Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Vicerrectoría Académica y de Investigación

Formato guía de actividades y rúbrica de evaluación

1. Descripción general del curso

Escuela o Unidad Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del

Académica Medio Ambiente
Nivel de Profesional
formación
Campo de Formación disciplinar
Formación
Nombre del Sistemas de Producción Acuícola
curso
Código del curso 201508
Tipo de curso Metodológico Habilitable Si ☐ No ☒
Número de 3
créditos

2. Descripción de la actividad

Tipo de Número de
Individual ☒ Colaborativa ☒ 2
actividad: semanas
Momento de
Intermedia,
la Inicial ☐ ☐ Final ☒
unidad:
evaluación:
Peso evaluativo de la Entorno de entrega de actividad:
actividad: 70 Puntos Seguimiento y evaluación
Fecha de inicio de la
Fecha de cierre de la actividad:
actividad: 30 de Noviembre
13 de Diciembre de 2017
de 2017
Competencia a desarrollar:

El estudiante reconoce los diferentes componentes de un sistema

de producción acuícola requeridos para el montaje y manejo eficiente
de una producción a nivel comercial, así como el funcionamiento
fisiológico en los peces.

El estudiante reconoce la importancia de llevar a cabo

adecuadamente las principales prácticas rutinarias que efectúan en
acuicultura, de acuerdo al producto(s) final.

El estudiante está en capacidad de analizar los distintos factores

que inciden sobre un sistema de producción acuícola, afectando su
productividad.

El estudiante está en capacidad de resolver situaciones

problemáticas que se presenten en el desarrollo de la producción
acuícola

Temáticas a desarrollar:
ASPECTOS ZOOTÉCNICOS GENERALES DE LA PRODUCCIÓN
ACUÍCOLA
ASPECTOS TÉCNICOS APLICADOS A LA PRODUCCIÓN A LOS SISTEMAS
DE PRODUCCIÓN ACUÍCOLA
PRODUCCION DE ESPECIES PISCICOLAS DE IMPORTANCIA
ECONOMICA EN COLOMBIA

Pasos, fases o etapa de la estrategia de aprendizaje a

desarrollar
FASE 4. Evaluación Final UNIDAD 1, 2 y3.
Actividades a desarrollar

Aportes individuales frente al manejo, aspectos productivos,

económicos, sociales y ambientales de la producción acuícola acorde a
los insumos generados en el trabajo colaborativo 1, 2 y 3, práctica 2 y
3

En consenso grupal: Selección, organización, y consolidación de la

información generada en las tres fases anteriores a razón de construir
un proyecto productivo acorde a las indicaciones publicadas en el foro
de proyecto final el cual se habitará en la fecha establecida en la
programación nacional.
 Entorno de Conocimiento: Descarga Material Didáctico
Entorno Colaborativo: Foro de trabajo colaborativo para
Entornos
realización de aportes y construcción social del
para su
conocimiento
desarrollo
Entorno Evaluación y Seguimiento: Entrega de Producto
Final Grupal.
Individuales:

Un mínimo de cinco aportes de calidad frente a la

temática y la dinámica propuesta para la consolidación
de la información.

El estudiante realizara los aportes en el foro de trabajo

colaborativo.

Colaborativos:

Organizaran la información en orden lógico un documento

donde se plasme la información, como se trata de un
Productos
proyecto de empresa debe estar organizado desde la
a entregar
portada hasta las conclusiones y bibliografía acorde la
por el
norma.
estudiante
Proyecto Productivo consolidado en Word e Informe
ejecutivo en power point.

El trabajo estará nombrado como

Trabajofinal_Grupoxxxx, el trabajo debe de contener
portada, introducción, objetivos, cuerpo del documento,
conclusiones, bibliografía, Normas APA.

Actividad:

Desarrollaran la programación de una granja para peces

de consumo trabajando las especias analizadas en el
colaborativo 2 y 3, la cantidad de animales es acordada
por cada grupo, esta no puede ser inferior a 12.000
animales animales, la prueba final que se desarrollara en
dos etapas.
Etapa 1. (Precria) Esta etapa va desde la recepción del
alevino hasta el día 70 aproximadamente.
Etapa 2. (Engorde) Esta etapa comprende desde el día
70 aproximadamente hasta terminar el ciclo productivo.
Aplicar roles y distribuir funciones de acuerdo con la
metodología del trabajo colaborativo.

Construir el marco teórico en el cual registraran el

comportamiento productivo y comercial nacional de peces
de consumo y ornamentales.

Proyectar las necesidades básicas de las tres especies.

Ubicación geográfica la producción, características de

clima, suelos, calidad del agua y demás factores propios
para desarrollar la producción acuícola de las tres especies

Determinar el sistema de producción, (Intensivo,

superintensivo, extensivo), monocultivo o en policultivo.
Construcción o manejo de infraestructura para los peces.
Determinar los costos de infraestructura ya se sea en
construcción o en arrendamiento para la cantidad de
peces a trabajar. (Pozos e infraestructura anexa para el
cilio completo de producción, hasta el beneficio)

Permisos y trámites a desarrollar para iniciar esta

empresa.

Calculo de costos de mano de obra para el funcionamiento

en todo el ciclo de producción.

Raciones y manejo de ajuste de estas según fase de

producción, costos de alimentación, periodicidad de
suministro de alimentos, manejo sanitario, proyecciones
en producción y ventas. Calcular, ganancia de peso,
mortalidad, para cada una de las especies trabajadas.

Realizar un diagrama de flujo de la producción completa.

Realizar Diagrama de la ruta de comercialización a
manejar para la empresa.

Realizar Análisis productivo de la empresa así:

Calcular la Cantidad de carne producida en la empresa

para cada especie

Calcular precio de Venta Unitario

Calcular Ventas generales de la empresa

Realizar un flujo de caja donde represente, los ingresos

por ventas de productos y subproductos, inversiones,
costos por insumos, mano de obra, transporte, servicios,
publicidad, entre otros gastos, calcular la rentabilidad o
ganancia que nos deja la empresa en un año.

Realizar Análisis de impactos ambientales y sociales que

genera la empresa.
 Lineamientos generales del trabajo colaborativo para el
desarrollo de la actividad

Cada estudiante debe ser Líder de su proceso formativo

y dinamizar la actividad en el grupo

Se trata de ser proactivos y propositivos con el fin de

lograr los mejores productos elaborados a partir del
conocimiento adquirido y aplicado

Cada estudiante pone su construcción individual en el

Planeación
foro para ser co-evaluados y realimentados por sus
de
compañeros de grupo e ir complementando la
actividades
temática, hasta definir los que consideren esencial
para el
para el trabajo.
desarrollo
del trabajo
Para dinamizar el trabajo el grupo, se llegará a un
colaborativo
consenso para consolidar el trabajo grupal final
teniendo en cuenta lo aportada y realimentado por
cada uno, el grupo de trabajo colaborativo tomara los
aportes y realizará un consolidado de forma coherente
de tal forma defina claramente los conceptos
buscados por las preguntas orientadoras, el diagrama
y su respectiva explicación, este documento debe ser
totalmente de redacción propia.
Compilador:
Consolidar el documento que se constituye como el
Roles a
producto final del debate, teniendo en cuenta que se
desarrollar
hayan incluido los aportes de todos los participantes y
por el
que solo se incluya a los participantes que
estudiante
intervinieron en el proceso. Debe informar a la
dentro del
persona encargada de las alertas para que avise a
grupo
quienes no hicieron sus participaciones, que no se les
colaborativo
incluirá en el producto a entregar.
 Revisor:
Asegurar que el escrito cumpla con las normas de
presentación de trabajos exigidas por el docente.

Evaluador:
Asegurar que el documento contenga los criterios
presentes en la rúbrica. Debe comunicar a la persona
encargada de las alertas para que informe a los
demás integrantes del equipo en caso que haya que
realizar algún ajuste sobre el tema.

Entregas:
Alertar sobre los tiempos de entrega de los productos
y enviar el documento en los tiempos estipulados,
utilizando los recursos destinados para el envío, e
indicar a los demás compañeros que se ha realizado la
entrega.

Alertas:
Asegurar que se avise a los integrantes del grupo de
las novedades en el trabajo e informar al docente
mediante el foro de trabajo y la mensajería del curso,
que se ha realizado el envío del documento.

Roles y
responsabili
Se hará una sola entrega por el grupo el cual hará el
dades para
Estudiante que asume el rol de Entregas, esta se hace
la
en el plazo establecido para la actividad.
producción
de
entregables
por los
estudiantes
Las Normas APA Versión 6 en Ingles, es el estilo de
organización y presentación de información, estas se
encuentran publicadas bajo un Manual que permite
Uso de
tener al alcance las formas en que se debe presentar
referencias
un artículo científico. Aquí podrás encontrar los
aspectos más relevantes de la sexta edición del
Manual de las Normas APA, como referencias, citas,
 elaboración y presentación de tablas y figuras,
encabezados y seriación, entre otros. Puede consultar
como implementarlas ingresando a la página
http://normasapa.com/
El plagio está definido por el diccionario de la Real
Academia como la acción de "copiar en lo sustancial
obras ajenas, dándolas como propias". Por tanto, el
plagio es una falta grave: es el equivalente en el
ámbito académico, al robo. Un estudiante que plagia
no se toma su educación en serio, y no respeta el
trabajo intelectual ajeno.

No existe plagio pequeño. Si un estudiante hace uso

de cualquier porción del trabajo de otra persona, y no
documenta su fuente, está cometiendo un acto de
plagio. Ahora, es evidente que todos contamos con las
ideas de otros a la hora de presentar las nuestras, y
que nuestro conocimiento se basa en el conocimiento
de los demás. Pero cuando nos apoyamos en el
trabajo de otros, la honestidad académica requiere
Políticas de
que anunciemos explícitamente el hecho que estamos
plagio
usando una fuente externa, ya sea por medio de una
cita o por medio de una paráfrasis anotado (estos
términos serán definidos más adelante). Cuando
hacemos una cita o una paráfrasis, identificamos
claramente nuestra fuente, no sólo para dar
reconocimiento a su autor, sino para que el lector
pueda referirse al original si así lo desea.

Existen circunstancias académicas en las cuales,

excepcionalmente, no es aceptable citar o parafrasear
el trabajo de otros. Por ejemplo, si un docente asigna
a sus estudiantes una tarea en la cual se pide
claramente que los estudiantes respondan utilizando
sus ideas y palabras exclusivamente, en ese caso el
estudiante no deberá apelar a fuentes externas aún, si
éstas estuvieran referenciadas adecuadamente.
 4. Formato de Rubrica de evaluación

Formato rúbrica de evaluación

Actividad
Tipo de actividad: Actividad individual ☒ ☒
colaborativa
Momento de la Intermedia,
Inicial ☐ ☐ Final ☒
evaluación unidad
Aspectos Niveles de desempeño de la actividad individual
Puntaje
evaluados Valoración alta Valoración media Valoración baja
Aporta y
realimenta
frente al
manejo,
aspectos La participación
productivos, individual es baja o No participó en la
Participación económicos, los aportes actividad o los
en la sociales y entregados son poco aportes están
construcción ambientales de determinantes frente fuera de la 25
del proyecto la producción a la temática temática.
final acuícola, son plateada.
acordes y
determinantes
para lograr el
objetivo
(Hasta 8
(Hasta 4 puntos) (Hasta 2 puntos)
puntos)
Aspectos Niveles de desempeño de la actividad colaborativa
Puntaje
evaluados Valoración alta Valoración media Valoración baja
El trabajo El trabajo colaborativo
colaborativo final muestra
El producto
final muestra parcialmente la
colaborativo final
Estructura del dinámicamente dinámicamente de los
no cumple con la 15
proyecto final todos los componentes de un
estructura
componentes de proyecto empresarial,
solicitada.
un proyecto contiene algunos
empresarial, indicadores de
 muestra productivos partiendo
indicadores de de la planeación,
productivos impactos ambientales,
partiendo de la rutas productivas y
planeación, comerciales
impactos
ambientales,
rutas
productivas y
comerciales.
(Hasta 15
(Hasta 7 puntos) (Hasta 0 puntos)
puntos)
El proyecto final
El proyecto final
presenta
presenta falencias en El proyecto final
excelente
redacción, errores de presenta deficiente
Redacción, redacción y
ortografía y en las redacción, pésima
ortografía y ortografía, las
referencias hay ortografía y carece 15
referencias del referencias
errores de aplicación de referencias
proyecto final están acorde
acorde a la norma
con la norma
(Hasta 15
(Hasta 7 puntos) (Hasta 2 puntos)
puntos)
La participación
La participación en la
en la
construcción del
construcción del
documento final es
documento final
poco dinámica, se
es dinámica,
lemita a dar aportes
proyecta la
individuales y/o no
producción
Participación realimenta los aportes
comercial de
en la de los compañeros de No participó en la
peces, rutas
construcción grupo, la participación construcción de la 50
productivas y
del trabajo en la proyección de presentación final
comerciales,
grupal la producción
asume y cumple
comercial de peces,
rol seleccionado
rutas productivas y
y los aportes
comerciales es baja,
son
no asume rol o no lo
determinante
cumple los aportes
para lograr el
son pocos
objetivo
 determinante para
lograr el objetivo

( Hasta 50
( Hasta 25 puntos) ( Hasta 0 untos)
puntos)
La presentación
La calidad de la
final es de La presentación final
Calidad de la presentación final
Excelente es de calidad media
presentación es baja 20
calidad
final
(Hasta 20
(Hasta 10 puntos) (Hasta 2 puntos)
puntos)
Calificación final 125