Código: MFOQ-FQ.

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6.5 ELEVACIÓN DEL PUNTO DE EBULLICIÓN

Tipo de práctica: Duración de la práctica: Indicaciones de peligro:

Grupal (2 personas) :4horas

6.5.1 Objetivos

Medir el incremento del punto de ebullición de un líquido en función de la concentración de

un soluto.
Estudiar la relación entre el incremento del punto de ebullición y la cantidad de soluto.
Determinar la masa molar del soluto a partir de la relación entre el aumento del punto de
ebullición y la concentración.

6.5.2 Principio

El punto de ebullición de una solución siempre es superior a la de su disolvente puro. Con la ayuda de
un aparato apropiado, en la presente práctica se determinará la dependencia de la diferencia de
temperatura (elevación del punto de ebullición) con la concentración de soluto.

6.5.3 Conceptos relacionados

Ley de Raoult, ley de Henry, constantes ebulloscópicas, potencial químico, ecuación de Gibbs-
Helmholtz, proporción de concentración, grado de disociación.

6.5.4 Fundamento teórico

Una solución se puede definir como un líquido de fases mezcladas que consta de una sustancia disuelta
(soluto) y un disolvente. Cuando una sustancia no volátil se disuelve en un disolvente volátil resultan
fuerzas adicionales y estas tendrán que ser superadas por las moléculas de disolvente antes de que
puedan pasar a la fase gaseosa. Por tanto, en una solución menos moléculas del disolvente podrán
pasar a la fase de vapor que en el disolvente puro. En 1886, F. M. Raoult postuló la ley que lleva su
nombre: La presión de vapor de una solución viene dada por el producto entre la presión de vapor del
disolvente puro y la fracción molar del disolvente en la solución.
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𝑛2
𝑃𝑠 = .𝑃 (1)
𝑛1 + 𝑛2 𝑂
donde,
Ps= Presión de vapor de la solución
PO= Presión de vapor del disolvente puro
n1= Moles de solvente puro
n2= Moles de soluto

Un líquido ebulle cuando su presión de vapor es igual a la presión del ambiente. La presión de vapor
del agua alcanza una presión ambiente de 680 mmHg a una temperatura alrededor de 100 °C.
Cuando un soluto no volátil se disuelve en el agua, la presión de vapor de ésta a 100 °C se reduce por
debajo de 680 mmHg. Por tanto deberá suministrarse más calor para aumentar la energía cinética de
las moléculas y así elevar la temperatura para que la solución ebulla. La razón del mayor
requerimiento energético de la solución, en comparación con el disolvente puro, está en la presencia
de fuerzas adicionales (fuerzas de atracción entre el soluto y el solvente), las cuales deben ser
superadas en la solución. La solución no ebulle a TO, pero si a una temperatura TS más elevada. La
diferencia entre los dos valores de T, corresponde a la elevación del punto de ebullición ∆TS.

∆𝑇𝑆 = 𝑇𝑆 − 𝑇𝑂 (2)

Desde el punto de vista cuantitativo, la elevación del punto de ebullición depende de la cantidad a la
que disminuye la presión de vapor, como también de la concentración del soluto. La concentración se
da en términos de molalidad, que representa el número de moles de soluto disuelto en 1 litro de
solución.

𝐾𝑒 . 𝑚2 . 1000
∆𝑇 = (3)
𝑀2 𝑚1

m1= Masa del solvente puro

m2= Masa del soluto
M2= Masa molar del soluto
Ke= Constante ebulloscópica

Cuando se determina la masa molar relativa de un soluto, se debe tener en cuenta el hecho de que el
número de moles libres de nB corresponde al número de partículas libres. Sin embargo, si en solución
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se disocian nB moles en z partículas más pequeñas, entonces el número de moles realmente se

convierte en:
𝑛 = 𝑛𝐵 (1 + (𝑧 − 1)𝛼) (4)

donde es el grado de disociación.

Bajo ciertas condiciones, la determinación de masas molares utilizando la ebulloscopía sólo puede
proporcionar la masa molar aparente MS, que luego debe ser convertida usando la ecuación:

𝑀𝐵
𝑀𝑆 = (5)
(1 + (𝑧 − 1)𝛼)
z= partículas en solución
= grado de disociación

6.5.5 Materiales

Aparatos para la elevación del punto Mortero con mazo, 190 mL

de ebullición Pinza moor
Medidor de temperatura, digital, 4-2 Micro espátula
Sonda de temperatura, Pt 100, Teflón Prensa para pastillas
Manta de calentamiento, 250 mL Balanza de precisión, 620 g
Abrazadera para la manta de Cápsulas para pesar, 80x50x14mm
calentamiento Embudo, dO = 80 mm
Regulador de potencia Pipetas Pasteur
Matraz fondo redondo de 250 mL, GL Capuchones de goma
25/12 Frasco lavador de 500 mL
Vaso de precipitados de 250 mL perlas de ebullición, 200 g
Unión, GL 25/8 Soluto 1 a evaluar, 500 g
Manguera di = 7 mm Soluto 2 a evaluar, 250 g
Soporte universal Soluto 3 a evaluar, 250 g
Pinza de ángulo recto Glicerina, 250 mL
3 Pinza universal Agua destilada, 5 L
Líquido a evaluar
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6.5.6 Procedimiento

Disponer el montaje experimental como se muestra en la figura 1.

Pesar el recipiente interior que pertenece al aparato de punto de ebullición, completamente
seco, y anotar la masa exacta (= m1).
Encajar el recipiente interior dentro del recipiente exterior de modo que su abertura de
entrada se encuentre por debajo del sello de silicona que conecta la tapa. Durante la
medición, el vapor entrará en el recipiente interior a través de la abertura lateral, así que
inspeccionar que aquella no quede cubierta.

Figura1. Montaje experimental

Llenar el matraz de fondo redondo con 150-200 mL del líquido a evaluar y ponerlo en el
montaje.
Conectar dos piezas cortas de manguera de silicona en las dos salidas para gas del recipiente
exterior y ponerlas a lo largo en un vaso de precipitados de 250 mL, con los extremos libres a
la altura de la mitad del vaso.
Poner una abrazadera a la manguera de silicona más corta que sale del recipiente exterior,
pero por el momento dejarla abierta.
Verter aproximadamente 25 mL del líquido en el recipiente interior. Cerrar el recipiente en
la parte superior fijando la sonda de temperatura en su posición.
Las sustancias que se vayan a probar deben ser prensadas en pastillas con el fin de evitar que
cualquier partícula de ellas se adhieran a las paredes del recipiente mientras se agregan. Pesar
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cinco porciones de cada soluto cada una de aproximadamente 300-400 mg. Es recomendable
pulverizar primero las sustancias en un mortero.

La dependencia de la elevación del punto de ebullición del líquido con la concentración, puede ser
demostrada para cada sustancia en un solo experimento, añadiendo sucesivamente cantidades
conocidas de la misma sustancia.

Calentar el disolvente en el matraz de ebullición. El vapor desprendido se levanta en el

recipiente exterior y calienta el recipiente interno. Regular la velocidad de calentamiento con
el control de potencia. La temperatura en grados Celsius, del recipiente interior, se mostrará
en el medidor digital de temperatura.
Después de algunos minutos, cuando la temperatura en el recipiente interior esté cerca del
punto de ebullición del solvente, y permanezca constante, bajar la manta de calentamiento
durante unos segundos hasta que cese la ebullición y el condensado en el recipiente exterior
retorne al matraz de fondo redondo. Después, subir la manta de calentamiento y reanudar el
calentamiento.
Cuando se reactive la ebullición, cerrar la abrazadera. El vapor ligeramente sobrecalentado
fluirá ahora a través del líquido en el recipiente interior. Ajustar el medidor de temperatura
digital para determinar la variación de temperatura ∆T en el tiempo con la función de tara
<SET 0.00>. En este modo de funcionamiento la resolución es diez veces mejor (0,01 K).
Esperar hasta que el valor mostrado se mantenga constante. Ahora abrir cuidadosamente el
recipiente interno (tapón de rosca), adicionar la primera pequeña porción de sustancia
(soluto), y tapar de inmediato.
Inicialmente, mientras que el precipitado se disuelve, la temperatura baja primero y luego
vuelve a subir. Registrar la temperatura cuando el valor vuelva a ser constante y repetir el
procedimiento para la siguiente porción de sustancia.
Después que cinco etapas de concentración hayan sido medidas, en primer lugar abrir la
abrazadera y luego interrumpir el calentamiento. Esto es importante para evitar que la
solución sea succionada del recipiente interno y pase al recipiente que contiene el agua. Una
vez frio, retirar el recipiente interno, retirar la sonda de temperatura, secar su superficie
exterior y volverlo a pesar. La masa del líquido es ahora igual al último valor medido menos la
masa del recipiente vacío y las masas de las cinco pequeñas porciones de sustancia.
Graficar el aumento del punto de ebullición frente al cociente entre la masa de sustancia
disuelta y la masa de líquido para cada sustancia, tal como se muestra en la figura 2.
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Figura 2. Ejemplo de una determinación: incremento del punto de ebullición en función de la

concentración de la sal de concina en solución acuosa.

6.5.7 Disposición final de los residuos generados en la práctica: seguir las indicaciones dadas por el
técnico de laboratorio.

6.5.8 Bibliografía

Chemistry: Laboratory Experiments. Boiling point elevation. Thermochemistry /Calorimetry. Lec 02.
PHYWE Systeme GmbH & Co. KG: Göttingen, 2008; p 31.
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ANEXO HOJA DE DATOS.

Laboratorio de Fisicoquímica
Práctica N° 6.5 Elevación del punto de ebullición

Grupo N°:_________
Nombre de los integrantes:

Tabla 1. Datos de elevación del punto de ebullición de un líquido con la adición de un soluto 1.
Temperatura de ebullición del solvente puro: ________________

Elevación del punto

Adición Masa del recipiente
Masa soluto 1 (g) de ebullición, T
No. interno, (g)
(°C)
m1 =
1
2
Masa del recipiente interno
3
+ 5 adiciones (g)
4
m2 =
5

Tabla 2. Datos de elevación del punto de ebullición de un líquido con la adición de un soluto 2.
Elevación del punto
Adición Masa del recipiente
Masa soluto 2 (g) de ebullición, T
No. interno, (g)
(°C)
m1 =
1
2
Masa del recipiente interno
3
+ 5 adiciones (g)
4
m2 =
5