INSTITUTO TECNOLÓGICO DE ZACATEPEC

Ingeniería Química
Materia: PROCESOS DE SEPARACIÓN II
Clave: IQF-1016 Grupo: VA
Facilitador: IQ. LAURA ELENA RUEDA MATA

INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN

Unidad, Tema:

Presentan: ________________________________________________

Fecha límite de presentación:

Guía de observación para la actividad: Taller, solución de problemas

Evaluación del proceso y del producto Evaluación

Valor Competencia evaluada SI NO Observaciones

Conceptual
10 » Identifica la teoría aplicada al caso de análisis
10 » Identifica las variables del problema
Procedimental
10 » Aplica las competencias previas de manera
correcta al problema analizado.
40 » Resuelve de manera correcta (resultado) y
» Demuestra los valores o criterios establecidos
de manera escrita
15 » Organiza la información de manera correcta, tiene
una secuencia lógica, letra legible, croquis
proporcionados, limpieza en sus documentos
escritos. Numera las hojas.
» Utiliza hojas de block para el desarrollo de las
operaciones, resalta los resultados parciales y finales
» Elabora tablas, croquis, esquemas necesarios
para el análisis y solución del problema
Actitudinal
5 » Realiza la actividad en el tiempo requerido (mod)

10 » Realiza trabajo colaborativo (Comp Interp.)

100 Suma:
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Materia: PROCESOS DE SEPARACIÓN II
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Unidad, Tema:

Presentan:

Guía de observación para evaluación delde

Fecha límite proceso y del producto de la actividad: Búsqueda
presentación:
Bibliográfica

Valor Competencia evaluada SI NO Observaciones

Conceptual
50 »Da respuesta a todas y cada una de la preguntas de
todos los temas y subtemas, de forma clara y concisa,
completa su respuesta con diagramas, esquemas, o
figuras.
10 » Describe las principales hipótesis.
10 » Sintetiza y resume con sus propias palabras el
contenido de todo el trabajo.
Procedimental
10 » Elabora el trabajo escrito a mano con buena letra
Con limpieza y calidad a tinta. O impreso (fuente arial
tamaño 11 a espacio y medio con 2 cm de mar- gen),
paginado. (10 hojas t/c máximo), no presenta más de
3 faltas de ortografía.
5 » Organiza de manera correcta la información
Portada (Nombre del documento, Tema desarrollado
Materia, grupo, integrantes, fecha de presentación)
Resumen, Índice, Contenido (estructurado por
capítulos o temas), Referencias.
10 » Consulta más de una fuente de información
impresa, consulta por lo menos una fuente de
información virtual, consulta información de artículos
técnicos
Actitudinal
5 » Entrega el trabajo antes de la fecha solicitada o
en la fecha límite solicitado.
* No se consideran para evaluación los trabajos
recibidos posterior a la fecha indicada.
100 Suma:
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Unidad, Tema:

Presentan:

Fecha límite de presentación:

Guía de observación para la actividad: Ejercicios resueltos
Evaluación del proceso y del producto
Valor Competencia evaluada SI NO Observaciones
Conceptual

Procedimental
40 » Presentación Los ejercicios esta desarrollados en
hojas de block de cuadro, o en hojas de reuso. El
trabajo está manuscrito a tinta, con
calidad de ingeniería, los croquis está
proporcionados o a escala, resalta los resultados, su
Desarrollos y presenta un orden y una secuencia lógica

40 » Contenidos presenta completos todos los ejercicios

desarrollados en clase con notas y palabras del facilitador.

NA » Errores los errores están bien señalados y corregidos.

Actitudinal
10 » Entrega el trabajo en la fecha indicada.
* No se consideran para evaluación los trabajos reci-
bidos posterior a la fecha indicada.
10 » Aporta información adicional relacionada con el
tema, incluye ejemplos adicionales.
100 Suma:
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Materia: PROCESOS DE SEPARACIÓN II
Clave: IQF-1016 Grupo: VA
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Unidad, Tema:

Presentan:

Fecha límite de presentación:

Guía de observación para la actividad del proceso y del producto de la elaboración de

un Mapa Conceptual

Valor Competencia evaluada SI NO Observaciones

Conceptual
15 » Parte de una idea, concepto o palabra central
y se derivan ideas o palabras secundarias.
30 » Las ideas o palabras (centrales y secundarias)
abordan la totalidad del tema
Procedimental
15 » Las ideas se relacionan entre si

30 » Se evidencia comprensión del tema

• Organización de la información
• Presenta los modelos matemáticos
• Presenta los diagramas y esquemas
• Destaca las principales hipótesis o ideas.
• Establece relaciones entre lo teórico y lo práctico

Actitudinal
5 » Creatividad presenta el trabajo de una forma
creativa
5 » Entrega el trabajo en la fecha indicada.
* No se consideran para evaluación los trabajos reci-
bidos posterior a la fecha indicada.
100 Suma:
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Clave: IQF-1016 Grupo: VA
Facilitador: IQ. LAURA ELENA RUEDA MATA

Materia: PROCESOS DE SEPARACIÓN II Grupo: VA

Facilitador: IQ. LAURA ELENA RUEDA MATA

Periodo: E N E R O - J U N I O 2 0 1 8

Presenta:

Lista de cotejo para evaluar : Carpeta del curso

Apartado Documento √ X
A Carpeta física
Con uso de material reciclado
1 Carpeta Física (engargolada o con Broche)
3 Lista de cotejo para evaluar la carpeta del curso
B Documentos Generales
Con uso de material reciclado
1 Programa de la materia
2 Instrumentos de evaluación
C Evidencias de aprendizaje por unidad
Con uso de material reciclado (lo que sea posible)
Unidad 1 Intercambiadores de Calor
Mapa D Búsq. Ejerc Act. Aula Ejercicios Examen

Unidad 2 Evaporación
puros.
Mapa D Búsq. Ejerc Act. Aula Ejercicios Examen Práct de Lab

Unidad 3 Cristalización
Mapa D Búsq. Ejerc Act. Aula Ejercicios Examen Práct de Lab

Unidad 4 Humidificación
Mapa D Búsq. Ejerc Act. Aula Ejercicios Examen Práct de Lab

Unidad 5 Secado
Mapa D Búsq. Ejerc Act. Aula Ejercicios Examen Práct de Lab

D Organización y presentación de la carpeta

Con uso de material reciclado
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CONTENIDO TEMÁTICO Y CONTROL DE EVALUACIONES

Nombre del alumno: Firma
HORARIO
Horario LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES
(VA) 07-09 F1 F1 F1 (08-09)

OBJETIVO GENERAL DEL CURSO

Diseña y selecciona equipos utilizados en plantas químicas tales como: intercambiadores de calor,
evaporadores, cristalizadores, torres de enfriamiento y secadores, aplicando los conceptos de
transferencia de masa y calor, equilibrio de fases y procedimientos de cálculos necesarios para el
dimensionamiento de ellos.

COMPETENCIAS PREVIAS
• Realizar balances de materia y energía sin reacción química.
• Calcula los coeficientes globales de transferencia de calor y masa en diferentes sistemas .
• Determina propiedades termodinámicas, fisicoquímicas y de transporte de las s ustancias y
mezclas.
• Elabora diagramas de equilibrio de fases aplicado a diferentes sistemas .
• Resuelve ecuaciones diferenciales e integrales mediante métodos numéricos o analíticos .

CONTENIDO TEMÁTICO
CRITERIOS DE EVALUACIÓN
Unidad / Temas Fecha
% Evidencia Instrumento Fecha Calificación

20 Búsqueda bibliográfica Guía de observación

1 Intercambio
de Calor
25
3
Ejercicios
Actitud Aula
Guía de observación
Lista de cotejo
2 Integración de carpeta Lista de cotejo
50 Examen escrito Escala de valores
10 Mapa Conceptual Guía de observación
2 15 Búsqueda bibliográfica Guía de observación

Evaporación 20 Ejercicios Guía de observación

3 Actitud en el aula Lista de cotejo
2 Integración de carpeta Lista de cotejo
50 Examen escrito Escala de valores
25 Exposición Grupal Guía de observación
3 Cristalización
20
20
Búsqueda bibliográfica
Ejercicios
Guía de observación
Guía de observación
3 Actitud en el aula Lista de cotejo
2 Integración de carpeta Lista de cotejo
30 Examen escrito Escala de valores
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CRITERIOS DE EVALUACIÓN
Unidad / Temas Fecha
% Evidencia Instrumento Fecha Calificación

20 Mapa didáctico Guía de observación

4 Humidificación
25
3
Ejercicios
Actitud en el aula
Guía de observación
Lista de cotejo
2 Integración de carpeta Lista de cotejo
50 Examen escrito Escala de valores
20 Mapa didáctico Guía de observación
5 Secado
25
3
Ejercicios
Actitud en el aula
Guía de observación
Lista de cotejo
2 Integración de carpeta Lista de cotejo
50 Examen escrito Escala de valores
2ª oportunidad al final del semestre

BIBLIOGRAFIA

1 Christie J. Geankoplis, (2003). Transport Processes and Separation Consulta

Process Principles (Includes Unit Operations), 4th Edition, Prentice
Hall.
2 Foust Alans, Wenzel Leonard, Clump Wenzel, Maus Louis, Andersen Consulta
Bryce, Principios de Operaciones Unitarias
3 Mc.Cabe, J. C. Smith, J. C. y Harriot, P. (2000) Operaciones Consulta
Unitarias en Ingeniería Química. Mc.Graw – Hill.
4 Green Don, Robert Perry (2007), Perry’s Chemical Engineers’ Consulta
Handbook, McGraw – Hill