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Administración de Operaciones
Profesor:
Abiu Gonzalez Ixba
Introducción:
A través de este proyecto se desarrollaran estrategias que puedan dar solución a una
problemática dentro de la empresa “Robertshaw” que va ligada directamente a las
áreas de producción y desarrollo de proyectos, implementando mejorías para reducir
considerablemente el tiempo en el que realizan ciertas actividades en las líneas
productivas así mismo como el reducir los costos por tiempo muerto, y con esto lograr
mejorar la calidad de los productos y llegar a fomentar el trabajo de forma eficaz y
eficiente y aumentar la productividad dentro de la empresa y poder tener un incremento
en la estabilidad con la que se manejan las operaciones de la empresa.
Descripción de la empresa.
Con sede en Itasca, Illinois, EE. UU. Además de contar con más de 6300
empleados en 11 países, 4 centros de ingeniería, 11 fábricas y 7 centros de
distribución.
Giro.
Tamaño.
De acuerdo con Beatriz Soto (2011) el tamaño de una empresa es una de las
variables más básicas para la clasificación de las empresas y va desde empresas
pequeñas a grandes de acuerdo con la cantidad de empleados con la que cuenta. En el
caso de Robertshaw es una empresa de tamaño grande, ya que de acuerdo con
Beatriz Soto (2011) una empresa se considera grande cuando cuenta con más de
1000 empleados.
Contexto.
Díaz (2014) nos dice que el contexto o el también conocido como entorno de la
empresa, se refiere a los factores externos que influyen de cierta manera en la
organización y también en su actividad como tal. En su artículo habla entre otras cosas
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sobre la importancia que tiene el análisis del entorno de la empresa, pues entre otras
cosas es útil al momento de construir una estrategia empresarial; que no es otra cosa
más que una serie de acciones que conducen a una ventaja competitiva a largo plazo.
Este entorno o contexto se divide en dos: entorno general y específico.
Micro entorno:
Macro entorno:
Mientras más complejo dinámico sean estos factores será mucho más complicado
tomar una decisión acertada para problemáticas de la empresa. Analizaremos estos
factores con la metodología PEST.
país es gracias a la fuerza productiva la cual está hoy activa y también irá en
aumento hasta el año 2050 aproximadamente, los jóvenes de México
constituyen el 31.4% de la población del país y están en un rango de edad de los
12 a los 29 años de edad, pudiendo ser atractivo esto para las empresas que
buscan mano de obra joven para instruirla. También se ha observado un
crecimiento notable en la inscripción de jóvenes que ingresan a las preparatorias
y aunque el nivel de educación en México es bajo comparado con otros países
de primer mundo a todos nos conviene tener jóvenes más preparados, para que
así tanto como puestos y salarios sean mejorados para que todos tengan un
mejor nivel de vida.
Tecnológicos: en cuanto en materia de tecnología en nuestro país deja mucho
que desear, pues únicamente el 0.5% del PIB es destinado a investigaciones y
tecnología, mientras que en países de primero mundo casi el 5% o más de su
PIB es predestinado a estas actividades, tanto para atraer inversión como para
mejorar la calidad de vida de sus habitantes.
Nacional o Internacional.
Norteamérica.
o Robertshaw Brownsville, Estados Unidos de América.
o Robertshaw Chatanooga, Estados Unidos de América.
o Robertshaw Laredo, Estados Unidos de América.
o Robertshaw Norco, Estados Unidos de América.
o Robertshaw Mississauga, Canada.
o Robertshaw Celaya, México.
o Robertshaw Matamoros, México.
o Robertshaw Nuevo Laredo, México.
Europa.
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Mecánica.
Eléctrica.
Tool-Room.
Cada una de estas sub-áreas cumple con una función en específico, en el caso
de Mecánica, su función principal es la de ensamblar/construir el proyecto en cuestión,
en cuanto a Eléctrica esta se encarga de diseñar la distribución eléctrica de la máquina,
los diagramas eléctricos, el circuito de seguridad eléctrico de la maquina o línea de
producción, además de realizar la instalación y el cableado eléctrico. Por otro lado,
Tool-room es el área encargada de la maquinización de las piezas mecánicas acorde a
los planos realizados por el área de diseño mediante el uso de fresadoras, tornos, etc.
2m
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8m
6m
En promedio una maquina pequeña cuenta con una cantidad menor a 100
piezas, mientras que para una maquina mediana la cantidad de piezas puede ir de 150
a 250 piezas, si consideramos que una línea de producción se compone de 5 a 7
máquinas, la cantidad de piezas llegar a más de 1000. En promedio el tiempo invertido
para la fabricación de una pieza puede exceder las 3 horas de trabajo, si un turno de
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trabajo dura en promedio 9 horas podemos decir que un técnico de tool-room tiene
capacidad de fabricar 3 piezas por turno. Teniendo esto en cuenta para fabricar 200
piezas es necesario invertir 2.5 meses de trabajo por un técnico de tool-room.
Como podemos ver en el grafico anterior, a pesar de que el tiempo ideal para la
concepción de un proyecto de automatización es de seis meses, de momento el tiempo
teórico es de siete meses sin contar los posibles contratiempos y retrasos comunes en
cualquier proyecto, por lo que un proyecto de mediano alcance que fue planeado para
seis meses fácilmente puede alcanzar los 8 meses de trabajo, mientras que una línea
de producción puede alcanzar hasta 12 meses para su realización.
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Marco teórico.
o Tiempo de entrega
o Cumplir con el propósito del proyecto
o Presupuesto
Para poder lograr que estos 3 puntos lleguen a cumplirse, podemos hacer uso de las
herramientas planteadas dentro de los siguientes puntos
Diseño de producto.
Como bien sabemos las empresas buscan constantemente crear una ventaja
competitiva en sus productos, la cual pueda ser conservada en un largo plazo, para
conseguir crear una ventaja competitiva es necesario tener un proceso genérico para el
desarrollo del producto, básicamente en ese proceso se describen los pasos y
actividades a seguir para el diseño del producto (Chase ,2009)
Fase 0: En esta fase procede la autorización del proyecto, inicia con la estrategia de la
compañía y se incluye la evaluación de los desarrollos tecnológicos y objetivos del
mercado. El producto resultado de esta fase se traduce en el enunciado de la misión
del proyecto, en este se especifican las metas del mercado y del negocio.
Fase 2: Para esta fase se incluye la definición de la arquitectura del producto. Se suele
definir el plan de ensamble del sistema de producción. El producto resultado de esta
fase incluye el plano geométrico del producto, las especificaciones del funcionamiento
de cada uno de los subsistemas del producto y el diagrama del flujo del proceso dentro
del proceso final del ensamble.
Fase 4: En lo que respecta a esta fase se evalúan los diversos prototipos del producto
para determinar si el producto funciona para lo que fue diseñado y si el producto
satisface las necesidades del cliente.
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Para esto se puede hacer uso del método de la ruta crítica o MRC, esta ruta crítica se
refiere a la secuencia de las actividades que constituyen la cadena as larga en términos
de tiempo necesario para terminarlas (Chase, 2009).
En el primer punto se deben definir cuáles son las actividades necesarias para llegar al
objetivo o conclusión del proyecto. En esta etapa se deben definir también los tiempos
que cada una de las actividades necesita para ser realizada, ya sea en hora, días,
semanas, o hasta meses dependiendo de la dificultad de la actividad. Por ejemplo, se
tienen 4 actividades A, B, C y D con una duración de 1, 2, 1 y 1 semana
respectivamente por lo tanto A (1), B (2), C (1) y D (1).
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Para el siguiente punto será necesario definir qué actividades van primero que otras, se
debe dar una secuencia adecuada, así como también es necesario definir si una
actividad necesita de que se concluya otra actividad o un conjunto de actividades, por
ejemplo si se habla del ensamble de un carro, primero deberá estar ensamblada.
Siguiendo el ejemplo se definen la secuencia de las actividades, es preciso terminar la
actividad A para que puedan empezar la actividad B y la C. Es necesario terminar la B
y la C para que pueda empezar la D.
Una vez hecho el paso anterior proseguimos al paso 3 donde se debe determinar cuál
es la ruta crítica, en el ejemplo tenemos 2 rutas posibles A-B-D y A-C-D la ruta crítica
es donde la suma de los tiempos de las actividades es más larga o toma más tiempo
que las demás posibles rutas A-B-D tiene una duración de 4 cuatro semanas y A-C-D
una duración de tres semanas por lo que la ruta crítica es A-B-D.
Por ultimo ya que se tiene el tiempo mayor necesario para la realización del proyecto
se debe definir cuándo debe iniciar cada actividad y cuando debe estar terminada.
estimada ya que es algo en el que deben estar bien comunicados y que el procesos
lleve de manera óptima.
De acuerdo al libro Administración de operaciones producción y cadena de
suministro (2009). Chase. El programa maestro de producción (MPS) es el plan con los
tiempos desglosados que especifica cuántas piezas finales va a fabricar la empresa y
cuándo.
Para llevar a cabo un adecuado MPS es necesario lo siguiente:
Tomar en cuenta todas las demandas de ventas del producto.
Considerar siempre el plan conjunto.
Cumplir con las fechas de entrega al cliente.
Ser visible en todos los niveles de administración.
Identificar y comunicar todos los problemas relacionados y
relevantes al plan maestro.
Compras
Operaciones
Logística
Operaciones
Cadena de suministros
Procesos que desplazan información y material con destino y origen en los procesos de
manufactura y servicio de la empresa.
Suministro
Planeación
Fuente
Este proceso hace referencia a la elección de que proveedores serán quien abastezcan
de materia prima o artículos para el desarrollo de productos en a la compañía además
de relacionarse con los pagos de los mismo, el precio la entrega.
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Manufactura
Donde se llevaba a cabo la fabricación del producto con las herramientas adecuadas,
mano de obra o máquinas que le permitan producir.
Factores de interés
Comunicación:
La innovación:
Propuesta de mejora
Referencias.