REACCIONES QUÍMICAS 4º E.S.O.

2.6. OTRAS REACCIONES.

2.6.1. OXIDACIÓN Y COMBUSTIÓN

El oxígeno, que forma el 21 % de la atmósfera, es una

sustancia muy reactiva. Produce reacción química

exotérmica con casi todas las sustancias conocidas. La

reacción de cualquier sustancia con el oxígeno recibe el

nombre de oxidación y es exotérmica, es decir, desprende

calor.

Las sustancias de origen biológico, como la madera, las grasas o el azúcar,

también se combinan con el oxígeno y se oxidan. Pero en estos casos la

reacción es tan exotérmica que se produce, además de calor, la emisión de

luz: una llama. Por eso, estas reacciones reciben el nombre especial de

combustión.

En la combustión, los productos que se producen siempre son dióxido de

carbono y agua.

Compuesto + O2 CO2 + H2O

2.6.2. RESPIRACIÓN Y FOTOSÍNTESIS.

Para realizar las funciones vitales todos los seres vivos

necesitan energía, energía que obtienen de la oxidación

de azúcares, sobre todo glucosa, y grasas. Puesto que Los animales obtienen su
energía de la respiración

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 REACCIONES QUÍMICAS 4º E.S.O.

esta combustión libera mucha energía, debe hacerse poco a poco, en

procesos controlados por enzimas. Este proceso controlado de combustión se

llama respiración y tiene lugar en el interior de las células, adonde llega el

oxígeno procedente de los pulmones.

C6H12O6 + 6·O2 6·CO2 + 6·H2O

Respiración

Las plantas, además de la respiración, que emplean para

obtener energía, obtienen recursos esenciales a través de

otro proceso, la fotosíntesis. La fotosíntesis es un

proceso opuesto a la respiración. Mientras que en ésta la

glucosa se combina con el oxígeno para producir agua y

dióxido de carbono, en la fotosíntesis, gracias a la luz del Las plantas realizan la

fotosíntesis pero también la

Sol, el agua y el dióxido de carbono se combinan para dar

glucosa.

6·CO2 + 6·H2O C6H12O6 + 6·O2

Fotosíntesis

2.6.3. DESCOMPOSICIÓN.

En muchas ocasiones una sustancia química, por efecto del calor, sufre una

transformación y se transforma en varias sustancias más simples. Este tipo de

reacción se conoce como descomposición. Esto ocurre con el

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REACCIONES QUÍMICAS 4º E.S.O.

trioxocarbonato(IV) de calcio, que se descompone en dióxido de carbono y

óxido de calcio:

CaCO3 CO2 + CaO

La luz o la corriente eléctrica pueden, también, ocasionar descomposiciones.

Así, el agua, es descompuesta en sus elementos componentes, hidrógeno y

oxígenos, merced a la acción de una corriente eléctrica:

2·H2O 2·H2 + O2

2.6.4. ADICIÓN.

De la misma forma que el calor puede descomponer una sustancia compleja

en otras más simples, también puede hacer que dos sustancias simples se

combinen entre sí para dar origen a otra más compleja. Son las reacciones de

síntesis o adición. Así, el nitrógeno y el hidrógeno, por simple calentamiento,

reaccionan entre sí para dar amoniaco:

3·H2 + N2 2·NH3

o el carbono en combustión con el oxígeno produce dióxido de carbono:

C + O2 CO2

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