[Type the document title] [Year]

Praktikal 4

TOPIK : ASID KARBOSILIK, ESTER DAN AMIDA

TUJUAN :

i. Menyediakan sampel ester

ii. Menyiasat sifat-sifat fizik ester

TEORI :

HIPOTESIS :

BAHAN/RADAS :

Etanol, asid etanoik glasial, asid sulfurik pekat, 5% larutan akueus natrium
bikarbonat, minyak, air, larutan natrium klorida, bikar,

PEMBOLEHUBAH

Pembolehubah yang dimalarkan : Isipadu minyak mentah

Pembolehubah yang bergerak balas : Warna, kelikatan, penghasilan jelaga

Pembolehubah yang dimanipulasikan : Julat suhu

PROSEDUR

1 AMALI
 [Type the document title] [Year]
A. Menyiasat sifat-sifat ester
1. 2 cm3 etil etanoat dituang ke dalam tabung uji. Bau ester yang tehadil
dihidu.
2. 5 cm3 air suling ditambahkan ke dalam ester dan campuran tersebur
digoncang. Keterlarutan ester dengan air diperhatikan selepas campuran
digoncang.
3. Langkah 1 hingga 2 diulang dengan menggunakan acetone dan
methylated spirit consecutively untuk menggantikan air suling.
B. Menyediakan sampel ester
1. 50 cm3 etanol dicampurkan dengan 50 cm3 asid etanoik glasial ke dalam 250
ml round bottomed flask.
2. 10 cm3 asid sulfurik pekat ditambahkan ke dalam campuran kelalang tadi
semasa menggoncangnya. Beberapa boiling chips ditambah kepada
campuran.
3. Set up the apparatus as shown in Figure 1.
4. Campuran dipanaskan di bawah refluks selama 1 jam.
5. Selepas 1 jam, hentikan pemanasan dan biarkan campuran sehingga suhu
bilik.
6. Selepas itu, campuran dituangkan ke dalam corong pemisah dan 25 cm 3 air
ditambah.
7. Lapisan bawah yang akueus dibuang daripada lapisan atas yang organik.
8. Kemudian, 25 cm3 5% natrium bikarbonat akueus ditambahkan dan corong
pemisah digoncang semula. Lapisan bawah yang terbentuk dibuang.
9. Langkan 8 diulang.
10. 25 cm3 air ditambahkan lagi dan corong pemisah digoncang semula. Lapisan
akueus yang terbentuk dibuang.
11. 5 cm3 kalsium klorida akueus yang tepu ditambahkan. Campuran dikacau
dengan perlahan. Lapisan akueus yang terbentuk dibuang.
12. Lapisan organik yang terbentuk diperhatikan dan dihidu.

Rajah 1

KEPUTUSAN

2 AMALI
 [Type the document title] [Year]

Pecahan Julat Suhu

Petrol 30⁰C - 80⁰C
Nafta 80⁰C - 120⁰C
Kerosin 120⁰C - 160⁰C

PERBINCANGAN

LANGKAH KESELAMATAN

1. Pemasangan pada radas hendaklah teliti dan ketat. Buat semakan semula
terhadap radas sebelum memulakan eksperimen.
2. Pastikan api penunu Bunsen yang digunakan sesuai dan tidak terlalu besar
untuk pemanasan petroleum.
3. Semasa menguji kelikatan bagi setiap pecahan, pastikan semasa
menggoncang dan menyengetkan kelalang kon supaya minyak tidak tumpah.
4. Kipas mesti ditutup semasa melakukan eksperimen.
5. Jangan bermain dengan radas semasa melakukan eksperimen.

3 AMALI
 [Type the document title] [Year]
KESIMPULAN

RUJUKAN

Jess Tan, (2007),Complete Text & Guide SPM Chemistry, Arah Pendidikan Sdn. Bhd

Selangor Darul Ehsan.

Toh Kim Kau (2006).Ulangkaji TOTAL Kimia Tingkatan 4 &5 SPM Terkini. SASBADI SDN
BHD. Petaling Jaya

Toh Kim Kau, (2008), Nexus Chemistry SPM Form 4 & 5, SASBADI SDN BHD . Petaling
Jaya, Sdn.Bhd

4 AMALI
[Type the document title] [Year]

5 AMALI