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GERENCIA
CONTABILIDAD
GENERAL
BOTICA
JUGUERIA COCINA NATURISTA Y MOZOS
CAJA
1.1.3. Visión:
El Restaurante Vegetariano "Vida y Salud" tiene como visión,
posicionar nuestros productos alimenticios vegetarianos en todo el nor-
oriente peruano exaltando los sabores propios de nuestra región,
llegando a la inocuidad alimentaria.
1.1.4. Misión:
El Restaurante Vegetariano " Vida y Salud" tiene como misión
promover la cultura del buen comer, mediante un buen servicio,
teniendo presente los gustos por la comida vegetariana, permitiendo
mejorar la salud de las personas,
considerando una alimentación integral a la sociedad, promoviendo de
esa manera estilos de vida saludable.
1.1.5. Objetivos
1.1.5.1. General
Crear un restaurante con un excelente servicio al cliente, para
poder desarrollar y cumplir las metas propuestas aplicando los
conocimientos de gastronomía, incentivando a un nuevo esquema
de nutrición donde se sustituyan los diferentes tipos de carne que
nos aporta proteína.
1.1.5.2. Específicos
Ofrecer un servicio con calidad, atento y confiable
Tener gran variedad a la hora de ofrecer nuestro menú
Contribuir a la sociedad con una nueva forma de nutrición
Prestar un servicio en el cual mientras los diferentes clientes
degustan nuestro menú tenga un momento de esparcimiento
Tener un punto estratégico para que el lugar sea más cercano
a los futuros cliente
Crear conciencia de una nueva alimentación la cual es
beneficiosa para el cuerpo humano
Dar a nuestro cliente información detallada de los servicios
que presta el restaurante
Asesorar a nuestros clientes para hacer una mejor selección
de los diferentes productos a brindar
Introducir el vegetarianismo como una alternativa de calidad
1.1.6. Valores
FORTALEZAS:
Ubicación estratégica.
Ser único en la ciudad que brinda este producto/servicio
Cuenta con nueve años de experiencia brindando este
producto/servicio
Ofrece una carta variada.
Precios accesibles.
Brinda asesoría a sus clientes a cerca del cuidado de su salud.
Cuenta con botica naturista.
Recetas únicas.
DEBILIDADES:
Administración empírica.
No cuneta con personal calificado.
No cuenta con estacionamiento propio.
No brinda servicio de delivery.
BOLETA DE VENTAS:
La boleta de venta tiene por finalidad acreditar la prestación de servicios en
operaciones con consumidores o usuarios finales.
Una boleta de Venta se entrega a clientes que hayan consumido alimentos
(Jugos, Ensaladas de frutas, Ensaladas de Verduras, Menú, Platos a la
Carta, etc.), o comprado algún producto de la botica, en el caso de los
pensionistas si ha pagado todos sus consumos de en un determinado tiempo
se le podrá generar la Boleta de Venta.
FACTURA
La facturación es un proceso esencial en cada una de las empresas de
cualquier sector. En el sector de servicios. En el cual se incluye la
restauración, representa algo más un mero trámite administrativo y de
control de ventas.
Una Factura de Venta se entrega a clientes que hayan consumido alimentos
(Jugos, Ensaladas de frutas, Ensaladas de Verduras, Menú, Platos a la
Carta, etc.), o comprado algún producto de la botica, y estos
obligatoriamente tienen que tener un RUC (Registro Único de
Contribuyente).