8/4/2018 Hoja de impresión de Rocas de cereales y limón con chocolate blanco

Rocas de cereales y limón con chocolate blanco Por:

Josep María Ribé

Claves
Ingr. prin.:Chocolate

Plato:Postre

Estilo: Cocina dulce, Cocina

de fiesta,

Ambiente: De etiqueta,
Friends, Pija,

Tiempo: alto

Dificultad: medio

Ingredientes principales Preparación de la receta

25 g barquillo picado Lo primero, mezclamos todos los ingredientes, menos

el chocolate en un bol grande.
75 g copos de cereales
75 g muesli
Atemperamos el chocolate blanco y mezclamos con el
50 g granillo de almendras resto de ingredientes.
caramelizado
50 g dados de limón
Con el conjunto, hacemos montoncitos pequeños con la
confitado
ayuda de una cuchara que iremos colocando sobre un
375 g chocolate blanco recipiente forrado de papel de plástico transparente.
31% cacao total
Dejamos enfriar las rocas en la nevera, 2 horas, hasta
que endurezcan.

Una vez que están listas las despegamos del plástico y

las servimos.

http://canalcocina.es/receta/rocas-cereales-limon-chocolate-blanco-1/vista/impresion 1/1