Professional Documents
Culture Documents
INTRODUCCION
El modelo de la agricultura convencional cada dia es menos
sostenible, tanto desde el punto de vista ambiental como
economico.
El uso indiscriminado de plaguicidas, fertilizantes quimicos, la
labranza (arado) inadecuada, la expansion de la frontera
agricola hacia zonas de proteccion y bosques han generado
una serie de procesos con efectos detrimentales directos sobre
los agro y ecosistemas, que inciden en los costos de
produccion y disminuyen la competitividad de la producción.
Es por ello que surgen cambios hacia una agricultura «verde» y
un nuevo modelo conocido como SISTEMA DE AGRICULTURA
SOSTENIBLE O SUSTENTABLE
MERCADOS VERDES
Dentro de los ejemplos de mercados verdes, bienes y servicios de
biocomercio se encuentran:
Alimentos orgánicos (ecológicos) certificados (frescos o procesados)
Artesanias
Bioinsumos requeridos para la agricultura orgánica
Ecoturismo
Energias limpias y renovables
Flores exoticas
Ingredientes naturales (alimentos, cosméticos, y famaceuticos)
Metales y minerales
Productos intermedios (materiales de construccion, fibras para
textiles etc)
Zoocria de mariposas y animales exoticos
AGRICULTURA ECOLÓGICA
Durante los ultimos años la agricultura ha evolucionado
hacia esquemas mas eficientes y sostenibles, en terminos
ambientales y economicos donde adquieren cada vez
mayor importancia la inocuidad y la calidad de los
productos dentro de los sistemas de producción.
En el contexto agrícola los conceptos de producción
sostenible y competitividad se consolidan en la agricultura
ecologica como un sistema de produccion sana y segura
en el cual se restringe el uso de fertilizantes, herbicidas o
pesticidas quimicos u otras sustancias toxicas que pueden
llegar a causar algun daño a la salud humana y al medio
ambiente, en aras del crecimiento económico y del
mejoramiento de la calidad de vida de la población.
La realidad nos ha convencido de la existencia de cambios
nocivos al ambiente, producto de la intervención del
hombre en la naturaleza y que en algunos casos alcanzan
niveles irreversibles.
Intervención que ha traído consigo la inutilización de
campos por:
Perdida de suelos por erosión, agotamiento y
compactación, producto del mal manejo de los mismos.
Disminución de la biodiversidad y generación de
resistencia a plaguicidas, lo que los hace inefectivos e
incrementa los costos de producción o las perdidas
físicas de producto.
Los químicos afectan la salud humana tanto en su
aplicación, en su residualidad en alimentos y
contaminación de fuentes de agua.
El avance de la biotecnología como una de las tecnologías utilizadas para
alcanzar la competitividad por medio del aprovechamiento de la
biodiversidad y de los recursos energeticos, ha contribuido al desarrollo de
los bioinsumos.
Ejemplo:
Organismos entomopatogenos, antagonistas y parasitoides
Aplicación de sustancias bioactivas como extractos vegetales,
feromonas y reguladoras de crecimiento
Microorganismos fijadores de N2 y de fosforo (microrrizas) el manejo
biologico de malezas
Los cuales tienen la potencialidad de incrementar la produccion, disminuir
costos, acelerar el crecimiento y/o mejorar la calidad de los cultivos
Al mismo tiempo con los bioinsumos se busca disminuri el impacto
ambiental de las tecnologias quimicas y la posible residualidad de
agroquimicos en los alimentos,
¿QUÉ SON BIOINSUMOS?
Insumos de riesgo reducido, principalmente productos
naturales u organismos derivados de materiales naturales
como animales, plantas , microorganismos y ciertos
minerales, que son compatibles dentro de un manejo
integrado de plagas y enfermedades, presentan una
amplia gama de accion por lo que se disminuyen los
problemas de resistencia que presentan los productos
convencionales.
Los bioinsumos son utilizados para mejorar la
productividad, la calidad y la salud de las plantas, o las
características biológicas del suelo.
BIOINSUMOS
Alomonas
Kairomonas
EXTRACTOS VEGETALES
Protección Social,