Mayonesa vegetal Crema de lentejas Recetario Bebida Láctea

Ingredientes:
- 1 medida de PURITA MAMÁ
Ingredientes: (1 porción)
- ½ taza de Lentejas
Purita Mamá
- 1 unid de papa
- 1 medida de PURITA MAMÁ
- ¼ taza de aceite
- 1 cda de Cilantro
- 2 unidades de zanahoria
- 1 cda de Cebolla Este recetario pretende darle opciones ricas
- Ajo ( a gusto)
Preparación: - 1 cda de zanahoria y saludables para el consumo de esta bebida
- Lavar las zanahorias y la papa, pelar y - 1 cdta de Aceite láctea con DHA formulada especialmente
llevar a cocción en poco agua durante - 1 pizca de Sal
para embarazadas y madres que
20 minutos. - 2 tazas de Agua
amamantan
- Retirar del fuego y moler incorporando Preparación:
el aceite, ajo y 1 medida de leche - Lavar las lentejas y eliminar impurezas
PURITA MAMÁ hasta obtener una - Hidratar las lentejas durante 12 horas.
mezcla similar a una pasta, totalmente - Someter a cocción en 2 tazas de agua
homogénea.} hasta que ablanden
- Porcionar y agregar a sus comidas o - Lavar cebolla y zanahoria. Posteriormente
como agregado para el pan. pelar y cortar en trocitos pequeños
- 5 minutos antes de retirar las lentejas del
Puré Florentino fuego, agregar la cebolla y la zanahoria y
una pizca de sal para sazonar
Ingredientes (2 porciones) - Retirar la preparación del fuego.
- 6 unidades de papa tamaño regular - Diluir 1 medida de PURITA MAMÁ en ½
taza de agua tibia. Agregar a la
- 1 hoja grande de Acelga
preparación.
- 1 medida de PURITA MAMÁ
- Dejar enfriar por algunos minutos, para
- 1 pizca de sal
luego llevar a la juguera o minipimer.
- 1 cdta de Margarina
Preparación:
- Lavar y pelar las papas. Poner en una
olla a cocer
- 3 minutos antes de retirar las papas
agregar 1 hoja de acelga al agua de
cocción.
UNIDAD DE NUTRICION
- Retirar la olla del fuego, moler las papas
con la acelga hasta obtener una mezcla HOSPITAL YUNGAY
homogénea y agregar margarina y la
leche PURITA MAMÁ previamente
diluida en ½ taza de agua tibia.
- Porcionar y servir.
 Yogu Yogu Casero
Ingredientes: (4 porciones)
- 2 medidas de PURITA MAMÁ
- 2 unid. de Yoghurt
- 2 cdtas de azúcar
- 2 tazas de agua hervida fría
Preparación:
- Disuelva las 2 medidas de Purita Mamá
en 2 tazas de agua fría hervida.
- Agregue el contenido a una licuadora e
incorpore las 2 unidades de yoghurt a
su elección y 2 cucharaditas de azúcar.
- Licue la mezcla durante algunos
segundos
- Llevar al refrigerador por 20 minutos y
servir frío.
Bavarois
Ingredientes: (2 porciones)
- 2 medidas de Purita Mamá
- 2 tazas de Agua
- 1 paquete chico de Jalea sin sabor
- 1 fruta a elección.
Preparación:
- Disolver 1 medida de PURITA
MAMÁ en agua tibia
- Lavar, pelar y picar la fruta en
cubitos
- Disolver la jalea en 250cc de agua
caliente y dejar enfriar, sin cuajar.
- Una vez que estén frías la jalea y la
leche mezclar ambas, ponerlas en
un molde y llevarlas al refrigerador
por 3 horas
- Servir
Milkshake de Plátano
Ingredientes: (2 porciones)
- 2 medidas de Leche PURITA MAMÁ
- 2 tazas de agua hervida fría
- 1 plátano pequeño
Preparación:
- Lavar y pelar la fruta
- Vaciar en la juguera 1 medida de
leche purita mamá con el agua
hervida fría y la fruta picada.
- Batir la mezcla por algunos
segundos.
- Porcione y sirva.
Leche con Sémola
Ingredientes: (3 porciones)
- 3 medidas de PURITA MAMÁ
- 3 tazas de agua
- 3 cdas soperas de sémola
- 2 cdtas de azúcar
- ½ palito de canela
- ½ cdta de esencia de vainilla
- 3 cdtas de mermelada a elección.
Preparación:
- Hierva 1 ½ taza de agua junto con las 2
cdtas de azúcar, la canela y esencia de
vainilla.
- Luego, a fuego lento, incorpore la
sémola en forma de lluvia sin dejar de
revolver por 3 minutos hasta que
obtenga consistencia
- Retire del fuego y agregue PURITA
MAMÁ previamente disuelta en 1 ½
taza de agua tibia.
- Vaciar preparación en pocillos y dejar
enfriar por unos minutos y llevar al
refrigerador por 1 hora.
- Decorar con mermelada al momento
de servir.
Arroz con leche
Ingredientes: (2 porciones)
- 2 medidas leche PURITA MAMÁ
- ½ taza de arroz
- ½ palo de canela
- 1 trozo de cascara de limón o naranja
- 2½ tazas de agua
- 1 cdta de azúcar o 5 gotitas de sucralosa
Preparación:
- Se lava el arroz, se cuece con canela y un
trozo de cascara de limón o naranja con 2
tazas de agua por 20 minutos a fuego
medio revolviendo con una cuchara de palo.
- Mientras tanto, disuelva la leche PURITA
MAMÁ en 1 taza de agua hervida (tibia).
- Cuando el arroz esté cocido y blando sacar
del fuego, agregar la leche y revolver.
- Luego deje enfriar y lleve al refrigerador.
- Porcione y sirva bien frio. (Sí desea, puede
decorar con canela molida)
Pasta de ave con morrón
Ingredientes:
- 1 medida de PURITA MAMÁ
- 1 cda de Aceite
- 1 pizca de Sal
- 1 trozo de morrón rojo.
- ½ pechuga de pollo
Preparación:
- Cocer la pechuga de pollo con el trozo
de morrón y agregar una pizca de sal.
- Cuando este lista, eliminar el caldo,
dejar enfriar y llevarlos a la licuadora
junto al resto de los ingredientes.
- Porcionar y servir.