La contaminación del agua, aire, suelo y alimentos, son consecuencias de las
actividades del hombre por buscar el desarrollo y una buena calidad de vida. La contaminación se puede dar por espacios exteriores e interiores de la vivienda. La fuente de contaminantes exteriores provienen de industrias, aguas residuales domésticas, relave minero, fertilizantes y plaguicidas, derrames de petróleo y gas natural, parque automotor, etc. La contaminación es el desequilibrio de la cantidad y concentración de ciertas sustancias. La presencia en cantidades mayores de estas sustancias, causa efectos negativos en la flora, fauna y seres humanos. En nuestro país hay normas reglamentos para el conocimiento de la contaminación del aire y recursos hídricos, pero pocos para alimentos y ninguno para el suelo. Los contaminantes químicos más peligrosos son: el asbesto, benceno, cloruro de vinilo, carbón, arsénico, bifenilos policlorados, acetaldehído, bromoformo, cadmio, cloroformo, 1,2 dicloroetano, difenilhidrazina, titrolueno, estireno, formaldehido, plomo y tetracloruro de carbono. Agua. En nuestro país hay varios lugares contaminados por compuestos químicos, uno de ellos como La Oroya con cadmio, plomo y otro metales; la ciudad de Ilo por lluvias acidas y arsénico; el Callao por plomo, Cerro de Pasco, por metales como plomo, cadmio y arsénico; Madre de Dios por mercurio y cianuro en agua; río Rímac por presencia de arsénico, plomo y cadmio; Puno por metales tóxicos y desechos en el lago Titicaca; Cajamarca y Ancash por plomo, cadmio, arsénico, etc. La mayor parte de la contaminación del agua es por la actividad minera, por lo que estos eliminan metales pesados y sustancias toxicas. En estos espacios no se conoce el nivel de contaminación por compuestos orgánicos. Las fuentes de contaminación con compuestos orgánicos, son las descargas domésticas, industriales, mineras y agrícolas. En fin la contaminación del agua consume el oxígeno disuelto en agua y afecta la vida acuática de los organismos generando eutroficacion. Aire. En específico las grandes ciudades no tienen espacios limpios, ya que están contaminados por gases y compuestos particulados y volátiles. La contaminación aérea causa la alta morbilidad por infección respiratoria, cardiopatías y cáncer al pulmón. Los principales contaminantes son carbón, polvo de minerales, sulfato, nitrato, amoniaco, cloruro y agua. Las partículas suspendidas, las cuales son altamente dañinas para el sistema respiratorio, se clasifican en función a su diámetro aerodinámico: en PM-10 y PM-2,5. Suelo y Agua. La contaminación del suelo es principalmente en zonas rurales agrícolas a causa de la expansión de ciertas técnicas agrícolas. El uso repetitivo de fertilizantes conduce a la contaminación de los suelos y aguas, de igual forma ocurre con los plaguicidas. Los suelos están expuestas a la contaminación a través del arrastre de metales pesados por la lluvia. Aunque el uso de pesticidas organoclorados está prohibidos en nuestro país, aun se siguen usando en algunos lugares. Los plaguicidas agrícolas prohibidos por su toxicidad son: aldrín, endrín, dieldrín, BHC/HCH, lindano, canfecloro, toxafeno, 2, 4,5-T, DDT, paratión, etílico, metílico, mnocotofos, binapacril, etc. Los COP son compuestos químicos con propiedades toxicas, a pesar de su baja concentración. Los más importantes por su efecto adverso en la salud humana y ambiente esta: Los plaguicidas. DDT, mirex, aldrín, dieldrín, endrín, clordano, etc. La importancia y los usos de estos plaguicidas están prohibido en Perú a partir del año 1991. Los productos de uso industrial. PCB, materiales sintéticos con puntos de ebullición altos. Estos son usados mayormente en equipos electrónicos como lubricantes, refrigerantes, transformadores, condensadores y en otras actividades industriales. Dioxanos y Furanos. El PCDD Y PCDF son sustancias que generan la combustión incompleta de materias clorados como el policloruro de vinilo (PVC) y la fabricación de algunos plaguicidas y otros productos químicos. Análisis y control. Las normas como la Ley General del Agua y el ECA, normas de la contaminación del agua incluye a 24 sustancias generales, 20 inorgánicas y 33 orgánicas. De acuerdo a las normas mencionadas los diferentes laboratorios hacen el análisis respectivo, con métodos como gravimetría, volumetría y espectrofotométricas para agua y aire. Para la aplicación de cualquier método de análisis, es importante saber que se va a medir y que se va hacer con los resultados. En últimas décadas el análisis de elementos inorgánicos o metales se lleva a cabo por método de absorción atómica con generación de hidruros. Otros métodos para muestras en estado gaseoso son cromatografía de gases de alta resolución.