Opciones de desayunos y meriendas

 Opción 1: Leche semidescremada con infusión

Tostadas de pan integral con semillas
Queso descremado
Mermelada, miel, jalea (según los gustos)
Jugo de fruta
 Opción 2: Leche semidescremada con infusión o a gusto
Manzana rallada con copos de cereal
 Opción 3: Postre de leche con canela
jugo de fruta

 Opción 4: Leche semidescremada con cereal

y fruta
 Opción 5: Yogur con muesly
Infusión caliente
 Opción 6: Leche semidescremada con infusión o a gusto
Sándwich de pan árabe con queso de máquina y jamón cocido magro
Copa de fruta
 Opción 7: Leche semidescremada con infusión o a gusto
Porción de torta de fruta
 Opción 8: Copa de fruta con copete de queso blanco descremado batido
Leche semidescremada con Infusión o a gusto
Barrita de cereal
 Opción 9: Leche semidescremada con infusión o a gusto
Torta de queso
Jugo de fruta
 Opción 10: Leche semidescremada con infusión
Cuadrado de fruta

La infusión puede ser café, mate, té, café descafeinado ó capuchino, malta, cacao a gusto. Ir
variando es lo ideal.

Estos ejemplos de desayunos y meriendas son para toda la familia y deben variarse, es decir que
lo mejor es no optar todos los días por el mismo desayuno y merienda para poder comenzar la
jornada con energía. Las meriendas evitan además que pasen muchas horas entre una comida y
otra.

Es recomendable incluir en los desayunos una porción de lácteos semi descremados. Según la
Asociación Cardiológica, a partir de los 4 años de edad conviene elegir estos lácteos como
prevención de enfermedades cardíacas. Hay que tener en cuenta que los lácteos llamados
comúnmente descremados son por lo general parcialmente descremados (1,5 por ciento de grasa
en la leche) y son convenientes para vehiculizar las vitaminas liposolubles (A, D) que contienen.
Cereales y frutas son otros alimentos, además de lácteos, que conviene consumir en desayunos y
meriendas.
Menú para una semana

Almuerzos Cenas

1) Entrada: Ensalada mixta

Plato principal: Pan de carne, puré Entrada:Caldo de verdura
amarillo Plato principal: Espaguetis con
Postre: Manzana vegetales
merengada (rellena con manzana Postre: Fruta
rallada y claras batidas a nieve)

2) Entrada: Sopa de espárragos

Entrada: Sopa de tomates
Plato principal: Muslitos a la
Plato principal: Pascualina de
crema, papas con perejil
vegetales
Postre: Áspic de fruta (plato
Postre: Pera a la borgoña
preparado con gelatina y frutas)

3) Entrada: Ensalada de hojas

Entrada: Caldo de pollo
verdes
Plato principal: Ñoquis livianos de
Plato principal: Milanesas de
verdura y cereal con salsa roja
berenjenas, batatas horneadas
Postre: Fruta
Postre: Postre de frutilla

4) Entrada: Áspic de verduras Entrada: Ensalada

(plato preparado con gelatina y
verduras)
Plato principal: Guiso de lentejas
con carne y trigo burgol
Postre: Fruta
Plato principal: Albondiguitas,
timbal de calabaza
Postre: Bavaroise de cereza (postre
hecho a base de huevo, crema y
gelatina)

5) Entrada: Ensalada de hojas

Entrada: Caldo de verdura
verdes
Plato principal: Gratin de polenta
Plato principal: Medallones de
con espinaca
pescado, puré mixto
Postre: Fruta
Postre: Coctel de frutas

6) Entrada: Ensalada multicolor

Entrada: Sopa de cabellos de ángel
Plato principal: Pollo a la naranja,
Plato principal: Zapallitos rellenos
souffle de remolacha
Postre: Postre de chocolate
Postre: Budín de pan con fruta

7) Entrada: Ensalada caprese

Entrada: Ensalada
Plato principal: Canelones de
Plato principal: Empanadas
ricota y verdura a la boloñesa
Postre: Flan de fruta
Postre: Tiramisú

Número de la licenciada Maryland Garzón 0998092474