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PITALITO
2016
TABLA DE CONTENIDO
INTRODUCCIÓN ....................................................................................9
JUSTIFICACIÓN ..................................................................................11
INTENCIONALIDADES FORMATIVAS ...................................................13
Propósitos ............................................................................................. 13
Objetivos .............................................................................................. 13
Metas ................................................................................................... 13
Competencias ....................................................................................... 14
UNIDAD 1: CONCEPTOS GENERALES SOBRE INSTALACIONES
AGROFORESTALES ..............................................................................17
Introducción.......................................................................................... 17
Intencionalidades Formativas .................................................................. 18
CAPITULO 1: GENERALIDADES SOBRE INSTALACIONES AGROFOFESTALES .. 21
Introducción.......................................................................................... 21
Lección 1: conceptos básicos ................................................................... 21
Lección 2: Conceptos básicos en Instalaciones Agroforestales ..................... 22
Lección 3: Importancia de las Instalaciones Agroforestales ......................... 25
Lección 4: Factores a tener en cuenta en el diseño y planificación de
instalaciones agroforestales .................................................................... 29
Lección 5: Retiro y disposición de escombros ............................................ 45
CAPITULO 2: ACTIVIDADES PRELIMINARES EN CONSTRUCCION DE
INSTALACIONES AGROFORESTALES ........................................................ 47
Introducción.......................................................................................... 47
Lección 6: Actividades preliminares .......................................................... 47
Lección 7: - Afirmado del terreno ............................................................. 53
Lección 8: - Desagües ............................................................................ 61
Lección 9: propiedades físico-mecánicas de los materiales de construcción ... 71
Lección 10: Rocas, otras rocas y sus características ................................... 84
ACTIVIDADES EVALUATIVAS ................................................................... 97
CAPITULO 3: MATERIALES PARA CONSTRUCCIÓN Y CALCULO DE MEZCLAS .. 98
Introducción.......................................................................................... 98
Lección 11: Materiales para construcción .................................................. 98
Lección 12: Materiales para cerchas, muros, cubiertas y aguas.................. 100
Lección 13: Cálculo de mezclas ............................................................ 101
Lección 14: Calculo de agua .................................................................. 106
Lección 15. Cálculo de ladrillo y bloques ................................................. 111
Actividades evaluativas ........................................................................ 113
RESUMEN DE LA UNIDAD ..................................................................... 114
ACTIVIDADES DE AUTOEVALUACIÓN DE LA UNIDAD................................ 115
FUENTES DOCUMENTALES UNIDAD 1. .................................................... 116
UNIDAD 2: DISEÑO E INTERPRETACIÓN DE PLANOS EN
INSTALACIONES AGROFORESTALES .................................................117
Introducción........................................................................................ 117
Intencionalidades Formativas ................................................................ 117
Propósitos ........................................................................................... 117
Objetivos ............................................................................................ 118
Metas ................................................................................................. 118
Competencias ..................................................................................... 119
CAPITULO 4: PARTES BASICAS DE UNA INSTALACION ............................. 120
Introducción........................................................................................ 120
Lección 16: Generalidades .................................................................... 120
Lección 17. Pisos y muros ..................................................................... 128
Lección 18: Columnas, red eléctrica, hidráulica, puertas y ventanas ........... 140
Lección 19. Cerchas ............................................................................. 144
Lección 20: Zócalos y acabados ............................................................. 149
ACTIVIDADES EVALUATIVAS ................................................................. 151
CAPITULO 5: SIGNOS CONVENCIONALES E INTERPRETACION DE PLANOS . 152
Introducción........................................................................................ 152
Lección 21: Signos convencionales e interpretación de planos ................... 152
Lección 22: Signos convencionales e interpretación de planos ................... 152
Lección 23: Signos para orientación ....................................................... 156
Lección 24: Abreviaturas, escalas y vistas de una construcción.................. 163
Lección 25: Detalles arquitectónicos. ...................................................... 171
ACTIVIDADES EVALUATIVAS ................................................................. 172
CAPITULO 6: MATERIALES PARA CONSTRUCION Y MEZCLAS.................... 174
Introducción........................................................................................ 174
Lección 26: Materiales para cimientos y bases, pisos y muros ................... 174
Lección 27: Materiales para cerchas, cubiertas y aguas ............................ 175
Lección 28: Cálculo de mezclas ............................................................. 176
Lección 29: Cálculo de agua .................................................................. 180
Lección 30: Cálculo de madera para Instalaciones agroforestales ............... 182
ACTIVIDADES EVALUATIVAS ................................................................. 185
RESUMEN DE LA UNIDAD ..................................................................... 187
UNIDAD 3: PRINCIPALES CONSTRUCCIONES AGROFORESTALES ......190
Introducción........................................................................................ 190
Intencionalidades Formativas ................................................................ 191
Propósitos ........................................................................................... 191
Objetivos ............................................................................................ 191
Metas ................................................................................................. 191
Competencias ..................................................................................... 192
CAPITULO 7: PRINCIPALES INSTALACIONES PECUARIAS .......................... 193
Introducción........................................................................................ 193
Lección 31: Generalidades .................................................................... 193
Lección 32: Principales construcciones pecuarias para aves ....................... 194
Lección 33: Principales construcciones para bovinos y equinos .................. 201
Lección 34: Principales construcciones rurales para conejos, cerdos, ovinos y
peces ................................................................................................. 209
Lección 35: Estanques para peces.......................................................... 220
ACTIVIDADES EVALUATIVAS ................................................................. 223
CAPITULO 8: PRINCIPALES CONSTRUCCIONES AGRICOLAS Y FORESTALES
......................................................................................................... 224
Introducción........................................................................................ 224
Lección 36: Invernaderos ..................................................................... 224
Lección 37: Construcción de invernaderos............................................... 233
Lección 38: Viveros .............................................................................. 236
Lección 39: Aserraderos ....................................................................... 241
Lección 40: Zoocriaderos ...................................................................... 242
ACTIVIDADES EVALUATIVAS ................................................................. 248
CAPITULO 9: INSTALACIONES ANEXAS Y COMPLEMENTARIAS .................. 249
Introducción........................................................................................ 249
Lección 41: Cercas ............................................................................... 249
Lección 42: Corrales ............................................................................ 252
Lección 43: Rampas de monta para bovinos (potros), guillotinas, biodigestor y
colmenares ......................................................................................... 257
Lección 44: Plantas para beneficio de fique, café y cacao .......................... 261
Lección 45. Hornillas paneleras (Trapiche) .............................................. 266
ACTIVIDADES EVALUATIVAS ................................................................. 267
RESUMEN DE LA UNIDAD ..................................................................... 268
ACTIVIDADES DE AUTOEVALUACIÓN DE LA UNIDAD................................ 269
FUENTES DOCUMENTALES UNIDAD 3. .................................................... 270
LISTADO DE TABLAS
Tabla 4. Cantidad de arena y cemento para un metro cúbico de mortero. ... 103
Tabla 13. Tipos de ladrillos según diferentes regiones del país. .................. 111
Tabla 14. Cargas admisibles que soporta cada tipo de suelo ...................... 127
Tabla 15. Cantidad de arena y cemento para un metro cúbico de mortero .. 178
Tabla 26. Alturas, ancho máximo de la nave según la pendiente. .............. 228
Tabla 28. Algunas especies vegetales apropiadas para cercas vivas según el
clima y el suelo ................................................................................... 250
Propósitos
Objetivos
Metas
Al finalizar el curso,
El estudiante elaborará un diseño, con sus respectivas memorias, de unas
instalaciones agroforestales producto de un estudio y orientación y que
responda a unas condiciones concretas.
Competencias
Introducción
Estas labores nos permiten analizar la calidad del suelo, nivelar el terreno,
definir los linderos, establecer las facilidades para movilizar los materiales de
construcción, la disponibilidad de mano de obra, servicios de agua, luz y costos
de transporte y alimentación.
Intencionalidades Formativas
Propósitos
Objetivos
Metas
Introducción
Para la disposición final de los materiales los Municipios deben determinar los
sitios de las escombreras y solicitar la respectiva licencia ambiental de que
trata el Decreto 1753 de 1994, en un plazo de cuatro (4) meses contados a
partir de la fecha de vigencia de esta Resolución. Las escombreras existentes
deberán sujetarse a lo establecido en el Decreto 1753 de 1994.
- Instalación
Consiste en la colocación de algo en un lugar y forma de tal manera que pueda
cumplir con una función específica. Es decir cualquier instalación que se lleve a
cabo implica la mano y la inteligencia del hombre, dado que se requiere la
movilidad de las cosas por un lado, pero por otro, se requiere el para qué se
reacomodan las cosas.
- Agroforestal
Colombia es un país agropecuario y forestal. Pero el avance de la actividad
agropecuaria ha incidido en la destrucción de la masa forestal y por
consiguiente ha expuesto a los suelos a una erosión más rápida y a una falta
de regulación de los caudales y de la misma calidad del agua.
En estos términos, la agricultura del minifundio no puede afrontar los
problemas de escasez de alimentos y por consiguiente se presentan problemas
de falta de recursos, generando inestabilidad en el campo y se propicia la
migración de las poblaciones rurales hacia las ciudades.
Ante esta perspectiva el hombre plantea un nuevo sistema de trabajo en el
campo a través de la agroforestería como una alternativa para ayudar a
mejorar los problemas de uso de la tierra. Es así, que el hombre ha compuesto
de una forma muy sencilla la palabra Agroforestal, que se trata de cultivos con
plántulas, las cuales se pueden combinar de muchas maneras, especialmente
cuando se conocen sus propiedades, dado que algunos soportan la sombra y
otras son exigentes de luz solar y por consiguiente requieren espacios más
abiertos y expuestos al brillo del sol.
- Planificación
El concepto de planificación, se homologa al concepto de organizar. Cuando se
tienen organizadas las cosas, se empieza a ver la racionalidad de las mismas y
el por qué unas cosas sirven como eslabón para que otras funcionen y se
cumpla con un objetivo propuesto o se obtenga un resultado esperado de tal
manera que cumpla con las expectativas y solucione un problema o satisfaga
una necesidad.
Un elemento esencial dentro del proceso de planificación consiste en el
seguimiento a la ejecución de los diferentes programas y proyectos, que
permiten conciliar las relaciones que puedan existir entre los Recursos
Naturales, los agroecosistemas, las escalas de poblamiento, y los sistemas de
producción y extractivos con el propósito de asegurar el desarrollo humano
sostenible, acorde con la oferta y demanda de los espacios biofísicos.
- Producción
Es un concepto que se relaciona más directamente con las actividades que
desarrolla el hombre y por eso es necesario contar con materias primas que
son transformadas por la acción humana para crear un elemento nuevo. Otro
concepto se refiere a la multiplicación de los elementos partiendo por ejemplo
de las semillas que al ser combinadas con el suelo se obtiene una producción
de más individuos de una especie, valga mencionar por ejemplo, la producción
de maíz, la producción de trigo.
- Desarrollo Sostenible
Es necesario impulsar una relación de respeto y armonía del hombre con la
naturaleza teniendo como objetivo la recuperación, la conservación, la
protección, el ordenamiento, el manejo, uso y aprovechamiento racional de los
recursos naturales renovables y del medio ambiente, asegurando su desarrollo
sostenible.
Debemos entender que nuestros suelos no están siendo usados de acuerdo a
su vocación real, razón por la cual nos obliga a pensar en la forma más
adecuada para darles el trato y uso que corresponda.
- Instalación Agroforestal
Una instalación agroforestal se puede implementar previa una caracterización
socioambiental del área de influencia y con el fin de integrar estrategias de
conservación, fomento e investigación articuladas a los componentes de
conservación-restauración, fomento a la producción rural sustentable,
investigación y participación comunitaria, capacitación y extensión.
- Tradicional
Es cuando se trata de continuar con un sistema que generación tras
generación se va transmitiendo, conservando las doctrinas, las leyes y
costumbres. Generalmente no se introducen reformas ni se ponen en práctica
nuevas formas de producir, llegando a convertir los suelos en improductivos y
no sostenibles para las faenas agropecuarias.
- Producción Agropecuaria
Es un concepto de amplio conocimiento, además porque Colombia está
catalogado como uno de los países cuyo fundamento de su economía es el
sector agropecuario. Por tal motivo no es pertinente ahondar en este concepto.
- Optimización
Es una tendencia hacia lograr la mejor de las cosas. En este campo de la
agrosilvicultura no se puede afirmar categóricamente que los resultados son
óptimos porque siempre serán aproximaciones que el hombre realiza, para
suplir alguna necesidad. La optimización se obtiene cuando buscamos la mejor
manera de realizar una actividad.
El control biológico será otro elemento que saldrá o mejor se desarrollará, casi
lo podemos decir de una forma espontánea y por consiguiente se notará que la
tendencia es hacia un equilibrio natural donde puedan coexistir todas las
especies, incluyendo por supuesto la especie humana, de tal manera que se
puedan aprovechar las cosas sin detrimento de la base natural y para provecho
de las generaciones presentes y futuras en un ambiente sano.
Planificación
a) Almacenes de productos
b) Alojamiento de ganado
c) Locales para contener maquinaria agrícola y de transformación de
productos.
Diseño
El grado de control que se debe aplicar para obtener una condición precisa,
varía con la severidad del clima y el tipo o tasa de producción.
Sol o latitud
Distribución de las tierras y aguas
Masa de aire y vientos
Altitud
Barreras de montañas
Centros semipermanentes de altas y bajas presiones
Corrientes oceánicas
Tormentas de varias clases y algunos otros de menos importancia
Las plantas y los animales (seres vivos) dependen de los elementos sin vida
como el agua, la luz solar y los minerales del suelo. Las interrelaciones entre
los seres vivos y estos elementos no vivos forman un sistema que se llama
ecosistema.
Ubicación
Servicios de agua y luz: La facilidad para obtener agua potable, ya sea para
la bebida, o la limpieza, así como el servicio de luz eléctrica, serán factores
importantes para la ubicación de la instalación, dado que estos elementos sean
fundamentales para el normal funcionamiento de la instalación
Capacidad de uso
La capacidad está relacionada con la superficie que ocupa cada animal y con el
volumen de aire que necesita. El volumen de aire para cada animal se tendrá
en cuenta cuando se proyectan construcciones cerradas, utilizadas
especialmente para especies menores en regiones frías. Lo anterior se
relaciona con el equilibrio entre oxígeno y gas carbónico, porque todas las
veces que el porcentaje de anhídrido carbónico, pasa de un 20-25% se
dificultan las funciones fisiológicas normales, y se pueden presentar problemas
higiénicos y, en ciertos casos, muertes por asfixia.
Luminosidad
En cuanto a los albergues de animales, hay que saber que la luz solar es un
inmejorable medio profiláctico y que la salud de éstos, se halla grandemente
determinada por la cantidad de rayos solares que reciben.
En los gallineros la luz es muy importante y los hay con ventanas que ocupan
prácticamente toda la pared orientada hacia el sol. No obstante, también, se
usan persianas para evitar los rigores del calor y una parte de las ventanas,
que puede llegar a 2/3, se cubre de tela en lugar de vidrio.
Un laboratorio quedaría bien iluminado con una lámpara de 150 vatios situada
a 1.5 metros de altura sobre las mesas de trabajo en un local de 4 x 3 metros.
Un depósito de 3 x 2 metros queda bien iluminado con una lámpara de 100
vatios.
Ventilación
Una mejor ventilación se obtiene en aquellas cocheras en las que los muros
más largos sólo alcanzan la altura de 1.50 metros, y el resto, hasta 2.50
metros sobre el techo, está completamente abierto en toda la longitud de la
nave sin ninguna clase de vidrios. No obstante, en la pared contraria a aquélla
por donde entra el sol debe, a veces, colocarse una protección temporal, por
ejemplo, cortinas, sacos o placas de un material ligero durante los meses
rigurosos del invierno, para mantener una temperatura aceptable. En estos
casos, la corriente de aire no es peligrosa para los cerdos, porque pasa a una
altura superior a su cuerpo.
Ventilación natural
Las hay de diversos tipos, pero en todos ellos el calentamiento que produce el
sol en el vértice del cono produce una corriente ascendente que arrastra el aire
viciado que ha comenzado a salir por la chimenea.
Figura No. 3. Chimenea con caperuza metálica con entrada de aire
regulable al interior A: aspecto exterior, B: corte vertical
Las chimeneas suelen
sobresalir un metro de altura
sobre la cubierta del edificio.
La entrada de aire en la
chimenea debe ser regulable
desde el interior mediante una
cadena, u otro mecanismo.
Para un establo de 200 vacas
es adecuada una chimenea de
70 cms de diámetro.
c. Sistema de ventilación:
Propio para países fríos, en el
cual hay dos salidas diferentes de
aire hacia la chimenea: una alta,
propia para el verano y otra a 50
centímetros del suelo, apropiada
para el invierno, pues así el aire
interior no se enfría tanto.
Hay muchos otros sistemas, por ejemplo, el Rutherford en el que el aire entra
por abajo y sale por arriba, y otros en que tanto la entrada como la salida
están en la parte superior. Podemos contar también la ventilación natural.
Ventilación forzada.
Otros sistemas de
renovación de aire
consisten en la
extracción del mismo
mediante extractores,
colocados bajo la
chimenea o en el
orificio de salida de
aire viciado, a través
del muro o, por el
contrario, en la
inyección de aire
conductos o
chimeneas sin aparato alguno que la fuerce.
Como la ventilación está muy relacionada con la temperatura del local, lo más
corriente es conectar los ventiladores, extractores o inyectores con termostato,
que permite mantener la temperatura inferior del local entre unos límites
aceptables, como temperatura óptima para el objeto a que están destinados
los departamentos de dicho local.
Es muy corriente en las porquerizas que los ventiladores que inyectan aire
exterior hacia adentro están situados en las paredes y funcionen de modo
intermitente, según ordena el termostato.
Aislamiento
Para que una cubierta sea buena aisladora, no basta con que tenga los
materiales que se han relacionado. Las tejas de barro cocido pueden descansar
sobre una capa de ladrillo o bloque hueco de 45 x 20 centímetros, el cual
forma una capa de aire aislante.
Temperatura
Los animales pueden vivir a temperaturas muy diferentes, pero si soportan frío
consumen más alimento. Teniendo esto presente, conviene alojarlos a una
temperatura suave, para que resulte más económica su alimentación; no
obstante, actualmente se concede mayor importancia a la higiene ligada a la
renovación constante del aire, porque así los animales adquieren una mayor
rusticidad.
Los cerdos resisten menos el calor húmedo que el frío; para ellos; las
temperaturas óptimas van de 13 a 24 grados centígrados.
Conviene recordar que los ladrillos huecos aíslan mejor que los macizos, éstos
más que el hormigón armado. Las piezas de hormigón huecas, aíslan más que
las macizas.
Mano de obra
Normas sismoresistencia
Colombia está localizada dentro de una de las zonas sísmicas más activas de la
tierra, la cual se denomina Anillo Circumpacífico y corresponde a los bordes del
océano pacífico. El emplazamiento tectónico de Colombia es complejo, pues en
su territorio convergen la placa de nazca, la placa suramericana y la placa
caribe,
TITULO CONTENIDO
A Requisitos generales de diseño y construcción
sismorresistentes
B Cargas
C Concreto estructural
D Mampostería estructural
E Casas de uno y dos pisos
F Estructuras metálicas
G Estructuras de maderas
H Estudios geotécnicos
I Supervisión técnica
J Requisitos de protección contra el fuego en edificaciones
K Otros requisitos complementario
Está prohibido mezclar los materiales y elementos con otro tipo de residuos
líquidos o peligrosos y basuras, entre otros.
ACTIVIDADES EVALUATIVAS
Que factores son necesarios considerar en cuanto a la ubicación del sitio para
construir una instalación agroforestal.
Introducción
La ubicación del lote o terreno consiste en determinar los linderos del mismo,
para esto es necesario conocer un punto de referencia para poder ubicar
exactamente el terreno.
Tanto en las edificaciones rurales como en las urbanas, los ejes de los muros
se deben marcar adecuadamente sobre el terreno, para que las marcas sirvan
para orientar la construcción de muros y cimientos. Para localizar los ejes de la
edificación en el terreno se debe desmontar o descapotar y limpiar
previamente.
Después de descapotar y limpiar el terreno, se debe proceder a adecuar el
terreno; esta operación consiste en dejarlo completamente plano, tomando
como referente un punto de nivel preestablecido.
Con base en el punto elegido como punto de referencia, se marcan las distintas
alturas que se presenten en una construcción.
Tan pronto se tengan los diferentes puntos de nivel, se preparan estacas que
se clavan al pie de los jalones, y sobre éstas se marcan las cotas de los
diferentes puntos.
Como cargas usuales para los terrenos de fundación con suficiente potencia
(espesor), se acostumbra admitir las siguientes:
Cuando está próximo el relleno al nivel de piso, se templan los hilos entre los
puntos de los niveles marcados sobre las estacas; estos hilos sirven de guía
para obtener una superficie plana al nivel requerido.
- Replanteo de lotes
Replantear y lotear es el proceso a través del cual se pasa al terreno con sus
medidas exactas lo que está dibujado en el plano.
Se empieza por trazar el eje del muro más largo, colocando estacas con
puntillas que permitan amarrar los hilos, enseguida se trazan los ejes de los
muros paralelos al anterior, y luego de los muros que sean perpendiculares a
éste. Debe tenerse cuidado de colocar las estacas, por lo menos 1.20 metros,
alejadas del sitio en donde termina el cimiento, a fin de que al hacerse la
excavación la tierra no vaya a tapar las estacas.
Una vez terminada la localización de los ejes, se colocan estacas a cada lado
de la principal, y sobre ellas se coloca un listón de madera, en que se
marcarán, igualmente con puntillas, el ancho del muro, el cimiento y el de la
excavación, de forma que después sea fácil al constructor, templando hilos
entre puntillas correspondientes, tener en cualquier momento las dimensiones
exactas.
Caballete o camillas. Reciben este nombre las dos estacas colocadas a cada
lado de la principal y al listón colocado sobre ellas se denomina comúnmente
puente.
Resumiendo, podemos decir que la labor material para erigir una construcción
comienza con el replanteo, que consiste en llevar el terreno, y al tamaño
natural, el diseño de la planta de la construcción o el plano de fundaciones o
cimientos.
Trazado de ángulos rectos. Para esta labor, debemos disponer de una cinta de
20 metros y construir un triángulo rectángulo que tenga por catetos 3 y 4, o
múltiplos de éstos, y por hipotenusa 5 o múltiplos de 5. El trazado de ángulos
rectos por este método del 3, 4, 5 se basa en el Teorema de Pitágoras
Se templan luego los hilos enmarcando el lote para continuar con el trazado de
los muros interiores, los caballetes se colocan 1.20 metros, fuera de la línea de
cimientos para evitar que al abrir las zanjas se caigan.
Marcados sobre los caballetes los ejes de los muros se templan hilos entre ellos
para verificar las medidas y ángulos indicados en el plano.
Hecha esta verificación, se clavan puntillas en los puntos de los ejes para
evitar que los trazos se pierdan al borrarse las marcas de lápiz.
Los caballetes deben quedar a una misma altura, buscando nivel para que las
medidas que se tomen sean exactas. Terminada la labor de replanteo queda
listo el lote para abrir zanjas.-
- Excavaciones
Materiales
Puntillas, Tablas, Madera redonda, Alambre, Marcadores (lápices y crayolas),
Hilo o pita, cables o lazos, Estacas
Herramientas
Palas, Picas, Barras, Azadones, Macetas, Serrucho, Machete, Martillo, Plomada,
Nivel, Hachuela
Equipo
Cuando los muros son cargueros, o sea, cuando van a soportar cargas el ancho
depende de las características del diseño.
Luego de una barra o barretón afilado se marca el ancho que dan los hilos,
teniendo en cuenta marcar a plomo para que las zanjas conserven la dirección
exacta que los hilos indican.
Una vez marcadas las zanjas, se retiran los hilos para facilitar la excavación,
con zapapico, barra o barretón; se pica o afloja, extrayendo la tierra con la
pala, colocándola bien retirada, para evitar que caiga de nuevo en la zanja al
amontonarse; así, picando y sacando por cajas, se excava hasta la profundidad
requerida.
Lección 8: - Desagües
Son una obra civil que consiste en construir acequias y tuberías para conducir
las aguas lluvias y las aguas negras, de acuerdo con lo requerido por cada
instalación agroforestal indicando los diámetros apropiados y las pendientes
necesarias.
Los tubos que conducen a los líquidos a la fosa séptica deben tener un
diámetro de 10 centímetros.
Las tuberías siempre se colocan en línea recta. Las uniones de las campanas
deben ser herméticas, generalmente con emboquillado o anillo de mortero
alrededor de la campana.
Antes de poner en operación una tubería debe limpiarse el tramo, para impedir
que los desperdicios de construcción obstruyan o dificulten más tarde el paso
de las aguas negras.
Los materiales que forman canales y desagües pueden ser plancha de acero
galvanizado, fibrocemento o plástico.
Las de plástico son las más recomendables; son fáciles de instalar y el agua
circula por ellas sin dificultad por tener una superficie lisa, y además no se
oxidan.
La pendiente que han de tener, una vez colocadas, ha de ser como mínimo de
0.25%.
Hay que procurar que el primer empalme de tubos esté situado a una distancia
de la canal igual a la longitud de un tubo, para no tener que cortarlo sobre
todo, cuando son de fibrocemento.
Pero también pueden ser tubos de hierro colado, o sea, fundición; entonces se
usa una sierra gruesa con dientes de 20 a 25 mm, y se corta una parte del
tubo, rompiendo el resto mediante un movimiento de flexión.
El empalme de unos tubos con otros se hace mediante abrazaderas. Los tubos
de fibrocemento deben quedar separados unos 6 mm para permitir la
dilatación por calor; en cambio, los plásticos no necesitan espacio de
dilatación.
Si se puede, los tubos van completamente verticales, más si hay que salvar
una ventana, puerta u otro impedimento, se hace desviar el desagüe; pero si
no existe ningún obstáculo, y se tienen que desaguar sobre el suelo, deben
terminar con un codo que vierta el agua hacia afuera, o sea, a la parte opuesta
al muro.
- Cajas de inspección.
Son una obra de arte y se utilizan para recibir las aguas negras y lluvias
provenientes de distintas direcciones.
La caja de inspección se hace sobre una base de concreto con cuatro muros
pequeños de ladrillo revestidos interiormente; la tapa es una placa de concreto
de unos 6 centímetros de espesor, armada con varillas de ¼” o con una malla
de alambres gruesos. Su disposición general se indica en la figura 32.
Construcción
Pozos sépticos
El tubo que lleva las aguas a la primera cámara se prolonga en dirección del
fondo para evitar la turbulencia y facilitar el proceso. Las tapas del pozo deben
ser herméticas; y, para evitar que sean demasiado grandes, se construyen
unas pequeñas encima de la losa general, provistas de argolla para moverlas
con facilidad.
Figura No. 15. Planta y corte de un pozo séptico
La salida del tanque se hace con el tubo también curvado hacia el fondo, este
tubo conduce las aguas decantadas al campo de infiltración; en este campo, el
tubo se reporta en otros menores perforados, en varias disposiciones y
colocados en zanjas adecuadas para obtener la percolación o infiltración en el
terreno.
Cuando se vaya a usar por primera vez el pozo séptico, se debe proveer con
una delgada capa de estiércol de caballo en el fondo y llenar parcialmente de
agua. Para elegir el campo de infiltración, se debe comprobar que no haya
peligro de contaminar aguas puras de una población o de un predio vecino.
Para la infiltración, los tubos deben ser perforados o con uniones no pegadas,
pero siempre deben tener alguna pendiente adecuada, se colocan sobre un
lecho de grava o de triturado. Sin alcantarillado no es posible conducir los
desechos líquidos de una instalación, por lo tanto, es indispensable emplear la
fosa séptica, es una instalación que resuelve en forma bastante satisfactoria el
problema de eliminación de aguas residuales.
a) tanque séptico
b) campo de oxidación.
a. Tanque séptico
Las aguas negras que entran al tanque séptico deben permanecer en él cuando
menos 24 horas y, para evitar que se forme una corriente directa del tubo de
entrada al de salida, ambos terminarán en un codo que se introduce en el
agua; además, se colocarán tabiques que obliguen a las aguas a hacer un
recorrido más largo y a menor velocidad. La pendiente del tubo de llegada no
será mayor de 1%, para que la velocidad del agua sea escasa.
Deben evitarse los movimientos bruscos del agua dentro del tanque por lo cual
en estos casos no debe instalarse tanque lavador.
b. El campo de oxidación
Constituye una instalación para oxidar el efluente del tanque séptico, ya que
dichas aguas no contienen oxígeno disuelto pero, si se ponen en contacto con
este elemento, rápidamente lo difunden en su seno, oxidando la materia
orgánica y mineralizándola, con lo cual dichas aguas se vuelven inofensivas.
Las bacterias aerobias ayudan efectivamente en este proceso.
Las instalaciones para oxidar el efluente séptico más usado es la conocida con
el nombre de campo de oxidación, que requiere un área de terreno poroso con
una red de tuberías colocadas en el subsuelo por las cuales se distribuye el
mencionado efluente y se oxida al entrar en contacto con el aire contenido en
los huecos del terreno y con las bacterias aerobias que existen en él,
infiltrándose el agua resultante a mayores profundidades o desalojándose por
medio de drenes para su eliminación final.
Se debe evitar localizar los campos de oxidación cerca de árboles porque sus
raíces pueden llegar a tapar y levantar la tubería.
La pendiente de los tubos será mayor mientras mas poroso sea el suelo. Pero
nunca mayor de 1%.
Las cajas de distribución tienen como función mandar el total del efluente del
tanque séptico, distribuyéndolo en partes proporcionales al número de salidas
previstas para el proceso de oxidación.
- Los tanques sépticos que no se utilicen más deben rellenarse con tierra o
piedra.
Materiales de construcción
- Tierra
Casi toda clase de tierra, siempre que esté libre de materiales vegetales e
impurezas orgánicas, servirá para hacer buenos bloques y baldosas, lo mismo
que para construir muros y pisos.
- Madera
Los materiales de madera comprenden tablones, las tablas y otros productos
derivados, como postes, troncos, tejas, madera en hojas y piezas laminadas
para forros. Las cualidades estructurales deseables son la facilidad de trabajo,
la resistencia, el poco peso, la capacidad de retener clavos, la resistencia al
deterioro, la ausencia de defectos serios y un mínimo de encogimiento,
hinchamiento y torcimiento.
En una construcción a base de madera deben distinguirse dos clases de
materia: el estructural empleado con fines resistentes, usado para muros,
techos, pisos elevados, columnas y vigas y el no estructural usado en
revestimiento de puertas, ventanas, muebles y no esta destinado a resistir
cargas importantes.
Maderas comerciales
Densidad: Varía con la clase de madera, desde 1.32 g/ cm3, para las pesadas;
hasta 0.11 g/ cm3, para el palo de balsa, que es una de las más livianas.
c. Resistencia de la madera
La madera destinada a la construcción debe ser examinada para comprobar su
resistencia, teniendo en cuenta principalmente:
- Tensión, - Compresión, - Esfuerzo cortante, - Flexión.
d. Terminología de la madera
Los términos comúnmente usados en la industria maderera son:
Para reducir a pies de madera las dimensiones de una pieza cuando están
expresadas en medidas inglesas, basta multiplicar el ancho por el grueso de la
escuadría, en pulgadas, por el largo de la pieza en pies, y dividir este
productos entre 12; por ejemplo.
3” x 6” x 6´ = 6.00 pies de madera
2” x 6” x 8´ = 16.66 pies de madera
d. El secado de la madera
Para ello, coloque la madera de tal forma que las clases más valiosas queden
en el centro de la sombra. Si el contenido de humedad de la madera es menos
del 20%, la madera puede constituir un apilado sólido.
La Guadua
Es un vegetal hueco propio de terrenos fértiles y de clima medio, de diámetros
y longitudes variables según su especie. Aunque es menos resistente que la
madera, se utiliza para cercas, corrales, postes, techos y muros de algunas
instalaciones no estables o permanentes, como cercados y cobertizos para
cerdos, caballos, ganado, ovejas, cabras y aves de corral.
La guadua es una de las plantas más utilizadas por el hombre. Se usa entera,
o rolliza, o en forma de esterilla o tabletas de diferente tamaño, para la
construcción de viviendas, balsas, puentes y andamios. Las cañas partidas y
aplanadas sirven para revestir suelos o pisos.
Rocas
A. Rocas sedimentarias
Las formadas por sedimentación de los elementos minerales que las aguas
levaron en suspensión. Estos minerales son los más empleados en la
construcción. Las de mayor importancia son:
Los terrones de cal se mojan hasta su saturación, en forma lenta, como lluvia y
removiéndolos constantemente, pero sin sumergirlos en el agua, para evitar
que la cal se ahogue.
- Cal viva. Se convierte en cal apagada cuando se añade agua; si se añade un
tercio de su peso de agua, experimenta un notable aumento de volumen y de
temperatura y se transforma en cal en polvo; si se añade tres veces su peso
de agua, a la vez que se remueve la masa, se convierte en cal en pasta.
El apagado de la cal para morteros ha de durar, por lo menos, una semana, y
tres semanas cuando el mortero se emplea para pañetar. La cal en pasta se
cubre con una capa de arena, para evitar el contacto con el aire, lo que
producirá el fraguado.
Las cales aéreas sólo endurecen al aire. Dan mezclas finas y admiten mayor
cantidad de arena en las mezclas. Se usan en la construcción de muros,
pañetes, colocación de baldosín. La cal apagada nunca se usa para bases y
cimientos. Se vende en estado de cal viva por toneladas y a granel.
Ø Yeso. Está formado por sulfato cálcico cristalizado. Cuando se somete a una
temperatura de 100ºC pierde parte del agua de cristalización y se convierte en
un polvo blanco que, al ser amasado con agua, se endurece rápidamente. Se
emplea exclusivamente como mortero.
El yeso, es un producto obtenido del yeso natural o sulfato de cal hidratado por
un proceso de cocción y posterior pulverización. Al amasarlo con agua toma la
que perdió con la cocción y fragua muy rápidamente; su fraguado es tanto más
rápido a medida que disminuye el agua del amasado. Para formar la pasta se
emplean normalmente iguales cantidades de agua y de yeso, vertiendo el yeso
sobre el agua.
La humedad perjudica al yeso, porque éste es ligeramente soluble en agua;
por este motivo no se aplica en exteriores. Es un buen aislante térmico y sirve
para proteger contra el fuego, debido a que se deshidrata cuando la
temperatura sobrepasa los 120ºC.
El proceso del fraguado del yeso es muy rápido; prácticamente se inicia a los
cinco minutos de ser mezclado con el agua y termina dentro de los veinte
minutos. En el primer día adquiere la totalidad de su resistencia.
Se llama arena fina la que tiene partículas cuyo diámetro es inferior a 1 mm, y
arena gruesa la que tiene partículas cuyo diámetro es de 1 y 5 mm.
Para averiguar la calidad de una arena según la materia orgánica que contiene,
se procede de la siguiente forma:
Para lavar la arena, se extiende ésta sobre una tela metálica, o sea, una
lámina de malla muy fina, y se vierte sobre ella el agua en abundancia para
que arrastre a las impurezas adheridas.
La mejor arena para la construcción es aquella que está formada por una
mezcla de arena gruesa y fina.
La arena debe ser limpia, exenta de tierra y materias extrañas que impidan su
adherencia a la cal, al yeso o al cemento, y disminuya la cohesión.
La arena con salitre, como la del mar o excavaciones, con la humedad produce
desprendimientos o afloraciones. La arena con más del 10% de arcilla,
impureza orgánica o limo, no se debe emplear. En algunas oportunidades, es
posible mejorar su calidad mediante el lavado.
B. Rocas metamórficas
- Grava y gravilla. Están formados por canto rodado o por piedra machacada.
El canto rodado procede de rocas disgregadas que posteriormente han sido
arrastradas por corrientes de agua. Pueden ser de río o de cantera; en general,
son más limpias las primeras, especialmente si proceden de ríos pequeños de
corriente rápida.
Los áridos obtenidos por trituración de rocas presentan una superficie más
áspera y están libres de barro y otras impurezas.
No sirven las calizas blandas, los feldespatos, los esquistos que se deshacen en
trozos alargados y planos, como las cartas de una baraja y, en general, todas
aquellas rocas que dejan una marca gruesa cuando se rayan con una navaja.
Aglomerantes
Son productos que tienen la propiedad de adherirse a otros; se emplean para
unir materiales de construcción o formar mezclas más o menos plásticas que
permiten ser extendidas y moldeadas. Se clasifican en la siguiente forma:
- Aéreos. Son aquellos que sólo se endurecen en contacto con el aire. A este
grupo pertenece la cal, el yeso y la magnesia.
- Hidráulicos. Se endurecen en el aire y en el agua. En este grupo se incluyen
las cales hidráulicas y los cementos.
- Hidrocarbonados. Son hidrocarburos más o menos líquidos o viscosos, que
se endurecen por enfriamiento o evaporación de sus disolventes. Son los
betunes, asfaltos y alquitrán.
Los dos primeros grupos de aglomerantes son productos que se mezclan con
agua para formar una pasta plástica que posteriormente pierde su plasticidad y
se endurece. En el endurecimiento hay que distinguir dos fases: el fraguado,
cuya duración es relativamente corta, y el endurecimiento propiamente dicho,
que tiene lugar después del fraguado y continúa durante mucho tiempo.
Hierro
Es un metal de color gris azulado, de muy buena resistencia fácil de manejar y
de forjar; tiene numerosos usos, tiende cada vez más a reemplazar la piedra.
En el comercio se encuentra hierro de diferentes formas y longitudes, de
acuerdo con las necesidades.
Bloques
Son elementos prefabricados para mampostería, hechos con material y
procesos diversos al ladrillo. Pueden ser fabricados de las siguientes
combinaciones:
Estos bloques ofrecen una ventaja en cuanto a peso mayor que el anterior,
pero son corrosivos para el hierro; por lo tanto, no se deben incrustar en ellos
tuberías metálicas, tubos plásticos o galvanizados.
Dadas las características del material con que se fabrica, esta clase de bloque
debe ser vibrado durante el moldeo, para conseguir una superficie plana y una
buena compactación. Este bloque tiene resistencia a la comprensión y se
pueden edificar con él instalaciones hasta de dos pisos, así mismo, por tener
buen acabado, este bloque se puede dejar a la vista sin necesidad de pañete.
Ladrillos
Se fabrican con arcilla que contenga cierta proporción de arena. Deben ser
uniformes, sin grietas, de caras planas, que den al golpe del martillo un sonido
vivo. Según su estructura, se dividen en:
- Ladrillo macizo o ladrillo tolete. Tiene todo el volumen lleno de materia
sólida.
- Ladrillo prensado. Se fabrica con arcilla y poca arena, que se prensan
después del amasado. Se utiliza para construir muros dejándolos a la vista.
- Ladrillo perforado o aligerado. Con huecos perpendiculares al plano de
asentamiento. El volumen de los huecos es menor que el de la materia sólida.
- Ladrillo hueco. Los huecos son paralelos al plano de asentamiento y el
volumen de huecos es mayor que el de la materia sólida.
- Ladrillo poroso. Se fabrica con una mezcla de barro y aserrín, al destruirse
éste último en la cocción quedan huecos que le aligeran notablemente.
Por el grado de cocción, los ladrillos se clasifican en:
. Corriente. Se seca a una temperatura normal.
. Recocido. Ladrillo muy cocido, pero sin llegar a la vitrificación superficial.
. Ladrillo blanco. Se aplica sólo un poco de temperatura para quitar el agua
interior o se deja secar al sol.
Según el material que se utilice, se clasifican en:
· Ladrillo de arcilla, · Ladrillo de cal, · Ladrillo de arena y cal, · Ladrillo de yeso
Tejas morteros
La construcción de techos de teja de barro es antieconómica. Se emplean
unidades de pequeñas dimensiones que deben recubrirse con otras,
necesitándose costosas estructuras de sostén, cielo raso independiente y,
además, el trabajo debe ser ejecutado por personal experto. No obstante, lo
mismo que ocurre con el ladrillo, que es propio para muros, la teja es el
material típico empleado en las cubiertas.
Las tejas de barro cocido tienen varias formas y denominaciones. Tipo Marsella
o francesa, árabe, española colonial y plana.
Por ejemplo, un mortero de cemento 1:4 indica que está formado por un
volumen de cemento y cuatro volúmenes de arena; a este mortero le
corresponde una dosificación de 380 kilos de cemento por metro cúbico de
mortero formado.
De acuerdo con la dosificación de los ingredientes del mortero, existen varios
tipos, usados para diferentes trabajos de albañilería, como se explica a
continuación:
La arena debe ser lavada y limpia, esto es, sin material vegetal ni tierra.
El cemento es de color verde grisáceo y se consigue en el mercado en bolsas
de 50 kilos. El cemento es un producto que se endurece bajo el agua y es
insoluble en ella.
Todo tipo de estructura tiende a deformarse por la acción de las cargas, sean
éstas permanentes o accidentales. Cuando las moléculas o partículas de un
material tienden a unirse o juntarse, se dice que el estado de tensión es de
“compresión”, y cuando tienden a separarse, se habla de “tracción”. Cuando
hay un deslizamiento relativo entre las partículas, la tensión, se llama de
“corte simple”, y cuando el deslizamiento de una sección del material, con
respecto a otra inmediata, se produce por la acción de un giro, este corte se
denomina
“torsión”.
La combinación más común de las tensiones es la llamada “flexión”, en ella, se
producen simultáneamente esfuerzos de compresión y tracción.
En todos los casos, el recubrimiento del hormigón sobre los hierros debe ser el
suficiente para asegurar dicho anclaje.
Vidrios
Se emplean para cubrir huecos que han dejado los muros y cubiertas para que
pase la luz. El más utilizado en construcción es el vidrio plano para ventanas,
que puede ser de 2,3,4,6,8, etc. mm. El vidrio martillado tiene una cara lisa y
otra en relieve, es traslúcido. La fibra de vidrio se emplea como aislante
térmico.
Otros materiales
Aunque sería una presunción tratar de enumerar en forma exhaustiva los
materiales que se pueden utilizar en una construcción, si nos proponemos
mencionar los más corrientes e indispensables
ACTIVIDADES EVALUATIVAS
Introducción
- Piedra.
- Ladrillo macizo y recocido.
- Concreto ciclópeo.
- Concreto u hormigón simple.
- Concreto u hormigón armado.
- Bloque de ferroconcreto.
- Madera redonda.
- Cemento (mortero).
- Cemento u hormigón.
- Concreto armado.
- Piedra
- Madera
- Guadua
- Adobe
- Bahareque
- Plástico
- Malla
- Cartón embreado
Lección 12: Materiales para cerchas, muros, cubiertas y aguas
Madera.
Guadua.
Concreto armado.
Cubierta de madera
Pizarras.
Placas de fibrocemento.
Tela asfáltica.
Tubería de cemento.
Tubería de hierro.
Resistencia a la corrosión.
Recomendaciones
Contar las varillas, si hay hormigón armado; las vigas de hierro (si se usan)
o de madera o armadas.
Luego el mismo valor (0.25 m3) se multiplica por la cantidad que corresponde
a la arena; así:
Calculo de concreto
Largo: 15 metros
Ancho: 0.30 metros
Proporción: 1:2:4.
Arena: 0.475 m3
Triturado: 0.950 m3
- Tercero, tomando el valor que encontró en el primer caso, o sea, 1.80 m3,
multiplíquelo por lo encontrado en el segundo y hallará de esta manera la
cantidad de material para construir el cimiento propuesto:
Para hallar las cantidades de cada uno de los elementos en sus diferentes
proporciones para una mezcla determinada, es necesario:
Para este caso, la cantidad de cemento es de 262.5 kg, valor que corresponde
Luego:
Con este método, se han calculado los valores de la tabla No.8, en el cual se
indica la cantidad de cemento, arena y triturado por metro cúbico de concreto.
Con 210 litros de agua la fuerza es de unos 110 kg/ cm2 y con 250 litros de
agua, la fuerza sólo es de 70 kg/ cm2.
Para obtener mezclas más secas hay que disminuir la cantidad de agua para
mezclas más fáciles de trabajar, hay que disminuir la cantidad de arena y de
triturado
Tabla 9. Cantidades de cemento, arena y triturado para 10 m2 de
pared o piso
Cálculo de madera
8 5 30 30 140 93 70 56 45 40 35 30
20 10 160 427 2060 1373 1030 824 680 588 510 457
20 10 200 667 3210 2140 1600 1284 1070 917 800 713
20 400 1.33 6420 4280 3200 2568 2140 1834 1600 1426
Fuente: Tomado de Rubiano, J. Instalaciones agroforestales. UNAD.
Diámetro en
cm
7 6 5
8 8 5
10 10 5
13 16 5
16 20 5
12 14 5
15 14 10
19 18 12
Fuente: Tomado de Rubiano, J. Instalaciones agroforestales. UNAD.
A las dimensiones frontales del ladrillo o del bloque se le agrega el valor del
espesor o grosor de la junta de cemento, la cual se coloca en la parte inferior y
en la parte lateral que une con el inmediatamente junto.
Una vez hecha esta adición se calcula el área del ladrillo con la junta en m2.
Procedimiento:
25
1.5
6.5
0.265 x 0.80 = 0.02120m2
1.5
= 6.50
0.0212
= 307 ladrillos
El alto del muro es de 2.60 m. Se divide por el alto del ladrillo, adicionándole la
junta que en conjunto es 0.08 y nos da aproximadamente 32 hileras.
La longitud del muro, que es de 2.50 cm, se divide por el largo del ladrillo más
la junta que es de 0.265 m, y nos da aproximadamente 9.5 ladrillos.
Actividades evaluativas
Defina los principales materiales para construcción de cimientos y bases en
una instalación agroforestal
Discuta con sus compañeros y defina con sus palabras instalación agroforestal.
Como se pueden controlar los factores del tiempo y del clima dentro de una
instalación agroforestal.
Introducción
Con este propósito, se hace énfasis en los conceptos básicos que permiten
realizar esta labor, en relación con: convenciones y signos convencionales;
abreviaturas; escalas gráficas y numéricas y las diferentes vistas de una
construcción.
Intencionalidades Formativas
Propósitos
Objetivos
Metas
Competencias
Introducción
Para poder elaborar un plano de una instalación, de deben tener claros los
conceptos de las partes, formas, acabados, convenciones o símbolos y
abreviaturas mas usados en el lenguaje gráfico.
Cimientos o bases
C. Losas
D. Cimientos
Las zapatas son la parte ensanchada del cimiento de concreto. Deben ser
rectangulares y a nivel, construidas de acuerdo con las especificaciones
indicadas en los planos.
Para las estructuras ligeras, los cimientos son de 30 centímetros de ancho por
15 centímetros de espesor, y deben ser colocados sobre tierra firme, mínimo a
40 centímetros bajo el nivel del terreno.
E. Muros de cimentación.
Son los muros base sentados sobre las zapatas hasta la distancia sobre el nivel
del terreno debe ser de 20 centímetros, siendo mejor de 40 a 60 centímetros
para proteger los muros de madera y metal. Su ancho es generalmente de 20
centímetros, variando de 15 a 30 centímetros. Los muros de cimentación son
casi siempre de concreto o de bloques reforzados con varilla.
F. Pilastras
Como se puede observar, las bases y cimientos constituyen una parte vital de
la instalación, porque la solidez y estabilidad de toda la construcción depende
de ellos. Los cimientos deficientes conducen a una serie interminable de gastos
por reparación de agrietamientos.
Zapatas de hormigón.
Cuando se adopta este sistema se deben colocar todas las cañerías antes de
vaciar el hormigón o dejar los huecos correspondientes. Esta plataforma
representa una gran economía en comparación con las fundaciones
tradicionales, porque se ahorra en las excavaciones, cimientos y se utiliza esta
losa como contrapiso. Se aplica mucho en suelos de mala calidad para
construir y para instalaciones livianas.
Carga vertical excéntrica. Las presiones son mayores en el lado que inciden
la carga. Si esté incide muy próxima a un extremo, el cimiento penetra en el
terreno por esta parte y se levanta por el extremo opuesto.
Figura No. 28. Tipos de cargas que actúan sobre el terreno de asiento de un
cimiento
Hay que tener en cuenta, al construirlos, la resistencia del terreno para que
pueda soportar la carga de dichos cimientos y de toda la instalación que se
ubica sobre ellos.
Al respecto, a la siguiente tabla, ilustra las cargas admisibles que soporta cada
tipo de suelo.
El peso específico del hormigón es de 2,4 gr/cm3, esto significa que 1 metro
cúbico pesa 2.4 toneladas.
Los muros para divisiones interiores impiden descansar sobre cimientos para
muros.
Cimiento aislado. Esta clase soporta la carga de una sola columna. Los
cimientos para una estructura pueden estar compuestos a la vez de varios
cimientos aislados.
1. Pisos
Aunque este tipo de piso está descartado en la actualidad por la dificultad que
presenta para el aseo, se utiliza aún para ciertas instalaciones, como son:
corrales de espera para ganado y equinos, patios de pastoreo para cerdos,
patios para el trillado de cereales, corral para cabras y ovejas.
Pisos en piedra
Las piedras deben ir pegadas con cemento o con mezcla preparada con cal,
arena, estiércol de caballo y greda o arcilla.
Pisos en madera
Estos pueden ser tablados que se hacen con tabla o con listón; en este caso, el
material se coloca sobre planchones empotrados a los muros o sobre placas de
concreto. Se debe tener la precaución de inmunizar la madera. Las tablas o
listones van apuntilladas a los durmientes. Para este tipo de pisos se utilizan
también los tacos de madera o madera rolliza, recortada o incrustada de punta
en el piso. Los espacios que queden se deben llenar con cemento.
2. Muros
Las paredes poseerán características muy variables, sea con base en el tipo de
explotación, o en las condiciones ambientales del lugar; así, se pueden
considerar muros completos o incompletos, según el caso.
a. Muros de carga
c. Muros de cerramiento
Tienen por única misión cerrar el edificio ya que las cargas las soportan las
vigas y pilares de la estructura. Se construyen en ladrillo hueco, de bloques
ligeros de hormigón o de cualquier material.
a. Muros de ladrillos
El ladrillo está colocado en forma de soga, cuando el ancho del ladrillo coincide
con el ancho, o sea, cuando la cara lateral mayor del ladrillo forma el
paramento del muro.
Figura No. 31. Ladrillo colocado en forma de soga, tizón, rosca, pandereta
b. Muros de bloque
c. Muros de piedra
Esta clase de muro se utiliza para cercar las granjas, para corralejas de cerdos,
para sobrecimientos, para muros no completos o muros a mitad de pared, y es
corriente verlos en instalaciones completas cuando el material se encuentra en
abundancia y de buena calidad en la región.
Los muros de piedra son muy atractivos pero, como requieren mano de obra
especializada, se deben descartar cuando se buscan economías.
Si no hay piedra en la zona, significa que tampoco habrá operarios que sepan
trabajarla. Así mismo, llevar piedra de otro lugar e intentar colocarla con
obreros sin experiencia resultará un fracaso. Además el costo del transporte
puede llegar a ser mayor que el del material.
En las paredes al exterior, sin revoque, se recomienda que las juntas tengan
forma cóncava o en V, de aproximadamente 1 centímetro de espesor, y que el
mortero se compacte fuertemente, después de que haya comenzado a
endurecerse, rehundiéndolos con una espátula.
Se deben disponer juntas de contracción y dilatación, ubicadas de manera que
permitan ligeros movimientos a las paredes, para prevenir las fisuras o
agrietamientos. La distancia entre estas juntas depende de muchos factores
pero, en general, se aconseja intervalos que oscilen entre los 3 y 5 metros.
Arena 70 a 80%
Limo 20 a 30%
Arcilla 5 a 10%
Los suelos muy arenosos requieren mayor cantidad de cemento por la falta de
cohesión y los suelos demasiado arcillosos tienden a la contracción, exigiendo
juntas a menor distancia para controlar los movimientos; no obstante, estos
suelos arcillosos pueden mejorarse con el agregado de arena.
También hay otras soluciones para el encuentro de paredes. Una muy simple
consiste en construir los encuentros con bloques de suelo cemento (figura 69),
y luego continuar con los muros monolíticos.
Figura No. 38. Sistema de acople de muros que van en varias direcciones
Junta Machihembrada
Cuñas de 1cm
Tablas de 2.5cm
Tirantes de 5 x
10cm
Cuando se lleva a cabo el desmolde, se deben pintar los bloques con una
lechada de cemento portland, y proceder a su curado, protegiéndolos con una
lana húmeda durante siete días; luego, se almacena y, antes de su puesta en
obra, se secan al aire (no al sol) durante un período no menor de veinte días.
El mortero para asentar los bloques requiere la siguiente mezcla: una parte de
cemento, tres de arena y diez de suelo. La cantidad de agua debe ser la
mínima necesaria para que la mezcla resulte trabajable.
Como los bloques resultan con sus caras bien terminadas, el espesor del
mortero en las juntas se puede reducir a 1 centímetro.
Esta clase de muro se recubre en la parte superior con teja o paja para
preservarlo del agua lluvia. Antes de iniciar su construcción, se coloca una
base de piedra para evitar la erosión causada por el agua que corre por el piso.
h. Muros de madera
i. Lámina
j. Malla
Este material se utiliza no propiamente como muro, sino más bien para
encerrar galpones para aves y conejos con gran propiedad; además, es
apropiado, como veremos luego.
Columnas
Las columnas tienen en su base una ampliación para darles mayor anclaje, por
lo tanto, mayor capacidad de resistir más peso.
Red eléctrica
Red hidráulica
Puertas y ventanas
Los materiales más adecuados para puertas y ventanas, son madera, lámina o
metal en general y láminas prefabricadas de asbesto-cemento, plástico y otros,
de acuerdo con el uso y la seguridad que se requiera.
Puerta de una sola hoja y que cubre todo el vano u orificio donde está
instalada.
Puerta de dos hojas completas.
Puerta de cortina para enrollar en la parte superior.
Puerta de corredera o de riel con portezuela incorporada.
Puerta de doble corredera, una hoja a la derecha y otra hacia la izquierda.
Media puerta, como la utilizada en pocilgas, apriscos, caballerizas y
terneriles.
Puertas de golpe y talanqueras, usadas en corrales y potreros.
- Para el paso de maquinaria agrícola, las puertas deben ser anchas y altas; las
de 3 x 3 metros son suficientes para la mayor parte de vehículos y máquinas.
Pero para cosechadoras y combinadas deben ser de 5 x 6 metros y 4 x 5
metros de ancho y alto, respectivo.
- Para el paso de ganado mayor, caballar y vacuno, han de tener como mínimo
1 metro de ancho y 2 metros de alto.
Las ventanas son las vías de acceso tanto a la luz como al aire que deben
penetrar a las instalaciones para su ventilación e iluminación naturales.
A medida que aumente la luz (distancia libre entre apoyos), se debe introducir
algún elemento adicional. Inicialmente, se adiciona una pieza vertical o
pendolón; con mayores luces, se agregan tornapuntas; posteriormente, se
agregarán piezas menores verticales, como se indica en el tipo de cerchas.
Figura No. 42. Diferentes tipos de cerchas
Cubiertas
Existen varios métodos para cubrir una construcción; entre ellos, están los
siguientes:
a. Techo plano o placa: se reduce a levantar soportes verticales continuos,
como los muros, o aislados, como las columnas y pilares, y tender sobre ellos
vigas u otras estructuras horizontales capaces de sostener el techo.
b. Techo en forma de arco o bóveda: se utiliza cuando la distancia entre los
muros es muy grande y se usa en aquellos lugares donde no sea fácil
conseguir madera y el material disponible es el ladrillo.
c. Tejado en forma de triángulo y doble triángulo: se funda esencialmente
en el hecho geométrico de que el triángulo es una figura indeformable. Los
ángulos no varían si la longitud de los lados permanece constante. En un techo
a dos aguas, si las piezas de la estructura no están unidas horizontalmente por
tensor, tienden a abrirse y a separar las paredes laterales. Todos los techos
triangulares y sus estructuras, por complejas y grandes que sean, se reducen a
meras combinaciones de triángulos.
Figura No. 46. Cubierta de madera con pendiente mínima del 15 al 20%
Introducción
- Convenciones:
Figura No. 50. Convenciones para presentar: cotas, cortes, diámetros,
pendientes, detalles, y para orientación y localización de la norte.
a. Cotas
Cota es aquella línea que marca la distancia existente entre dos puntos del
plano.
Figura No. 51. Representación de cotas
b. Detalles
c. Niveles
Abreviaturas
cm = centímetro
cm2 = centímetro cuadrado
m = metro
m2 = metro cuadrado
m3 = metro cúbico
km = kilómetro
“ = pulgada
' = píe inglés
gr = gramos
Kg = Kilogramos
l = litro
esc. = 1:100 1 cm del dibujo corresponde a 100 cms de la obra)
Ø = diámetro
ºC = grados centígrados
ºF = grados farenheit
% = por ciento
Escalas
La escala se indica por dos números separados por dos puntos y expresados en
la misma unidad, así:
Estos planos o planchas deben ser sencillos, completos y exactos para que el
usuario que los utiliza pueda interpretar fielmente las instrucciones y realizar
en la práctica una construcción igual a la que aparece en el gráfico.
- Fachadas o elevaciones
Son las vistas exteriores de la edificación y para su identificación se menciona
el lado respectivo de la planta con los puntos cardinales.
El símbolo del norte siempre dibuja en la planta como: fachada norte, fachada
este, fachada sur o fachada oeste, como se indica en las figuras, pero también
se puede indicar como fachada lateral izquierda o derecha.
Figura No. 68. Fachada Sur y Este de un galpón para aves de postura en
jaulas
- Secciones o cortes.
Los detalles se identifican sobre la planta con un círculo, y con un título debajo
del mismo dibujo del detalle, en la figura.
Introducción
Piedra.
Ladrillo macizo y recocido.
Concreto ciclópeo.
Concreto u hormigón simple.
Concreto u hormigón armado.
Bloque de ferroconcreto.
- Tierra apisonada.
- Madera redonda.
- Madera aserrada (tabla, listón).
- Piedra plana (laja).
- Empedrado de cantos rodados (piedra de río).
- Cemento (mortero).
- Prefabricados (ladrillo, baldosa, tableta, láminas).
- Cemento u hormigón.
- Concreto armado.
- Bloques livianos (escoria y cemento; viruta y cemento).
Recomendaciones
Luego el mismo valor (0.25 m3) se multiplica por la cantidad que corresponde
a la arena; así:
0.25 x 1.20 = 0.3 m3
Estos dos datos nos darán las cantidades de cemento y arena que se requieren
para preparar 0.25 m3 de mezcla de la proporción 1:5.
Largo: 15 metros
Ancho: 0.30 metros
Profundo 0.40 metros
Proporción: 1:2:4.
Cemento: 300 kilos o 6 bultos de 50 kilos.
Arena: 0.475 m3
Triturado: 0.950 m3
Agua: 135 l o 36 galones.
- Tercero, tomando el valor que encontró en el primer caso, o sea, 1.80 m3,
multiplíquelo por lo encontrado en el segundo y hallará de esta manera la
cantidad de material para construir el cimiento propuesto:
Cemento: 1.80 x 300 kilos = 540 kilos
Arena: 1.80 x 0.475 m3 = 0.855 m3
Triturado: 1.80 x 0.950 m3 = 1.71 m3
Agua: 1.80 x 36 galones = 64.8 galones o 243 litros
Para hallar las cantidades de cada uno de los elementos en sus diferentes
proporciones para una mezcla determinada, es necesario:
Con este método, se han calculado los valores de la siguiente tabla, en el cual
se indica la cantidad de cemento, arena y triturado por metro cúbico de
concreto.
Con 210 litros de agua la fuerza es de unos 110 kg/ cm2 y con 250 litros de
agua, la fuerza sólo es de 70 kg/ cm2.
Para obtener mezclas más secas hay que disminuir la cantidad de agua para
mezclas más fáciles de trabajar, hay que disminuir la cantidad de arena y de
triturado.
Para calcular a qué distancia se deben colocar, por ejemplo, entresuelos que
deben recibir o soportar determinado peso, se debe aplicar la siguiente
fórmula:
d = P/L. S, donde: d = distancia entre vigas en cm; L =longitud de la luz total
en metros; S = carga en Kg/m2, y P = carga total en el área en kilos.
Diga que criterios utiliza para seleccionar los materiales para construir?
Diga que criterios utiliza para seleccionar los materiales para construir?
Introducción
Propósitos
Contribuir al fomento del espíritu investigativo del estudiante a través del
desarrollo de competencias básicas, complejas y transversales a partir del
estudio sistemático de nociones, conceptos, y problemáticas básicas de las
instalaciones agroforestales, cuya actividad es fundamental en todas las
modalidades de producción.
Objetivos
Metas
Competencias
Introducción
Edad Temperatura
Para los dos primeros días 35º a 36º C
Para la primera semana 32º a 34º C
Para la segunda semana 29º a 31º C
Para la tercera semana 26º a 28º
Para la cuarta semana 23º a 25º C
Para la quinta semana 20º a 22º C
Para después de la quinta semana temperatura ambiente de
18 a 21º C
C. Levante. Esta etapa va desde la edad de las 4 a 6 semanas, hasta la edad
de 8 a 10 semanas; es decir, que corresponde al emplume natural o definitivo.
Galpón propiamente dicho, es decir, el lugar donde viven las aves, el depósito
para alimentos, depósito para huevos, sala de enfermería, clasificadora de
huevos, casa para el vigilante.
Los materiales más apropiados para construir un galpón son madera, ladrillo,
cemento, piedra, guadua, malla, teja eternit, aluminio para comederos y
nidales, plástico y tubería pvc.
Los galpones deben tener paredes con alambre de malla para protegerlos del
ataque de animales o depredadores. Las construcciones para patos deben
estar orientadas de este a oeste, para que los rayos del sol penetren un rato
en ellas.
3. Palomares
Los palomares deberán ser limpios, ventilados, sin corrientes de aire, secos,
impermeables y abrigados; ya que la falta de calor requiere como
compensación un aumento de concentrado. Las partes en sombra e iluminadas
deberán hallarse en correcta relación. El aislamiento térmico se cuidará todo lo
posible.
C- Las ventanas deben abrir hacia adentro y con basculante que mire hacia el
techo.
D- Las puertas deben ser amplias, y la luz solar debe penetrar lo más adentro
posible de la construcción.
E- Los espacios deben ser bien calculados, pues una vaca necesita mínimo
1.25 m de ancho.
g. Puertas. Deben ser de una sola hoja, con bisagras fuertes. Se divide en
forma horizontal en dos secciones, para que sirva de ventana. Sobre la puerta
se debe colocar un alero para protegerla de la intemperie. El ancho de las
puertas deberá ser de 1.50 a 2.00 m, y de alto de 2.50 a 3.00 m.
Figura No. 81. Celda para yegua con su potro vista de planta.
Los comedores o canoas se deben colocar de forma que para llenarlos se tenga
que pasar por detrás de los animales.
- Patio. Para el aseo diario de los animales después de cada trabajo con
instalaciones para las mangueras, el botalón y argollas para sujetar el animal
sin ningún peligro.
Con este tipo de sombra se evita que los animales estén recostados a las
cercas y a las puertas de los corrales. La estructura puede ser fijada al piso
provisionalmente para evitar daños, por acción del viento.
El conejo se puede instalar en cualquier sitio, pero éste debe ser aireado y
seco, mantenerse aseado y no estar expuesto a fuertes corrientes de aire.
Por ser tímido y salvaje, el conejo no debe sufrir excesivos calores, humedad,
las corrientes de aire o los ruidos que lo asusten. Conviene que esté expuesto
al sol unas horas por la mañana. El sol es bueno para las crías y destruye
muchos gérmenes que ocasionan enfermedades; esto se logra con una buena
orientación del galpón.
Figura No. 86. Conejera al aire libre con tres pisos de jaulas
La orientación ha de ser la apropiada para recibir los rayos del sol al máximo o
con moderación, según el clima donde esté ubicada la conejera. Las bases de
las jaulas y el material con que se construyen puede ser cemento arenado y
malla.
Las jaulas deben estar colocadas con un orden que permita una ventilación
normal. El local debe tener suficientes ventanas para que el sol llegue a las
jaulas.
Figura No.87. Jaulas en una conejera al aire libre.
2. Porquerizas
- Los cerdos de recría se pueden alojar en celdas colectivas con un espacio por
cabeza de 1.0 a 1.50 m2, procurando no mezclar animales de distintas
características o edad.
- Construir un pasillo de servicio funcional, que puede ser de 1.20 a 1.50 m. de
ancho.
- Los comederos se deben construir de modo que puedan recibir los alimentos
desde los pasillos de servicio.
- Los muros laterales tendrán una altura de 1.10 a 1.20 m, y en clima frío
serán completos con ventanas largas y basculante superior.
- Porquerizas para cerdos en cría y ceba: Para cerdos en ceba, las dimensiones
son 0.80 a 1 m2 en promedio por animal, si están alojados en lotes; para los
cerdos recién destetados se requiere aproximadamente la mitad.
Las porquerizas de tipo clásico tienen un pasillo lateral para distribuir alimentos
y otra para la limpieza central.
Comedores
2
Espacio por cerdo 0.060 m
2
Lechones en nido 0.015 m
2
Cerdos más de 50 kg 0.040 m
- Para facilitar la limpieza de los apriscos, es bueno hacer los pisos en concreto
o en cemento de 10 cm, de espesor, sobre un cimiento de piedra o grava de
20 cm de espesor con un desnivel del 3%.
- Las dimensiones del aprisco varían según la raza o tamaño de las ovejas;
como resultado de la investigación, se han promediado las siguientes medidas:
- Pesebre. Aunque los animales salgan a pastar, siempre debe existir pesebre
en el aprisco, para utilizarlo en días de mal tiempo y para suplementar la
alimentación en casos necesarios. La altura del pesebre debe tener un máximo
de 40 cm, la anchura 25 cm, y la profundidad 15 cm.
- Vivienda para el pastor. En ella además, de las dependencias que debe tener
para que una persona se hospede cómodamente, es necesario construir un
cuarto para el manejo de la lana y las casetas para los perros, que son casi
indispensables para el manejo del rebaño.
Modelos de apriscos
c. El aprisco puede ser frío, no aislado, sin cielo raso, no ventilado, apropiado
para producción de carne.
Cuando el aprisco es caliente, aislado con cielo raso, ventilado, apropiado para
alojar ovejas destinadas a producción de leche, debe ir incluida una sala de
ordeño y una lechería. Sus dimensiones apropiadas son:
A los estanques y represas se les debe proyectar una pequeña o grande isla y
plantearle en sus márgenes vegetación de crecimiento lacustre, tales como
sauces, alisos, palmera de moriche o canagucha, juncos, lotos, Victoria regia,
totora, etc., en donde las crías de los peces de consumo y los de forraje van a
encontrar seguro refugio y tranquilidad para su continua proliferación.
Con el procedimiento de la bajada del agua hasta cierta altura, y por espacio
de 15 días, se logra conseguir, al llenarlo, lo que bien se puede llamar “el
desove espontáneo inducido”, especialmente de los tucunares. El contacto del
agua con la tierra caliente al llenarse el estanque les provoca el celo a los
peces. Al efectuar esta labor, la única preocupación que se debe tener es la de
llenarlo hasta el máximo lo más rápidamente posible; si ello se interrumpe y
vuelve a conectarse el agua después de unos días, las posturas quedan a
profundidad y se pierden.
Obsérvense los tapones H que dan escape al agua a diferentes alturas; deben
tener forma cónica y quedar instalados en la dirección de la corriente. Se
deben forrar en papel o lona para conseguir mayor obturación. Obsérvense
también los tubos de entrada y salida del agua; el primero de menor calibre y
el segundo de mayor capacidad para que al secar el estanque drene más
rápido. También las piedras al comienzo del tubo de escape del agua para que
los peces no emigren; éstas se retiran cuando el estanque se va a secar
totalmente, colocando en su reemplazo un bastidor con malla de zaranda. La
compuerta se debe ubicar hacia la parte más profunda del estanque, con el fin
de que éste se seque totalmente
ACTIVIDADES EVALUATIVAS
Porque se recomienda que Las ventanas deben abrir hacia adentro y con
basculante que mire hacia el techo en un establo para bovinos
Porque se debe procurar que los establos para equinos sean orientados hacia
el sur o hacia el este.
Introducción
a. Generalidades
b. Clases de invernaderos
Sencillos: Son los que se construyen con materiales económicos con diseños
corrientes de una o dos aguas, de vida útil corta y para áreas pequeñas.
Complejos: Son los que se construyen para grandes extensiones con diseños
perfeccionados, materiales de primera y con sistemas de iluminación,
ventilación y riego automatizado.
Fijos: Son los que están situados siempre en el mismo terreno por lo tanto sus
diseños, estructuras y materiales son más sólidos y durables.
Móviles: Son aquellos que pueden estar construidos con una armadura
desmontable o portátil o estar sobre una estructura que le permite moverse
sobre rieles o vías.
c. Localización
- El suelo debe ser de excelente calidad productiva, estar saneado y sin peligro
de encharcamiento.
- El lugar debe estar protegido de los vientos fuertes pero es necesario que sea
ventilado con brisas suaves.
- El sitio debe estar bien soleado para que la iluminación y la temperatura sean
óptimas, de tal forma que no se presenten heladas, por lo tanto las zonas
donde haya penumbra deben descartarse.
d. Orientación
e. Partes estructurales
- Parales: Son las columnas que sostienen el vivero, que pueden ser de
madera, perfiles y tubos metálicos, concreto y plástico.
- Carevacas: Son los elementos estructurales ubicados sobre los párales
destinados a darle forma a las canales para el desalojo de las aguas lluvias.
Estas deben ser amplias y resistentes, preferiblemente metálicas.
Ligeras y resistentes.
f. Materiales
- Cimientos: Para las bases o cimientos, los más utilizados son Concreto simple
(cemento, arena y gravilla), concreto armado (cemento, arena, gravilla y
hierro), piedra, ladrillo.
g. Dimensiones
La cumbrera debe tener una altura entre 3 y 3.5 metros, mayores alturas
dificultan las labores de cambio e instalación de la cubierta y es difícil controlar
el medio ambiente interno.
h. Pendiente
i. Tipos de invernaderos
De acuerdo con la estructura y forma del perfil externo, los modelos más
utilizados son los siguientes:
Figura No. 95. Invernaderos de capilla simple con la cubierta de una (A) o dos
aguas (B)
Diente de sierra: Este sistema es una batería de naves de un agua con una
pendiente en la cubierta de 30º.
El ancho de las naves puede ser bastante amplio, debido a que posee
ventilación en la parte superior y el conjunto se logra uniendo secciones.
Figura No. 97. Plano de invernadero tipo sierra formado por una batería de
naves de un agua
Dos aguas con un diente de sierra: Este modelo consta de una nave a dos
aguas, pero uno de los planos de la cubierta tiene diferente inclinación y por lo
tanto se conforma el diente de sierra, como se indica en la figura.
Figura No. 98. Esquema de un invernadero a dos aguas con un diente de sierra
Para realizar esta operación se deben tomar los niveles de terreno. Una forma
práctica para tomar los niveles es mediante el uso de una manguera
transparente de 3/8 de diámetro, por 10 metros de longitud, la cual se llena
con agua a igual nivel en ambos extremos de la manguera. Luego se
determina la ubicación de las culatas (extremos) del invernadero en sus cuatro
esquinas y en el punto más bajo se clava una estaca de un metro de altura
desde el suelo. El extremo superior de la estaca será el nivel de referencia para
los otros puntos. Otra persona con el extremo opuesto de la manguera va
marcando el nivel en las demás estacas. La diferencia de distancia de ese nivel
al suelo en cada una de las estacas se divide por la distancia a la estaca más
baja y multiplicado por 100, da el porcentaje de la pendiente tanto longitudinal
como transversalmente.
% pendiente = (a - b)
Diferencia de nivel
Distancia horizontal
Para instalar las cerchas es necesario hacer dos varas largas con orqueta en la
punta (tijeras), que ayuden a levantar la cercha mientras otras personas la
aseguran a la carevaca o al poste. Primero se deben instalar las cerchas de los
extremos, las cuales van aseguradas a un poste central que se usa sólo en las
culatas, amarrando éstas con alambre grueso a los soportes. Una vez bien
asegurada las culatas, es necesario colocar los alambres del centro sin templar
para poder ir asegurando las cerchas intermedias a medida que se vayan
instalando.
El área: A medida que aumenta el área del invernadero se reducen los costos
unitarios.
A. Establecimiento de un vivero
- Clima
Una vez que se elige el terreno donde se construirá el vivero se inicia una serie
de actividades relacionadas con la instalación y construcción de la
infraestructura necesaria para su funcionamiento. Estas actividades, resumidas
en la tabla No. 18, varían en función del tipo de plantas que se desea propagar
y de los recursos económicos disponibles.
- semilleros
- área de envasado
- Platabandas (estructuras que sombrean a las plantas)
- Lotes de crecimiento
- Bodega
- Equipo e infraestructura de riego.
Tipos de aserradero
- Instalaciones fijas: Son aquellas que tienen una ubicación permanente y por
tanto todos sus elementos responden a esta idea.
Fuente: http://www.viarural.com.co/agroindustria/maderas-
aserraderos/default.htm
Lección 40: Zoocriaderos
Tipos de zoocriaderos
- Hacer cuarentena de los animales, pies de cría, que van a hacer parte
integrante del Zoocriadero.
Instalaciones requeridas
- El agua circundante debe ser tranquila. Cuando haya crecientes, sus aguas
no ofrezcan peligro al Zoocriadero.
- Hay que saber que no es suficiente una sola playa para el desove. Las playas
deben estar situadas de tal manera que el agua próxima queda hacia el
oriente, pues las tortuguitas al nacer se encaminan instintivamente en esa
dirección, para sumergirse de inmediato.
- Es importante tener en cuenta que no todas las veces las tortugas hacen sus
nidos en la playa. En tierra firme también suelen hacerlo.
El curí sólo se cría en áreas restringidas en el sur del país. Sin embargo, es una
especie que proporciona carne de buena calidad y a muy bajo costo.
Las instalaciones para curí son sencillas, dada su rusticidad y sus hábitos de
comida.
Los curíes son coprófagos; es decir, ingieren sus propios excrementos a fin de
extraer ciertos amoniacos y otras sustancias no logradas durante la primera
digestión.
Generalmente, como la mayor parte de los roedores, tienen costumbres
nocturnas; durante el día permanecen en sus madrigueras o dormitorios y
esporádicamente salen a comer.
ACTIVIDADES EVALUATIVAS
Introducción
Las instalaciones más sencillas para el control de los animales son las cercas,
ya que permiten la rotación de las reses en los potreros y el mejoramiento de
éstos mediante el control de las malezas, las siembras de pastos mejorados y
la aplicación de fertilizantes y realizar riegos que dan por resultado una mejor
producción de éstos. Además de los anteriores, las cercas sirven para impedir
la entrada o salida de los animales de ciertas áreas, conducirlos a través de las
aberturas previstas, según las conveniencias y necesidades, proteger contra
los vientos y heladas los cultivos especiales e instalaciones agropecuarias, y
también servir de embellecimiento.
Todas las cercas vivas o setos naturales requieren cuidados especiales, tales
como: protección, riego, fertilización, control de plagas y enfermedades,
especialmente mientras se establecen las plantas.
- Cercas de piedra
Esta clase de cerca requiere gran trabajo para su construcción y ocupa mucho
espacio; por esta razón su uso tiene algunas limitaciones; más pese a ello, se
utiliza mucho por su durabilidad y resistencia.
Para darle a este tipo de cerca más duración, se construye sobre un cimiento
de piedra y se cubre con teja.
La tierra utilizada para esta construcción debe ser seleccionada, pues debe ser
preferiblemente arcillosa y humedecida para lograr una buena compactación al
ser apisonada.
En general, los corrales deben tener entradas que faciliten el acceso del
ganado a los mismos y hagan fácil su manejo y control.
b. Características: El lugar que ocupe el corral debe estar más alto que los
alrededores, para facilitar la escorrentía y poseer buen drenaje.
Si el ganado pasa largos ratos en el corral, éste debe poseer sombrío natural
(árboles) o artificial (cobertizo). Dentro de los corrales se deben instalar
bebederos y, en ocasiones, saladeros y comederos. De ser posible, es
conveniente que los corrales cuenten con luz eléctrica para realizar algunas
labores de noche.
c. Tamaño de los corrales: Para esto se debe tener en cuenta que cada
animal necesita un espacio mínimo de 3 m2 de área, en el corral, y una altura
de 1.50 m.
En la Tabla siguiente, indica qué medidas son las más adecuadas para
determinado número de animales.
La figura, muestra otro modelo de corral con capacidad hasta para 240
animales adultos.
En este tipo de corral son básicas las puertas de las cercas divisorias porque
sirven de guía para delinear el perímetro del corral y las cercas divisorias. Se
debe colocar la puerta balancín a la entrada de la calceta. A continuación, se
colocan las cercas y puertas exteriores; se entierran los postes de las cercas
en su sitio y se clavan las tablas. Estas tablas se clavan o atornillan en las
cercas, de modo que los extremos queden alternados entre postes.
Corral rectangular.
El callejón debe tener paredes sólidas por los menos hasta 1 m de altura, para
evitar que el ganado se apoye y salte, o también para evitar fracturas en las
extremidades cuando hay grandes aberturas o espacios.
e. Materiales de construcción
f. Métodos de construcción:
Todos los postes de corral deben estar enterrados por lo menos 90 cm, y en
áreas de confinamiento o aglomeración (como callejones), a 110 cm; además,
deben quedar bien acuñados y apisonados a su alrededor.
Son múltiples los usos de los corrales, pero se pueden destacar los siguientes:
Guillotinas
* La fosa.
* Bolsa o campana.
* Válvula de seguridad.
Colmenares
Fuente: http://www.emagister.com/apicultura-cursos-302886.htm
Tipos de colmenas:
1) Colmenas fijistas o corchos. Los panales están hechos por las abejas
dentro de la colmena y pegados o fuertemente adheridos a las paredes de la
colmena. Actualmente no se emplean. Presentan dos inconvenientes:
Provocan un estrés cuando se extrae la miel, porque hay que cortar los
panales y las abejas tienen que reponerlos.
El conjunto de elementos que integran una planta para beneficiar el fique, está
integrado por los siguientes conjuntos:
a. Máquina desfibradora.
Fuente:
http://www.codesarrollo.org.co/alianzas/alianzas/antioquia/productos/fique
Se recomienda dejar por la noche la fibra dentro de un tanque con agua y
empiece a lavar en las primeras horas del día siguiente. Un tanque de 1.60
metros cúbicos es suficiente para arreglar la cabuya sacada por una máquina
desfibradora en el día.
Fuente:
http://www.codesarrollo.org.co/alianzas/alianzas/antioquia/productos/fique
Figura No. 121. Pasos básicos para lograr un adecuado beneficio del café
Fuente: Tomado de
Rubiano, J. Instalaciones
agroforestales. UNAD
Dentro del grupo de actividades que intervienen en el beneficio del café, juega
un papel básico, el despulpado del café, labor que se realiza sometiendo la
cereza a la acción de fuerzas de fricción y de cizallamiento, causadas por dos
superficies, una fija y otra móvil.
Para despulpar sin agua se necesita disponer de una tolva en seco que
descarga a la tolva de una despulpadora de cilindro horizontal, como se indica
en la gráfica.
Entre las principales ventajas que se presentan por la no utilización del agua
en el despulpado se pueden destacar:
Dentro del proceso de beneficio, el secado del café es una de las etapas de
gran importancia para la obtención de una buena calida física y organoléptica
del producto.
En el secado al sol, el café requiere ser revuelto para que sea mas uniforme en
su contenido de humedad al final.
Fuente: La autora
Todos y cada uno de los pasos son básicos, pero en este texto nos limitaremos
a presentar algunos aspectos constructivos.
Se inicia con las cajas utilizadas para realizar el proceso de fermentación como
se indica en la figura.
Cuáles son los equipos más utilizados en las explotaciones de tipo pecuario?
Cuáles son los equipos más utilizados en las explotaciones de tipo pecuario?