidades en la propensión a infectarse con el VIH,
vida. Las investigaciones muestran que las mujeres con estudios son menos pro- complicaciones durante y después
pensas a morir en el parto y más proclives a enviar a sus niños y niñas a la escuela. de los partos, hemorragias graves
e infecciones que pueden provocar
Además, el índice de mortalidad en los menores de 5 años disminuye a la mitad si la muerte.
sus madres terminaron la educación primaria.
Fuente: UNICEF, El estado mundial de la
Respecto de la educación secundaria, la UNICEF indica que el promedio de ni- infancia, 2007.
ñas que acude a la escuela secundaria en los países en desarrollo es solo del 43%.
Hay muchas razones para ello: que no exista ninguna escuela secundaria donde las
niñas puedan asistir, o que los progenitores de una niña digan que no pueden per-
mitirse que su hija reciba una educación secundaria y sostengan que el matrimonio
debería ser el límite de sus ambiciones. Pero la educación secundaria tiene múlti-
ples beneficios para mujeres, niñas y niños. Es eficaz para retrasar la edad del pri-
mer parto de una joven y aumentar su libertad de movimiento y la salud materna.
También fortalece el poder de negociación de las mujeres en la familia y es crucial
a la hora de ofrecer a las mujeres oportunidades económicas y participación polí-
tica. Además, en la adolescencia existen amenazas para las que las jóvenes menos
instruidas son más propensas: el maltrato, la explotación y la violencia. Así como
también, la falta de formación sobre la salud sexual y reproductiva aumenta las po-
sibilidades de contraer el VIH/SIDA.
Manifestación de mujeres africanas
contra la práctica de
Porcentaje de chicas entre 15 y 19 años que son madres o quedaron la mutilación genital, 2008.
embarazadas antes de los 18 años
43
1994 39 40 40
2006
33
26
23
15
13
11
9
7
Indonesia Haití India Bangladesh Níger Uganda Fuente: Population Referente Boureau, 2009.
133
La nupcialidad y la fecundidad
Cuando uno o ambos de los contrayentes en un matrimonio
ACTIVIDADES
1. Confeccionen una tabla y diferencien los beneficios y los perjuicios para la mujer por
completar o no la educación primaria y secundaria. ¿Y para los varones?
2. ¿Qué prácticas culturales favorecen el aumento de la fecundidad?
3. Según el gráfico de embarazos antes de los 18 años de la página 133, respondan:
a. ¿Qué países tienen las más altas tasas de embarazo adolescente?
b. En casi todos hay un cierto retroceso, ¿dónde se da el mayor retroceso de esa tasa?
ACTIVIDADES
135
Las políticas en China e India
China en la actualidad tiene 1.331 millones de habitantes, y desde 1960 aplica
ACTIVIDADES
La situación de crecimiento de la población en los países centrales es de enve-
1. ¿Qué objetivos persiguen jecimiento. Lo que plantea un nuevo desafío para los Estados. ¿Cómo sostener el
las políticas de población? porcentaje en aumento de retirados de las actividades productivas si cada vez in-
2. ¿Qué tipos de políticas gresan menos individuos al mundo laboral? Demográficamente, esto significa que
están en marcha hoy? la tasa de dependencia aumenta cada vez más. Una de las iniciativas realizadas por
3. Investiguen las diferencias Italia y Francia fue fomentar la natalidad a través de incentivos económicos a las
entre la planificación familiar parejas. Esta es una medida claramente pronatalista en una sociedad posindustrial
en los años 50 y las actuales. con oportunidades laborales y educativas para las mujeres.
Redacten un informe.
La carga desigual
Los países desarrollados son los que más han contribuido al cambio climático provocado por los seres humanos.
En el mapa superior, la escala es proporcional a las emisiones de anhídrido carbónico resultante de los procesos
industriales en 2002. Los habitantes de los países pobres –especialmente África– tienen muchas más probabilidades
de morir como resultado de este cambio climático. En el mapa inferior, la escala fue adaptada por la OMS según las
estimaciones regionales de mortalidad per cápita resultante del cambio climático a fines del siglo XX.
137
ACTIVIDADES FINALES
(…). El objetivo es que en diez años italianos es mayor de 60 años, algo Además de que es caro tener un
el actual promedio italiano de un hijo que convierte a Italia en el país más hijo, sobre todo en una sociedad rica
y cuarto por mujer (1,25) aumente al viejo del mundo, seguido por Japón. como la europea –acostumbrada a vi-
promedio europeo, de 1,55. Ahora, ¿por qué en Italia, el país de la vir bien, a tener auto, celular e ir de va-
El gobierno italiano tomó como familia, ya nadie quiere tener más de caciones al menos una vez por año–,
ejemplo a Francia, que a partir del un hijo, o como mucho dos? La res- la baja natalidad también depende de
año próximo destinará una suma de puesta tiene que ver con los cambios otros factores. Uno es que las muje-
800 euros a cada pareja que tenga un sociales y culturales, con la igualdad res tienden a postergar la maternidad
hijo, una cifra que será pagada al sép- entre el hombre y la mujer, pero so- porque les interesa hacer carrera en
timo mes de embarazo. bre todo con el peso económico que sus trabajos –la edad promedio de
De continuar la tendencia de un implica un hijo. Según un estudio, el parto en Italia es de 30,8 años, y de
hijo y cuarto por mujer Italia se con- costo de un hijo en una familia que matrimonio, de 27 años– y también
vertirá en una nación de viejos: en tiene un determinado nivel de vida es por la falta de tiempo, la percepción
2050 el 42% de sus habitantes po- equivalente al 22% del presupuesto de tener una relación inestable, la in-
dría tener más de 60 años. En reali- de una pareja de igual nivel de vida, capacidad de conciliar trabajo y ma-
dad, ya hoy los datos son alarmantes, pero sin hijos. El costo crece a medida ternidad y por el miedo al futuro.
porque las estadísticas indican que el que crece el hijo, el 2% por cada año
24,5 por ciento de los 57 millones de de vida, y que nacen otros hijos.
País 1990 2005 3. Hijos del hombre es una película británica del año 2006
Uganda 57 81
en la cual se muestra un futuro cercano donde la huma-
nidad quedó estéril y no se registran más nacimientos
Pakistán 42 78
desde hace 18 años.
Nigeria 75 82 a. Luego de observar la película, discutan en grupos
Zimbabwe 88 93 sobre los siguientes temas:
Bangladesh 52 103 t ¿Qué nuevas situaciones sociales se desencadenan a
partir de la infertilidad?
India 58 82
t ¿Cómo afecta la infertilidad en la película a la econo-
México 98 102
mía mundial?
Egipto 77 94 t ¿Cuál es la relación entre el presente y el futuro de la
humanidad?
t ¿Cuál es la diferencia con la inscripción de varones? t ¿Por qué se produce para el futuro?
Expliquen por qué. t ¿Qué características presenta la población como
t ¿Qué beneficios tendrán las niñas que terminen sus recurso, principalmente en tanto mano de obra y
estudios? consumidores?
t ¿A qué serán vulnerables si no los terminan? b. En la película Hijos del hombre se plantea a la pobla-
t ¿Cómo cambia esta situación en los países desarro- ción como un problema por su descenso y envejeci-
llados o postransicionales? miento. Siguiendo ese planteo, respondan las siguien-
tes preguntas:
t ¿Qué aspectos se pueden comparar con la situación
actual de los países desarrollados?
Tasa de Fecundidad Global
t ¿Qué políticas con respecto a los migrantes se pre-
País 1994 2006
sentan en la película?
Indonesia 2,9 2,6 t ¿Cuál es el interés que muestran los distintos secto-
Haití 4,8 3,9 res sobre el nuevo embarazo?
India 3,5 2,7
4. Busquen información sobre la situación de la pobla-
Bangladesh 3,4 2,7
ción en Paraguay una vez terminada la Guerra de la Tri-
Níger 7,0 7,0 ple Alianza (1865-1871) y sobre las consecuencias de
Uganda 6,9 6,7 esta situación demográfica. Luego, elaboren un infor-
me sobre la guerra y la población como recurso para el
desarrollo de los países. Además, busquen información
t ¿Cuál es el promedio para 2006 en estos seis ejemplos? complementaria sobre las políticas de población en la
t ¿A qué etapa de la transición demográfica corres- Argentina y los discursos sobre la falta de población y los
ponden? “desiertos” poblacionales del país.
t ¿Cómo está relacionada la fecundidad y la nup-
cialidad?
139
Inmigrante africano en la ciudad española de Melilla, en el norte de África,
2006. Más que una señalización de donde termina un Estado y comienza otro,
las fronteras se convirtieron en áreas de extrema vigilancia.
Las migraciones
en el contexto
de la globalización
El cambio de residencia de las personas es un
7
particular aspecto de las fuerzas que actúan en
las fases del capitalismo. Por eso es necesario
desnaturalizar ciertas concepciones respecto de
las cuales las sociedades se mueven sin ninguna
racionalidad. Si bien históricamente el nomadismo
implicaba trasladarse en búsqueda de alimento y
cobijo, las sociedades actuales son más complejas. En
este capítulo se analizan estas complejidades.
Para comenzar...
1. ¿Por qué los que migran abandonan su lugar de origen?
2. ¿Qué dejan atrás los migrantes?
3. ¿Por qué algunos migrantes intentan pasar por lugares
no autorizados si cada país tiene puertas de acceso más
seguras?
141
Las migraciones en el mundo
➜
ACTIVIDADES En el siglo XXI, la migración es uno de los temas importantes, ya que nunca en
143
Las características de las migraciones
El flujo de domésticas
Las migraciones son uno de los tres factores del cambio demográfico; los otros son
➜
Las redes se fortalecen mediante las relaciones de intercambio recíproco, entre ACTIVIDADES
las cuales los favores están extendidos a parientes, amigos y vecinos. Además, la
experiencia migratoria crea lazos de solidaridad que refuerzan los vínculos de pa- 1. Realicen un cuadro donde
rentesco y vecindad. También, en general, se caracterizan por acciones obligatorias, comparen las causas de las
puesto que no ayudar a amigos o parientes puede significar un aislamiento o un migraciones y las estrategias
castigo por parte de la comunidad de origen hacia el que no cumple con su obli- migratorias.
gación. La cultura de la migración socializa el conocimiento acerca de la vida y el 2. ¿Qué ocurre con las
trabajo en otro país, lo que reduce los costos emocionales ligados a la odisea migra- relaciones familiares y afectivas
toria y al desarraigo. de los migrantes?
3. ¿Qué rol juegan en su
elección de destino?
145
Las condiciones de expulsión
Una de las causas que provocan el abandono del lugar de origen es el agudo
Fuga de cerebros africanos
ACTIVIDADES Los problemas laborales en otros sectores de la economía muchas veces se re-
lacionan con la implementación de políticas de corte neoliberal, que no lograron
1. Según el rol de la mujer incrementar los empleos formales ni reducir los niveles de pobreza, sino aumen-
en los países desarrollados y tarlos. La flexibilización laboral echó por tierra muchas décadas de luchas sociales
en los menos desarrollados, por el reconocimiento de los derechos de los trabajadores y generó precarización
elaboren un texto con el e inestabilidad en el empleo. El pago de la deuda externa a estos organismos man-
apoyo del mapa de la página tiene atados a los países deudores y presiona para que exista un nuevo régimen
144. Tengan en cuenta legal de empleo desregulando el salario y los despidos. A medida que avanza el
ejemplos del mapa (países malestar generado por un clima de inestabilidad social y económica (huelgas, de-
receptores y expulsores). valuaciones monetarias, pérdida de valor adquisitivo de los salarios, etc.) e insatis-
2. Expliquen en el texto qué facción colectiva, los habitantes encuentran una válvula de escape en la emigra-
función tienen las mujeres en ción hacia el exterior.
las cadenas migratorias y por
qué es selectiva en este caso
la mano de obra femenina.
Manifestaciones en contra
de reformas implementadas
por los planes de ajuste de los
organismos financieros en África,
Johanesburgo, 2002.
siglo XV. África le resultaba muy útil a Europa como continente provee-
dor de mano de obra esclava; y luego como abastecedor de productos
de plantación y minerales preciosos. Los primeros europeos en llegar a
suelo africano fueron los portugueses, y a estos les siguieron los holan-
deses, los ingleses, los franceses, los belgas, los italianos, los españoles y
los alemanes. El ansia expansionista de la colonización europea tiñó las
tierras de sangre africana. Desde noviembre de 1884 a febrero de 1885,
los representantes de 12 naciones europeas, a las que se sumaron EE.UU.
y Turquía, se reunieron en la ciudad de Berlín, convocados por Francia e
Inglaterra, aunque el organizador de la Conferencia fue el canciller de Alemania, La Conferencia de Berlín de 1884
Otto Von Bismarck. fue denominada “el reparto de
En esta Conferencia, las potencias imperialistas europeas se repartieron el territo- África”.
rio africano. Inclusive acordaron la metodología de la colonización que iban a aplicar
de allí en adelante: habría libertad de comercio, libertad para la navegación de los
ríos internacionales africanos y solucionaron el problema de la constitución de las
nuevas posesiones coloniales. Con respecto a la formación de nuevas posesiones co-
loniales, toda nueva potencia que deseara conquistar territorios allí, antes debería
notificarlo a las demás potencias. Existe un acuerdo entre los historiadores contem-
poráneos acerca de que la Conferencia de Berlín fue un verdadero reparto del con-
tinente africano y que en él se trazaron sobre el papel, con escuadra y compás, los
límites de los pueblos.
Terminada la Conferencia de Berlín, solo dos países africanos conservaron su
derecho a ser independientes: Etiopía y Liberia. El Estado Libre del Congo pasó a
➜
ser una posesión personal del rey Leopoldo II de Bélgica, y Marruecos fue ocupado ACTIVIDADES
militarmente por Francia y España. Como sostiene el escritor Folco Quilici, “el conti-
nente era como un pastel del que todas las potencias querían la parte más grande”. 1. Busquen información
Por lo tanto, la carrera colonial europea continuó a costa de matanzas, trabajo for- estadística sobre la cantidad
zado y saqueo de los territorios africanos. En 1914, luego de finalizada la Primera de inmigrantes procedentes
Guerra Mundial, hubo una distribución de tierras entre los países vencedores, y la de las colonias en las antiguas
Sociedad de Naciones (organismo internacional creado por el Tratado de Versalles, potencias imperiales. Elaboren
el 28 de junio de 1919, que se propuso establecer las bases para la paz y la reorgani- un cuadro que resuma
zación de las relaciones internacionales una vez finalizada la Primera Guerra Mun- la importancia de dicha
dial) creó una serie de “Mandatos”, que eran una nueva forma de administración población en las sociedades
de las tierras africanas en manos de los países colonizadores. Una suerte de tutela receptoras.
internacional a cargo de un país colonizador, en representación de la Sociedad de 2. Busquen información sobre
Naciones. la situación legal y los derechos
entre los ciudadanos nacidos
El imperialismo entre 1874 y 1914 en los países europeos y los
Las potencias imperialistas también tuvieron presencia en Asia, América y nacidos en las colonias y que
Oceanía. En el caso del Pacífico, no quedó en él ningún Estado independiente, ya residen legalmente en Europa.
que fue totalmente repartido entre británicos, franceses, alemanes, holandeses y Elaboren un informe sobre
norteamericanos. la situación y ejemplifiquen
En Asia, los británicos, rusos y franceses, entre otros, anexaron territorios de ese mediante artículos
continente a sus posesiones. En el caso de América, hacia 1820, a excepción de Ca- periodísticos.
nadá y algunas islas del Caribe, ya era un conjunto de naciones soberanas.
147
La impronta colonial
Para 1945, 800 millones de personas habitaban en las posesiones coloniales de
las potencias imperialistas, es decir que un tercio de la población del mundo vivía en
ACTIVIDADES
ACTIVIDADES
149
La búsqueda de asilo
Solicitudes de asilo Según el ACNUR, un solicitante de asilo es una persona que pidió
ACTIVIDADES que sea residente legal. Así, los refugiados tienen derechos civiles básicos, inclu-
yendo la libertad de pensamiento, de movimiento y el derecho al respeto como
1. Lean y respondan: persona. También los derechos económicos y sociales se aplican a los refugiados,
a. ¿Qué es ser un refugiado? al igual que a otros individuos: derecho a asistencia médica, a trabajar –para los
b. ¿Cómo se consigue ese adultos– y a la escolarización –para los niños– . Los Estados tienen la obligación de
estatus? cooperar con el ACNUR. Y, por razones humanitarias, deben permitir la admisión
2. Observen el mapa de la de al menos el cónyuge y los hijos dependientes de cualquier persona a quien se le
página 149 y respondan: reconoció el estatus de refugiado.
a. ¿Qué magnitud tiene el
movimiento de refugiados
Cuadro de categorías
en el continente africano?
Categoría Definición
Ejemplifiquen.
3. Según los gráficos: Apátrida Es aquella persona que no es reconocida como ciudadano por ningún país.
a. ¿Qué países reciben más Solicitante de asilo Aquel que necesita ayuda y asesoramiento mientras se aplica el estatuto de refugiado.
cantidad de solicitudes de
La persona que huye de su hogar por causas parecidas a las que motivan la huida de los
asilo? ¿Por qué? Desplazado
refugiados, pero que no cruza una frontera internacional.
b. ¿Qué países son los que
piden más lugares de asilo? Retornado El que consigue volver a casa y lo considera como la mejor solución duradera.
¿Por qué?
➜
medida es la ejecución de castigos en la cárcel: el condenado no puede mejorar ACTIVIDADES
su pena mediante permisos de salida o libertad condicional. La única forma de re-
ducirla es la expulsión. Se debe tener en cuenta que se lo expulsa a una tierra des- 1. Busquen información
conocida, pues quizás su familia extendida esté allí, pero el individuo creció y se sobre la política inmigratoria
formó en Francia, y para él, ese es su país. planteada por la UE y la que
presentan los países del
La legislación en Italia Mercosur.
La política migratoria italiana dio un giro con la Ley sobre Seguridad, promovida a. Comparen las mismas y
por el primer ministro y aprobada por el Parlamento. Los críticos afirman que el elaboren un informe con sus
mantener las leyes raciales, como la de la prohibición de los matrimonios mixtos conclusiones.
por conveniencia, impide un derecho humano fundamental. Tal derecho consiste b. ¿Qué requerimientos tienen
en que puedan casarse personas sin vínculos de raza o religión. Además, se prohíbe los países europeos para el
que las mujeres extranjeras sin papeles reconozcan a sus propios hijos. ingreso con fines turísticos,
educativos y laborales?
151
La legislación española
Cuando España ingresó en la UE, las leyes referidas a los derechos de los extranjeros
Maltrato
contemplaban la reunificación familiar, pero luego fueron declarados inconstituciona-
blecerse en suelo belga, trabajaron y tuvieron hijos, quienes hoy sufren discrimi-
Algunos países africanos, como
nación de diversos tipos y tienen una identidad partida, ya que por su aspecto son Senegal con España, firmaron
marroquíes pero su nacionalidad es belga. Miles de ellos construyeron su vida en acuerdos de cuotas de inmigrantes a
Bélgica y cuarenta años después, el discurso oficial cambió radicalmente. De forma cambio de que controlen y participen
en la lucha contra los clandestinos. El
xenófoba se acusa de criminalidad juvenil a los extranjeros; sin embargo, los datos
plan consiste en el ofrecimiento de
demuestran que los jóvenes de familias magrebíes no cometen más delitos que los empleos temporales, a cuyo término
otros cuando son de un medio social similar. Además, en el caso del mercado labo- el extranjero deberá volver a su tierra.
ral hay empresas que se niegan a contratar a personas de origen marroquí porque Es así como Europa busca solucionar
su problema de mano de obra sin
dicen que a sus clientes no les agradan esas personas. También son más suscepti- abrir de par en par sus puertas.
bles que otros a los controles policiales, se les restringe el acceso a lugares de en-
tretenimiento y hasta las escuelas para esos alumnos es segregatoria. Recordemos
que estos individuos son belgas, nacieron en esa tierra, pero por ser descendientes
de marroquíes son tratados como inmigrantes.
Algo curioso sucede cuando visitan la tierra de sus padres, ya que tampoco sien- Los cambios en la política
ten que son de allí. El sociólogo Ahmed Medhoune habla de “identidades estro- migratoria
peadas”. Medhoune sostiene que “la identidad se construye a la vez en la familia y “¿Usted sueña con venir a trabajar
en la escuela, pero sobre todo a partir de la mirada de los otros. Hay que imaginar a Bélgica? ¿Ya ha tomado la gran
decisión? Nosotros, los belgas, nos
a esos hombres y mujeres en una galería de espejos: la imagen que pueden ver es alegramos de que venga a aportar
despreciativa. No hay construcción positiva, amor propio”. Por lo tanto, resulta un su energía y su inteligencia. (...) Y
desafío para esta generación de belgas que no encuentra su lugar en el mundo. reiteramos que los trabajadores
del Mediterráneo son bienvenidos
en Bélgica”. Esta era una de las
invitaciones explícitas del Estado
belga para atraer inmigrantes
marroquíes en la década de 1960.
Inmigrantes en un campo
de refugiados, abril de 2008.
En Bélgica, el rechazo a los
inmigrantes africanos y a sus
hijos, nacidos allí, demuestra el
desprecio por la apariencia, no por
la nacionalidad.
➜
ACTIVIDADES
153
Los centros de detención en Europa
Al salvataje de los
¿inmigrantes? La Declaración Universal de los Derechos Humanos de 1948, en su artículo 13,
expresa: “Toda persona tiene derecho a salir libremente de cualquier país, inclusive
El rescate de los seres humanos en
norteamericano serán castigados con multas y penas de prisión. dio lugar al surgimiento de una
Estas medidas fueron acompañadas con el reclutamiento de 1.000 agentes organización de contrabando de
cada año para proteger la frontera. La operación se llamó Gatekeeper (en español, personas, que actúa creando una
red de “pasadores de frontera”
guardián) y provocó un acordonamiento de la frontera, que quedó militarizada. Los
remunerados llamados “coyotes”.
jeeps de los borders patrols (policías de frontera) circulan día y noche, mientras la Esta actividad se convirtió en un
costa del Pacífico está vigilada por medio de helicópteros. negocio casi tan rentable como el
Además, el Pentágono proveyó de sensores sísmicos que permiten detec- tráfico de drogas. Por 650 dólares
por persona (tarifa mínima a
tar el más mínimo movimiento. La información que brindan estos sensores es
ambos lados de la frontera), que
transmitida por radio a policías que patrullan el terreno para que localicen a los se pagan al fin de la operación, se
clandestinos. puede pasar en el día, a su propio
Esta militarización no interrumpió el flujo migratorio, aunque el número de riesgo. Pero para una operación de
ese tipo a partir –por ejemplo– de
clandestinos que atraviesa la frontera en California disminuyó de 531.689 inmi- la ciudad de México con destino
grantes ilegales en 1993 a 166.151 en 1999. a Phoenix (Arizona), la tarifa es de
Se estima que más de medio millón de personas entraron ilegalmente al país 1.200 dólares, o 12.000 dólares
por un grupo de al menos diez
en 1998 y que se repatriaron a 20.000 mineros mexicanos que ingresaron de forma
personas. Algunos solicitan a los
clandestina. Para evitar los controles y sortear el muro metálico de casi 4 metros, le- fugitivos 1.500 o 2.000 dólares para
vantado en las ciudades fronterizas, los inmigrantes deben correr grandes riesgos luego abandonarlos en medio del
cuando tratan de atravesar el límite en las regiones montañosas o desérticas. campo, donde son perseguidos –y
muchas veces maltratados– por las
En 1998, 10 personas murieron de sed en el desierto, al este de San Diego. Ade-
patrullas militares.
más, en1998, 89 personas fueron muertas o heridas al tratar de pasar la frontera.
Como testimonio y advertencia, quizá, del lado mexicano sobre la costa del
océano Pacífico, existe un inmenso cartel blanco, colocado sobre el cerco de hie-
rro, que lleva la cuenta de quienes perdieron su vida tratando de cruzar la frontera
desde el año 1995. Según los datos que figuran en el cartel, más de 400 personas
murieron de hambre, de sed o de fatiga desde ese año. Y mientras que la de mayor
edad tenía 40 años, la más joven solo tenía 15.
155
Las condiciones de trabajo
Algunos datos sugieren que la inmigración ilegal, lejos de ser un efecto no bus-
Los empleos 3D
La segregación residencial
El 45% de los marroquíes que vive en Bélgica está
concentrado en 7 comunas de Bruselas, en el centro
de la capital, en Saint-Josse ten Noode y Molenbeek-
Saint-Jean. Ellos sostienen que no viven con los belgas,
aunque lo sean, sino que viven con otros marroquíes,
paquistaníes y africanos. También en Francia esta di-
ferenciación entre las residencias de los inmigrantes
se observa en los banlieues. Estos barrios están ubica-
dos en los suburbios y son grupos de edificios de 20
plantas, con más de 50 departamentos por planta que,
a partir de los años 60, se construyeron en las perife-
rias de las capitales provinciales francesas. En un pri-
mer momento, los banlieues eran zonas residenciales,
donde se concentró la población obrera de inmigran-
tes magrebíes y africanos. Hoy, los banlieues son una
frontera ante los chalets y las casas monofamiliares
donde vive el resto de la población. Este contraste vi-
sual marca una diferencia social de gran magnitud.
157
Las transferencias de los inmigrantes: las remesas
La persona que migra para trabajar, generalmente, deja a su círculo familiar en
El envío de remesas
159
La acción de algunas organizaciones sociales
Las manifestaciones, las huelgas de hambre, los debates, las campañas de fir-
1948 Declaración Universal de los Derechos Humanos Derecho a abandonar un país, incluido el propio
ACTIVIDADES
161
ESTUDIO DE CASO
Palabra de inmigrante
Carmen. Divorciada, 50 años, su ex esposo vive en Asunción. Casada, 32 años, tiene dos hijos, su
EE.UU.; ella se quedó a cargo de sus 4 hijas. esposo vive en EE.UU.
ACTIVIDADES
Un indocumentado es alguien que no tiene permiso El verano pasado nuestros padres y nosotros tenía-
de residencia incluso si está en Francia desde hace mos la esperanza de finalmente tener papeles, pasa-
mucho tiempo. Como muchos de ustedes, nuestros mos días y noches haciendo fila fuera de la prefec-
padres son de otra parte. Ellos huyeron de la violen- tura. Pensábamos que seríamos regularizados, que
cia, la miseria. Ellos vinieron a trabajar y darnos una la pesadilla había terminado. Reuníamos todos los
vida mejor. Algunos de nosotros nacimos aquí. Con requisitos, pero nos dijeron que no. Hemos venido
o sin papeles, Francia es nuestro país. Vivimos en ha- a cara descubierta con nuestros nombres y direc-
bitaciones amuebladas, apartamentos, habitaciones ciones. Los que han obtenido sus papeles tenían
donde nos amontonamos. Todos los días tenemos el mismo registro que nosotros. Y sin embargo, se
miedo. Tenemos miedo de que nuestros padres sean nos dijo que no. Arbitrariamente. Ahora estamos
arrestados por la policía cuando llegan al trabajo, al en peligro y nos debemos esconder.
tomar el metro. Tenemos miedo de que los pongan ¿Por qué esta injusticia? Ya no queremos vivir
en la cárcel, que nuestras familias sean separadas y en el miedo. Queremos que Francia nos adop-
que nos manden a un país que no conocemos. Pen- te. Queremos ser regularizados. Déjennos crecer
samos en ello todo el tiempo. aquí, déjennos crecer aquí.
163
ACTIVIDADES FINALES
Transformaciones urbanas
y rurales
La ciudad de Beijing, capital de China.
La urbanización
del planeta
La segunda década del siglo XXI encuentra al mundo en
8
una situación sin precedentes en cuanto a los niveles
de urbanización. La población urbana, que en 1800
no llegaba al 4% de la población mundial, superó
a la rural. Se asiste, por primera vez en la historia, a
un verdadero mundo “urbano”. En este capítulo se
abordan los contrastes entre las ciudades del centro y
la periferia, su diversidad en cuanto a forma, funciones
y culturas, un nuevo panorama sobre el modo de
habitar que la humanidad adoptó en este siglo.
Para comenzar...
1. ¿Cuál es la antigüedad de la ciudad de Beijing?
2. ¿Qué elementos urbanos se observan y de que época son?
3. ¿Qué transformaciones sufrió la ciudad y cuándo?
4. ¿Qué aspectos de la vida cotidiana de los habitantes de
Beijing cambiaron?
167
El proceso de urbanización mundial
Las ciudades existen desde hace miles de años, como centros religiosos, de inter-
La ciudad de Toledo
En Carcassonne, el castillo y la
doble muralla de origen medieval
dominan el paisaje urbano.
➜
como el ámbito de discusión política. ACTIVIDADES
El Estado-nación construyó identidades y unidades territoriales a partir de los
núcleos urbanos y de la homogeneización cultural de las regiones incorporadas 1. Busquen planos, mapas,
a la nueva figura estatal. Las ciudades fueron y son los centros político-adminis- imágenes satelitarias, fotos e
trativos y de control económico que permiten la consolidación de los territorios información histórica sobre la
nacionales. Por lo tanto, hay una doble incorporación: la ciudad reúne y permite la ciudad de Toledo.
cohabitación, pero mantiene las diferencias y, además, es en donde se construye 2. ¿Qué corresponde a los
la ciudadanía y la nacionalidad a través de instituciones estatales como la escuela. distintos períodos de la ciudad?
Esa identidad nacional deja de lado particularismos y regionalismos y opone dis- Señalen la ubicación de
tintas identidades mediante la difusión de una cultura con ciertos valores, mientras aquellos que ya no existen.
suprime otros. Este es el caso de la difusión, por parte del sistema educativo, de 3. Elaboren un informe con el
lenguas “oficiales” únicas en territorios con múltiples lenguas. resultado de su investigación.
169
La ciudad en la Revolución Industrial
El proceso de urbanización se desarrolló a partir de la segunda fase de la Revo-
ACTIVIDADES
1. Elaboren un mapa conceptual con los procesos económicos, políticos y sociales que
están relacionados con el proceso de urbanización del siglo XIX.
La metropolización de Londres
requirió una transformación de
su estructura urbana. Londres a
mediados del siglo XIX.
171
Intervenciones en la ciudad industrial
La consolidación del capitalismo y el auge de las grandes ciudades industriales
ACTIVIDADES
173
La metropolización
El siglo XIX, a partir del aumento en la capacidad y la velocidad de transporte de
tras sus ciudades se integran en regiones urbanas, como megalópolis que represen- europeos
tan el principal fenómeno urbano de los países centrales.
En Europa coexisten sistemas
urbanos nacionales, que son
La megalópolis europea modelos monocéntricos, que
La expansión de las metrópolis europeas y su interdependencia constituyeron un tienden a la macrocefalia, con
espacio urbano con concentración de poder económico y político. Y esto creó una fuerte concentración de la
población en una sola ciudad
región central respecto del resto de Europa que va desde el noroeste (Reino Unido), (generalmente, la capital política
pasa por el Benelux (Bélgica, Holanda y Luxemburgo), el Rhin-Ruhr (Alemania) hasta y económica que organiza el
Milán (norte de Italia) y llega hasta el sur. La reunificación de Alemania y las dinámicas territorio nacional). En este sistema
urbano, las ciudades principales
económicas ampliaron la región desde Manchester hasta Roma en el eje norte-sur
concentran elevados porcentajes de
e incorporaron Berlín ampliando el eje este-oeste. Esta región de más de 1.700 km la población nacional (Grecia, 47%;
de extensión abarca ciudades globales –como Londres y París–, regionales –como Portugal, 45%; Austria, 41%; Irlanda,
Amsterdam, Milán, Frankfort y Berlín– y regionales-nacionales –como Lyon, Zúrich, 40%; Finlandia, 33,5%; Hungría,
25%; Dinamarca, 23% y Francia,
Colonia y Estrasburgo–. 21%). Este tipo de concentración
Estas urbes de diferente jerarquía se interrelacionan en un sistema urbano donde monocéntrica se puede reproducir a
flujos de información, bienes y personas son elevados y requieren importantes in- escala regional como en los Pirineos
versiones en transporte y telecomunicaciones. Autores como Guy Baudelle plantean franceses. También hay sistemas
urbanos policéntricos donde
que la extensión de la megalópolis europea formará el llamado “pulpo rojo”, un sis- existen ciudades de similar jerarquía
tema integrado por los espacios metropolitanos y los nodos de transporte más im- dentro del territorio nacional
portantes, junto con las áreas de desarrollo e inversión prioritarios para los próximos (Alemania, Holanda e Italia).
años en los ámbitos tecnológicos, científicos y culturales.
La urbanización de Europa
175
La urbanización de EE.UU.
A comienzos del siglo XIX, la población de EE.UU. llegaba a 5,3 millones de ha-
➜ ACTIVIDADES
177
Los centros en Asia y Oceanía
La posición de Japón en la tríada, en su carácter de país central, y la de Australia,
ACTIVIDADES
179
La urbanización en las periferias
El crecimiento urbano del siglo XXI tendrá como
¿Qué es la primacía?
181
La acelerada urbanización de África
La población urbana de África se triplicó desde el año 1950, cuando era del 14%.
Un futuro urbano
ciones desde las zonas rurales, generó una alta concentración de la población en
las capitales nacionales, que es una característica de la urbanización en África.
La ciudad de Lagos, en Nigeria, a
El fenómeno se tradujo en la formación de grandes regiones metropolitanas. comienzos del siglo XX tenía 27.000
Esta urbanización es una expansión horizontal sobre las periferias urbanas, sin pla- habitantes, mientras que un siglo
nificación, que incorporó tierras rurales de cierto valor agrícola, en una disputa por después alberga a 8 millones de
los usos del suelo. habitantes. Lagos es la segunda
ciudad más poblada de África y está
La zona en expansión se consolidó, formando una extensa franja de territorio considerada una de las ciudades
que combina formas urbanas y rurales de habitar (como la cría de ganado) con de mayor crecimiento demográfico
fuertes carencias de equipamiento colectivo. en el mundo. Concentra la mayor
riqueza de Nigeria y posee un
En África, 300 millones de personas habitan en áreas urbanas degradadas y en
importante puerto de exportación
condiciones de pobreza material. Las villas miseria y los asentamientos no cuen- petrolera. El centro de negocios y
tan con agua potable ni sistemas cloacales ni tendido eléctrico, lo que contribuye los barrios ricos se sitúan en las islas
a una situación de vulnerabilidad respecto de las epidemias y las enfermedades de Victoria y Lagos, mientras que
sobre el continente se extienden los
endémicas. Asimismo, no están preparados para catástrofes, sobre todo en zonas barrios más pobres sin planificación.
costeras inundables o laderas, proclives a deslizamientos y aludes. En 1976, se decidió cambiar la
En el norte de África, el 92% de la población urbana tiene acceso a sistemas capital a Abuja, para desalentar
cloacales, mientras que en África subsahariana estos valores descienden al 42%, el crecimiento urbano, pero esta
medida no logró modificar la
concentrándose los porcentajes menores en los países del Golfo de Nueva Guinea situación.
y en África oriental.
Por otra parte, los barrios centra-
Población urbana de África
les, formados por las antiguas ciuda-
des coloniales, son los que están ha-
bitados por las clases altas, y los que
cuentan con mejor acceso a la infra-
estructura de servicios. La necesidad
de nuevos centros de negocios y de
viviendas caras reclama una reforma
de los centros urbanos y el desplaza-
miento de la población que allí reside.
El desplazamiento forzado de po-
blación en el continente africano es
una amenaza constante, ya que los
asentamientos sobre tierras que están
vacantes son, muchas veces, objeto
de persecución por parte de los go-
biernos y las empresas, que buscan
la incorporación de esas áreas al mer-
cado inmobiliario.
El posterior desarrollo urbanístico
africano implica ganancias multimi-
llonarias para las empresas interna-
cionales, encargadas de los proyectos.
183
La urbanización en Asia
A partir de las tendencias actuales, la urbanización mundial en el siglo XXI se ex-
La urbanización en Asia
185
ESTUDIO DE CASO
La urbanización en China
Las tres áreas de urbanización bladas de China y forma extensas áreas metropo-
principal litanas de creciente integración entre Hong Kong,
La concentración de la población sobre la Shenzhen, Dongguan y Guangzhou, que inmi-
costa este y, principalmente, sobre los deltas de nentemente resultarían en una extensa megaló-
los ríos Perla, Yangtsé y Huang-ho (río Amarillo) polis sobre el delta del río Perla.
marca el contraste territorial entre el oeste, de baja
densidad de población, y el este que concentra el La región central: Shanghai
95% del total de habitantes. Estos deltas tienen las Al igual que Cantón, la región creció a partir
tres áreas urbanas más importantes del país que, de la apertura comercial de Shangai, impuesta
distribuidas sobre la costa y separadas entre sí por al finalizar la Primera Guerra del Opio. Shangai
unos 1.000 km, organizan cada una un amplio pasó de 200.000 habitantes, a comienzos del si-
territorio. glo XIX, a 3 millones para 1930. La ciudad vio es-
tancado su crecimiento a partir de la guerra con
La región sur: Cantón Japón en 1941. Sin embargo, la recuperación
Durante el siglo XIX, las disputas comerciales económica y el crecimiento, a partir de 1990, la
entre China y el Reino Unido dieron lugar a las sitúan como la más poblada de China (más de
Guerras del Opio (1839-1842 y 1856-1860), por- 20 millones de habitantes) y el puerto de carga
que el Reino Unido consiguió derechos de sobera- más importante del mundo en cuanto al volu-
nía sobre Hong Kong y derechos de navegación y men de mercancías transportadas. Es el centro
comercio en la región. El crecimiento económico, económico y financiero del país y tiene una ex-
a partir de la cercanía y posterior incorporación tensa área metropolitana que se relaciona con
de Hong Kong y Macao, transformó la región en la segunda ciudad de la región y antigua capital
una de las más prósperas y dinámicas de Asia. Esta nacional, Nanjing, un área metropolitana que
región incluye 4 de las 10 áreas urbanas más po- alberga a más de 7 millones de habitantes.
Shanghai en
camino de
ser la capital
financiera de
Asia. En 2005,
concentró
el 20% de la
producción
industrial de
China.
187
ACTIVIDADES FINALES
América del Norte 63,90 69,92 73,80 73,93 75,43 79,13 82,13 84,58 86,66
a. ¿Cuáles son para ustedes las tendencias de Oceanía 62,00 66,59 70,80 71,35 70,70 70,39 70,22 70,43 71,38
la urbanización en China?
b. ¿Cuáles son las transformaciones que se
produjeron en la estructura social de China? 100
zando las formas tradicionales de construc- África Asia Europa América latina América del Norte Oceanía
ción de ciudades que viene aplicando hasta el
Fuente: ONU, división de Población, Wolrd urbanization prospects 2009.
presente? Justifiquen sus respuestas.
f. A su criterio, ¿qué papel tendrá China en la a. ¿Qué regiones presentaron la mayor variación en su nivel de
urbanización del planeta durante el siglo XXI? urbanización entre 1950 y 2010?
¿Por qué? Justifiquen sus respuestas. b. ¿Cuáles presentaron las menores?
g. ¿Cuáles son los principales problemas c. ¿Por qué la variación para América del Norte, Europa y Ocea-
ambientales que están vinculados con el nía en el período 1950 - 2010 es inferior al promedio mundial?
desarrollo urbano que experimentó China a d. ¿Qué regiones y en que períodos presentaron un aumento
lo largo de los siglos? Enumérenlos y confec- mayor en su nivel de urbanización?
cionen entre todos un cuadro sinóptico. e. ¿En qué período la urbanización de América latina supera a
h. Con toda la información que recogieron, la de Europa?
realicen una puesta en común en la clase con f. ¿Qué tendencias presentarán las distintas regiones en los
sus compañeros y compartan los resultados próximos 20 años?
de sus trabajos. g. ¿Qué características comparten Asia y África?
i. Confeccionen un mapa conceptual sobre el h. ¿Cómo se encuentra América latina respecto del resto de las
estudio de caso. regiones menos desarrolladas?
3. Elaboren un gráfico de las áreas más y menos desarro- tEuropa del este, Europa del norte, Europa del sur y
lladas del planeta y respondan las preguntas siguientes: Europa occidental;
a. ¿Cuál es la tendencia en cuanto a la distancia entre el tOceanía .
nivel de urbanización de los países más desarrollados y los b. Busquen información complementaria sobre el
menos desarrollados? Justifiquen sus respuestas; com- tema y presenten los resultados de la investigación
partan sus conclusiones con sus compañeros de clase. sobre cada región en un informe escrito.
b. Observen la variación que hay entre los períodos c. Comparen los resultados obtenidos con el prome-
para ambas regiones según el cuadro estadístico y el dio del/los continente/es al que pertenecen los países
gráfico. ¿Cuál es la tendencia para la urbanización en elegidos por su grupo.
cada región? d. Marquen aquellas áreas que son similares y aquellas
que son diferentes entre sí. Identifiquen si los países
4. Busquen en el capítulo la información estadística y las seleccionados son representativos del promedio de
explicaciones sobre las distintas etapas y tendencias de la región o si esta se encuentra compuesta por países
urbanización de cada región. Observen y analicen el cua- muy disímiles.
dro de la página anterior y luego respondan las siguien- e. Comparen las regiones de los distintos continen-
tes preguntas: tes y señalen cuáles son las diferencias y cuáles las
a. ¿Qué aspectos se encuentran reflejados en el cua- similitudes.
dro y cuáles no? Justifiquen sus respuestas. f. A partir de la información que recogieron y del aná-
b. A su criterio, ¿se encuentran reflejadas las distintas lisis de la misma: ¿cuáles de los países que selecciona-
escalas? ron poseen mayor cantidad de habitantes?
c. Señalen algún ejemplo de la diversidad en la urbani- g. ¿Cuáles de esos países seleccionados poseen mayor
zación en el interior de las regiones que no se encuen- cantidad de habitantes urbanos?
tre reflejado en la información estadística dada sobre h. ¿Cuáles de los países seleccionados representan
el tema. una mayor importancia por su volumen en la urbani-
d. Discutan en clase con sus compañeros y realicen zación del planeta?
una puesta en común. i. Reúnanse todos los grupos con los resultados del
análisis de la información que realizaron y discútanlos.
5. Naveguen por la página de Internet de la ONU y con- Luego, hagan una puesta en común y presenten sus
sulten la información estadística de la División de Pobla- conclusiones por escrito.
ción de esa organización sobre los niveles de urbaniza-
ción. El sitio es: http://esa.un.org/ unpd/wup/index.htm. 6. Busquen los esquemas de los subterráneos de dis-
Luego, resuelvan: tintas ciudades europeas, latinoamericanas y asiáticas.
a. Formen 5 grupos de no más de 4 personas cada uno. Comparen la antigüedad de los distintos sistemas que
Cada grupo debe seleccionar 2 países de cada una de encontraron y el desarrollo que tuvieron durante el siglo
las regiones que se enumeran. Luego, comparen los xx. Luego, respondan:
valores de cada uno de los países elegidos con el pro- a. ¿Cuáles fueron las demandas de infraestructura de
medio regional. Las regiones a analizar son: transporte para cada país y en que períodos se dieron
tÁfrica del este, África del norte, África central, África dichas demandas?
del sur, África occidental; b. ¿Cuál es la importancia del sistema de transporte en
tAsia oriental, Asia del centro-sur, Asia del sudeste, la actualidad en las grandes ciudades? Justifiquen sus
Asia occidental; respuestas.
tAmérica del Norte, América Central, el Caribe y Amé- c. ¿Cuál fue el primer país del mundo que tuvo un sis-
rica del Sur; tema de subterráneos? ¿Y el último? ¿Cuál es el caso
de la Argentina?
189
Londres es el centro de negocios más importante de Europa. En los años
70, se construyó allí el primer rascacielos del Reino Unido.
Transformaciones
sociales y urbanas en la
globalización neoliberal
La crisis del modelo keynesiano-fordista de la década
9
de 1970 modificó las estructuras productivas de
las economías centrales y periféricas. El pasaje de
economías industriales hacia economías organizadas
en torno al sector servicios impactó sobre los
mercados laborales tanto en su composición como en
su funcionamiento, y cambió la sociedad. A su vez, las
características metropolitanas resultantes del modelo
anterior iniciaron un proceso de reconversión tanto en
su matriz social como productiva.
Para comenzar...
1. ¿Qué cambios produjo la crisis del modelo keynesiano-
fordista en las ciudades?
2. ¿Cómo afectaron estos cambios a las distintas partes de
la ciudad?
3. ¿Qué equipamiento urbano quedó obsoleto? ¿Qué se
hizo con él?
191
Cambios en la estructura productiva mundial
En la década de 1970, comenzó una profunda crisis económica, política y social
75
70
➜
65
ACTIVIDADES
60
1. Analicen la información
55
estadística presentada y, a
50 partir de las conclusiones,
realicen un informe sobre
45
las transformaciones en la
40 estructura de empleo de los
1980
1981
1982
1983
1984
1985
1986
1987
1988
1989
1990
1991
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1995
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1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
distintos países.
España Italia Francia Reino Unido EE.UU.
193
Transformaciones de los mercados de trabajo
Las economías centrales, a partir de la crisis de la década de 1970, presentan
El convenio colectivo
ACTIVIDADES
195
De los colectivos al individuo
A partir de las transformaciones en el mercado laboral, se presenta una rein-
desempleo y la pobreza, que dejaba de afectar a los sectores tradicionalmente mar- El desempleo en Italia
ginados para incluir a sectores integrados en las respectivas sociedades nacionales.
En Italia las tasas de desempleo
El desempleo se mostraba como un fenómeno más amplio y no solo era una transi-
alcanzaron en 2010 su nivel más
ción entre trabajos, sino que se transformaba en una situación mucho más estable alto en los últimos 7 años. Los
y permanente, un desempleo de larga duración, en el cual la pérdida del puesto de valores ascendieron a 8,9% de
trabajo puede marcar el fin de la vida laboral de un individuo. población desocupada, pero llegan
al 30% entre los jóvenes de hasta
El desempleo de larga duración, caracterizado por períodos de inactividad supe- 24 años. Sin embargo, el aumento
riores al año, se estableció desde ese momento como uno de los problemas de las del desempleo se produce a un
economías desarrolladas. En España y Portugal, durante la década de 1980, el desem- ritmo más acelerado en el sur
pleo llegó a afectar al 20% de la población activa, mientras que en Francia y el Reino que en el norte del país, de la
misma manera que ocurre con el
Unido superó el 10%. El desempleo de larga duración representa entre el 45% y 50% salario: un italiano del sur gana
del desempleo total para Francia y el Reino Unido, mientras que supera el 60% en en promedio el 60% de lo que
España y el 70% en Italia. gana uno del norte. El mercado
laboral actual tiende a reforzar las
La situación mejoró relativamente durante la década de 1990, pero hacia el final
desigualdades preexistentes si no
del período, el desempleo presentó un nuevo pico, manteniendo las características se aplican políticas orientadas a
de desempleo de larga duración y constituyendo un grave problema en la mayoría revertir dicha situación.
de los países centrales, y se agravó en la última década a causa de la crisis de 2008 que
se inició en el sector financiero de EE.UU. y se hizo global. En Europa, la economía es-
pañola fue la más rápidamente afectada, y el desempleo creció a tasas del 14%, unas
3,2 millones de personas. Esta situación se pro-
longó, observándose en 2010 los efectos de la
crisis en cuanto al desempleo de larga duración;
mientras que en 2008 los desempleados por más
de 2 años rondaban los 250 mil, en 2010 estos ha-
bían ascendido a 1,5 millones de personas.
A su vez el desempleo afecta diferentemente
a los sectores sociales; en Francia, la tasa de
desempleo es del 9%, pero se reduce a la mitad
entre las categorías profesionales intermedias y
a un tercio para los sectores administrativos su-
periores. Por otra parte, esta tasa asciende entre
los obreros al 13% y al doble de la media nacional
entre los obreros no calificados (21%). En Alema-
nia, los desempleados de larga duración llegan
al millón de personas, de los cuales 430 mil no
poseen formación académica o profesional y son
considerados como “de difícil reinserción”. La búsqueda de empleo hoy es una tarea mucho más compleja que durante
el fordismo.
➜
ACTIVIDADES
1. ¿Cuáles son las características de los trabajadores que las empresas demandan?
2. ¿Qué cambios ocurrieron en la relación entre los trabajadores en el pasaje al nuevo
modelo empresarial?
3. ¿Qué características presenta el desempleo en la actualidad?
197
Empresa y empleo
El cambio en el paradigma tecnológico-productivo que se produjo en el mundo
La integración vertical
mercado de trabajo por parte de los trabajadores individuales empeora sus con-
diciones de negociación, así la incertidumbre sobre las posibilidades futuras de in-
serción lo obligan a aceptar condiciones menos favorables.
La terciarización de actividades por parte de las empresas industriales genera
➜
un crecimiento del valor agregado al producto final. Estas actividades realizadas ACTIVIDADES
por fuera de la empresa industrial, como el transporte, la seguridad o la contabili-
dad, pasan de estar considerados dentro del sector secundario a formar parte del 1. Busquen información sobre
terciario, ya que ahora brindan un servicio a una empresa industrial. La terciariza- las actividades productivas y
ción puede ser periférica, cuando las actividades subcontratadas son de poca rele- sobre la terciarización de las
vancia estratégica o de acotada duración, o central cuando las empresas contratan actividades y respondan:
actividades centrales o de larga duración. La búsqueda de beneficios mediante a. ¿Todas las actividades
empresas externas puede debilitar el proceso productivo al subcontratar empresas productivas pueden
de insuficiente calidad, con mano de obra descalificada o precaria. La dependencia terciarizarse?
respecto de la empresa subcontratada puede llegar a niveles peligrosos, ya que si b. ¿Qué condiciones técnicas
esta última interrumpe su actividad, puede frenar el proceso productivo de la em- deben existir para que esto sea
presa central. posible?
El transporte y la distribución de
productos es una de las tareas
subcontratadas en la industria.
199
La nueva estructura empresarial y la ciudad
Las estructuras sociales y urbanas se transforman. En los países centrales, las
201
La fragmentación del mercado laboral
Los cambios en los mercados laborales indican que estos se han segmentado,
a pensar que las sociedades posfordistas se volverían duales, dada la polarización Hoteles de lujo
resultante a partir de los ingresos. Sin embargo, muchos autores han cambiado el
En los centros urbanos de las
foco de análisis del mercado laboral, planteando el retiro de los Estados sociales
ciudades globales, así como en
como la causa del empobrecimiento, la polarización y el incremento de la desigual- todas las ciudades de jerarquía
dad social. A partir de la década de 1980 comenzó a hablarse de “ciudades duales”, mundial, se desarrollan servicios
como resultado de las transformaciones sociales, ya que las áreas metropolitanas exclusivos para una clase global
de ricos. La carrera por ofrecer
en sus procesos de reestructuración económica incluirían ambos segmentos pero hoteles de muy alta gama llevó a
a su vez se encontrarían separados uno del otro en la misma ciudad. la construcción de hoteles de 6 y 7
En las regiones metropolitanas coexisten, separados y sin articularse, los grupos estrellas, como el hotel Burj el Arab
sociales productores de riqueza y los destinados a las actividades más valorizadas, en Dubai, construido sobre una isla
artificial y que, con una inversión
y los grupos sociales de excluidos y marginados. de 650 millones de dólares, es el
Durante la década de 1990, la apertura a la entrada de capitales en los países hotel más lujoso el mundo. El costo
centrales y periféricos produjo inversiones en el mercado inmobiliario, con des- de una noche de hospedaje en ese
hotel varía desde los 1.000 a los
tino a los grandes emprendimientos. Además, la modernización del equipamiento
28.000 dólares.
urbano orientado a los negocios internacionales (espacios de oficina, hoteles in-
ternacionales, aeropuertos) y la consolidación de las redes de autopistas como co-
nectoras de nuevas centralidades en la región
metropolitana marcaban a los grupos de “inclui-
dos” respecto del resto de la población. El sec-
tor de los incluidos respondía a una nueva clase
global, con niveles de vida comparables al de
cualquier país central.
Por lo tanto, la ciudad dual estaría configu-
rada por enclaves de pobreza y enclaves de ri-
queza, villas miseria y countries, espacios urba-
nos públicos deteriorados y espacios privados
de consumo.
Sin embargo, a partir de los estudios sobre
las áreas metropolitanas de los países centrales
y las de América latina, se han confirmado las
tendencias a la fragmentación, la polarización y
el aumento de las desigualdades, pero no así a
la formación de sociedades y ciudades duales, Edificios planificados en las
ya que el panorama es de mayor complejidad y heterogeneidad y dista de resu- afueras de París. La vivienda social
mirse en solo dos situaciones. Por fuera de esas grandes generalizaciones, todavía planificada en Francia buscaba
la integración, pero en muchos
existe un enorme sector de la población que no es asimilado a ninguno de los dos
casos provocó la conformación de
polos. enclaves de pobreza.
➜
ACTIVIDADES
1. Lean y respondan:
a. ¿Qué significa que el mercado laboral se fragmentó?
b. ¿Por qué esta fragmentación influye sobre las ciudades?
c. ¿Cómo se explica que la ciudad se dualizó?
203
Estado y ciudadanía en la globalización neoliberal
El rol del Estado en las sociedades capitalistas, durante el apogeo del modelo
El distrito de Brixton
ACTIVIDADES
1. Lean y respondan:
a. ¿Qué diferencias existen entre el rol del Estado como proveedor de servicios en el
modelo keynesiano-fordista y en el modelo actual?
b. ¿Cómo influye la privatización de los servicios en las clases sociales?
205
La segregación urbana
La transformación en la estructura social, tanto en los países centrales como pe-
formas: villas de emergencia, villas miseria, favelas, chabolas cantegriles, barriadas, La ciudad del sudoeste:
Soweto
slums, tugurios o bidonvilles. Sin embargo, todas hacen referencia al mismo fenó-
Al sudoeste de Johannesburgo,
meno, que varía en los distintos países, pero que remite al hecho de habitar en asen-
se encuentra una de las áreas de
tamientos marginales, poco salubres, sin infraestructura urbana formal o con caren- hábitat degradado más importante
cias en ella. Estos asentamientos se producen en áreas vacantes de la ciudad, que del mundo. En la misma habitan
muchas veces coinciden con los márgenes de la urbanización “legal” o se encuentran entre 3,5 y 4 millones de personas,
que representan un 60% de la
fuera del mercado inmobiliario por tratarse de zonas inundables, de altas pendientes, población del área metropolitana
que no constituyen un medioambiente saludable para la vida humana. Además, cre- de Johannesburgo. Soweto (la
cen sin planificación y se consolidan como un continuo ininterrumpido de viviendas abreviatura de South Western
precarias en el que se abren calles angostas y los espacios públicos son muy escasos. Township o la “ciudad del
sudoeste”) fue construida durante
Estos barrios puede incorporar los servicios básicos, como el agua potable y la elec- el apartheid para alojar a los
tricidad, mediante técnicas de “enganche” a las redes de suministro, pero otros como africanos “negros” durante la rápida
los sistemas de cloacas, los espacios verdes públicos y los servicios de recolección de industrialización del período de
entre guerras. El hacinamiento, la
residuos pueden quedar postergados indefinidamente.
infraestructura urbana de pésima
La salud y la educación son dos carencias fundamentales en los barrios precarios calidad y la represión policial
que disminuyen el nivel de vida de la población y las posibilidades de integración so- marcaron la historia del municipio
cial y desarrollo individual. Muchas veces, estos asentamientos crecen rápidamente que aún hoy, luego de 15 años
de finalizado el régimen legal de
a causa de las migraciones desde áreas rurales en períodos de crisis económica o segregación racial, no se pudo
graves sequías y hambrunas. En otros casos, la población migrante es de origen ur- revertir.
bano y la pérdida de su vivienda y desplazamiento es a causa de la reestructuración
en los mercados de trabajo, las crisis económicas o la modificación de los organismos
estatales.
La pobreza urbana muestra mayor concentración y crecimiento en el África sub-
sahariana, con un 72% de la población en condiciones precarias. El sudeste asiático
concentra el 18% de la población urbana mundial que vive en hábitat precario, el
cual afecta al 60% de la población. África del norte y Oriente Medio presentaron una
reducción de la pobreza urbana en los últimos 15 años, que abarca al 28% de la po-
blación. En América latina, a pesar de los esfuerzos por reducir la pobreza urbana, to-
davía el 30% de la población de las ciudades lo hace de forma precaria. En Europa del
este, tras el desmembramiento de la URSS, el deterioro y la desinversión propiciaron
una caída en la calidad de vida en muchas áreas urbanas.
➜
ACTIVIDADES
1. Lean y respondan:
a. ¿Qué significa la segregación
urbana?
b. ¿Qué variables pone en
relación?
c. ¿Cuáles son las condiciones
de vida en las áreas urbanas
degradadas?
Edificios soviéticos en la antigua Rumania. El aumento de la pobreza urbana en Europa del este
es un fenómeno reciente.
207
Los movimientos sociales urbanos
A partir de la década de 1960, los problemas urbanos vinculados
chos que son de carácter universal. Sin embargo, la fragmentación social lleva a El acceso y la igualdad
diferentes tipos de ciudadanía, según el acceso diferencial a bienes y servicios. El
El derecho a la ciudad incluye el
derecho a la ciudad incluye el derecho a una vivienda digna, construida con mate-
derecho de todos a los espacios
riales de calidad, con provisión de agua potable y desagües cloacales, servicios de públicos e instituciones. Esto
electricidad y calefacción adecuados, con espacios diferenciados para que habiten incluye tener una ciudad abierta
los miembros del hogar sin hacinamiento. a las personas con movilidad
reducida o con problemas que
La vivienda debe ser el ámbito de la vida privada, y tiene que estar localizada impiden el disfrute de los servicios
en áreas accesibles y con sistemas de transporte, espacios verdes y de recreación, colectivos. Por lo tanto la demanda
centros educativos y sanitarios, en zonas saludables y sin contaminación, que no de rampas, servicios sanitarios
presenten situaciones de riesgo para los habitantes. A su vez, la vivienda debe estar adecuados, equipamiento
especial en plazas, teatros, calles
incorporada a la ciudad y a los mercados de trabajo y comercios, y contar con las y edificios públicos y privados se
posibilidad de acceder, sin costos mayores que el resto de la sociedad, al común de debe articular como un reclamo
los bienes. de la sociedad en conjunto para sí
misma, generando integración y
El Pacto Internacional de Derechos Económicos, Sociales y Culturales, firmado
respeto.
en 1966, sostiene que: “Tanto las personas como las familias tienen derecho a
una vivienda adecuada, independientemente de la edad, la situación económica,
la filiación de grupo o de otra índole, la posición social o cualquier otro factor. En
particular, el disfrute de este derecho no debe estar sujeto a ninguna forma de
discriminación”.
La vivienda no se corresponde con una unidad edificada, de-
partamento o casa, sino con las condiciones sociales, que posibili-
tan el hábitat de los ciudadanos, pero no como individuos separa-
dos, sino como una sociedad en su conjunto. En los asentamien-
tos precarios, los derechos constitucionales no se condicen con
la situación real de los sectores populares en materia de hábitat y
vivienda. En ellos, el acceso a la ciudad es deficiente por la falta de
transporte, seguridad y educación. Así, los sectores pobres están
en una situación que se retroalimenta y genera más pobreza y se-
gregación, ya que para acceder a los mismos bienes que otros ciu-
dadanos deben gastar una mayor parte de su presupuesto que
otros en mejores condiciones. Por ejemplo, la falta de acceso a
educación de buena calidad imposibilita acceder a empleos bien
remunerados y revertir la situación en la que se encuentran.
➜
ACTIVIDADES
1. ¿Cuáles son las características que debe tener una vivienda digna?
2. En grupo recorran su barrio y el de la escuela y realicen un
cuadro comparativo de la situación barrial respecto de la idea de
un hábitat digno para los ciudadanos. Con el recorrido realicen otro
cuadro comparativo y evalúen qué posibilidades hay para el acceso
de personas con problemas de movilidad a comercios, plazas e
Patio de Los Leones, Granada. Grupos
instituciones. Elaboren un informe con sus conclusiones. conservacionistas luchan por la preservación del
patrimonio histórico.
209
ESTUDIO DE CASO
El símbolo del
movimiento “okupa”
es una llamada a
liberar espacios
privados para el uso
de la sociedad. Los desalojos se pueden transformar en verdaderas
batallas que pueden terminar con la vida de los “okupas”.
➜
ACTIVIDADES
1. Realicen una búsqueda de información sobre las ocupaciones y los desalojos que se producen en
Europa y América latina y respondan:
a. ¿Qué diferencias y similitudes encuentran en ambos casos?
b. ¿Cuáles son los diferentes sentidos que se le atribuyen a la ocupación?
211
ACTIVIDADES FINALES
c. En grupos, realicen entrevistas a varias personas que tCon esos datos, armen el contexto histórico para las
trabajaron o están trabajando, y comparen las histo- entrevistas.
rias laborales y los cambios en el trabajo y en el mer- t Elaboren un informe final en conjunto con sus com-
cado laboral. pañeros de grupo que sintetice los resultados obte-
tLas entrevistas deben distribuirse entre personas de nidos. Compartan los resultados de su trabajo con el
ambos sexos y también deben contemplar los siguien- resto de los grupos.
tes grupos de edad:
- hasta 25 años, 3. La banda española SKA-P “E.T.T´s”, en su disco Planeta
- entre 25 y 35 años, Eskoria del año 2001, tiene un tema que hace referencia
- entre 35 y 45 años, a las empresas que gestionan el trabajo temporario. Esta
- entre 45 y 65 años, banda española presenta una visión crítica sobre el tema
- entre 65 y 85 años, de las empresas de trabajo temporal. Luego, resuelvan:
- más de 85 años.
tUna vez que fueron seleccionados los entrevistados, a. Formen grupos de no más de 4 personas, y en clase
realicen las siguientes preguntas: lean y discutan acerca del significado que tienen las
– Para todos los entrevistados: estrofas del tema que se reproducen a continuación.
t ¿A qué edad comenzaron a trabajar? b. Luego, con los resultados de esa discusión, redacten
t¿Cuál es o era su lugar de trabajo según el tipo de un informe grupal escrito que sintetice la postura del
actividad? grupo al que pertenecen.
t¿Qué puesto tenía al ingresar y al abandonar o cam- c. Finalmente, hagan una puesta en común en clase,
biar de empleo? compartiendo los resultados de sus trabajos.
t¿Qué cambios hubo en su trabajo?
t¿Qué problemas tiene o tuvo en el ámbito laboral?
t¿Cuántas hora trabaja/aba? “Nuevos parásitos del trabajador, profe-
t¿Cómo es/era su jornada laboral? sionales del robo y de la explotación
t¿Trabajó en blanco? ¿Trabajó en negro? hacer dinero con la facilidad es su mora-
t¿Qué expectativas tiene sobre su trabajo actual? lidad, delincuencia legal,
t¿Y sobre su futuro empleo? ¡¡hay que joderse!! todo va para atrás,
t¿Cuánto tiempo pasó sin empleo, si es que alguna para poder currar vas a tener que pagar
vez estuvo desempleado? son buenos tiempos para la ‘exclavitud’,
– Para los que están retirados: especialistas en la precariedad.”
t ¿Qué diferencias considera que existen actualmente
con respecto a cuando usted trabajaba? “Pasa el tiempo y cada día son más,
t ¿Cómo era su jornada laboral? son una infección, una plaga social
t¿Cuántos años trabajó en total durante su vida? aprovechando tu indefensión, te van a
d. A partir de la información obtenida en las entrevis- subyugar, te van a manipular
tas, evalúen los resultados y compárenlos con los del su beneficio sale de tu sudor, se multi-
resto de sus compañeros. Luego, redacten un resumen plica el patrón, ahora tienes dos
que contemple las diferentes situaciones que presen- la clase obrera ya no tiene ideal, leván-
taron los entrevistados. tate, joder, vamos a luchar.”
e. Investiguen los distintos momentos históricos por
los que atravesó el país a los que hacen referencia los
entrevistados.
213
Mujer campesina en Mali. La mitad de la población mundial habita en
áreas rurales, proporción que aumenta hasta el 70% en las regiones
menos desarrolladas.
Los espacios rurales en la
globalización neoliberal
Los espacios rurales en la actual globalización
10
neoliberal continúan con su tendencia demográfica
histórica que se vincula con las migraciones hacia las
ciudades. Sin embargo, todavía cerca de la mitad de
la población mundial habita en áreas rurales. Esas
áreas se transformaron diferencialmente a partir de las
revoluciones tecnológicas ocurridas desde mediados
del siglo XX.
Para comenzar...
1. ¿En qué región se encuentra Mali?
2. ¿Cuáles son las características de sus suelos y el clima?
3. ¿Qué tipo de explotación agrícola tiene?
4. ¿Qué recursos utilizan en la producción?
5. ¿Cuáles son escasos y cuáles no se encuentran
disponibles?
215
Los espacios rurales
La actividad predominante en los espacios rurales es la agrícola. Y en ellos tam-
Las ruralidades
➜
ACTIVIDADES
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217
El empleo en la agricultura
La incorporación de prácticas capitalistas a la agricultura cambió la forma de
El trabajo agrícola
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ACTIVIDADES
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se diferencian de las tierras cultivadas, que son las que ya están en producción. Las
tierras cultivables incluyen a aquellas tierras que, por el suelo y el clima pueden, en
un futuro, entrar económicamente en actividad y varían en cantidad por la dispo- 1. ¿Qué transformaciones
nibilidad de factores para la producción o por la pérdida de potencial agrícola por ocurrieron en el mercado
contaminación o desertificación. laboral de empleo agrícola?
Las tierras de mayor aptitud para ser cultivables son las situadas en los climas 2. ¿Qué cambios ocurrieron
templados, que están compuestas por los sedimentos fluviales y marinos, y fue- en cuanto a la demanda de
ron generadas en un proceso geológico de millones de años de formación de sue- mano de obra en la actividad
los. Como la tierra no se puede producir artificialmente, las que son aptas para el agrícola durante el siglo xx?
cultivo se transforman en bienes escasos y son objeto de demanda en el mercado ¿A qué se deben?
mundial.
Por ejemplo, en Madagascar, una empresa sudcoreana planea alquilar 1,3 millo-
nes de hectáreas por el término de 99 años con el fin de producir arroz, maíz y acei-
tes para biodiesel que serán destinados al consumo del país asiático. Esta estrate-
gia de producción plantea una nueva forma de colonialismo para los países pobres,
porque sus tierras son utilizadas para alimentar a la población extranjera, en tanto
que en el mercado local la población no puede acceder al alimento.
Por otra parte, la calidad de las tierras cultivadas varía y la presión demográfica
sobre ellas lleva a incorporar a la producción tierras con rendimientos inferiores
para satisfacer la demanda local de alimentos.
Tierras cultivadas
219
Exportaciones agrícolas
En el comercio internacional de productos agrícolas,15 países representan el
Los precios
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(43,3%), seguida por EE.UU. (8,2%) y China (6,1%); sin embargo, Japón (5,7%) es el
importador de productos agropecuarios más importante, pero no figura entre los
grandes exportadores, con un volumen que supera los U$S 80 mil millones. Hace 1. Comparen los mapas sobre
20 años, Japón era el principal importador de productos agrícolas por un valor la distribución de la población
superior a los U$S 50 mil millones, mientras que las importaciones chinas no lle- rural de la página 217 y de
gaban a los 8 mil millones de dólares. En la actualidad, las importaciones chinas esta página y respondan:
se multiplicaron por 11 superando a las importaciones de Japón que aumentaron a. ¿Qué relación hay entre la
levemente. Si bien estas importaciones reflejan la demanda de alimentos de una productividad agrícola y la
población en rápida expansión, también representan un aumento en la calidad de población rural?
vida, ya que una parte de estos productos se utiliza para alimentar al ganado, una
nueva incorporación a la dieta alimentaria china.
A su vez, las importaciones de productos agrícolas primarios disminuyeron, en
detrimento de los productos agrícolas elaborados y procesados desde la década
de 1980. A partir del aumento del poder de consumo y de la difusión de nuevas
pautas culturales se incrementó la demanda de productos específicos.
Por otra parte, las trabas para el ingreso de productos agrícolas impuestas por
las políticas proteccionistas de EE.UU. y la UE frenan los flujos del sector hacia esas
economías que buscan mantener la estabilidad en los sectores agrícolas de sus res-
pectivas regiones.
221
Los sistemas agrícolas
La producción en los espacios rurales se complejizó a lo largo del tiempo. Por
esa razón se utiliza el concepto de sistema agrario para considerar la combinación
La empresa
agropecuaria
cuenta con
trabajo
asalariado e
inversiones de
capital.
223
Los sistemas agrícolas tradicionales
Los sistemas agrícolas tradicionales son la base histórica de la alimentación de
La caza y la recolección
La caza y la recolección son los sistemas más antiguos y se sitúan en la historia de
la humanidad antes que el desarrollo de la agricultura. Estos sistemas, que se caracte-
rizaron en un primer momento por la recolección de vegetales variados, de animales
en las zonas costeras y la caza de pequeños animales, con el tiempo se organizaron
como cooperativas para la caza de grandes mamíferos. En la actualidad es posible
encontrar estas prácticas en la región amazónica o en los desiertos de Australia.
El nomadismo
En la actualidad, el nomadismo está vinculado con la cría de animales y la nece-
La tribu Awá habita en el sidad de desplazarse para buscar pasturas de calidad a causa de condiciones extre-
Amazonas brasileño y son mas de temperatura o precipitación de algunos lugares del planeta. Esta práctica
cazadores y recolectores.
requiere el desplazamiento estacional de grupos de personas y sus manadas. Los
grupos no son numerosos y realizan una ocupación discontinua del suelo. El noma-
Las estructuras agrarias dismo se practica en las áreas lindantes con los grandes desiertos como el de Gobi,
Kalahari, Sahara,Turkestán y Mongolia. La casi desaparición del nomadismo a partir
La estructura agraria es la del pasaje al sedentarismo en la historia de la humanidad se vincula con diversos
expresión de las relaciones factores que aún hoy en día están en debate. Las teorías sostienen que la caza y la
entre las personas en tanto
comunidades y la tierra, en recolección generan recursos muy escasos, mientras que la agricultura permite ge-
un proceso geohistórico que nerar un excedente en la producción.
genera paisajes y formas de
habitar específicas. La estructura
Cultivo itinerante de quema
agraria es una estructura social
que expresa las relaciones entre Este sistema representa la forma de cultivo más elemental, y se organiza a partir
los hombres que componen la de dos momentos: el desmonte mediante la quema y la puesta en producción del
sociedad y se establecen en el suelo a partir de cultivos como mijo, sorgo, y maíz y tubérculos. El período de pro-
proceso de producción de bienes
primarios, más específicamente
ducción puede durar entre 2 o 3 años, luego del cual esas tierras agotadas de nu-
agropecuarios, y que se trientes se dejan en un período de descanso prolongado, denominado barbecho,
materializan en el proceso de con el fin de que recuperen las condiciones de fertilidad. Para evitar la presencia
trabajo. La conformación de la o el avance de plagas, y como fertilizante natural, luego de la última cosecha se
estructura agraria depende de las
relaciones sociales de producción quema el predio que luego entrará en barbecho. En ese momento se realiza la itine-
y la combinación que a partir de rancia de los cultivos, ya que se buscan nuevas tierras para producir, las cuales de-
ellas se realice de los elementos ben ser preparadas por medio del desmonte y quema. Este sistema se caracteriza
fundamentales del proceso
por la escasa mano de obra utilizada y una gran demanda de tierras para cultivar.
productivo: fuerza de trabajo y
medios de producción.
225
Los sistemas bajo riego intensivos
Los sistemas bajo riego requieren de inversión en infraestructura para garanti-
La ricicultura
El arroz es la base alimentaria de la mitad de la población
mundial. El cultivo se realiza mediante un sistema intensivo
que estructura paisajes rurales característicos.
Este sistema de cultivo se localiza en zonas donde hay
mucha población y donde la presencia de agua ofrece ciertas
garantías para el desarrollo de la agricultura. Sin embargo,
esta elevada densidad poblacional genera presión sobre los
recursos y la escasez de los mismos.
El cultivo de arroz se desarrolla en minifundios, es decir,
en terrenos de entre 1 a 2 hectáreas que representan par-
celas familiares. La presión demográfica sobre las tierras
requiere cohesión social para organizar la producción en te-
rrenos “endicados” (que por medio de diques retienen agua
para el cultivo) e interconectados por una red de canales.
Este cultivo se puede cosechar hasta dos veces al año y se
adapta al clima monzónico (típico de Asia meridional) que
se caracteriza por veranos lluviosos que inundan los campos
Plantación de arroz en China, e inviernos secos. Es justamente el período húmedo lo que
2005. La ricicultura es la base de la favorece el crecimiento del arroz, pero, a la vez, genera lavado de los suelos y sus
alimentación de gran parte de la
nutrientes, por lo que requiere del constante abono y fertilización de las tierras.
población mundial.
227
La agricultura comercial
La agricultura comercial se caracteriza porque lo que produce se destina a la
El rendimiento por hectárea
del paquete tecnológico y de las maquinarias especiales solo puede ser absorbido 60 soja 64 %
por quienes alcanzan niveles de excedente en las ganancias, por encima de lo que 50
las tierras quedan agotadas, cae el rendimiento y son abandonadas. El contrato de 1996 2000 2005 2007
arrendamiento genera una riqueza ficticia y efímera en sus dueños que finalmente
se quedan con propiedades improductivas.
Planta procesadora
de manzanas. El
procesamiento de
los productos frescos
mejora su calidad final.
229
Buscar la calidad
La agricultura capitalista a gran escala estandarizó la producción y consiguió
El feedlot
30
25
20
15
10
5
1988
1990
1995
2000
2005
2009
La expansión de la frontera
agrícola sobre la selva amazónica,
la incorporación del cultivo de soja
en la región chaqueña argentina y
el desplazamiento de la ganadería
hacia zonas inundables y sin
posibilidad de cultivo degradaron
sus respectivos ecosistemas.
231
La periurbanización
La expansión espacial de las áreas metropolitanas sobre las tierras adyacentes
Áreas periurbanas
233
ESTUDIO DE CASO
ACTIVIDADES
235
ACTIVIDADES FINALES
Clarín, 07/07/10.
• ¿Por qué la empresa Monsanto buscaba cobrar rega- • Elaboren un cuadro resumiendo las posiciones a
lías por sus semillas transgénicas? Justifiquen sus res- favor y en contra de los organismos genéticamente
puestas. modificados (OGM).
• ¿Cuáles fueron los fundamentos para que estas no d. Busquen información complementaria sobre los
se paguen? complejos agroalimentarios y sobre la distribución
• ¿Qué decisión tomó la empresa a partir del fallo? geográfica de las agroindustrias. Seleccionen 2 empre-
• ¿Cómo podría afectar esta situación a la producción sas de todas las que localicen y realicen un informe
sojera argentina? sobre lo que producen y a los distintos mercados que
b. Busquen información complementaria sobre los ali- lo destinan. Comparen la venta de sus productos en
mentos producidos con organismos genéticamente los países centrales y en los periféricos.
modificados (OGM) y sobre cómo es su difusión en Euro- e. Busquen información sobre el avance de la frontera
pa, EE.UU., Japón y América latina. Luego, resuelvan: agropecuaria en el Amazonas (Brasil) y sobre las con-
• ¿Qué políticas sobre la calidad alimentaria existen en secuencias que dicho proceso tiene sobre el ambiente.
cada región? Identifiquen cuáles son los distintos actores que están
• ¿Cómo se sitúa América latina respecto de Europa? vinculados y cuáles son sus intereses sobre la región.
• ¿Cuáles son los principales productos agrícolas pro- f. Busquen información sobre distintos movimientos
ducidos mediante OGM? sociales rurales que se desarrollan en América latina y
• ¿Cuál es el principal destino de la soja producida en comparen sus demandas y sus métodos de protesta.
la Argentina? g. En grupos, seleccionen uno de esos movimientos
c. Busquen información sobre los oragnismos genéti- y realicen un informe sobre el mismo que incluya su
camente modificados (OGM) en el sitio web de Green- contexto de formación, sus demandas, sus reivindica-
peace http://www.greenpeace.org/argentina/bos- ciones y qué resultados han obtenido a lo largo de su
ques/transgenicos/consecuencias-del-uso-de-trans y historia.
respondan: h. En grupos, busquen información sobre los cam-
• ¿Cuáles son los aspectos sobre los OGM planteados bios teconologicos que se produjeron en la agricultu-
por la organización? ra durante el último siglo y las transformaciones que
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BIBLIOGRAFÍA
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© Tinta fresca ediciones S. A. | Prohibida su fotocopia. Ley 11.723
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